今天给各位分享雷州芒果之乡的知识，其中也会对昌江芒果之乡进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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一、雷州的特产是什么拜托各位大神
流沙珍珠——流沙村自古以来盛产珍珠、是为南珠,产量和质量驰名中外,堪称中国南珠之一村。到这里旅游,可观赏到养珠、取珠、加工全过程的每个细节,更可用 *** 真价实的珍珠饰品和其他珍珠产品。覃斗芒果——该镇1988年开始大面积种植特有的香甜芒果,每产数十万斤,1996年被国家 *** 命名为“芒果之乡”覃斗芒果 6月成熟,特点是个大清甜浓香，肉细核小, *** 状纤维,食之回味无穷。龙门、水店西瓜——龙门、水店西瓜——龙门镇和水店村所种西瓜在5月或6月成熟,特点是个大清甜,肉质沙松,是粤西地区西瓜上品,销往全国各地。甜糟——将上等糯米煮成米饭与酒饼拌匀后发酵而成,吃时加糖煮成稀粥样。少吃味甜酒香,令人清爽,多吃上酒意,令人轻快。在食店、市场、摊档、夜市均有为你煮出好甜糟。田艾饼——以糯米、粘米、糖浆、鲜田艾与清水搓成软团,以花生、芝麻、萝卡或椰丝作馅做成咸或甜粑,放在锅里炊熟便成。这是过去 *** 家的充饥食物,现在成了风昧名食。白切狗——雷州白切狗选上好肥美家狗洗干净整条狗放在锅中清水煮到熟透。吃时切成小块,佐以特制佐料,奇香无比,百食不厌。菠萝----主要种植于徐闻县和雷州市。徐闻县初种植于20年代，现为为县内主要经济作物。基地连片，人称“菠萝的海”。该县愚公楼菠萝，久负盛名.木菠萝---又称菠萝蜜，为热带水果，结果于树干，果型甚大，风味独特，各县均有种植。虽种植面积不大，但是本市很有特色的水果。雷州黄牛---饲养历史悠久， *** 时期为重要的出口产品,供应 *** 市场，现为我国10大良种牛之一。主产于雷州、徐闻、遂溪3县；尤以雷州数量最多，居全省之首，在全国非牧区县也名列前茅。甘蔗盛产于本市各地，种植历史较长。1991年总面积达235万亩，总产951万吨，以遂溪、雷州最多，总产分别为300万吨和299万吨，居全国各县之之一、
二、雷州什么更好吃
雷州有许多好吃的，什么更好吃你自己去品。
秋风起，狗煲香，都说瘦娘狗煲好吃，我吃过几次都感觉只是名声而已，一般。还有人传说她的煲里放了“东西”吸引人。
这是雷州出名的品牌，当时湛江评比名菜时，园中园送的白斩狗评上了。在酒店里点白斩狗肉，当然要在园中园点。但如果是大排档，我劝大家还是移步客路，才是正宗，包括佐味，客路是用狗盐（辣椒盐），城里是味酱，醮起来，狗肉风味大不一样。客路的狗煮全熟，城里的生意人，只想称重点，半熟的，全没有客路的狗肉那种天然 *** 味。吃白斩狗肉，要用米酒，更好是雷州本地酿的米酒。米酒与狗肉混合的香味，让你的手指头留味几天，不信你试一试。
都说上坡牛腩出名，我也吃了几次，只感觉他的人多，客多，味道不怎么样。真正让我回味无穷，频频回头的是城内十字街，文化馆宿舍对面的牛腩档的牛腩和牛腩饭，还有它牛腩里煮的咸菜！原来这家老板是个男的，很尤其他的牛腩饭。我有一亲戚经济拮据，不常买牛腩，只好经常买牛腩饭。听说吃不上牛腩，只吃牛腩饭也可过过瘾。
雷州宾馆粥档处的鸭脚令我回味（信社门口有两档，是靠近外贸方向那档呀）。每次和朋友一起夜里玩得晚，必要去吃，记住，要喝啤酒。鸭脚要叫老板在锅里炒一下，这也是要记住的。否则，味道出不来呀。到时，你别上呀。
世界上更好吃的烧排要数光头国的烧排。这个老板生意只做到中午，去慢点没排骨了。排骨斩时永远是刚出炉，热热的，松软的，香香的，很开胃口。这里除了排骨这个招牌菜，其他的东西也不错，更大特点是原汁原味，如猪肚、白斩鸡、猪大肠等。特别提示，他做的猪大肠很好吃，“也是世界之一好吃”！地点在哪？水泥厂附近，有招牌。记得，超出12点半，别费心机去呀，没位也没吃的了。第二天再去了。
生吃，也是把土丹翻、洗干净后，放之盘内，加入适量蒜溶酱即可。（注意蒜溶酱不能太多，要适量）其味道鲜美，口感脆爽。腌土丹，这种吃法较大众化，容易接受。可以来拿煮粥，要说哪里的“土丹粥”更好吃，当然是雷州宾馆左边，也就是城内市场路口，那里的“土丹粥”更好吃了。每次去吃都要排很长的队，晚一点去的话就没有“土丹粥”了。
还有 *** 院处的“瓜补”。--也是雷州一绝。（由青瓜制成，北方人叫黄瓜）雷州其他任何地方的“瓜补”，世界上任何地方的，都比不上雷州 *** 院门口的。这是我走过好多地方偿了相同的货物后得出的结论。它的味道甜、酸、辣适中，瓜肉鲜红，入口爽脆，咬之有声--特爽！还辅以一杯甜酸辣味的、清凉的、色泽淡红的水，入口感觉凉沁肺腑--特畅！这老板靠这小小的青瓜养全家，并发财、起高楼。可惜，他的继承者无入心经营。
现在的“瓜补”已经比不上，八十年代至九十年代的味道了。即便如此，它还是世界上之一好吃的“瓜补”！
我爱南门市街口卖的那挡“支棕”饼,用红糖、红枣和盐做的，软软的,入口即化,满口留下糯米香,但是还不及企水港以前那家，小时候吃过，里面加了肥猪肉粒，可惜现在那家人老人不在了后继无人。有十几年没吃到更好的”支棕”饼了。
想到吃就想起我的奶奶！她以前亲手腌制的鱼咸卤非常地道，用一大公碗的青鱼兑一大公碗的粗盐(乡下人的标准比例)放在泥坛子里用盐在坛口密封好埋在地下三至五年才起出食用，里面的青鱼还是鱼肉完整有弹 *** ，净吃青鱼或用咸汁点半肥瘦猪肉和白切鸡零舍美味！鱼咸非常压虚火和咸香四溢！现在的雷州卖的鱼咸多数是陈年不足就起坛卖钱了，青鱼也变得烂泥一般，远没有以往老人那份耐心和用心腌制的可比，点食物吃起来是咸有余而鱼香不足。鱼咸必须密封,开封后要小心用盐封好口,因为它见风会生虫子!
雷州雷南大道路头出现一"猫王煲",专做 *** 煲的.没吃过,不知味道如何.哼,多少都不够虾我吃.我专吃猫
记得小学时候经常在三小那边的牛骨子店吃牛骨，现在都还记得那样的甜味，尤其是一转弯的之一家配料做的特别好，酸辣酸辣的，汤更是一绝，让人越喝越想喝。首先，选料不错，可供选择，有老、嫩狗肉可选，各凭所好。第二，煮得够火，不象城里其他档口的半熟品（小贩为了称时重一点），因此，吃起来也特别香，有着浓烈的 *** 。第三，配的狗汤味道可以。很开胃。第四，醮狗肉的调料（雷州人叫味辣）地道。既不象城里的那样马虎，不咸不甜的样子，但也免去客路调料太干，不容易入味的缺点。它是一种较稠的液体 *** ，带咸、酸、辣、香多种味道的混和。为狗肉的香爽可口增添不可缺少的调配。但，本档口只有糯米酒和啤酒。我昨天喝的是糯米酒。当时，和着狗肉喝，感觉可以，但没想到它的确很上头。--所以，建议更好不喝这种酒。总的来说，这档狗肉可说在雷州城里属之一了。名气挺响的。档口名字--靓记白斩狗档。' *** ：上坡供电局门口，往水店方向上50米左右。（记得看清档口名哦，这里有很多家白斩狗档呀。）
冬夜的雷州，还有一样东西的香味，揉和着冷风的气息，飘荡和充斥着雷州的街头巷尾--甜糟。冬夜或清晨，喝上一碗甜糟冲蛋。那种体帖入微的、温暖的感觉淋漓尽致！ *** 的过程中，特别要注意的是，把甜糟煮沸了后，把蛋敲捣在碗里，然后把煮沸的甜糟冲下去即可。甜糟本身有甜味，如果能吃甜，也可自己加点糖。如果觉得这样冲的鸡蛋太生，也可把蛋倒入锅内煮，但注意不能煮太久，否则，会使糟和蛋都变涩，难吃。这样制出来的甜糟特别香甜可口，有种浓郁的酒甜香。如果你是雷州人，相信你也多少吃过它。城内十字街做的甜糟更好吃!
海豆芽——“胶墙”（雷州话）也是雷州一绝。雷州人俗话说下酒的菜“一狗二鲎三胶墙四花生”，海豆芽排名第二呀！的确，这样东西放足味道，加点辣椒，经雷州的厨师炒制出来，味道一流！为什么说是雷州一绝呢？因为，我到过许多地方，都找不到这样东西，而且就算是湛江范围，除了雷州人炒的海豆芽，我觉得其他地方 *** 的味道差很远。海豆芽的好吃,我曾在雷州 *** 宿舍的门口一档冰花档吃过味道绝佳的。至今怀念。可惜你们回来时逢冬天，未必有得尝试。)
又是大蒜逢春的季节，列位，可记得我们家乡的“腌蒜”？中午，特地吃了一次，味道好极了，真是开胃哦！
腌蒜这东西，唯一的坏处是吃了口臭，其他全是好处呀。
*** *** 简单极了：买来新鲜上市的鲜蒜。清洗干净。用手扭成小段（记得不用刀切，会影响味道的哦）。放之瓷器内，加入盐、酱油，用手轻轻捏搓；再加入花生油或芝麻油；再轻搓和即可上桌。当然，酒店里的制 *** 加点糖、少许醋。也有加入榨菜丝的。或榨菜丝、香菜齐加的。老实说，我也赞成加榨菜丝，因为，我试过，觉得不错。榨菜丝以其特有的脆爽、香辣，增加了整盘菜的口感和味道。如果是喜爱香菜的人，你也可加入香菜。特别是家有50岁以上的人，这香菜可以降血压的功效，有利于健康的。
“合捞饭”（雷州话读，之一个字的读法是雷州人对青蛙的叫法）此种“合捞饭”只在雷州有。“合捞”是产于山村田野的绿色作物，人们常采它来包棕子。如果你不知道它的样子，应该吃过正宗的雷州棕子，其味道就是“合捞”发出的味道。北和镇有条村叫迈草仔，入村即可闻到这东西浓烈的香味。“合捞饭” *** *** 是：把“合捞”采来洗净，用砧板跺碎。把锅烧热，加油，放入大蒜头爆油。放小火，倒入碎“合捞”慢炒。一直小火炒到“合捞”干，香味充斥着整个房间。洗米放水，加入炒好的“合捞”，煮熟即可。如果，能消化，可以用鸡、鸭汤煮，或者，没有高汤在清水中加猪油煮，更为香味四溢。“合捞”及“合捞饭”有滋阴补肾的功效。尤其适合女人食用。冬天进补，是 *** 的宝。
各位朋友，不知你们是否去过纪家镇？前段子应朋友约去纪家玩了几天，北仔银白的沙滩和明媚的阳光，碧蓝的海水，迷人的景色让我溜连忘返。民以食为天，纪家人真识饮识食，一个小小的镇竟有十几家大排档和酒家，各有特色。晚上朋友带我去“平记大排档”大食一顿，未食先给老板和服务员的朴素，和气与热情和周到的服务所折服。酒翁之醉不在于酒，而在于“美食”。现说起还禁不住流口水，回味无穷！一些平味不过的排骨，田螺，青菜，牛杂等，在厨师精心的炮制下成了一碟碟色味俱全的美味。哈好戏在后头，既是海滨镇圩当然少不了海鲜啦！大虾大蟹鲜鱼都成了盘中之物，真“美不胜收”，哦！还有特别向朋友们推荐的是“白鸽粥”，那是让食者满足口福同时还可以滋阴补肾呢！！真是一“吃”两得！如果大家有机会去纪家玩一玩，不妨去“平记大排档”品一顿，会有同感的，到时记得和大家分享啊！“平记大排档” *** 在：纪家圩文化楼“背后。说到纪家的美食，非北风鸟属！
雷州话叫做“烙鸟饭”。把晒干了的鸟放进饭里煮熟即行，饭的味道挺好。关于鸟的套餐是：1、清蒸；2、油炸；3、油烙；4、下汤5、干鸟烙米饭。这也叫全鸟餐。
三、中国5大知名芒果产地
特点：被誉为中国的芒果之乡，主要产地包括田阳县、田东县、田林县、右江区等地。桂七芒是该地区的 *** 品种。
特点：芒果成熟的最早产地，每年1月至5月即可采收。贵妃芒和小台农是海南的主栽品种，而昌江芒果也颇具盛名。
特点：芒果成熟最晚的产地，每年9月至10月才进入采收期。比国内其他产区晚熟1至2个月。凯特芒是其 *** 品种。
特点：主产区位于雷州半岛西海岸，是种植热带水果的黄金地带。帆锋椰香芒和小台农是该地更受欢迎的品种。
特点：自1966年开始栽培，华坪位于芒果产区的最北端，海拔较高，雨量充沛，日照长，霜期短，非常适合芒果生长。
特点：即使成熟后外皮仍保持绿色，香甜多汁，是广西特有的芒果名品，被誉为芒果界的爱马仕。
特点：小而甜，果肉细腻、多汁，核小，香味浓郁，常见于超市或水果摊。
特点：外观美艳，皮薄核薄汁多，黄中透红或青中透红，非常受欢迎，主产于海南。
特点：果实圆润饱满，成熟果皮呈 *** ，果肉饱满多汁，纤维少，主产于四川攀枝花。
特点：果实呈苹果型，淡红色，果大核小无纤维，甜而不腻，香味浓郁，从澳洲引进，目前海南有产。
特点：成熟时果皮深黄至橙 *** ，果肉橙黄至橙红色，肉质结实、 *** 、味浓甜，带有椰乳香味。
特点：个头大、外形细长，具有水仙花香，果肉细腻、汁水多，但纤维较多。
特点：芒果水分充足，口感好，无涩口感，甜度适中，清爽可口。
特点：果肉橙 *** ，味甜，甜度高达20，是极甜的芒果品种之一，纤维极少，肉质细滑，常用于榨果汁。
特点：稀有的变异品种，每棵树仅产2至3颗，香味浓郁，果核细小，像 *** 一样。
特点：外观艳丽，呈紫红色，纤维较多，种核薄，可食率高，果肉细腻，口感佳。
特点：皮薄核小，果肉肥厚、鲜嫩多汁，味美可口，香甜如蜜，广受欢迎。
特点： *** 主要栽培品种，果肉 *** ，味甜，纤维少，色泽、香味、味道俱佳。
特点：多次开花结果的品种，果长椭圆形，果洼浅，微具果嘴，果顶长，果肉纤维中等，品质中上。
特点：果实外形美观，外皮 *** ，纤维极少或无，味道独特，有人形容其像油漆或洗洁精。
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