来源：柴米饭饭
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糯米粉真的是神仙食材，随手一做就好吃。蒸、煮、煎、炸，各有各的美味。
我比较喜欢吃糯叽叽的糯米食物，所以家里常备糯米粉，而做的最多的就是各种糯米饼。带馅的、不带馅的，甜的、咸的都好吃。
糯米粉做饼，做法大都简单。今天这款红豆馅的，馅料是自己做的，不甜腻，清香绵软，当作主食来吃也合适。喜欢的朋友可以安排了~
红豆糯米饼
【食材】糯米粉、红豆、白糖
【具体做法】
1，200克红豆，凉水浸泡至少4个小时。或者放冰箱冷藏浸泡一个晚上。
2，泡好的红豆淘洗干净，放入锅中，加清水煮至微微开花。捞出沥干水分。剩下的汤不要倒掉了，加点清水，放些冰糖调味，再次煮开就是红豆汤了，很好喝。
3，煮熟的红豆加入20~30克白糖，用勺子趁热压成红豆泥。粗细程度可随意。
4，红豆冷凉，搓成大小均匀的馅料球备用（每个约35克）。
5，300克糯米面粉，先加100克开水搅拌均匀，再加130克凉水搅拌均匀。
6，揉成一个软硬适中的面团，用保鲜膜盖上防止风干。
7，揪下一块面团，44~45克，搓成光滑的圆球。然后捏扁，放入馅料球。
8，将馅料包裹严实，搓圆后再按压成小饼。
9，电饼铛或者平底锅预热刷油，把饼放进来。饼的表面也刷油，盖上盖子烙饼。
10，烙至两面金黄，小饼鼓起来就可以出锅了。
饼皮糯糯的，馅料沙沙的。又香又软，微微带甜，好吃不腻，值得常做。
饭饭小贴士
1，糯米粉先用开水烫一烫，然后再加凉水和面，这样和好的面团有筋性，不易碎，包馅料的时候饼皮也不容易裂开。
2，根据自己的喜欢，煮熟的红豆也可以加些果干一起做成馅料，比如红枣、蔓越莓干、蓝莓干等等，都好吃。
今天，小嘉教大家一道
无油低糖的美味小甜点
*** 简单、软软糯糯
嘴馋的小伙伴快来试试~
食材准备
糯米粉150克、牛奶200克、代糖/白糖20克、
抹茶粉3克、蔓越莓核桃等坚果适量、椰蓉适量
*** 步骤
1.将糯米粉、牛奶、糖拌匀，取一半面糊倒入铺好保鲜膜的碗里。
2.水开后上锅蒸10分钟，随后铺上一层蔓越莓、核桃等坚果。
3.将抹茶粉过筛后倒入剩下的另一半面糊拌匀，均匀地倒在核桃上。
4.水开后上锅蒸15分钟，冷却后撕掉保鲜膜，撒椰蓉，切块。（冷却时间尽量长一点，方便切块不沾刀哦）
通讯员：陈晨
编辑：王家俊
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写点生活｜母亲的糯米饭潮新闻客户端 郑凌红
单就“饭”这个字来说，能单独成席的并不多。印象中，黄焖鸡米饭、温州粢米饭、扬州炒饭等算排得上号，其他的便在心头认为普通至极，不必一提。
不必一提，当然是本人的看法。就像这世界的很多奥妙，就个体而言，总是有自身的局限。但在已知和未知的饭食中，我对糯米饭情有独钟，回味起来也问心无愧地觉得妙不可言。
我不知道少时为什么会喜欢上糯米食。也许是掺着糯米的米粥更清香，也许是糯米的软糯香甜更能消解寻常生活里的单调，更能抵达清风明月的境地？说不清，也道不明。或许，还是基因的传承，口味的传承吧。糯米本身的甜并不是我的更爱，它与其他食物的搭配所产生的效果，才是我的才下眉头，却上心头。
眉头是随着年纪增长平添的诸多心事。这些心事是持久的，像一个个冒起来的泡沫，虽然很快破碎，还是免不了留下一地的水滴。水滴没有碰到阳光，便会有灰黑的印记。
在糯米 *** 而成的食物中，最简单又最值得回味的，当属糯米饭。就像庾澄庆唱的：蛋炒饭，最简单，也最难。简单在食物里也是一样，有味的简单，便不是简单了，而是简约。简约也是食物的一种境界。
我要描述的糯米饭，不是糯米团。糯米蒸熟了，用手趁热揉成团的那种，也叫糯米饭，但是它不用炒，可以直接吃。当然，直接吃的感觉也很好。糯米团带给我回忆过，但每年一到开春之后，期待的美食自然少不了“野葱糯米饭”。野葱是后来听说的叫法，从小的时候，我就有自己的叫法。或者说土味的叫法更深入人心。那时候，不管野葱还是家葱，一眼能认定的就是炒糯米饭的更佳配料。
它们像郭靖和黄蓉，像杨过和小龙女，也像张无忌和张敏，恰到好处的调和才是传世的终成眷属。
那个土法的野葱在我的字典里，或是在现存的字典里找不到。我暂且用谐音称它为“老煨赛”。于是，只能自我安慰地拍照存留，以示回味。它没有葱那么宽，是单层的。单层的意思是说，葱是全包围结构，内心是空的，而“老煨赛”则是单条的，它深扎于浅土，最喜欢的是略带沙石的土壤，它落在马路边，它躲在斜坡上，也暗藏在草丛向阳的斜立面上，扒开土层，需小心再小心，沿着根基把周围一圈的土层或石块除去，再往下挖泥土，像挖番薯一样，把它的根连着泥土 *** 。若太用力，底下肿瘤状的根块，白白的，会脱离母体，这未免有点可惜，没了百分之一百的呈现。靠近时，属于它的特有的香味扑鼻而来，香得有点浓烈，像女士某种口味的香水，又带着一些辛味，有一丝浅浅的 *** 爬上鼻翼。但当你触摸它的身体时，长长的绿条就是它的曼妙身姿，也如一个女人瀑布般的长发，怡然自得。一根根 *** ，一根根洗干净，一根根带回家，喜悦连成了串。
资料图。CFP。
母亲炒糯米饭，我认为是专业的。不过是事先浸过的糯米。那时候的糯米不是在超市买的，有些是舅舅自己种的送来的，有些则是上门卖米的推销。糯米有了跟水的长时间相处，产生了感情。它也比较听话，能听得懂母亲的话。
土灶是糯米最喜欢的栖息地，在那里它可以以一种最自然的状态抵达另外一个世界。让自己染上颜色，抹上口红，涂上润滑油，呈现另一种美。这是它一开始就有的期待。躺进圆锅内，它就安心了。火是慢慢烧的，锅盖是木板做的。在母亲的眼里和手上，她自有她的掌握。炒糯米饭和炒鸡蛋饭不同，过程会更曲折一点，不会讲究快，而是讲究恰到好处，顺势而为。作为美食江湖中最深藏不露的扫地僧，炒饭延伸开来，收了不少门徒。很多门徒，青出于蓝而胜于蓝，让芸芸众生甚是想念。
火继续慢慢烧，锅内的糯米饭走着它该走的路。清香慢慢从锅边渗透出来，一股股蒸气升腾，蒸气从朝北开的窗口飘出去，飘进左邻右舍，有馋虫闻着一定会觉得香。那时候，每家每户都有一口大锅。从路边走过，抬头的左右两侧或许就是别人家的厨房。赶上那个点，锅铲与铁锅发出的声音，某一种菜香，鼻子抽几下，便能猜个十之八九。糯米饭，也是这样。更好是腊肉，片片红，质感又性感，与层次感的肥肉白交接，油滋滋的手感，兴冲冲的带入感。接着是切好的野葱，大拇指的二分之一长短，一来下锅后看得见，二来出锅后可以夹起来吃。母亲若是看到我在场，会叫我准备好把砧板上的葱姜蒜末等，用菜刀横向推进锅内，这样“刮”地一下，熟透的糯米饭便有了新的目的地。此外，翻炒是基本功，也是最见功夫的“梅花桩”。
炒，是一种高段位的烹饪手法。要不然，千百年来，为什么叫炒菜。可见，一道菜，炒是核心操作。糯米饭的炒，是母亲盯着锅里看的炒。在她的字典里，查不到煸炒、溜炒、小炒、软炒，只有不让锅底变焦，糯米不断升级变熟的炒法。小时候的我，以为就这样翻来翻去，从锅底尽可能把覆盖的糯米翻上来，把糯米聚起来又分散开来，让每粒糯米都享受热的传导又接受火的拉练，花不了多少力气。可是，有一回，终于耐不住性子，要拿来锅铲一试，发现锅铲也很重，翻动糯米就更重。锅边的糯米像短道速滑运动员，你跟不上，中间的糯米受热不均，压在底下的似乎不易熟透，你必须时时刻刻地翻，分分秒秒地翻，直到糯米饭有一点跳动，发出“哔哩哔哩”的细响，锅边围着糯米饭弧形的线圈冒出一阵阵热气，似乎昭示了它的“出山”。这是一个令人激动的时刻，在等待中期待，在等待中蠢蠢欲动，在欲动中留下以后都会想起的想不到。当然，点睛之比在于那一截截野葱，那些记载着我每年开春之后都会刻意找寻的山野食材，对土地的亲近和最简单的坚持，让我忘记了年岁的增长，忘记了记忆之外的记忆。我知道，这样的野葱，属于我，也属于别人，但幸运的是，我用文字记录了那些过往以及尽可能表达了我的心情，思考或者其它。
又晃过神来，我清晰地记得那时的饭碗也很简单，还刻有父亲的名字。我记得有被淘气而磕破的边沿，一家人都舍不得丢掉。它的周边是浅青的一圈，没有那种景德镇陶瓷的高级感，虽然它八九不离十来自那里。可是，当糯米饭从锅里出来，我的要求不再是之前的类似扬州炒饭的标准：干、香、松、酥，而是只要是母亲做的，必定是好吃的。因为这道下饭菜，或者说配菜的饭，成了她的练手菜，私房菜，暖心菜，每次炒都不会厌倦，都是全情地投入。这让我想起了“熟能生巧”这四个字，美食也不过如此，看起来的巧，也没那么神秘，多半有倒腾得多的功劳在里面。
从前慢，车马也慢，糯米食中更爱糯米饭。就连吃的场合也不讲究，是开放式的。端着碗过家家，端着碗坐在石门槛上，或是搬一把小椅子，再从堂屋搬一条长长的凳子，摆在正前方用于放置碗头。
厨房的小门连着院子，正前方是满眼青山，山顶的正中位置恰好有一棵树，它和糯米饭一样黏在了我的心上，仿佛岁月不曾走，母亲也未变老……
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糯米小油条配方，500克高筋面粉，400克温水，水温3...糯米空心脆皮小油条。河南特色早餐美食油馍头，很多地方叫糯米空心小油条。做这个小油条非常的简单省事，你只要把面和好醒好，油温掌控好就可以。而且小油条出餐比较快，大家都知道做早餐，早餐的高峰期也就3个小时左右。这个时候咱们就要保证咱们的餐，出餐非常的快，利润也要非常的可观。小油条刚好就符合了这些优点。刚出锅的小油条口感酥脆凉了不硬，可以搭配各种的汤类。所以说小油条在咱们河南早餐品种里面，是一个必不可少的一个早餐项目。
《面粉蒸一蒸》您家谁做饭你就发给他，让他做给你吃。
万万都没想到，把面粉放锅里蒸一蒸，出锅就是一道经典早餐，做法很多人都没有，也没有吃过，做一次吃上两个月都没问题。
首先准备500克面粉放入锅中，水开后蒸30分钟。接着准备200克红花，先开大火把花生干水部分再改，火慢慢炒，炒至可以听到花生噼噼克黑芝麻，像我这样就代表已经熟。把它倒入盘中晾凉。
准备100克的白芝麻100，用同样的 *** 把芝麻炒熟，倒入盘中放凉。花生米放凉后用手搓去外皮，再用滤网过滤一下。把过滤好的花生放入保鲜袋中，用擀面敲成大颗粒状。这时候面粉也蒸好了，用手给它捏散，再过滤一下更细腻。放一勺盐、一勺五香粉小火炒出香味。
再倒入蒸熟的粉，全程一定要小火慢炒。每天分享一道做菜的小技巧，您可以点赞收藏。以后想吃不会做的时候，随时都能找得我。炒至面粉变成土黄色，再倒入敲碎的花生米和炒熟的芝麻，再次翻炒均匀，炒出香味就可以了。
先放入大碗中放凉，放凉后把它装入密封罐中密封保存。每次可以多做一些，吃上两个月都没问题。
早晨上班来不及的时候挖两勺，倒入100度的开水冲开搅拌均匀，再配上一个茶叶蛋就是一顿美美的早餐了。醇香细腻养简单，想吃不愿意做的，您家谁做饭你就发给他，让他做给你吃。
在家怎么做荷叶糯米鸡？荷叶糯米鸡
又到周末美食时间。今天，小编带大家一起学习如何在家 *** 荷叶糯米鸡。
糯米150克、荷叶2张、干香菇50克、豌豆10克，鸡肉、茭白各200克，腊肉、胡萝卜各100克；老抽、生抽、白糖各10克，料酒、蚝油各1勺，葱、姜适量。
1.首先将糯米浸泡约2小时，再取出滤干，放入蒸锅中蒸熟。
2.锅里倒适量油，放葱白生姜爆香，先放腊肉炒出油，再放鸡肉丁炒匀，下老抽、生抽、糖、蚝油炒匀。
3.再放香菇、胡萝卜炒匀，最后放茭白、豌豆炒匀，下入煮好的糯米饭和菜炒匀，可加适量老抽调色。
4.把料包进荷叶，用棉线捆好。
5.最后将其置于小火上清蒸约30分钟，到荷叶颜色变暗，荷叶香味已可闻到时，即可取出食用。
点评：
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、B族维生素等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效，对食欲不佳、腹胀、腹泻有一定缓解作用。
鸡肉含有维生素C、维生素E等，蛋白质含量较高且易消化，对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳等人群有很好的食疗作用。
注意，老人、儿童以及胃肠消化功能障碍者不宜多吃，糖尿病、肥胖患者尽量少吃。
编辑：叶芳芳
糯米别再包粽子了，教你懒人做法，一锅蒸2斤，出锅直流口水糯米别再包粽子了，教你懒人做法，一锅蒸2斤，出锅直流口水。大家都知道粽子一般是糯米制成的，其实糯米不但可以做粽子，还可以做很多美食的。我做的这个糯米美食，可以说是粽子的一种简易做法了，不用捆、不用绑，简单好吃，不但做的过程比包粽子简单，蒸起来也更省时哦。
准备食材：
红豆、糯米、粽叶、红糖
具体做法：
1.先用温水泡上一碗红豆，再泡点糯米，建议大家一定要提前泡，这个是我泡了一天的成品。
2.再准备一个圆圆的容器，下面铺上一层粽叶，平铺一层糯米，压一压，然后再放一层红豆，一直按照这种一层糯米一层红豆的方式平铺。
3.都铺好之后上面再盖一层粽叶，让糯米和红豆充分吸收粽叶的香气，凉水上锅，大火烧开后转中火蒸40分钟。
4.蒸了40分钟后取出来，打开上面一层粽叶，为了让蒸出来的糯米和红豆更好吃，在上面铺上一层红糖，我大概是放了一小碗，按压紧实一些。
5.继续平铺一层粽叶，二次上锅蒸，这次大火烧开后转中火，再蒸半个小时就可以了。
6.倒扣一个盘子，反过来，这样一道清香又甜糯的糯米红豆饭就做好了。
7.有了粽叶的帮衬味道特别的好吃，大家喜欢可以试试这样的做法，味道一定不会让你失望。
中老年及体弱人群更适合吃醪糟？教你花样烹饪 ***醪糟，又称甜酒、酒酿，或是米酒，是糯米经过一系列发酵而得到的产物，过程有点类似我们熟悉的酸奶。在发酵过程中，甜酒曲(一种特殊的酵母菌)首先将糯米中的淀粉分解成葡萄糖，接着又在缺氧的环境中通过糖酵解途径将葡萄糖转化为酒精，这样就制成了口感香甜醇美的醪糟。很多人只是因为醪糟的美妙口感和味道而喜欢食用，也有很多人把醪糟跟酒精联系在一起。但实际上，醪糟的营养价值是十分丰富的，并且更适合中老年人食用，今天我们就来介绍一下醪糟这个独特美食。
哪些人群适合食用醪糟？
应急总医院膳食营养科营养师侯成成介绍说，醪糟的营养价值主要还是其 *** 原料的营养，也就是糯米。 *** 醪糟的工艺需要将糯米发酵，糯米经过发酵后，其中的营养成分变得更易于人体吸收，所以，醪糟更加适合于中老年、孕产妇和身体虚弱的人群食用。
但是，因为其含有一定量的酒精，所以并不适合于小孩食用，如果一定要食用，推荐更好经过加热，将其中的酒精挥发掉，再给孩子尝尝鲜。
醪糟推荐怎么烹饪？
1.醪糟汤圆。锅中放入汤圆和适量的水，煮至水开，加入醪糟，继续煮至汤圆上浮，就可以食用了。
2.醪糟蛋花汤。在锅中放入适量的醪糟，醪糟汤不多时可以加点水，放入一点姜丝、红枣、枸杞煮开，撒入鸡蛋液，继续煮5分钟左右即可。
3.醪糟燕麦枸杞粥。锅中放入适量的水，加入醪糟、燕麦片、枸杞一小把，大火煮开至燕麦变软即可关火食用。
4.醪糟酸奶。首先准备一瓶酸奶，倒入杯中，加入适量的醪糟搅拌均匀即可。加入醪糟的量依个人喜好，也可以将酸奶换成椰奶、牛奶、奶油。
5.醪糟饮品。冬天多用温饮，放在热水中烫热或隔火加温后直接饮用，或 *** 成各种汤羹；夏天多用冷饮，开瓶即可倒入杯中饮用；也可冰镇饮用，在杯中放些冰块，倒入少许醪糟，加或不加水稀释饮用，还有人将糯米酒兑入适量的椰奶等饮料，味道也很不错。
6.用作调料。醪糟香味浓郁，在烹调菜肴时使用，不仅可以去除腥味，还可以增加鲜美的味道。
醪糟的禁忌人群有哪些？
虽然醪糟对中老年、孕产妇和身体虚弱人群十分友好，适合他们食用，但同时也有人群不适合食用醪糟，在这里列举出来提醒大家注意。
1.对酒精过敏的人群：对酒精过敏的人吃完醪糟后可能会引发过敏反应，出现皮肤红疹、瘙痒等症状。
2.患有糖尿病的人群：醪糟中糖分含量较高，且更易于吸收，患有糖尿病的人食用之后可能会引起血糖波动，影响病情。
3.患有消化道疾病的人群：如胃溃疡、溃疡性结肠炎等，因醪糟中含有一定酒精，患有消化道疾病的人食用后，可能会 *** 消化液分泌增多，进而 *** 消化道黏膜，加重恶心、呕吐、嗳气、烧心等消化道不适症状，影响到病情的恢复。
4.其他人群：如果是需要开车或做精细、危险性工作时，不建议食用醪糟，更不建议过量食用，以免增加安全隐患。
文/莫鹏(应急总医院)
来源： 北京青年报
把红糖水倒入面粉中，出锅瞬间变美食，外面25元一斤，简单又好吃如果您喜欢这篇文章，请动动你的小手指点击右上方的“关注”。感谢您的支持和鼓励，希望能给您带来舒适的阅读体验。
红糖水面粉美食，又叫做红糖糍粑，是一种用红糖水和糯米粉 *** 的小吃，它的做法非常简单，只需要准备好红糖、水、糯米粉、油等材料，然后按照以下步骤操作：
1.将红糖和水按照1:2的比例放入锅中，小火煮至红糖溶化，成为红糖水。
2.将糯米粉放入大碗中，慢慢加入红糖水，边加边搅拌，直到成为一个不粘手的面团。
3.将面团分成小块，用手掌压成圆饼状，放在案板上备用。
4.将油加热至七成热，将面饼放入油锅中，小火炸至两面金黄酥脆。
5.将面饼捞出沥干油分，放在盘子上即可食用。
这样一份美味又营养的红糖水面粉美食就做好了，它的外皮酥脆，内里软糯，口感绵密香甜，非常适合早餐或者下午茶食用。它不仅可以满足口腹之欲，还可以提供人体所需的多种营养素，比如：
?红糖：红糖是一种未经过精制的天然甜味剂，它含有丰富的铁、钙、镁、锌、铜等微量元素，以及维生素B、C等维生素。 红糖中的铁可以促进血液生成和输送氧气，预防贫血。 红糖中的钙可以增强骨骼和牙齿的硬度，预防佝偻病和骨质疏松。 红糖中的镁可以调节神经肌肉功能和心律，预防抽筋和心悸。 红糖中的锌可以促进生长发育和免疫力提升。 红糖中的铜可以参与造血和抗氧化过程。 红糖中的维生素B可以参与人体多种酶系统的运作，促进蛋白质、碳水化合物和脂肪的代谢。 红糖中的维生素C可以增强人体对感染和炎症的抵抗力，促进伤口愈合和胶原蛋白的合成。
?糯米粉：糯米粉是一种由糯米碾制而成的粉末，它含有丰富的碳水化合物、蛋白质、钙、铁、锌等营养素。 糯米粉中的碳水化合物可以提供人体所需的能量，维持血糖的稳定。 糯米粉中的蛋白质可以提供人体必需的氨基酸，促进人体各种组织和器官的生长和修复。 糯米粉中的钙可以增强骨骼和牙齿的硬度，预防佝偻病和骨质疏松。 糯米粉中的铁可以促进血液生成和输送氧气，预防贫血。 糯米粉中的锌可以促进生长发育和免疫力提升。
?油：油是一种由植物或动物的油脂提炼而成的液体，它含有丰富的脂肪、维生素E、A、D等营养素。 油中的脂肪可以提供人体所需的能量，也是构成细胞膜和激素的重要成分。 油中的维生素E可以保护细胞膜免受自由基的损伤，延缓衰老过程。 油中的维生素A可以保护眼睛和皮肤的健康，预防夜盲症和干眼症。 油中的维生素D可以促进钙和磷的吸收和利用，维持骨骼和牙齿的健康。
总之，红糖水面粉美食是一种简单又好吃的传统小吃，也是一种富含营养和风味的健康食品。它不仅可以满足口腹之欲，还可以提供人体所需的多种营养素，对于孩子和老人都有益处。如果您想自己 *** 这种美食，您只需要准备好红糖、水、糯米粉、油等材料，然后按照我为您介绍的步骤操作，就可以轻松地做出一份美味又营养的红糖水面粉美食了。
红糖水面粉美食，又叫做红糖糍粑，是一种源自中国南方的传统小吃，它的历史可以追溯到唐代，当时被称为“麻饼”。 据说，唐代的诗人李白曾经在一首诗中赞美过这种小吃，他写道：“麻饼香甜脆，煎炸油中出。一片千金重，不与君侯齐。” 这说明，当时的红糖水面粉美食已经非常受到人们的喜爱和推崇，甚至被视为珍贵的 delicacy。
红糖水面粉美食的 *** *** 也是随着时代的变化而不断演变和创新的。最初的红糖水面粉美食是用麻子（一种类似于芝麻的植物）和米粉 *** 的，后来逐渐被芝麻和糯米粉取代。 在不同的地区，人们还会根据自己的口味和习惯，添加一些其他的材料和调料，比如花生、核桃、芋头、芋艿、豆沙、芝麻酱等，使得红糖水面粉美食呈现出多种多样的风味和形态。
红糖水面粉美食不仅是一种美味的小吃，也是一种富有文化意义的食品。在中国南方的一些地区，人们会在农历新年、元宵节、端午节等传统节日，或者在婚丧嫁娶等重要场合， *** 和赠送红糖水面粉美食，以示祝福和尊敬。 红糖水面粉美食也被认为是一种具有保健功效的食品，尤其是对于女性来说。在中国南方的一些地区，人们认为红糖水面粉美食可以补血、暖身、活血、祛寒、调经等，所以很多女性在月经期或者产后会吃一些红糖水面粉美食，以增强体质和恢复元气。
总之，红糖水面粉美食是一种简单又好吃的传统小吃，也是一种富含营养和文化的健康食品。它不仅可以满足口腹之欲，还可以提供人体所需的多种营养素，对于孩子和老人都有益处。它也是一种具有历史和文化底蕴的食品，可以表达人们对于生活和亲友的情感和祝愿。如果您想自己 *** 这种美食，您只需要准备好红糖、水、糯米粉、油等材料，然后按照我为您介绍的步骤操作，就可以轻松地做出一份美味又营养的红糖水面粉美食了。如果您想尝试一些其他的变化和创新，您也可以根据自己的喜好和习惯，添加一些其他的材料和调料，比如花生、核桃、芋头、芋艿、豆沙、芝麻酱等，使得红糖水面粉美食呈现出多种多样的风味和形态。
在这篇文章中，我为您介绍了把红糖水倒入面粉中，出锅瞬间变美食，外面25元一斤，简单又好吃这个主题。
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糯米粉更好吃的6种做法，糯糯叽叽，甜而不腻，上桌孩子们抢着吃夏天到了，天气炎热，想要吃点清爽又美味的甜品吗？那就不妨试试用糯米粉做出的各种美味佳肴吧！糯米粉是一种用糯米磨成的粉末，可以做出很多不同的食物。同时糯米粉也是一种很有营养的食材，富含碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强体质和抵抗力。
用糯米粉做出的食物口感软糯香甜，非常适合夏天食用。而且用糯米粉做出的食物不仅好吃，还有很多好处呢！比如，它可以帮助消化、润肠通便、补血养颜、增加饱腹感等。糯米粉做食物的 *** 也很多，大家可以根据自己的喜好和口味来搭配不同的配料和调味。下面蓉儿就教大家糯米粉更好吃的6种做法，糯糯叽叽，甜而不腻，上桌孩子们抢着吃！
1、糯米饼
食材清单：面粉50克、糯米粉250克、白糖30克、常温水220毫升
1、面粉50克，糯米粉250克，白糖30克，常温水220毫升，我这里的糯米饼是妈妈自己做的，没有打磨的特别细腻，我们盖上盖子先焖10分钟。10分钟后再来上手揉面。可以用按压的方式去揉，多揉一会儿，做出来的面饼会更柔软，揉成一个偏软的细腻面团儿就可以了。
2、提前准备你自己爱吃的馅儿，豆沙，或者是红糖芝麻，根据你们个人口味选择。
3、砧板撒干面粉防粘，因为这个面团儿特别软。
4、面团儿取出来后搓成长条，分成小面剂，不用揉，直接用双手把它团成圆形，再捏成中间厚边缘薄的小饼，包上豆沙，虎口收拢，捏紧实。
5、继续团成小圆球，再用手掌轻轻的压成小饼，记得砧板上一定要撒干面粉哦，我做了两种口味的，因为家里有人不爱吃豆沙，生胚就完成了。平底锅预热刷油，放入面饼用中火烙。
6、烙至一面变色翻另一面，多翻几次面就两面金黄了，而且这个饼还会微微鼓起，这样就可以出锅了，外层焦焦脆脆，内层柔软香甜。
7、不信你看，超级软糯，我这个豆沙是用的蔓越莓口味，看起来不是特别的红，但口感很好，喜欢就点赞收藏关注我吧！
2、蚕豆糕
1、买回来的新鲜蚕豆200克，先剥去外壳，然后再剥去表皮，表皮就是那一层很薄的软壳。剥好后掰成两瓣，然后清洗干净后放一旁备用。
2、另准备一个碗，加300克糯米粉，200克开水，边加边搅拌，没有干面粉后就可以了。接着把蚕豆倒进来后开始揉面 ，先揉均匀，接着再移到砧板上来。
3、整理一下后搓长条，接着就可以开始切了，用刀直接切片成薄片就可以，生胚就完成了。
4、电饼铛预热刷油，油可以适量多放一些，把切好的糯米糕放进来，挨个摆放在一起。
5、开小火烙，一面烙至颜色金黄后翻另一面，两面都烙至金黄焦脆后就可以出锅了。
6、吃的时候蘸点白糖就可以了，超级香甜。好吃的蚕豆糯米糕就做好了，口感软糯，味道清香，一口下都是春天的味道。
3、咸汤圆
食材清单：老南瓜、糯米粉、猪肉、鸡蛋、干香菇、玉米、青豆、
1、先准备一块儿猪肉，清洗干净后切成小块儿，然后装入绞肉机里面打成肉泥，打好后先倒出来备用。
2、干香菇准备5个，加温水泡发。
4、玉米半根，把玉米粒切下来就可以了。
5、再准备一把青豆，剥开后淘洗干净。
6、起锅烧水，水开加两油，然后倒入青豆和玉米，焯水2分钟后捞出来，沥干水分备用，然后先放一旁。
7、香菇这时候也泡好了，先挤干水分，然后切成小丁。
8、最后再切点葱姜蒜，生姜大蒜切末，小葱切葱花。全部切好后把所有的食材都倒入肉馅儿里面，接着开始调味儿，盐、鸡精、生抽、蚝油、胡椒粉、淀粉水，再打入一个鸡蛋。接着用筷子朝着一个方向搅拌均匀备用，肉馅儿的部分就调好后，我们先给它放一旁。
9、接着准备1块儿老南瓜，去籽去皮后切小块儿，净重是200克。装入盘子里后放入蒸锅大火蒸熟，10分钟左右就完全熟透了。
10、关火后取出来、趁热倒入大碗里，用叉子压成泥后加300克糯米粉，一点点慢慢地加，边加边搅拌。没有干粉后下手揉面，能揉成一个光滑的面团儿就可以了。
11、取出来移到砧板上，揉一揉后搓长条，再分成小面剂子，分好后先把它们搓圆，然后用保鲜膜包起来，避免风干。做的时候取出一个，用手指压一下，再用转圈的 *** 转出一个小窝窝，中间放上一勺馅料。
12、再用虎口慢慢收拢，收口处捏成一个小尖尖，我们的手工汤圆就做好啦。全部做好后盘子里面撒一层玉米淀粉，放入汤圆然后滚一滚，让汤圆上都裹上一层干粉，这样就不会粘连在一起了，吃不完的这时候就可以放入冰箱冷冻保存了，下次吃的时候拿出来直接煮就可以了。
13、下面来煮汤圆，锅里的水烧开后再下入汤圆，用铲子轻轻地推动几下，避免粘锅。接着大火煮个3-5分钟，煮到汤圆全部飘起来就熟了。
咸口的鲜肉汤圆就做好了。汤底加点虾皮、紫菜和葱花就可以了，软糯鲜香好吃的手工汤圆就完成了。还是南瓜口味的哦，颜色非常的漂亮，如果喜欢吃辣，还可以直接用辣椒油拌着吃哦。
4、山药糯米条
食材清单：山药、白糖、牛奶、糯米粉、红糖、清水、葛根粉
1、先准备两根山药，洗净后先削皮，，处理山药的时候我们记得带手套，避免接触粘液后过敏。
2、削好后再切成小圆片，然后直接上锅蒸，大火20分钟左右就熟了，用筷子能轻松插透就可以出锅了。
3、关火后倒入大碗里，趁热加10克白糖捣成山药泥。然后再加150克牛奶和250克糯米粉，先搅拌搅拌，不烫手后就可以下手揉面了。揉成软硬适中的面团儿就可以，如果觉得干就加适量清水，觉得稀就加少许糯米粉。
4、面团儿揉好后移到砧板上来，先搓成长条，接着再分成大小相同的小面剂子，个头不用特别大，25克左右一个就够了。
5、面积分割好后记得盖上保鲜膜，避免水分被吹干，不然容易开裂，做好后取出一个小面剂子，搓成椭圆形的小长条就可以了，搓好后也要盖上保鲜膜防止风干。
6、全部做好后再起锅烧水，锅里的水煮开后再下入糯米条，边煮边用铲子轻轻地推动一下，避免粘底。
7、大火煮到糯米条全部敲起来就差不多了，这时候继续煮3分钟就可以出锅了，捞起来装盘备用。
8、接着另起锅加60克红糖，120克清水，开中小火慢慢煮，先把红糖煮化开。
9、这时候我们来调个水勾芡，10克葛根粉，50克清水。
10、搅拌均匀后直接倒入化开的红糖水里面，边加边搅拌，煮到红糖水变粘稠就可以关火了。
11、然后把熬好的红糖水均匀的淋到糯米条上面，最后再撒点干桂花点缀下。
好吃的红糖山药糯米条就做好了，软软糯糯的，口感还十分的香甜。这个山药糯米条其实也就是我们平常说的山药糍粑，只不过形状我们做成小长条。
5、凉虾
食材清单：食用石灰、清水、糯米粉、大米粉、红糖 、冰糖
1、准备食用石灰10克、清水400毫升，搅匀后静置澄清；
2、100克大米加水泡30分钟，沥干水份后加300毫升清水打成细腻的米浆，过筛一下更细腻；
3、糯米粉100克、大米粉50克，澄清的石灰水倒进来拌匀，锅中加600克清水，米浆和糯米浆都倒进来；
4、开中火煮，用擀面杖不停的搅拌
3分钟左右就会变得浓稠，看起来有一点透亮后关火出锅；
5、准备好漏勺和冰水，倒入面糊后就会沿着孔漏下来，就形成好看的小尾巴，凉虾就做好了；
6、现在来熬红糖水，100克红糖、50克冰糖、220克清水，大火煮至红糖融化，有密集的小气泡后关火倒出来放冰箱冷藏，口感会更好；
7、我们这边的凉虾都是用杯子装起来的，4块钱一杯，家里 *** 就用小碗来装，浇上冷藏过后的红糖水，撒点坚果碎，滑糯清甜的大米凉虾就做好了啦！
坚果碎的脆爽、红糖的浓香、凉虾的软糯，全在这一碗里了，弹牙又甜蜜，真的是一道解暑的好饮品。
6、雪媚娘
食材清单 ：蜜桃、白糖、开水、牛奶、玉米淀粉、糯米粉、糯米粉、黄油、凉水、 淡奶油、
1、蜜桃3个（约800克），洗干净后来削皮，桃子皮等一下也是要用的，所以要装好了；果肉直接切成小丁，装入碗中，加65克白糖，拌一拌后放冰箱冷藏1个小时，这个时间我们就刚好来做面团儿；
2、55克白糖先用20克开水化开，化成糖水以后，加200克牛奶，倒到一个大一点的碗中，因为等一下面粉要过筛，操作起来更顺手；
3、玉米淀粉35克、糯米粉125克，搅一搅、拌一拌，没有面粉颗粒后继续过筛一遍，蒸之前记得要盖上保鲜膜扎一些小孔，大火30分钟，蒸面团儿的时候我们炒一点糯米粉；
4、干净的锅里面直接加60克糯米粉，先用小火炒一炒，颜色微微的变黄后，能明显闻到香味就可以关火了，这个是等一下揉面的时候要用到的；
5、面团蒸好后立刻取出来，趁热加入25克黄油，这个时候用手真的是很烫，所以我是直接用的铲子，翻拌至黄油完全融化；
6、再将面团放在揉面垫上，撒上刚刚炒熟的糯米粉防粘，揉的时候其实还是有一点烫手的，但相比于刚才是好蛮多了，面团揉一会儿后会越来越光滑细腻，这个状态就差不多啦；再来点粉红色素继续揉一揉，这个就是少女心的外皮啦！盖上保鲜膜后放冰箱冷藏2个小时；
7、桃子刚好拿出来煮一煮，凉水300毫升用小火煮开，加桃子皮上色，弃果皮留果肉，小火慢熬至浓稠，这个红色吧有点点的过，因为这我这个桃子加了皮以后也完全不红，所以我就加了一滴的色素，然后就特别的红了，盛出来放凉备用；
8、现在来打奶油，淡奶油150克、白糖10克，一直打发到提起来有小尖角就可以，奶油其实我是打了两遍的，之一遍因为时间久了打过了，处于完全分离的状态，完全没有办法补救，所以又打了第二遍；装入裱花袋后一定要放冰箱用之前拿出来才能保证奶油不会融化掉；
9、面团儿冷藏好后取出来，撒一点熟糯米粉，继续揉一揉，分成30克一个小面剂，收圆后就可以开始擀了，撒点糯米粉防粘，擀成一张一张的大面皮就可以了。然后找一个小碗，先把面皮放上去，挤奶油，加一勺蜜桃馅儿，再挤一圈奶油，收口捏起来，倒出来后再整理一下，放入纸托中后再用筷子压一下，最后用这个薄荷叶子装饰一翻，雪媚娘就完成啦！
