云飞鹤舞
绿野仙踪
极致的生态美
就在
“醉”美吉乡
向海屯
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走进·中国向海
向海屯位于向海国家级自然保护区腹地,四周环境幽静,鱼类、鸟类等各种生物资源丰富。湖泽、沙丘、榆林等生态共同形成独特的自然景观。
在湖泽湿地任由你呼吸、放空,感受生命的律动,追寻鹤的足迹,在沙丘榆林看夕阳西下,随马头琴声起舞,感受万物共生的奇妙。
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感受·热情豪迈
向海屯作为向海蒙古族乡 *** 所在地,域内有着浓厚的蒙古族特色民族文化传统。在这里你还会看到具有蒙古族特色的摔跤。
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品尝·丰盛佳肴
木火铁锅炖鱼,把向海的胖头鱼用铁锅炖上,在锅边上贴几个大饼子,炖一会儿便鱼香四溢,真是一道营养又可口的美食。
向海屯的咸鸭蛋和纯手工 *** 的粘豆包也广受大家好评,是向海餐桌上的常备美食,也是游客们馈赠亲友的不错选择。
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住宿·青砖伴瓦漆
向海屯的农家院采用田园风格的设计,环境优美,还有特色民宿可以入住,客房舒适、餐饮风味独特。还不快来向海屯体验民俗生活。
白墙青瓦的向海环浪屿民宿建筑风格简约,品位素雅,民宿内部更是别具一格,清新淡雅很有格调。
这里的房间宽敞,布置温馨,基础设施一应俱全。餐厅菜肴采用的都是当地栽种的有机蔬果和产出的湖鱼为主,还有家常菜也很美味。
环浪屿民宿还打造了草编工坊、刺绣工坊、木工工坊、粘豆包工坊等。互动体验,亲身感受,让游客了解中国传统文化的妙处所在。来这里体验一场你的手工之旅吧。
向海景区
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观赏·湿地美景
“东有长白、西有向海”,进入向海湿地,碧波粼粼的水面,茫茫无际的草原,自由翱翔的飞鸟,相间分布的湖泊水域,纵横交错,星罗棋布,构成了湿地多样又和谐的景观。
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领略·万物共生
向海湿地地处全球8条鸟类迁徙通道中最主要的一条,每年春秋迁徙期间都会有成千上万的鸟儿在向海湿地集结停歇,补充体力。
向海湿地内的国家重点保护野生动物共77种,其中国家一级保护动物有东方白鹳、黑鹳、白尾海雕、丹顶鹤等22种,被誉为“丹顶鹤的故乡”。
向海还有丰富多样的植被类型,千姿百态的蒙古黄榆、随风起伏的苇海都是其中之一。
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见证·鹤舞向海
向海湿地很适合休闲旅游观光,去逛一逛仙鹤岛、百鸟园、千鸟巢、揽海阁、向海湖、沙滩浴场、游船渡口,观赏一下沙丘榆林、湖泊水域、蒲草苇荡……
还有闻名遐迩的香海寺,寺内有数株百年历史的古榆……
仙鹤岛属于向海的核心区,三面环水,一面临山,植被多样,灌木葱茏,环岛水域内,蒲草苇荡高过人身,茂密连片。
在这里可以看到放飞丹顶鹤的过程,10点和15点各放飞一次,游客可登上观鹤台方便观看。
在向海东西两湖间,有一处揽海阁,为向海景区的更高点,阁楼5层,高23米,置身阁楼之上远眺,向海全景尽收眼底,这里是摄影拍照的绝佳之处。
百鸟园是目前亚洲规模更大的,这里雁鸭成群,鹤类繁多。置身其中,人们可以近距离观赏各种鸟类,充分体验人鸟同在蓝天下的切身感受。
小贴士
地址:
白城市通榆县向海乡
开放时间:
7:30—17:00
仙鹤岛门票:
40元
百鸟园门票:
30元
向海美景
一起欣赏向海美景和丹顶鹤的美妙舞姿
这里有
蜿蜒起伏的沙丘
波光潋滟的湖泊
寥廓万顷的草原
在这里
鹤舞向海
万物共生
让我们一起共赏向海
如需转载本文请注明来源悠游吉林
不用土灶也能吃到大锅鱼,配上饼子超够味抖音上爆红的一个梗是:
给山西人一瓶醋,能拌所有的一切
给陕西人一个馍,能夹住整个世界
给重庆人一个火锅,能涮下全宇宙
给天津人一个饼,能卷你一个未来
给浙江人一罐糖,能糖醋了银河系
给云南人一把菌,能创造个新世界
给广东人一个煲;能煲住整个福建
美食君只想说(suo),
给偶一口铁锅,能炖出满锅的鱼和饼子!
炖好的大鱼锅边再围上一圈的玉米面饼子,盖盖后,锅中的蒸汽连同锅壁的温度一起将饼焖熟,松软可口,再配上一碗鲜美的鱼汤,这味道绝了!
锅中还能加入各类食材,例如大白菜,青菜,豆腐,土豆......就是名副其实地东北大乱炖。
铁锅炖,除了炖鱼还能炖土鸡,土鸭,猪蹄,排骨和大鹅(ne),水里游的,地上跑的,天上飞的,都可以用铁锅直接炖了吃!
铁 锅 炖 鱼 贴 饼
铁锅鱼材料:
鱼头/豆腐/土豆/干辣椒/葱姜蒜
料酒/生抽/老抽/盐/糖/香菜
玉米饼材料:
玉米粉/小麦粉/盐
1. 鱼头对半切开,但不能切断。油热后将葱姜蒜放入锅中炒香,再将鱼头放入,煎至鱼头变色。
2. 加入干辣椒,料酒,生抽,老抽,盐,糖和适量的温开水转小火烹煮。
3. 玉米粉和小麦粉按1:1的比例,加少许盐和适量的开水,用手和成光滑的面团。
4. 鱼炖到半熟,放入切好的豆腐块和土豆块。
5. 锅边用刷子刷一层油,揪一坨玉米面搓圆压在锅边,按扁。
6. 玉米饼码一圈,盖锅盖子,中小火再焖煮7~8分钟,开盖撒入葱花和香菜即可。
揭锅瞬间,鱼肉的鲜,饼子的甜,汤汁的咸,伴着蒸汽扑鼻而来,夹一筷鱼肉,蘸上浓郁的汤汁,入口就能鲜得眉飞色舞,烹煮后的豆腐和土豆,软软的,超好吃!
大冬天的,除了吃火锅,铁锅炖鱼贴饼子也是不错的选择啊~
1.鱼的选择 —— 根据铁锅的大小,美食君只选用了胖头鱼的鱼头,如果锅足够大,可以用整条草鱼,胖头鱼炖煮。
请朋友吃东北铁锅炖,6个人吃了两锅,花了300多块钱,好吃又实惠,铁锅炖原指东北及农村地区等一些地方的烹饪形式,是使用灶台铁锅炖鸡、鹅、鱼等菜肴的方式,以烧柴为主,东北铁锅炖是东北独具特色的地方美食,就是桌子上直接放上大铁锅,下面炉子用木柈子烧火,锅里炖上食材,寒冷的冬季,伴着扑鼻的香味,吃着热乎乎的美食,大家围在一起举杯畅饮,享受热乎乎美食带来的乐趣。是冬季招待客人不错的选择。
朋友到家做客,提前和商家 *** 预约了饭菜,到店就可以直接吃了,也不必长时间的等候,来到店里,菜就在锅里炖着,饭菜的香味已经阵阵飘来,让你食欲大开,点了两个锅一个是【排骨炖鸡爪】另一个是【胖头鱼炖豆腐】
打开锅盖首先看到的是放在上面一起蒸出来的主食,花卷和大饼子,铁锅炖的主食是和炖菜一锅出的,上贴饼子下炖菜,最常搭配的主食就是玉米面饼子和花卷,玉米面面团贴在锅边,菜熟了,饼子也好了。金黄色的用玉米面做的大饼子味道特别的香,花卷松软可口。
排骨炖鸡爪,这锅菜是118元,里边加了一盘鸡翅18元,一共是136元,用排骨和鸡爪,鸡翅炖制而成,配菜有豆角,土豆,一起炖的软糯入味,所有的菜上都有着排骨肉的味道,排骨绝对入味,入口的口感特别好,非常香。
胖头鱼炖豆腐,这锅菜是158元,胖头鱼也叫花鲢鱼,大头鱼,肉质特别细嫩,这条鱼有6斤重,配菜也很丰富,有粉条,豆腐,白菜,茄子,炖得鱼肉鲜嫩,粉条劲道不碎,豆腐也非常的入味,吸收了鱼汤的鲜香,变得非常的好吃,比鱼肉的味道还要好,比鱼肉还受欢迎。
这两锅菜一共还不到300块钱,是不是很实惠,这么大的量,6个人都没吃完,一起围坐在大铁锅边吃的很开心,不知道你们有没有吃过东北的铁锅炖呢,这两大锅美食,你们有没有看馋了呢,你们想吃哪一个?
喜欢这个菜肴的做法,别忘了点赞、收藏、转发呦,也欢迎在评论区发表您的看法,或者分享您的做法,欢迎关注:冬至雪夜,每天都会发布原创家常美食做法。
铁锅炖鱼贴饼子在北方又叫一锅掀,就是说锅底下炖鱼,上面锅壁上贴饼子,一切打对好之后,将锅盖盖上烧火,揭开锅香喷喷的十分诱人,那么具体该怎么做呢?
主要食材:三道鳞鱼3斤、大蒜6瓣、生姜5片、干辣椒3个、小葱3棵、香菜2棵、郫县豆瓣酱1汤匙;
做法步骤:
1.
三道鳞鱼从脊背剖开,清洗干净;
2.
准备好配料:大蒜6瓣、生姜5片、干辣椒3个、小葱3棵、香菜2棵、郫县豆瓣酱1汤匙;
3.
豆腐250克提前一天切片冻好,备用;
4.
将150克玉米面、150克面粉、5克白糖、1克食盐、2克酵母粉放入和面盆中;
5.
加入160克的温水和成光滑的面团;
6.
将玉米面饼醒发至2倍大,同时开始用铁锅炖鱼;
7.
加热铸铁锅,放入适量的玉米油和猪油一起加热至6成热;
8.
加入葱姜蒜,干辣椒一起煸香;
9.
加入1汤匙的郫县豆瓣酱一起翻炒;
10.
将清洗干净的三道鳞鱼放入锅中,煎至鱼身变色;
11.
鱼肉变色后,淋入料酒、生抽和老抽酱油,再放入1茶匙白糖和适量食盐;
12.
加入适量的开水,漫过鱼身即可;
13.
放入冻豆腐片一起炖煮30分钟;
14.
在铁锅的上沿刷上一层食用油;
15.
将醒发好的玉米饼胚放入锅沿,按扁;
16.
玉米饼码一圈,盖上盖子,中小火再炖煮10分钟,开盖撒入葱花和香菜即可!
17.
特别适合三五好友一起聚餐的菜品!
烹饪技巧
鱼的选择 —— 根据铁锅的大小,小编选用了鱼刺比较少的三道鳞鱼,如果没有三道鳞鱼,可以用整条草鱼,胖头鱼炖煮。
立冬之后,天气是越来越冷了。天一冷,就得吃点热乎的食物。除了热粥热汤之外,这时候来点炖菜是再好不过的了。千万不要一提到炖菜就想到东北大炖菜,也不要纠结正不正宗。食无定味,适口者珍。适合自己的就是更好的。北方人喜欢炖菜,很随意,有啥放啥,食材丰富,营养美味,吃的也很舒服。
天冷吃炖菜,省事又舒坦!我就特别爱吃炖菜。除了爱吃炖菜,我还尤其享受那个炖菜的过程。寒风的大冬天儿,猫在家里热乎乎的炖一锅,看着徐徐的热气儿,闻着满满的香味儿,尤其在晚上,窗外黑漆马虎天寒地冻的,屋里亮亮堂堂暖暖和和的,玻璃上挂着模糊不清的哈气,这才是冬天在家做饭该有的温馨感。
我家一直都有饭前喝汤的习惯。半个月前,我就跟我家大厨(我家掌勺的)商量着“天冷了,就没有必要汤是汤菜是菜了,就做成炖菜吧,简单省时,吃着还暖和”。冬天啊,就得屯点儿膘儿留着御寒。所以,这炖菜必须要有肉!最近这猪肉是不敢吃了,那就换成鱼肉吧。我家大厨的酸菜鱼就最得我的欢心。小区附近的菜市场有一家专卖豆制品的摊位,招牌上写着“陕南香豆腐”,他家的豆腐软硬适中(没有老豆腐和嫩豆腐的区分),豆香味浓郁,我特别喜欢。我一次就要买四五斤,一部分现吃,一部分冻在冰箱里,做成冻豆腐。每次做酸菜鱼剩下的鱼头,都会配点豆腐,做成鱼头豆腐汤。汤汁白浓似鲜奶,豆腐滑嫩,鱼肉肥糯,香气四溢,吃起来不油不腻,四季皆宜。
最近天是越发的冷了,我就让大厨去买条鱼回来炖汤。因为要做鱼头汤,就让买个鱼头大一点的,让看看有没有胖头鱼卖。胖头鱼也叫鳙鱼,花鲢、包头鱼,是淡水鱼的一种,有"水中清道夫"的雅称,是中国四大家鱼之一。大厨去了市场一问,还真有。于是,一锅美味的的胖头鱼炖豆腐中午就上了我家的餐桌。鲜香味醇,亦汤亦菜。一锅上桌,热气腾腾,让人暖意顿生。豆腐嫩滑鲜美,鱼头爽滑弹牙,就连奶白滚烫的汤,更是鲜的让人久久不能释怀。
食材:胖头鱼1条、香豆腐1块、泡椒适量、冻豆腐1块、葱、姜、胡椒粉适量、香菜少许
做法:
1、胖头鱼去磷清洗干净后,切成三段。一般做胖头鱼炖豆腐,用鱼头就可以了,鱼头最精华的部分是鱼头下方三指宽以上的部分,所以我们只要这部分熬制鱼头汤。鱼身肉可以用来红烧,鱼尾巴就顺便一起炖了。
2、鱼头顺着鱼身体方向劈成两瓣。在处理鱼头时就要注意把鱼头劈开,这样方便炖的时候入味儿。去掉鱼头里的黑膜,一定要把鱼腹内部两面的黑膜清洗干净,这是鱼最腥最脏的部分,食用对人体有害。胖头鱼腹部肥厚,所以要切几道口子,利于入味受热。
3、鱼头和鱼尾清洗干净,特别是鱼头,尽量多清洗几遍,把鱼头中残留的血水洗净。用厨房用纸擦干水分,避免煎制的时候油溅出来。
4、豆腐切块,新鲜豆腐和冻豆腐皆可,个人感觉蜂窝状的冻豆腐更入味,新鲜的豆腐经过炖制之后更加柔软滑嫩。做汤的时候我经常是两种都放一点。鲜豆腐易碎,所以提前焯一下水。清水烧开后关火下豆腐汆水,加点盐,把豆腐煮2分钟,捞出控水备用,汆过水的豆腐口感更加柔和清爽。
5、炒锅烧热,用生姜擦锅,目的是保持鱼皮的完整性;放入一勺猪油,猪油煎过的鱼头煮汤味道香厚汤色易白。油融化后放入鱼头、鱼尾,小火煎至两面焦黄,捞出备用。煎鱼头时一定要等煎成金黄色时,才能翻转另一面,不然易破皮。
5、放入葱、姜末,泡椒末,煸炒出香味,放入煎好的鱼头和鱼尾,翻炒几下,添入适量清水或高汤,更好没过鱼肉,同时放入挤压出水分的冻豆腐以及焯过水的豆腐块,盖好锅盖,大火烧开,然后改用文火,使锅中的汤(这时候水就称为汤了)始终保持沸腾状态,维持15分钟左右。
6、炖制过程中不要用力翻动,尽量保持鱼头的完整。可用普通的锅铲子不断地在鱼头下面撮动,防止黏锅。在炖制中,还应该用勺子不断地往露在汤汁外面的鱼体上浇汤汁,多反复几次。当汤汁炖成乳白色(一定是乳白色的)的时候,说明鱼头已经炖好了。
7、出锅前放入盐、胡椒面,再点缀一些香菜末,这道美味的胖头鱼炖豆腐就做好了,照这样咕嘟一大锅,开吃吧~
小贴士:
1、炖熟后的汤汁可多可少,这个要依据个人的喜好来确定。一般说来,汤汁适当多些好,以保证鱼肉滑嫩,入口即化。特别是有老人、孩子食用的时候。
2、炖制成功与否的重要标志是,看汤汁是不是乳白色的。乳白色越重、汤汁有粘稠感说明炖的到位。不要放任何口味的酱油(老抽),因酱油影响汤汁的颜色。
3、别看汤中加入了泡椒,实际上因为量不是很大,不仅有味道还不辣口,还能提香增色。稍稍有点儿辣椒,反而开胃。鱼汤拌饭吃味道很特别,很下饭的。
4、千滚豆腐万炖鱼,胖头鱼炖的时间一定要长,开锅之后小火可以多炖一会儿,时间越长越入味,就越好吃。炖制过程中千万不能往锅内续水。这是炖制鱼类(或炖鱼汤)菜肴的大忌。
作者:女女女汉子
用料
胖头鱼 适量
黄豆酱 适量
茄子 两根
白菜 适量
宽粉 一把
葱姜蒜 适量
干红辣椒 一把
酱油 一勺
白糖 一勺
蚝油 一勺
盐 少许
做法步骤
1、鱼清理干净,因为胖头鱼太大了,家里的锅放不下,所以切了几块
2、茄子白菜宽粉条准备好
3、锅内烧油,炒香黄豆酱
4、加入葱段姜片蒜瓣和大料。
5、加入酱油白糖蚝油调味
6、加入清水和干红辣椒,开锅加盐。(酱味儿不够咸度加盐,反之不加)
7、把鱼放进去炖。
8、汤汁收下去一小半时放入蔬菜,熟了即可
9、卖相不好看,可是味道真的不错
(观看视频教程,请关注微信公众号:“香哈菜谱” 或 “xiangha100”)
用一句话证明你知道的东北特产特色美食有哪些?试试看啊#头条文章发文任务##挑战30天在头条写日记##头条创作挑战赛#大家好,我是爱丹妮的西西<送心>。最近看到有人在平台上参与了互换特产的活动,就是约好了网友基于信任和真诚互换各自家乡的特产这样就可以实现了共享天下美食。暂不说你不知道对方到底是怎么样的一个人,也能看到有些人占便宜,接到对方的快递后就给人拉黑,或者不能基于等价草草应付。单就说东北美食你知道多少呢?
我在看这类视频的时候,看到更多的是什么酸菜红肠麻辣烫木耳榛蘑之类,但我更想说的其实是这些,看你认识么?
东北香瓜
童年记忆香瓜都是农村生产队挨家挨户分,大家都在大队部排队按照人头分配。背着装上瓜的袋子跟着大人回家就能吃上香甜的瓜,那是多幸福开心的事情啊。过去日子穷一年到头吃不到多少糖,所以就特别爱吃瓜瓤,因为瓜瓤特别甜,也因为瓜瓤带籽吃进肚子里不消化最后大便干燥,还需要大人用手抠,想想真是好丢人啊,但却是那时真实生活的写照。
朋友宴请客人的美食
朋友在自己车家库前铁锅炖胖头鱼,同时又是烀的玉米,蒸的茄子还有蒸的鸡蛋焖子。所谓鸡蛋焖子就是用鸡蛋和大酱尖椒搅拌在一起蒸出来的,因为有点辣味特别下饭。童年记忆里吃不了辣但还馋里面的鸡蛋,也是硬着头皮吃。那时还抱怨怎么不能蒸鸡蛋糕呢,物质困乏的年代,鸡蛋可是稀罕物啊。
黄菇娘
市场卖的黄菇娘
这个美食你知道么?我们都叫它菇娘(gu niang读一声和三声 ),个头不大,甜甜的。
酱炖嘎牙子鱼
这个酱炖嘎牙子鱼是我特别爱吃的一道菜,鱼肉细腻还没有刺,就着这道菜,东北大米饭咋的不得炫2碗啊。其实东北特产特色美食真不少,你知道还有什么吗?不妨说说你和它的故事......
三斤的胖头鱼,这是营养又省油的做法,汤汁醇香还不腻,就用这招又到了一周中最繁忙的周一,北京的气温极低,寒冷大风。这样的日子里,又是临近小年,一大早出门就格外迷恋周末可以窝在家里享受温暖的时光,想念周末的午后可以慢悠悠的在厨房清洗食材,烹制美食,然后一家人美美的分享。
而花儿今天拿来和朋友们分享的这道美食,绝对是冬日里一家三口最适宜吃得美食,而且自己在家 *** ,性价比超值,说的就是垮炖胖头鱼这道大菜。
*** 中,我还留心看了看各种外卖网站上鱼头泡饼的价格,一份更便宜也要260元,而花儿买的这个鳙鱼头才花了21元,8块钱一斤,是周日跑完长距离到菜市场买回来的新鲜鱼头。加上七七八八的调味料和调味汁,成本也不超过30元,差出来快十倍的价格了吧?而且咱们自己在家做,炸鱼的油吃的放心,自己炖煮,汤汁的量掌握灵活,主食是米饭的,可以汤汁收的多一些,多吃醇香的鱼肉;而做了烙饼或者蒸了馒头,那自然要多留出汤汁,蘸着汤汁吃,想着就流口水啊。
有些朋友觉得这么大的鱼头,自己加工多辛苦啊,总觉得家里的锅不够大,其实只要注意些许窍门,这平常的炒菜锅都是够用的,做出醇香的鱼头汤汁也十分简单,这里就和朋友们分享:
【垮炖胖头鱼】
食材准备:
胖头鱼一个
八角、干辣椒
葱段姜片蒜瓣适量
啤酒一罐
食用油、料酒、生抽、老抽、盐、醋
做法:
1、咱们自己在家吃,基本都是将这么大的鱼头剁开,在市场上购买,摊主都会在给刮鱼鳞的同时问上一句,要不要给切块。像我这样需要 *** 拍照的,人家没给切,但也在鱼腹底下给划开至鱼嘴,这样回来自己切的时候就非常方便了。
2、接着就是炸鱼块了,这一步咱们没必要像炸带鱼那样炸个透透的。试想,炸鱼后的油非常腥气,没法二次炒菜的,把鱼块炸透要浪费很多油,这里只需要在油锅中放适量油,烧热后放入鱼块,用笊篱轻轻推动鱼块并翻动鱼块,让油包裹鱼块,迅速定型就可以,胖头鱼要炖煮30-35分钟,而汤汁浓郁醇香也多半是炖煮的功劳,油炸的作用并不大,这一步保证鱼块炸匀即可。
3、换个干净的油锅,少许油烧热后倒入葱段姜片和蒜瓣、八角,对,是整瓣蒜,不要切开的那种。
爆香香料后放入鱼块,这里我是用漏勺将鱼块放入,期间将刚才炸鱼的油又过滤了一下,去掉腥气。接着倒入三大勺生抽和一小勺老抽,老抽只是调色,不要多放。
4、倒入一罐啤酒,再放入没过鱼块的开水,加入几个干辣椒,大火煮沸后转中火,盖盖子炖煮35分钟左右。
5、炖煮的时候我没有放盐,因为加了老抽和生抽,再加上汤汁蒸发,咸淡难掌控,等到汤汁减少到一半的时候尝尝味道再放盐。
6、我是在汤汁收到1/3的时候关火的,这样泡饼吃正合适,中途加了半小勺盐,临出锅放入一小勺醋,貌似这就是自己炖鱼的习惯了,觉得可以让汤汁更香,不喜欢的可以不放。
鱼头里的肉确实又嫩又鲜,一家三口吃的真是舒服,平均下来一人才十元的成本,实惠又好吃。这样一道营养又美味的大菜,做年夜饭的主角也不过分呢,鲜美的味道,绝对让喜庆节日里的家人大饱口福。
又是一年丰收季。9月23日,黑龙江省2021年中国农民丰收节将在杜尔伯特县印象连环湖广场盛装启幕,一场鱼米双丰收、丰年喜欢腾的欢乐盛宴即将开启。与此同时,热情好客的大庆还精心准备了涵盖多个热门景区、特色打卡地、独特玩法和美宿美食的主题旅游线路,向四海游客发出诚挚邀请。
2022年8月,省旅发大会将在大庆举办。为献礼旅发盛会,深度挖掘、整合大庆旅游资源,大庆市文化广电和旅游局、大庆日报社联合推出“乐游大庆”旅游体验活动,草原撒欢之旅、石油文化之旅、温泉纾解之旅等已成为打卡大庆的热门线路。今天,就请跟随记者的脚步,解锁这六条主题线路,揭秘“乐游大庆”的全能玩法。
青青草原驰骋,等待一场如清风般的相遇
——草原撒欢之旅
行程:市区出发-中三路石油文化景观带-多克多尔山-阿木塔蒙古风情岛-青青草原-连环湖温泉景区
有这样一个地方,它是大庆的更高点,站在山顶放眼望去,四周江水环绕,宛若一幅美丽画卷。这里,就是杜尔伯特县多克多尔山。
辽阔的草原、无边的水域和浓郁的蒙古族风情,尽在阿木塔蒙古风情岛。在这里,你可以探访草原牧马人,品尝蒙古族美食烤全羊,还可以观看 *** 的赛狗表演。
草原撒欢怎能少了骑马?听到骑手们的呐喊和尖叫声,你是不是也想亲眼看看马背上的风景?在专业骑手的指导下,你也可以变身英姿飒爽的草原牧马人,感受坐在马背上看风景的 *** 体验。
看过多克多尔山上迷人的风景,领略了马背上民族的豪迈与奔放,就到了放松身心沐浴温泉,品尝美味全鱼宴的时候了。
连环湖的温泉区有清水池,清澈见底,水气升腾;有加料池,玫瑰花、薰衣草泡在温暖的池水里,沁人心脾。如果想私密一些,唐宫别墅区是更好的选择,独立的小院和专属的室内外温泉池,搭配上复古的建筑风格,置身其中,仿佛穿越回唐朝。
在连环湖温泉景区,美食绝对也是一大诱惑。
铁锅炖胖头鱼、炖杂鱼、八卦银鱼羹、鱼肉汉堡……这一道道以连环湖野生湖鱼为食材的全鱼宴让人味蕾大开,一锅热气腾腾的鱼宴正是这秋日里最暖心的食物。
大庆本土作家霍春华体验过这条线路后发出这样的感慨:整个行程中“静”与“动”完美结合,让人体验到这个世界的“忙”与“闲”,人们都爱“诗和远方”,远方究竟在哪里?就在你慢下来的时候!
清风飒飒念英雄,红色峥嵘岁月为你 *** 赋能
——石油文化之旅
行程:市区出发-松基三井-萨55井-铁人王进喜纪念馆-大庆石油馆
这条线路能够领略大庆具有时代意义的红色经典旅游地,了解大庆油田发现历史,聆听铁人故事,踏进新时代产业工人思想教育基地,深刻体验大庆厚重且刚毅的红色文化传承。
首站是代表大庆油田“之一喷”的松基三井。松基三井是松辽盆地基准井第三口井,位于我市大同区高台子镇永跃村,它是大庆长垣构造带上的之一口探井,也是大庆油田的发现井。
“1959年9月26日,位于松嫩平原上大同镇附近的松基三井喜喷工业油流,标志着大庆油田诞生……”梁艳是大庆话剧院的一名编剧,她参与过多部大庆精神、铁人精神题材剧目的创作工作,站在松基三井前读出这段话时,她的思绪仿佛又回到了那段 *** 燃烧的岁月。
就像讲解员介绍的:“她是一个原点,也是一座丰碑,打开了大庆油田神秘地宫的大门,拉开了石油会战的大幕,喷出了一座新兴的现代化石油城——大庆市,而大庆油田的辉煌,也由此闪射光芒。”
萨55井是铁人王进喜率领1205钻井队到大庆打的之一口井。当年,王进喜和队友们在设备缺乏、水源不足的艰苦条件下,仅用5天零4小时就打完了这口井,创造了当时世界石油钻井史上的更高纪录。
“这是地窝子,也叫地窨子。刚到大庆,吃住都很困难,铁人带领队友挖了这个地窝子临时住宿,冻土地上铺一些割来的枯草,大家轮流着休息。”循着讲解员手指的方向,能看到一个类似半地下室的坑,那就是铁人和队友们当年休息的地方。
地窝子、值班房、卸车台、泥浆池……这些遗迹震撼着每个人的心灵,“黑色的金子”也唤醒了沉睡的荒原。
了解大庆的石油文化,铁人王进喜纪念馆是必到展馆之一。踏入纪念馆的院门,映入眼帘的是一座“铁人”雕像,在阳光的映衬下,显得愈发庄严肃穆。纪念馆从外部鸟瞰呈“工”字、侧看呈“人”字,47米高的建筑主体、47级的层层阶梯,寓意着铁人王进喜47年短暂却不平凡的人生。
铁人王进喜纪念馆是我国之一座工人纪念馆,以铁人王进喜生平事迹为主线,以大庆石油发展历史为副线,集中展示了铁人王进喜的生平业绩及用终生实践所体现出的大庆精神、铁人精神,是铁人精神、大庆精神的传播基地和爱国主义教育的生动课堂。
大庆石油馆原为2010年上海世博会石油馆,作为上海世博遗产,于2012年从上海世博园原汁原味地迁至大庆。如今,它既是大庆的地标性建筑,也是石油文化、石油科普教育基地,更是大庆特色旅游的一个重要景点。
携手踏绿而行,金色款款温泉疗愈你的身心
——温泉纾解之旅
行程:市区出发-鹤鸣湖湿地温泉景区-北国温泉养生休闲广场-四合乡联合村
湿地深处,湖鸥低飞拂过芦苇丛在空中划出优美的弧线;温泉池中,雾气升腾,恍如置身仙境……温泉纾解之旅深度体验行程让每一个游客赞不绝口。
竹排、快艇、龙舟、游轮,行程首站,你就会被鹤鸣湖湿地温泉景区丰富的游乐项目惊到。
清可见底的湖水,时而欢跳出水面的小鱼,欢叫着捕捉小鱼的湖鸥……大自然和谐的画面深深地印在每个人的脑海里。
来到北国温泉景区,你会立刻被室内外温泉区、水上动感娱乐区等深深吸引,83个主题各异的温泉池,更会让你眼界大开。
“这是牛奶浴,这是小鱼温泉,还有各种中药泡浴,游客可根据自己的喜好选择。”景区工作人员为来此游玩的游客讲解各个温泉池的特色、功能及泡温泉的注意事项。
新建的停车场宽敞平整,接待游客的小木屋干净整洁,灶上的铁锅炖即将出锅,啤酒、饮料都已用井水冰好……这一派乡村气息扑面而来,让人感受到了浓浓的烟火气。
2020年以来,林甸县四合乡联合村在改善人居环境、建设美丽乡村的基础上,整合各类旅游资源,建设了博艺生态苹果、绿谷草莓、菌类采摘体验、盆栽弱碱油桃4个采摘园及垂钓露营基地,积极发展“民俗旅游+特色采摘+农家乐+研学”田园旅游模式。截至目前,联合村借助发展特色乡村旅游,累计接待旅游、参观、研学等游客8000人次,实现收入500余万元(含产品销售)。
香甜的果子引得游人驻足采摘。
山野邀芳菲,浅尝清欢味,寻找你的舌尖美味
——绿色采摘之旅
行程:龙凤湿地-海龙采摘园-三聚德坑烤-大庆博物馆-大庆赛车小镇-黎明湖-九龙潭温泉酒店
行程之一站是距离市中心仅8公里的大庆龙凤湿地自然保护区。
登上瞭望塔,广袤秀美的湿地尽收眼底。
“目前,保护区内鸟类共有76种,拥有鸬鹚、白琵鹭两大鸟类栖息地,国家一级保护鸟类东方白鹳、二级保护鸟类疣鼻天鹅也陆续在此安家落户。”龙凤湿地自然保护区管理中心巡查队队长王利舞介绍。
湿地附近的海龙采摘园里,番茄、黄瓜、茄子应有尽有,摘下一颗番茄咬上一口,酸甜的味道充溢口中,“就是这个味儿!”马蜂窝团长黄河曲说道。
来到龙凤湿地,铁东村坑烤一定不能错过。从2006年开始,“大庆坑烤”逐渐成为一个独具特色的美食品牌。鹅蛋、地瓜、土豆、羊排、五花肉、兔子、小笨鸡……食材经过古法烤制后,成为让人久久不能忘却的美味。
有人说,要想了解一座城市,就从她的博物馆开始。走进大庆博物馆,你就能了解到这座城市的“前世今生”。高大的猛犸象、披毛犀和野牛群等化石,反映出东北第四季自然环境中动物和人类和谐共处的美好场景。
大庆赛车小镇2019年被国家发改委评为全国16个特色小镇示范之一、AAAA级旅游区、世界更大涂鸦艺术区。这里有东北更大的二手车汽车流通基地,有设有12家行政部门近百个服务窗口的综合服务大厅。
小镇有各式赛道,已承办过中国汽车冰雪挑战赛、中国汽车场地越野锦标赛等多项国际国家级专业赛事、区域性赛事和业余赛事。
清风生粉颊,再美也比不上你的笑
——赏花观鸟之旅
行程:良丰生态百果园-八井子仙人掌基地-北欧田园-林源油菜花海-昊方诺富特酒店
“这个果子长得好特别,能吃吗?”“这花太漂亮了,像一只只蝴蝶。”走进良丰生态百果园的南方植物温室,80余种南方奇特果蔬让人眼界大开。
刚刚结果的无花果树、打着骨朵的仙人掌花、垂在枝头的大丑橘、翩翩起舞的紫蝴蝶花……都让人感受到勃勃生机,体验到科学种植的快乐。
八井子仙人掌基地是一个让人“大饱口福”的地方,100余亩仙人掌种植基地内培育的都是墨西哥米邦塔食用仙人掌,被誉为“绿色的金子”。
用仙人掌 *** 的菜肴更是味道鲜美,酱 *** 芽、金地福田、绿野仙踪……或鲜香酥脆,或清新爽口,而用仙人掌做馅料 *** 的包子,用仙人掌榨汁和面 *** 的花卷,既美味又健康。
在大同区林源镇,有一处田园,最适合午后闲庭信步,大口呼吸着新鲜的空气,身心愉悦,这里就是北欧田园自然教育基地。
景区在自然探险之旅区域共设置12个主题研学课程,种子的故事、植物认知、森林博物馆等研学课程备受关注。淘气乐园是一个无动力游乐世界,多是用天然原木、麻绳等 *** 的走木桩、攀爬墙等娱乐设施,孩子们可以在这里进行一次体能和勇气的挑战。
清风软软拂松嫩,访古探幽品岁月悠长
——乡野慢生活之旅
行程:市区出发-西海湿地公园百果园-塞北花都-古春庄园
肇源县西海湿地公园如今已成为集旅游、休闲、运动健身等功能于一体的生态湿地公园。
每年七月,莲花进入盛花期,一眼望去,一朵朵粉红色的莲花,像一位位穿着粉红衣裳的少女。而这里,也成为不少市民和游客旅游必到的“打卡地”。
在肇源县和平乡,600亩连片的白色大棚在黑土绿地间尤为显眼,塞北花都坐落于此。如今,塞北花都已成为东北地区更大的玫瑰鲜切花生产基地。
占地600亩的生产基地有263栋冷棚和43栋温室,主要种植适合北方低温气候种植的卡罗拉玫瑰等17个玫瑰品种和1个食用菊花品种。玫瑰花大都销售到吉林省和黑龙江省的部分城市,每亩收益在1万元左右。
成立于2011年的百果园农庄位于肇源县古恰镇,是以果蔬生产和农村文化为底蕴,以丰富的田园及自然风光为依托,以南果北移、盆栽果树为特色,以复制推广、教学培训为主旨的现代农业示范园区。
“游客来到庄园,可以采摘应季水果,也可以购买盆栽果树,我们将为其提供培训和后续的跟踪服务,免除买家的后顾之忧。”庄园负责人王振介绍,每年5月可以摘桑葚,7月可以采李子,之后还有水蜜桃、苹果等。
九月的大庆,硕果累累。田野里,稻海翻起金色的麦浪,大豆粒粒饱满;果园里,饱满的果实挂满枝头,在秋阳的映射下闪着灿灿金光;棚室中,一株株鲜花含苞待放……百湖大地,处处洋溢着丰收的喜悦。
在这个丰收的季节,大庆全能玩法已全部解锁。来吧,带着家人,约上朋友,来打卡这六条主题线路,邂逅大庆别样的秋天!
比老干妈还能轻易激活味蕾的东北名吃——铁锅炖在东北有这么一说,落雪吃大鹅,其实甭管是落雪还是落刀子,馋猫们不过是给自己的嘴巴找个借口而已。
我们常说没有什么事情是一顿烧烤解决不了的,其实在东北,除了烧烤,铁锅炖也绝对是能与烧烤并肩的菜码。
啥叫铁锅炖呢?在东北都能铁锅炖自己,可以说是没有什么是东北人不敢炖的了,管他啥食材,你就搭配着往锅里扔,大铁锅+柴火这么一烹,咋吃咋好吃!
在东北铁锅炖的菜馆,最常见的还得是铁锅炖鱼、铁锅炖大鹅和铁锅炖小鸡。
一口大铁锅烧上旺旺的柴火,把鲜嫩肥硕的大胖头鱼往锅里一甩,锅周围再贴上一圈棒子面的烙饼,不一阵就满屋鱼香,让人垂涎三尺。
炖鱼的大灶台就设在桌子中间,大家伙围着灶台而坐,再温柔的女孩子也都放下矜持,撸起袄袖子伸出筷子一下下在大锅里夹着。
要说吃铁锅炖的精华,还真不是原食材,什么鱼啊、鸡啊早就被汤汁收了鲜嫩,最过瘾的就是把玉米面的大饼子蘸在汤汁里之后,往嘴中传递的过程了。
要说吃铁锅炖的更好时候,肯定是冬天啊!大家在外面寒冷的天气里冻得瑟瑟发抖,推开店家的门后,眼镜就蒙上了一层浓雾,抹开薄雾,一个个驾着铁锅的餐桌就映入眼帘。
屋内被灶火烤的暖暖的,大家都脱了厚重的外套,穿着轻便的衣服,撸起袖子等着上菜。不管是在等餐时还是吃菜时,大家伙的话题总是不断,一边寒暄一边就开始起筷了。
吃着热腾腾的铁锅炖,推杯换盏、谈天说地,没有什么事情是谈不成的,总是在谈笑的话语间就敲定了主意。要是换其他普通的炒菜,想必早就凉了,哪里像铁锅炖一样,一直冒着热气,趁着这股火热劲,人们的情绪也都上涨了起来。
铁锅炖味道的好坏,不在烹饪的方式,更在于食材的选用,当地的溜达鸡、自家养的大鹅、刚捞出来的大鱼都是优质食材,搭配上本地的土豆、白菜、木耳、茄子等等喜欢的配菜,吃起来根本不是一个香字就能概括的。
铁锅炖虽然名字看起来简单粗暴,做法也糙,但真真是尝一口就能爱上的美食,一个大锅烩,就是莫名地味道鲜美,就着炖菜的汤,不管是大饼子还是米饭、手擀面吃起来都特别香。
经济又实惠的铁锅炖承载的就是东北人的性格,热情又简单,但是不输内涵。