大家好，贡米之乡在哪儿相信很多的网友都不是很明白，包括贡米是哪里的特产也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于贡米之乡在哪儿和贡米是哪里的特产的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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一、德宏州芒市___因盛产优质水稻,素有“贡米之乡”的美誉。
德宏州芒市遮放镇因盛产优质水稻，素有“贡米之乡”的美誉。
“芒市谷子遮放米”是德宏地区广为流传的谚语，德宏州芒市遮放镇以贡米闻名，历史上曾把遮放米作为皇宫贡米，素有“贡米之乡”的美誉。其中，毫秕（稻谷名）平均株高2.4米，更高株高2.86米，创世界记录，荣获“世界上更高的水稻”的美誉。
德宏的饮食具有鲜明的民族与地方的特色，以鲜明的辣、酸、苦等独特风味而声名远播。德宏地处热带 *** 带地区，各种热带 *** 带辛香植物种类繁多，德宏人习惯利用这些辛香植物烹饪出极其丰富多彩的民族风味菜肴。
德宏傣族景颇族自治州，位于中国云南省西部，东和东北与保山市的龙陵、腾冲相邻，南、西和西北三面与 *** 联邦接壤，隶属于云南省下辖自治州，区域面积总约11526平方千米。全州下辖5个县市、49个乡镇、2个街道办事处、5个农场。常住人口131.60万人。
公元前425年，澜沧江、怒江中上游地区的傣族先民以“勐掌”为中心形成联盟国家“勐达光”，今德宏州属“勐达光”（哀牢国）的一部分；公元1659年，降清的明将吴三桂进驻云南，德宏众傣族“土司”归附清朝；1971年11月，德宏州恢复建制。
二、云南有些什么土特产基地基地在哪儿
我就在昆明啊,对云南的特产还是有些了解.
宣威火腿又叫云腿，由于产于滇东北的宣威县而得名。取猪后腿，切成琵琶状，用盐巴反复 *** 直至盐渗入肉中，半年以后才腌制成。当火腿皮青稍呈绿色时，用针在三个不同的部位试针，如有“三针清香”时，即为合格产品。宣威火腿的历史已数百年。1 *** 3年在广州举行的一次食品比赛会上，当 *** 先生品尝了宣威火腿为主要原料的昆明罐头厂的原名“德和罐头厂”便是因 *** 先生的题词而取的厂名。随着宣威县有关部门发明的“无霉火腿”，使得宣威火腿的销售形式也从过去的整只 *** 、罐头装，增加为切片保鲜袋装，分部位袋装及盒装、筒装、瓶装。宣威火腿可以炒、煮、煎、炸、蒸、烩、煮等其味均鲜、香美，可使胃口大增。昆明各副食品商店、各大百货商场均有 *** ,大超市里也有。火腿是按部位论价。街上还有一些宣威火腿专卖店.
云南的贡米，是过去当地官府同朝廷进献的贡米，贡米有紫火，遮放米，八宝米，紫，属糯米类，米色紫黑，味香甜，粘而不腻，产于墨江一带，是元代，明代的进贡米，遮放米，属钦米，色泽白润如玉，颗粒大而长，产于潞西县遮放乡户闷村允午社。八宝米，以香味浓，甘甜滋润，富有油脂，颗粒大，滑感强，形色养，成熟快，产量高八大优点而闻名，八宝米产于广南县八宝乡八宝河畔的苗族寨子，历代都作为贡米。
干巴首干巴菌是云南省特有的珍稀野生食用菌。学名：绣球菌。生长在滇中及滇西的山林松树间。其貌不扬、黑黑的用自一层白色。味道却鲜雪无比，是野生食用菌中的上品。用于巴茵炒青辣椒或纱鸡蛋，其味妙不可言，新鲜上市 *** ：每公斤一百元左右。各副食品店、各大超市商场有罐头、包装好的袋或盒 *** 。
白 *** 被誉为伤科对 *** ，纯中成 *** 品。白 *** 二十世纪初行销于世一直受到海内外的赞誉，1979年、1984年、 *** 三次荣获国家优质产品金质奖章。白 *** 是主治各种跌打损历、红肿疮毒、妇科血症、咽喉肿痛及慢 *** 胃病的特效 *** 品。为家庭必备良 *** 。昆明币一般 *** 店各大百货商场均有 *** 、云南白 *** 除了传统瓶装和胶囊刑两种外，在云南白 *** 的基础上又新研制开发出酊、膏,现在还有气雾剂等系列 *** 品。街上还有云南白 *** 大 *** 房专卖店.
松茸是野生的珍贵真菌。学名为松口蘑、别名叫大花菌哐松茵、剥皮茵笔者。云南生长的松茸个大，茎柄粗，肉质纯白细嫩香味浓郁。松茸有很高的营美价值，味道鲜美、 *** 用价值高，欧洲及日本古时就视松茸为山珍，在日本是高级礼品，古代时就作为百姓向贵族皇家进献的贡品。一般市场有售.
又叫田七，主要产于云南省文山州，是云南省著名的中 *** 材，清朝医学著作《本草纲目拾遗》载：“人参补所之一，三七生用有止血强心，散瘀生新、消肿定痛的极好能，熟用能活血、补血、强壮补虚的疗效。“云南白 *** ”的主要成份便是三七。三七的根、茎、花、叶均可人 *** 。用三七做成的食疗补品如：“三七汽锅鸡”、“三七汽锅鸽子”等名扬海内外，深受人门的喜爱。三七及三七系列产品畅销东南亚，并且进人了日本、美国、加拿大等国际币场，是云南省的传统出口商品。在昆明的中成 *** 店及各大百货商场均有 *** 。店里有三七头卖，还有方便服用的生，熟之三七粉、三七片、三七丹参茶、三七鸡精、三七花等。
天麻，也叫赤箭、定风草、水洋芋等名。天麻是著名的中 *** 村，产品畅销国内外市场，有二百多年的历史。《神农本事经》记载着天麻有治疗惊风、神志 *** 、提气益神的功效。在我国，云南省是天麻的主要生产地之一．所出产的天麻称为云天麻。云南天麻产地集中在昭通地区的镇雄、彝良、威信、大关、盐津、绥江、永善等县其中以彝良、镇雄出产的天麻量最多，彝良小草坝的天麻中外最有名。另外怒江、中甸等地也有天麻产出。昆明市各中成 *** 店均有天麻 *** 。
天麻分为野生及种植两类,野生天 *** 效好、 *** 高。各大百货商场有售。以天麻制成的天麻片和天麻补酒其疗效也深受赞誉。
又称冬虫夏草，与人参、鹿茸齐名。虫草含有虫草酸、维生系B12、脂肪、蛋白等。除了 *** 用外也是名贵的滋补品。年老体弱、病后体虚及平常食用都能强自健体。
它是一种在冬天吃了虫，夏天长出子座的真菌。虫草并非是虫,而是植物。夏季是采摘虫草的更佳时间，因其形成“夏草”时，内含的有效成份为最多。昆明市各种 *** 店、各大百货商场有售。
云子是云南生产的围棋子。云子的日子洁白如雪、润如玉石。透光一照呈谈 *** 、黑子漆黑如夜，却又可透光呈碧绿色十分美丽。据自粮记载，云子最早始于唐宋、盛于明清，曾是向皇室进献的贡品。在云南最初产于云南永昌府（今天的保山币），古称“云扁’、‘云窑子’，加今在昆明生产。产品出口于日本、韩国、新加坡等国。云子是享誉中外的围棋佳品。昆明各大百货商场有售。
斑铜是用铜和其他金属混在一起经处理而出现“有斑之铜”，用斑铜制成的工芤品西朴浑夺取，极富特色。斑铜工艺品是昆明享有盛名的特色商品之一，其中变形处理后的牛虎铜案、孔雀、虎斗象等更属其 *** 之作。在大商场和工艺美术店有售。
用比较珍贵的木料雕制成的各种动物、人像其他工艺品，古朴而别致，也是深受游客喜爱的东西。有兴趣的话，您可以根据自己的爱好选购一点带回去，作为室内装饰品，它们的特色应该是很足的，较为集中的木雕工艺品销售点一是花鸟市场，二是翠湖南路的众多工艺品店。
云南烤烟，又称云烟后云叶。95年全国烤烟质量评比，云烟名列之一，自此驰名中外。云南生产的烤烟，除保证省内卷烟生产和外贸出口外，还供应全国22个省、市、区的84个卷烟厂，作为生产甲级卷烟的配料。如上海出产的"中华牌"高级 *** ，配有云烟三分之一左右。云南卷烟优质名牌产品有16个牌号，21个规格，其中以云烟、红塔山、阿诗玛、石林、恭贺新嘻、红山茶、红梅、大重九、红河等，最受消费者喜爱。云南烤烟，不仅畅销全国，而且远销欧洲、中东和港澳等十多个国家和地区。
云南富产玉石，又靠近珠宝玉石的盛产国 *** 。由于历史和地理的原因，云南形成了以昆明为中心，以腾冲、瑞丽、芒市等地为依托的珠宝玉石集散地。
云南的珠宝玉石中，以翡翠是一种硬玉，主产于 *** 。红者为翡，绿者为翠，玉石多为翠。达到宝石级的翠玉有四种色调，即 *** 、秧草绿、苹果绿、翠绿。好的翡翠首先要色泽艳丽、光彩夺目。绿色的极品，只要投入指甲大的一点就可以将一盆清水映绿。其次要质地坚硬，翡翠晶体结构紧密，呈纤维交织状。仅在昆明一地，经营珠宝玉石的公司、商店就达数万家，在云南经营的珠宝玉石中，尤以翡翠最有名气，品种有戒面、鸡心、马眼、杏子、元宝、玉镯、宝塔珠项链、灯笼、花件，"五色星"（即红、绿蓝、黄、白五种颜色的箍心）、"八宝"（象征福、禄、寿、喜、吉祥如意的玉雕片）"九老"（象征长寿和宝贵的9片玉雕佛像）等品种，还有大白菜、青狮、白象、飞马等大型雕件。
昆明玻璃画是昆明羽毛画的姐妹画。 *** 人员按设计好的图案，在玻璃上进行反画，采用国画、油画、水粉画等多种绘画技法，表现山川风光、名胜古迹、鸟兽鱼虫、奇花异草等内容，画好后再涂上一层漆，最后全部封底。玻璃画分平板玻璃画和压花玻璃画两种；画面美观大方，色彩鲜艳明快，层次分明，且永不褪色，是装饰居室、美化环境的佳品。
羽毛画是利用云南丰富的野禽、家禽的羽毛按照设计好的图案，经手工粘接而成。它具有色彩天然，立体感强，永不褪色，美观大方等特色是云南工艺美术中的一枝奇葩。
羽毛画分昆明羽毛画和大理羽毛画。昆明羽毛画有反映云南少数民族人物的画面，有百鸟朝凤等图案，也有路南石林、西山龙门、黑龙潭、大观楼和奇花异卉的形象。大理羽毛画则多以反映大理白族地区少数民族、山水风光为主要特色如白族少女、苍山洱海、三塔、蝴蝶泉等。
路南挑花是聚居路南彝族自治县撒尼人传统工艺，历史悠久。挑花是刺绣的一种，以挑花装饰挎包、衣物、头巾等是大理白族和路南撒尼人的服饰特色，它具有民间产品的夸张的色彩美。路南挑花主要产品有背包、桌布、窗帘、服饰等。挑花手法多样，有单面挑、双面挑；有素色挑，有新色丝线挑花。有的产品有挑，有绣，有补，成品或精巧，或粗放，充分表现了撒尼人的聪明才智和艺术创造力。
系用荠菜根腌制而成，其色黑，所以又名“黑荠”，分为玫瑰黑荠与甜味黑荠而种。在副食品中其用途很广，在过去昆明允香斋的出品最为有名，《续修昆明县志》记载：“大头菜，甘香脆美，以三牌坊允香斋及西仓坡下和羹酱园所制更佳，运销亦广。”现在市内各酱彩铺、销售点均有，分为盒装及散装，盒装最适宜作当地土特产礼物送人。各种店铺有售。
乌铜走银（金）清代康熙雍正时期初创，至今已有约200年的历史。乌铜即乌黑色的铜、下次奶即镀银。就是在里铜的表面先缕刻出精美的纹饰图案，然后在阴刻的纹饰内镀上银（或金）子使其在庄重深沉的黑底上衬托着银（金）光闪闪效果，使工艺品显得雍容华贵、瑰丽多姿。如用斑铜 *** ，效果更佳。
*** 乌铜走银（金）是一项复杂的工艺，匠人须掌握冶炼合金、雕刻造型、书法绘画、微雕等技艺。其工艺品一般有小花瓶、笔筒、墨盒等常见的花纹图案有花鸟鱼虫、梅兰竹菊、龙凤鹿鹤等。
竹荪又名：竹参、竹笙、面纱菌等名称。是云南特有的一种名贵食用菌，也是世界上著名的珍贵食用菌。整个菌体十分美丽，有“真菌之花”、“蘑菇女皇”之称。
竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。
竹荪是名贵的食用菌，又是医学上的新秀，有人取竹荪与肉共煮，取汤在28～30度下培养，以与不加竹荪的肉汤作对照，发现竹荪肉汤比肉汤变坏速度迟2～3天，表明竹荪确有抑制微生物活动的作用。各大超市及干菜卖店有售。
鸡火酥是滇式酥皮点心。馅料主要采用云南特产，野生食用菌鲜鸡棕和熟云腿，加白糖、熟猪油等拌合而成，故而得名。
鸡棕属蚁巢菌，肉质肥嫩、香气清芬、食味鲜矩，是不可多得的山珍，在滇菜的原料中占有重要地位，云南厨师集鸡棕熟调 *** 之大成，将鸡棕和云腿这两大地方风味特产调和在一起，且甜中有咸，甜咸适中，老少皆宜。超市及糕点店都有 *** 。
鸡纵是云南省特产的一种名贵食用菌。它以肉质细嫩爽口，含有钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成分，味道特别鲜甜而著称。群众认为，鸡纵是各种食用菌中更好的一种。来到云南的国内外人士，凡是品尝过鸡纵的，总是众口一词辞地称赞：确实名不虚传。有的人慕名而来，因为错过产季，未能尝鲜，还深以为憾。
鸡纵的吃法很多，生熟炒煮煲汤皆宜，用鸡纵可以 *** 多种名菜，如凉拌鸡纵、红烧鸡纵、生煎鸡纵、火腿夹鸡纵等等。鸡纵经过晾晒、盐渍或植物油煎制而成 *** 纵、腌鸡纵或油鸡纵，可以贮存较长时间，以备常年食用，食之仍有鸡纵的特殊风味。
云南是茶树的原产地，茶是云南传统的主要商品。建国以来， *** 和省委、声 *** 十分重视云南茶叶的发展。现在云南茶园面积居全国之一，茶叶成为云南的一项支柱产业，也是数百万山区农民的主要经济来源和地方财政的一项主要税源。
云南由于得天独厚的自然环境和品种优势，故云南茶叶有着时间早（1月份就有早春茶上市）， *** 及重金属含量底（低于全国水平，符合欧盟标准），且产茶时间长（一般茶元11月份才停采），品种齐全的优势。所以云南出产"滇红"、"普洱茶"和云南绿茶在国内外市场都享有盛誉。
云南茶叶分为云南工夫红茶和云南红碎茶两种：
云南工夫红茶是中国红茶的后起之秀，于1939年在顺宁（今凤庆县）和佛海（今勐海）试制成功，由于形美、色艳、香高。品质优良，我国茶叶界有："云南工夫茶，色艳味具佳，做工极精巧，声誉遍天涯"，之称，顺宁生产的工夫红茶首批出口到伦敦就受到茶叶界行家高度赞扬，视为茶中之珍品。多年来被选定为中国外交礼茶，成为中国与世界各国友谊的信物之一。
云南工夫红茶，是选用含 *** 物质较丰富的云南大叶茶作原料，采用科学 *** 和严格的工艺精致而成，其外形条索紧结雄壮，色泽乌润，金毫浓醇，香气香郁，水浸出物高达40％以上，在全国评比中外列前矛，其品质可与印度、斯里兰卡红茶譬美。云南工夫茶是传统的出口商品，主销 *** 、波兰等东欧各国，近年扩大到西欧、北欧和北美三十多个国家和地区。
云南红碎茶，其外形颗粒紧结，身骨重实，色泽调匀，冲泡后汤色红艳，金圈突出，香气馥郁，滋味鲜爽，1960年问世以来，它以出类拔萃的品质，受到国内外茶叶界行家的高度赞赏。"云南红碎茶，品质耀中华，若与印斯比，无愧锦上花"。印度茶叶行家认为，云南红碎茶品质可与印度阿萨姆良种所制高档红碎茶并驾齐驱。云南红碎茶，是选用云南大叶种茶鲜尖作原料，采用科学 *** 精制而成，水浸出物达40%左右，符合国际卫生标准，宜加奶、糖饮用，主销欧美等三十多个国家和地区。
云南是普洱茶的故乡，古今中外负有盛名，据南宁李实《续博记载》记载："西藩之用普茶，已自唐时"西藩是指居住在康藏地区的兄弟民族。普茶：就是说普洱茶，可见唐代就有茶叶贸易了，清朝赵敏学《本草纲木拾遗》写道："普洱茶出自云南普洱府，产攸乐、革登、倚邦、六茶山"现在的普洱茶县在那时是 *** 的重镇，是茶的集散地，普洱茶是以地名作茶名的专用名词，一直沿用至今。六茶山现属思茅地区和西双版纳州境内，这些地方山川秀丽，气候温和，冬春无霜雪，雨量充沛，是世界茶树原产地中心，被成为茶叶的故乡、据西双版纳傣族自治州的古傣文记载，早在1700年前，云南就有茶树栽培，这个州的勐海县南糯山上至今生长着800年前人工栽种的古老茶树，被称为"茶树之王"。云南优厚的自然条件，孕育乐高产优质的云南大叶茶叶，它具有发芽早、育芽力强、生长期长、芽叶肥壮、茶叶柔软等特点，成为 *** 普洱茶的特种原料。
云南普洱茶既不同红茶，也不同于绿茶，是选用云南大叶种丽青毛茶经过发酵特殊工艺精制而成，其外形条索粗壮肥大，色泽乌润或褐红，具有滋味醇厚回甘和独特的陈香，是一种老少皆益不可多的保健饮料之一、我国历代不少文人学士吟诗赞颂，宋朝王禹，有诗云："香于九畹芳兰气，圆如三秋皓月轮，爱惜不赏唯恐尽，除将供养白头亲"。清人赵学敏又云："普洱茶清香独绝也，醒酒之一，消食化痰，清胃生津，公里尤大也。"曹学芹《红楼功梦》对品饮云南普洱茶也有描述。
普洱茶以它独特风格进入国际市场后，已受到20多个国家和地区消费者的欢迎不是偶然的。据法国的一家医院临床实验证明，饮用云南普洱茶对脂肪新陈代谢作用明显，对血脂的含量可下降百分之十三（一个月每日喝三碗），云南普洱茶还能加速降低血液中酒精含量。马黎圣安东尼医学临床教学主任爱米雨卡罗比医师实验结果也证明，凡饮用云南普洱茶的百分之四十经以的病例有不同程序的体重减轻，年龄在40至50的病例效果更显著，对降低 *** 所含类脂化合物效果好的占百分之三十四，效果中等的占百分三十三，对降低 *** 所含三酸 *** 脂、胆固醇、血尿酸等不同程度的作用，所以云南普洱茶在日本、法国、西德、意大利、 *** 、澳米等国家和地区有美容茶、减肥茶、益寿茶、和窈窕茶之美称。
昆明医学院临床实验也证明：使用云南普洱茶医治高脂血症55例与疗效好德降脂 *** 则与 *** 明治疗德31例对比，云南普洱茶的疗效还高于 *** 明，它降低胆固醇的效果则与 *** 明相似，且长期饮用无副作用。近年来，医 *** 界研究并临床实验证明云南普洱茶有抑菌作用，特别是浓的茶汁（100克茶加700毫升水煎煮）日服四次，可以治疗细菌 *** 痢疾。由于普洱茶 *** 中和， *** *** 不如红茶，具有解油脂、助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解酒等功能。
云南普洱茶有紧压茶和散茶两类：紧压茶有云南沱茶、云南普洱沱茶（似碗形）、云南七子饼茶（似圆月）、普洱茶砖（为长方块）。
云南普洱茶有越陈越香品质越好的特点，可以长期保存饮用，但注意既不以受潮又不要密封，更不能与异味物品一齐存放。饮用时每杯三至五克茶叶，冲入刚沸开水加盖五分钟可以饮用，用泉水和紫砂陶茶具泡饮更佳。
云南绿茶采用大叶种茶为原料精制而成，以味浓、香气沉稳、回味郁长而著称。包括晒青、炒青、烘青和蒸青以及各种名茶。
晒青茶：又称滇青，是大味种茶鲜叶经杀青、揉 *** 后采用太阳光晒干而成的晒青绿虎、晒青茶按生产季节分为春尖、二水和谷花。高档晒青茶具有色泽鲜绿、白毫显露、条索紧直、锋苗整齐、内体清香、滋味鲜纯的特色。同时，也是普二茶的生产原料。其成品茶有春蕊、春芽、春尖、滇配和春玉五个花色。
滇绿：云南大叶种茶该制烘青是19 *** *** 开始的。滇绿是用大叶种鲜叶经过杀青、揉 *** 、烘干而成烘青绿茶，具有色泽肥硕、紧直、白毫显露，锋苗完整秀丽，内体香气鲜纯、滋味醇厚、水色明亮、叶底嫩绿的特殊风格。为加工 *** 茶的上好原料。
炒青：是云南大叶种茶鲜叶经杀青、揉 *** 、炒干而成，又称磨锅茶。
蒸青绿茶：是云南大叶种茶鲜叶经蒸汽杀青、揉 *** 、烘干制成的绿茶，又称"蒸酶茶"。
名称：云南绿茶中的名茶繁多，最著名的有：宜良宝洪茶，勐海的南糯白毫、云海白毫，下关的苍山雪绿、墨江云针、绿茶玛玉茶、景谷大白茶，大关翠花的牟定化佛茶、龙山云毫、峨山银毫、梁河回龙茶、清凉山磨锅茶、龙生翠茗、CTC绿碎茶。
云南 *** 茶是云南茶叶中的后起之秀，发展势头良好，潜力巨大。云南 *** 茶以大叶种烘青绿茶为茶坯熏花而成。具有耐冲泡、滋味浓醇、香气浓爽持久、汤色黄绿明亮、回味甘长、具有 *** 的芳香，又能品尝茶的底韵的独特品质。并且云南 *** 还具有花期早（3月份就有鲜花）、长期长（11月份还有鲜花）之特点。故 *** 茶不失为一个值得大力发展的新茶类．
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三、黄龙贡米的岳池米文化
1、岳池县米文化历史悠久，早在秦汉时代，米文化在岳池就已经很丰富了。相传诸葛亮曾在岳池东门坝子屯兵，帮助老百姓春耕。农民为了犒劳军士，做了大量米饭和豆腐等农家饭送到军营相赠以表谢意。并将这片坝子改名亮坝。每到春耕时节，亮坝成为一道景点，名叫“亮坝春耕”。《岳池县志》记载为全县八景之一。
2、岳池属浅丘平坝区，土地肥沃，气候温和，盛产粮食。随着时代的推进，岳池的粮食生产水平越来越高。是全国500个、全省30个年提供亿斤商品粮基地县之一。全县粮食生产中，又以水稻为主，占粮食总产的60%以上。所以大米成为岳池农民的主粮，因而米制食品为农家的主食，品种繁多，独具特色。米文化在岳池农家文化中占有重要位置。
3、米饭米饭分干饭与稀饭，营养丰富，清香可口，易于消化，是主食中的上品。岳池米饭又以黄龙香米饭更佳，酥香可口，微有粘 *** 。煮成稀粥汁浓更显特色。黄龙香米产于岳池县西北黄龙乡深丘梯田， *** 椭圆，呈油浸色，半透明，腹部白色。以柏树坝，大地坝、晒菠萝三处的米质更好。年产约20万公斤。
4、传说明未农民 *** 领袖张献忠曾带兵在黄龙寨与官兵和地方武装作战，因血染田水而至终年浑浊，此后所产稻米质量骤变，米饭香气扑鼻，令人馋涎欲滴。又相传岳池西北有青年黄龙受母亲之命赴京寻找多年前参考没归的 *** 黄永恒，偶然间救下出宫玩耍而受到流氓欺辱的公主，两人一见钟情。公主以身相报，并叫黄龙回乡等待允婚的好消息。黄龙回到家乡，等了两年，带着香米赴京看望心上人。公主病故，黄龙被皇帝收为义子。香米在御膳房做出米饭，引起皇帝好感，将米取名黄龙米，下诏上贡。于是黄龙米作为贡品送皇室享用（故事细情请见附后的《上贡何缘黄龙米》。1960年全国水电水利工作现场会在岳池召开，到会 *** 对黄龙米饭赞不绝口。1965年，黄龙香米在北京展销，很受好评。而今黄龙香米已享誉全国。
5、糍粑将糯米蒸熟后放于碓窝中捣烂直到不见饭粒为止，取出做成拳头大小的个，放进装有炒黄豆打成面与白糖混合物的碗中，滚上即可趁热食用，这叫热糍粑。一般八月十五中秋节早上吃热糍粑。将捣好的糍粑取出放于撒有细米粉的平坦物上，按压成圆形的块状，待其略干硬化后即成干糍粑。中秋之夜，与月饼、水果、茶水等，向月亮供奉于房前，并点上香、烛、 *** 钱纸，同时朝月亮作揖磕头，这叫拜月亮。干硬的糍粑，可以切成块在铁锅上炕软滚上放有白糖的黄豆面食用，芳香可口。也可用菜油油炸成黄金亮色的糍粑块，还可切成小块用水加醪糟、糖煮吃。糍粑也和月饼一样，是中秋佳节的必备食品。历代墨客诗人，对糍粑赋予极高赞誉。
6、米粉岳池米粉历史悠久，小吃分肉粉和素粉两大类。其味鲜美，芳香四溢，质地细软，不易断碎，入口微嚼而烂，易于消化，营养丰富，老少皆宜，备受喜爱。更先开办于清光绪初年的东外街肥肠粉馆。将包着的八角、茴香、三奈、姜松、生姜等香料与猪肠加水炖?作主料，用细火炖烂豌豆成汤，外加椒油（花椒、辣椒粉煎菜油而成）、葱、姜、蒜、酱、醋等佐料，美味独特，食后不忘。后陆续开办有南外街的羊肉粉馆、上南街的牛肉粉馆及大街小巷的种种粉店，因佐料及烹调技术有异而各具特色。以羊肉粉最受顾客好评。米粉经济实惠，食用方便快捷，适合人们快节奏的生活与工作，故岳池不少人把米粉作为早餐的更佳选择。尤其是严冬和初春，略带麻辣味的米粉让人食后顿感周身燥热，精神焕发。
7、岳池米粉不但本地民众喜爱，也受到外来客人好评。1931年，被北伐军打败后客居杨森处的大军阀吴佩孚，带着夫人张佩兰来到岳池，在大北街吃炖鸡粉赞不绝口。张佩兰夸岳池米粉可与云南的过桥米线平分秋色。1950年春，时任川北行署主任的 *** 到岳池检查工作，一天早上去县城了解情况，在东外街肥肠粉馆，见米粉卖完，一病人想吃却没有了，就将自己所买正准备食用的米粉让出。刚要离去，一群乞丐到粉馆 *** 。 *** 当机立断，叫警卫员通知 *** 局来人阻止，他则与乞丐 *** 。后得知乞丐是受坏人唆使专行 *** 的，立即到岳池县委召 *** 议，研究采取紧急措施，整顿社会治安，促进岳池米粉业恢复发展。 *** 第二次到岳池品尝米粉赞不绝口，使岳池米粉名气更加远扬。
8、而今岳池县城已行成米粉一条街，各类米粉皆可在此处品尝。为了打造岳池米粉，有关部门已在《华西都市报》、《四川日报》等新闻媒体上，广泛征联。米粉一条街口的立柱上，有上联是：岳池好，好岳池，岳池米粉越吃越好吃；全国广大楹联爱好者纷纷应对，大批下联寄往岳池。这一行动与举办农家文化节，不但丰富了岳池农家文化，更使岳池米粉增光添色。
9、汤圆岳池出产糯稻，将糯米用水泡后磨细挤压水分，做成指粗细的汤圆，放进开水中煮熟，加醪糟、糖等，糯而细腻，清鲜无比。如加煮鸡蛋，是待客的上品。每到春节，农村家家户户备汤圆过年，辞旧岁迎新春。正月初一早上和十五的晚餐，包上将芝麻、黑桃捣碎，再加上适量的猪油、糖等做成的“心”，放在锅中煮熟，集香、甜、糯于一体，吃起来另有一番滋味。初一叫着“大汤圆”，十五则叫吃“元宵”。而今汤圆成为岳池的一道小吃，客人可到店中品尝。县 *** 可随时购回家自煮，极为方便。
10、岳池汤圆有不少趣事。将铜钱包在元宵中，说谁吃着当年就会有好运。《两个乞丐赌汤圆》作为聪明故事至今还在民间流传。 *** 战争时期，有一胖一瘦不知年龄的小乞丐打赌，说谁不花钱能吃到汤圆就为哥。胖乞丐摇头，而瘦乞丐则带着胖乞丐来到小东街的“王汤圆”店前问：“汤圆多少钱一砣？”回答说，两百文。又问：汤圆水呀？回答说不要钱。瘦乞丐喊：两碗汤圆水。这样一连吃了三次。第四次瘦乞丐又如上那样问，店主气极说，汤圆水每碗四百文。瘦乞丐就说：“来两碗汤圆，水要宽。再要两个空碗。”结果他们将汤圆水倒进空碗，而把汤圆吃得一个不剩，瘦乞丐说：“老板，退你两碗汤圆水，我该收钱八百文，扣除汤圆钱四百文。你还应找我四百文。快点，我们还要去赶酒嘞。”老板怕乞丐 *** ，只得气呼呼地将四百文铜板递给瘦乞丐。
11、清明粑每年清明节前后，农家将糯米与大米磨成粉，与采摘的清明菜（一种乳白色的野菜，茎表皮有白丝，清香）洗净加水适量拌匀蒸熟后，量大放入碓窝，量小放在瓦钵内，用粑棒（打糍粑的大木棒）或擂枷棒（舂海椒的小木棒）捣烂，做成拳头大小的粑，放进炒黄豆面与白糖相拌的混和物中滚一圈，即可送到山野供奉祖先或食用。既有野菜的纯清又有黄豆的香味，吃后余味无穷。而今因采摘清明菜麻烦，故很少有人做这种粑。
12、粽子每当五月初五端午节前夕，家家户户将糯米用水淘净，或放入少许绿豆或饭豆，用芦竹叶包成三角形的粽子，再用棕叶捆牢放锅内煮熟，拌白糖或红糖水食用，清香四溢。一般在端午节早上食用。现芦竹叶减少，多用蓼叶包裹。县城大街小巷随处可闻粽子的叫卖声。
13、糖麻圆将糯米泡胀蒸熟打成粑，放糖用力揉均匀，做成酒杯大小的圆体放油中炸后滚上炒过的芝麻，即成糖麻圆，其味香甜，老少皆宜。
14、米糕将米用水泡胀磨成浆，发酵加糖蒸熟成糕。做成椭圆形的叫泡粑。而方体的叫米糕。柔软细嫩，易于消化。是老年与少儿更佳食品之一。岳池县城早晚有米糕的叫卖。
15、凉虾将糯米泡胀打成浆在锅内煮成糊状，再用漏器过滤成虾状于凉水中凝固，后拌以糖水即可食用。清凉爽口，甜而不腻。是夏日更佳的清凉食品之一，岳池县城小巷中可见。
16、米花糖用大米爆花加糖 *** 而成的米花糖，酥脆可口，易于消化，老少皆宜，经济实惠。
17、醪糟用糯米蒸熟 *** 后渗凉开水适量将米饭挑散，按比例放入 *** 曲搅拌均匀，再装进瓦缸中密封放在可保持适当温度地方发酵，一至两天内取出即成。营养丰富，味道鲜美。放少许在水中烧开加糖适量即成醪糟开水，成为上等饮料之一。如煮成醑糟鸡蛋，是待客佳品。
18、米文化随着 *** *** 后米食品的丰富而更加多姿多彩，米食品与米文化将使“银”岳池展翅腾飞。
19、四川昔日有“蜀道之难难于上青天”之说，而处于交通闭塞的川东岳池县，所产黄龙香米的名声怎么传到皇宫的？后来又咋个成为贡品？说来话长。
20、相传许多年以前，岳池西北部山区有一名叫黄永恒的秀才，很有学问。这年恰遇 *** 之年，他辞别妻子儿女赴京参考。临走时他很自信，说得不到功名就不回来见江东父老。妻儿流着泪，劝他不要太死心，能不能高中都要尽快回来与家人团聚。
21、黄永恒走后，他的妻儿天天盼望，可望穿双眼也没有他的消息。久不见他的踪影。村里就传出话来，有的说他已经高中，因才貌双全，被招为驸马，当了陈世美。有的说他根本没有到京城，半道上遇 *** 。抢了他身上的银钱，把他推到山下喂了野兽。有的说他因在家曾夸下海口，不获取功名不回家，因名落孙山，他没了面子，在京城卖字为生，很是凄凉。黄妻相信后一种说法，认为自己的丈夫是读书读迂腐了，把功名看得重。可能是因为落榜而不好意思回家。她对儿子黄龙就不光只让他读书，还请来武功教师，让儿子习武。这样儿子就成了文武双全的人。黄夫人思夫心切，儿子刚 *** 就叫他到京城去寻找 *** 。
22、黄龙千里迢迢来到京城，人地生疏，找了多日，连 *** 的消息也没有。因为黄有恒赴京已有十多年了，黄龙就是与他迎面相遇也说不定认不出了， *** 走时他才八岁呀。
23、这天黄龙走累了，来到一处小巷，他就走进一个茶馆，一边饮茶一边向人打听 *** 的情况。他刚进去不久，就从门外传来一阵嘻笑声。他转头一看，见一个穿着华丽的美少女正被几个汉子拉扯着。姑娘一边反抗一边高声求救。汉子们却不断抓扯着姑 *** *** ，后将姑娘往一处房内拉。姑娘后面跟着个丫环，大喊：“快来人呀，救救我家 *** 。”她被一个流氓挥拳 *** 在地。可没有一个人上去相救。这时来续水的小二说：“光天化日之下，当众侮辱妇 *** 没有人管。还是天子脚下呀。”小二并告诉黄龙，这几个流氓的头子，是朝中一个大官的儿子，在这条街胡作非为，从没有人敢管。
24、黄龙虽然牢记母亲“在外不要去管闲事以免引来麻烦”的教导，可他确实 *** 了，就几步冲出茶馆，向这伙人追去,他见这几个人把姑娘拉进一座房中，连房门也没有关就将姑娘拖进里屋，扯烂了衣服，按在床上就行非礼。黄龙怒火中烧，挥拳 *** 几个流氓，将姑娘用被子一包就跑出了房,来到一处无人地方，他放下姑娘，问她家住哪儿，好将她送回去。
25、姑娘惊魂悄定，受了委屈的心再也控制不住，哇地大哭起来并把黄龙抱住了。黄龙被异 *** 所抱，忙将对方拉开，可姑娘死死不放手。他只好让姑娘抱着。姑娘哭够了，见黄龙一表人才，年轻英俊，又如此武功 *** ，并有正义感，她的芳心顿时萌动，睁着亮闪闪的目光盯了好一阵，却在痴呆中的黄龙脸上狠狠地亲了口，直亲得黄龙面红耳赤，心跳不止。他和姑娘来到一房有妇 *** 的家中，姑娘给了这家人一些银钱，就叫这家的妇人帮她去买来一套新衣，刚刚换上，丫环也跟着进了房。
26、这姑娘原是皇帝的小公主，在宫廷玩腻了，换上便装与宫女出来玩耍，不想却遭到流氓的侮辱。这场事故把两个年轻人拉扯到了一起，二人一见钟情就难分难舍了，从此，二人暗中来往，宫女为他们通风报信。
27、后来黄龙终于知道， *** 因为没有高中，就闷闷不乐，一 *** 离开了人世。是朋友将他安埋在郊外的坟地。黄龙到 *** 的坟头跪拜之后，怀着悲痛要回乡向母亲禀明情况。临走时，公主流着泪说：“我已是你的人了，我这辈子除你不嫁。”并取下金钗作为信物，她要禀明父皇允许她与他的婚事。她叫黄龙回家听候佳音。
28、黄龙回到家乡，度日如年。好多人上门说媒，他都拒绝了。眼见两个春秋已过，还不见公主带来消息，再也忍不住，就到京城去。因宫中什么都有，黄龙想到本地的稻米不错，就带了两升米去。找到他以往住过的房东，再与宫女联系，才知公主因父皇不允她的婚事，已在两个月前病故。黄龙听了这个噩耗，当时就昏倒在地。
29、宫女把黄龙救醒，并带他去见疼爱公主的皇后。黄龙就把特意为公主带来的大米送给皇后。皇后对黄龙的人品和外貌及才能很是赞赏，也很疼爱，就将大米交御膳房做饭，又到宫殿向皇帝禀明黄龙救公主的事迹。皇帝见了黄龙，龙颜大开，就收黄龙为义子。此时御膳房飘来一股异香，皇帝问其原因，才知是黄龙带来的大米做饭时冒出的香味，就立即叫公公将饭送来用膳。皇帝和皇后对米饭赞不绝口，当即下诏，每年要送黄龙带的香米进贡。因大米是黄龙带进宫的，就取名黄龙香米或黄龙贡米，黄龙是个孝子，见公主已经去世，请求皇帝和皇后允许，才回到家乡。
30、黄龙不忘公主对他的恩爱，回乡后拒绝别人给他作媒，没有结婚。直活到88岁无疾而终。因他曾被皇帝收为义子，乡间有朋友平时都叫他为皇太子，所以他死后埋下的坟人们叫它为太子坟。这坟至今还保存完好。为了怀念这个侠义之士，人们就把黄龙生长的这座山取名黄龙山，并修建有黄龙寺，塑有黄龙像。再后来修建了山寨，也取名黄龙寨。
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