农林畜产食品部为了将“韩国泡菜”指定为国家地理标志(PGI)保护对象,计划在年内制定标准,而泡菜业界围绕认证标准展开了激烈的争论。
PGI是指证明特定地区或国家生产的农水产品及加工品的制度。一旦确定认证标准,在美国、中国、欧盟(EU)等与韩国签订自由贸易协定(FTA)的地区,只有符合该标准的泡菜才能以“韩国泡菜”的名义进行销售。这将阻止中国企业等销售“韩国泡菜”。
原则上,所有材料都必须是韩国产才能称之为“韩国泡菜”,但其中存在问题。出口海外的泡菜70%左右都使用了中国产辣椒面。继白菜和萝卜之后,用量第三多的材料辣椒当然是泡菜的主要原料,也是决定泡菜风味的核心,如果使用中国产辣椒,能称为韩国泡菜吗?
占泡菜出口50%的对象(宗家府)、CJ之一制糖(bibigo)等主张:“泡菜最少需要20种材料,如果因为其中一部分是外国产而得不到韩国泡菜认证,反而会成为泡菜全球化的障碍。”
相反,只使用国产材料的农协和部分高端中小企业等主张:“用韩国生产的材料制造的泡菜被认定为韩国泡菜符合常识,也符合PGI的宗旨。”某泡菜企业代表反问道:“如果中国人说‘韩国泡菜的辣味得益于中国辣椒',又该怎么回答?”
大企业使用中国产辣椒面是因为价格竞争力。韩国产比中国产贵3-6倍。韩国食品大企业的一位相关人员说:“现在韩国辣椒粉的价格也比外国企业贵,如果因为使用国产辣椒粉而价格进一步上涨,出口将面临困难。”
另一家食品企业相关人士表示:“意大利‘那不勒斯披萨’是只要遵守那不勒斯的方式 *** 就行,就算在海外 *** ,也可以使用这一名称。”也就是说,如果严格坚持原材料标准,反而会让国内企业蒙受损失。
韩国贸易协会和农食品部透露,去年泡菜的出口额为1.1909亿美元(约1400亿韩元),创历史新高,今年以来,仅上半年就出口了8680万美元(约1000亿韩元),有望打破去年的纪录。
《海上牧云记》人物众多,支线复杂,几乎每一个人都能算是主角,每一个人都会受到很多人的喜欢。
但很早就出现的赫兰铁辕却是一个让人完全反感的角色~
因为他和硕风和叶从小就亲如兄弟,但再次相遇却为了帮助妹妹获得硕风和叶,而使用下作手段。
找人伤害金珠海,并诬陷她与人私通,最后逼得金珠海自尽而亡!
当硕风和叶重回部落,赫兰铁辕也根本没有把他当做兄弟,而是一次又一次的侮辱硕风和叶,来长自己的威风~
但赫兰铁辕是个为爱真诚的男人
当她和速沁紫炎成婚后,应该算是一个很好的丈夫
但速沁紫炎不仅是女人,还是主君,多次请求赫兰铁辕出战未果之后,速沁紫炎决定离开联盟,自己报仇
清晨,晋升准爸爸的赫兰铁辕在为自己孩子做着羊皮球玩具
却听到了大家的呼喊:速沁部脱盟了!铁沁的女人带头脱盟了!
他从开始投入的为孩子做玩具,完全没有反应过来,一脸的懵逼
到慢慢听清消息的难以置信
到确认消息后自己男人自尊受到伤害的气愤,和被心 *** 背叛抛弃的委屈
赫兰铁辕整个人物情绪都被表现的淋漓尽致
网友直呼:演技真好,看的人好想哭~
而饰演赫兰铁辕的演员叫做蔡鹭,是非常有个性的实力派演员
他毕业于纽约大学,并取得北京电影学院表演系硕士的学位。
07年出道,曾出演《羊城暗哨》《黑暗的另一半》《我家有个大“模”头》《辣椒与泡菜》《纽约客@上海》《北回归线》《解救吾先生》《海上牧云记》等多部作品!
果然有实力的人,一个片段的演绎就很圈粉!
有没有人没吃过苏子叶泡菜呢?腌制好后,可以夹在米饭里,也可以搭配水煮肉和烤肉,味道非常美妙。如今正值苏子叶季节,不妨尝试一下吧!今年的苏子叶是我婆婆亲手采摘的。妈,您采摘了多长时间呢?大约两个小时吧?真是厉害啊!将苏子叶放入白醋中浸泡10分钟,然后一张张清洗干净,剪掉根部,并沥干水分备用。接下来, *** 抹苏子叶的腌料。需要准备一些葱碎、小米辣碎、一碗蒜末和一碗辣椒面。腌料的 *** *** 是:将小米辣、半碗鱼露、白糖、酱油、白芝麻和香油混合在一起,再加入青梅汁。腌料准备好了。接下来的工作就简单多了。每隔2-3张苏子叶抹一次腌料,然后就可以享用美味的佳肴了!现在我真的很想来一碗米饭!太好吃了!辣得让人过瘾!苏子叶泡菜真的很棒!今年的泡菜已经 *** 完成,可以放入泡菜桶中冷藏保存了。现在每天都可以享用啦!大家可以一起来尝试一下哦!哈哈!
天冷了,你是否还记得寒流(韩流)?
现在95后00后的小朋友可能不清楚这是个什么东东
二十世纪九十年代以来,韩国电影和电视剧走进了我们的视野
韩国的电视剧《对不起,我爱你》《冬日恋歌》、
等剧集在亚洲热播并成功掀起韩流热潮,
许多韩国一线演员成为“韩流明星”
当然,我们不谈电视剧
我们讲下曾经轰动整个乐坛的HOT
HOT
hot一度成为现象级的代名词
他们这个组合 *** 了中国街舞的成长
*** 了中国的rap说唱音乐
*** 了潮流服饰的崛起
2000年hot北京工体演唱会聚集了近10万粉丝
当时的上座率创下工体之最,高达100%
国安夺冠夜也没有这么多观众
近10万HOT粉丝,迫使地铁二号线限行
真的这么疯狂吗?
他们被韩国总统金大中接见了3次;
霸占SBS和KBS媒体5年之一
奥林匹克体操竞技场举办独立演唱会
98美洲演唱会(纽约,华盛顿,夏威夷,LA)
“韩流十年丰碑组合”票选活动自2008年9月1日开始,
到9月28日结束,总票数达到1090万3394票,
而H.O.T以530万和7253票排在首位,
从开始到结束一直坚守在冠军的宝座,
他们也与MichaelJackson同台演出
说他们是男团的鼻祖不为过
HOT由文熙俊、张佑赫、安胜浩、安七炫、李在元组成
红极一时的男团
时过境迁,20年过去,这只传奇团队成员现在怎么样了?
一 队长文熙俊:
目前文熙俊正在当奶爸,2017年,结婚前举行了20周年纪念演唱会。2月12日和Crayon Pop的成员昭燏结婚,5月得千金。文熙俊在今年也遇到了事业的瓶颈:韩国更大粉丝投票选举他为“由爱成恨”榜单之一,原因是他隐瞒粉丝并未婚先孕,演唱会编排混乱没有看点,想拿HOT炒作等。他大吐苦水“想出去”。
二 张佑赫
团队舞蹈应该跳的更好的,poppin是拿手好戏。HOT解散后他便和安胜浩、李在元组成新的组合JTL,发行了两张专辑。之后他便以个人状态进行活动,《No More Drama》在05年发行,年底举行了个人巡回演唱会。二专《My Way》因为是他服役前最后一张专辑,以这个为助力,成功登上各排行榜冠军位置。两年后的2010年他与中国华谊兄弟公司签约,开始在内地进行活动。不仅在北京五棵松举行了个人演唱会,还成立了歌迷会,同时,张佑赫回馈了日本粉丝,举行见面会并表演。2012年,他在内地出演 *** 剧《秘密天使》引起众人哗然,当时的网剧不像现在这样入流,可见他在中国的人气不高。之后还在内地电视剧《千金保姆》和喜剧电影《斐济99°C爱情》中有过演出,但是鲜有人知?关于张佑赫最多的新闻便是他爱上女主播的新闻了,已经41岁的他被曝和女友天天约会羡煞旁人,不过最终都被他否定了,粉丝也是很着急。
三 安胜浩
当起老板开了娱乐公司,艺人有由浩熙、金亨敦等。还创立了服装品牌,主要是青少年方向,当红组合Bigbang都为其代言过。安胜浩前段时间为了旗下的综艺节目,亲自上阵。但在拖鞋量身高的环节,把自己的真实身高意外曝光给众人:168CM(但是官方资料175CM),这就引起观众哄堂大笑,不过这样也达到效果啦。
四 李在元
2012年,他在内地综艺节目《舞林大会》亮相,赢得众人赞赏。14年被检测出患有初期甲状腺癌症,当时盛传HOT五人将集体亮相某颁奖典礼,但因他的病情只能延后。18年李在元身体康复,开始恢复演艺事业,在采访中他称去年HOT本来会重组,但差一步未成功。前段他参加节目和安胜浩合影,粉丝感慨回忆满满,二人状态不错。但看李在元的近照让人有点心疼,已康复的他还是很瘦弱。
五 安七炫
当时的演唱和颜值担当。在团队解散后他发行了专辑《北极星愿》,拿下了当年Mnet的男歌手大奖。03年他与申彗星和李志勋组成S组合,专辑《Fr. In. Cl.》随后发布。06年,他与吴建豪组成Kangta & Vanness组合,推出了韩语和国语专辑。随后他的个人专辑《ETERNITY-永远》在他入伍前发行。退伍后安七炫把重心放在中国,出演电视剧《辣椒与泡菜》、《帝锦》、《秘密花园》,另外他也参加了中韩歌会、天津卫视春晚。同时他在韩国综艺界,成为《韩国好声音》导师,拍摄《两天一夜》等。16年在国内上映的电影《济公之人皇鼎》他有出演,18年4月在韩国参加了《看见你的声音4》和安胜浩作为搭档回归舞台,默契十足,反响不错。
Hop的传奇已经是过去,可能未来也不会被超越,因为磁带CD的年代,粉丝的注意力是最集中的,也是最纯粹的。
作为80后,感谢HOT带来的童年青春记忆,那是一个时代的符号…
芒果新吃法,辣椒面加酱油、泡菜水腌着吃,酸甜爽脆超级下饭芒果是一种倍受大喜欢的水果,它软糯香甜,带着独特的芒果之香味。在大多数人看来,芒果作为一种水果,只有熟吃一法,要么榨成芒果汁,要么用熟透的芒果做成甜品或冷饮,但在海南,任何一种水果都可以用蘸辣椒面吃,甚至还要放酱油,这样的吃法让t很多地方的人看了太吃惊。
芒果的品种很多,在海南,他们会用未熟透的青芒,在海南有一种辣眼睛的吃法,生吃蘸辣椒面吃。
据一位去海南旅游的人回来说,在海南吃到各种好吃的水果,去买水果的摊摊上,买水果的阿姨竟然拿出了辣椒盐让蘸着吃!她说这样会更好吃!听阿姨讲,海南人不仅吃番石榴喜蘸盐,吃其它很多水果也如此,如菠萝、杨桃、酸豆、水蒲桃、小橄榄,甚至吃西瓜都抹点盐。走在街头吃着切成条状,蘸着辣椒盐的芒果,是很多女生逛街必备的零嘴,酸酸甜甜咸咸辣辣。
为什么加了辣椒面的芒果吃了之后反而并不令人讨厌呢?这叫味觉对比作用,如果在糖水里加入一点盐,就会发现糖水变得更甜;有经验的糕点师在 *** 甜食时,往往在加糖时还会加入少许盐,这样做不但节省了用糖量,还会使点心更甜。
上述的例子其实就是味觉上的对比作用,简单地说就是一种味觉增强另一种味觉的现象。当然盐不能超过糖量的5%,否则就变成咸味的了。还有更简单的现象就是,如果喝糖水再吃水果,会觉得水果索然无味;喝了糖水后再去尝酸味,则会感到更酸,只是后一种情况是属于继时对比,而非甜中加盐的同时对比。
所以,在海南,绝大多数的水果蘸盐是因为味觉的对比效果,能够使得水果的甜味更加突出,让我们在味觉上感觉到“更甜”。比如西瓜、番石榴、菠萝和菠萝蜜都是加了点盐都会变得更香更好吃。闲话不说,我们现在就来试试吧!今天我们来腌一个芒果吃,开胃消暑。
食材:芒果 小米椒泡菜水 辣椒面 生抽
步骤:首先准备一个大青芒;
然后削去皮;
先试试蘸辣椒面好不好吃,辣椒面加盐就可以,芒果切条蘸一下就可以吃了!
接下来准备腌芒果,将切成长条的芒果条摆放好,倒入辣椒面,浇上小米椒的泡菜水,倒一点生抽,用保鲜膜包好放到冰箱冷藏一晚拿出来吃。
好吃到停不下嘴,酸甜还有小米椒的那种不是很浓的辣味,超过任何一种泡菜的味道了。
试完芒果蘸辣酱,还可以试试其它水果,蘸了盐和辣酱的水果有什么不一样。
怀孕后胃口不好,喜欢吃些辣椒来开胃,孕妇可以吃辣椒吗?女人怀孕以后,往往因为身体激素的变化而让孕妈妈胃口不好,吃不下东西,特别是对于孕吐严重的孕妈妈来说,往往就是吃了吐,吐了吃。但最终能留在胃肠里面的食物却很少,不但对孕妇健康不好,还对肚子里的胎儿发育有影响,于是有些孕妈妈就希望通过吃些辣椒来开胃,但又不知道孕妇到底能不能吃辣椒。
孕妇能不能吃辣椒,其实是因人而异的。根据孕妈妈自身的情况来,如果孕妈妈平常不能吃辣,或者平常不喜欢吃辣的话,怀孕期间更好不要吃辣的或者少吃点辣椒。因为平常不吃辣而在怀孕后才吃辣的话,会让自己上火,对肚子里的胎儿也会有一定的影响。
如果是我们四川老家、重庆、贵州、湖南这一带的孕妈妈,从小到大都能吃辣的,平常也基本上保持无辣不欢的饮食习惯。像这种吃辣椒习惯了的孕妈妈,怀孕吃些辣椒倒是没关系的。而且在我们老家,不吃辣的孕妈妈反而比较少,怀孕后几乎基本上都会吃辣,只是吃多吃少而已吧。
我自己也是这样,怀孕的时候虽然孕吐不是很严重,但胃口却不大好。为了提升胃口,我也是经常吃辣椒和四川泡菜的,特别感觉吃泡辣椒、泡菜等都是特别有味道的,所以我那时候是舍不得不吃辣。
我的宝宝生下来还挺好的,没有黄疸也没有湿疹,宝宝聪明健康,皮肤也很好。细细一看,就是觉得宝宝眼睛有点红红的。不过,过了一两天,宝宝眼睛里的红血丝也消失了。
因而,孕妈妈因胃口不好想开胃的话,想吃点辣椒还是可以的,但根据自己的情况看吧,建议尽量少吃一点,或者吃那种不大辣的辣椒就好啦,免得上火。毕竟怀孕妈妈饮食清淡,荤素搭配才是好的。祝好孕!
文海捞梦话育儿:已出版作品《走过花开的石林》;一孩之妈,专注孕产、育儿话题!
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简单易做版-四川泡菜,超级下饭的喔!周末就喜欢折腾这些吃的做一道四川泡菜。
·先准备几个红萝卜,洗净,去头尾。注意, *** 过程中必须无油。红萝卜可以泡出红盐水,让泡菜更加美观。
·还要准备一个白萝卜,口感不同。将萝卜用水洗净,切成细长条,一个白萝卜切了这么多。接着切红萝卜,满满一盆,用水洗净后晾干,加入盐腌制一下。可以多加一些盐,让萝卜腌出水分,这样泡出来的萝卜更脆。用筷子拌匀,放一边。我还喜欢泡生姜。洗净后切成条,放入盘中备用。就这些了。
·腌制后,萝卜会腌出很多水。腌制三四个小时后,将萝卜洗干净,准备放入泡菜罐中。开始装罐,注意全程无油,生姜也一起装入。
·在菜市场购买泡辣椒、泡姜作为泡菜引子,倒入罐中,压平。再加入一袋超市购买的小米辣泡椒,全部倒入罐中。
·泡椒汁和辣椒都需要加入晾凉的开水,注意不要加太满,以免腌制后汁水溢出。加入适量盐,也可以根据口味加入冰糖、花椒等调料。加完后,盖上盖子等待发酵腌制。
满满一罐,成品腌制好后揭晓。
韩国游客来中国旅游,买了20斤四川泡菜10斤辣椒,结账时愣了!韩国游客来中国旅游,买了20斤四川泡菜10斤辣椒,结账时愣了!
随着中国的不断发展,安全的治安环境以及风景秀丽的山山水水都吸引着众多外国游客。而近年来享誉世界的Made in China更是让外国游客痴迷不已,因为“中国制造”不仅价格便宜实惠,更重要的是质量都有了非常大的保证。
不过除了使用类的“中国制造 ”,食用类的“中国制造”让外国游客更是“惊为天人”,这说的当然是中国美食了。中国美食在世界上的地位那是无可比拟的,很多外国游客到中国除了购物和旅游外,最喜欢做的就是享受中国美食了。
而说到中国美食,怎么样都绕不开的就是四川火锅了。四川火锅是让很多不吃辣的外国人,哭着都要吃的中国美食。四川除了有火锅外,还有四川的泡菜也是一绝,我们电视上常看见的韩国泡菜,其实有很多都是四川产的,没想到吧?
除了中国人喜欢去韩国旅游外,其实韩国也掀起了来华热,很多韩国人也很喜欢来中国旅游。因为虽然韩国的人均收入比较高,但是韩国的生活压力也比较高。韩国人喜欢吃的泡菜在韩国其实是非常贵的,所以有韩国人来中国旅游的时候会特地买上很多的泡菜带回国。
有一个韩国游客到中国四川旅游时,游历了四川的各大美景,吃遍了各种美食后,就开始买买买了。除了一些实用的中国制造,主要就是采购泡菜了。当她买了20斤泡菜和10斤辣椒,准备结账时却愣了。
原来在韩国蔬菜价格比较贵,所以在韩国买泡菜的话一斤就要50元左右,而他在中国买了20斤泡菜才花了200块左右,10斤辣椒更是不更便宜了,这让他觉得自己占了大便宜,所以当场就愣了!
随后这个韩国游客心满意足的游玩了几天后就回国了,小伙伴们喜欢吃泡菜吗?欢迎评论与转载!
合肥金辉·云缦熙境花园,今天要跟大家分享的美食是——辣椒泡菜!
一道非常爽口、下饭的韩国辣椒泡菜。这道料理使用了素鳀鱼发酵液,也可以使用其它的泡菜水或发酵液。下面跟着合肥金辉·云缦熙境花园一起学做起来吧!
【辣椒泡菜的做法】
1.辣椒选择不辣的,脆度比较高的辣椒,用小刀划开辣椒后用食盐腌制30分钟左右,使得辣椒变软后更容易塞进泡菜馅儿,水中加入糯米,煮开后即可。
2.泡菜馅儿主要是白萝卜,也可以加入自己喜欢的蔬菜,尽量切得细一些,更方便塞进辣椒肚子里.将蒜泥,酸菜发酵液,酸梅汁,白糖倒入蔬菜丝中,翻拌均匀,腌制20分钟。
3.碗中加入凉水,糯米糊,1/4个梨,1茶匙白糖,1茶匙蒜泥、姜泥,素鳀鱼发酵液,食盐,酸梅汁搅拌均匀。
4.腌制好的辣椒用清水清洗一下,将蔬菜丝塞入到辣椒中,码放在容器中,倒入泡菜汤。
是不是非常简单,赶紧跟着合肥金辉·云缦熙境花园一起学做起来吧!
我是咽着口水输入这个标题的。
小的时候,家里不富裕,物质也很匮乏,即便如此,父母也坚信不能在吃上亏了我们。省吃俭用每周也要买上一吊肉,给我们解馋补营养。印象最深刻的就是酸辣椒炒肉了。
酸辣椒其实就是四川泡菜水养的那种辣椒。我们那里叫酸菜。输入酸菜两个字,又不争气地咽了口口水。我们那家家户户,无论贫富,家里必然有一大坛秘制的酸菜,里面泡着各种耐泡时令的蔬菜:白萝卜、红萝卜、豇豆、蒜头、姜、蒜苔、包菜等等,再来一把青花椒,颜 *** 人,气味更是诱人,打开酸菜坛子,酸香的气味迸发出来,毫不客气地飘香四面八方,不流口水算你牛。这其中当仁不让的主角便是辣椒了。
辣椒成熟的季节,选取老一点的青椒或通红的红辣椒洗干净,辣椒要保留蒂或者剪去一节蒂但不能完全剪掉,剪掉的话泡的过程中辣椒容易变软时影响口感。晾干水份后不用做其他处理洗干净手,将辣椒直接泡入坛中,加上盐促进发酵,把辣椒交给时间,让辣椒在乳酸菌下滋生出别样的风味,用不了几天,青辣椒会变成黄色,红辣椒还是会保持 *** 辣的诱人颜色,这个时候就可以用酸辣椒炮制美味了。常见的搭配有酸菜土豆丝,酸菜炒魔芋,酸菜豆芽,好像酸菜很百搭,无论和谁,都能搭配出一道酸辣可口的下饭菜,而且还不用其他多余的调料,就可以成就一道美味。
小时候,都是自己家里种什么菜就吃什么菜,蔬菜匮乏的时候也很少去买,更不会像现在这样各种各样的菜来和肉丝搭配了。这个时候酸辣椒就发挥它的作用了。
那个时候,肚子里油水不多,炒肉丝一定要带一点点肥肉才感觉最香,不像现在都是里脊肉或者梅肉,没一丝肥肉。每一次,爸爸都会提前把肉丝腌好,酸辣椒斜刀切丝,加强葱姜蒜等调料,给我们炒一盘肉丝,酸香浓郁的辣椒,农家的土猪肉,经过菜籽油的煸炒,铁铲的翻炒,在铁锅里散发出特有的香味。再搭配一碗香喷喷的白米饭,简直是童年关于美食的更好记忆了。每一次吃到最后时,我们几个都在盘子里翻找,企图寻找肉丝的最后一缕踪迹,找到时候,几双筷子一起下去,抢到的兴高采烈的品味着,没抢到的,沮丧却毫不失望地继续在盘子翻找,每到这个时候,父母总是说:好好学习,爱吃了还给你们买。最后确认没有肉丝了,再来一筷子浸透着肉香的酸辣椒,辣的嘴里不停发出声音,却仍停不下筷子。吃到最后再用菜汤泡米饭,好香!不知不觉饭没了,肚子也圆了。
思绪又回到了小时侯,阴暗角落的酸菜坛子,旧房子温暖的火炉,酸香的炒肉丝,吵吵闹闹的兄弟姐妹……
现在物流发达了,感谢万能的某宝,让我可以随时买到各种特产,包括酸辣椒。然而我却很少再用酸辣椒去炒肉丝,更多时候会从营养,颜色等方面搭配各种蔬菜。其实更重要的是,我无法复制记忆中的味道,不如好好珍惜,就留在记忆里去回味。