很多朋友对于清溪涪陵榨菜之乡和涪陵榨菜pei不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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一、热爱家乡涪陵的手抄报资料
1、在中国名目繁多、品味各异的酱腌菜制品中，涪陵榨菜可算得佼佼者。它以表似碧玉、红如玛瑙的外观形态，鲜、香、嫩、脆的特殊风味，以及营养丰富、方便可口和耐储存耐烹调等许多优点，佐餐、侑茶调味等多种用途而驰名中外，与欧洲的酸黄瓜、甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜。也是中国对外出口的三大名菜（榨菜、薇菜、竹笋）之一。因涪陵区是榨菜的发源地和集中产地，故被誉为中国的榨菜之乡。
2、榨菜是利用一种名叫茎瘤芥的蔬菜栽培植物的瘤茎（俗名青菜头）作原料，经过专门加工腌制而成的腌菜食品。四川东部的土壤、气候条件最适宜茎瘤芥生长，所形成的瘤茎部分尤为肥嫩；其加工时的自然环境也得天独厚，可以在自然风的微微吹拂下进行露天风脱水，在适宜的气温条件下进行腌制加工；加上长期积累起来的一整套独特的加工工艺，使瘤茎丰富的营养成分得以保持和合理转化，并显示出独特的品味。
3、18世纪初叶，涪陵长江沿岸已有茎瘤芥的栽培，将它制成榨菜则始于清光绪二十四年（ *** 8）。次年，涪陵人邱寿安开始进行批量商业加工并投放市场，但至清末还处于独家经营状态，直至 *** 初才迅速传开，至20世纪20年代形成一大行业，其后历久不衰，至今已逾百年。
4、其貌不扬的青菜头做成的一种咸菜类食品能名扬天下，享誉海内外，实非易事。这一方面靠的是它本身的资质，另一方面是由于它深藏的文化意蕴。
5、传说涪陵长江边有个叫“告花岩”的地方住着邱田、黄彩夫妇。黄彩用青菜头做成的五香咸菜十分好吃。当地一富户殷实郎办生期酒，非下令黄彩10天内做出120大碗五香菜不可。可五香菜不是十天半月就能做得出来的，先得将鲜菜脱水。邱田夫妇为此一宿未睡。天亮时黄彩忽然想起过年推汤圆粉时，口袋里汤圆粉浆的水分用石头榨干的 *** ，咸菜的水份可否如法榨干呢?邱田夫妇经过数次试验，终获成功。打那以后，“榨菜”的名字就从邱家大院传出来了。
6、这传说可靠与否，没有人去验证。但清光绪年邱寿安的小作坊最早用箱子榨干咸菜水分制成成品，并按此 *** *** 制成榨菜则是可考的事实。无论传说也好，事实也罢，榨菜 *** 了勤劳与智慧，应该是其主要内涵。
7、上等涪陵榨菜首先要青菜头好，菜头须大小适中，脆绵适度，水分适量，味清香微甘，不苦不涩。这与土壤、气候均有关系，涪陵、南川、丰都、洛碛等地的平坝、河谷、成丘地带盛产优质菜头；其次是脱水，传说中榨干水分的做法并没大规模推行，一般的涪陵榨菜采用的是以风脱水，即将菜头剐皮抽筋之后，用篾条串起来晾在树枝或专门搭成的架子上。每到春天菜头收获的季节，涪陵的龙潭、马武、李渡、蔺市、新妙、清溪、百胜、珍溪、南沱，南川的鸣玉等地，遍坡的青菜头串像珍珠一样披挂着，蔚为壮观。
8、待风脱水之后，再入池码盐脱水装坛封藏。精制时将粗加工后的青菜头脱盐后切成各种形状，然后拌和各种所需的佐料，制成榨菜成品，或装小坛封藏，或袋装罐装瓶装，总之要隔绝空气收藏。
9、涪陵榨菜成名很早，是世界三大名腌之一。
二、涪陵区行政区划
涪陵区行政区划包括多个街道办事处和乡镇，如李渡街道、敦仁街道、崇义街道、荔枝街道、江东街道、江北街道、龙桥街道、白涛街道等，以及百胜镇、珍溪镇、清溪镇、南沱镇、蔺市镇、石沱镇、义和镇、新妙镇、焦石镇、马武镇、青羊镇、龙潭镇等镇，还有罗云乡、大木乡、同乐乡、大顺乡、增幅乡、武陵山乡等乡。
历史沿革上，早在5000年前，该区域已有人类活动。经历了夏商至战国时期巴国地、战国至秦巴郡、东汉平都县、三国至涪陵郡、南北朝至隋唐时期的多次变迁，直到明清时期，涪陵成为重庆市的一部分。1950年代初期，川东涪陵区成立，随后行政区划多次调整，最终在1996年，涪陵市改为重庆市代管区，1997年并入重庆市，成为重庆市涪陵区。
地理环境方面，涪陵区位于长江上游重庆东部，东至丰都，南接武隆、南川，西邻巴南，北靠长寿和垫江。乌江与长江在此交汇，是重要的水陆交通枢纽。地形上，涪陵区处于四川盆地与巫山大娄山的过渡地带，海拔从138米至2033米不等，河流众多，如梨香溪、龙潭河、油江河、同乐河、清溪沟等，主要属于长江水系，以雨水补给为主，季节 *** 特征明显。
资源丰富，包括水、电、矿产和农产品。水力资源丰富，电力供应自成体系；石灰石储量巨大，适合水泥工业；特色农产品如榨菜、红心萝卜等；还有国家一级保护文物白鹤梁和众多历史文化遗迹，具有极高的旅游价值。此外，涪陵区的土地资源、森林资源、矿产资源如煤、天然气、铁矿等也颇具开发潜力。
涪陵区，地处重庆东部，邑枕长、乌两江，素为乌江流域物资集散地，有渝东门户之称，是闻名遐迩的中国“榨菜之乡”。全区辖1个经济技术开发区、1个 *** 经济示范区和26个乡镇、街道办事处，总人口116.50万，城区常住人口53万。涪陵区自然条件好，人文资源丰富。涪陵榨菜、涪陵水牛、涪陵红心萝卜是闻名海内外的三大特产；水底碑林白鹤梁、程朱理学“点易洞”是名闻中外的名胜古迹。
三、重庆市涪陵区所辖哪几个县
1、截至2019年7月14日起，重庆市涪陵区所辖是没有县的，只有镇或街道。
2、重庆市涪陵区所辖镇或街道分别为：李渡街道、敦仁街道、崇义街道、荔枝街道、江东街道、江北街道、龙桥街道、白涛街道、马鞍街道、
3、百胜镇、珍溪镇、清溪镇、南沱镇、蔺市镇、石沱镇、义和镇、新妙镇、焦石镇、马武镇、青羊镇、龙潭镇、罗云乡、大木乡、同乐乡、大顺乡、增幅乡、武陵山乡。
4、涪陵区特产主要有涪陵榨菜、涪陵红心萝卜、涪陵油醪糟等；名胜景点主要有白鹤梁、武陵山大裂谷、白鹤森林公园、大木花谷、816核工程等。城市荣誉：中国榨菜之乡、千里乌江之一城、中国绿色生态青菜头之乡、中国绿色生态龙眼之乡、
5、重庆市级森林城市，市级文明城区、卫生城区、山水园林城区、环保模范区。2019年2月2日，被国家中医 *** 管理局评为县级全国基层中医 *** 工作先进单位。
四、重庆的涪陵到底有多优秀
长江与嘉陵江的碰撞，撞出了山城重庆；长江与乌江的 *** ，激荡出 *** 涪陵。
涪陵是渝东南卷首之音，是一座历史之城、文化之城，是程朱理学的发祥地之一。宋哲宗绍圣四年（1097年），北宋著名理学家、教育家程颐贬谪涪州，得其 *** 涪州人谯定相助，在此讲学授徒、点注《易经》，完成了理学经典《周易程氏传》。这里也是宋 *** 学之“涪陵学派”的发祥地，承续了涪陵 *** 文脉。
光阴荏苒，涪陵承古之圣贤“不争、非攻”，在重庆不知不觉间成为网红城市，以大江大山大气质蜚声中外之际，它安静如常，淡雅始终。在影响力经济的大环境里显得格格不入，或者换个说法，叫其名不扬。
除了那一袋多少有料的涪陵榨菜，我们确实对涪陵知之甚少。
对大多数人而言，涪陵就是一袋“花椒多海椒多，味精起坨坨”的榨菜而已。
但是，如果撇去表象，舍得花功夫去打量它淡泊外表下的优秀，其丰富的内涵以及传统与现代的有机融合，与时俱进的蓬勃生气，肯定会让 *** 跌 *** 。这里有一组数据：2019年涪陵的GDP1178.66亿元，人均超过10万，在重庆所有区县中名列前茅，超过了大部分老主城九区，不得不让人刮目相看。
今天，我们就走进涪陵，好生探究下这座不显山露水的城市独特的魅力。
涪陵是座高颜值的江滨城市。名胜古迹众多，自然风光秀丽。
白鹤梁位于涪陵城区长江南岸，是一道长约1600米、宽16米的天然石梁，题刻始于唐广德元年（公元763年）前，有“世界之一古代水文站”“水下碑林”之美称。其刻鱼为尺、设标记水的观测 *** ，在世界各大河流域中独树一帜。
因遗址常年位于长江水位线下，涪陵人干脆修了座水下博物馆，游人通过透明舷窗，可以毫无障碍地打量水中刻石，学习古人的水文记录。
乌江涪陵段绵延38公里，是长江与乌江流域各景区的连接段，这里奇峰、怪石、丹崖、纤道、碧水、险滩铺展，集雄奇险秀于一体，步移景异，风光无限。
有诗云：江流天地外，山色雾空蒙。两山夹明镜，人在画中游。
武陵山美丽的“伤痕”
大自然是最出色的手工艺人，在武陵山脉上以令人叹为观止的技艺打造出了武陵山大裂谷。
景区内海拔高差达到了1380米，处处是 *** 斧神工的喀斯特地貌，原生态的奇峰峡谷、巉岩绝壁、幽林暗穴、绿水清溪绵延10公里，给人以强烈的视觉冲击和心灵的震撼。
涪陵大木花谷位于大木乡，有“重庆之一高山花乡”、“东方的普罗旺斯”之美誉。花开季节走进花谷，处处姹紫嫣红，四周青山绵绵，好一个锦绣花园。
美心红酒小镇的前身其实是当年南岸旅游的吗扛把子——洋人街。因为主城城市功能的升级而迁移至涪陵蔺市古镇。
古镇被称为“道隆故里，君子之乡”，不敢说路不拾遗，但民风淳朴，谦恭有礼是肯定的。
这里有精彩灵动的游乐园，有风情别致的香溪廊桥，更有浪漫抒情的红酒、音乐…将现代与古朴完美糅合到了一起。是今日涪陵更具 *** *** 的地方。
涪陵也是当年三线建设的前沿。已经解密的三线建设丰碑——816工核程作为一个了解那段 *** 燃烧岁月的窗口已经正式对游人 *** 。
816工程是已知的世界开挖的更大人工洞体，其洞中有楼，楼中有洞，洞中有河，总建筑面积超过了10万平方米。它的主洞高达79.6米，壮观巍峨，堪称人类建设史上的奇迹。
涪陵物华天宝，特产荟萃。涪陵榨菜、涪州荔枝、百花潞酒、油醪糟、方坪茶等，等待你的品尝。
游在涪陵，独具一格的人文让 *** 连，妩媚俊俏的山水使人忘返。更有不计其数的好吃好喝考验你减肥的决心。
涪陵很少宣传自己，一直躲在重庆的身后岁月静好，但真把注意力放它身上，你就会发觉它活脱脱地就是一个微缩的重庆。
我很少再吃涪陵榨菜，但在我认真地认识这座江城后，我想对重庆说：请给我一袋涪陵。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
