蔓越莓果汁图片，蔓越莓果汁的广告语

牵着乌龟去散步学知识 2024-09-20 5 0

*** 们的谣言: 蔓越莓汁有这么神奇吗？

这篇文章也许会得罪不少做 *** 的微商，但是我还是想要说，纠正一些有关于蔓越莓的神话。

科学是建立在研究数据的基础上得到的结论，而不是厂商吹出来的广告。当你说某些东西有效的时候，若是没有研究数据的支持，大概就是在扯淡。

前些时间是不少网友在微博上@我，问我蔓越莓是否具有治疗妇科炎症、子宫肌瘤、调整月经的功效，号称“蔓越莓可称的上是妇科神器，女人或多或少，都有一些妇科小问题，痛经，少经，小腹胀痛，白带异常异味等问题，一瓶（蔓越莓保健品）全搞定…这次感染事情就这样被蔓越莓压了下去，这总比吃抗生素好的多。千万不要吃抗生素，这款蔓越莓可以使用的，毕竟是纯天然精华。”

有关蔓越莓的宣传

我在没有了解蔓越莓之前，大概是不敢轻易去回答这样的问题的，但是临床上毕竟没有太多的医生在这么推荐在做。频繁地收到通知到之后，才知道这是最近不少利用朋友圈在营销的微商们在宣传着蔓越莓的种种神奇的功效。

要做一个负责任的医生，我要回复网友的问题，就必须要严肃地做一番研究来了解是否蔓越莓有如此神奇的功效。

PubMed是检索全球医学文献的工具，于是乎我就用蔓越莓（cranberries）为主题词搜索了相关的文献，但是很遗憾，目前为止，还没有检索到蔓越莓在妇科疾病上相关研究的文献，对痛经、子宫肌瘤、 *** 炎、月经都没有相关的研究数据，也就是说蔓越莓与女性月经或者疾病相关没有科学研究的数据，在检索蔓越莓的过程中，倒是发现有不少与泌尿系感染相关的研究，但是蔓越莓与尿路感染的研究不少。过去的研究认为蔓越莓汁可能会对反复的尿路感染有效果，但是积累的研究数据否认了这个结果，因此目前也是不推荐用于反复尿路感染的治疗的。

检索蔓越莓相关的主题词

检索蔓越莓和痛经没有结果

检索蔓越莓和月经没有结果

检索蔓越莓和 *** 炎没有结果

检索蔓越莓和子宫肌瘤没有结果

由此看来， *** 们宣传蔓越莓有如此神奇的功效是言过了。作为医生我只能告诉你到目前为止，还没有研究证实蔓越莓对妇科疾病有任何相关的疗效。

看来不要听微商们的商业宣传，听医生们的知识比较靠谱些。

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龚晓明医学博士

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2015年8月16日于北京

#“莓”好春光日志#粉粉的春日蔓越莓汁慕斯塔

酥脆的杏仁香塔底，加上奶油慕斯层，再加上酸酸甜甜的蔓越莓汁镜面层，视觉上 *** 如少女，春暖花开般的明媚，一口下去，口感层次更是丰富到无法形容。一直喜欢用蔓越莓干做磅蛋糕和软欧，之一次喝到果汁，口感是偏酸的，很天然，但放了一点糖后，熟悉的莓干口感回来了，就是这个味，以后要喝果汁就不买超市那种纸盒装的了。 - 7寸塔模：Φ17.7*3 超简单的自制棉花糖翻糖： https://www.douguo.com/cookbook/2388098.html

By 莉莉菲【豆果美食官方认证达人】

用料

#塔皮
中粉 120克
杏仁粉 20克
黄油 60克
白糖 20克
盐 1克
全蛋液 30克
#慕斯层
牛奶 50克
白糖 20克
淡奶油 100克
吉利丁片 5克
#镜面层
蔓越莓汁 100克
白糖 20克
吉利丁片 3克
#装饰
自制棉花糖翻糖花朵若干
奇异果 1只

做法步骤

1、黄油室温软化后，和其他材料混合装在一个盆子里；

2、揉成团，装保鲜袋稍压扁，放冰箱冷藏1小时；

3、取出揉几下回温，然后夹在保鲜膜之间防粘，擀成比塔模大一圈的面片；

4、按压坚实后，用擀面杖滚掉多余的边；

5、用叉子扎些洞，放进冰箱松弛10分钟；

6、210度预热好烤箱，烤20分钟上色后取出晾凉（颗粒感是白糖，介意的可以用糖粉或细砂糖）；

7、做慕斯层，往牛奶里加入白糖和剪碎的吉利丁片泡软；

8、隔水加热至吉利丁片完全融解备用；

9、淡奶油打至能流动的五分发；

10、往奶油中加入吉利丁液并搅拌均匀；

11、注入晾凉的塔皮中，八分满，送冰箱冷藏至定型；

12、做镜面层，把吉利丁片剪碎，和白糖一起放入碗中，注入蔓越莓汁泡软；

13、隔水加热至吉利丁片完全融解；

14、取出定型了的塔，轻轻舀入蔓越莓汁淋满，放回冰箱冷藏过夜后装饰水果即食。

15、◆◆◆以下为成品展示◆◆◆

16、成品1

17、成品2

18、成品3

19、成品4

20、成品5

小贴士

△ 烤塔皮的时间和火候不是固定的，请根据自家烤箱脾气调整； △ 镜面层由于比较薄，所以颜色显得比较淡，正因为如此，才呈现了一抹非常柔嫩的少女粉； △ 慕斯层定型如果时间有限，可以直接放急冻半小时以上，但淋上镜面层后还是建议冷藏过夜，让塔芯跟塔底有一定程度的融合口感才好。

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蔓越莓好吃，竟然还有这么多好处

【范志红注册营养师原创内容欢迎转发】

作者：吴佳（注册营养师）修改：范志红

红红小小，酸酸甜甜的蔓越莓是最近当之无愧的网红水果。Ins、抖音，微博这些社交媒体上，明星达人们或者举着超级美貌的蔓越莓饮料、或者po一张蔓越莓的点心，或者用这种红色小浆果做了一碗减脂的沙拉轻食。绯红一点点，小巧又饱满的小果子，真是太让人心动了！

蔓越莓好吃又美貌，这个大家都知道。可是你知道，它竟然还有许多健康益处吗？

莓类家族请了解一下

提问，带「莓」字的水果你知道哪些？草莓、树莓、黑莓、蓝莓、蔓越莓……刚数了几个，就觉得莓类家族很不一般啊！

其实莓类水果就是浆果，它们属于聚合果，可食部分是由花托膨大发育而成的，果实表面或中间有着很多粒小小的种子。英语名称有「berry」这个后缀，翻译为「**莓」的水果是浆果，葡萄、柿子、猕猴桃、桑椹（mulberry）等也属于浆果。一般来说，叫做什么berry的水果都比较小巧，水分大，质地软嫩。

莓类水果中的很多成员都是热量低，营养丰富的明星水果，关于它们的健康益处研究一大把：

蔓越莓果汁图片，蔓越莓果汁的广告语-第1张图片-

预防糖尿病、
降低坏胆固醇、
减少体内炎症反应、
预防心脑血管疾病……

莓类的这么多健康益处，是因为它们有几类物质含量丰富：

抗氧化维生素：主要是维生素C与维生素E，能够保护细胞，防止细胞受损，因此能间接地预防一些疾病的发生。
黄酮类化合物：这些物质中包括花青素，给莓类水果提供了丰富多彩的颜色，也许还有预防癌症、炎症以及心脏病的作用。
原花青素：这是一种聚合型的多酚类物质，它具有抗细菌、抗发炎、抗氧化活性，能使水果产生轻微的涩味。
此外，它们还含有不少钾元素和果胶。那些小小的种子，能够起到不溶性膳食纤维的作用。它们含糖量不是特别高，而且糖分吸收速度慢，血糖指数低。

蔓越莓特别在哪里？

说回来蔓越莓，它有什么特别的好处呢?蔓越莓有个非常知名的独特作用，就是抗菌作用，尤其是改善尿道感染和抑制幽门螺旋杆菌感染。我们重点说一下，预防尿道感染这个益处，来了解一下蔓越莓是怎么抗菌的。

大概有50%的女性在其一生中曾患有尿道感染。可以说，除了感冒发烧，这就是女性最容易患的疾病了。女性容易患尿道感染，这是由女性生理特点决定的。首先，女性尿道短而宽，距离 *** 较近，细菌易沿尿道口入侵；其次女性月经期、绝经期性激素变化、尿道黏膜改变，均有利于病菌定植。

尿道感染虽不是致命疾病，但其产生的不适感，让人们坐立难安。如果还发生了寒颤、发烧、头晕、想吐等症状，可能是肾脏受到感染，必须立刻去医院。

传统治疗尿道感染的方式是使用抗生素治疗。不过有研究意外发现，蔓越莓也对这个病有好处！

后续研究表明，蔓越莓能防止细菌粘附到细胞上，它的代谢物能与细菌的毛发结合，从而阻止细菌粘附到细胞受体上。

病菌黏附在细胞上

蔓越莓中有一系列的抗粘附化合物，原花青素就是非常重要的一种。原花青素其实是植物在应激条件下，抵抗恶劣生长环境时的一种应对机制下产物，这种产物具备抗细菌、抗真菌的能力。利用蔓越莓的这种特性，就能帮助人们抗击侵害身体的病菌。

原花青素并不是只有蔓越莓才有，为什么说它独特呢？

原来，大多数食物中（比如葡萄、黑巧克力）的原花青素是B型分子链原花青素，抗黏附的能力要差一些。而蔓越莓中含有的是A型分子链原花青素，抗黏附的能力更强。

看看下面的图，你就知道蔓越莓是怎么防止细菌在尿道中进行粘附。

尿道中，大肠杆菌试图粘附到膀胱细胞上

细菌四周的毛发被蔓越莓化合物阻断：无法进行粘附

主要临床试验 - 蔓越莓与尿路感染预防之间的关系

Elderly nursing home patients – Cranberry juice (~50% red. bacteriurea) Avorn et al., 1994 JAMA敬老院老人患者（约50％的人患有菌尿症），阿沃恩等，1994年《美国医学会杂志》Cranberry powder (significant red. UTI occurrence) Walker et al., 1997 J. Family Practice蔓越莓粉（十分容易发生尿路感染病例），沃克等，1997年《家庭医学实践杂志》Cranberry powder (significant red. UTI occurrence) Stothers, 2002 Can J Urol. 蔓越莓粉（十分容易发生尿路感染病例），斯托瑟，2002年《加拿大泌尿学杂志》University women – Cranberry juice (20% red. In UTI risk) Kontiokari et al., 2000 British Med. J.大学女性（20%的人存在尿路感染风险），康提卡利等， 2000年《英国医学杂志》Pregnant women – Cranberry juice (41-57% red. UTI) Wing et al., 2008 J. Urol.孕妇（41-57%的人会发生尿路感染），Wing等，2008年《泌尿学杂志》Young girls (~50% red. recurrent UTI) Ferrara et al., 2009 Scand. J. Urol. Nephrol. 年轻女性（约50%的人经常发生尿路感染），费拉拉等，2009年《斯堪的纳维亚泌尿学与肾脏学杂志》Children (43% red. UTI occurrences) Salo et al., 2011 Clinical Infectious Diseases儿童（43%的人会发生尿路感染），康提卡利等，2011年《临床传染病》Women - Cranberry juice (significant red. UTI occurrence) Maki, 2016 Am J Clin Nutr.

蔓越莓抵抗尿道感染，有什么优势呢？

利用蔓越莓来抵抗尿道感染，一方面是因为它有效，更重要的一方面，是它可以避免细菌对抗生素产生耐药性。

治疗尿道感染的常规 *** 是使用抗生素，但是抗生素治疗的滥用导致细菌对抗生素的耐药性逐年增加。在中国，70％的大肠杆菌对环丙沙星具有耐药性（请注意，这一比例在全球更高），60％的金黄色葡萄球菌对甲氧西林具有耐药性。

蔓越莓并不能像抗生素那样杀死细菌。它只能防止最初的细菌粘附步骤的发生，从而阻止细菌生长，杜绝感染。所以，利用蔓越莓治疗尿道感染是不会导致细菌产生耐药性的，同时，这种「疗法」还可能有促进肠道益生菌生长的作用。

在治疗尿道感染方面，「吃蔓越莓」和「吃药」的作用有什么不同？

有一项研究对比了蔓越莓与抗生素在预防尿路感染方面的效果，结果发现，蔓越莓和低剂量抗生素的效果几乎相同，但是蔓越莓完全不会导致抗生素耐药性问题（Beerepoot et al., Archives of Internal Medicine, 2011）。

2002年，发表在《美国医学会杂志》的一篇文章认为，饮用纯度27％的蔓越莓汁（240毫升）可以防止80％的具有抗生素耐药性的大肠杆菌发生粘附（Howell and Foxman, JAMA，2002）。

每天摄入多少蔓越莓才能达到有益健康的效果呢？

要达到蔓越莓的健康益处，主要是要保证摄入的原花青素含量达到36-72 毫克。也就是相当于纯度27％的蔓越莓汁240毫升，或者蔓越莓干40 克，或者蔓越莓酱70克。

蔓越莓怎么吃？

冷冻蔓越莓质地娇嫩，保存起来有点辛苦。只有少数高端超市能买到冷冻的蔓越莓鲜果。而且蔓越莓鲜果口感比较酸涩，通常用来熬酱，或作为节庆装饰水果。所以大部分超市里只有蔓越莓干或者蔓越莓果汁。

蔓越莓干便于保存和携带，它虽然维生素含量有所下降，但保存了水果中的矿物质、膳食纤维和大部分保健成分，也有很多有趣的吃法：

可以直接把蔓越莓干当作零食小吃，跟坚果一起更加美味。
可以放在健康甜品里丰富滋味，增加营养
也可以用蔓越莓干做凉拌菜沙拉，增加不同的口感和风味
还可以在蒸杂粮饭的或者早上吃燕麦粥的时候，放上几颗蔓越莓干，增加营养的同时，丰富滋味。

蔓越莓银耳汤

蔓越莓酸奶思慕雪

蔓越莓土豆泥

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范志红

北京食品营养与人类健康高精尖创新中心岗位科学家

中国营养学会理事

中国健康促进与健康教育协会理事

中国科协聘营养科学传播首席专家

中国农业大学食品科学博士

百吃不厌的蔓越莓果冻多多，你会做吗？

冰粉，真的是重庆火锅后的解辣神器。你都吃过什么味道的冰粉呢？各种味道的口味都是深得我心，无法选择。今天，我用美国蔓越莓果汁和蔓越莓冻果做了一份蔓越莓果冻多多。颜值在线，味道酸酸甜甜又凉凉的冰粉，实在是太适合这个夏天了。开胃之后，我觉得我又可以来一顿火锅了。

By 承味【豆果美食官方认证达人】

用料

美国蔓越莓果适量
养乐多一瓶
美国蔓越莓汁适量
冰粉粉 5g
开水 200g

做法步骤

1、1、准备好所有食材,选用美国蔓越莓冷冻鲜果和蔓越莓汁。

2、2、热开水加入5克冰粉粉，搅拌均匀后晾凉待凝固。

3、3、将凝固好的冰粉挖到杯子中。

4、4、倒入蔓越莓果汁,可以根据个人口味加入蜂蜜，搅拌均匀即可。

5、5、用勺子将养乐多导入杯子中，不要搅拌。

6、6、表面放上蔓越莓冷冻鲜果做装饰即可。

7、7、完成。

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蔓越莓西瓜冻鸡尾酒

炎炎夏日，一杯冰凉可口的鸡尾酒最是宜人。

By J的调味坊【豆果美食官方认证达人】

用料

西瓜汁 1/2杯
蔓越莓汁 3/4杯
朗姆酒 1茶匙

做法步骤

1、需要一个制冰球杯

2、做西瓜水果篮时的西瓜汁

3、滤掉西瓜汁里的瓜子和瓜瓤碎屑

4、注入西瓜汁到制冰球容器里

5、盖紧盖子，然后放入冰箱冷冻层，至少2个小时

6、把冻好的冰球杯从冰箱里取出来，用热水冲冰球杯，使冰球易于从制冰杯里脱落出来

7、取出西瓜冰球

8、倒入朗姆酒

9、再倒入蔓越莓汁直到杯边

10、成品

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周末和美味的朗姆酒蔓越莓果汁更配哦

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#“莓”好春光日志#蔓越莓雪碧养乐多

爱美的女性朋友们都知道蔓越莓营养很丰富，含有的维生素和果胶对皮肤很好。今天分享一道用美国蔓越莓果汁和蔓越莓冻果做的饮品，搭配雪碧、养乐多清新爽滑果味可口，我个人加了少许白砂糖，综合了一下这道饮品的酸甜度，来吧，姐妹们~~干杯 ??ヽ(°▽°)ノ?别以为长得好看就不喝你哟！

By 琥珀maggie 【豆果美食官方认证达人】

用料

蔓越莓冻果四勺
蔓越莓汁适量
雪碧适量
养乐多 1瓶
白砂糖适量

做法步骤

1、准备好全部食材。

2、蔓越莓鲜果放料理机中，根据个人对酸度的接受程度加适量白砂糖，再倒入蔓越莓汁。

3、搅打成你喜欢的细腻度。

4、我喜欢打成这样，保留微微果肉喝起来有口感。

5、将打好的蔓越莓酱放玻璃杯中，倒入雪碧。

6、倒入1瓶养乐多。

7、好看好喝，美容养颜。

8、干一杯，姐妹们一起美美哒！

小贴士

因为每个人对酸甜度的接受程度是不一样的，有人喜酸有人喜甜，所以本谱的蔓越莓冻果以及蔓越莓汁用量请根据个人喜好来加减即可。

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这样做夏日饮品蔓越莓奶冻，隔壁小孩都馋哭了

By 毛豆妈美食记【豆果美食官方认证达人】

用料

蔓越莓汁 250克
清水 250克
白凉粉 25克
零卡糖 25克
纯牛奶适量

做法步骤

1、锅中倒入清水和蔓越莓汁，煮开

2、倒入白凉粉和零卡糖

3、搅拌至融化，关火

4、倒入容器中，放凉入冰箱冷藏至凝固

5、挖一些放入喜欢的杯子中，兑点纯牛奶

6、口感酸甜，还不错哦

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蔓越莓柠檬气泡水#“莓”好春光日志#

颠覆了我对气泡水的印象哈，酸酸甜甜的，超级好喝哦！可别贪杯哦！

By will121 【豆果美食官方认证达人】

用料

蔓越莓果酱 1勺
蔓越莓果适量
蔓越莓汁 100毫升
气泡水 500毫升
青柠 3片

做法步骤

1、把蔓越莓果放进冰格里

2、倒入蔓越莓汁放进冰箱冷冻起来

3、冷冻好的蔓越莓冰块

4、把蔓越莓果酱放入杯底

5、加入蔓越莓冰块

6、再加一些纯净水冻的冰块，加入青柠片

7、倒入气泡水

8、美美哒

9、喝的时候搅拌一下

10、成品

11、成品

小贴士

超级好喝哦！蔓越莓果酱蔓越莓果加冰糖和柠檬汁熬煮成的，纯天然无添加哦！可以看我主页的食谱有详细的教程哦！

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#“莓”好春光日志#薄荷柠檬黄瓜蔓越莓果泡饮

最近楼下新开了一家鲜生小超市，超市新开张有三天活动，为了凑个热闹，我带着大宝和小宝一起去逛了一圈，在超市里小朋友看到了饮料就喊我买给她，我跟她说要喝饮料回去自己做，想着家里还有一点蔓越莓果子和蔓越莓饮料，用它来做成蔓越莓果饮一定很不错，于是我在生鲜超市买了一点做活动的牛肉丸和一瓶气泡的饮料。回来后我就给我和小朋友各做了一杯颜值超高的柠檬黄瓜蔓越莓气泡果饮，这杯饮料的材料都是小朋友喜欢吃的，柠檬、黄瓜还有蔓越莓，这些水果都富含维生素和微量元素，蔓越莓果还富含花青素和类黄酮，丰富的膳食纤维还可以通肠润便，女人常喝这样的饮料可以抗衰老，养容颜哦，酸酸甜甜的果泡饮，每天喝一杯，会越喝越美的哟！

By 瑗瑗baby 【豆果美食官方认证达人】

用料