每年的78月份，是老公最忙的时候，经常要加班熬夜，通宵也是常事，最近这两天又开始了。随着我们的生活节奏越来越快，工作都很繁忙，尤其是在一二线大城市，加班是大家再熟悉不过的一种工作状态，有时候工作急，任务重，通宵熬夜也是常有的事，在这个时候我们一定要注意保护好自己的身体，晚餐要多吃一些有营养的食物，晚上熬夜的时候也要注意多喝水，多吃一些水果，熬夜是非常考验身体的，工作虽然重要，但是身体健康更加重要。
老公最近加班熬夜，我每天煮这碗奶糊给他喝，香浓好喝有营养，对身体好。熬夜对于我们的身体的很多部位都有影响，长时间用眼容易眼睛疲劳，熬夜过后身体非常疲惫，没有精神，并且熬夜会错过我们的肝脏排毒时间，使皮肤干燥出油暗黄，更严重的话可能会造成免疫力下降，因此如果不是特别紧急的事情，大家还是尽量不要熬夜。熬夜过后我们也要注意饮食，多吃一些清淡有营养的食物，来即使补充体力，并且要保证充足的休息时间来恢复体力。
今天要跟大家分享的这道奶糊就是非常适合熬夜过后食用的。用到的主要食材有纯牛奶，核桃，红枣，花生，芝麻和葡萄干，这些食材对我们的身体都有益处。牛奶可以补充蛋白质，核桃补脑，红枣补气血花生健脾养胃，芝麻有助于润肠通便，维护皮肤健康，葡萄干可以帮助我们补气益血，几种食材搭配起来，营养融合到一起，喝上一碗，满满的营养，恢复体力和精气神。而且味道也非常棒，香浓醇厚，甜而不腻，非常好喝。下面就将详细做法分享出来，一起来看看吧~
---五谷奶糊---
【食材】纯牛奶350克，红枣4颗，核桃3个，花生米1小把，葡萄干1小把，黑白芝麻5克
【具体做法】
1、准备好各种食材，将红枣清洗干净然后对半切开，去掉枣核。将核桃仁剥出。将葡萄干放入温水中，泡软，并且清洗干净，洗去杂质。
2、电饼铛提前中火预热，放入花生和核桃仁，中火慢炒，一直将花生和核桃仁炒熟，表面微微发黄就可以了。我的黑白芝麻是熟的，如果你家的芝麻是生的，那么在这一步需要将芝麻一起炒熟。这里也可以用烤箱来烤，上下火170度，烤5-8分钟，烤出香味即可，也可以一次多烤一些，然后用小袋分装保存起来，方便以后使用。
3、各种食材准备好以后，装入料理机，将牛奶也一同倒进去。
4、选择“五谷浆”模式，启动料理机，时间大约是半个小时，然后我们就不用管了，想看剧看剧，想休息休息，直接等待美味即可。
5、倒计时结束，料理机停止工作后，我们将打好的奶糊倒入碗中，撒上一些干桂花，既可以作为装饰，还可以增加桂花的香味儿，生活还是需要一些小细节来装饰的。
我们的爱心营养奶糊就做好了，刚打出来的时候是比较烫的，需要晾凉后再食用哦。浓浓的奶香，红枣香，还有核桃和花生淡淡的清香，交织在一起，充斥在齿间，让人欲罢不能。虽然没有放糖，但是吃起来也是有甜味的，非常美味。喝上一碗，精神满满气色好，经常熬夜的朋友不妨试试吧~
【小茉莉有话说】
1、以上所用到的花生，核桃，红枣都用去皮，因为皮中也有着丰富的营养，但是需要将表面的灰尘清洗干净。红枣记得要去核。
2、在 *** 这道奶糊的时候，不用加糖，因为红枣和葡萄干本身都是有甜度的，尤其是葡萄干，甜度还是比较高的。
3、花生，核桃和芝麻需要炒熟，生的会有涩味。
4、以上各种食材 *** 出来的奶糊是比较浓稠的，喜欢偏淡一些的，可以多加奶，或者少放一些其他食材，也可以将牛奶替换成水。
5、熬夜对身体的影响还是比较大的，建议大家尽量不要熬夜。
桑叶+黑芝麻，能让老人从头到脚都通补我是小茉莉，喜欢研究各种美食，用最简单的食材做出不一样的味道。如果你有更好的建议，在下方留言讨论，分享给更多人，美食无边界，我们每个人都是自己的美食家。本文系小茉莉美食记原创，码字不易，严禁不良自媒体抄袭、搬运。欢迎大家关注和转发！
不知不觉中中国等国都已迈入高龄化时代，“银色浪潮”给每个家庭乃至整个社会，都带来严峻考验。高血压、糖尿病、中风、老年痴呆症等银发族常见疾病，已不再是抽象的专业名词，而成了我们日常生活中，经常要面对的一些难题。家中若有老人身体不太舒服，总会令人牵肠挂肚，因此，平日注重养生保健，便显得十分重要。
在临床上接触的大量患者，常常使我感叹、着急。因为人到老年，身体各方面的机能都衰退，体质也变得较虚。有人白天还好好的，但是一觉醒来，嘴角歪了、说话不清楚了，连平日惯常走路的双脚，也迈不出步伐了，这其实是已经“中风”的表现。
还有些人，手不停地抖，头也不由自主地摇，想要拿个东西，身体都不听使唤，更不要说穿针引线，去医院检查，才知道罹患了“帕金森氏症”。还有些年轻人，由于过度疲劳和身体亏虚，一觉醒来后，变得嘴歪眼斜，那是风邪成功袭击身体的征象，往往会导致难看的“面瘫”。
风证均为肝病的范围
其实，哆嗦、发抖等，都是肌肉在不停地不自主跳动，这些在中医来讲都是“风症”，跟“肝”有莫大的关系。《黄帝内经》中早就说到，“诸风掉玄，皆属于肝”，也就是说凡是风证，不论外风、内风，有摇摆不定、眩晕等以动为主症的，均为肝病的范围。
桑叶黑芝麻糊 清肝明目
材料：黑芝麻500克，桑叶500克
做法：将黑芝麻及桑叶掺在一起，用果汁机或食物调理机，打成细粉，即可食用。
食用法：每天三次，每次10克，用勺子舀着吃，
桑叶黑芝麻糊－平抑肝阳、清肝明目
你可以去市场或者药店买500克黑芝麻、500克桑叶，然后掺在一起，用自家的果汁机或食物调理机打成细粉，每天三次、每次10克，用勺子舀着吃，既方便又保健。桑叶味甘、苦，性寒，可以入肝、肺经，有很好的平抑肝阳、清肝明目的功效。
中医里的“肝肾同源”也叫“乙癸同源”，“桑叶黑芝麻糊”充分地体现“乙癸同源，疗风疾”的特点，也就是说将肝和肾的毛病一起治了。因此，除了上面提到与风有关的一些症状，像老年人因肾虚而导致腰膝酸软、频尿、尿不干净，或因肝阴不足、肝阳上亢而导致的口干舌燥、头晕、视线模糊等，都可使用此方。
绿桑叶、黑芝麻补肝入肾
桑叶味甘、苦，性寒，可以入肝、肺经，有很好的平抑肝阳、清肝明目的功效。
黑芝麻味甘，性平，可以入肝、肾、大肠经，有补肝肾、益精血、润肠燥的功效。
桑叶和黑芝麻的结合，一个绿、一个黑，青入肝，黑入肾，“肝肾同源”也叫“乙癸同源”，就是滋补肝肾的好食物。
来源：脉脉养生
多给家人吃黑芝麻，教你养生吃法，一天一颗，想不到这么厉害黑芝麻是咱们平常生活中经常吃的一种食材，它的口感和味道非常好，而且营养价值特别高，黑芝麻可以做成各种各样非常美味的美食，就比如说今天要跟大家分享的这一道黑芝麻丸。这道黑芝麻丸吃起来口感特别细腻，香甜又可口，而且做法特别简单。除了做法简单，吃起来非常美味之外，它的营养价值也是非常高的，每天吃上一颗会让我们越吃越精神，平时容易掉头发，睡眠不好的朋友可以尝试一下。
【黑芝麻丸】
【烹饪食材】黑芝麻，蜂蜜
【烹饪步骤】
1、这样做出来的黑芝麻丸非常好吃，它的口感特别细腻，吃起来香甜又可口，而且营养特别丰富，会让我们越吃越精神。接下来咱们一起来准备一下黑芝麻丸，需要用到的烹饪食材吧。咱们先来准备黑芝麻，准备一小碗黑芝麻就可以了，不需要特别多，准备完黑芝麻之后再准备100克蜂蜜，做黑芝麻丸只需要用到两种食材，就是上面提到的黑芝麻和蜂蜜，将它们两个全部准备好了之后，咱们就一起来烹饪黑芝麻丸吧。
2、先准备一个大碗，要稍微大一点，这样能方便我们清洗黑芝麻。准备好的黑芝麻全部放到这个大碗中，然后加入适量的清水。用漏勺将它们搅拌一下，洗掉黑芝麻表面的灰尘，很多朋友在吃黑芝麻的时候是不会清洗的，这是比较错误的做法，因为黑芝麻在晾晒的过程中会加上比较多的灰尘，如果直接吃，会很不干净，不卫生。
3、黑芝麻清洗好了之后，咱们尽量控干它表面的水分，然后再将它放在蒸锅里面，将其摊平整，这样受热会均匀一点，接下来盖上盖子用大火蒸30分钟。
4、30分钟的时间到了之后咱们关火将黑芝麻出锅。接下来再将炒锅放在炉灶上面，里面什么也不需要放，然后咱们将蒸好的黑芝麻放在大锅中用大火先炒干它的水分，然后再转小火，慢慢将黑芝麻炒焦，炒出香味。
5、炒黑芝麻的时候要注意一下时间，不要炒得太久，如果时间太长就容易将黑芝麻炒糊了，那样吃起来就会发苦，等到能够听到噼里啪啦的声响，并且能够看到黑芝麻粒粒分明的时候，咱们就关火出锅，然后将它放到研磨杯中给它打碎，尽量打得细腻一点，这样吃起来口感会更好。
6、在炒锅中放上100克蜂蜜，用小火将其熬至融化，等它融化之后咱们先关火，然后倒入黑芝麻，将它们翻炒均匀，炒匀之后关火出锅装入到大碗中，最后下手搓成丸子，有条件的可以用锡纸包起来，这样放三个月也不会坏。非常美味的黑芝麻丸就这样完成了，你喜欢吗？
【小贴士】
1、炒黑芝麻的时候要先用大火，然后再用小火，要注意一下时间。
2、蜂蜜不要放太多，100克就可以了。
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经地探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！
本文由“水大叔”原创 *** ，未经允许，严禁搬运抄袭，谢谢合作！
早餐不知道喝什么？教你6种家常米糊的做法，口感浓醇好喝营养高没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。今天给大家分享早餐不知道喝什么？教你6种家常米糊的做法，口感浓醇好喝营养高，快快收藏吧！
豆乳米糊
食材准备
黄豆60克，小米30克，大米30克，桂花5克，冰糖20克，水800毫升
*** 步骤
1：将黄豆、大米、小米浸泡后放入破壁机（宝宝们可以不用称重，取一个量杯，半杯黄豆，1/4小米，1/4大米就可以啦）
2：加入桂花，冰糖，800毫升左右水，放入破壁机或豆浆机按米糊功能
3：打好后表面撒适量桂花就可以开喝啦，黄豆也可以炒熟后再放入破壁机、豆香味更加浓郁??桂花一定要加噢，它是豆乳米糊的灵魂
奶香胡萝卜米糊
用料：胡萝卜100克，奶粉15克，大米30克，清水400毫升
做法：
1：准备一下全部食材，豆浆机中加入切成丁的胡萝卜，别忘了去皮哈，大米淘洗干净加进去
2：加入奶粉，将水位线加到400毫升处，开启豆浆机，选择米糊功能
奶香紫薯米糊
用料：
紫薯100克，大米30克，牛奶100毫升，清水400毫升
做法：
1：紫薯去皮切小粒，大米淘洗干净，紫薯，大米放入独奏豆浆机中，加入牛奶（或者宝宝喝的奶）
2：加入清水，到400毫升水位线，开启豆浆机米糊功能
浓香黑芝麻米糊
材料
熟黑芝麻80克，红枣（去核）20克，糯米50克，清水600克，冰糖20克
做法
1：糯米泡水2小时，熟黑芝麻?红枣?泡好的糯米?清水一起放破壁机，一个米糊程序
2：结束前几分钟?冰糖调味，浓香顺滑，小时候的味道，一定要试试。
红豆黑米糊
材料
黑米20克，红豆20克，熟黑芝麻10克，红枣10克，枸杞5克，清水600克，冰糖适量
做法
1：黑米?红豆泡水2小时，
2：破壁机倒入泡好的黑米，红豆，黑芝麻，红枣，枸杞，倒入清水，一个米糊程序
3：打好的红豆黑米糊?冰糖即可
韩式南瓜米糊
材料：南瓜400克、清水400毫升、糯米粉20克、牛奶80毫升、白砂糖10克
做法：
1：南瓜去皮切块，全部倒入破壁机，加入400毫升凉水，开米糊模式启动～
2：这时候把勾芡做法，糯米粉20克兑牛奶80毫升搅拌均匀～
3：破壁机煮到剩余5分钟的时候，打开小盖加入勾芡继续煮，中途会搅拌均匀～倒出来的南瓜粥超细腻的哦！
#一周减脂不重样#一款特别的黑暗料理～黑芝麻开心果软曲奇先关注，再分享，十年餐饮从业经验，希望我的分享能够帮到你。图片来源于 *** 配图，如有侵权请告知删除
乍一眼，黑乎乎的一坨坨实在爱不起来吧，不过我不是颜值控，尝一口，芝麻香味浓郁而且特别纯正，加入开心果后，软硬两种口感在嘴里碰撞更加激发芝麻和开心果的香味！如果您也不是颜值控，绝对值得一试！ 之一天烤好放凉后，外脆内软，密封保存到第二天口感更佳！
By shamojinlihua
用料- 黑芝麻酱 20g
- 开心果碎 20g
- 低筋面粉 100g
- 植物油 50g
- 牛奶 40g
- 细砂糖 45g
- 泡打粉 3g
- 蛋清 一个鸡蛋的蛋清约25克
1、黑芝麻的香味，开心果的香味在嘴里碰撞激发！太好吃了
2、蛋清，牛奶，色拉油，黑芝麻酱，细砂糖依次加入碗里，用手持式打蛋器搅拌均匀
3、低筋面粉和泡打粉称量好，混合下，筛入之一步的液体中
4、搅拌均匀成糊后，加入开心果碎再搅拌均匀
5、装入裱花袋，依次挤入烤盘，尽量大小均匀。烤盘抹薄油，再放上硅油纸，这样挤面糊的时候不会黏连起来
6、烤箱预热，180度18分钟，中层，最后5分钟开启热风，上色均匀！
小贴士是不是非常有特色？！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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芝麻味巨浓！巨香又养发又好喝的黑芝麻糊 < 80种宝宝米糊食谱，香甜顺滑，一学就会，家有破壁机的要收藏每天不知道吃啥可以关注我，带你们做大厨
好多妈妈问我早餐给宝宝吃什么
早餐可以选择的种类非常之多，营养又健康，家里人也很爱喝，都给你们分类整理好了（具体的食谱做法文末领取）
今天就分享六款孩子跟大人都可以喝的破壁机食谱！
南瓜红枣小米糊
- 南瓜60g 小米30g 红枣5颗
银耳雪梨红枣米糊
- 泡发好的银耳30g 雪梨50g 红枣4颗 大米40g
胡萝卜玉米山药糊
- 胡萝20g 玉米20g 山药15g 小米30g
紫薯山药燕麦糊
- 紫薯20g 山药20g 燕麦10g 大米30g
苹果胡萝卜米糊
- 苹果50g 胡萝卜30g 大米40g
香浓黑芝麻糊
- 黑芝麻40g 5颗红枣 2颗核桃仁 糯米25g
清水添加400～600ml ，米和豆类可以提前浸泡一段时间 磨出来的米浆会更香浓顺滑。
另外破壁机食谱，阿慧都整理好了，里面的包含了300种做法，可以满足家里不同人的口味需求，营养、口感、搭配都不会腻会腻，花样也可以经常变。
而且还有一本辅食的食谱：
需要完整版食谱的妈妈欢迎来找阿慧获取~
黑芝麻的可塑性真的可以说很厉害了，以前用它来点缀糕点、甜品之类的，或者是直接用现成的黑芝麻糊做成馅料，包汤圆、包包子，做出来味道都特别好~这款心心念念的黑芝麻吐司，在上大学的时候就做过一次，但当时着急出门上学，再加上天气冷，面团发酵了一整天都没有发酵好，所以最后以失败告终。这次休息下正好再挑战一次，把多年前种下的草拔掉~
黑芝麻馅儿比较方便的 *** *** ，就是直接买现成的黑芝麻糊（当然这是因为我懒，如果可以的话，也可以把黑芝麻炒香，用研磨机研磨成细腻的黑芝麻粉），搭配上融化的黄油，可以增加椰香气息的椰蓉，然后再厚厚地涂抹在面团表面，烘烤出来的吐司那叫一个绝！
黑芝麻糊只会冲水喝？从此以后告别单一吃法，用1碗面粉1个鸡蛋，松软的面包包裹着香甜的黑芝麻，做出口感丰富、香味浓郁的早餐~
黑芝麻吐司
所需材料：高筋面粉500g，食盐3g，白糖60g，酵母5g，鸡蛋1个，黄油40g。黑芝麻1袋，椰蓉20g。
*** 过程：1.高筋面粉、酵母、鸡蛋、食盐和白糖放入厨师机中，根据面粉的吸水性适量地加入清水，开始和面。
2.面团大致成型以后，放入室温软化的黄油（15g左右），继续低速和面。面团可以拉扯出较韧的薄膜就可以了。
3.和好的面团室温进行之一次发酵，发酵至2倍大小，戳一个洞面团不会回缩即可。
4.可以利用发面的空隙来 *** 黑芝麻馅儿。剩余的黄油（25g左右）隔热水融化，加入黑芝麻糊和椰蓉，搅拌均匀即可。
5.面团发酵好后拿出来排气，分成三份，松弛10分钟左右。
6.拿一块面团擀开，尽量擀成长方形，中间涂一层黑芝麻，从上至下卷起来，收口处捏紧。
7.将卷好的面团切成四条，按照四股辫的 *** 编好，放入吐司盒中。
8.剩余的面团依次照做，都放入吐司盒中。
9.烤箱中放一碗热水，上下火30度进行第二次发酵。发酵好后呈1倍大小。
10.预热烤箱，上下火190度30—40分钟左右。
烤好以后取出来倒扣放凉。
松松软软，奶香四溢~
哈哈，开吃啦~
Tips：1.烤箱设置仅供参考哈！
2.黑芝麻建议涂厚一点，这样出炉后味道更棒！
黑芝麻糊（豆浆机版本）By 玫瑰的厨房
用料- 黑芝麻 145克
- 冰糖 100克
- 清水 3.5饭碗
- 糯米粉 30克
1、小火加热炒锅后，无需加油，放入芝麻炒至噼啪作响后，把芝麻放入豆浆机。
2、加入纯净水、淀粉（或者糯米粉）、白糖或冰糖搅拌均匀，3.5碗是更低水量。
3、按下五谷豆浆键启动机器；我这个豆浆机是全自动功能，可把豆浆自动煮熟。如果没有煮熟功能，把东西磨出来之后，需要上锅煮熟，可以把淀粉和糖放在这个时候才加进去，煮的话煮15分钟就可以了。这一次用的芝麻太少，水又多了，所以还需要上锅，大火烧开后转小火煮了15分钟左右才出锅。
4、成品图
黑芝麻的营养功效甘，平。归肝、肾、大肠经。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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补肾润燥的黑芝麻，最养生的7种家常花样吃导读
大家都知道黑芝麻是润燥性价比更高的食材，而且又能补肾，一举两得。最近秋燥日益明显，所以小素整理了黑芝麻的一些经典食用 *** ，可盐可甜， *** 简单，营养美味。
推荐做法1：黑芝麻盐
推荐理由：能将黑芝麻的“黑功力”准确引入肾经，又不生湿、不伤脾！
*** *** ：
1、生的黑芝麻放入锅中，小火慢慢焙熟，注意不要糊了，能闻到熟芝麻的香味时就差不多了。
2、炒熟的黑芝麻晾凉后放入一个保鲜袋，加入适量的盐（根据自己口味），扎住口，然后再套一层保鲜袋扎住口。放到菜板上，用擀面杖慢慢的碾碎，熟芝麻比较脆，不太费力，软妹子也可以搞定，或者省力点直接用料理机打碎也行。
3、然后就可以开始吃了。放到一个保鲜盒里，注意防潮，一次别做太多，吃完了再做。刚蒸好的馒头，掰开夹一些芝麻盐，热腾腾，香喷喷。
在没有胃口的早晨，一碗白粥，撒上一些芝麻盐，呼噜呼噜喝下去也很治愈。
做花卷时撒一层芝麻盐，做出来的花卷，香香软软，又特别醒脾益肾。可以每天早上来一个。
还可以做凉拌菜的时候撒上一些芝麻盐来提香，芝麻盐这种小食，因为朴素，所以有很多可能性！
推荐做法2：补肾丸
推荐理由：滋阴补肾、乌发养颜。适合有白发脱发 腰腿痛、黑眼袋、 易疲劳等有肾虚症状人群。
材料：黑芝麻250克，核桃150克，茯苓30克，桂花5-10克 ，蜂蜜150克，枸杞适量。
步骤：
1、黑芝麻用过滤网清洗后晒干备用；
2、黑芝麻和核桃用锅小火炒熟，或用烤箱烤熟。（注意不要糊）；
3、黑芝麻用擀面杖碾碎或者料理机粗打模式打碎，（太碎就成了酱）；
4、茯苓用料理机打成细粉；
5、把核桃装入保鲜袋，用擀面杖碾碎（大小随意）；
6、蜂蜜小火炼制，熬成蜂窝状，用筷子蘸一滴放水里不易化开即可。（建议时间不要太长，以免上火）；
7、把加工好的黑芝麻、茯苓、核桃碎倒入熬好的蜂蜜中搅匀，晾温后搓成丸子，丸子中间裹2粒枸杞，把搓好的丸子蘸上桂花即可；
8、丸子放凉，用锡纸包装好，装入罐中，放入阴凉干燥处保存。
黑芝麻有很好的滋补肾肝、养血明目、生发通便、益脑生髓作用，常用于肾肝亏虚、须发早白的食疗。
核桃、枸杞也有很好的补肝肾的效果，芝麻和核桃油脂偏高，加上少量茯苓，健脾渗湿，可以达到补而不滋腻的效果
温馨提示：1.湿热体质不宜多吃；2.一次不宜过量；3.糖尿病患者慎食。
推荐做法3：芝麻核桃养生糕
推荐理由：这道适合老人小孩的健康零食，养肝补肾，健脾补血，长期吃还会收获乌黑亮丽的秀发！
材料：黑芝麻150克、核桃100克、枸杞70克、麦芽糖200克、冰糖50克、 水100克。
做法：
1、黑芝麻，核桃用锅炒熟，或用烤箱烤熟。
2、把水，冰糖，麦芽糖放入锅内熬，中火煮开，不停搅拌，有些粘了就转小火，熬到粘稠，直到挂旗状态。
3、将黑芝麻，核桃，枸杞倒入熬好的糖浆中，搅拌均匀。
4、找一个方盒，快速装盘定型，注意盘里必须放一层油纸，这样不会粘底。
5、放凉后，就可以切片啦！
养生点评：黑芝麻、核桃、枸杞都是非常好的补肾食材，尤其黑芝麻和枸杞还有养肝的作用，肝生血，血又为气之母，所以它们可以补肝肾、养气血。选用大麦发酵的麦芽糖，又名饴糖，可以补中益气 滋补脾胃。
温馨提示：湿热体质不宜多吃。
推荐做法4：酥胡桃
推荐理由：核桃与黑芝麻同补肝肾，并增强了润燥的能力，而且该做法咸甜适中，酥脆香口，老少咸宜。
材料：核桃 200克， 白砂糖 100克，黑芝麻 适量，盐 适量，植物油 少许。
做法：
1、剥核桃的时候，可以用工具横着、竖着都压一下，可以更快剥开。剥好的核桃放进热水里，倒入少许盐，浸泡3~5分钟，能够加强核桃补肾的作用。
2、泡好的核桃沥干，放入锅中翻炒到带有淡淡香味即可。
3、在锅里放一点点油，热后倒入白糖，中火把糖熬化，再小火慢慢搅拌到焦糖色为止。
4、把核桃和芝麻一起倒入锅中，搅拌好后就可以起锅了。
放凉后的酥胡桃，刚开始吃的时候，会感觉脆脆的，有一丝甜味。但咬下去后，核桃的淡淡涩香与糖丝融合在一起，不仅不会过于甜腻，还很爽口，一不注意就会吃上好几颗~！
推荐做法5：简易黑芝麻糊
推荐理由：核桃与黑芝麻同补肝肾，并增强了润燥的能力，芝麻糊的形式， *** 简单，冲调方便。
材料：核桃6个、黑芝麻250克、糯米粉150克、白糖适量、饮用水适量。
*** *** ：
1、黑芝麻冲干净沥干水分；
2、先将糯米饭放进锅里小火慢慢炒至微黄出香味，盛出备用；
3、再将切成小粒的核桃仁放进去炒几下；
4、倒入黑芝麻跟核桃仁一起炒熟；
5、将核桃仁黑芝麻放进料理机打成粉末；
6、按照2：1比例将核桃黑芝麻粉、糯米粉放进碗里，再加适量白糖，用沸水冲调即可。
温馨提示：芝麻糊的浓稠度可以根据个人喜好酌量添加沸水调整。也可以铝锅用慢火煮，不停地用勺搅动，很快就越来越稠。稠到一定程度就可以。
推荐做法6：黑芝麻粥
推荐理由：粥水 *** 简单，营养易吸收，好消化。对体虚者有很好的滋补作用。
材料：大米150克，芝麻50克，白糖适量。
*** *** ：
1、芝麻放锅内炒熟，压成碎末。
2、下米，加适量水，用大火烧开后，转微火至米烂粥稠时，加入黑芝麻末。
3、待粥微滚，放入白糖，盛碗即可。
推荐做法7：黑芝麻核桃枸杞粥
推荐理由：黑芝麻，有补肾的作用，更大的特点其实就是“润”。它偏向于阴，不仅润头发，还能润我们的肌肤、头脑，与核桃搭配在一起，刚好可以平衡一下，实现阴阳同补的功效。
这个粥比较平和，用到的都是我们日常会吃的食材，不管是孕妈妈还是哺乳期妈妈，或者老人、小孩子，都可以适当吃一些。
做法：
1、将黑糯米、小米、核桃、黑芝麻、枸杞洗净。放在锅里加适量水，先大火烧开，再转中小火熬煮30分钟左右，喜欢软糯口感的话，可以再多熬15分钟。
2、用冷水调制一点藕粉，调进粥中慢慢搅拌均匀，藕粉也有健脾的作用，可以帮助消化、吸收。喜欢甜口的，可以适当加一些冰糖或者红糖，味道也会更加甜蜜。
做好的粥，颜色偏黑，口感非常顺滑。早晨吃时，可以搭配几片面包，软糯的口感会让你一整天都感觉很舒坦！
/ 如何挑选优质黑芝麻？ /
《本草纲目》：“胡麻取油，以白者为胜，服食以黑者为良。”因为含油量高，所以白芝麻一般用来榨油，黑芝麻比较多用于食用。但是因为芝麻外表有一层稍硬的膜，需要把它碾碎，营养才能被吸收，所以今天我们建议的很多美食在 *** 过程中都有将黑芝麻碾碎的步骤。
另外尤其要提醒大家的是：芝麻必须新鲜，如果已有不新鲜的气味，则会失去滋补效果。所以一般更好购买当年采摘的芝麻、尤其以之一茬芝麻为更佳。另外市面上还有不少染色芝麻。我们可以找出一个断口的黑芝麻，看断口部分的颜色，如果断口部分也是黑色的，那就说明是染色的；如果断口部分是白色的，那就说明这种黑芝麻是真的。优质的芝麻口感微甜，气味清香，含油量丰富。
正宗农家芝麻，黑白均有，杂质少，满饱多脂，口感甘甜，农家自产自收的芝麻，没有经过任何加工，连种子都是农家自己收的芝麻做为种子、第二年种植，绝非转基因或者染色芝麻，因此里面有间杂一点白芝麻。
