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日本核污水事�?/p>
引起公众注意
各大电商平台
核辐射探测器成为畅销机型
但网上买的辐射检测仪可靠吗？
最�?/p>
徐女士在上海反�?/p>
8�?9日晚
她在家蒸了一锅螃�?/p>
一个月前在电商平台发布
购买核辐射探测器
结果警报不断响起
频繁警告过量剂量
这让她和家人都惊慌失�?/p>
讽刺的是，第二天
徐女士再次在女儿肚子上展示测试仪
警报再次响起
女儿当场就被吓到�?/p>
我扔掉探测器，捂着肚子逃跑
但这也引起了徐女士的怀�?/p>
这种所谓的精确核辐射探测器
也许不值这个名�?/p>
于是跟在线 *** 协�?/p>
*** �?/p>
可能是个别产品质量问�?/p>
退货或退�?/p>
梅拒绝通过 *** 沟�?/p>
记者来到徐女士�?/p>
重新打开探测�?/p>
让它在桌子上静置�?分钟
显示数据增加至每小时 3.33 微西�?/p>
达到报警值三倍以�?/p>
徐女士拨打了 *** 热线
*** 人员让徐女士把视频发给他�?/p>
他们安排专人退�?/p>
因为这个产品是没有办法直接办理退换货流程的�?/p>
等到问题查清楚之�?/p>
我们再协调一下计划吧
专家�?/p>
普通人没有必要购买辐射探测�?/p>
类似�?家用核辐射探测器
最近销量一直在增加
有的甚至已经售空
徐女士买了这个测�?/p>
上个月买的时候价格还�?68元�?/p>
目前售价458�?/p>
许多家用核辐射探测器
产品详细信息页面显示
该仪器的核心技术是
“高灵敏度”盖�?米勒计数�?/p>
通过充气探头
可以感知电离辐射的强�?/p>
对此，专家指�?/p>
放射性元素测量的前提条件相对复杂
仅用一种仪器通常无法实现
而且检测 *** 也有严格的要求�?/p>
所以老百姓买放射性探测器
曼彻斯特大学中国能源政策研究院院长林伯强：这种针对海洋产品的核辐射试验以前从未发生过。这应该是之一次，至少对于全国而言。那么，你怎么知道厂家在做这个产品的时候是针对这方面的呢？其实你只是为了自己安心而已，不用再担心了�?/p>
有网友四处测量后意外发现
放射性最�?/p>
这其实是我自己的�?/p>
不少核辐射检测仪产品界面显示，该仪器可以测量X射线、β射线等辐射，还可以检测食品、化妆品、大理石等。记者咨询了经销商，经销商表示还可以进行室内家庭测量。由于居住在沿海城市，浙江人夏云琪担心受到核辐射的影响，所以放心购买了测量仪器。在社区和家里，他都备有盖革计数器到处测量，发现房子的辐射值更高。如果在厕所和卧室里测量，指数会略有上升，但波动不会很大�?/p>
“在室外测量时，仪器仅显�?.06-0.08μSv/h，但在室内测量时，它增加�?.1-0.2μSv/h。”夏韵琪开始担心，家里的辐射是不是最强的�?/p>
网上，很多人贴出了自己的测量值，大多�?.1μSv/h左右。有人怀疑是建筑材料的问题。瓷砖、大理石的辐射较高。也有人表示，以后如果做室内设计，家人就有辐射计亲自测量建材辐射，建材市场就很难做生意了�?/p>
自测核辐射是“智商税”吗�?/p>
一般生活环境和物体的正常辐射量是多少？有核辐射吗？多少是太多了�?/p>
上海质子重离子医院注册核安全工程师王小娃：核辐射对人体的影响一般用有效剂量或剂量当量来衡量。国际单位是西弗特，简称Sv。由于一西弗的剂量较大，因此通常也使用毫西弗和微西弗，毫西弗为千分之一西弗，微西弗为百万西弗�?/p>
事实上，辐射无处不在。除了自然背景辐射外，人们在日常活动中还可能接触到一些辐射，例如�?/p>
做胸部X光检查，�?.1毫西弗；
心脏血管造影CT大约�?-20毫西弗；
当您飞行时，您每小时可能会受�?0.005 毫西弗的辐射�?/p>
另外，根据中国国家标准，从事辐射工作的人员，连续五年的平均年有效辐射剂量不得超过20毫西弗，公众的年平均有效剂量不得超过1毫西弗�?/p>
“即使在质子重离子医院，我们每年的实际辐射剂量也不超�?毫西弗，更不用说普通民众了，所以没有必要恐慌。�?/p>
据电商平台 *** 介绍，该仪器可以测量辐射，其中包括X射线、α射线等射线，可以测量日本食品、化妆品、海鲜、矿石、大理石，可信吗�?/p>
王小娃：不同的射线可以测量，但准确反映剂量水平还有待商榷。对于不同的设备，每种设备的检测效果不同，不同的物体的检测 *** 也不同。因此，用单个辐射探测器来测量辐射不够科学和严谨。在家自测基本不够准确。您必须按照国家标准将样品带到实验室进行专业检测�?/p>
目前网上介绍的各种防辐射 *** ，包括食盐、核辐射药物，有效吗？王小娃：这个不太科学。如果确实受到核辐射的影响，应该去医院用科学的 *** 进行诊断和治疗。平时尽量远离有放射性的地方，这是科学的预防 *** ，不建议吃药�?/p>
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蒸螃蟹时，到底用“热水”还是“冷水”？原来一直都做错了，难怪螃蟹又断腿又流黄！导读�?/span>每年的中秋节前后正是吃螃蟹的时候，而今年的螃蟹，相比较往年，会更加肥美，因为今年夏天高温天少，三天两头下一次雨，舒服的环境，螃蟹的进食量就增加，这就会使螃蟹的肉更饱满，膏更鲜美，喜欢吃螃蟹的，一定要在中秋节前后买点螃蟹尝尝鲜。虽然螃蟹很多人都爱吃，但是不少人就是不敢在家蒸螃蟹。就比如昨天我要睡觉时，突然手机一直震，我赶紧拿起手机看了看，发现是认识很久的一位粉丝向我请教蒸螃蟹的 *** �?/p>
粉丝说今天家里来客了，花�?0元买�?只大母蟹，可回家一蒸，螃蟹不仅都断腿了，而且各个都流黄，卖相非常差，朋友还调侃我买了死螃蟹呢，所以想问问您，螃蟹到底该如何蒸呢？其实每年中秋节前后，都有好多粉丝问我蒸螃蟹的 *** ，而要想螃蟹好吃，我们必须知道蒸螃蟹到底用“热水”还是“冷水”？很多人一直做错了，才导致螃蟹断腿又流黄。今天胡师傅就把蒸螃蟹的 *** 分享给大家，按照我的 *** 蒸螃蟹，螃蟹不断腿不流黄，还特别鲜美�?/p>
【原材料准备�?/span>�?/strong>大闸�?-8只、姜�?0克、花�?克、啤�?0ml�?/p>
【蒸大闸蟹的做法】： 之一步：首先将大闸蟹放入到清水中，然后用刷子，将大闸蟹身上比较脏的地方全部刷白，接着再用流水将大闸蟹冲洗干净�?/p>
第二步：准备一个蒸锅，然后在蒸锅中放入适量的水，接着�?克姜丝�?克花椒、啤酒全部倒入在水中拌匀，接着将锅中的水烧到有少许泡泡�?/p>
第三步：将蒸格放入到蒸锅中，然后把大闸蟹�?克姜丝�?克花椒撒到螃蟹上，接着盖上锅盖，大火将螃蟹�?5分钟即可关火�?/p>
第四步：时间到后，不要立即揭开锅盖，将螃蟹�?分钟后再拿出来，最后蘸着陈醋或者蒸鱼豉油即可食用�?/p>
【蒸螃蟹的诀窍】： 1、蒸螃蟹时，一定要在水中加少许花椒、姜丝、啤酒，�?种调料不仅可以彻底去除螃蟹中的腥味，而且还能增加螃蟹的香味。而将水烧到有泡泡冒出来时，就可以开始蒸螃蟹了，因为用温水蒸螃蟹，可以减少螃蟹在蒸锅中挣扎的时间，避免螃蟹断腿流黄�?/p>
2、蒸好的螃蟹不要立即揭开锅盖，将螃蟹�?-5分钟，这样不仅可以使螃蟹肉更嫩，而且锁住螃蟹的鲜味�?/p>
3、当餐蒸完的螃蟹，一定要当餐吃完，千万不要隔夜吃，因为隔夜的螃蟹会有大量的病菌，吃了隔夜的螃蟹，很容易腹泻�?/p>
蒸螃蟹时，到底用“热水”还是“冷水”？一定要用加了“生姜、花椒、啤酒”的温水蒸，掌握了这个诀窍，蒸好的螃蟹又鲜又嫩，不断腿不流黄呢！ 编辑丨郑�?/p>
清蒸螃蟹，冷热区别很大。记住这3个技巧。肉会鲜嫩，腿也不会发黄。进入八月，螃蟹经过几个月的生长，已经很壮了，肉质饱满，味道特别新鲜。如果你喜欢吃螃蟹，千万不要错过这个�?/p>
小龙虾分为海小龙虾和河小龙虾。最近，东海饲养的梭子蟹售价70元一只，不算贵。比几百、几千元的大闸蟹便宜很多。家人喜欢吃螃蟹。我每周买一次，回来后蒸一下。原味非常好吃�?/p>
蒸螃蟹的 *** 简单，几乎人人都会，但很多人还是不知道如何蒸好螃蟹，尤其是很少吃螃蟹的人。蒸完后，鱼腥味比较浓，蟹黄会溢出锅外，非常浪费。很多蟹腿都断了，看上去很难看�?/p>
为什么会发生这种情况？因为你用错了 *** 。我问你一个问题，你知道蒸螃蟹用什么水吗？冷水还是沸水？即使你用错了水，蒸螃蟹也很美味�?/p>
今天给大家分享一下蒸螃蟹的正确做法。牢记这3点，让你的蟹腿不黄、肥美鲜美、特别美味。如果你也喜欢吃螃蟹，那就关注我吧�?/p>
【清蒸螃蟹�?/p>
准备梭子蟹、料酒、姜、胡椒粉、香醋、酱油、香油、鸡精�?/p>
1、购买梭子蟹时，尽量购买新鲜的螃蟹。身体越饱满，肉就越多。如果比较干瘪，说明螃蟹很瘦，没有肉。您还可以检查肚脐的颜色。颜色越深，蟹卵越多�?/p>
2、将买来的梭子蟹放入清水中，清洗干净，沥干水分。直接在锅里蒸，螃蟹会在高温下剧烈挣扎，导致蟹腿脱落。因此，在蒸锅里的浮蟹之前，之一招就是让梭子蟹“停止战斗”。怎么做？�?种 *** �?/p>
之一种 *** 是用一根棍子，插入螃蟹的泡口，插入螃蟹的心脏，即插�?-3厘米。这会很快杀死癌症，然后等待。移动螃蟹直到它消失。这种 *** 需要立即蒸以保持最新鲜的味道�?/p>
另一种 *** 是将螃蟹放入池中，倒入优质白酒，搅拌均匀，等�?0分钟，让螃蟹不费力地喝完。另外，优质白酒具有杀菌、增香的功能，所以非常推荐这种 *** �?/p>
3、切一些姜片留着，铺在蒸笼上，等螃蟹停了，放在姜片上，然后把姜片放在蟹的肚子上。这是另一种技术�?/p>
如果螃蟹是肚朝下蒸的，蒸的过程中蟹黄就会漏出来。由于含有大量脂肪，加热时会沉淀。通过采取相反的做法可以避免这种情况。在螃蟹的上下铺上姜片，可以有效去除腥味，蒸出的螃蟹味道鲜美�?/p>
4、蒸锅里倒入水，加入一勺胡椒粉和一勺热酒。螃蟹应该用冷水蒸还是开水蒸？开水蒸时，螃蟹的腥味更浓，不易蒸透，也不入味�?/p>
正确的做法是冷水蒸，让水温慢慢升温，使螃蟹受热均匀，这样腥味就随着热气消失了，里里外外都熟了，肉也熟了。要温柔。这是第三招�?/p>
5.将蒸锅放在上面，盖上盖子并增加热量。煮沸后，大火蒸10分钟左右。大约有3盘螃蟹。如果较大，�?2-15分钟，不要超�?5分钟，否则肉不软。关火后，将螃蟹放入锅中�?分钟，然后取出�?/p>
6.姜去皮切碎，放入碗中，加入香醋、酱油、香油和鸡精，拌匀，即成这道美味的酱汁。癌症本质上是冷的。直接吃很容易 *** 胃。与温姜和醋一起食用对胃有好处�?/p>
【技能总结�?/p>
无论是清蒸河小龙虾还是海小龙虾，记住�?个小窍门，鲜不腥，格外美味�?/p>
1.将小龙虾用优质酒浸泡一段时间。如果你不挣扎地踢进去，螃蟹就不会失去立足点�?/p>
2、在蟹的上下铺上一片生姜，倒扣放入蒸锅中，以免蟹蛋溢出�?/p>
3.将螃蟹放入锅中，冷水蒸，使腥味挥发，腥味不离锅。肉还是软的，里里外外都熟了�?/p>
炒鱼�?/strong>昨天的收获，一只只有一个钳子的大大的公螃蟹和一些小鱼仔�?/p>
螃蟹
炒了很多次鱼仔，今天的鱼仔过了点火候。炒的不算好�?/p>
成品
喂了一夜的鱼，泥沙吐的差不多了。先把它们清洗干净。装碗放点盐，腌着�?/p>
鲫鱼
大点的鲫鱼用来熬汤（宝贝们爱喝），小的鱼仔用来炒（有时候用来炸，香喷喷，脆生生）�?/p>
小鱼�?/p>
准备一些清洗干净的红辣椒、西红柿、生姜�?/p>
洗净
把红辣椒切小圈，西红柿切片，生姜切丝或片�?/p>
备用
把锅洗汗净，烧热加油，油热后把鱼仔下锅，小火两面煎黄。今天带着小娃娃在煎鱼（一心两用），鱼煎过了点。有的煎黑了�?/p>
火大了点
煎好起锅。再加油，油热后放入切好的辣椒西红柿翻炒出汁�?/p>
翻炒
出汁后放入生姜，再加入煎好的鱼仔，翻炒均匀�?/p>
炒鱼
三五分钟后，尝下入味了就起锅�?/p>
店里的松叶蟹有点丧，拿出来教大家做一道萝卜焗蟹。按照我...你说他不吃，我给你翻过来，我给你看一下他吃不吃。吃。让你干嘛，你想干嘛？完了，他不吃等下要被我吃了。吃了，他可能吃饱了吧。这个是不是要吃了？你看这个脚，这边翘的这边平了，看这壳的颜色都变了，感觉他要钱了。他身上都长斑了。这个蟹是真丑，有点像蜘蛛。这就叫蜘蛛蟹也叫长脚蟹，也叫松叶蟹。就看他这么丑搞了算了，这是不是有要出问题了，这脚也受伤了看到没有？上次怎么烧来着，上次是鸡油花雕蒸，这次拿大蒜子来焗还是拿葱来焗，大蒜吧我感觉大蒜会不会香一点？把它掰开，这种蟹确实不行，我跟你说我对女人可温柔了。这种蟹不行，没肉又瘦。这种蟹以后不要进了，你跟老板说说。老板不管店里的事情，爪子不要了是吧？要啊，我们不要不要，真的这细的爪有什么好吃的，人家说我太奢侈了怎么办？不是奢不奢侈的问题。你这个东西没有意义啊？这东西快扔了，还要拆肉啊。这个看着挺解压的，看似挺解压的，实则我他喵的压力比谁都大�?0多岁的人了一事无成。OK！松叶蟹，我们拿来今天做个砂锅焗，一定要用这个干葱，大蒜子多一点，然后姜，�?样东西熬成一个酱料。这是什么？你闻一下，我不闻，没啥味道。这东西买过来多少钱一斤来着，好像是1500还是1�?00，怎么可能千年老萝卜干了？没有千年�?0年，这有点像蜜饯，这经过发酵的味道吗？别人又说你这个菜根了，你看看把木屑都弄到菜里面去了，吃到嘴里都是一样是吧？你要想一想，60年代70年代没得吃连树皮都吃完。七七八八的。矫情，没事看看视频，自己搁家里面买点这些东西来做一做，买不起啊，你这萝卜干�?500一斤，我没有做，那你不放就可以了，又没关系，我这萝卜放里面主要是增加那个螃蟹的后味，紫苏啊，紫苏，紫苏呢整片放进去不就行了吗？剁一剁吗？在酱里面吗？没事晚上的时候躺在床上，看看视频点点评论，大家一起交流一下。那实在饿的受不了那就想想，明天买点原材料，我要实实在在的教你们做菜。是不是都是家庭版的，你要看不懂你就问我，我闲着没事的时候，有的时候晚上无聊，我也开开直播跟你们。哈哈牛13，你们一天天的也不要没事光看不评论，还有几个ID啊，我都记着我跟你说，我就不评论，我也不敢不点关注我就在那看着，珍惜一下作品吧。已经很久没更新了，拿平底锅，拿个干净一点的给我，不然等一下人家又要说我。嗯倒点花生油，我们就熬1分的酱料就够了。哦现在还是熬酱的阶段，按照步骤去教他们，油烧热，这个下锅，呦呦呦温度有点高，糊了啊翻车了啊，那边那边浇了的不要香味出来了吧。这梅干菜的味道，这是不是西餐的做法。不是，这个是要铺在那个蟹上面是吧对，你们想吃辣的就铺辣椒酱也行，像我折腾只是为了增加菜的价格，他可能不会好吃到哪里去。这个做菜的流程记住，这些酱随时可以代替。整点色拉油，这个倒下去够，那我那个就不倒了，来听一下声音啊，就这样吱吱吱的慢慢的，让它香味出来。我粉丝里面有一帮大佬在你不要想着，张xx在里面吗？张老板不在，他不在就这样子的节奏，香味也出来了啊。快速的把螃蟹摆下去。摆螃蟹的时候要注意一下，不要贴在那个地方，盘之大一锅摆不下。是不是感觉没有达到你想象的效果？差不多就是这样，你看你血压不舍得放少了，确定吗？我认真的。不错。这个可以别人以为是蟹黄了，ok，二锅头，几分钟�?分钟�?分钟就好了。好了吗？差是差不多了，我们为保险起见。打开看一下，说实话我感觉有点low的。就这样子，搞定，就问你香不香吧？卖相一般，你不要开玩笑，说我很很不服的，我们拍视频就是以家庭为主的，看看萝卜干跟这个的搭配。萝卜干主要是吃起来后味，是有像梅干菜一样的味道懂吗？那我直接这个菜放梅干菜，放梅干菜不行吗？你价值感肯定没有30年萝卜干来的强。然后这个为什么要放橙子呢？主要原因之一，这样的做法比较的新奇，你看这上面满满的一盒橙子，然后你吃起来陈皮也还可以。我之前做过一个就�?0年的萝卜干，�?0年的新会陈皮，做过一个酱也是拿来焗螃蟹，焗鱼这些东西。这个店没做过，在别的店做过，太麻烦了。我这里还有个更大的煲，做什么呢帝王蟹，对，改天用帝王蟹这样煮我那个酱好好熬。记得点赞关注哦�?/p>
入秋后，在家烹饪一款避风塘炒蟹，滋补又解馋，老少皆爱的家常菜
在香港的美食世界中，有一道令人垂涎欲滴的经典菜肴，那就是避风塘炒蟹。它是由新鲜的蟹肉和独特的避风塘调料相结合而成，口感鲜美，香气四溢�?/p>
每当夏日的微风吹来，人们都会沉浸在这道美味的佳肴中，尽情享受它带来的独特滋味。现在，就让我来为您逐步介绍如何 *** 一道口感鲜美、香辣可口的避风塘炒蟹�?/p>
避风塘炒�?/strong>
【美食优点�?/strong>
1.鲜美口感：避风塘炒蟹选用新鲜的蟹肉作为主要食材，搭配独特的避风塘调料，使得炒蟹口感鲜美，嫩滑多汁。蟹肉的鲜甜与避风塘调料的香辣相互融合，给人一种独特的享受�?/p>
2.独特风味：避风塘调料是避风塘炒蟹的灵魂，它以姜、蒜、辣椒为基础，加入蒜蓉、酱油等调料 *** 而成，味道香辣浓郁。这种调料搭配使得避风塘炒蟹具有独特的香辣风味，令人回味无穷�?/p>
3.简单易 *** ：避风塘炒蟹的 *** 过程相对简单，只需要将蟹肉炒至变红后加入避风塘调料和调味汁，再翻炒均匀即可。不需要太多复杂的烹饪技巧，适合家庭厨房中的普通厨师 *** �?/p>
4.适口度高：避风塘炒蟹的辣度可以根据个人口味调整，既能满足喜爱辣味的人，也可以调整辣度适应不同的食客。此外，避风塘炒蟹的蟹肉嫩滑多汁，适合各个年龄段的人食用�?/p>
5.食材营养丰富：蟹肉富含高质量蛋白质、维生素以及矿物质，对增强体力、提高免疫力、促进新陈代谢都有益处。避风塘炒蟹利用了蟹肉的营养价值，通过炒制保持了蟹肉的原汁原味，使得蟹肉的营养成分得以充分吸收�?/p>
【食材配备�?/strong>
淡水�?�?/p>
姜片30�?/p>
蒜蓉30�?/p>
青蒜�?0�?/p>
红辣椒末15�?/p>
避风塘风味酱�?�?/p>
�?�?/p>
鸡精1�?/p>
植物油适量
面包�?0�?/p>
【烹饪步骤�?/strong>
步骤一：准备工�?/strong>
将大蟹清洗干净，剪掉蟹脚和蟹钳，蟹身切成小块备用�?/p>
姜片切成丝，蒜蓉剁成蓉状，青蒜末和红辣椒末备好�?/p>
准备一个小碗，将酱油、盐和鸡精混合，制成调味汁备用�?/p>
步骤二：炒蟹
取一炒锅，加入适量植物油，烧热后放入姜丝炒香�?/p>
加入蒜蓉煸炒片刻，使其散发出浓郁的香味�?/p>
将螃蟹块放入锅中，用中小火翻炒至表面变红，螃蟹开始出香味�?/p>
加入避风塘酱，继续翻炒均匀，使螃蟹块完全裹上酱汁�?/p>
倒入调味汁，翻炒均匀，使螃蟹块吸收足够的味道�?/p>
步骤三：出锅
把面包糠倒入锅中，适当翻炒至金黄色泽，并且能闻到明显的香味后就可以关火出锅了�?/p>
现在，您可以品尝这道香辣可口的避风塘炒蟹了！
【美食小贴士�?/strong>
如果您喜欢更加辣味的避风塘炒蟹，可以适量增加红辣椒末的用量�?/p>
避风塘酱已经含有一定的盐分，所以在调味时要注意盐的用量，以免过咸�?/p>
无论是家庭聚会、朋友聚餐还是节庆日子，避风塘炒蟹都是一道不可或缺的佳肴。它不仅美味可口，而且 *** 过程简单，只要掌握好火候和调料的搭配，就能为您的餐桌增添一份独特的风味�?/p>
关注食味流年，带你了解更多和美食有关的知识和技巧�?/p>
手误区警醒！螃蟹炒年糕的正确做法一次性告诉你�?/strong>螃蟹 炒年糕的由来可谓是相当有趣的故事。相传，在古代的江南地区，有一位年轻的农夫，他每天都在田间劳作，辛苦地耕种着自己的土地。某一天，他偶然发现了一�?躲在河边的石头下，于是他便把这只螃蟹捉回家，准备和年糕一起炒着吃。没想到，在炒年糕时，这只螃蟹的香味竟然混合着年糕的甜味，让人垂涎欲滴。从此以后，这道螃蟹 炒年糕便成为了当地的一道特色美食，也因此流传至今�?/p>
螃蟹炒年�?/strong>
主料
螃蟹4只、年�?00�?/p>
调料
葱姜蒜片20克、淀�?0克、料�?小匙、生�?小匙、水40毫升、鸡�?/4小匙、盐1/2小匙、花生油2小匙
做法
1锅中倒入水烧开，下入年糕焯�?分钟至年糕变软�?/p>
2捞出，放入凉水中�?/p>
3螃蟹洗净，去掉脐部，用刀将螃蟹斩为两半，切口处蘸干淀粉，备用�?/p>
4锅烧热，放入花生油，螃蟹切口朝下放入锅中。将螃蟹切口处煎2~3分钟至定形，翻炒至变色�?/p>
5放入葱姜蒜片�?/p>
6年糕从凉水中捞出沥水，放入锅中，烹入料酒、生抽�?/p>
7加入水，放入盐和鸡精调味，盖上锅盖，小火煨至汤汁收干，直至年糕充分吸收了汤汁的滋味�?/p>
8起锅装盘即可�?/p>
小知�?
☆蒸螃蟹吃腻了，换换口味，炒着吃，因地制宜复制名菜。海捕的石夹红正是肥美，就用它了!
贴心提示
★年糕焯水后更容易成熟。焯好后浸入凉水，可防止年糕粘连在一起�?/p>
为孩子们做的红膏蟹蒸豆腐，海鲜家常菜清蒸螃蟹原汁原味非常鲜美《为孩子们做的红膏蟹蒸豆腐，海鲜家常菜清蒸螃蟹原汁原味非常鲜美�?/p>
在繁忙的生活中，有时候最能温暖人心的事情莫过于为家人准备一顿美味的晚餐。今天，我们将分享一道特别的家常菜肴——红膏蟹蒸豆腐和清蒸螃蟹，这两道菜汇聚了鲜美的海鲜和细腻的豆腐，原汁原味，非常美味。更特别的是，这顿晚餐是为孩子们特别准备的，既营养丰富又能让他们爱上海鲜，一起来看看如何 *** 吧！
## 准备食材
首先，让我们列出所需的食材清单。为了 *** 这两道美味的家常菜肴，你需要：
### 红膏蟹蒸豆腐�?/p>
- 2只新鲜的螃蟹
- 300克嫩豆腐
- 2颗大蒜，切成�?/p>
- 2片姜，切成丝
- 1只红辣椒，切成圈
- 2汤匙蟹黄
- 2汤匙蒸鱼豉油
- 1汤匙清水
- 少许葱花，作�?garnish
- 少许香菜，作�?garnish
- 盐和糖，根据口味添加
### 清蒸螃蟹�?/p>
- 2只新鲜的螃蟹
- 2片姜，切成丝
- 2根蒜叶，切成�?/p>
- 2汤匙料酒
- 1茶匙�?/p>
- 少许葱花，作�?garnish
- 少许香菜，作�?garnish
确保你选择的螃蟹新鲜，更好在海鲜市场或超市购买。现在，我们可以开始烹饪了�?/p>
## 红膏蟹蒸豆腐
### 之一步：准备螃蟹
1. 首先，将新鲜的螃蟹洗净，去除外壳，将蟹肉剁成蟹蓉�?/p>
### 第二步：准备蒸锅
1. 取一只蒸锅，加入足够的水，将水烧开�?/p>
### 第三步：准备豆腐
1. 将嫩豆腐切成小块，铺在蒸锅的蒸网上�?/p>
### 第四步： *** 蟹蓉酱汁
1. 在一个碗中，将蟹蓉、蒜末、姜丝、红辣椒圈、蟹黄、蒸鱼豉油、清水、少许盐和糖混合均匀， *** 蟹蓉酱汁�?/p>
### 第五步：蒸煮
1. 将蟹蓉酱汁均匀地倒在豆腐上�?/p>
2. 将蒸网放入蒸锅，盖好锅盖，蒸煮约8-10分钟，或直到豆腐变软且螃蟹蓉变熟透�?/p>
### 第六步：装盘
1. 将蒸好的红膏蟹蒸豆腐装盘，撒上葱花和香菜作为装饰�?/p>
现在，你可以品尝到这道红膏蟹蒸豆腐的美味了！
## 清蒸螃蟹
### 之一步：准备螃蟹
1. 与前一道菜一样，将新鲜的螃蟹洗净�?/p>
### 第二步：准备蒸锅
1. 取另一只蒸锅，加入足够的水，将水烧开�?/p>
### 第三步： *** 蒸螃蟹酱�?/p>
1. 在一个碗中，将姜丝、蒜叶、料酒和盐混合均匀， *** 蒸螃蟹酱汁�?/p>
### 第四步：蒸煮
1. 将螃蟹放在蒸网上�?/p>
2. 将蒸螃蟹酱汁均匀地倒在螃蟹身上�?/p>
3. 将蒸网放入蒸锅，盖好锅盖，蒸煮约10-12分钟，或直到螃蟹变红且熟透�?/p>
### 第五步：装盘
1. 将蒸好的清蒸螃蟹装盘，撒上葱花和香菜作为装饰�?/p>
现在，你可以品尝到这道清蒸螃蟹的原汁原味了！
这两道家常菜肴不仅美味，而且富含蛋白质和
维生素，对孩子们的生长发育非常有益。它们的原汁原味让孩子们更容易接受海鲜的味道，也可以让全家一起享受美好的时光。希望你们喜欢这顿美味的晚餐，也鼓励更多的家庭亲手 *** 美食，让孩子们养成健康的饮食习惯�?/p>
清蒸螃蟹是一道味道鲜美的菜式,要做好清蒸螃�?关键要注意以下几�?
清蒸螃蟹的做法，怎么做清蒸螃蟹才好吃�?/p>
1. 螃蟹选材。选择活蹦乱跳的大闸蟹为佳,壳硬肉饱�?新鲜度高。提前帮螃蟹清洗内脏,去掉背壳�?/p>
清蒸螃蟹的做法，怎么做清蒸螃蟹才好吃�?/p>
2. 腌制螃蟹。可以用盐水浸泡螃蟹10分钟,去除腥味。也可以用料酒、葱、姜等腌制一�?增加鲜味�?/p>
3. 蒸煮前处理。把腌好的螃蟹脚绑扎整齐,固定在蒸盘上。也可以在蟹身上挂上料包,增加风味�?/p>
4. 蒸煮时间控制。用旺火蒸煮8-10分钟为宜,太久会老化肉质。加盖笼�?保鲜汁�?/p>
清蒸螃蟹的做法，怎么做清蒸螃蟹才好吃�?/p>
5. 及时出笼。蟹肉熟透后即可出笼,蟹壳变红,肉质紧实为佳�?/p>
6. 最后淋上汁。可以用少许盐、料酒、胡椒粉调制成汁,淋在螃蟹表面,提鲜解腥�?/p>
清蒸螃蟹的做法，怎么做清蒸螃蟹才好吃�?/p>
7. 盘装点缀。整只清蒸螃�?色泽红亮,肉质紧实,十分惹人食欲。可以点缀香菜、柠檬片等�?/p>
选择优质螃蟹,技巧性烹�?就可以享用到超级新鲜的清蒸螃蟹了�?/p>
每年螃蟹出来必做，也是首先想要做的！�?螃蟹这道让人食指大动的姜葱炒蟹�?/p>
姜葱炒蟹是我最钟爱的螃蟹做法之一，不仅鲜美可口，还滋味十足�?/p>
·这一斤花蟹花�?5元，我把壳也掰下来了，但我不要里面的膏和其他东西，只留了螃蟹�?/p>
·我把它们对半切开或切成四块。这五只螃蟹一共是多少呢？
·我抓起一块沾上淀粉，这里需要用 *** 3，因为螃蟹很吸油�?/p>
·可以看到锅子有些脱粉，没关系。我把所有螃蟹都放进去，然后把火调大，让它们定型�?/p>
·当它们全部变色时，就可以装起来了�?/p>
·重新起锅，我加入了生姜、葱白和小米辣，如果你不喜欢辣就不要放。然后我用铲子把螃蟹翻炒几下�?/p>
·我在锅边淋入一些料酒，再倒入大半锅铲的生抽，加一点白砂糖，不过我没放盐�?/p>
·稍微翻炒几下，然后倒入一圈水，调成小火，盖上盖子�?分钟左右�?/p>
·焖制的目的是让螃蟹更加入味，让味道渗入其中。我把火调大，翻炒十几秒，然后收汁�?/p>
·最后，我加入葱段，再翻炒几下即可�?/p>
这道美味可口的姜葱炒蟹就做好了�?/p>
