大家好，关于美食之乡开封很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于开封有什么吃的的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
一、河南开封有啥好玩的地方
我是开封的，安利一下我们家乡的美食：
开封是中国著名的历史文化名城，也是美食之都，拥有许多传统美食，以下列举几种：
开封烩面是开封地区的传统特色食品。烩面所用的面条是白面 *** ，煮熟后用鸡肉、猪肉等肉类和鸡蛋、皮蛋等食材烩制而成，其味道鲜美可口。
米皮是一种以大米浆为原材料烘制而成的薄皮，配上各种调料后，味道十分独特，是很多开封人都喜欢的美食。
鸡肉糕的香味 *** ，口感细腻，是开封地区的传统美食之一。鸡肉糕中加了鸡肉、竹笋、瘦肉、鲜香菇等多种原料，一口咬下去满口香味。
莜面饸饹是开封的特色小吃之一。它选用绿豆饸饹皮或麻饸饹皮，将饸饹和炸酱的调料配合在一起，将饸饹剖成四面，加入芝麻、花生碎、香菜等调料后就可以食用。
芝麻豆腐是开封特色小吃之一，色泽纯白，质地细嫩，口感爽滑，特别适合夏季食用。
芝麻豆腐选用优质的黄豆、白芝麻等原材料，经过多次精选、净化、切碎和混合等加工过程制成。
除此之外，开封还有糖画、米糊、风味糕点等多种美食，可以让你品尝到地道且独特的开封美食文化。
1.白糖饼：白糖饼是开封传统的糕点。外层为酥松脆口，内层为甜而不腻的红糖馅。历史悠久，是中国四大传统糕点之一。
2.开封菜烙：开封菜烙是一种地方小吃，是将酸菜、肉末放入烙饼中夹热食用。味道鲜美，营养丰富，为开封市的特色食品。
3.河南豆饼：河南豆饼是一道河南省传统小吃，充分发挥了豆类的营养价值，口感酥脆，很受人们喜欢。
4.清明果：清明果是开封市的传统糕点，以绿豆、米、麦粉为主要原料，在清明节期间 *** ，形状似花瓣，脆甜可口。
5.做面食：开封的面食也非常有名，如开封四面、小米面、刀削面等，以韧劲十足、口感鲜美而著称。
6.八宝饭：八宝饭是开封市有名的传统小吃，以糯米为主料，加入各种甜馅料，如红枣、葡萄干、莲子、枸杞等，味道鲜美，营养丰富。
7.河南焦圈：焦圈是河南省传统的糕点之一，是一种油炸食品，外面酥脆，里面松软，常常加入少量香菜、玉米等食材 *** ，口感十分独特。
二、河南小吃最有名的地方,是郑州和开封吗
说起河南省小吃最多的都市，那就非开封莫属了，开封是闻名的戏曲之乡，中国的豫剧就是起源于开封，开封仍是一座古都，不仅风光好斑斓，并且开封的小吃也很着名，若是去开封旅游了，这几种小吃必定要去试试，不然就别说你去过开封。
开封锅贴是一道举世闻名的传统小吃，它的价钱低廉，合适于各个阶级的斲丧者。
开封灌汤包已有百年历史，风味怪异，是开封闻名传统小吃之一。
花生糕是古代宫廷伙食，源于宋朝，是开封市本地的名吃。
鲤鱼焙面是开封本地一道闻名的传统名菜，来开封旅游不品尝一下鲤鱼焙面，那真的白来开封了。鲤鱼焙面是由糖醋熘鱼和焙面两道名菜配制而成。此菜仍是河南省十台甫菜之首，仍是河南省的非物质文化遗产。
这道菜是河南开封闻名的汉族小吃，属于野味。良多外埠旅客品尝后都对它奖饰有佳。
三、探索开封丨发现八大古都的神秘角落
位于开封市中心的古粉巷是一条被时光遗忘的狭窄老街，离开封故城只有几步之遥。走进古粉巷，仿佛穿越到了百年前的开封，因为这里的建筑大部分是旧民居和木质建筑，保留了许多明清建筑的风采。不仅历史文化厚重，而且也是美食天堂。这里的小吃历史悠久，著名的有熏肉烤饼、玉师傅豆腐糕、铜锅烧肉等，让 *** 连忘返。
不过，古粉巷更大的魅力还是神秘传说。相传，古粉巷曾是一个充满生机的繁华商业区，后来因为一件不可告人的大案件而逐渐破败。传说，街上有个小阿姨，看着是个普通的洗脚房，实则与 *** *** 有密切关系，许多不明不白的事情便和这里扯上了关系。进入古粉巷，每一砖每一瓦都弥漫着秘密的气息，静静等待着有缘人的发掘。
寻访古粉巷的同时，还可以了解到开封中华茶文化博物馆和伊州牛肉火烧馆等特色景点，是一次难得的文化之旅。
清明上河园是开封历史文化名城的象征 *** 建筑之一。顾名思义，清明上河园的设计灵感来源于郭熙的国宝级画作《清明上河图》，以园林手法演绎南宋京城汴京的市井生活，再现了 *** 前的开封城市风貌。这里不仅有特色林荫小道、水岸桥梁，还有杏树、榆树等花木，使园内充满了江南水乡的风情。这里还有各种传统文化表演和手工 *** 活动，可以更深入地了解中国的传统文化。
除了传统景观和文化活动，清明上河园还隐藏着许多神秘角落。据说，园内有一条被称为“神龙奇径”的小路，是一条穿越园内的幽深小道，两旁看不清的小树丛和灌木让人心生敬畏。在这条小路的尽头，还有一个被藏在树丛中的岩洞，时间久远，景色和故事已经无从考找，只能自行想象。
逛完展馆和园林，不妨在园内的小餐厅品尝开封当地的特色小食，或是在园内的茶馆品尝中国传统茶文化的精华。
大相国寺创建于东晋岁月，是一座历史悠久、意义深远的寺庙。寺内布局优美，建筑精巧，体现了中式建筑的古朴雅致。在寺内，可以看到唐代的过街廊和原领秀才门前的石塔等文化遗产。这里还保留着古代的 *** 文化艺术，例如百花塔、 *** 楼、罗汉堂、大雄宝殿和祖师殿等。
然而，最令人感到神秘的还是传说中的“盗经洞”。相传，这个洞曾是古代藏经库，每晚佛经钞卷都会被盗贼盗走。为了解决这个问题，住持们只好在洞口安装了“盗经钟”，如钟声响起，便立即能发现有人来盗经。后来，这个洞也成为了寺庙文化遗产的一部分，越来越受到游客和艺术爱好者的关注。
大相国寺也是中国 *** 文化的重要遗迹，拥有数百年的历史，与开封府王府、铁塔寺等文化古迹组成了开封丰富的旅游资源。
康王墓位于开封市南部，是 *** 古墓。传说，康王墓群是宋代九门 *** 之一，中心为康王祠，祭祀康王府和气宗祖康王。此处墓葬参差错落，规模宏大，面积达200余亩，有大小墓 *** 300多座，墓葬五代至明清，时代跨度极为广阔。
然而，康王墓的神秘并不止于此。据说，康王墓还隐藏着许多不为人知的传说故事。有传言称，在墓内曾出现过神秘的光影，众多游客都曾经历过不同程度的幻觉和迷住。也有人在墓主人的陪伴下，在康王墓展开 *** 魂探险，看到了许多惊心动魄的 *** 事件。
康王墓内还有一些历史上的重要文化遗迹，例如包公观律所、岳飞离别处等，具有不同的文化意义。这里不仅是历史爱好者的“ *** 宝地”，也是 *** 探险者的“ *** 话宝库”，值得一去。
开封是一座有着2000多年历史的古都，属于八大古都之一。其悠久的历史与灿烂的文化遗产，为开封赋予了举世无双的魅力。在探索开封的旅途中，我们发现了古粉巷的神秘，清明上河园的美丽，大相国寺的文化和康王墓的历史。这些神秘角落中各有千秋的独特文化，每一处都能引起我们的探险 *** 。如果您想体验开封文化的独特魅力，这些地方可以为您提供一个很好的开头。
四、河南开封有哪些出名的特产
开封是河南的地级城市，有着非常悠久的历史，在古代被称为汴梁，开封更是中国戏曲之乡，到开封一趟，开封这些出名的特产你都知道吗?
花生糕是河南开封最传统的地方小吃，有着非常悠久的历史，曾是古代的宫廷御食，至今已有600多年的历史，至今也是人们最喜爱的小吃。开封的花生糕会选用优质的花生粉为主要原料，再配以白糖，饴糖，最后经过传统而复杂的工艺 *** 而成，最后 *** 出来的花生糕酥脆可口，入口即化，食后回味无穷，而且品种多样，风味也各不相同。
汴绣是河南开封极具特色的传统工艺品，有着非常悠久的历史，据记载，距今已有八百多年的历史。汴绣的风格多以书法、山水、花鸟等为主，而且针法细腻，古朴典雅，色彩鲜艳，构图新颖，绣法也十分多样。在2006年被列为河南省首批非物质文化遗产，在2008年被列为第二批国家级非物质文化遗产。
杞县酱菜是河南省开封更具传统特色的一道名肴，有着悠久的历史，在清朝嘉庆年间非常出名，其中杞县非常有名的莫氏酱菜距今已有两百多年的历史了。杞县的酱菜的选用红萝卜、黄瓜、酱瓜为主要原料，所 *** 出来的酱菜色、香、味俱全，吃起来脆嫩可口，鲜香味美，还能解腻增食，爽口开胃。深受广大消费者的喜爱，买来赠送亲友或是招待宾客都是非常不错的选择。
桶子鸡是河南开封更具特色的一道特产名菜，而马豫兴桶子鸡有着悠久的历史，起源于清朝顺治年间，距今已有三百多年的历史了。选用优质的筠母鸡为主要原料，在用百年老汤煨制而成，最后 *** 出来的桶子鸡色泽鲜艳，吃起来咸香嫩脆，肥而不腻，含有丰富的营养，还能补气补血，祛风等功效，受到广大食客的欢迎，现在桶子鸡已经有真空袋装的了，买回家送给亲友都是非常不错的选择。
包公豆是河南开封最著名的特色小吃，有着悠久的历史，选用优质的花生为主要原料，在经过各种纯天然的香料浸泡、盐_而成，这样所 *** 出来的包公豆外表呈黑色，吃起来香酥脆口，风味独特，老人小孩都可以食用，用来赠送亲友，招待宾客都是非常不错的选择。
朱仙镇木版年画是河南开封极具传统特色的工艺品，有着非常悠久的历史，起源于唐朝，有着“中国木版年画鼻祖”的称号。朱仙镇木版年画的 *** 工艺十分考究，对用色也十分讲究。朱仙镇年画构图饱满，造型古朴，色彩鲜艳，在2006年被列为之一批国家级非物质文化遗产。如果你到了开封，一定要把朱仙镇木版年画带回家，用来赠送亲友，或者收藏，或者装饰都是非常不错的选择。
灌汤包是河南开封非常有名的传统美食，开封的灌汤包有着悠久的历史，据记载，距今已有百多年的历史了。开封灌汤包对选料十分讲究，选用优质的面粉，五花肉等为主要原料，最后 *** 出来的灌汤 *** 薄馅多，汤味鲜美，吃起来十分美味可口，如果你到了开封，开封这灌汤包是你必尝的美食。
开封作为一座有着悠久历史文化的名城，出名的特产自然是数不胜数，赶紧收拾行囊开封走起吧!!
好了，关于美食之乡开封和开封有什么吃的的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
