今天给各位分享长寿之乡连州特产的知识，其中也会对连南有什么特产进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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一、连州特色美食
连州位于广东清远市，这里真乃山清水秀之地，这里的一切都带着一股灵气和莫名的仙气，每年都会有大量的观光客前来探索自然魅力，下面给大家分享连州的特色美食！
连州有着“长寿之乡”的美称，因此连州的美食也就有了“长寿之食”的美誉。说起长寿之食。头一号就是东陂的水角糍。东陂的水角糍是用上等的粘米生、熟浆打皮，以马蹄、葱花、瘦肉作馅，包成三角形，再用蒸笼蒸熟。再蘸以酱油、麻油，使水角糍的味道由内到外的蓬发出来！马蹄的清凉爽口；葱花的淡淡清香；瘦肉的甜味；麻油酱油的香味都配合得天衣无缝，把那水角糍香味顿时爆发出来！那水角糍的外形就像一个饺子，但水角糍的皮面上撒了一些芝麻，再加上是用蒸笼蒸出来的，使东陂的水角糍染上了金 *** ！
连州的特色美食除了东北的水角糍外，还有著名的“星子扣肉”！星子扣肉是由肥猪肉和芋头经过炸、扣、蒸等几道程序精烹而成。肥猪肉肥而不腻，芋头松软爽口，同时咬上一口，肥猪肉的弹 *** 配合上芋头的`松软，使其不仅掩盖了肥猪肉的油腻，还增加了一点香气！肥猪肉皮色泽金黄，芋头嫩红嫩红，把星子扣肉的色、香、味天衣无缝地展现在我们眼前，品尝在我们的嘴里。
连州是个有山有水的地方，连州也是个有无数特色美食的地方。连州特色美食拥有着色、香、味，一应俱全！
牛蹄富含胶原蛋白，在经过长时间的焖煮之后，口感依然劲爽十足，但并不“难”吃，只要稍加齿力就能迎刃而解。要做好焖牛蹄，除了火候得当外，最重要的就是锅中的秘料。好的秘料，能让牛蹄充分入味，沉香、微辣的焖牛蹄是更好不过的了。
田螺壳薄肉厚，低脂高蛋白，素有“盘中明珠”的美称。田螺与姜、蒜、紫苏、辣椒猛火翻炒，螺肉既能充分吸收香料的味道，又能保持螺肉本身的鲜爽，带来味觉和口感的双重享受。即使天气再热，田螺再烫，也不禁食指大动。
切粉是连州地道特产，可炒可蒸，炒的香气十足，蒸的则较不热气，配上牛肉和连州独有的酸菜、酸豆角，细腻滑爽，酸辣开胃，鲜香可口。切粉的味道深埋在连州人记忆之中，对于外出打工的连州人，切粉更是家乡的味道。
连州的牛杂被誉为“宵夜上品”，找一个牛杂小摊,三五好友围坐在热气腾腾的锅边,喜滋滋地选择自己爱吃的东西。上碗之后再浇上或辣或甜的各种酱汁,辣或者不辣,任君选择。最幸福的当然是边吃边聊边休息非常惬意!现在街边的牛杂档早已不是单纯的牛内脏和萝卜了,还有青菜、笋干、腐竹、马铃薯、平菇、豆腐等等。
连州有一特色，就是喜欢晚上到江边的夜宵档吃蛇碌。将蛇切成段,配上秘制的酱料,大火焖熟,上桌的蛇碌就很好吃啦！嚼劲十足,味道鲜香。
东陂的腊味，闻名粤港地区和东南亚诸国，当地人常引以自豪。东陂人心灵手巧，东陂的腊味不仅品种繁多，而且 *** 奇特，以下小录几款。腊蛋：蛋也能腊吗？是的，腊蛋是有名的东陂腊味之一。早在20世纪30年代，东陂镇“遂昌号”的腊蛋、腊狗和风肠，就远销 *** 、菲律宾诸国和港澳地区了。是花油（猪网油）和蛋，花油为皮，蛋为馅。腊蛋的 *** 工艺极繁，先以盐水浸花油，目的是添味、漂白，一日即可，浸好后备用；再选蛋，鸡蛋或鸭蛋皆可，去白留黄，下盐、糖、酒；做腊蛋时，花油切至大小适中，垫于小瓷碟上，放蛋黄、风肠片、芫茜（若 *** “银玉蛋”，周边还须放瘦肉），包成扁圆状；然后放太阳下晒，等表面稍干，加一碟盖上，反转碟子再晒另一面；两面晒至至三四成干，移至竹箕，又再晒；八成干，以小绳吊晾。腊蛋可蒸吃。要问味道？香又爽。
连州溪黄草是一种非常有特色的优质道地中 *** 材产品。具有清热利湿、凉血散瘀等功效,对防治急 *** 肝炎、急 *** 胆囊炎等病症有奇特疗效。2007年9月13日,国家质量监督检验检疫 *** 2007年第145号公告:连州溪黄草为中国地理标志产品保护。保护范围为广东省连州市现辖行政区域。溪黄草梁代道家廖冲给百姓煎汤饮用“溪黄草”是民间草 *** ,各地俗名很多,主要有风血草、手擦黄、黄汁草、香茶菜等。“溪黄草”古籍中未见记载,但作为清肝利胆 *** ,在连州地区民间已有一千多年的使用历史,连州居民至今还保持着夏天将溪黄草煲水作“凉茶”饮用的习惯。因它喜生山谷溪旁潮湿处,新鲜叶片揉碎有深棕 *** 液汁而得名。
作为全省栽培面积更大的水晶梨主产区，连州水晶梨种植面积近5万亩，挂果面积3.6万亩，年产量近6万吨，年产值近3亿元。种植水晶梨，也成为了当地农户致富发家的途径。从连州水晶梨本身来讲，基于连州特殊的气候，连州水晶梨相比其他品种的梨，口感更胜一筹。连州市水晶梨果型端正，个大 *** ，果肉雪白，口感爽脆清甜，可溶 *** 固形物12%至14%，平均单果重200克以上，具有糖分高、口感好等特点。连州水晶梨品种资源丰富，有新世纪梨、翠冠梨、丰水梨、黄金梨、黄花梨、圆黄梨和大果水晶梨等，种植集中分布在海拔300至700米，气温相对寒冷的星子镇潭岭、大路边镇山塘、龙坪镇孔围、西江镇高山等地区。连州水晶梨在口感上之所以能与普通梨拉开距离，主要是得益于连州特殊地形和气候。以连州市潭岭地区为例，该地区位于连州西北部，海拔高650多米，昼夜温差大，土壤多为黄沙土壤。
二、中国长寿之乡有哪些 巴马竟排之一
长寿是很多人梦寐以求的事情，自古很多皇帝都做过长生不老的梦，但是没有一个能够实现这美梦。世间真有长生不老这说法吗？有人长生不老吗？其实中国有个地方被称为“长寿之乡”，那么本期城市文化为大家介绍中国长寿之乡。
广西巴马、广东三水、广西永福、湖南麻阳、四川彭山、四川都江堰、河南夏邑、湖北钟祥、江苏如皋、广东连州。
究竟巴马有什么神奇的地方，能让这些人活得这么久呢？
有人说巴 *** 水好，使巴马这个地方特别养人。当地人说他们的水是泉水，就像我们平时买矿泉水打的广告一样，富含矿物质和微量元素，这些东西对 *** 的细胞都极具影响力。
更有人说巴 *** 太阳打在巴马人身上，就是一种天然的疗养，总之，巴马这块地红了以后，巴 *** 任何东西，无不 *** 着长寿的秘密。
1、巴马物产资源丰富。有珍珠黄玉米、油茶、 *** 、油鱼、黑山羊、麻鸡、银鱼、香猪等名优特产；有钛、硅、锰、锑、铁、金、辉绿岩、滑石、大理石、方解石、石灰石等矿产资源。食物多是容易消化并富有营养的，长期食用对于身体有益。
2、矿产资源丰富。并因此产生了优质的天然矿泉水。
3、旅游资源丰富，风光优美，气候宜人，空气质量高。河水和沿河土壤中的矿物质和微量元素含量相当高，而且这一带的空气中负氧离子含量在每立方厘米2000个至5000个之间，而在一般城市这一数量仅为1000至2000个。
4、生活节奏慢，乐观的心态对于身心也是个很好的良 *** 。
终于知道为什么巴马人这么长寿了吧，这和人文环境是脱离不了关系的，巴马人的生活，正正告诉我们，想要最简单的长寿，就是要最简单的生活，你们说呢？
三、中国十大长寿之乡是
之一届长寿之乡有：麻阳苗族自治县、彭山县、永福县、佛山三水区、钟祥市、都江堰市、如皋市、夏邑县、巴马瑶族自治县、莱州市。
中国长寿之乡是中国老年学和老年医学学会评选认定的称号。自2007年中国老年学和老年医学学会创造 *** 地制定了一套认定长寿之乡的中国标准，以科学 *** 评估认定长寿之乡以来，巴马县、澄迈县、如皋市、文登市、都江堰市等76个地区获得“长寿之乡”称号。
巴马瑶族自治县，被誉为“世界长寿之乡·中国人瑞圣地”，隶属于广西壮族自治区河池市，位于广西西北部，自西向南至北与百色市凌云县、右江区、田阳区、田东县、平果市、本市大化瑶族自治县、东兰县、凤山县等市县区毗邻。
彭山是中华寿星始祖彭祖的主要生栖地，素有“长寿之乡”的美誉。是全国唯一一个经多学科专家论证的“中国长寿之乡”。彭山区是四川省眉山市市辖区，古称武阳。彭山幅员面积465.32平方公里，辖5个街道、3个镇，2017年常住人口32.01万。
参考资料来源：百度百科-长寿之乡
四、连州有什么风俗
1、行政建制始于汉代的连州,至今已有二千多年的文明历史,就岭南而言,连州地理位置特殊,由于曾经是南北交通的必经之道之一,它很早就成为岭南接受中原文化的前沿阵地,风俗深受中原的影响,但由于地处粤湘桂边区,交通闲塞,加之崇山峻岭阻隔和受少数民族的影响,连州至今又或多或少还保留着一些古老的本地习俗痕迹。
2、连州，中国著名的长寿之乡，悠闲和散漫是这座古城特有的气质。在大文豪韩愈、刘禹锡栖息的故地，在大街小巷散布的古迹碑刻间，连州人有种“乐不思蜀”的达观心态。清晨的一声鸟鸣，午后的一杯白茶，黄昏的一抹残阳，夜晚的一堆篝火，连州的闲适和安静，仿佛远离尘嚣，宛若时光凝固……连州，又是一座动静相宜的城市，热情似火的瑶族歌舞，粗犷原始的湟川号子，丰富多彩的民间习俗，又让远道而来的游客感受到新年的的动感和 *** 。
3、（连州地下河：瑶王拜寿，鼓声雷动）
4、{据当地人称}除夕夜吃年饭前，全家妇女都必须洗头，男的则没有规定。大年三十的晚上要用柚子叶煲的水洗澡或者洗头。年初一都是吃年三十的剩饭菜，以求年年有余。年三十的晚上12点钟,会起床放鞭炮。并且在连州大年初一是不可以扫地的。
5、旧时连州坊间流传一句顺口溜“东陂马蹄西岸石，三江草鞋连州屐”，意思是指连州各处都有出名的特产，其中东陂马蹄以清甜爽口，多汁少渣而驰名全市。
6、若说连州较佳的特产食材,又岂止东陂马蹄一种。从地理上,连州地处 *** 带南岭山脉，山清水秀,水土肥沃，是生物多样 *** 特丰之地。良好的自然生态环境.孕育出博大丰富的饮食资源。例如:城东出产的莲藕,煲汤后上台食用,够粉够香,令人食之难忘,还有素有“山珍”之称的冬茹香信、鲜甜的松树菌、爽脆的小竹笋、诸如金针、百合、笋干、蜜枣；水果有蜜柑、水晶梨、柚子等；靓米有大江粘、石角油粘；蔬菜更有黄芽白、大肉芥莱、芹菜蒜子、红花莱；江河溪涧的鲈桂鱼、黄角鱼、水鱼及水螺、河蚬等等数之不尽。
7、有了丰富食材资源的物质基础，结合本地气候环境的实际情况，连州人不但将其化成盘中美食，还创造了如：淹菜苲、酿甜酒、晒腊味等具有浓厚地方色彩的传统食品。久而久之，形成了粤西北独特风味的饮食文化习俗,一直沿袭下来,至今不衰。甚至离乡背井的连州 *** 念念不忘，只要有朋友返回连州,都不忘托其带些乡间特有的薯藤苲、拍扁磁、孔磄烟以品尝回味,藉以聊解思乡之情,可想而之,人对顽固传统习俗的执着,确是深根蒂固,挥之不去。
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