芜湖人，咸蛋黄做的这10款零食，每一种都让你忍不住吞口水！

邵阳特色小吃蟹黄锅巴！

蟹黄锅巴是经典的汉族小吃。

特点：此菜色泽金黄，锅巴松酥，蟹羹浓香，别有风味

*** 工艺：将螃蟹用清水洗净，先切下蟹腿和螯，再除去蟹壳和鳃以及脐板，将蟹根和螯的毛刮净，切下两头关节即可。葱切成花；姜切米；大米锅巴掰成四厘米见方的块。食用时，锅内放入油烧到六成热时，下入姜米煸炒，随下入葱花、蟹黄肉炒一下，烹料酒，加入鸡汤1000毫升、盐、味精、胡椒粉烧开，调好味，用湿淀粉调稀勾汁芡，装入汤盅内，淋香油。

这5款“新口味”零食吃一次就爱上，解馋又不贵，看看你吃过几种

美味零食总是自己的心头好，有些时候下班回到家就像煲剧放松一下，美味小零食就是更好的陪伴，嘴巴不无聊；喝茶、喝咖啡时，搭配点小零食，锦上添花，心情都会美美哒；周末一家人郊游，随身带上点小零食，大人孩子都开心~

随着经济的发展，人们的味蕾也是越来越挑剔，小零食也是不断地推陈出新，用全新的口味征服美食爱好者的心，发现下面5款“新口味”零食，一经问世，深受人们的欢迎，销量和口碑都表现不俗，作为好吃嘴赶紧也来尝一尝，结果吃一次就爱上，每一款都别具风味，好吃解馋又不贵，看看你吃过几种？

一、黑金酥

黑金酥应该说是蛋黄酥的升级版，表皮看着黑乎乎，其实是用墨鱼汁和面，酥皮更营养，包裹的馅料更是令人惊艳：一层雪媚娘，一层凤梨馅，还有一整颗的咸蛋黄馅料，吃上一口又酥又香，四重好滋味一起碰撞着味蕾，Q弹、绵密、清甜，咸香，舌头快乐得似乎要跳起舞来，三五几下吃掉一整个黑金酥，意犹未尽，忍不住称赞：人间美味！

美味零食就是有这样的魅力，吃一次就爱上，不论是当作早餐、下午茶点、加班餐都适合，回购时发现正在做活动，价格太美丽，赶紧安利给大家：领券后一件到手价仅7.99元，6个黑金酥包邮到家，遇见别错过，也来尝尝鲜。

二、奶枣夹巴旦木

自古坊间就有“一日吃仨枣，六十不显老”之说，道出了常吃红枣的好处。自枣夹核桃之后又出现了一款新口味的奶枣，一经问世深受人们的欢迎，赶紧入手尝尝鲜。

奶白的外衣包裹着一整颗红枣，中间还有一整颗酥脆的巴旦木，吃上一口奶香浓郁，清甜软糯，酥脆的巴旦木加持令美味更加升级，尝到味道就爱上，一个接一个地往嘴里送，好吃到停不下嘴~

好吃嘴的眼光是雪亮的，任谁也拒绝不了这三重好滋味呀，大人孩子都爱吃，美味又营养。没吃过奶枣的小伙伴们一定不要错过，现在有活动，正是入手的好机会：领券立减10元，一件奶枣到手价仅需7.9元，夹巴旦木也仅需17.8元，好吃不贵又解馋。

三、好吃不长胖的 魔芋蛋糕

大家都知道精米白面富含碳水，很多减肥达人，健身教练往往都选择低卡轻热量的食物来做代餐，管理好身材。有减肥达人之称的闺蜜推荐了这款魔芋蛋糕，尝到味道就爱上，成了新宠零食，一日三餐都想吃它！

无添加面粉、无蔗糖，使用魔芋粉、蛋白粉等精制而成，低卡轻热量，吃上一口，质感湿润，入口顺滑甜美，细腻可口，微微的清甜来自于赤藓糖醇，完全不参与身体代谢，真正的0卡糖，好吃营养还不担心长胖，简直是不能再好！

熬夜赶作业，加夜班时，饿着肚子可不行，吃上一块魔芋蛋糕，顶饿管饱，美味营养，味蕾满足了，对管理体重还有好处；当作早餐、下午茶点也适合。

漂亮MM不可错过的一款新口味零食，遇见赶紧囤，减肥期间也适合吃，限时活动特给力：领券立减35元，一件到手价仅需34元，而且第二件半价，囤两箱，一饱口福，吃出窈窕好身材。

四、阿宽红油面皮

自从看见易烊千玺喜欢吃阿夸红油拌面，也入手尝一尝，结果味道颠覆想象！阿宽红油面皮家里、办公室里常备，直接开水泡一泡，拌上调味料就能吃，方便快捷又省时，顶饿管饱，不论是熬夜赶功课，还是加夜班时，最常吃的就是它。

面皮宽宽的，扁扁的，非油炸，更健康。开水中浸泡5-6分钟就熟透，沥干水分，拌上调味料，香气瞬间被激发出来，吃上一口筋道爽滑，不论是酸辣、椒麻，还是麻辣口味，都可以辣得人神清气爽，一碗下肚浑身热乎乎，鼻尖微微冒汗，真过瘾！

四川风味的阿宽红油面皮用全新的口味征服了众多好吃嘴的心，销量火爆，几乎“零差评”，限时活动，建议尝一尝：领券立减10元，一件10包到手价仅29.9元，算下来仅需一小瓶矿泉水的钱就可以饱餐一顿，好吃解馋又不贵，太划算了！（不能吃辣的小伙伴可以选麻酱口味哦）

五、好吃到停不下来的 蟹黄锅巴

我对咸蛋黄特别喜欢吃，当在李佳琦直播间看到蟹黄锅巴时，隔着屏幕都直咽口水，赶紧入手尝一尝，金灿灿的锅巴看着就有食欲，吃上一口米香味浓郁，焦香酥脆，蟹黄与咸蛋黄的加持，美味升级，“咔嚓、咔嚓”好吃到停不下嘴，简直是太解馋了！

不论是当作煲剧小零食，孩子磨牙小零嘴，下午茶点都适合，郊游、出差随身带上几包，顶饿管饱，味蕾也满足。

是不是和我一样隔着屏幕就忍不住咽口水，心动不如行动，现在有活动：券后一大箱到手价仅需17.8元，遇见赶紧囤，家人老少都爱吃，过足嘴瘾。

这5款“新口味”零食吃一次就爱上，好吃解馋又不贵，猜你也喜欢，遇见别错过，尝一尝，一饱口福！

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本文原创，严禁盗用，洗稿必究！

蟹黄锅巴，鲜美香脆，吃起来嘎嘣脆，一口气就能吃完一袋

小时候零食不多，锅巴算是比较受欢迎的一个，入口香酥，非常好吃。

锅巴也是大众吃货们的首选零食，五香味、麻辣味……你的更爱是什么？还是传统口味的锅巴都吃腻了，要不，换个蟹黄锅巴吧~

蟹黄与锅巴相结合，香脆在味蕾反复跳动，吃完锅巴，都忍不住吮指，让你流连忘返。

精选优质大米、小米等优质原材料 *** 而成，营养健康，香脆可口。

脆脆香香的蟹黄锅巴，一入口舌头就尝到调料的味道，淡淡的甜咸味道还伴着比较浓郁的鲜味，嚼一嚼，大米的香味，咽下去后鲜味反而更浓了，回味无穷。

味道不会过重也没有寡淡，口感脆脆的，带着点酥，香料的鲜香完美的补足了小米味道太弱的缺点，既保证了入味，也保证了味道鲜美，很不错的。

嚼起来真的是嘎嘣脆啊，自己嚼着耳朵边上就能听到嘎吱嘎吱的脆响，一口气就能吃完一袋，吃完还得咗手指，喜欢吃锅巴的一定不能错过。

蟹黄锅巴，酥脆美味，吃上一口就停不下来了

美食,菜谱

蟹黄锅巴鸡简介—学习蟹黄锅巴鸡技术

创业路上就是得克服所有困难，困难是教会我们得更努力才行。成长和积累的过程太不容易了，多少心酸只有自己知道自己懂。成功没有捷径也没有馅饼可捡，都得靠自己努力自己拼搏前进。蟹黄锅巴鸡简介

“蟹黄锅巴鸡”美食最早是一家餐饮公司在江南小吃“蟹黄锅巴”的基础上改良出来的。后来很多人学会技术后发现这种小吃，不需要开店，档口、摊位经营非常好，所以就广泛流传 蟹黄锅巴鸡简介

西安美食汇专业培训蟹黄锅巴鸡技术，色泽金黄，锅巴松酥，蟹羹浓香，别有风味。全国各地来学习的学员络绎不绝。外酥里嫩，摆摊开店都好卖。教学蟹黄锅巴鸡腌制是重点，会让每个学员亲自上手操作，用料比例精准毫无保留。全部传授保证让学员自己能独立操作，十三年小吃培训机构，学习有保障。专业老师教学口味有保障。蟹黄锅巴鸡简介

美食汇培训蟹黄锅巴鸡有口味：蟹黄、麻辣、香辣、五香、番茄等等8种口味。蟹黄锅巴鸡主要的锅巴 *** 和秘制腌肉也是毫无保留教学给学员，现在现场基本每天有全国各省的学员来考察，都是可以免费考察品尝，满意之后在学习。蟹黄锅巴鸡怎么腌制

没有一条路是平坦的，没有一座山是毫无崎岖的，而大海更不会是风平浪静的。人生之路，荆棘遍地，坎坷泥泞不可计数，唯有坚强者才能披荆斩棘，扫平坎坷走到路的尽头。蟹黄锅巴鸡简介

五星推荐的宝藏零食，鲜香又酥脆！蟹黄、肉松一口满足

马上就2021年春节啦
7天小长假

放松的同时总少不了零食的陪伴

今天带来的是

锅巴届的“超级网红”
蟹香蛋黄锅巴

海苔肉松蛋黄锅巴

你一定听说过吧！

开袋就是浓郁的蟹黄味和鸭蛋黄味

一口咬下去

沙质口感在唇齿间摩擦

微咸的口感，简直吃了停不下来

论味道，还是蟹黄原味最绝！

每片锅巴上都铺满了肉松和海苔

用料十足

多层 *** 工艺，口感更丰富

更有层次，更好吃

便宜的劣质锅巴咬下去会有很重的空气感

更偏向膨化食品

而我们在这次的新品糯米锅巴

是带着扎实感的那种

入口先是糯米在口中炸裂的米香

接着涌上舌尖的是咸蛋黄的“细、嫩、松、沙”

呷呷嘴

一股鲜美的蟹黄香在唇齿间游走

回味无穷~

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说到锅巴总是会勾起我们很多回忆

似乎一下就能把你拉回到儿时一样！

好吃的锅巴就像谈恋爱

实在是可遇不可求

自然集这款新品糯米锅巴

肯定能打动你的芳心

米粒饱满，耐嚼不腻

大小均匀，厚薄适宜

既充饥又解馋

而且没有添加剂，吃得更放心

作为一名“咸蛋黄”爱好者

热衷一切于咸蛋黄相关的食物

咸蛋黄好像自带魔力

甭管是蛋黄鸡翅，蛋黄肉粽，蛋黄馄饨

凡是与之相关的食物

都特别好吃，没有雷可以踩！

不同于传统锅巴口味比较单一

我们创新性加入蟹粉、蛋黄、海苔、肉松等

它吃起来咔嚓咔嚓，焦香酥脆

味道鲜美却不会让人觉得腥

海鲜味的“咔嚓咔嚓”

用现代温控设备烹制

既能保证咔嘣脆的口感

还不会产生焦糊

仅一口就让你爱到无法自拔……

一块放入口中

糯米的米香、咸蛋黄的咸香、蟹黄的鲜香

在口腔中“攻略城池”

沙质口感在唇齿间摩擦

你们想象一下

鲜咸翻沙的酱和酥脆的锅巴交缠在一起

然后在嘴里挤压碎裂

简直“心碎得很好听”！

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蟹香蛋黄锅巴

我们特别采用了咸蛋黄+蟹黄

双层酱料全角度包裹！

*** 的时候将蛋黄、蟹粉

按照一定配比搅拌

将其熬制成浓汁浇灌在锅巴上

每一块锅巴都带有很浓的蛋黄香气

口感酥松嘎嘣脆

这一波加持让普通的锅巴好吃到想原地爆炸！

海苔肉松蛋黄锅巴

甄选了富含铁、钙的海苔+鸡肉松

使得产品口味更丰富

更有层次，也更耐吃哟~

加上蛋黄的加持

一口咬下去，沙质口感在唇齿间摩擦

微咸的口感，使得舌尖颤栗连连

加之海苔本身的酥脆香味……

感官交汇之间

满足感从舌尖飙至大脑！

办公室小伙伴们轮流试吃后，
都惊呼：
“入口香而不腻，让人回味悠长";
“我还想试吃，根本停不下来啊~"
而且不止是美味好吃

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推荐理由

↓↓↓

蟹香蛋黄锅巴

精选的咸鸭蛋蛋黄红心

渗油但不流油

味道比普通蛋黄产品浓郁85%以上!

碾碎后，以热油爆香

再加入蟹粉，浓郁的咸香味

色泽鲜艳、味鲜、干度足

还含有丰富的蛋白质和磷脂

优质圆糯米、浓缩的蟹黄

流油的蛋黄离心脱油

让锅巴的香味更加浓郁

片片酥脆，唇齿留香，一口下去

感觉味蕾瞬间被激活！

这样的“强强联合”

锅巴想不好吃都难！

海苔肉松蛋黄锅巴

海苔加肉松的组合是多年的老搭档了

海苔的鲜美与酥脆搭配上松软又醇香的肉松

美味一波一波，可以说是经典搭配！

海苔肉松锅巴中的海苔是紫菜中的极品

烤熟后质地脆嫩，入口即化。

肉松是将精选的猪肉熬制后手工捶打

再炒制4小时，冷却后手工挑松。

这样的肉松色泽金黄，蓬松如纱

香味中还透着甘甜。

再加上蛋黄

鲜香之外丰富了口感

海苔的鲜美，肉松的咸香，蛋黄的酥脆

……将三者完美结合

锅巴的香脆混合着“嘎嘣”声

吃起来太过瘾了。

精选糯米

说起锅巴，
“米”自然是灵魂所在！
这款锅巴选用的是糯米！

糯米性粘、香软，口感良好

营养价值也高~

拒绝添加碎米、粳米

严格控制泡米时长、油炸的温度

以保证锅巴的酥脆好滋味！
这样的好米做成的锅巴粒粒珍贵

出锅的时候金灿灿的

简直是美味的“圣光”

颗粒分明，金黄饱满

大写的香！香！香！
脆！脆！脆！

让人一吃便欲罢不能！

充饥又解馋

不同于普通锅巴的小家子气

这个蟹黄锅巴外形豪横

冲击力十足的一大块

每片锅巴差不多有1厘米厚

而且锅巴的形状四四方方

正好一口一个

电视、上班解馋都是好搭档

香气也越嚼越足呢~

浓浓的米香和蟹黄味随着劲脆在嘴里迸裂

就像在鲜味的大海上冲浪。

吃锅巴最怕遇到粘牙的锅巴

粘牙锅巴吃一块

就马上在牙齿里当上了钉子户

本来味道不错的锅巴瞬间让人失去了性质
这款锅巴好吃不粘牙

酥脆程度刚刚好

入口满是奢侈的海鲜的味道

和实在的糯米香气

越嚼越香，越吃越停不下来

百搭美味，多样吃法

蟹香蛋黄锅巴吃法多样，怎么吃都好吃~

当早餐，香脆开胃，无需烹饪，省时方便

糯米锅巴下午茶必备，解馋又扛饿

宅家追剧、出差旅行，办公闲暇……

闲暇时和好友小聚，

带上几袋一起分享，

聊天都更有滋味，

生活也更有情趣，真是美滋滋~

直接吃已是令人惊艳的味道

如果搭配汤菜

润滑汤汁与酥脆的锅巴

又成就出一道新的刚柔并济、鲜美异常的菜肴。

自带海鲜味，绝了，朋友

细节制胜

自带封口，组合装超划算~

锅巴每一包都自带封口设计

就算一个人吃也不用担心

吃不完直接密封起来就好啦！

我爱盐焗鸡，不过焗菜只有盐焗吗

前几天看到了这个海盐焗鸡的视频后，一直不能释怀，很想开一家这样的盐焗鸡铺子。

说干就干，自己买了海盐，也买了鸡，用盐焗粉腌制了两天，还是不那么入味，也许是盐焗粉不够咸吧。

在盐焗的时候也发现一个问题，离锅底近的那一面鸡肉会熟的快很多，而朝上一面的鸡肉，很难加热。

估计还是需要盐量更多一些，覆盖的面积和体积也是同样的大，才能让热传递更均匀吧。

回归到正题，一直一来，我对于焗这个词都不是很理解，盐焗也就是我最深刻的记忆了。

所以在开店这个问题上，我也准备深耕盐焗的特色。

包括下面这样的。也是用盐焗的放弃 *** 的各种汤和煲。

不过查看了百度百科，发现这个焗的文化还是非常大的。

百度百科给他的定义是这样的。

焗是一种烹饪方式，是客家菜烹调 *** ，是以汤汁与蒸气或盐或热的气体为导热媒介，将经腌制的物料或半成品加热至熟而成菜的烹调 *** 。

听起来比较深奥，其实就是汤汁加热，蒸汽加热，盐加热的烹饪 *** 。

而且焗还分成了砂锅焗、鼎上焗、烤炉焗及盐焗等四种。

砂锅居就是下面这道砂锅焗鲈鱼的 *** 。

洋葱大蒜在砂锅中爆香。

铺上腌制好的鲈鱼块，淋上米酒，大火烧开转小火焗十分钟即可。

这里的焗和广东的啫啫煲很像，所以，我一度都不知道这个技巧这叫做焗。

这道芝士焗西兰花，就是烤炉焗的一种 *** 。

把汆烫熟的西兰花，撒上芝士碎，然后直接上烤箱，烤制芝士焦香就可以出炉了。

至于鼎上焗，查了百度百科，说的是，食材经过窜水或者拉油以后，再放入砂锅中二次加热的技法。

个人感觉和砂锅居没啥区别。

不过还有种有意思的菜，也叫焗，大家都听过的，咸蛋黄焗南瓜。

我们在做蟹黄锅巴，蟹黄玉米的时候，其实和咸蛋黄焗南瓜是一样一样的手法和食材，可为什一个是炒，一个是焗呢？

是不是很奇怪。

我个人对于焗这个字的理解就是，小火慢加热，不需要多余的水分，封闭性比较强，能够保持原汁原味的一种烹饪 *** 。

最后再说一个小分享，就是，盐焗出来的盐焗鸡，真的比蒸出来，卤出来，电饭锅压出来的盐焗鸡好吃很多很多啊！

有时间大家一定要试试哦！

我是每天和大家分享美食创新的三哥，欢迎大家的订阅关注啊！

蟹黄锅巴鸡腌料麻烦吗

你要尽全力保护你的梦想。那些嘲笑你梦想的人，他们必定会失败，他们想把你变成和他们一样的人。我坚信，只要我心中有梦想，我就会与众不同。你也是。蟹黄锅巴鸡腌料、

老师在教学蟹黄锅巴鸡时候会一再的提醒大家腌制时候的用料比例是蟹黄锅巴鸡的口味重点，只有这一步做好了才能做出好吃的口味，所以在美食汇小吃培训来学习蟹黄锅巴鸡的学员这一步一定是自己上手操作，眼过千遍不如手过一遍，所以一定要自己动手操作，这样才算学会了。蟹黄锅巴鸡腌料

在困难面前，如果你能在众人都放弃时再多坚持一秒，那么，最后的胜利一定是属于你的。坚定的信念是获取成功的动力。在很多的时候，成功都是在最后一刻才蹒跚到来。蟹黄锅巴鸡腌料

蟹黄锅巴鸡今年特别火，主要是因为确实好吃。蟹黄锅巴鸡的口味主要源于它的腌料，在腌制好之后味道就基本已经完成了，剩下的就是最终的口味调制，那就相对来说比较简单了。腌制蟹黄锅巴鸡用的料会比较多。

人生中，有太多太多的东西，经不起等待。穷困不能等，因为时间久了，你将习惯于穷困，忘记梦想，庸庸碌碌地过一辈子；梦想不能等，因为努力晚了，心老了就无能为力。蟹黄锅巴鸡腌料

这小锅巴真的太太太好吃了，29.9元4袋，次次回购

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标签： 蟹黄 锅巴 蛋黄 糯米 零食