大家好，今天来为大家解答苏北黄豆之乡这个问题的一些问题点，包括苏北臭豆酱怎么做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
一、细说苏北赣榆沙河的经典美味
1、细说家乡的的经典糊嘟，吃也是一种文化，不感兴趣可忽略。
2、苏北家乡的豆沫糊涂。做法:麦子淘后兑水磨，其中要有三分之渣(Cha〉子，然后用水过滤出渣子，先放锅里烧，然后磨黄豆，黄豆要用水泡到手一捏就二瓣的那种，通常一大勺头黄豆兑水一次 *** 磨出来，基本都豆瓣的那种，放锅里煮开了，最后把水一样的面糊下到锅里，煮开即可。要点是麦子要用新麦，刚从麦场用滚子打出来的更好，再一个，看好锅，别让糊涂冒出来，否则，分分钟让你满锅台都是糊涂不说，这顿饭基本就不用吃了，因为冒光了。所以，这个饭做起来工程比较细，难度比较大，但是做好了，那种鲜香味也是无与伦 *** 。由此，农民跟谁比也不差，就说谁会做这个。
3、据说从前某位皇帝落难到民间， *** 难耐，在一户农家吃了一碗豆沫糊嘟，顿觉美味无比，胜过皇宫的美味佳肴。后来这位皇帝回到皇宫，感觉所有的美味佳肴都不如当时喝的那碗豆沫糊嘟。但请来许多厨师，做出的糊嘟都没有当时在民间的糊嘟的美味。于是，派人四处查询那农家，已不知去向。逐自我解潮，一饱无滋味，一饿撩人馋。
4、在苏北赣榆，豆沫糊嘟一直流传致今。其实，做好豆沫糊嘟的精膸在于要用新鲜的麦仁，而皇宫里一时哪里能有鲜麦子呢？难怪皇帝找不到当年的味道。
二、自制黄豆酱的做法和配方
黄豆酱！先把黄豆上锅煮 *** 成熟，将豆子捞出晾凉，跟做元宵一样滴——将豆子滚满面粉，用干净纸铺在非金属且更好是能透气的柳条或竹子编制的平敞容器里，再将滚好面粉的豆子以2厘米左右的厚度摊放在纸上，上边再盖上一层干净纸，弄好后将盛豆子的容器放在屋内阴凉处发酵，注意不要翻动哦。遇晴天，豆子会长满黄绿色的毛；遭阴雨天，豆子会长满灰绿色的毛。待豆子发酵彻底，从容器里取出，弄散并放到太阳下面晒干，看豆子已经完全晒干时，用簸箕将豆子的表面酵层尽量搓下来。准备好干净干燥的豆酱容器，将豆子放进去，按一斤豆子4斤不带皮的西瓜、3两精盐，将西瓜搅汁倒进去，再将精盐也放进去，放点姜片和八角，搅匀后将容器口封好发酵（小心别让虫子苍蝇在容器口产卵哦）……天气热时发酵快些，视发酵情况每两天用干净干燥的勺子搅匀一次……待发酵基本完成后，美味西瓜豆酱就能开始端上餐桌啦。做西瓜豆酱，不得放水！同理，可举一反三，什么水果都可用于做豆酱，做法、比例照搬。至于吃法么，可直接吃，蘸酱吃，炒鸡蛋或肉末吃或用以吃捞面……呵呵，我这就分别做好了西瓜和梨子的豆酱，已经开吃了。
三、江苏有什么特色小吃
千层油糕是江苏省扬州市著名传统小吃，以清肥慢长起酵法，绵软甜嫩，层次清晰。菱形块，芙蓉色，半透明，糕分 *** 层，层层糖油相间，糕面布以红绿丝，观之清新悦目，食之绵软嫩甜。
黄桥烧饼是古老的特色传统小吃，属江苏菜系，流传于江淮一带。黄桥烧饼 *** 的主要原料有面粉，猪油，花生油，芝麻。
姜堰酥饼，是江苏姜堰地区传统饼类名小吃。其层次丰富，花纹清晰，色泽金黄，酥脆味香。
烫干丝是江苏扬州和泰州一带传统的地方小吃，早茶名点之一，色泽素雅，软嫩异常，鲜美隽永。
三星麻团是江苏地区传统小吃，选上等粳、糯米水磨制成湿米粉，拌以适量面粉作皮，包裹馅心搓成圆形，通体滚满芝麻，经两次油炸，甜、酥、粘兼备，冷热可食，四季皆宜。
参考资料来源：百度百科-千层油糕
参考资料来源：百度百科-黄桥烧饼
参考资料来源：百度百科-姜堰酥饼
参考资料来源：百度百科-三星麻团
四、湖北恩施是最穷吗
1、我们知道，湖北恩施，曾被列入“世界文化遗产名录”被《中国国家地理》评为“中国最美的地方”还被美国 *** 评为“中国最美仙境”它是位于北纬30度的人间仙境，一年四季美如画，初春的翡翠湖水，夏日的避暑森林，秋日的满山红，冬日的皑皑白雪，每个季节都美得醉人；
2、恩施最有名的当属恩施大峡谷，旅游不可错过，它内部分为了七星寨和云龙地缝两个景区，春天可以赏花，夏天可以避暑，秋天可以摄影，冬天欣赏雾凇，全程游览时间大约需要5小时，景交车往返约1小时。
3、第二个不应该落下的当属鹿院坪，因为这里可以说是一个真正与世隔绝的世外桃源，虽然这里的交通不方便，而且只能徒步进村，村落都是四面环山，与悬崖构成了一道天然屏障，我们知道这里进出只有四条路。
4、第三个必须打卡的地方是梭布垭风景区，梭布是土家语“三个”的意思，梭布垭就是三个垭，而“垭”是指两座山之间的狭窄部分。虽然这里有多达一百多个自然景观， *** 的只有青龙寺、莲花寨、磨子沟和九龙汇等四个景区。
5、当然恩施躲避峡和石门河也不应该错过，不过有些景观同质化的嫌疑，会有看腻的情况出现，这是纯自然景观的通病，也就是我们常说的视觉疲劳。
6、来恩施，当地的特色小吃一定不可错过，主要是土苗特色美食：
7、这个比较受当地人喜爱，虽然也是用黄豆 *** 的，虽然也是豆腐工艺，但是由于原材料的不同，气候和水的不同，还有有区别的，重在体验，所以它也被当地人称之为懒豆腐。
8、福宝山莼菜又称马蹄草、荨草、水葵。体验一方水土养一方人，任何地方都有自己的独门野菜，尝尝必须的。
9、感受一下环境不仅造就人其实也造就猪，土家人每家都会喂年猪，就像草原牧民的风干牛肉一样，腊肉是最廉价和智慧的保存 *** 。但是过年吃不完的肉，土家人就会把肉制成腊肉，不仅方便保存，味道也非常不错，熏好的肉挡在通风处可以保存两三年不变质。
10、土家人非常喜欢酸辣口味，让他这道菜就是把玉米粉拌上辣椒粉放在坛子里，等发酵了以后就是一种该可以长时间储存的食物了，这个主要是用来蒸肉或者是扣肉底料、伴料、炒腊肉等，这样做出来的蒸肉不油腻，非常好吃，大家去了可以尝尝。
11、一方水土养一方人，旅游就是要体验独特的风景和美味，当然还有独特的文化。
五、家乡的变化开头怎么写
1、问题一：家乡的变化作文开头结尾我的家乡是农村，近几年发生了翻天覆地的变化。当你走在晚上的街道上，街道干净极了，街道两旁的路灯像一个个珍珠闪闪发光，美丽极了。车辆来来往往，川流不息。商店里热闹非凡，货架上摆着各式各样、琳琅满目的小吃。我还听老家的叔叔说：“以前这里人多地少，山上能开荒的都开来种花生、黄豆等旱地作物，如今大家响应 *** 的号召，退耕还林了。以前农家的菜盘子是见不着肉的，一日三顿吃咸菜萝卜。如今每天都能吃上新鲜的肉。衣服也不像从前一样一年一套，现在衣服多得很。旧的还没烂，新的又买据奶奶介绍，以前人们都以种田为生，但是田很少，人很多，经常是吃了一顿饭，就没下一顿的粮食，只能饿着肚子。门前只是一条很窄的土路，遇到下雨天，事情就不好办了。人们不是骑自行车，而是抬着自行车走路。十分的困难。 *** *** 以来，人们渐渐富裕起来，那长满了绿树，开满了鲜花的安家沟风景区不也是张家口的一大亮点吗？那里有郁郁葱葱的树林，有芬芳扑鼻的花香，以及那连绵不断的高山，那清澈无 *** 湖水，真使人心旷神怡啊！
2、我的家乡在变化，我的祖国也在变化。希望家乡会变得更加富裕，祖国能变得更加富强！
3、问题二：写关于家乡的变化开头怎么写，一开始的家乡是什么样子的都应该怎么写？ 5分曾几何时，家乡的小道上。。。。。随着城镇化的建设小镇俨然已是一副现代化的景象。。。。
4、问题三：家乡的变化精彩开头世上之事瞬息万变，我的家乡忽而变了模样
5、问题四：家乡的变化的作文开头结尾急现在的科技，使家乡越来越富强，我们应该感到由衷的快乐。当然，高兴之余，也该好好学习，让家乡的明天更美好。
6、变化后的家乡真美丽啊！请大家都去我美丽的家乡！我爱我的家乡！
7、家乡变化真是太大了!我说也说不完。从现在起，我要加倍努力学习，长大后把我的家乡建设得更美！
8、家乡是个美丽的地方。我从小就生活在海边，妈妈常说那是咸咸的味道,让我心潮澎湃。每次听到大人们的感叹声，那一幕幕崭新的画面又浮现展现在我眼前。
9、我爱我的家乡，我全心全意地爱着我的家乡！将来，等我学好本领后，用更先进的科学技术来创造我的家乡，使我的家乡变得更加兴旺发达、美丽可爱！
10、问题五：写一篇“家乡的变化”，怎么开头、结尾好？给个模板好不好……我要参考的！！！！！！！！！！！！！！！ 30分直接给你范文好了
11、我的家乡――东台，她坐落在苏北平原，濒临黄海。我是喝家乡水，吃家乡粮长大的，家乡的一草一木都让我印象深刻。随着家乡 *** *** 的深入，人们的生活水平像芝麻开花――节节高，我的周围也发生了天翻地覆的变化。
12、记得小的时候，人们都住瓦房，生活条件好的才住得起楼房。平时我对瓦房没啥意见，但是一遇下雨天，就没那么好过了，因地势低洼，雨水直往家里钻，到处都是湿漉漉的。特别是夏天，让人很难睡个安稳觉。
13、过去，我们走的大多是泥路，更好也就是砂石路，如果有车子开过，就会扬起满天灰尘，让人睁不开眼。现在呢，马路全是柏油铺面，汽车、摩托车在街道上快速行驶，多威风啊！旧城改造后，家乡面貌焕然一新，家家户户都住上了新的楼房，再也不怕风吹雨打了。商业步行街灯火辉煌，一派热闹景象。马路上都陆续装上了红绿灯、电子 *** ，不用 *** 叔叔指挥，人们也能自觉遵守交通规则，我们的出行更加安全了。
14、家乡的一草一木都是可爱的，然而，家乡的人民更加可爱。我的家乡流传着董永和七仙女的神话故事，2004年，国家 *** 在我的家乡还举办了董永和七仙女特殊邮票首发式，盛况空前，反映了人们对美好生活的向往。
15、前不久，我 *** 岁的老太太因病住进了医院，经过医护人员的尽力抢救和家人的精心照料，老太太终于脱离了危险，当她苏醒过来时，还以为自己住进了宾馆呢！因为医院的现代化设施应有尽有，老太太笑着说：“我还希望多活几年，看着我的重孙女健康成长，我的幸福的生活才刚刚开始呢！
16、家乡变了，变得更美了，家乡是祖国的一小部分，家乡的变化是祖国发展的缩影，我身边的巨大变化反映了祖国正一步步走向繁荣富强。我爱我的家乡，我更爱我们伟大的祖国
17、带着满怀的好心情，我回了一趟家乡，发现家乡变了，变得越来越美了！过去，通往家乡的小路凹凸不平，处处尘土飞扬，旁边就是田野。现在，小路变得宽阔平坦，两旁还栽下了许多花草呢！
18、过去，家乡附近没有超市，只有一两个小商店，人们要买东西都必须走好远的路，上街赶集。现在变了，家乡的小镇上开了几个超市，商场里商品琳琅满目，让人目不暇接，人们买东西方便多了。
19、过去，人们住的都是瓦房。有些瓦房在下雨时还不断的漏雨；有些瓦房上的瓦片都要碎了。房子的墙是用泥砖做成的，屋里的光线很差……而现在，变成了一幢幢崭新的楼房。有些楼房前还种上了四季常绿的风景树。高树底树相互映衬，加上各色盛开的鲜花，真是仙境一般。人们穿着 *** 净净的衣服，站在阳台上晒着暖和的阳光。他们呀，都喜上眉梢呢！
20、过去，道路两旁没有路灯，人们只能用手电筒，马灯来照明。现在，路边挂有形式各异的路灯。每到晚上，路灯绽放出花一样的光，那光温和又明亮，照着夜行的人、夜走的车辆，在静寂的夜空中熠熠生辉。与周围人家发出的亮光连成一片，又成了亮丽祥和的乡村静夜图。
21、过去，村里有辆自行车就算是村里的首富了。可现在，村子里家家户户都骑上了摩托车，有些人家还开上了小车呢！更不用说电视、 *** 、电脑等现代化设备了。村里人变富了，村里人不再贫穷了，这是多好的事啊！
22、坐上回家的车子，我满心的欢喜、满怀的愉快。家乡的路、家乡的楼房、家乡的人们都在夕阳的余辉中渐渐地离我远去，而我不舍地回头说：“家乡，您真美丽！我还会回来的！”
23、你可以看一下他们的开头结尾看看哪个适合你的内容。...>>
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