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策划 Karen

责编BruceLi

作者聂顺利

封面图来源图虫创意

雁荡山南，芙蓉市日。

芙蓉市日与虹桥市日、南塘市日、清江市日，是乐清“县东”的四大市日(大荆也有市日,但它独立运行,故未列入)，其中芙蓉市日、虹桥市日规模宏大，向以“人流物流浩如海”而闻名遐迩，而芙蓉市日“山海互动”，更具地方特色。这四个市日，加上休整日，五天依次一轮回。芙蓉市日古历每旬二、七举行，据《芙蓉镇志》记载，它的雏形在清代康熙年间就出现了。

二十世纪六七十年代，芙蓉市日规模更大，场面最为热闹。我们不敢说，这个时期就是芙蓉市日的鼎盛时期，但至少可以这么认为，这个时期在芙蓉市日漫长的发展史上，留下了里程碑式的辉煌。

之一章

芙蓉市日是一个传统的以农副产品交易为中心、以山货与海货交易为特色的综合性市日。它放在芙蓉街举行。芙蓉街是芙蓉镇上街、下街两个村的统称，彼此以中安溪（该溪于二十世纪八十年代被填掉，并被改造为街道）为界。作市主要集中在下街。所以，当地人习惯称下街为芙蓉街。芙蓉街地处乐清湾清江段的上游，三面环山，一面临海，它地盘狭小，街巷逼仄。作市这一天，芙蓉街往往人满为患，你置身其间，会留下两个深刻的印象，一是挤死，二是吵死。

你想在街上迈动步子，请高喊：“人！人！”

芙蓉市日给人的之一个强烈印象，就是人气旺。

每逢作市，芙蓉方圆几十公里的乡村，天未亮就骚动起来，狗叫声、人的吆喝声响成一片。岭底、雁芙（湖）、小芙及芙蓉部分偏远村庄的“山里人”，虹桥、清江、清北、南塘、南岳、蒲歧等地的“下垟人”，还有永嘉、缙云、仙居、黄岩、太平（温岭）等邻县的“外乡人”，人们纷纷前往芙蓉街赶集，但见四面八方通往芙蓉街的大道小路上，人流如织，而海上各种船只，一只咬着一只，串成一个个不规则的纵队，齐齐向芙蓉海埠头进发——海埠头那里，提前一天到达的来自温州、舟山、海山（玉环）、瑞安、平阳、洞头的机帆船船队，紧挨埠头，一字儿排开，其桅杆林立，威风凛凛，场面十分壮观。

上午9时至11时，是作市的黄金时间。其时，芙蓉街各大街小巷，密密麻麻全是人，挤得要命。你如果推着板车、自行车进去，就大错特错，不光会步步挨骂，你的车子还会步步挨踢。如果你挑着担子进去，你就得扯着喉咙，高声喊叫：“人！人！”并用嵌有铁头的挡柱，在地上狠狠地敲出声响来。这连喊带敲，人家才会勉强地让出路来，放你前行，否则，你怎么也别想挪动步子。为让路，街上常常会发生争吵、打架的事，但谁都觉得这很正常。假如是赤日炎炎的大暑天，街上会弥漫着一股浓烈的汗腥味，让人闻了直恶心。而且，这个时候，你若在街上挤，那就近乎受罪，你的身体，特别是你的双臂，随时会沾来一滩热乎乎、臭烘烘的汗水。

芙蓉街上人最多最挤的，莫过于全年的最后一个市日——腊月廿七市。当地有句谚语：“廿七街里嬉。”嬉，就是玩。过了“廿七市”，下个市日就跨到明年了。所以，大家有事没事都往街上跑，想抓住这最后一个市日好好玩一把。这一天，为挤个痛快，玩个痛快，绝大多数人索性不采购东西，空着双手，轻装上阵，而在街上挤来挤去的几乎都是年轻小伙子。姑娘嫂儿们害怕遭到骚扰，都躲得远远的。由于这天人太多，加之大家又故意推搡起哄，因此街上常常涌起人浪，呐喊声此起彼伏。有时，一个“人浪”过来，常常掀翻一批人，甚至将临街的店门都推倒了。这一天，街上不时会发生踩伤人的事件。为躲避“人浪”冲击，这天，街上做生意的人，往往收起摊子，半关店门，而卖鞭炮的，一般将摊子设在溪滩上，因为溪滩场地开阔，不易出事。

台阶下布满蟹洞，出租公猪看杀狗

芙蓉市日给人的第二个强烈印象，就是东西丰富。

东西分门别类，大部分有固定的交易场所。

后边街上横头是市中心，它主要卖百货，不光本地人开张店铺，外地小商贩也过来摆摊，由于人气旺，镶牙的、修理钢笔与小电筒的、打小铁的、卖豆腐稀的，等等，他们也插一杠。

后边街下横头卖草鞋、蒲鞋，叫草鞋行，卖鞋的都是岭底乡仰后村人，他们可以按照顾客的尺寸要求，当场打理草料，现制现卖，动作非常熟练。

中央街专卖海货，干的鲜的都卖，卖者大部分是方江屿、山外人，他们以海为生，其皮肤像浸过桐油一样，紫里透亮，混在人群里，远远看去，一眼都能认得出来。

直街卖竹木家具、铁具，圆木店和打铁店门口分别摆满了木制和铁制家伙，而打铁店里，风箱拉得呼啦呼啦作响，炉火烧得红旺旺的，大锤、小锤落在铁砧上，发出叮叮当当的有节奏的声响。

新街主要卖南货，还另时设了许多饭摊、烧饼摊、馒头摊，不是这里腾起一团蒸汽，就是那里飘来一股肉香。

坦头卖木头、竹子、柴草，叫树行、竹行、柴行，特别是树行，各种木头肩挨肩，搭成一个个“人”型排架，从海埠头开始，一直延伸到桥头溪滩，逶迤好几公里，像一座庞大的没有树叶的森林，场面煞是壮观。

底面店主要卖生姜、米面，叫姜行、面行，它出入的道路很窄，且旁边坐落着许多茅厕，但尽管如此，其生意照样做得很活络。

直街与新街之间有条巷，专卖各种各样的螃蟹，鲜活的、腌制的、被捣成酱的，应有尽有，叫蟹巷，这条巷所在的人家，其台阶下竟布满了蟹洞，里头藏着许多螃蟹。

交易成分比较杂的地方，是桥头溪滩。

桥头溪滩，即中安溪溪滩，它床位高，只有一条长长的人工开挖的水沟。水沟两侧是宽宽的石子滩，牛行、猪行、饲料行就分别坐落其间。牛行的所在，有一片茂密的溪椤林，当地人叫溪椤篷坦，那里常常站着三四十头牛，且都是黄牛，牛绳就拴在各棵树上。站在远处看，牛行里往往牛比人多，牛的主人似乎很疲乏，常常或坐或卧在地上。猪行不大，只有几处猪圈，里头关着的多半是猪崽，黑色的居多，一片尖叫声。偶尔也见到猪牯（公猪）的，高高大大，呲牙咧齿，乱跑乱拱，咻咻叫，模样比狼还凶。猪牯一般是出租的，它被单独关在一处，其主人总是手拿竹棍，神气十足地站在栏外。饲料行里全是麻袋、箩筐，大大小小，一只挨着一只，都敞着，里头大部分装着糠和番薯丝。你用手拨弄一下里头的东西，少不了会闻到一股浓郁的干涩香味。

桥头溪滩，好像也是江湖客固定的出没场所，他们常常在此鸣锣圈地，窜来窜去，又喊又叫，总是先表演刀术、拳术和肚顶捣臼、赤身滚钉板、手劈石头等硬功，然后凭着三寸不烂之舌，兜售起那些神奇的膏药来。有时，屠夫也光顾此地，众目睽睽之下，演绎白刀子进、红刀子出的杀狗杀羊勾当。他们杀完狗羊，就在水沟里漂洗其内脏及秽物。屠夫好像是固定的，谁都认得，他每次在桥头溪滩一出现，周围的人就起哄，脏话一古脑儿地往他头上泼：“某某，你罪过啊，你那个东西明天让狗给吃了！”“某某，你身上狗臭啊！”…… 奇怪的是，屠夫总是呵呵笑，一点也不生气，有时甚至还自嘲道：“是的，是的，我那个东西迟早会让狗给吃掉的。”

叫呀吆呀唱呀敲呀，硬币叮当落进铁皮盒

芙蓉市日，人员云集，货物辐辏，充满了商机。市上做小生意的人很多，谁都不放过赚钱的机会，生意做得都很卖力气。

开店的绝大部分是本地人。他们三等六样，各操所长。从供销社下放或精减出来的，一般重操旧业，在家开小百货店，店里持有市场管理所核发的进货证，凭着进货证，可以从供销社批发购进针、线、钮扣、捺钮、发夹等家用小百货(作市时，供销社人员嫌忙，这些东西一般不散卖)，然后带回家化整为零，散卖出去，从中赚取利差。

做手艺的，往往以家为坊，以家为店，一边 *** 工艺，一边招揽生意。它们的行当众多，有做圆木的，打家具的，做篾的，做裁缝的，打铁的，打小铁的，雕花的，剃头的，弹棉的，做豆腐的，做铅桶铁箱的，做糕饼的，钉秤的，修鞋的，画像的，照相的，等等。从事这些手艺的人员都很精明，平时在家不怎么卖力气，但在作市这一天，他们大开店门，摆出大大小小的家伙，并捋袖亮臂，干得不亦乐乎，并且，作师傅的还往往亲自把持并表演，让作徒弟的闪在一边观看。除了做小百货和手艺生意，街上人还做“二道贩子”买卖。他们坐地，面子大，常常一早来到各交易场所，压价从人家手里贩进鱼鲜、蔬菜、农用品等货物，然后运回家，当街抬价叫卖出去，从中牟利。

有趣的是，当地人以家为店，街上开设的店铺一家连着一家，本身已够多，但有人偏偏还在街上摆摊子。这些摆摊子的人基本上来自虹桥，他们都是老面孔，有的父子、母女或兄弟姐妹一起看摊子。他们所做的生意，彼此很少重复，有的卖小百货，有的卖染料、银黄（雄黄）香头，有的修理钢笔、电筒、闹钟，有的修伞子、修鞋，有的镶牙，等等。他们都是天未亮就挑着担子出门，黄昏时分挑着担子回家，起早摸黑，常年风雨无阻，而每次赶集，他们来回都要走60来里路，中间还要翻越10多里长的瑶岙岭，而且，今天赶了芙蓉市日，明天、后天还要赶虹桥市日和南塘市日，累得很。但这些虹桥人，却乐此不疲，做起生意头头是道，回答顾客时嗓门特别响亮，充满了精神气。

当然，在街上摆摊子，摊位都落在闹市地段，它是要付租金的，而付租金不是什么人都付得起的。所以，许多人做起了流动生意。卖麻糍的，卖馄饨的，卖九层糕的，兑卖“白糖”的，卖馒头、面包、烧饼的，卖豆腐稀的，卖糖塑、米塑的，演“西洋镜”的——如果是暑天，卖冰棍的，卖青草糊、十莲糊的，卖箬笠、草帽的，卖扇子的，卖蚊香的，等等，大家沿着街道，来来 *** ，走走停停，或叫，或吆，或唱，或敲打家伙，热热闹闹，把生意送到你家门前，更做到你眼皮前。

为了招徕生意，街上许多生意人，他们除了吊起嗓门而拖腔带调说话外，还借助工具，故意弄出各种各样的声响。特别是打小铁、卖十莲糊的，前者一有空闲，就用小铁锤密密地敲打铁砧，并不断变换敲打力度，使之发出“叮叮当当”、“咚咚哒哒”等不同声响，而后者则用小铁勺在小瓷碗里不断地来回碰击，使之发出“叮叮叮叮”、“叮叮叮叮”跟莲子糊一般清纯亮丽的声音。值得一提的是，作小百货生意的，因为没有什么家伙可以敲打，他们就将铁皮盒作钱笼，凡是手中捏的是硬币，他们便高高地抬起手，然后松开手指，让硬币闪着光亮，响亮地落进铁皮盒。可以这么说，芙蓉市日，整个市面人声鼎沸，异响不绝于耳，没有一处安静之地。有时，不知不觉，市日散去，四周忽然静了下来，你反而觉得老大不舒服，不是双耳隐隐作痛，就是头昏脑胀，甚或肚胀恶心，口中无味。

第二章

芙蓉市日，赶集的人固然很庞杂，但主流却可以分为两大阵营，一大阵营为山里人，一大阵营为海上（边）人。这两大阵营在芙蓉街汇合，山里的货物往海上流，海上的东西往山里送，彼此成交的，不仅仅是劳动果实，更有辛劳、快乐和满足。他们的到来，乐坏了街上做生意的人，因为谁都明白，他们是送货队，更是采购团。

买墨水卵，乌黑的手指“吱”的一声横拉出口

芙蓉市日，赶集的人大部分来自山区，他们很少带有现金，基本上是以物换货。每次赶集，他们总是汗流浃背，吭哧吭哧，吃力地背着木头、竹子或挑着柴草下山，然后一身轻松，手提杂货说说笑笑回家。他们五天下一次山，所以，采购的东西，主要是菜蔬和农具、家用小百货。在采购菜蔬方面，他们“认咸认干不认鲜”，除非家中有客，海鲜基本上是不买的，也买不起，而即使买得起，带回家也很快会馊掉，因为那时还没有冰箱，有冰箱他们也根本买不起。他们都买墨鱼卵、蟹酱、鱼生等咸货，或买虾皮、水蟾鱼干、乌眼猫、鱼鲞等干海货。他们一次买下的菜，带回家可以慢慢消用五天。在采购农具、家用小百货方面，他们买的最多的是锄头、扁担、簸箕、草鞋、麻绳与煤油、煤油灯、电筒、电池、针、线、钮扣、带子等。

芙蓉街卖咸货生意更好的是国营水产店，它设在直街西首，共有三间门面。而水产店最忙最有看头的是卖墨鱼卵。在它的店门前，一溜儿平排摆放着四五只两抱见大、一米多高的木桶，每只桶子盛满了墨鱼卵，看上去黑白相间，中间还夹着水汪汪的亚黄色，很可怕。桶子腥气冲天，上面苍蝇乱飞，特别是那些个头奇大的青头苍蝇、红头苍蝇，赶都赶不了，贴着墨鱼卵嗡嗡叫，有的栽在咸卤中，拼命振动双翅垂死挣扎，看了令人十分恶心。山里人不计较这些，他们关心的是墨鱼卵的味道，只要墨鱼卵咸度适中，尝起来不恶臭，有三分新鲜，那么，它再脏，死在里头的苍蝇再多，也没关系。那如何来判断墨鱼卵的味道呢？山里人自有一套管用的办法：买者来到木桶前，总是一声不吭，先伸出食指，有力地戳了进去，并在墨鱼卵中搅了一下，然后拔出乌黑的指头，急急地塞进口中，“吱”的一声横拉出来，咂咂乌黑的嘴，这就完成了判断的过程。如果中意的，买者才开口发问：“嗳，多少钱一斤？”如果不中意的，买者掉头就走，从头到尾嘴里不吐一个字。

卖针是广告，锡壶藏着沉甸甸的秘密

芙蓉街开小百货店或摆小百货摊的，有五六个，其中我家所开的店是老字号，生意更好。我妈原在供销社工作，她在解放初期就开始做这种生意了。她人面熟，店堂又坐落在上半街黄金地段，所以，每逢市日，店堂前面总是挤满了人，且多半是女人，他们好像都是急性人，争着要这要那的，吵得厉害。我家生意所以做得好，里头还有一个奥秘，那就是长年坚持卖针。的确，卖针是世界上最小的买卖——针共有九个规格，一号针叫大针，一分钱买一枚，二号到九号针，叫条匀针，一分钱可以买两枚，且可以自由搭配，如果你觉得一分钱买两枚针过于浪费，那也没关系，你可以先选用一枚针，然后再选搭一颗钮扣或三尺洋线等。因为针是家庭里不可或缺的东西，它又容易生锈崩断，所以，得经常买，经常换，而卖针是一件麻烦透顶的事，供销社人员不愿意干，只搞批发不搞零售，别的小商贩也因嫌它赢利太小而懒得干，因此，我家卖针便成了独家生意。针是从供销社批发进来的，每包十枚，它裹有薄薄的跟镜子一般发亮的锡皮，我家搞散卖，这锡皮自然就积存起来。由于太薄，每十张锡皮，熔化之后，只凝成一粒黄豆般大小的锡块。但尽管如此，每年年底，我家都用积存的锡皮，通过熔化而铸打成一把三斤多重的锡壶！你想想，我家一年卖掉的针有多少啊！其实，卖针是一个活广告，它招来了大量的妇女，这些妇女在买针的同时，顺便选购了许多家用小百货，这就把我家的生意做大做活了。正因如此，我家在店堂外面又加设了摊子，而店堂里的东西总是塞得满满的，挂得密密的，且五花八门，应有尽有，甚至连灯芯草都有出售。由于生意好，我妈一人忙不过来，作市那天，总是雇了熟人帮忙。

满载而归的是醉醺醺

芙蓉街东面临海，直通潮动有声的乐清湾。每逢作市，在海埠头，密密麻麻，横七竖八，停满了各种大大小小的船只，而岸上，各种木头、竹子、柴草堆积如山。船的主人显得很活跃，他们穿梭于树行、竹行、柴行之间，讨价还价，在牙郎的调停下，将一堆堆木头、一捆捆竹子或一担担柴爿、柴枝、树毛、软柴，当场买下，然后让卖主帮忙，七手八脚地将它们运送并安放到各自的船上。与山里人正好相反的是，这些常年与船打交道的海边人，他们往往上午一身轻松，顺着上涨的潮水，架着空船悠悠而来，而中午或下午则大汗淋漓，咿呀咿呀，吃力地摇着桨子或橹子，载着满船沉重的竹木或柴草回家。但这些船主多半是来自方江屿、新塘、沙埠头、破岩头、渡头、沙门岛、大崧、东山等乐清湾沿岸的小渔民，而来自舟山、平阳、海山（玉环）、洞头等地的机帆船船主，他们一般都载着带鱼、黄鱼、墨鱼、虾皮、鱼干等海货而来，回去时则更多的是载着松树、杉树、樟树、溪椤树等各种树木和毛竹回去。他们满载而来，满载而归，把软沓沓、腥气十足而容易发烂发臭的东西留给了别人，而把硬梆梆、清香可人而大可用于造船、建房子、打家具的东西带回了家，他们感到十分的满足，个个一脸灿烂，而在发船之前，他们又总是喝得醉醺醺的，走路东倒西歪，嘴里又哼又唱。

栈房横梁上的咸草袋

不管是从山里下来的人，还是从海上（边）过来的人，他们从家里到芙蓉街，很难半天一来回，常常要滞留在芙蓉街吃中饭。比较而言，海上（边）人日子过得比山里人好，他们每每在街上的饭店、面馆里用餐，或者买馒头、面包、烧饼充饥，而山里人却很少享有这份口福。山里人原本节俭，加上家庭经济拮据，他们外出办事特别是赶集，往往自带中饭。如果是暑天，他们出门时总是将饭菜装在咸草袋里，咸草袋带有咸性，饭菜装在里头不易发馊，而他们到达芙蓉街后，先将咸草袋挂在各自所在的栈房的横梁上，等到中午时分再摘下来，然后打开慢慢享用。实际上，他们的饭菜，充其量就是一团冷饭加几根菜干，有的甚至连单纯的冷饭都吃不上，里头还掺杂着生硬发黑的番薯丝。如果是冬末初春，他们所带的中饭，往往是两块又圆又硬的年糕（当地人叫“鼓”），中午时分，他们借用所在栈房的铁镬，将年糕放在里面蒸软，然后蘸着红糖，大口大口地嚼起来；个别条件好一点的，他们将年糕送到饭店或面馆里去，付上一点加工费，让掌勺的将年糕切成片，把它放到沸汤里滚上一把，捞上后给它浇上肉汤、鲜卤，然后坐下来叉开手脚再美美地享用。可以这么说，吃年糕，特别是吃加工过的带有海鲜味道的年糕，这是山里人最幸福的时光。其实，这种幸福时光一晃就过去，因为过了正月，他们年前备下的年糕就差不多吃光了。

第三章

整体地看，芙蓉市日就像一个庞大的市场，买卖是它的主题，但它又像一个庙会，好看好玩好吃的东西不少，充满了神奇。特别是小孩子，他们总爱满街里野跑，眼睛东溜西望，常常走神、闪神而撞进了人家的裤裆。

沙盒里冒出一股青烟

每逢市日，芙蓉街上好看的东西确实多得不得了。不说供销社里花花绿绿、洋里洋气，有些鬼名堂如何如何稀奇；不说镶牙店里那个团团转、吱吱叫的东西，塞进你的嘴里如何如何可怕；也不说杀狗场里，那些狗吓得咿咿叫全身直打哆嗦，如何如何可怜；也不说画像人三笔两笔就画出了你，本事如何如何之高；更不说那耍把戏的，身上刀枪不入、出手拳脚生风，功夫如何如何了得；单单说那打小铁的，也有三分惊奇、七分精彩——你没看过他们熔锡皮吧？那好，请看：只见那师傅眯眯笑，乜着眼，抬着 *** ，空坐在矮凳上，一手“戚刮戚刮”拉动小风箱，一手用钳子将锡皮夹进铁碗，铁碗埋在炉火里烧得红红的；看看锡皮已熔成了水，那师傅就抄过一把铁尺，放在锡水表面一下一下地刮，直把锡水刮得跟水银一般清亮时，他才将铁碗夹离了炉子，然后站了起来，提过肩，高高地浇了下去，锡水就像一条银线直穿而下，“吱”的一声钻进地上的沙盒，立即，沙盒里冒出一股青烟……的确，每当看见这精彩的一幕，在场的人，无不高声喝彩！

让师傅给你捏一个孙悟空

其实，每逢市日，街上好玩的东西也不少。比如看“西洋镜”，咚锵咚锵，咚锵咚锵，你贴着那个大木箱往里看活动图画，不光看得味道，听得味道， *** 后头还往往拱着一批人头，拱得你身子直痒痒，你连放个屁也三分神气。当然，“西洋镜”是稀罕物，街上不常见，但糖塑、米塑，倒是每市都有的，玩它们也有趣。你在现场，可以让师傅给你捏一个狗，或捏一个孙悟空，然后你高高地举起来在街上走，一边喊：“狗！狗！”或高喊：“孙悟空来了！孙悟空来了！”这样，一街两行的人，都会拿眼睛看你，特别是其中的小孩，有的说不定会跟在你 *** 后头跑，有的可能会缠着父母叫：“我也要！我也要！”这多体面呀，而且，你玩腻了，可以将“狗”或“孙悟空”给美美地吃掉。的确，看“西洋镜”或玩糖塑、米塑，都得花钱，这对来自山区的小孩来说，是个奢望，但山区小孩也有好玩的去处。他们熟悉街道的，就沿街去捡香烟头或香烟壳，初来的，作家长的往往抽空带他们去海埠头，看看船，看看潮水，看看空中飞翔的海鸥，有时间的话，还让他们在海埠头附近的沙滩上追挖各色螃蟹。而来自乐清湾沿岸的小孩则正好相反，他们很少见过清澈见底的溪流，所以，作家长的，每每会抽空领他们到桥头溪滩，先看一会耍把戏或杀狗，然后让他们在附近的小溪里玩水，并捉鱼逮虾。实际上，不管是从山里来的孩子，还是从海上（边）来的孩子，他们还有许多玩法，别的不提，单单学着吆喊生意，就够有意思了，比如卖麻糍，你可以尖着喉咙喊：“麻糍，虹桥麻糍，好吃险诶！好吃险诶！”又如卖馒头，你可以拖腔带调、怪里怪气地喊：“馒头要不要哦——馒头！馒头要不要哦——馒头！”

“吱”的一声，虎门里冒出一个怪东西

芙蓉市日，街上好吃的东西，那多得更是无法提。说实话，在芙蓉街，只怕你没钱，就是有钱，好吃的东西你也未必吃得过来。当地有许多风味小吃，如青饴、麦筒煎、九层糕、麦饼、麻糍、麻糍卵、炒细面、烧饼，等等，它们皆有独到之处。其中的“麻糍卵”，最值得一提。实际上，它是一种像鸡蛋模样的糯米团，不光吃起来又香又甜，口感好，在现场观看它 *** 的过程，眼感更好，让人觉得仿佛在观看一出魔术表演——卖主总是将双手放在盛有糯米团的小木桶里，变戏法似的揉来搅去，然后双手一挤压，“吱”的一声，虎门里便冒出一个雪白雪白的“卵”，这时，他腾出一只手，将“卵”摘了下来，投进盛满红红的掺有姜末的糖浆的瓷缸。的确，看见糖缸里半沉半浮的“卵”，你还未尝到其味道，口水就止不住地往外冒了。当然，在芙蓉街，不是什么人都有钱享受口福的。于是，赌吃这种现象就发生了。譬如，有人很想吃烧饼，可偏偏没钱买，那么，索性找一个对手，彼此赌一把吧——你出钱给我买上20个（那时的烧饼个大，一个相当于现在的两个），我嘴巴不停，一口气将它们吃完，如果吃得下去，白吃，如果吃不下去，我就赔双倍的钱给你。这种打赌是多么的公平，多么的 *** ，多么的过瘾，又是多么的残酷啊！然而，说真的，一个人活在世上，连自己想吃的东西都吃不到，那做人还有什么味道？还有什么意义？就是说，好吃的东西，就得吃个够，即使没钱，赔条命也要想出办法来！

第四章

整体地看，芙蓉市日更像一个露天戏场，形形 *** ，各种各样的人都有。他们粉墨登场，扮演各种角色，煞是热闹。当地人习惯上把本事大、赚钱有门道的人叫“会人”，把一门心思做生意的人叫“忙人”，把不会做生意又没有手艺而在家闲着的人叫“嬉人”，把不务正业、贪吃懒做、流里流气的人叫“犷人”（也叫“下世人”），把偷抢嫖赌而不知廉耻的人叫“歹人”。

忙死忙活，身上糊里糊涂贴了膏药

实际上，在芙蓉市日，上述五种人中，“忙人”最多。这些“忙人”，尽管都做生意，但因行当、个人条件不同，他们在市场上的表现也各各不同。

最忙的，要算是卖小百货、剃头的人，前者手脚一刻没停，眼睛盯着自己的手，耳朵却放在顾客身上，后者，其店堂里则坐满了人，他们常常忙得团团转，没有时间吃中饭。

最闲的，是卖树的人，他们一般联起手来搞批发，你谈下生意了，我跟你，我谈下生意了，你跟我，彼此关照，而出售的批次很有限，因此，他们有大块的时间休息，于是常常躺在由树木搭成的弄子里聊天或打瞌睡。

最累的，恐怕是打铁的人，特别是那些当徒弟的，他们全身墨黑，瞪大眼睛，盯着师傅的小铁锤，挥动十多斤的磅锤，在红红的灼热的铁块上，这里那里，那里这里，重重地敲打，打得火星四溅。他们尽管打打停停，但打多停少，且从早打到晚，双臂打得直发肿。

最省力的，是算命、看相、测字的人，他们摇摇扇子、动动嘴巴、掐掐指头，再玩些“小鸟衔牌”等骗人把戏，就能乖乖地让你从腰包里掏钱。

最窝囊的，就是杀狗杀羊的人了，他们赚的钱未必少，但老是挨骂挨奚落，甚至，他们到店里喝酒，谁都嫌他们臭，不给凳子坐，有的还躲离得远远的。

最鬼的，是耍把戏的江湖客，他们都炼得一身硬功夫，好像除了子弹，其身上什么东西都击 *** ，但他们的嘴功更厉害，能把死人说活，而最令人吃惊的是，他们冷不防会把你从人群中揪出来，说你身上这里有病，那里有伤，若不抓紧医治，不等老来算账，说不定50岁未到就非瘫即废了，直说得你心惊肉跳，最后糊里糊涂贴了他们的膏药，买了他们的草药。有趣的是，他们的功夫明明是真的，而药大部分是假的，但他们却偏偏当着众人又喊又叫：“哎哎，你们听仔细了，把戏是假的，药是真的！”

最有名堂的，是刻图章的人，还有针灸、拔火罐的人，他们都有学问，却半天不说一句话，特别是针灸的老先生，他戴着老花眼镜，眼镜滑到鼻梁上，眼珠却盯住天花板看，而手中的银针却慢慢地捻进了你的穴道，真是玄了。

最潇洒也最体面的，自然是当牙郎的人了，严格地说，他们是“会人”，其人缘之好、脑筋之活、本事之大，是大家所一致公认的。他们往往是当地的“大姓”人，在社会上有一定的势力，其中大部分随身携带两件东西，一是肩头的大秤子，二是手中的算盘，主要活动于树行、柴行、竹行、姜行之间，充当交易裁判的角色。他们无疑是公正的化身，在卖主与顾客讨价还价、争议不下的情况下，他们只要发一句话，买卖就成交了，而每笔成交，他们都从买卖双方或从买方取得一定的报酬。他们的算账功夫很好，再大宗的买卖，也算得准确无误，且速度飞快，特别是其中的高手，眼睛竟不看算盘，噼噼啪啪，将算盘顶在头上拨打，其打出的数据居然丝毫不爽。……

悲剧喜剧荒唐剧，把你剥个精光光

俗话说，林子大了，什么鸟都有。作市这一天，芙蓉街固然活动着一大批“忙人”，但同时，也活动着许多“嬉人”、“犷人”和少数“歹人”。由于这些人的出没，芙蓉街不时演绎了许多或喜或悲或荒唐的故事。

喜者，主要是指有人发酒疯。只要你留心各酒店、栈房，再到街上及附近的路廊去转转，一天中你总少不了会发现几个发酒疯的人。这些人个别的是老面孔，但更多的不知其来路。他们有个共同特点，就是无所事事，或参与赌博，或寻花问柳，或纯粹找人“讲白搭”（聊天），但由于失手、失意、失脸、失话等原因，就借酒生疯。他们发酒疯，有的真，有的假，有的真真假假，很难说清楚。其中有的发起酒疯，乱窜乱笑乱唱，并常常猛地转过身子，唬着鬼脸冲向你，把你吓出一身冷汗。当然，这很好玩，特别是听他们唱歌，那才叫唱“哥”呢，三句话里，肯定有一个“哥”字，而“哥”字后头肯定拖着一个“妹”字。你想想，人都喝得东倒西歪了，嘴里还唱着什么“哥”呀“妹”呀，这不可笑吗？

所谓悲者，主要是指打贼、打群架。

在芙蓉，贼的叫法很多，有叫“小偷”的，有叫“三只手”的，有叫“拐子”的，有叫“扒手”的，等等。贼是世界上最可恨的人，当地人一致认为，打贼白打，谁打得越凶谁越英雄，就是打死人了也没罪。所以，一旦街上某处抓住了贼，整个芙蓉街就沸反盈天了！“打死他！”“打死他！”你即使身在远处，也能听到那一片疯狂的喊打声。其结果自然是很悲惨的，往往那个倒霉的贼，最后只剩下一口气，口吐白沫，全身血肉模糊，像死狗一般被人拖至溪滩或荒野给扔了。从小，我爱看打贼， *** 帮着喊打，看得很过瘾。但有一回，我看过后心里却十分害怕。那次，被抓住的贼，20岁冒头，长得白白净净，操温岭口音，像个城底人，他在一片喊打声中，全身被剥得只剩下一条短裤，由于他长得太白了，太好看了，在场的人，包括一些姑娘媳妇，忽然齐齐喊叫：“把他的裤头（即短裤）也脱了！把他的裤头也脱了！”那个贼闻声突然嚎啕大哭，一挣扎，坐倒在地，他扭动身子四处乱磕头，一边用双手紧紧捂住裤子，但他最终还是让人给脱了个精光，那羞处暴露得清清楚楚，以至引起一阵阵哄笑……

打群架，在芙蓉街并不鲜见，那更是一大悲剧。打群架的往往是山里人，他们都有各自的栈房，栈房是他们的落脚处、联络处，是他们同姓或同村人的大本营，一旦发生争斗，栈房里的人便会倾巢而出，并且总会有人跑到各处喊叫，组织人马杀向现场。他们大部分是文盲，地方观念、宗族观念强烈，打起架来，手中往往以扁担、串担或挡柱为武器，尽管临阵时双方总是虚张声势，高声呐喊而很少交手，但一旦局势失控，那就闯了大祸，其结果往往是血流满地，特别是失势一方，伤员更是不计其数。值得指出的是，大凡打群架的，始作俑者大部分是那些“嬉人”、“犷人”和“歹人”，而这些人在争斗过程中表现最为激进，往往打前阵，他们最难劝阻，最难调解，并且一旦占了上风，在谈判桌上，总是忘不了要挟对方，提出让对方摆多少多少桌酒，买多少多少条香烟，以作了结。

除了悲喜剧，芙蓉市日还会闹出荒唐剧。所谓荒唐剧，那自然是指男女之事了。男女之事，芙蓉人是讳莫如深的，但偏偏有人干出好事来，又偏偏让人给逮了个正着！这就塌了天。最可怜的是女方，头发被铰去，众目睽睽之下，不光女人们用鞋子抽她的头，用指甲挖她的脸，骂她是“破鞋”，骂她是“ *** ”，男人们还肆意地在她身上乱抓乱掐，更用脚狠狠地踢她的下身和大腿。更残酷的是，作丈夫的忽然觉得心疼，中途跑出来抢人，但“客肯牙郎不肯”，在场的男男女女索性逮住一双，噼哩啪啦，一并狠狠地打，并破口大骂：“打死你这个乌龟！打死你这个 *** ！打死你们沉茅坑！”这种荒唐剧最终都是由男方的亲友出面赔礼谢罪，并狠狠地收拾了一顿当事人，才在人们的一片唾骂声和耻笑声中徐徐落幕。

第五章

芙蓉市日，市场上交易的货物，其季节性很强，往往这个季节，这些东西充斥市场，而那个季节，那些东西成为市场的主打。同时，市场上供应的货物，与天时、年节紧密关联，前者每逢酷暑、寒冬，后者每逢元宵节、清明节、端午节、中秋节、冬节、春节等传统节日来临，总会围绕一个主题，临时火爆一阵。另外，市场上供应的货物，还与海上的渔情相关，往往海鲜进入丰产期，市场上的海货就显得特别多，而海货与山货的交易量就直线上升。

这市那市，廿七市独门生意卖鞭炮

芙蓉市日，全年共有73个，其面目并非完全相同。它们有“大市”、“小市”之分，而这种区分主要取决于农时：农时忙，如春耕生产、夏收夏种、晚稻收割等，赶集的人就相对比较少，这就是所谓的“小市”；而农时闲，赶集的人就相对比较多，这就是所谓的“大市”。一年中，大市约占三分之二，小市约占三分之一。由于芙蓉市日与农时紧紧关联，因此，农时好，风调雨顺，市场上农副产品供应就充裕，东西就便宜，而农时不好，干旱洪涝，市场上农副产品供应就匮乏，东西就贵。恰恰因为这个缘故，芙蓉街专门从事农副产品的收购、销售、贩运的人很少，而市场上做农副产品生意的人往往是生产者本人。因此，芙蓉市日的农副产品交易，其随意性比较大，价格因人而定，买卖双方讨价还价成风，而同行之间龃龉、吵架的事经常发生。芙蓉市日还有“六月市”、“冷月市”之别，前者泛指酷暑期间的市日，后者泛指寒冬期间的市日。这两类不同节令的市日，市场上供应的货物明显不同，比如前者：在赤日炎炎的三伏天，市场上草帽、箬笠、咸草袋、扇子、蚊香、仁丹、竹床、竹椅、九层糕、冰棍等东西十分热销；而在朔风凛冽的三九寒冬，市场上木炭、铜火箱、绒线、棉花、鞋帽、土布、万士林、蛤蜊油、洋面头、馄饨等东西，行情比较走俏。芙蓉市日更有“头市”和“压脚市”之说。头市就是正月“初二市”，压脚市就是腊月“廿七市”。前者是全年中最淡的一个市，由于正月初二与大年初一仅隔一天，人们尚未从新年的欢乐中醒过神来，而家中置办的年货还很丰富，不需要到街上补充，因此，这一天作市，到芙蓉街赶集的人寥寥无几，而芙蓉街上几乎所有的店堂都关着门。后者则截然不同，它是全年中最热闹的一个市。什么叫人山人海，你去看一下“廿七市”就知道了。不过，“廿七市”是“玩市”，人们赶集，主要不是为了买卖，而是为了玩，因此街上人挤人，人看人，吵得不可开交，而且，鞭炮生意几乎成了独门生意，显得空前火爆，噼噼啪啪，街上不时传出鞭炮的鸣放声，而街道上空弥漫着一股浓烈的火药味。

别小看巷弄里那一排尿桶

芙蓉市日，更大的受惠者是芙蓉街人。芙蓉街人占尽了地局的便宜，他们坐地，以家为店，做什么买卖都可赚钱，如果你没有资本做买卖，就是在家门口摆摊卖茶，或者索性将门面租给外地商贩，你从中也可以挣到一些零花钱。芙蓉街有许多饭馆、客栈，其主人不光赚客人吃饭的钱，还赚客人睡觉的钱。芙蓉市日的第二天就是虹桥市日，芙蓉街人就借用本市日街上货物云集这个机会，从中低价选购进某些市场适销对路产品，然后组织起来，第二天运至虹桥，在虹桥市场上转手出售，从中牟利。有时天公不作美，作市这一天，天忽然下起雨，这就苦了山里人，他们的木柴，特别是其中的软柴，挨了雨淋，很难卖出去，而他们又不能赶长路挑回家去，所以叫苦不迭。芙蓉街人就抓住这个机会，拼命将价格往下砍，硬是将那些柴便宜地夺过来，而嘴巴上却总是说：“老实讲，不看在朋友的面上，这些柴我才不要呢！”芙蓉街人有的还很精明，不光家里开店，还在家后门的巷弄里特意摆放了一排尿桶，吸引过往行人撒尿，你别小看这些尿桶，一天下来，它们总是被尿得满满的，而每一桶尿卖出去，可以获得三毛钱，而拿这三毛钱，差不多可以换来两斤大米，就可以解决一个人四五顿饭！假如你什么生意都不会做，那么，到海边去捞“潮柴”，也包你有所获利——芙蓉街东面紧紧连着海，海上涨潮时，潮水常常漫进海埠头及附近的溪滩，停泊在海埠头的各种船只，船上装满了木柴，溪滩上各种柴草更是堆积如山，而船只和溪滩上的一些散柴乱草，不时被风吹进海中，或被潮水舔卷进去，它们在风浪的顶托下，在潮头处汇成了一个个团，当地人称之为“潮柴”。因此，只要你不怕潮水，到海边去捞这些“潮柴”，捞来后将它们晒干，就可以卖，而这些“潮柴”在海边可谓取之不尽。当然，芙蓉街还有人乱来，在家摆赌，从中抽薪，还高价为赌徒提供吃喝抽睡等服务。据说，操这种龌龊勾当的人，有时，其一天的收入就相当于一个山区正劳力一年的全部收入！正因为作市，芙蓉街人从中受惠更大，所以，芙蓉街人都巴不得天天作市，而碰到“小市”街上人员稀落时，总有人叹气道：“哎呀，今天倒运，生意太淡了。”也正因为这个缘故，芙蓉街人谁都不想将作市的地盘扩大，以至几十年过去，街道还是那些街道，巷弄还是那些巷弄，地局依然，而街上赶集的人愈发显得拥挤了。

第六章

1977年6月25日，这是芙蓉历史上一个特殊的日子，在这天下午5时，距芙蓉街十里之遥的方江屿围海大坝截流合龙。从此，芙蓉街的海上门户被封死，海湾变成了内河，海埠头变成了河埠头，昔日海埠头百帆云集的场面一去而不复返！在这种背景下，芙蓉市日固有的交易格局被打乱，海上庞大的船队及货物进不来，而从山里运下来的货物，特别是树木、柴爿等大宗货物，大量积压而卖不出去，这样，使得海上人与山里人无法正常交易，无法互惠互利，迫使他们彼此各谋新的出路。渐渐的，芙蓉街原有的树行、竹行、柴行消失了，而芙蓉市日固有的“山海互动”的场面及特色不见了。

1979年11月，这又是一个特殊的历史年份， *** 召开了第十三届三中全会，从此，改革开放与经济建设大潮席卷中华大地，中国迅速崛起。在这个大背景下，芙蓉与全国各地一样，生产力得到了空前的解放和发展。在随后的20多年间，芙蓉的经济社会面貌发生了翻天覆地的变化，工业彻底取代了农业，成为“中华全国钻工基地”，而大量的农民离土更离乡，闯荡全国甚至走出国门，在经济全球化的浪潮中各显身手。“芙蓉老板”可谓走遍天下。同时，芙蓉与外界的道路交通、市场流通越来越顺畅。这样一来，原本传统的以农副产品交易为主的芙蓉市日，其货物供应与交易格局发生了根本变化，市场上传统的农副产品越来越少，时兴的小商品越来越多，而以往人们总是五天赶一次集，利用市日货多这个机会，采购自己所需的东西，现在人们则可以天天上街，街上的东西“闲日”与“市日”差不多丰富，而且，在市场上，夏天可以买到冬天的货，而冬天可以买到夏天的货，一年365天，其供应的货物，农时特征、节令特征明显消褪。当然，变化更大的恐怕还是人气、商气，昔日人山人海、市声鼎沸的场面，如今再也无法见到了。人们开玩笑说：“芙蓉市日可以取消了。”

如今，芙蓉市日仍放在芙蓉街举行。芙蓉街的地局比以前扩大了一倍，它不再是“下街”的代名词，它涵盖了下街、上街、海口三个村，而且，原先的海埠头、坦头溪滩、桥头溪滩等空旷地带，现已都被改造成了街道或专业市场。的确，芙蓉市日的地盘比以前大多了，街上的店面比以前洋派多了，但街道上人员稀稀落落，且未到中午，人们就走光了，显得冷冷清清。我家开的小百货店依然顽强地存在于上半街，它的门面尽管装修过，变得好看了许多，但它处在芙蓉街近几年矗立起的高高的水泥楼房的夹缝中，显得多么的寒碜。我妈今年已91高龄，但她仍守住那个寒碜的小百货店不放，只是，她今天做起生意，少了一份忙碌，少了一份自信，更少了一份快乐。她常常在店堂里打瞌睡，并不时喟叹道：“这世道啊，变化太快了。”

选自倪蓉棣散文集《芙蓉旧事》

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