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一、盘点枣庄的六大特色小吃,你吃过几种,让你流连忘返
美食,顾名思义就是美味的食物,贵的有山珍海味,便宜的有街边小吃。但是不是所有人对美食的标准都是一样的,其实美食是不分贵贱的。
含羞丸子是的一款源于山东枣庄,非常有趣的汉族传统名菜。厨师们把它叫做“含羞丸子”,而食客们则称它为“逍遥丸子”、“神仙丸子”。之所以叫它“含羞丸子”,是因为此菜刚出锅时有桔子般大小,装盘后便逐渐收缩到只有蛋黄般大小,恰似少女含羞,故名,“含羞丸子”。含羞丸子是的一款源于山东枣庄,非常有趣的汉族传统名菜。厨师们把它叫做“含羞丸子”,而食客们则称它为“逍遥丸子”、“神仙丸子”。之所以叫它“含羞丸子”,是因为此菜刚出锅时有桔子般大小,装盘后便逐渐收缩到只有蛋黄般大小,恰似少女含羞,故名,“含羞丸子”。
西集羊肉汤久负盛名,曾被誉为“天下之一汤”,现今又被誉为“齐鲁之一汤”、“华夏之一汤”,并在国家 *** *** 注册商标。西集羊肉汤最早是被明代江南镇江的美食家汤美显发现,继而扬名全国的。他回到家就把喝西集羊肉汤的感受说给了他的子孙们,馋得他们直流口水,但可惜一直没有机会品尝,难以释怀。1998年6月,汤美显的后人汤永江出差路过西集,便直奔西集羊肉汤馆,顿时对上来的一碗羊清汤赞不绝口,对炒羊肚、溜羊肝、炖外腰以及神菜一盘等频频点头叫好,啧啧称赞。西集羊肉汤选料是刚长成个的小山羊,肉和内脏分开处理,流动的清水浸泡到一定程度时,闷煮恰到好处,折骨专熬骨汤。几个羊的羊骨混合熬至白浆,不加任何佐料,盛出的叫羊清汤。这清汤不加盐醋等任何佐料,但喝时沁人心肺,回味无穷,更无膻腥。接下来是炒、调、炖、溜等十道全羊席,一会吃得你心满意足,开心而归。
《说苑·杂言》中就有“七日不食,黎羹不糁”的记载。《礼记·内则》称:“糁,取牛、羊肉,三如一,小切之。与稻米二,肉一,合以为饵,煎之。”这里所说的“糁”,颇类今糁。糁汤大致分为两类,一种为临沂地区的“黑糁”,在熬制的时候放入大量成为的黑胡椒,并添加进粉碎的看大骨头进行熬制,所以汤色偏黑、偏浓,入口鲜香辣、醇厚,回味无穷。后经临沂传入外地由于糁颜色较黑传入一些地区当地人无法接受,所以改用了白胡椒即另一种为枣庄、济宁地区的“白糁”糁汤,又名“肉粥”,一种传统名吃,一说起源于临沂,现为当地百姓的平常早餐。它的历史悠久,《说苑·杂言》中就有“七日不食,藜羹不糁”的记载,春秋时代的名著《墨子非儒下》载:“孔子穷于陈蔡,藜羹不糁”。《礼记·内则》称:“糁,取牛、羊之肉,三如一,小切之。与稻米二,肉一,合以为饵,煎之。”这里所说的“糁”,颇类今糁。清康熙年间《沂州志·秩》所列16种品中有“糁食”。薛城糁汤,是枣庄市薛城独创的大补饮食,主要原料有:当地 *** 鸡、麦仁、大茴、胡椒等, *** 工艺特殊,它是将原料放入一种特制的锅内,用文火炖至12个小时后面而成。
炸灌汤丸子是山东地区特色传统名菜之一,属于鲁菜系,其特点是丸子黄中夹绿,外香内软,香鲜可口。肉丸外皮酥脆,内包汤汁。色泽棕黄,香鲜可口,食时蘸五香粉味更佳。猪肉如果调煮得宜,它亦可成为“长寿之 *** ”。猪肉经长时间炖煮后,脂肪会减少30%—50%,不饱和脂肪酸增加,而胆固醇含量会大大降低。高温烹炒猪肉时所散发出的化学物质,会与 *** 里致癌的化学物质结合起来提高致癌几率。由于中国女 *** 吸烟者做饭时经常烹炒猪肉的话,那么患上肺癌的可能 *** 是一般吸烟者的2.5倍。食用猪肉后不宜大量饮茶。因为茶叶的鞣酸会与蛋白质合成具有收敛 *** 的鞣酸蛋白质,使肠 *** 减慢,延长粪便在肠道中的滞留时间,不但易造成便秘,而且还增加了有毒物质和致癌物质的吸收,影响健康。肥胖和血脂较高者不宜多食,烧焦的肉不要吃。
枣庄是中国辣子鸡之乡,枣庄辣子鸡也称“枣庄大盘辣子鸡”,为鲁南地区颇具特色的美食,其特点是鲜、辣、香,色艳味重。烹炒鸡肉多以本地散养公鸡为佳,其中最以 *** 鸡和小公鸡最为优选。现又被枣庄的厨师们创造 *** 的开发出一些列的衍生菜:小鸡泡馍、麻花辣子鸡、面条鸡、地锅饼辣子鸡等。枣庄南部台儿庄段京杭大运河当时为南北航运的交通枢纽码头,来往客商络绎不绝,枣庄辣子鸡在当时被传为美谈,为天下爱好美食之人所推崇。
含羞鱼球,山东滕州传统名菜,属鲁菜系,特点,球大、好看、易消、外焦里嫩给人奇感,爽口的享受。
二、苏门答腊岛的地形特点是什么 以及它的成因急急急
位于印尼西部,东北隔马六甲 *** 与马来半岛相望,西濒印度洋,东临南海和爪哇岛东南与爪哇岛遥接。
面积为43.4万平方公里,包括属岛约47.5万平方千米,占全国土地面积的四分之一,南北长1790千米,东西最宽处435千米。为印尼第二大岛,世界第六大岛。
苏门答腊是一座青翠欲滴的绿岛,各类热带植物覆盖全境,到处生机盎然。交叠错落的山脉被原始森林淹没,波平如明镜的河流被高大挺拔的椰树簇拥,无论是城市、乡村、田野、道路都浸润在绿色的海洋中。而绿色的海洋和蔚蓝的天空构成一幅和谐美丽的风情画卷,成为苏门答腊亘古不变的亮丽景观,给旅游者留下深刻印象。
西半部山地纵贯,有90余座火山,更高峰葛林芝火山,海拔3805米。东半部为平原,南宽北窄,最宽处约100千米以上。河流众多,主要有穆西河、巴当哈里河、因德拉吉里河、甘巴河等,多能通航。富热带森林,覆盖率60%。
关于苏门答腊岛名称来源有两种说法:一说岛名来源于梵文SamudraDvipa,samudra意为“海”, *** ipa意为“岛屿”,故苏门答腊古时曾叫苏瓦纳布米(Sumutrabhumi),意为“光辉绮丽的乡土”,这个名字的同义词即苏门答腊布米(Sumutrabhumi),苏门答腊即从苏门答腊布米演变而来。苏门答腊古称安达拉斯,此名源于 *** 语。数百年前,该岛广为种植橡胶树,人们便把它别称为“帕齐亚”,印尼语意即“橡胶岛”。印度尼西亚 *** 后,该岛又赢得“希望之岛”的美称。苏门答腊岛印尼语写作Su *** tera,英语习惯拼作Samudra。关于苏门答腊这一名称我国古籍很早便有记载,以《元史?世祖纪》著录最早。其中记述了公元1282年苏木都刺国遣使来朝。苏木都刺即是我国史籍中对该岛的最早译名。在《元史?世祖纪》中则译作速木都刺。嗣后它的名字屡屡见于我国的正史和其中多种典籍中,只是译名不甚统一而已,到了清代改译名为苏门答腊,近代图书就沿袭这一译名至今。明代郑和七下西洋,屡屡从苏门答腊海岸经过。当年,明成祖令郑和赠送给亚齐国王一座大钟,现仍陈列在亚齐博物馆里。苏门答腊岛虽然海岸线很长,但缺乏天然良港。原因是经常受到“印度洋拍岸浪”的袭击。一种高高卷起的拍岸浪呈一长排或两排、三排向岸上推进,其力量极大,可以把渔船举至浪巅,然后翻转倒下。由于“印度洋拍岸浪”现象的存在,致使苏门答腊、爪哇两个主岛,几乎无天然良港。
由于常年高温多雨,各地温差不大,降雨则有明显差异。西海岸年降水量3000毫米,山区可达4500~6000毫米;山脉东坡至沿海平原年降水量2000~3000毫米,岛的南北两端年降水量1500~1700毫米。
主要有石油、煤、铁、金、铜、钙等矿藏。
农产以稻米、咖啡、橡胶、茶叶、油棕、烟草、椰子等为主。工业有炼油、采矿、机械、化工、食品加工等。重要城市有棉兰、巴东、巨港等。
工业有炼油、采矿、机械、化工、食品加工等。重要城市有棉兰、巴东、巨港等.这个岛的山脉、平原和北部沿海沼泽相间分布,是印尼经济作物的更大种植园区。除了锡、石油等矿产资源外,这里主要种植橡胶、咖啡等各种各样的热带经济作物。这个岛的物产出口值占印尼的60%以上,可见苏门答腊岛在印尼经济上多么重要。
三、白城为什么被评为“中国弱碱地稻米之乡”
在今年10月,经过国家专家组的实地考察和评审,白城市被中国粮食行业协会正式命名为“中国弱碱地稻米之乡”。这对于白城市推进了弱碱地稻米品牌建设,打造区域公共品牌,助推产业发展和农民增收有着十分重要的意义。
白城地区属于典型的苏打碱化盐渍土区,其所有的十类土壤类型PH值均在7.7-10.9区间。多年来,白城市高度重视盐碱地治理工作,通过实施引嫩入白、大安灌区、龙海灌片及吉林西部土地整理等项目,对已经开发整理的盐碱地采取脱硫石膏治碱、有机肥调碱、以水冲碱等技术手段进行改造,让农田土壤从PH值9.5降到了适宜水稻种植的7.5左右,使昔日的贫瘠地变成了现在的“米粮川”。
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