各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享三大黄酒之乡，以及哪里的黄酒最出名的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们更大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
一、黄酒是哪里的特产
1、黄酒是浙江绍兴的特产，素有黄酒之乡的美称，酿酒历史优久，工艺独特，加上优质的原料，酿出优质的黄酒。中国著名的黄酒品种有：房县黄酒、九江封缸酒、绍兴老酒、即墨老酒、福建老酒、无锡惠泉酒、江阴黑杜酒、绍兴状元红、女儿红、安徽古南丰、张家港沙洲优黄、吴江吴宫老酒、苏州同里红、上海老酒、鹤壁豫鹤双黄等。
2、还有南通白蒲黄酒、江苏金坛和丹阳的封缸酒、湖南嘉禾倒缸酒、河南双黄酒、河南刘集黄酒、广东客家娘酒、湖北老黄酒、陕西谢村黄酒、陕西黄关黄酒等。
3、南方黄酒以糯米、北方以黍米、粟及糯米为原料，酒精含量一般为14%-20%，属于低度酿造酒。黄酒是世界上最古老的酒类之一，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。
二、黄酒之乡:绍兴成为黄酒之乡的原因
1、我国的黄酒是与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒的酒类，黄酒产地较广，品种很多，那么，被称为黄酒之乡的绍兴，是因为什么荣居榜首呢？接下来，就让我们一起到黄酒文化中去了解一下吧。看看绍兴成为黄酒之乡的原因。
2、（一）河姆渡的水稻大面积种植，为绍兴酿酒业的崛起提供了充足的原料，绍兴的酿酒史开端于七 *** 前的河姆渡文化，绍兴黄酒与河姆渡米酒是一脉相承的；
3、（二）富含多种矿物质的鉴湖水和精湛的酿酒工艺为绍兴黄酒成为极品提供了条件和保障；
4、（三）历代文人雅士的吟唱，使黄酒与文化结合；绍兴师爷和明清商人的南来北往，使绍兴黄酒名扬天下。
5、（四）绍兴的黄酒酿造历史十分悠久，据说可以追溯到七 *** 前的河姆渡文化，而且后期不断地发展改良，现在的绍兴黄酒的酿酒技术在国际上也是出于尖端的水平。这些也是绍兴黄酒出名的保障。
6、（五）绍兴黄酒的发展也离不开历朝历代文人墨客的歌颂，而且现在绍兴的 *** 对于本地的黄酒生产非常的重视，它不仅仅是一种商品，更是一种文化的传传承。
7、绍兴黄酒是中国黄酒的杰出 *** 。绍兴土地肥沃，气候温和，日照充足，四季分明，又有鉴湖这一丰沛而优质的水源，酿酒可谓得天独厚。绍兴黄酒产地主要分布在鉴湖水系区域，包括绍兴市越城区、绍兴县和上虞市东关镇等地。
8、因酿坊所处位置与 *** 作技巧的差异，绍兴酒分“东帮”和“西帮”两大流派。地处绍兴城西东浦、阮社、湖塘等地的酿坊称为“西帮”，城东斗门、马山、孙端、皋埠、陶堰、东关等地的酿坊为“东帮”。
三、三大黄酒之乡是哪些地方
1、国内黄酒的产销地集中在六省一市，浙江、江苏、福建、江西、安徽、山东和上海，而黄酒的主要产销集中在江、浙、沪三地，因此业内习惯把黄酒划分为“苏派黄酒”、“越派黄酒”和“海派黄酒”。
2、越派黄酒集中了一批历史悠久、品牌知名度较高的传统黄酒企业，如古越龙山、会稽山、水乡国色等，以口味醇厚为主要特征。
3、苏派黄酒的吴宫黄酒以清爽型作为主要特色，其与越派黄酒的区别主要在于凉饭的工艺和种曲的工艺：越派采用摊饭法自然 *** ，苏派采用冲水法 *** ;种曲工艺上越派采用生曲，苏派采用熟曲。
四、中国黄酒的三大派分别是什么
1、中国黄酒的三大派分别为苏派黄酒、越派黄酒和海派黄酒。
2、越派黄酒集中了一批历史悠久、品牌知名度较高的传统黄酒企业，如古越龙山、会稽山、水乡国色等，以口味醇厚为主要特征。
3、苏派黄酒的吴宫黄酒以清爽型作为主要特色，其与越派黄酒的区别主要在于凉饭的工艺和种曲的工艺，越派采用摊饭法自然 *** ，苏派采用冲水法 *** ，种曲工艺上越派采用生曲，苏派采用熟曲。
4、黄酒是世界上最古老的酒类之一，源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲 *** 发酵法，开始大量酿制黄酒。
5、黄酒以大米、黍米、粟为原料，一般酒精含量为百分之14到百分之20，属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养，含有21种氨基酸，其中包括有数种未知氨基酸，而 *** 自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备，故被誉为“液体蛋糕”。
五、我国著名黄酒
1、是黄酒生产、经营和出口企业。主导产品有古越龙山、沈永和等。2即墨
2、丹阳黄酒之所以美名远扬，这是与它选取上好水源一 *** 泉有关，唐朝品泉专家张又新，曾到过丹阳 *** 泉，他品尝后赞为“天下第四泉”。.4金利府
3、利府老酒金利府温州市米醴琼酒业有限公司.上海老酒绍益绍兴市山阴酿酒有限公司.糯米黄酒乐购上海乐购物流有限公司.糯米黄酒图案苏州市百花漾酿造有限公司。 5锡山
4、 1997年推出的五年陈酿“锡山老酒”和陈年“锡山特制黄酒”深受广大消费者的欢迎，并分别在1998年黄酒行业质量检评活动中被列为全国名牌产品和优质产品。 6五山池
5、黄酒是我国的民族特产，也是世界上最古老的酒类之一，追溯黄酒的历史，真可谓是上下越 *** ，源远而流长。“甘肃五山池”系列黄酒，营养丰富，酸甜爽口，酒气芬芳，风味。 7河套
6、黄酒是我国，也是世界上最古老的饮料酒之一，它以谷物为原料酿造而成，因颜色黄...越来越扩大之势，如 *** 河套酒业公司生产的36度、39度“河套王”便是其佼佼者。 8莫干山
7、浙江德清莫干山酒业有限公司.9嘉善“嘉善黄酒”证明商标通过国家 *** *** 商标局审定向社会公示，而嘉善新兴的两家黄酒企业向国家有关部门提出了异议 10天目山
8、浙江天目山酒业有限公司，创办于1953年，是一家专业生产黄酒的老字号企业。公司座落于世界级自然保护区天目山麓於潜镇。占地面积45000平方米，现有总资产3000余万元。
六、黄酒哪个牌子更好喝
黄酒哪个牌子更好喝？让我们一起来了解下。
1、古越龙山：古越龙山黄酒享有“东方名酒之冠”的美誉。《中国500更具有价值品牌》排行榜上，以13.91亿元品牌价值名列第355位，是中国黄酒行业唯一进入500强的知名品牌，古越龙山的酒口感醇厚，含糖量相对较低，温凉饮用皆可。
2、沙洲优黄：沙洲优黄酿造在光绪年间就已形成一定的规模和影响。经过几代人的摸索总结，具有鲜明江南水乡特色的以半干半甜为特点的黄酒酿造工艺逐步成型，并在长江三角洲风行起来，寻常百姓都以每天饮一杯黄酒为时尚，沙洲优黄具有丰富的营养价值，富含18种以上的氨基酸，其中近一半的氨基酸不能由 *** 自身合成，而只能从食物中摄取；带给 *** 的热量较高，是 *** 新陈代谢的动能；通过工艺流程，几乎保留了糯米发酵后的全部有益成分，易被 *** 消化吸收。
3、珍珠红：珍珠红甜型黄酒，以糯米为原料，沿用客家娘酒返祖古法酿造工艺，并加以改良提升，含有丰富的营养物质，口感醇甜，适合大众饮用。
4、会稽山黄酒：会稽山黄酒拥有260多年酿制绍兴酒的技术与经验，在全国同行业中之一家通过 *** O9002国际标准认证。其精心酿制的“会稽山”牌绍兴酒，酒度适中， *** 醇和，营养丰富，能修身养 *** ，延年益寿。
5、女儿红：女儿红是浙江省绍兴市的地方传统名酒，属于发酵酒中的黄酒，用糯米发酵而成，含有大量 *** 所需的氨基酸，江南的冬天空气潮湿寒冷人们常饮用此酒来御寒。
黄酒是世界上最古老的酒类之一，酵母曲种质量决定酒质，源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲 *** 发酵法，开始大量酿制黄酒。黄酒南方以糯米、北方以黍米、粟及糯米为原料，一般酒精含量为14%—20%，属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养， *** 自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备，故被誉为“液体蛋糕”。
黄酒顾名思义因为颜色是 *** 所以得此称谓，与白酒清澈透明不同，黄酒颜色多褐色、 *** 、棕色等，也有部分黄酒呈现无色的状态，黄酒的另一功能是调料。黄酒酒精含量适中，味香浓郁，富含氨基酸等呈味物质，人们都喜欢用黄酒作佐料，在烹制荤菜时，特别是羊肉、鲜鱼时加入少许，不仅可以去腥膻还能增加鲜美的风味。
今天的分享就是这些，希望能帮助大家。
关于本次三大黄酒之乡和哪里的黄酒最出名的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
