大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于福建咖啡之乡，中国咖啡之都这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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一、福建马祖旅游景点介绍 马祖乡旅游
马祖，通常指隶属于 *** 地区管辖的连江县（马祖乡），位于福建省闽江口， *** *** 正北方，实际由 *** 地区之“福建省”管辖，设“连江县（马祖乡）”，实际管辖面积29.6平方公里，辖4乡， *** 中心位于南竿乡（马祖岛），一般通称“马祖地区”，简称马祖。马祖通行的语言是 *** 连江口音的闽东话，当地称为“平话”、“马祖话”或福州话。马祖地区由马祖岛（又称南竿岛）、北竿岛、东莒岛（东犬岛）、西莒岛（西犬岛）、东引岛、西引岛及其附属岛屿共36个岛礁组成，地理名词又合称为马祖列岛，现为 *** “马祖国家风景区”。注：东莒岛（东犬岛）、西莒岛（西犬岛）属于福州长乐市。
马祖是 *** 的外岛，与 *** 仅一水之隔。喝过马祖的酒，也有蹭过人家从马祖钓得空运而来的鱼，我和祈安决定从 *** 桃园出发，前往基隆搭船前往马祖，还要带上他的爱车。
我是无业游民，祈安是安安分分的上班族。差不多九点钟就要登船，为了节省时间，我先从桃园出发搭乘台铁前往基隆。基隆港就在火车站的旁边，步行就可以到达。祈安抛下我，六点半一下班就骑机车而来，历经台北的大塞车，终于及时到达。我们不仅要买自己的船票，还要买机车的票，155cc的机车就要600台币船票，我们买的经济舱才800多台币一位而已。看着基隆港的夜色，和对面的邮轮挥手，船慢慢起航开往马祖。台马之星是新船，船上的设置都很不错。晚上在船舱里吃点零食，简单梳洗一下，拉 *** 帘睡下，第二天一早六点多船就到马祖港了。
还没靠岸，船上就放起《马祖颂》，这首歌非常土，之前做攻略时候在网上听过，但是在船上一听，轻快豪气的节奏带着旅行的好心情，竟然也蛮配的，从歌词里也可以看出马祖岛的一些历史。
下船后我们去货仓取机车，货物、货车、汽车、机车，都摆在一块。机车被麻绳拴住防止它在颠簸中摔倒。我们首先去之前预定的民宿办理入住。因为船上没有浴室，也想快点冲冲澡。联系了民宿的主人，她还没起床，叫我们先去另一栋屋子等候。门没有锁，推门可进，可以先在里面洗澡等候她。过一会她来了，带我们去住宿的地方。祈安悄悄和我说，她口音听起来好像不是 *** 人，但是我觉得都差不多，可能是马祖说的方言福州话和 *** 不同，带偏了一点普通话。之后我问她，居然是福建人，不过福建人说话在我看来跟 *** *** 差不多。
马祖岛上基本没什么公共交通，如果是 *** 行的旅客，就要依靠包车和出租车出行。但是我们有机车，去哪里都不怕了。
马祖岛的景点也就那几个。我们也没有完整的旅游规划，在民宿拿了本导游手册，也按照岛上的路标，随便开，哪里有好玩的好看的就停下来拍拍照。这次主要在马祖最繁华的南竿岛玩，去另一个叫北竿的岛就又要搭船不方便，所以没有去。
夫人咖啡馆建在山脚，面对着一处海湾，风景秀丽。建筑保持了马祖传统，都用石头堆砌，屋子的年龄有九十岁了。老板娘很会过日子，简单的一些花花草草把小店经营得特别美。虽然占了这么好的地理位置，但是 *** 并不贵。二楼是民宿，咖啡和民宿一起经营，难得一见。
马祖岛的名字来源于闽台人民 *** 的 *** 。据传 *** 的 *** 遭遇海南， *** 跳入海中救 *** ，遗体漂流至南竿岛屿，被当地渔民打捞起来安葬。后来改称马祖，一说是因为马祖是军事重地，地名里有“女”字少了阳刚之气；二说是因为对 *** 不敬，怎么能在 *** 头上动枪火呢？
蓝眼泪其实是一种海藻，可遇不可求，就算挑准了季节天气和地方，也要碰一碰运气，而且就算看得到，相机也不一定能够捕捉得到。祈安先带我去一个很偏僻的地方，要走栈道从山腰下到海边，没有路灯，除了附近百米开外有一个小小的军营外就没有人了。到了之后就折返，去查其他看蓝眼泪的地点，恰好我们居住的民宿海边就是。但是那天海上只飘来零星的几点。蓝眼泪很神奇，海浪大一点它就会闪现。脱鞋子下海，拿手拍水面就会闪几下。旁边几个来这边夏令营的高中女孩玩得不亦乐乎。成片的蓝眼泪让人不敢亲近，怕一下海就惊扰而打散了，倒是这些零零散散飘来的可以让人把玩了。
马祖曾是一个小小的渔村，两岸对峙让这个离 *** 只有最近只有9.5公里的地方成了军事重地，最近的一场战役还在1965年，直到九十年代马祖岛才停止战地政务，现在主要是向旅游业发展了。但是岛上还是有很多部队驻地，到处也可以见到诸如“枕戈待旦”、“ *** ”、“解放 *** ”这样的标语。我来马祖旅游，也是为了看岛上驻扎的诸多 *** *** ，海风吹，太阳晒，特别有男人味。 *** 成年男 *** 要服役接受军事训练，在外岛服役就比较辛苦了，过去马祖还有和 *** 岛有频繁的 *** 航班，服役的青年假期要回家，只能坐船。
吴念真的文章《我一辈子没有拉过她的手》发生在金门，写了他在金门当兵的故事，其实马祖也差不多。他去当兵的时候，当时的女友为她买了一千个信封，写上她的 *** ，还花了五个月的薪水每个信封都贴上两块钱的邮票，让吴念真背着一千多个信封去金门。侯孝贤拍这段的时候，还觉得太煽情没人会相信，把戏删掉了。
一个朋友在新兵训练营，同期有一个人天天装病想要逃兵役。后来抽签决定去哪里服役，那个人没去，就由班长代抽，抽到了马祖。最后天天装病生只能收拾行囊，坐船吐了一路来到马祖服役，叫天天不应，叫地地不灵。
岛上的兵营很多，像我们去寻找蓝眼泪的路上，就碰到一个小小的岗哨站岗的 *** 。骑车过去，我和他挥挥手说：“嘿，你好呀！”回来时候我又跟他招手，没想到他给我标标准准敬了个礼军礼回应，哈哈受宠若惊。
金门高粱酒很出名，马祖的高粱酒也可以和它匹敌。这次去也带了重任，就是买到马祖酒厂的
“陈年老酒”。这款在马习会的晚宴上露脸过的酒镀了金，身价暴涨，一瓶要卖到800台币（原来只要200多台币而已）。观光酒厂已经卖断了货，去马祖的商店里找，原本以为本地在售的可以便宜点，没想到也跟本岛同价，而且每家店里也只有几瓶存货而已。
八八坑道曾是 *** 的战备坑道，后来移交给了酒厂储酒（市面上卖的八八坑道酒跟马祖酒厂没有关系，要认清哦！）。坑道冬暖夏凉，外面三十多度的高温，进去只有差不多20度左右，是储酒绝佳的地点，还没走进去就闻到酒香，但是一点都不刺鼻。坑道很短，十几分钟就可以参观完，可是又有酒香，又这么凉快，我这个小酒 *** 在里面可是流连忘返了。里面储存的陈年老酒有20多年，比女儿红年纪还大。守门的老阿伯看我们在拍照，说我们不得要领，要来相机亲自帮我们拍。
回去时候在马祖的旅游商店买了一包淡菜干带上船吃，结账完我就打开直接吃了。老板娘急急忙忙追出来说：“诶， *** ，这个不能生吃哦！”可是我们宁波人一直都是生吃的啊。
马祖，真是太好玩了，以后还要再去，去海钓，去看蓝眼泪。
福州马祖列岛好玩吗？应该怎么去？
1.也被称为 *** *** 群岛，位于 *** *** 北部，面向闽江、廉江港和口岸中国、罗源湾，隔水，作为航运枢纽，一直扮演着哨兵的角色。由南极，北极，和东三十六莒光岛，统称为马祖、 *** 地区“马祖国家风景区”。
2.海滩道铁堡村在人类的西侧南竿岛到天津的沙滩，这里是一个突出的海上 *** 要塞的 *** 和地下隧道、石狮市、炮座、地下施工工作，全天 *** 免费参观，游客必须沿着森林栈道和石阶，一步一步，下一步进入铁堡的战斗气氛，以往的经验。
3.更佳旅游季节：马祖地区属 *** 带海洋 *** 气候，有分明的四季天气，冬冷潮湿，春夏交际多雾，秋天一般天候稳定。每年气温12月至2月间更低，3月份以后慢慢上升；7、8月气温更高，月平均温度在29度左右，此后逐渐下降，2月份月均温更低，仅10度左右。
4.位于北海村和慈善隧道村梅天然港之间， *** 和 *** 的嘴，也是一个重要的景点，见证了艰辛和军事历史频道是尽善尽美。这水迷宫的北海隧道，没有华丽的装饰，而是神秘宁静展现出瑰丽的美。整个隧道纵横交错，环绕步道大约30分钟。来自 *** 的露水，在黑暗的隧道里滴答的回声，非常神秘。
二、福建有那些好吃的
1、吴再添的芋包、沙茶面(这东东在厦门有太多家做得好的，但这家便宜味道也正宗，有咖喱味)、炸五香不得不尝，一人6元吃撑了。
2、黄则和花生汤、韭菜盒，一人4元就够了。
3、文化宫的加料咸粽子是厦门的一绝，粽子的馅有栗子、三层肉、香菇、晒干的虾仁，香而不腻，一定要加上点辣椒(这一点也不 *** ，能让粽子味更鲜美)。
4、游鼓浪屿别忘品尝小作坊的麻糍，那层白皮是用糯米凿成的，非常的Q，千万别多吃，两个就够了，要有福建的乌龙茶配着那更是美。这东东不能放时间长会发硬的，这在厦门的第九市场也有一个分档口，但下午要晚了就没了，建议游鼓浪屿时吃。
5、鱼丸汤更是香鲜、可口，在厦门吃这东东本人认为更好的还是在鼓浪屿，但要是外来游客真的不是能很容易找得到，但如果对吃热情浓厚的朋友不妨靠嘴来问路，一定要问当地人，都会知道的，大致位置是到鼓浪屿有两条支路，一条是去菽庄花园(吃麻糍的路)，一条就是去吃鱼丸的路(经过一个农贸市场，问一下卖水果或卖菜的人都会知道的)。
6、厦门是海边城市，当地人一到夏天特别喜欢喝啤酒，下酒菜当然少不了土笋冻、章鱼、熏鸭(内脏、头、脖子、翅膀、爪子都有)、咸水鸭(内脏、头、脖子、翅膀、爪子都有)这些不酒菜分布在各个菜市场，知名的是四里菜市场、老城区的鹭江 *** 院、第八市场都能找到这些美味的原迹，如能在当地找个地道的厦门人，没有不知道的。
7、亚珠餐厅，亚珠是从排档生意做至如今的酒楼老板，在她店里能吃到厦门的时令海鲜也可以品尝到厦门的章鱼，据友人说现在这个章鱼还是她店里的招牌菜，价位还比较适中。人均80元，能吃到很不错的海鲜。
8、珍珠奶茶在厦门街头到处都是，特别在去坐鼓浪屿渡船的地下通道，就有好几家，建议朋友坐船时带上一杯珍珠奶茶一边品尝香浓的美味一边欣赏浪花一朵朵。
9、春卷，这是用包菜、胡萝卜(切丝)、海蛎、豆干熬制的，用的是北京烤鸭裹的那层面饼皮加上海苔丝、贡糖、厦门辣椒酱在新南轩边上的一条小巷子里，这的生意非常好，味道正宗。
11、海米、虾仁干、干贝、鱿鱼干(分公、母两种，购买时需要咨询一下)、紫菜、香菇还有好多，这都是新鲜的海货晒干的，用来炒菜，比如一些比较不容易炒烂的菜加上些干货，菜易烂还有一股海鲜的鲜味，推荐几种做法：a/白萝卜切丁、干贝适量、姜丝适量加同等量的清水一同放入砂锅炖煮，文火30分钟即可食用，适合季节为春、秋天，气候干燥适宜。b/圆白菜或大白菜同虾仁干一同炒，做出来的菜鲜香、下饭。c/鱿鱼干炖骨头汤(以猪骨为宜)，骨头洗净，将鱿鱼用清水洗净剪成小块一并同骨头放入炒锅炖煮，此汤海鲜味浓厚。另，用母鱿鱼炖骨头汤适合女 *** 吃，是补汤，适宜季节为冬天。这些干货可以在霞溪街一次购置，购买时多与店家砍砍价，买时要选晒干的挑。这些干货可放置一年，但必须是干燥地，更好用瓶、罐装(宜家卖的瓶罐很合适)
12、黄金香的猪、牛肉脯、肉松很不错的，在鼓浪屿去菽庄花园会经过的，门面很小在一个斜坡下，是黄金香的总铺，在很多商店都有 *** ，这是最正宗的购买点(对面就是麻糍的档位)
13、马蹄酥，这是一种类似馅饼的东东，面用的馅 *** 的有点广东 *** 饼的感觉，但细品还是有不同的，在第八菜市场有一家"阿吉仔"饼店专买这个饼的。
14、厦门蜜饯比起北京的果脯好吃多了，推荐杨梅(单这就有好几种口味)、李干(咸甜和原味)在第九市场那个小杂货铺都能购到，里面的小食品很多。
15、局口街有个烧烤店，都开十几年了，店家有特制的沙茶酱就着烤串，口味独特(有些甜)，但这是闽南特色的烧烤。
16、厦门的贡丸也很好吃，建议坐飞机的朋友可以带，第八菜市场里有一家做得很好的(遇假节日排长队的，这种贡丸分两种，一种是没加陷，一种是有加馅， *** 一斤10元，)，贡丸里有香茹末、猪肉还有香香的汤汁，这是半成品回家可以做为火锅料，或同一些时蔬一同煮汤，见贡丸变大就是熟了，吃贡丸时一定要小心里面的汤汁很烫口的，可以先咬破一小口让汤汁外流再慢慢吃掉。
17、海瓜子，一种北方城市没有的海产品，吃海鲜别忘点此物(盛产季节为夏季)，肉肥鲜美。做法为旺火快炒，加厦门特有的一种调味品、小米椒、酱油、葱段，推荐可吃到的地方在亚珠餐厅。永安小吃永安多文化的发展环境，形成了品种众多、风味独特的“永安小吃文化”诸多小吃均以米、麦、豆、蕨为主要原料加工而成，其风味以甜、咸、香为主，特别喜欢蒜头辣味。做工尚称讲究，食之回味久留，其中更具特色的小吃有：煨豆腐（烫嘴豆腐）、果条筒、磨浆果、米冻峰、糍粑等。
永安著名小吃之一，通常称之烫嘴豆腐。其制法是将豆腐块置大铁锅内，加目鱼、猪脚、排骨、清水等，以炭火久煨，将豆腐煮成蜂窝状，使之入味。煨好后，热豆腐小块蘸酱油、蒜头、 *** 等做成的调料食用，味道香甜。
竹叉果条在永安已风行数百年，至今盛行不衰。竹叉果条特点是色白细嫩、蘸食鲜美。其做法：选用生产期长的稻谷、细加工碾白纯片，磨成浆水，再将浆水调匀倒入铁圆盘内，浮于大锅开水上蒸熟，卷成圆柱形，即成果条筒。可蘸酱油、蒜头、辣椒、芝麻油等做成的调料食用，也可炒食。既 *** 便宜，又清凉可口。特别在夏季可代替冷饮，是永安城乡居民普遍所喜爱的小吃。
将大米加水浸泡磨成浆，加入少许食用碱，放入热锅内搅拌成浆糊状浓浆，再用手工做成一个个直径2━4CM的圆子，置于放有香草的竹篮中入锅蒸熟，即可食用。
大米加水浸泡成浆，加入少许食用碱，放到锅内搅拌成浆糊状的稀浆，再把稀浆放到米筛上，筛到装有清水的桶或盆里，变为许多蜜蜂大小的粒子，捞起后加入葱、香菇、瘦肉、虾米等调料煮熟，食之鲜美可口。
大米加水浸泡磨成浆，加入少许食用碱，放到热锅内搅拌成浆糊状的浓浆，用手工做成直径1━1.5CM的圆子。圆子象征吉利，永安一带当地人结婚、做寿、孩子满月等都要吃圆子，冬至这天，加狗肉、猪脚等煮的吉利圆子更是家家桌上不可少的。
把糯米用木制饭甑蒸熟，倒入石臼舂打至烂，取出揉成一个个大小适度的糍粑团，加糖即可食用。或放入竹箩中滚粘上一层糍粑粉（黄豆炒熟磨成粉，掺入红糖制成）即可。大凡有喜事，当地人都要做红糖拌糍粑招待客人，以表吉利。
芋包的主料为菜芋和木薯粉。菜芋洗净入锅煮熟去皮，与木著粉 *** 至软硬适度不沾手，制成芋包坯，包上瘦肉、香菇、笋、虾米、酱油、五香粉等做成的熟馅，置入已沸的水中煮到膨胀并浮于水面即熟，蘸酱油、老酒、猪油、味精、葱花等即可食用。芋包软润滑香，为永安民间传统小吃。
18、接吻螺(别名，是海里产物不脏)，这也是一种下酒菜(凉拌和酱油水两种做法)，味道很特别，吃此物需要用舌头与嘴唇并用，(这道菜做法很考厨师的手艺的，但也可看你的接吻功夫啦)，亚珠餐厅有，可点。
19、厦门泡面是本人吃过所有进口、国产泡面中最与众不同的一种(个人口味)，煮这面需要功夫的，水烧开后将泡面放入，用筷子将面饼来回翻，面饼散开既可食用，这样面条会很Q的。还有一种就比较复杂了，就是炒泡面，这个朋友你们就不别学了，做不好会成面团的，到亚珠餐厅可以点。
20、炒米粉(必须要蒲田的细米粉)、炒面线都很好吃的，亚珠餐厅都会有的，但你们要分日享用，否则会撑坏肚子的。
21、煎螃蟹，莲花路一带有好几家(如有本地人陪同可以在此食用)，如果没有还是到亚珠餐厅点。
鱼丸是用鲤鱼、鲨鱼或淡水鱼剁茸，加甘薯粉（淀粉）搅拌均匀，再包以猪瘦肉或虾、鲟肉等馅心，制成丸状食物，是富有福州地方特色的风味小吃之一。鱼丸的来历据说与秦始皇有关。这位 *** 急躁的"千古一帝"喜食鱼，但又十分讨厌鱼刺，有好几个厨师为之丧命。有一次，轮到一位名厨为秦始皇做莱，他洗好鱼后，想到自己吉凶未卜，身家 *** 命全系在这条鱼上，不由得怒火中烧，顺手用刀背狠狠地向鱼砸去，鱼砸烂了，鱼刺也露了出来。这时， *** 来传膳，他急中生智，顺手拣出鱼刺，将砸得稀烂如泥的鱼肉在汤里氽了丸子。
秦始皇吃了丸子后，十分高兴，便给它取了个异常的名称："皇统无疆凤珠氽".以后鱼丸从宫廷传到了民间。福州鱼丸是以鱼肉做外皮的带馅丸子，选料精细， *** 考究，皮薄均匀，色泽洁白晶亮，食之滑润清脆，汤汁荤香不腻。"没有鱼丸不成席".从这句俗语中便可知福州人对鱼丸的偏爱了，尤其是那些久别故里回榕探亲的侨胞，都以能品尝家乡的鱼丸而感到欣慰。鼎边糊
鼎边糊也叫锅边糊，是将米浆均匀轻泼于铁锅内缘四周，烘干后铲入由蛏、蚬、蛤、香菇、虾米、葱、黄花菜及配料制成的沸汤内而成。刚出锅的鼎边糊白脆薄润，汤清不糊，食之细腻爽滑，清香可口，是福州人人喜爱的独具一格的风味小吃。福州人几乎家家都会做鼎边糊。每到"立夏"，市民和郊区的农民都要做鼎边糊过夏，农闲时农家也经常 *** 、食用鼎边糊。
早起晚上街头巷尾更处处是鼎边糊小吃摊。1961年 *** 在福州品尝鼎边糊时说：这么简单的原料，这么简便的 *** ，这么简化的吃法，却有这么引人的魅力，真叫人尝后难以忘怀。如今，鼎边糊还有袋装"鼎边糊片"，可以随时煮食。肉燕（这个其实和一些小吃店卖的“扁肉”是两码事）
燕皮是用精选猪后腿瘦肉，剔去肉筋和骨膜，切成细条，用木棰捣成肉泥，徐徐加入用细孔绢筛筛过的薯粉和适量清水，反复搅拌，不断压匀，初成硬坯，然后放在条板上，轧辗成薄片。敷上一薄层薯粉，折叠起来，略干为鲜燕皮。继续晾干为干燕皮，一般包装久贮一年不坏。包馅前，用刀切燕皮成约二寸左右方片，待用。馅选瘦猪肉和虾米、荸荠、紫菜等共剁成酱，后加少许酱油、葱白调味，取燕皮方片包成小扁，表如石榴状，蒸熟即成肉燕。
福州人常将“扁肉燕”与去壳鸭蛋相配作菜肴，因福州话“蛋”叫“卵”，“鸭卵”音谐“压乱”，取“压”了“乱”就会平安之意，故称“太平燕”，“燕”与“宴”同音，又称“太平宴”。
“太平燕”是福州婚聚喜庆宴席上的一道“大菜”，上席时鸣放鞭炮，客人要待新郎新娘或长辈即席致谢后，方可食用。扁肉燕深受 *** 同胞和海外福州侨胞喜爱，到福州来，必带燕皮回去馈赠亲友。葱肉饼，福州传统风味小吃。以面粉为主料，以猪肥膘肉、葱花、生芝麻为辅料制成的一种烤炉酥饼。做法是：把面粉揉成饼皮，肥膘肉丁用白酱油、味精、精盐、五香粉或椒盐、胡椒粉等佐料腌醉做成馅料，包馅时塞进大把葱花，饼面上撒入生芝麻，贴炉烘熟。
福州传统风味小吃中还有一种叫虾干肉饼，制法与葱肉饼相似，形状大小与光饼相同，加虾干碎、肉丁、椒盐等为馅，贴炉烤制而成，香酥可口，已有三四百年历史。千层糕千页糕，又叫千层糕，为福州的传统甜点小吃。选用中筋面粉，加入酵母白糖清水和成面团，饧面约2个小时，加碱水再揉匀，肥膘肉切块放入汤锅，用旺火煮熟捞起，然后切成细肥肉丁，将面碾成薄面片，对折，一边撒上1层肥肉丁，再撒上1层白糖，形成1层面馅，如法 *** 可得4层面3层馅。
千页糕一般做成8层～12层面，做好的糕放入蒸笼，用旺火蒸熟，取出成方形或菱形，即成。由于该点心多层美观，油香软润，入口即化，故取名千页糕。稃球稃球，福州的传统小吃，色泽金黄油亮，皮馅分离，外香酥，内甜软。将糯米洗净浸泡4-6小时后，磨制成水******团，红糖加水熬成糖浆，去渣待用；豆沙加入糖浆、精盐，制成豆沙馅；糯米粉团加入糖浆，反复揉和制成坯。
用坯包上豆沙馅，成为油生坯，面贴花生仁1粒即成。把生坯放入油锅，用铁勺轻轻翻动，等油皮亮膨胀似球形，色呈焦黄时，即可捞起沥干油。漳州小吃
俗称“豆干面份”或“五香面份”，由面料、配料、佐料三部分合成，面料采用碱面条煮熟趁热在竹筛上铺制成手掌大的圆形的薄片，称“面份”。吃时在面份上放上“炸豆干”（油炸豆腐）或“五香卷”，加甜面酱、花生酱、芥辣酱、蒜醋酱等佐料，然后把面份卷起来用手抓着吃，故叫“手抓面”。其特点：香、甜、酸、辣俱全，油而不腻，爽口开胃。
漳州卤面，久负盛名。采用肉丝、笋丝、蛋丝、香菇、鱿鱼、虾干、黄花菜等配料在热锅里炒熟后，加上猪骨汤煮开，然后放入适量的味精、白糖、精盐和番薯粉等，调成卤料。进餐时，在面条上放些韭菜、豆芽、浇上卤料，再配上胡椒粉、油炸蒜丁、油炸扁鱼丝、香菜等佐料。其特点：色泽鲜艳、质嫩爽滑、晕润香醇、甘美可口。
所谓“豆花”，就是点了少量盐卤或石膏的豆浆，出现絮状的凝固物后，质地细嫩绵柔，因未成型，所以通称“豆花”。
咸豆花，掺上用猪脚骨煮的粉丝，配上酱油、味精、菜脯粒、沙茶酱、芫荽，再加上由顾客自己挑选的佐料（卤壳仔肉、卤大肠、卤猪肺、卤肉、卤肉皮、卤蛋等），细心的摊主把佐料剪得细长细长，入口后随着豆花粉丝一滑入肚，能健脾开胃增加食欲。
林荫树下，时常可以见到一个农妇，推着一辆三轮车，车上锅碗盆盂……这就是漳州的又一特色小吃——豆花粉丝！白色的豆花配上香滑的粉丝加上特有的佐料，如果再配上卤香肠、猪肺笋干等～那更是美味无穷了～！呵
芗城、龙文一带群众，每年秋凉以后，多有食用鸡仔胎，滋补身体的习惯。儿童食用鸡仔胎，更为普遍，新鲜鸡仔胎由于蛋白质含量较高，且有“ *** *** ”的某些成份，所以确能起来一定营养滋补作用。鸡仔胎既有蛋的滑韧，又有肉的细腻，还有软骨的酥脆，宜热食。深受食者的称道．每年秋凉后街头巷尾，在傍晚时都能听到“卖鸡仔胎……”的叫卖声。
将半肥半瘦猪肉条、葱头碎、荸荠碎、虾皮等原料，调配五香粉、白糖、虾油适量，加上番薯粉和水搅拌均匀成浆糊状，再用豆腐皮包卷成长四寸、直径一寸左右的圆条状，放热油锅里炸熟。趁热食用，外酥内润，香味浓郁，鲜美可口。再说一下泉州美食水煮活鱼:东街蜀园,全芳花园对面的重庆小洞天,湖心后街在群盛后面有家四川人开的饭店,前坂钤香园
烧烤:人民影院那边,文化宫后门，八一对面小商品街入口的烤鸡翅+香肠,西街烧烤,
洪濑鸡爪：美食街127号有家店，味道不错，真正的洪濑鸡爪很美味哦~~~
酸菜面：美食街26-28号阿南酸菜面店去过一次，味道不错……百源路1号楼A118号洪濑酸菜面店
面线糊：水门巷的国啊（加多多的白酒和多多的胡椒粉，加上新鲜的蟹肉和大肠头，面线糊得放油条，美食街有一分店），旧顺济桥下，西街老记面线糊。
猪血：国啊面线糊店里（吃猪血一定要叫 *** 多加点白酒，美食街有一分店），
炒田螺：西街的田螺王（西教堂知道吗？就是开元寺继续往西走，过了路口就是西教堂，然后再往西，就到了，它的对面有个小的菜市场，双塔菜场。晚上那里有点灯，门口有很多车，店里发出各种吱吱的响声，呵就是了），小商品街入口,
扁食：升文小学门口，奎霞巷口那家，
肉粽：东街候阿婆（另一家在西街影剧院门口），还有就是闻名的钟楼肉粽，有好几家分店：钟楼、湖心街的小商品夜市、东门、浦西等都有，现在在刺桐路十字路口那边也开了一家……
猪脚：凤池，东湖龙潭的猪脚煲，津淮后街的南记真味馆的白水猪脚（精肉羹,肠 *** ,方肉）
牛餐：阿秋牛排（在湖心街那里好像在群盛酒店附近，另一店在小商品街从建行路口走进去一直走，靠右边），关帝庙对面，东兴牛肉店（老牌店，牛蹄不错，泉酒斜对面），百汇对面石狮牛肉羹（牛尾汤不错），九一路上一家复印店旁边有一条巷子(忘记名字了,就在五 *** 来的那条巷子对面)拐进去走大概两百米右手边有一家牛排店里面的牛排和罗卜汤，南俊巷的“许记牛肉馆”最干净，“牛杂”一定要泉酒对面的东兴牛肉店才叫棒,宝州路的好成财牛肉店的牛排,
肉燕：丰泽新城大门进去没多远的那个菜市场买肉燕。馅很多，而且感觉很干净，味道也非常的不错。（具 *** 置在新城正大门进去还没到圆盘右边有个小菜市场。往里走拐左，就看到一间比较干净的在卖肉燕的小傩了），承天寺对面肉燕美食园
石花膏四果汤：南门的石花膏（从中山南路到南门那条街好像是聚宝街吧，往右手到聚宝街的中间那段。有间生意非常好的石花膏店），威远楼前面的四果汤,菜头酸水和枫果水：人民影院的菜头酸..，
煎包：水门巷口，卫校门口的煎包便宜又干净，“福人颐煎包”可以到卫校旁边的一家小吃店买到
小笼包：侨光 *** 院旁的远芳小笼包（侨光 *** 院右手边那条小巷子内的小店），
拌面：奎霞巷口那家，镇武巷的干拌面，
羊肉狗肉：水门巷（进水门的左边。以前是之一间，现在是第二间），西沟那边（好像还没到田螺王那边，位置在左边，有二个店面的，挺大的地方。里面的鸡卷也不错），
醋肉：旧顺济桥下在支队 *** 那边的面线糊店里，新世纪酒店和那间泉州假日酒店中间那座桥那里的小摊，中菜市人民 *** 院对面的那个门旁边的小巷子(通往旧的少年宫)之一家小炒老板好象叫国啊旁边的炸醋肉，
鸭子：桥仔头建来发的盐鸭（好地方旁边），
马加粳：百汇旁德克士对面深沪小吃
酸菜鱼：全芳花园对面的重庆小洞天再过去的孟家湾，
套餐：康桥庭院咖啡的板烧套餐（里面的 *** 风味很浓），田安路名典咖啡的港式排骨饭不错，红石的港式猪排饭。现在还有一家新开张的雅米舶海洋休闲餐厅,里面的东西也很不错。
咖啡：东街金星酒店楼下的SPR咖啡店，还有名典、上岛、上田、和悠仙美地等地方的咖啡也不错……
水饺：闽泉酒店（还有炒鹅肠），
啾啾螺：文化宫，啾啾螺还是西街 *** 院对面的那家比较好吃（文化宫的不新鲜哦），
串串香.麻辣烫：据说是状元街榕树下那摊味道更好，西街影院前面的麻辣烫,
土笋冻:安海下虚巷最尾部,现在青阳广场那边也有一家小店，市区街道也可以看到很多。
卤味摊：西菜口（右边那摊的比较好吃，摊主是个胖胖的男的），西街孝感巷口对面的那
包子：丰泽新村旁边后坂小区有一家东北人做的包子店，
绿豆糕、饼：南菜市七中旁边有家专门做的，一院旁边叫泉茂的那家，
牛筋：知道哪儿吗？华洲牛肉友！过泉州大桥往青阳方向，过了隘门再向前概4百米，正
手边，有一排10来间店面的破旧平房（得仔细看），倒数第二间店面就是了
烤羊腿：六灌路天鹅王饺子馆里面，
上帝街有一家芋圆，大仑街的阿喊牛肉店，华林酒店门口的烤鸡翅，牛肉粳在观音亭和三落埕那里的N好吃，是 *** 池那边一家叫桥记的鸭仔粥和面线糊，绿岛酒店（绿晶酒店也有）的芋头褒
卤面：在美食街入口(丰泽街这边的入口)处有家叫铁记大排档的，他那里的卤面就是正宗的泉州卤面
中山北路靠近钟楼的地方左手边有个两人多宽的小入口,(墙上好像写了个好大的面字)里面的沙茶面和排骨面,赫赫,真好吃；
还有中菜市,人民 *** 院对面的那个门旁边的小巷子(通往旧的少年宫)之一家小炒,老板好象叫国啊,他做的牛肉炒青菜和虾仁汤,哎呀,回味呀....；
田安路。有家韩师傅 *** ，都很棒， *** 很满便宜的；
南俊巷的“乡情”，花巷的“小竹楼”，庄府巷旁边的“小洞天”，美食街的“姐妹”，少林路口的“好望角”，后坂的“小花园”，新华小区的“伏芳”等等，去打牙祭都是不错的选择。
八一对面小商品街入口的烤鸡翅+香肠
*** 火车位于六灌路那家食府再下去一点
深沪菜市场里面的马鲛羹，和酸鸡爪
三、福建特产有哪些
年龄在5周岁（含）至12周岁（不含）的儿童办理无人陪伴儿童服务即可自己坐飞机，年龄在12周岁以上可以单独坐飞机。为确保无 *** 陪伴儿童安全、顺利乘机，年满5周岁未满12周岁单独旅行的儿童必须办理无 *** 陪伴儿童服务相关手续后，航空公司方可接受运输。飞机：是指具有一具或多具发动机的动力装置产生前进的推力或拉力，由机身的固定机翼产生升力，在大气层内飞行的重于空气的航空器。飞机是20世纪初最重大的发明之一，公认由美国人莱特兄弟发明。他们在1903年12月17日进行的飞行作为“之一次重于空气的航空器进行的受控的持续动力飞行”被国际航空联合会所认可，同年他们创办了“莱特飞机公司”。自从飞机发明以后，飞机日益成为现代文明不可缺少的工具。它深刻的改变和影响了人们的生活，开启了人们 *** 蓝天历史。
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