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本文目录
一、优质大米品种
中国有12种值得品味的优质大米：
米香浓郁，绕梁三日。香气浓是五常大米的主要特点，真正的五常大米香味自然清新、持久弥香，蒸熟的 *** 饱满、油亮，这种产自哈尔滨五常市黑土地上的大米，是中国更具影响力的大米之一，每逢这里的水稻快要成熟的时候，稻田里都会飘来扑鼻的香味，因此也取名“稻花香”。
晶莹剔透，清香适口。盘锦种植水稻从清 *** 始，历史长达百年，盘锦自古有“鱼米之乡”的美誉，土壤有一定的偏碱 *** ，种植出来的大米颜色青白、直链淀粉含量低，韧 *** 强，口感好，各项指标均大于等于优质稻谷的标准。
来自牡丹江流域的瑰宝。宁安市位于黑龙江的东南部，属于牡丹江的上游谷底，三面环山，年平均气温只有3.5℃，土地主要是古代火山爆发的时候形成的玄武岩“石板地”，大量的腐殖土积于其上，灌溉用水主要是牡丹江上游及地下泉水，最早的记录在唐代的《新唐书·渤海传》中，当年给唐王的贡品中就有响水大米。
河南少有产大米的地方，大米质量却相当的高。晶莹透亮，软筋香甜，香味纯正，多次在评比中获得金奖，是中原的特产名片之一，盐碱地种植，黄河水灌溉，以至于原阳大米不但在口感上优异，微量元素的含量上更是相当的高，属于不折不扣的“营养米”。
吉林通化有个比较小众的大米：柳河大米，产自长白山火山岩的黑土地上，稻田地下半米处就是 *** ，上面是肥沃的火山土，硒元素含量丰富，柳河大米生长期要比一般的东北米长5-10天，口感相当筋道，香甜可口。
宁夏被称为“塞上江南”，自古就种植水稻，宋史中有“其地饶五谷，优以稻麦”的记载，这里产的珍珠米享誉天下，宁夏珍珠米颗粒饱满，色泽洁白，味道香甜、米质油润，蒸熟以后洁白如脂，黏而不腻。
香松酥软，热不黏稠，冷不回生。遮放贡米生长周期长达180天， *** 大而长，色泽晶莹如玉，被明熹宗钦封为贡米，遮放贡米的香味可以和任何美味佳肴媲美，据说更好的食用方式就是单独品尝，咀嚼其带来的满口芬芳。
江西上饶市万年县，生产的大米从南北朝时期就 *** 皇室，明武宗时期建立的万年县后，更被传旨“代代耕种，岁岁纳贡”。万年贡米其芒似针、其形若梭、其白如玉，煮熟后有“一家煮饭百家香”之美誉，也是酿造米酒的上等佳品。
胭脂米是一种珍贵的农作物，里外都呈现暗红色，煮熟后色如胭脂、异香扑鼻，味道极佳，《红楼梦》有两回提到胭脂米，家大业大的贾府也视其为上等的好食材，一年也不过获得两石而已。
津沽名特产品，光绪年间广西右江镇总兵周盛传奉李鸿章之命，负责京沽屯田事务，在天津小站屯垦成功，引南运河水注入小站原本有些盐碱的土地，以甜刷咸，化碱成腴，构成了独特的水稻种植条件，种植出来的小站大米品质极为优越，口感糅合优质水稻之精华，一年一季的小站米虽说产量不高，知名度不是太大，但在懂行的人眼中，这是一等一的大米。
产自湖北孝昌县， *** 呈半透明、有光泽，蒸出来的米饭有油光、饭香浓郁、入口柔软滑顺，据说是唐王李渊品尝过该地所产大米后赞不绝口，列为皇室贡米，尤其受皇太子们的喜爱，称为太子们的主食，得名“太之米”。
籼米中的王者。来自广州增城的丝苗米和增城的挂绿荔枝齐名，丝苗米素有“米中碧玉”的美称，晚上看这种米的稻田里“细长苗条、米泛丝光”，取名丝苗米。以其 *** 尖细、油质丰富、饭粒柔软、芳香可口，很难相信生长期只有短短120天的籼米也能达到这种优质的口感。
这12种大米都是中国优质大米的 *** ，每一种都值得细细的品味
二、什么样的大米好
1、nyt419是大米的行业标准，中文名称为绿色食品，并不是指某种品类的大米。nyt419的标准适用于绿色食品稻米，包括大米、糙米、胚芽米、蒸谷米、黑米、红米，不适用于加入添加剂的稻米。
2、绿色大米是指在无污染的条件下种植、养殖，高残留 *** ，在标准环境、生产技术、卫生标准下加工生产，经权威机构认定并使用专门标识的安全、优质、绿色、营养类大米。
3、一、颗粒饱满，质地坚硬，色泽清白透明。
4、三、蒸煮后出饭率高，粘 *** 较小，米质较脆。
5、四、有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质。
6、五、横断面呈扁圆形，颜色白色透明的较多，也有半透明和不透明的。
三、梅河口市具体地点在哪
1、梅河口市别名梅河，位于吉林省东南部、通化市北部、长白山西麓、辉发河上游，地处松辽平原与长白山区的过渡地带。
2、梅河口市距省会长春271公里，距通化市区120公里，位于沈吉、长通两线的交汇点，是吉林省东南部交通要冲和东北地区重要的交通枢纽之一，是吉林省东南部重要的商贸物流中心。
四、大米的种类
大米的种类有黑龙江五常大米、辽宁盘锦大米、黑龙江响水大米、河南原阳大米、吉林柳河大米等。
米香浓郁，绕梁三日。香气浓是五常大米的主要特点，真正的五常大米香味自然清新、持久弥香，蒸熟的 *** 饱满、油亮，这种产自哈尔滨五常市黑土地上的大米，是中国更具影响力的大米之一，每逢这里的水稻快要成熟的时候，稻田里都会飘来扑鼻的香味，因此也取名“稻花香”。
晶莹剔透，清香适口。盘锦种植水稻从清 *** 始，历史长达百年，盘锦自古有“鱼米之乡”的美誉，土壤有一定的偏碱 *** ，种植出来的大米颜色青白、直链淀粉含量低，韧 *** 强，口感好，各项指标均大于等于优质稻谷的标准。
来自牡丹江流域的瑰宝。宁安市位于黑龙江的东南部，属于牡丹江的上游谷底，三面环山，年平均气温只有3.5℃，土地主要是古代火山爆发的时候形成的玄武岩“石板地”，大量的腐殖土积于其上，灌溉用水主要是牡丹江上游及地下泉水，最早的记录在唐代的《新唐书·渤海传》中，当年给唐王的贡品中就有响水大米。
河南少有产大米的地方，大米质量却相当的高。晶莹透亮，软筋香甜，香味纯正，多次在评比中获得金奖，是中原的特产名片之一，盐碱地种植，黄河水灌溉，以至于原阳大米不但在口感上优异，微量元素的含量上更是相当的高，属于不折不扣的“营养米”。
吉林通化有个比较小众的大米：柳河大米，产自长白山火山岩的黑土地上，稻田地下半米处就是 *** ，上面是肥沃的火山土，硒元素含量丰富，柳河大米生长期要比一般的东北米长5-10天，口感相当筋道，香甜可口。
五、很想了解吉林德惠及吉林省的人文风俗等
我就是一个地道的德惠人。。。关于德惠我不知道为什么这么感兴趣？德惠是长春的一个直辖县级市。关于的德惠的风土人情，只要了解一下东北的风土就可以了，基本没什么差异，德惠以前有“大豆的故乡”之称，近些年大豆很少有种植，但德惠的松花江大米、德大、大成公司还是很知名的，还有德惠是之一个获得“中国食品名城”的县域城市，这里的人们有着东北人的朴实和勤劳，同样有着好客和热情的优良品质。近几年来德惠的发展很迅速，在农业发展的基础上，工业也蒸蒸日上，各地的客商纷纷到这里投资……还有什么感兴趣的，很高兴随时给你解答，当然也很高兴和你交流文化，O(∩_∩)O~
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