红杏之乡是哪里的特产,银杏哪里的特产

牵着乌龟去散步 之乡 3

这篇文章给大家聊聊关于红杏之乡是哪里的特产,以及银杏哪里的特产对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。

本文目录

  1. 北京特产:火村红杏
  2. 阳高县有什么好吃的美食阳高县在山西哪里有哪些特产
  3. 葫芦岛特产葫芦岛美食排行榜前十名

一、北京特产:火村红杏

1、火村红杏产于北京火村村,是北京著名的红杏品种。火村红杏是红杏中的精品,在曾经的红杏评选中名列三甲,它具有抗寒、抗旱,适应 *** 强,极丰产,稳产,果个大,外观美,耐贮运,是鲜食和加工兼优品种。产于北京火村村,该村有红杏总面积500亩,一般年产10万公斤。

2、产品具有营养丰富、品质优良等特点,富含多种营养成分和 *** 必须的微量元素,可用于鲜食、深加工。产品有杏茶、杏脯、杏浆、杏干、杏酱、杏丹皮、杏汁、杏罐头等,有防癌抗癌、延缓衰老之功效。

3、火村红杏主要分布在北京市门头沟区斋堂镇火村,现已开发红杏基地1000亩,成熟期在6月中、下旬火村红杏因原产于门头沟区斋堂镇火村而得名。该品种生长旺盛,抗逆 *** 强,栽培容易。杏果圆形,色泽鲜艳。果个整齐,平均单果重32—40克果实肉细多汁,纤维少,酸甜适口,香气浓郁,风味极佳。红杏外形黄中透红,香甜适口,肉不沾核,核仁甘甜,火村红杏除供鲜食外,还适于制干、制脯和罐藏,是优良的鲜食、加工品种。馈赠亲友,无不称赞。

4、主要特产火村红杏(名优产品,并已注册)相传清代康熙年间,灵水村举人刘懋恒在山西临汾当知府时,有一年夏巡视民情,发现一个村中的红杏特别好吃。翌年早春遂责成衙役到上述村中取强壮树码子数百支,将其播在大鸭梨中,再令驿站遣快马送到家乡。分发到本村及周边的村,实施嫁接。后灵水村未能留传下来,而东岭、杨家峪、火村,尤其是火村,因水土条件适宜和栽培技术得当而留传至今,扬名京西。

二、阳高县有什么好吃的美食阳高县在山西哪里有哪些特产

阳高长城羊肉为国家农产品地理标志保护产品。人们常说,到阳高县不吃长城乡羊肉是一大憾事。的确,长城乡色如玫瑰的羊 *** 嫩可口,白如美玉的凉拌羊肚丝鲜美爽口,做法各异的羊杂鲜而不膻,让人印象深刻。

大同阳高长城羊肉在晋北闻名遐迩,产于阳高县长城乡采凉山一带。阳高县长城乡地处山西省东北部,蒙晋交界,北纬40度,寒温带,世界公认的优质肉产带。地域多为丘陵山坡,其南边采凉山上生长着上百种野生 *** 材,诸如黄芪、黄芩、、知母、枸杞、地椒、甘草、金银花等。吃的是牧坡百草,饮的是山间冷泉,呼吸的是富氧空气。春夏秋有牧坡,冬有农作物秸秆田可牧。没有长的冰雪覆盖期,四季出产优质羔羊肉。优质牧草和山泉滋养了营养和口味独特“阳高长城羊肉”,入口鲜香,滋补养生。

最为有 *** *** 的有:阳高长城羊杂、阳高长城羊肉汤、阳高长城红烧羊肉、阳高长城炖羊肉、阳高长城羊肉饺子。

阳高栽培杏树已有悠久的历史,尤其是王官屯种植杏树已有三百多年的历史。目前全县已培育出10多个杏树品种。而主栽鲜食杏品种有两个,其中大接杏是鲜食杏中最受广大消费者青睐的杏果,“假京杏”是 *** 杏脯的上乘原料。

相传300多年前,阳高县王官屯的村子里有一位家贫好学的王姓读书人。因为他刻苦攻读,感动了穷苦老百姓,在大伙的资助下,他终于考中秀才、举人,并在京城做了官。这位阔别故乡多年的王官人衣锦还乡之后,看到家乡还是那样穷困,到处是风沙和黄土,农民单纯依靠种地为生,受到缺水干旱和土地贫瘠、风沙、霜冻的严重威胁,过着饥寒交迫的生活。于是,他为了报答乡亲们的助学之恩,以他所学的知识作指导,在采凉山进行了调查研究,写下了《劝种杏树歌》:“众乡亲,听我说,故里怎把穷皮剥?采凉山,水如金, *** 一斗收八升;采凉山,气候寒,辛勤躬耕霜冻完;采凉山,土地薄,种满坡坡难吃个窝窝,种满沟沟难喝碗糊糊。播入汗水收泪珠,莫若多栽摇钱树。君不见,谁家有杏树,不愁饿瘪肚?谁家多杏林,尽过好光景!”王官人除了进行宣传外,还在沿山各村落设立粥棚, *** 饱餐一顿后,不取分文报酬,只要求他们将几粒杏核埋到指定的山坡。等到王官人告老还乡后,再到采凉山下观望,那里已经长满了杏树,穷苦人从杏树上得到了实惠。为了纪念他,人们把王官人的家乡改名为王官人屯。据说,其他地方的群众因为三国时的名医董奉给人看病后不收 *** 费,只让植几株杏树,所以把医生尊称为“杏林”。而王官人屯的人们却一直把做官的人称为“杏林”。一直到现在,他们也称到村里下乡的国家干部为“杏林”。

阳高产的杏有四大特点,即果大个匀,肉厚味甜,核小仁甜,颜色黄里透红。色、香、味、形俱佳。

阳高人吃羊杂汤的历史由来已久,最早可以追溯到春秋战国时期。那时,阳高一带为林胡、楼烦等少数民族所占据,他们以放牧、射猎为生。公元前3世纪,赵武灵王用 *** 开拓疆土,建置云中、雁门、代郡以后,才将中原地区的农业生产传到这里。但是实际耕作中,赵武灵王发现阳高这一带气候干燥、寒冷、风大,土地贫瘠,很多农作物不适宜种植,而牧草却很旺盛,便倡导发展畜 *** 。羊是人们主要牧养的牲畜,于是羊肉便成了人们餐桌上的主要食品。

当时,阳高一带是汉族与少数民族杂居的地区,吃羊肉的习惯也不相同。少数民族只吃羊肉,把羊下水全扔了。而汉族人生活比较朴素,认为把羊下水扔了太可惜,因而吃完羊肉之后,还要把羊头、羊蹄、羊心、羊肝、羊肺、羊肠以及羊血等洗净,煮熟切碎,配以葱、蒜、姜、辣椒、盐等调料熬制成汤,因为里边杂七杂八的应有尽有,故称作羊杂。后人越做越精,羊杂汤里添加了当地特产的山 *** 粉条。粉条吃起来又筋又颤,羊杂嚼起来又辣又香,二者配在一起,犹如锦上添花,故称羊杂粉汤。

红杏之乡是哪里的特产,银杏哪里的特产-第1张图片-

羊杂粉汤有荤有素,油而不腻,质醇味美,捞出锅来热气腾腾,香气袭人,吃进肚里味道鲜美,具有明显的驱寒、暖胃、舒身等功效,和西安的“羊肉泡馍”、太原的“清和元头脑”一样,是一种较好的保健食品。

阳高人更爱吃的野菜是苦菜。每到春天,男的,女的,老的,少的,便 *** 上铲儿,携篮挎筐,东一群西一伙地去寻它。

苦菜又名甜苣菜、败酱草,虽说其味儿苦,但它是五味之一,吃起来别有风味。据说,苦菜还是一味中草 *** ,在李时珍的《本草纲目》中还有介绍,它不但含有丰富的蛋白质、维生素C、梗黄素、脂肪、糖、无机盐、磷、钙、铁等微量元素,具有很高的营养价值,而且具有消炎解凝、行瘀散结、降压明目、养颜润肤、利尿消肿、增加食欲等多种功能,常吃苦菜,可祛病强身,延年益寿。

苦菜的吃法很多,最常见的吃法是凉拌鲜苦菜。做时,先把苦菜中夹的杂物拣出来,用凉水洗干净,用开水煮出来。煮苦菜也是一门学问,火候是最难掌握的,时间短了,苦菜还是生的;时间长了,苦菜就黄了也软了,没味儿也没吃头了。最恰当的时间是把苦菜放在开水里,立马翻个个儿,就捞出来。这样煮出来的苦菜又鲜又嫩,而且很有嚼头,绿叶白根,白是那白的,绿是那绿的,让人食欲大增。当然,这说的是煮,拌苦菜的学问就更大了。氽不好寡不菜菜的,还是没吃头。有一家饭店做的凉拌鲜苦菜简直绝了,它先将苦菜剁碎,然后放鲜蒜、葱花、香油、盐、味精,轻轻搅拌起来。那菜,不仅苦味儿足,而且香味儿浓,让人想起来舌下生津,丝丝缕缕的清香美意漾在心间。

阳高油炸糕,是用黄米面蒸制油炸而成,类似南方年糕样的食品,因其色泽金黄,故名之。

阳高油炸糕,个儿小、皮儿薄。糕馅全凭个人口味 *** ,有豆沙的、枣泥的、髓油的、酸菜的,还有肉末的。油糕的形状挺多,有的圆如棋子,有的长似弯月,有的捏成三角形,有的夹紧后两手一掬就成了“相公帽”,还有的干脆包成水饺等等,不一而足。糕入油锅,文火慢炸,捞出后的油糕外脆里香,松软可口,越吃越香。

油炸糕是一种高档的食品。因“糕”与“高”谐音,故吃油糕就成为阳高人过年过节、婚嫁喜庆、生辰寿诞、乔迁新居、待客迎宾的必备主食,通称“喜糕”。在阳高,喜糕是馈赠亲朋的佳品。娶亲婚嫁时,当天凌晨要“髙炮三声送油糕”,街坊四邻都要送到。民间还有“隔壁送糕,一替一遭”的歇后语,这里送糕也就成了一种相互交往的礼仪。

阳高县特产京杏脯,是用本地京杏果实精制而成。果肉色橙黄、肉厚、质地疏松,汁多味甜酸并有香气、品质上等。含单糖1.22%,双糖5.84%,总糖7.06%,含酸2.84%,糖酸比2.5:1,果实较耐贮运,据中国农科院分析,京杏含有多种矿物质元素,含磷0.03%,钙1598PPM、锌14.8PPM、铁84.6PPM、锰4.1PPM、铜5.9PPM、镁838PPM,所以京脯因杏的质量极佳。

杏脯果片整齐饱满,肉质细腻柔软,大小一致,无外伤,无糖的结晶,不粘手,呈桔 *** 并色泽一致。味美可口,酸郁芳香,百吃不厌,具有杏脯应有的酸甜风味。经省进出口商品检验局鉴定均达出口标准。阳高杏脯深受外商欢迎,每年加工的杏脯全部销往日本、东南亚、 *** ,在国际市场上享有盛誉,在日本被称之为“中国名贵小食品”。

玻璃饺子是阳高独具特色的民间食品。它源于民间,又由民间进人宾馆、酒店的餐桌。由于它的皮子似玻璃般透明或半透明,人们能看出内中的馅儿,因而人们称之为玻璃饺子。

阳高属高寒地区,无霜期短,莜面和山 *** 是当地农民种植的主要农作物。而 *** 玻璃饺子的原料就是莜面和山 *** 。当然,这说的是饺子的皮儿。莜面和山 *** 粉面份量之比为三七开,做时,先要将莜面和山 *** 粉搅和均匀,再用温水和起来,不停地 *** ,最后擀制成薄薄的饺子皮儿。二是用山 *** 和山 *** 粉为原料。做时,先挑选一些个头大的山 *** 上锅焖熟,再将焖好的山 *** 剥掉皮儿,趁热加山 *** 粉 *** 均匀。一般情况下,一斤熟山 *** 加半斤山 *** 粉,要边 *** 边掺粉子,和好后制成饺子皮儿。

玻璃饺子馅儿更好用羊肉。因为羊肉馅儿熟后死死地抱成了团儿,是个完整的制品,不光好看,而且味道也鲜美。馅儿里要拌上适量的白萝卜丝儿,再调上花椒、味精、大葱、胡麻油等佐料,饺子捏好后,上笼一蒸,即可食用。

在大同地区的特产有“三黄二白”之说,即是:浑源的黄芪,大同的黄花,天镇的“里外黄”山 *** 蛋,以及广灵的白麻、阳高的圆白菜。

阳高罗文皂的圆白菜,生长在这一带盐碱滩上。这里的水 *** 和土质,使圆白菜别具一格而驰名中外。它的特点是:裹得紧,份量重,筋少,质白,含水份少,耐压,耐腐烂,切开后,久置而不生刀锈,吃起来仍甘美可口,没有辣味。罗文皂圆白菜的这些特点,虽经长途运输和炎热天气,质量不变,始终能保持色鲜味美。近年来,国家在这里建立了出口基地,每年都有一千多吨圆白菜,远销东南亚各地。

三、葫芦岛特产葫芦岛美食排行榜前十名

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葫芦岛市特产:对虾、海蟹、笔杆蛏、海蛰皮等。

简介:

1、对虾:对虾,成虾体长大约15厘米,一般体重50克上下。虾体透明,不仅味道鲜美,而且含有丰富的蛋白质,营养价值极高。

2、海蟹:葫芦岛近海海蟹品种很多,有豆型拳蟹、 *** 头蟹、梭子蟹、大红爪等。蟹的吃法很多,可捣蟹酱,为菜中小品,单食或用其烧豆腐鲜香无比,蟹肉下酒乃为上品。

3、笔杆蛏:蛏壳薄体长,呈棕 *** ,合抱犹如笔杆,用蛏肉拌上韭菜包饺子,炖豆腐,味美无比。蛏,是火锅的调料之一。

4、海蛰:是葫芦岛港特产。每年8月份捕捞, *** 后的海蛰皮皮薄、张大,是拌制凉菜的更好原料之一。区内几个渔场和渔业队每年 *** 成海蛰皮、海蛰头大约60万斤,约有40万斤出口。特点是鲜嫩不腻、味道鲜美异常、汤鲜菜嫩、多用不厌。

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2、海蟹:葫芦岛近海海蟹品种很多,有豆型拳蟹、 *** 头蟹、梭子蟹、大红爪等。蟹的吃法很多,可捣蟹酱,为菜中小品,单食或用其烧豆腐鲜香无比,蟹肉下酒乃为上品。

3、笔杆蛏:蛏壳薄体长,呈棕 *** ,合抱犹如笔杆,用蛏肉拌上韭菜包饺子,炖豆腐,味美无比。蛏,是火锅的调料之一。

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3、笔杆蛏:蛏壳薄体长,呈棕 *** ,合抱犹如笔杆,用蛏肉拌上韭菜包饺子,炖豆腐,味美无比。蛏,是火锅的调料之一。

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3、笔杆蛏:蛏壳薄体长,呈棕 *** ,合抱犹如笔杆,用蛏肉拌上韭菜包饺子,炖豆腐,味美无比。蛏,是火锅的调料之一。

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葫芦岛特产有南票大枣、小南沟桑葚、建昌核桃、绥中白梨、新开岭山楂、要路沟小米、葫芦岛海蟹、兴城花生、绥中苹果、建昌小米、高桥陈醋、绥中猕猴桃、建昌荷包猪。

南票大枣

南票大枣葫芦岛特产的特点是个大、味甜、爽脆葫芦岛特产,不仅好吃葫芦岛特产,营养价值也很高,有养血安神、健脾和胃、护肝养颜、补气强身等滋补作用,南票大枣的品种不少,有圆枣、长枣、凌枣、三星大枣、梨枣和骏枣,其中以梨枣和骏枣的品质更好,这些大枣各具特色,具有果皮薄、光亮美观,肉质细脆的特点。

小南沟桑葚

小南沟桑葚也叫叫桑果、桑枣,当地人喜欢喜欢吃它的果实,味甜汁多。小南沟桑葚酸甜适口,个大、肉厚、色紫红、糖分足,每年5—6月果实成熟时采收。南沟桑葚“果大、色亮、味甜、口感好”,因此十分有名。

建昌核桃

建昌核桃品质好,具有耐寒、喜光,少有病虫害的特点,一般3-5年结果,最多时,每株核桃树可产果万余枚。建昌岭下的气候比较适合核桃生长,充足的日照,还有弱碱 *** 土壤,非常适宜核桃果实发育。建昌核桃果实大小规整,壳面光洁,手捏即开,开后可,取整个或半个果仁。

绥中白梨

白梨是绥中的特产水果,栽培的历史悠久,品质好,全国都很有名。绥中白梨特异品种的形成主要是因为自然条件和人工创造。绥中的地貌,西北多山,土质疏松,排水通气良好,气温雨量适宜,是白梨生长的优越条件,结出来的白梨果皮薄,果肉厚,果核小,肉质细,酥脆多汁,甘甜爽口。

南票大枣

南票大枣葫芦岛特产的特点是个大、味甜、爽脆葫芦岛特产,不仅好吃葫芦岛特产,营养价值也很高,有养血安神、健脾和胃、护肝养颜、补气强身等滋补作用,南票大枣的品种不少,有圆枣、长枣、凌枣、三星大枣、梨枣和骏枣,其中以梨枣和骏枣的品质更好,这些大枣各具特色,具有果皮薄、光亮美观,肉质细脆的特点。

小南沟桑葚

小南沟桑葚也叫叫桑果、桑枣,当地人喜欢喜欢吃它的果实,味甜汁多。小南沟桑葚酸甜适口,个大、肉厚、色紫红、糖分足,每年5—6月果实成熟时采收。南沟桑葚“果大、色亮、味甜、口感好”,因此十分有名。

建昌核桃

建昌核桃品质好,具有耐寒、喜光,少有病虫害的特点,一般3-5年结果,最多时,每株核桃树可产果万余枚。建昌岭下的气候比较适合核桃生长,充足的日照,还有弱碱 *** 土壤,非常适宜核桃果实发育。建昌核桃果实大小规整,壳面光洁,手捏即开,开后可,取整个或半个果仁。

绥中白梨

白梨是绥中的特产水果,栽培的历史悠久,品质好,全国都很有名。绥中白梨特异品种的形成主要是因为自然条件和人工创造。绥中的地貌,西北多山,土质疏松,排水通气良好,气温雨量适宜,是白梨生长的优越条件,结出来的白梨果皮薄,果肉厚,果核小,肉质细,酥脆多汁,甘甜爽口。

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小南沟桑葚

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建昌核桃

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绥中白梨

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小南沟桑葚

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建昌核桃

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绥中白梨

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建昌核桃

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绥中白梨

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建昌核桃

建昌核桃品质好,具有耐寒、喜光,少有病虫害的特点,一般3-5年结果,最多时,每株核桃树可产果万余枚。建昌岭下的气候比较适合核桃生长,充足的日照,还有弱碱 *** 土壤,非常适宜核桃果实发育。建昌核桃果实大小规整,壳面光洁,手捏即开,开后可,取整个或半个果仁。

绥中白梨

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建昌核桃品质好,具有耐寒、喜光,少有病虫害的特点,一般3-5年结果,最多时,每株核桃树可产果万余枚。建昌岭下的气候比较适合核桃生长,充足的日照,还有弱碱 *** 土壤,非常适宜核桃果实发育。建昌核桃果实大小规整,壳面光洁,手捏即开,开后可,取整个或半个果仁。

绥中白梨

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标签: 特产 哪里 银杏 杏之乡

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