今天给各位分享贵州从江 *** 浴之乡的知识,其中也会对从江神瑶 *** 浴 *** 包 *** 进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
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一、贵州从江5大特色美食~你吃过几种
1、从江旅游资源丰富,有被 *** 命名为“中 *** 间艺术之乡”的高增乡小黄村,被称为“世外桃源”的高增乡占里村,被国家列为重点保护文物的往洞乡增冲鼓楼;有贯洞龙图一望无际的十里柑园,具有神奇疗效的瑶族 *** 浴,四寨河游乐园,都柳江黄金旅游线,以及民族风情的各类美食,下面给大家介绍下:
2、一、渐渐消失的传统杂粮---穇子米
3、穇子米流传历史悠久,是五谷杂粮的其中之一,在民间,人们通常称之为“穇子”,穇子米的其他书名与起源,目前还没有具体的说法,只闻相传于民间,“穇子米”---也许就是它的书名。
4、穇子米流传已久,是一种民间五谷杂粮,流传于民间,在七八十年代里,是从江县加勉乡干部群众的主食之一,也是适宜加勉乡生产发展的杂粮之一,穇子米它可生长在丘陵山地高寒地带,适宜气候,管理单一。穇子米为灰黑色,颗粒饱满,质地较硬,可制成粥,口感润滑,味道独特,易于消化安眠,具备着一定的营养价值。穇子米的成熟期与水稻、小米相同,有时还可提前收割。
5、烧田鱼是从江苗、侗族最喜爱的一道山野佳肴。侗族有句顺口溜:“家有粮食千万担,不搞烧鱼不下饭”。足见烧鱼在侗家菜肴中的地位,它 *** 食欲,增加饭量。烧鱼这道菜更先是在田边吃的。摘禾的时节,人们邀约上亲友,带上糯米饭、盐和辣椒。大家到田里一边摘禾,一边则放水抓鱼找香料,张罗着烧鱼。先找一方平地烧起一堆篝火,再用小木棍或竹条把刚从田里抓来的鲜活的鲤鱼从鱼嘴直穿至鱼肚,然后放在火边慢慢地烘烤,不断翻转,使鱼烧得金黄。然后拌着从田边找来的野韭菜、折耳根(鱼腥草)、大蒜、花椒、辣椒等作料而食,是一道地道的绿色佳肴。
6、煨酒甘甜可口,色佳液粘,是佳酒绝酿。之所以这么好喝,是因为它的酿制 *** 特别讲究。壮家煨酒是用糯米来酿制的。先是用糯米来泡水,待泡好以后,就用甑子来把它蒸熟成饭,放到大盆里搅拌。待到饭凉以后,就在饭里放甜酒 *** ,加上适量的水,并且把它搅拌均匀。而后,就把搅拌好的饭放到缸里,放到火堆边。
7、等一个星期以后,饭得到了充分的发酵成酒。然后,过滤去酒酿,只要浓浓的酒液。接下来,就把酒倒进坛子里去,放在火上小火慢慢煨开。煨开以后,就等酒到凉为止,把粽粑叶封上坛口,又用已搅拌好黄泥巴和火灰厚厚裹在粽子叶的外边,不给坛子通空气。最后把坛子放到地窖里去。该酒存放的时间越久,浓度越高,酒味也越香。那些存放二三十年的老酒,色似浓茶,带黏 *** ,香甜可口。此酒酒精度约20度左右, *** 柔和、口感好,对肠胃无 *** ,饮后不伤身体。
8、从 *** 高林密,上山劳作极易腹饥口渴。油茶不仅能饱腹且可生津解渴,因此,这里的瑶、壮、侗等民族均有吃油茶的习俗。特别是瑶族和壮族,吃油茶十分讲究。
9、居住在翠里深山高芒地区的巴享支瑶族和雍里壮族都十分喜爱油茶,甚至吃油茶成瘾,一日三餐都离不开油茶,地方流传有“一天不喝茶,身子要发痧”、“一天不喝茶,不会把田耙”的顺口溜,说明他们对油茶的钟爱已达到依赖的程度。这里的村民家家户户常年都备有供 *** 油茶的花生(或黄豆)、阴米(用糯米饭晒干制成)、茶叶等。
10、从江瑶族和壮族人都非常好客,如遇客人到家,随到随以油茶相敬。煮油茶由家中主妇或女儿 *** 作。四方形的火塘上,架着一口铁锅,升起火,将茶油倒进锅中,等锅里的茶油翻滚时,将晒干的阴米放入锅内,制成米花,米花炸好又炸黄豆或花生。然后在锅内炒制茶叶,闻到香味后立即冲入冷水煮沸,再用漏勺过滤,味浓的油茶水即成。一切准备就绪后每个碗里放入一勺油炸米和一撮黄豆或花生,冲半碗油茶水,放入食盐和葱花就可以食用了。吃油茶时之一碗要先递给客人,以表敬意。几碗油茶下肚,顿时觉得全身毛孔舒张,精神亢奋无比。油茶还可治疗轻微的感冒、腹泻等疾病,起到提神醒脑、解酒、消除疲劳的作用。
11、侗族人 *** 腌鱼、腌肉从明代便开始流传,相传侗族人的祖先原以 *** 为主,但要讲运气,猎物时有时无,时多时少,有时多了吃不完,少了要挨饿。于是有一位极富有智慧的先民想了一个办法,将吃不完的猎物切成小块,与吃不完的米饭和辣椒装入木桶,用树叶等物盖上,再用石块紧压,便又 *** 撵山去了。有时约十来天、半个月,甚至一个多月时间返回,将存放在木桶的食物取出,那兽肉不但不腐不臭,吃起来味道还鲜美可口。从此,大家效仿,并不断改进腌制 *** ,世代相传,沿袭至今。于是, *** 腌鱼、腌肉也就成为侗族人的绝活,腌鱼、腌肉也就成为侗民招待亲朋好友的美食。
12、腌鱼、腌肉可以直接食用,不需任何加工,原汁原味。也可用火烤炙,皮脆骨软,味纯留香,回味无穷。
二、从江县民族风情
1、贵州省从江县高增乡的占里村,位于距离县城约25公里的深山秘林中,是一个植被良好、民族风情浓郁的美丽侗寨。村寨虽不大,却以其独特的寨规和人口自然增长为零的纪录,被誉为“中国人口文化之一村”。
2、占里村的祖先在1000多年前为了躲避战乱,由广西梧州迁徙而来,最终定居在这块 *** 。村民们团结和睦,互敬互助,开辟农田、创建家业,过着祥和的生活。然而,人口增长过快导致资源短缺,大家族出现了争田斗殴等问题。为了解决这一问题,占里村在清朝初期制定了寨规,一对夫妇只允许生育两个孩子,严重超生者将被逐出寨门。这一寨规沿袭至今,无人违反。
3、在占里村,流传着许多控制人口增长的歌词,如“一棵树上一窝雀,多一窝就挨饿”、“崽多了无田种,娶不了媳妇;女多了无银两,嫁不出姑娘”等,这些歌词深刻地反映了占里人对人口与资源平衡的认识。寨规的实施,使得占里村的人口长期保持零增长状态,人均水田面积、人均粮食等指标远高于全县平均水平,村民生活富足安康。
4、占里村的另一神秘之处在于98%的家庭都能生育一男一女,这一现象至今未得到科学解释。然而,占里人使用祖传草 *** 和秘方进行节育和选择 *** 别的传统,被称为“换花草”,这种传统传承了数百年。
5、占里村不仅人口控制得当,生态平衡也得到了有效保护。全村总人口长期保持稳定,人均占有资源丰富,生活富足,人均寿命较高。随着国内外专家学者的关注和媒体的报道,占里村开始受到更多关注,成为研究人口文化、生态平衡和民族风情的重要案例。
6、瑶族 *** 浴也是从江县民族风情的重要组成部分。瑶族人民在日常生活中使用 *** 浴来健身洁体或消灾治病, *** 浴配方由多种中草 *** 组成,可消除疲劳、医治百病。瑶族人认为, *** 浴是保持身体健康的根本保证。常 *** 浴的人,不仅能够治疗各种疾病,还能延年益寿。
7、从江县位于贵州省东南部,与广西壮族自治区接壤,东接广西三江侗族自治县,南邻广西融水苗族自治县和环江毛南族自治县,西连荔波、榕江两县,北靠黎平县,居都柳江中游,距省会贵阳450公里,距州府凯里252公里,距广西柳州280公里,桂林286公里,北海港600公里。
三、从江县旅游景点有哪些
从江县旅游景点有:岜沙原生态苗族文化旅游景区、加榜梯田、小黄侗寨、高华瑶浴谷景区、占里村等。
这里是中国最后的一个 *** 部落,分住在贵州省从江县城南6公里处月亮山麓茫然 *** 中的5个寨子里。走进岜沙,随处可见茂密的森林。他们以稻作为主, *** 为伴。这里箐黑林密,鸟道蚕丛,具有很强的隐蔽 *** ,千百年来极少有外人进入。
加榜梯田位于贵州省黔东南州从江县西部月亮山腹地的加榜乡东北面,距县城80公里,是中国更好梯田之一,梯田中散落着苗乡特有的吊脚楼,加榜梯田总面积近1万亩,是中国最美梯田之一。
小黄侗寨有“歌的故乡,歌的海洋”之称,一条小溪穿寨缓缓而过,四周青山环抱,几百栋吊脚木楼依山傍水,构成一个山、水、歌为一体的侗寨。
小黄侗寨距从江县城27千米,海拔630米,全村共717户,3471人。这里人人都爱唱歌,村里有歌队61支、歌堂61个。小黄侗寨是远近闻名的“侗歌窝”,“小黄侗族大歌”早已享誉国内外。
瑶民过去的生活环境十分艰难,为适应恶劣环境,瑶民的祖先发明创造了“ *** 浴”。“瑶族 *** 浴”它以多种植物 *** 配方,经过烧煮成 *** 水,用 *** 水放入杉木桶,人坐桶内熏浴浸泡。
坐落在深山秘林中,是一个植被良好、民族风情浓郁的美丽侗寨,村外苍山叠翠,门前流水淙淙,一幢幢吊脚-楼错落有致,鼓楼、风雨桥历历在目,小河边十几米高的禾廊架上在秋收的季节里挂满了金色的糯稻。
以上内容参考:从江县人民 *** -贵州从江:这几个旅游景点,你有去过吗?
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