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一、淮阳菜系属于哪里
1、淮阳菜系属于淮扬地区。淮扬菜系，中国四大菜系之一，发扬于江苏淮安、扬州、镇江一带。淮扬菜始于春秋，兴于隋唐，盛于明清，素有“东南之一佳味，天下之至美”之美誉。淮阳菜是中华传统四大菜系之一，起源于扬州市、淮安市，特色菜填满淮、扬特 *** 。
2、淮阳菜原材料多以水产品主导，淮扬特色菜大多数以武林河鲜为主要材料，以 *** 烹艺为支撑点，以乡味原色为上品，以妙契众口为追求完美，大俗大雅而无失其思贤，尤其是“和、精、清、新”的与众不同核心理念。淮阳菜十分注重刀功，刀功较为细致，更是以瓜雕闻名四方。菜肴形状精美，味道纯正;在烹制上则灵活运用熟度，注重火功，善于炖、焖、煨、焐、蒸、烧、炒;原材料多以水产品主导，重视新鲜，口感平静，清鲜而有点清甜味。知名菜式有清炖蟹粉狮子头、大煮干丝、三套鸭、软兜长鱼、水晶肴肉、松鼠鳜鱼、梁溪脆鳝等。其菜肴细腻精致，格调高雅。
3、淮扬菜属于八大菜系。在清朝初年,川菜、鲁菜、淮扬菜、粤菜,成为当时最有影响的地方菜,被称作四大菜系。到了清朝末年,浙江菜、闽菜、湘菜、徽菜四大新地方菜系分化形成,共同构成汉民族饮食的“八大菜系”。
4、风味特色口味清鲜平和，咸甜浓淡适中，南北皆宜。并且，淮扬菜的选料尤为注重鲜活、鲜嫩; *** 精细，注意刀工，尤以瓜雕享誉四方;调味清淡味，强调本味，重视调汤，风味清鲜;色彩鲜艳，清爽悦目;造型美观，别致新颖，生动逼真;菜式繁多，体系庞大;做工精细，特别讲究刀工，注重菜品形态和雕刻;色香味形俱佳。
5、淮扬菜系以扬州菜为鼻祖，早在西汉时期淮安汉赋大家枚乘的《七发》中有这样子的一段：“雏牛之腴，菜以笋蒲。肥狗之和，冒以山肤。楚苗之食，安胡之饭。抟之不解，一啜而散。于是使伊伊煎熬，易牙调和。熊蹯之膈，勺 *** 之酱。薄耆之炙，鲜鲤之脍。秋黄之苏，白露之茹。兰英之酒，酌以涤口。山梁之餐，豢豹之胎。小饭大啜，如汤沃雪。此亦天下之至美也……”淮扬菜系形成于明清，而尤以清时为盛。自古至清中期，扬州都是全国及世界有名的大都市，饮食文化自成体系，并融合及影响了周边的镇江、盐城、南京等地方菜系。淮扬菜也是中国各大菜系中唯一以城市命名的菜系。
6、扬州位于长江北岸，紧挨京杭大运河，从地理上看是连接南北西东的重要交通枢纽，且自古以来就是富庶的鱼米之乡。扬州早在隋、唐时期就已经相当繁华，当时的扬州不仅仅是文化交流上的发达，更可以理解为扬州在那个时候便已是消费集中地带。从文献记载中淮扬菜的闻名可以追溯到一千多年以前;扬州的文化交流发展、鼎盛过程一样，历唐、清两个时期，且也是在清代康熙、乾隆年间达到巅峰，借势于两代皇帝的频频南巡期间，屡屡逗留扬州。到乾隆年间，淮扬菜系已经成为全国四大菜系之一。
二、大同为什么被称为皇后之乡
1、自北魏以来，大同出过25位皇后，9位皇妃，所以又被称为“皇后之乡”。
2、大同妇女人长得漂亮，再加上注重穿着打扮，就更加显得艳丽夺目，所以赢得了历代封建帝王的垂青。据史 *** 载，此区域内出过二十五个皇后、九个皇妃：北魏名将于栗家族中，曾有一个皇后；娄昭君为北齐文宣帝皇太后，娄昭君所生两个女儿为东魏皇后；北周卫国公独孤信七女为隋文帝文献皇后；长女为周明敬皇后；四女为周元贞皇后；晋王 *** 用之妻刘氏、妾曹氏系应州人，先为王妃，李存勖继位后册封为皇太后、皇太妃；后晋皇帝石敬瑭之皇后李氏系应州人；后晋末帝石重贵之生母安氏系大同人，册封皇太妃；后唐末帝李从珂皇后刘氏乃浑源州人；后汉皇帝刘知远皇后李氏(人称李三娘)系应州人；宋朝名臣郭崇乃应州人，次子郭允恭之女为宋仁宗赵祯皇后。
3、据《契丹国志后妃传》记载：“兴宗皇后应州人，法 *** 后弟，枢密楚王萧孝穆之 *** 。”又据《辽史·后妃传》记载：“肃祖昭烈皇后萧氏、懿祖庄敬皇后萧氏、玄祖简献皇后萧氏、德祖宣简皇后萧氏、太宗靖安皇后萧氏、世宗怀节皇后萧氏、穆宗皇后萧氏、景宗睿知皇后萧氏、圣宗仁德皇后萧氏、圣宗钦哀皇后萧氏、兴宗仁懿皇后萧氏、兴宗贵妃萧氏、道宗宣懿皇后萧氏、道宗惠妃萧氏、天祚皇后萧氏、天祚德妃萧氏、天祚文妃萧氏、天祚元妃萧氏”，这些后妃都是大同人。明朝正德皇帝纳妃李凤姐也是大同人。
4、大同女子美丽，男子仪容也很漂亮。北周卫国公独孤信，仪容俊美，善于骑射，少年之时爱好修饰，服装打扮与众不同，军中称他为独孤郎，所生三个女儿皆为皇后，史称他“美容仪，善骑射。”
5、宋朝著名宰相毕士安，有安邦济世之才，人才也很漂亮。《宋史·毕士安传》记载：“士安端方沉雅，有清识醒籍，美风采，善谈吐。”古代中状元者，必须要才、貌双全，否则不会中选。金朝天辅年间，边贯道状元及第，长子元勋于天会十年中进士；金朝天会二年，浑源县刘㧑状元及第，子汲亦举进士，曾孙从益亦举进士，刘氏一门，四世第进士者凡八人。
6、古代封建皇帝为自己的女儿选驸马，定要才、貌双全，二者缺一不可。北魏名将乙瓌，善长骑射，手格猛虎，尚太武女上谷公主；其子乾归，有气干，颇习书疏，尤好兵法，尚景穆女安乐公主；其孙乙瑗，尚孝文女淮阳公主。据《宋史·列传》记载：“折德扆，世居云中，为大族……。五年，拜永安军节度使。”又据《保德州志·人物》记载：“折太君，宋永安节度使镇府州折德扆女，代州刺史杨业妻。”由此可以肯定，杨家将是云中大族折德扆之外孙。
7、明朝学者谢肇浙在《五杂俎・卷四》中，对大同妇女作出正确评价：“九边如大同，其繁华富庶不下江南，而妇女之美丽，什物之精好，皆边塞之所无有。市款既久，未经兵火故也。谚称：蓟镇城墙、宣府教场、大同婆娘为三绝。”
8、为什么大同会有这么多美人呢？自古以来，大同是众多民族杂居地带，早在北魏时期，朝廷就鼓励鲜卑族与汉族通婚，从人口进化论来讲，会产生优良人种。古城大同，乃北魏京都、辽金陪都、明清重镇，是各类人才荟萃之地。特别是北魏时期，从天兴元年春正月至正平元年三月，北魏王朝先后五次强制迁徙各族人口于平城，各类优秀人才互通婚姻繁衍后代。
9、魏孝文帝 *** 洛阳时，很多大臣都不愿意随迁，但是又拗不过朝廷旨谕，只好勉强而去。到洛阳后，忍受不了夏季酷热，便奏请魏孝文帝恩准“夏回冬去”，即天热时回大同，天凉时去洛阳，历史上称这些人为“雁臣”。据说，当时很多宫 *** 是随着“雁臣”一起“夏回冬去”。后来，人们又认为这样路途奔波太麻烦，便称病不朝。魏孝文帝知道这些人好逸恶劳，成不了大事，便恩准归田，宫女们多配给浑源县和应县的边防将士。由于遗传因素，所以浑源县和应县多出美人。
三、湖南淮阳属于哪个市
淮阳属于河南省周口市，不属于湖南。
淮阳县位于河南省东部,居周口地区之腹。地理座标位置：北纬33。20'至34。00'，东经114。38'至115。04'。南北长56公里,东西宽40.6公里，东南、西北更大长度73公里，总面积220.18万亩。
淮阳县东与鹿邑、郸城、沈丘三县毗邻，城关距鹿邑县城66公里、郸城县城28公里、沈丘县城槐店镇57公里；西与周口市、西华县接壤,城关距周口市30公里、西华县城39公里，南隔沙河与项城、商水二县相望，城关距项城县水寨镇38公里、商水县城36公里；北与太康县、拓城县交界，城关距太康县城33公里、拓城县城毗里。
截至2019年5月，淮阳县共下辖7镇、11乡、2农场，即城关镇、新站镇、鲁台镇、临蔡镇、四通镇、安岭镇、豆门乡、朱集乡、冯塘乡、刘振屯乡、王店乡、大连乡、葛店乡、黄集乡、白楼乡、齐老乡、曹河乡、郑集乡、县原种场、县农场。具体介绍以下几个镇：
1、新站镇位于淮阳县南部，地处淮阳、项城、商水三县交界，南邻沙颍河航道，106国道由北向南穿境而过。交通便利、环境优越、各种基础服务设施齐全、文化底蕴深厚，发展潜力巨大，自明朝建镇至今已600多年。
2、临蔡镇，河南省淮阳县下辖乡镇，为古老集镇之一，隋唐曾为县治，位于河南省淮阳县东北部。经济上以农业占主导地位，以经济作物种植业和牲畜养殖业占主体，工业上以农产品加工业为主。
3、安岭镇，位于周口市淮阳县北部，北临太康县，是淮阳的北大门，总面积102平方公里，镇域面积102平方公里，耕地面积8.8万亩。素有“棉花之乡”和“芦笋王国”的美称。
参考资料来源：淮阳县人民 *** -建置沿革
参考资料来源：淮阳县人民 *** -行政区划
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