大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下笋之乡田林的问题，以及和田林县八渡笋的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
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一、竹笋的产地是哪里
1、根据竹子的种类不同，据不完全统计，咱们国内应该有将近300多种竹笋，能够食用的竹笋差不多就40余种，以早竹笋和毛竹笋居多。我国产竹笋的地方还不少，但是产地不同，竹笋的风味和口感也会略有差异。田林，隶属广西省百色县，也是广西土地面积更大的县。
2、这里地处广西丘陵至云贵高原的过渡地带，以山地居多，土壤肥沃，气候差异较大，给竹笋的生长提供了非常好的地理条件。产自这里的八渡笋，是当地出名的特产，也是中国国家地理标志产品。八渡笋生长在海拔600米以下的山坡谷地里，属于麻竹的竹笋。
3、相传在清朝嘉庆年间的宫廷菜谱上，就有出现“八渡笋”的名字。八渡笋的笋身较粗壮，笋肉肥嫩，纤维含量低，吃起来口感鲜甜，清爽无渣。埔田，位于广东省揭阳市，素有“中国竹笋之乡”的美誉。埔田这个地方属于丘陵地，三面环山，土壤中有机质含量较高。
4、气候温暖湿润，非常适合竹笋的生长。被评为中国国家地理标志产品的埔田竹笋，也是当地的特产之一。埔田竹笋多为麻笋，个头肥大，笋肉呈乳白色，整体轮廓像个锥形，吃起来口感甘甜鲜美。在埔田当地，以竹笋为 *** 的各色美食，数不胜数。
二、广西百色市田林县人口约多少万
田林县位于广西壮族自治区西北部。总面积为5584平方公里，地处东经 105° 27′～ 106° 15′，北纬 23° 58′～ 24° 41′，北回归线以北。东与百色、凌云、乐业县（市）接壤，南与云南省富宁县交界，西与西林、隆林县毗邻，北与贵州省册亨县隔南盘江相望。地幅居广西之一位。县城乐里镇，距南宁市直线距离 270公里。
现设有乐里、旧州、定安、六隆 4个镇，潞城、利周、八桂、八渡 4个瑶族乡，浪平、那比、高龙、百乐、者苗 5个乡。下辖 157个村民委 1402个自然屯。田林县境内居住着壮、汉、瑶、苗、彝、仫佬、侗、回、满、布依等民族。
全县属 *** 带季风气候区，处于低纬度，太阳辐射较强，温度较高，热量丰富，雨量适中，气候温暖，大部分地区夏长冬短，霜期短，雨热同季。但随着海拔高度的不同，地势的变化，地貌的各异，气候的地域 *** 和季节 *** 差异也较大，形成许多不同的小气候，为农林 *** 生产提供多种多样的气候条件。县境年平均降雨过为 1204毫米，降雨大数 128天。历年平均气温 16℃～ 21℃，最热为 7月份，平均气温 22.3℃～ 27.6℃，最冷为 1月份，平均气温 7.3℃～ 12.7℃。历年极端显高气温为 42.2℃，更低气候为-7.3℃。年十均晶照时数 1375.2小时。年平均无霜期为 246天。全年太阳辐射为 10085千卡/平方厘米。
全县总人口 22.53人，其中农村人口20.34万人。田林县境内居住着壮、汉、瑶、苗、彝、仫佬、侗、回、满、布依等民族。田林各民族使用的语言有壮语、汉语、瑶语、苗语、布依语五种。壮语有北、南两种方言。县内主要交际用语是壮话和西南官话。全县 20个乡（镇），除浪平乡不通行壮语外，全部通行北壮土语和西南官话。
田林县境地处 *** 带，气候温暖，森林茂密，适宜各类动物的繁衍，动物资源丰富。野生动物有 108种，属于国家二、三类保护动物有班鹿、大鲵、猕猴、林麝、大小灵猫、金猫、苏门羚、云豹、金钱豹、华南虎、穿山甲、南蛇、原鸡、角雉、锦鸡、猫头鹰、山瑞、鹰嘴龟、青蛙等 20多种。有 *** 用价值的动物有蛇类、山瑞、蛤蚧、蜜蜂、蜈蚣等。
境内的气候有利于各类植物生长。已经发现的植物有 187科 1600多种，有经济价值的 500多种。主要用材 *** 树种有 20多种，泡桐、梓本、白花木、椿木、桦木、苦楝、栎、格郎央等为优良速生树种；紫檀、金丝李、福建柏、香果树等为珍贵树种。松、杉、杂木是日常用材树种。经济林主要有油桐、油茶、八角、核桃、板栗、竹等 10多种。果类主要有柑、橙、柚、梨、李、桃、柿、枇杷、黄皮、猕猴桃、山楂、牛甘果、芒果、芭蕉等 115种。 *** 用植物，目前已知道的有 756种。国家收购的主要有山田七、淮山、天麻、杜种、砂仁、何首乌、灵芝菌、金银花、天冬、桔梗、黄精、茶辣、鸡皿藤等 60多种。县内草地宽广，有牧地草场 23.44万公顷，年产饲草总量可达 *** 0万吨。
经初步勘查，县境内有金、银、铜、铁、锑、锰、铅、铝土、钛、黄铁、煤、石油、汞、水晶、冰洲石、石膏晶、磷、 *** 、石膏、岩盐、石灰石、辉绿岩等。其中锑矿分布较广，主要分布在八渡、高龙、百乐、板跳、潞城、龙车、浪平、平塘、旧州、定安、那比、洞弄、乐里等乡（镇），以八渡乡六林矿点和那比乡普农矿点为更佳，含金属锑 50％以上。铅矿主要分布在利周乡，矿石品位以铅、锌为主，其次为铜、银、金、锑等金属元素。金矿产在高龙、平山、八渡、平塘、利周等地。
田林县纳入管养的公路干线、支线和地方公路总长 724.1公里，盘百公路改建完成后，给田林县的交通运输注入了新的活力，全县形成了以县城为中心，联接各乡镇，长短途结合的交通 *** 。至 1997年，境内公路有国道 90公里，省道 97公里，县道 393.9公里，乡道 69.l公里，村道 74.l公里， 20个乡镇、 102个村通汽车，通车村数占总村数的 65.38％，所有乡镇都有客车往返运行。盘百公路和南昆铁路是滇、黔、桂三省联络的纽带，也将大大改变田林的交通滞缓状况。
近年来，田林县以建设林纸大县、生态大县等为目标，抓住经济建设和生态建设两条主线，把绿色当作一种资本，用绿色理念指导经济发展，将生态建设产业化，将产业发展生态化，实现了“金山银山”与“绿水青山”和谐共荣。
田林县充分利用土地和森林资源优势，狠抓林纸浆工业、农产品深加工等特色优势产业，县域经济保持较快发展。今年上半年，该县完成生产总值3.9573亿元，同比增长16.5％；全社会固定资产投资完成4.03亿元，同比增长26.78％；财政收入完成5630万元，同比增长25％；城镇居民人均可支配收入完成4146元，同比增长18.69％；农民人均纯收入完成1120元，同比增长15.7％。
田林县主要依托投资7.5亿元的广西劲达兴公司建立林纸基地，制定各种优惠政策，采取租地、联营、集体、个人开发山地等方式，大量植树造林。目前，已引进 *** 力信集团等10多 *** 司和客商到该县造林，年造林10万亩以上，现新建林纸基地造林已达80多万亩，森林覆盖率高达72.5％。
田林县充分发挥区位优势，全力推进“一廊四区”特色经济。以乐里镇为中心，建设南昆铁路、隆百公路沿线经济走廊，主要布局林产品加工业、中医 *** 制造业、农产品加工业和纸浆加工业以及8000亩无公害蔬菜和水果业；在八桂、六隆、八渡、高龙、那比等乡镇建成以水电业、八渡笋种植业为主的生态经济区；在旧州、潞城、百乐、平塘、八渡等乡镇重点发展以速生桉、桐锦松为主打造浆纸用材原料基地，建造年产30万吨硫化木浆生产线，形成以林浆纸业为龙头的西北部工业经济区；在定安、高龙、平塘、者苗、八渡等乡镇建设西部特色林产品加工经济区，大力发展油桐、油茶和桐锦松种植及加工业，开发特色林加工系列产品，加快优质烤烟基地建设；在浪平、平塘、利周等乡镇建设北部大石山区特色经济区，加强石山地区的石漠化治理，大力发展中 *** 和竹林种植，建设特色中草 *** 和竹林基地，发展岑王老山森林自然生态旅游业。
此外，田林县注重培植龙头企业，发展特色农业。一是培植 *** 山弘公司八渡笋加工厂，扩大八渡笋生产基地。采取“公司＋基地＋农户”的经营模式，大力种植田林县特产八渡笋，打造“八渡笋”品牌。目前，全县种植八渡笋32万亩。去年加工八渡干笋2800吨，产值4856万元，产品销往日本、 *** 及东南亚等国家和地区。二是培植桐油加工厂，发展油桐生产基地。全县油桐面积60多万亩，桐油产品免检出口，年销售桐油1300多吨，产值达2768万元。三是引进广西伟健 *** 业有限公司生产神芝液系列保健品，产值达1300万元，销售收入800多万元，产品销往 *** 及东南亚地区。如今，一批批“绿色项目”正在落户田林，有力地促进县域经济的发展。
田林·广西北路壮剧艺术节主要是以“弘扬北路壮剧文化、保护文化遗产、展示文明田林、建设和谐田林”为宗旨，通过组织富有特色的文化、旅游、经贸等活动，扩大田林县的影响，充分体现田林县“中国八渡笋之乡、北路壮剧文化发源地、广西林业大县”这三大名片的内涵，促进田林与各地的合作与交流，推动经济社会事业的健康发展。
北路壮剧原叫“土戏”，诞生于乾隆三十年，起源于田林县旧州。它的形式经历了八音班、八音坐唱、板凳戏、门口戏、地方戏、搭台戏等阶段。北路壮剧的音乐经过艺师的不断 *** 、发展，至今已有三十六声腔。“正调”唱腔是北路壮剧的主要唱腔，由旧州山歌发展而成，调式稳固明朗，旋律恬静优美，素来男女通用。北路壮剧的行当较齐全，主要有生、旦、武、丑四大行当。生角有小生、中生、文生、穷生、公子、老生；旦角有小旦、正旦、花旦、摇旦、彩旦；武角有武生、小生、老生、武旦；丑角有大丑、小丑等。壮剧用本地壮话演唱，不少民间谚语、俚语、格言脍炙人口，主要伴奏乐器马骨胡是壮剧独特的乐器。
北路壮剧历史悠久，集中反映了壮族人民的生活状态，体现了壮族人民的聪明才智，并于2006年列入国家首批非物质文化遗产保护名录。
2021年1月，2020年乡村振兴传播影响力县区排名发布，田林县位列第454名。
2019年8月，2019年电子商务进农村综合示范县名单出炉，田林县在列。
2019年3月，田林县列入之一批 *** 文物保护利用片区分县名单（左右江片区）。
2018年8月16日，田林县获得第四批全国法治县市区创建活动先进单位殊荣。
三、田林八度笋吃法
1、用料：光黑肉鸡1只约750克，八渡笋片100克，姜2片，葱2条，红枣4个，淮山、杞子少许，上汤2000克。盐、胡椒粉、味精、料酒适量。制法：（1）将光鸡洗净，飞水至透冲洗去净血污。红枣去蒂、核，八渡笋片焯水沥干。（2）将鸡和所有用料、调料放入汤盅里加盖密封好上笼用大火蒸炖4小时，上席前去掉姜、葱。特点：汤清味鲜醇绵长，鸡烂不失其形。 *** 关键：鸡飞水要透，蒸火力要大。
2、用料：光西洋鸭1000克，八渡笋丝100克，煨好冬菇50克，菜胆50克。调料：精盐、胡椒粉、味精、鸡精、麻油、蚝油适量。制法：（1）将光西洋鸭洗净飞水去清血污，放入白卤水锅中浸煮至熟拿起晾冷起骨，用净肉料切成长6厘米、宽3厘米、厚1厘米的件。八度笋丝用上汤、盐、鸡精煨煮入味，菜胆修整好洗净沥干水。冬菇斜刀切与鸭件相应的片，用上汤与调料调好味汁待用。（2）一件鸭一片冬菇整齐有序地码放入扣碗内，八渡笋丝垫底放味汁上笼大火蒸10分钟，拿出覆扣在碟子 *** 。菜胆用味汤焯熟围过，原汁勾芡淋上即可。特点：形美，味鲜浓香，滋阴养肾。 *** 关键：西洋鸭卤熟晾冷透才能去骨，鸭菇排扣要有序整齐，蒸的时间不宜过久，热透便可。
3、八度笋扎用料：水发好八度笋200克，鸭心12只约100克，韭黄少许，上汤300克，西兰花200克，鸡油50克，姜葱少许。调料：盐、味精、胡椒粉、麻油、料酒适量。制法：（1）将发好的八度笋改刀成长5厘米、宽2．5厘米的块24块，用姜葱、上汤、鸡油及调料煨烧入味拿起沥干汁。鸭心一开二洗净并飞水去净血污，焖烧火味熟透待用。（2）将两块笋把两片鸭心夹住用烫软的韭黄捆扎好上笼大火蒸3分钟热透拿出摆放碟里。西兰花修改好洗净用味汤焯熟围在笋扎边。用味汤勾芡淋上即可。特点：清香味鲜，软嫩爽口。 *** 关键：笋一定要用鸡油煨烧入味，捆扎要紧。
4、用料：净土鸡肉 *** 克，煨好冬菇6朵，八渡竹叶12张，芫荽叶少许，鸡蛋清1个，葱段12段。调料：盐、胡椒粉、味精、生抽、麻油、糖、料酒适量。制法：（1）将鸡肉洗净抹干水改刀切成12件，用调料拌匀腌20分钟待其入味。冬菇一开为二，竹叶焯水洗净待用。（2）分别用竹叶将鸡肉、冬菇、葱段、芜荽叶一起包好，上笼用中火蒸熟透拿出摆放碟中即可。特点：造型新颖，乡土风味浓郁，清香味鲜，嫩滑爽口。 *** 关键：要农家养的鸡，竹叶包要整齐一致，蒸火候要掌握好。
5、原料：光水鸭、料酒、白糖、老抽、时蔬、八度笋、鸡油、香油、盐、詹王鸡粉、生抽各适量做法（1）将光水鸭洗净，起出全鸭。（2）八度笋涨发后切丁，加入各种辅料，调入基本味，用鸡油焖透，酿入鸭腹中，将鸭颈打结，飞水后用老抽上色，入油锅炸至表皮呈金 *** 捞起。（3）姜、葱起锅，加料酒、二汤入味，同鸭一起倒入高压锅内压20分钟至鸭身酥烂，出锅勾原汁芡，点缀飞过水的时蔬即成。特点：色泽红润光亮，光鸭整形无骨。
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