大家好，今天小编来为大家解答罗平小黄姜之乡这个问题，罗平小黄姜和文山小黄姜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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一、罗平小黄姜简介
1、罗平县，位于滇东高原的东南端，这里气候温和湿润，雨水分配均匀，富含沙质土壤，为生姜的种植提供了理想的环境。因此，罗平素有“姜之乡”的美称，生姜种植历史悠久，可以追溯到清朝时期。
2、小黄姜，作为罗平当地的一种特色农作物，与油菜籽并肩，见证了这个地区悠久的农业传统。它的主产地集中在南盘江低热河谷槽区以及九龙河中下游地区，特殊的地理和气候条件，如适宜的温度和充足的水分，赋予了小黄姜独特的生长优势。
3、经过长期的科学培育和管理，小黄姜在这里脱颖而出，成为了众多生姜品种中的优质 *** 。其优良的品质得益于这片土地的滋养和人们精心的照料，使得罗平的小黄姜在市场上享有盛誉。
二、云姜的介绍
1、云姜又叫小黄姜，是云南罗 *** 色产品及重要出口产品，在罗平有300多年的选育历史，罗平小黄姜的种植历史可追溯到明朝，是罗平历史悠久又极具有特色的农产品，素有”姜之乡“的美誉，到清朝时，已成为宫廷贡品变为御姜。
2、云南罗平，地处北纬27度，滇东高原东南部，珠江水系上游，地形结构复杂，海拔差异大，具有高原立体气候和高原季风气候的共 *** 特征，气候温润，雨量充沛，土壤沙质，非常适宜种植小黄姜。年平均气温15。1℃，无霜期 *** 天，确保不耐低温的小黄姜温暖生长；年平均日照时数1685小时，利于小黄姜姜品质提高；年降雨量1700毫米，年平均相对湿度85％，为小黄姜提供了充足的水分；土壤疏松肥沃、富含有机质，保水、保肥力强，为小黄姜提供了充足的养分。
3、罗平小黄姜多种植在海拔1200-1600米区间的山地和平地，土壤种类丰富多样，生态环境保护良好，生长环境污染极少，成为全球少有的原生态“高山姜”，获得中国有机食品、国家生态原产地保护产品、国家地理标志保护产品等认证。
4、除了得天独厚的生长环境，罗平小黄姜独特的种植方式也是其稀有的主要因素：小黄姜和云南三七一样，采取轮作种植。每一片土地在种植过小黄姜后至少要休息三年，让土地恢复。三年一轮作，产量有 *** 因此小黄姜也被称为：可食用的有限资源
5、根据现代医学研究，罗平小黄姜核心物质（成分）姜辣素、姜黄素含量全国之一，是普通生姜的3倍，具有极高的养生保健价值，是真正的 *** 食同源的养生佳品。
三、云南罗 *** 产:罗平小黄姜
罗平县地处滇东高原的东南部，气候温和湿润，雨水调匀，土壤沙质，最适宜种植生姜，自古就有“姜之乡”的美誉。
小黄姜主要生长于南盘江低热河谷槽区及九龙河中下游地区，特殊的地理位置和气候为小黄姜提供了得天独厚的生产条件，加之长期的科学培植，使小黄姜成了众多优良品种中的佼佼者。
据《中 *** 大辞典》载：姜， *** 辛温，含有呢啶酸、谷氨酸、天门冬氨酸、甘氨酸等多种氨基酸。有散寒、止呕、开痰、治疗感冒风寒、喘咳、腹泻、解半夏、天南星及鱼蟹、鸟兽内毒等诸多 *** 用功效。
罗平小黄姜质细纤小，含油量高，色泽鲜美，芳香浓郁。素以肥硕、饱满、汁丰、色鲜味美的品质著称，早在1958年，就成为出口商品。
罗平小黄姜的历史是怎么由来的？
*** ，全县有12个乡镇共种植生姜7.175亩，总产量达850多万公斤。近几年来，罗平县委、 *** 对生姜的产销更加重视，农户种姜的积极 *** 也逐年提高。在大水井、鲁布革、牛街、板桥、长底、老厂等乡镇，甚至流传着“要奔小康，需种生姜”的民谚。
以罗平小黄姜烤制的干姜块更是干姜品中的极品。早在1983年，罗平120号、126号等系列干姜产品就被国家外经贸部评为优质产品。自1958年始，小黄姜干姜制品作为云南省的重要出口商品出口到世界32个国家和地区。至今仍经久不衰。罗平小黄姜种植面积达6万余亩，总产7万余吨，产值近亿元。除了作烹饪配料外，小黄姜还是重要的制 *** 和化工原料。
2.将鸡腿加入淡色酱油拌匀，加入黄姜粉腌约15分钟上色，再加入洋葱末、蒜末、盐、糖，腌约3小时备用。
3.将腌好的鸡块放入180℃的油锅中，炸约8分钟至熟即可。
四、云南小黄姜和普通姜有什么区别
小黄姜和普通生姜的区别是食用口感不同、用途不同。
1、食用口感不同：小黄姜的食用口感要比普通生姜更加脆嫩，肉质紧实饱满、味浓辛辣，非常适合去腥提味，姜味也比普通生姜浓郁。
2、用途不同：小黄姜可当蔬菜食用，也可 *** 用。小黄姜含有丰富的姜醇、姜油萜等油 *** 挥发物，经提纯以后可用于医 *** 化学以及化妆品等多个行业。普通生姜则多会被人们当做调味料，能提味增香。
小黄姜和普通生姜都属于姜科姜属的草本植物的新鲜根茎，可根据自身喜好和需求，选择合适的姜烹饪。此外，姜对黏膜有一定 *** *** ，应避免大量食用。
云南省罗平县小黄姜，和罗平油菜籽一样，属传统农业产品。云南省地区的小黄姜统称为云南小黄姜，云南省种植小黄姜的地区比较广，其中以罗平小黄姜品质更佳，云南还有丽江、保山、曲靖、 *** 、大理等地区均种植小黄姜。
2019年11月15日，入选中国农业品牌目录。罗平县地处滇东高原的东南部，气候温和湿润，雨水调匀，土壤沙质，最适宜种植生姜，自古就有“姜之乡”的美誉。
小黄姜主要生长于南盘江低热河谷槽区及九龙河中下游地区，特殊的地理位置和气候为小黄姜提供了得天独厚的生产条件，加之长期的科学培植，使小黄姜成了众多优良品种中的佼佼者。
五、小黄姜和普通生姜的区别
小黄姜和普通生姜的区别有外观不同、味道不同、用途不同。
从外观上看，小黄姜相对于普通生姜来说更加精致。小黄姜的外皮呈现出鲜艳的 *** ，皮薄而光滑，整体较小巧玲珑，如同宝石一般。而普通生姜的外皮则为淡 *** 或淡棕色，相对粗糙，整体体积较大。小黄姜在外观上更加吸引人的目光，也让菜肴更加美观。
从味道上来看，小黄姜和普通生姜有微小的差异。小黄姜的味道相对较为温和，不像普通生姜那样强烈的辛辣和 *** 。小黄姜带有一丝淡淡的甜味，更适合在烹饪中用来调味和提香。普通生姜的味道则更加浓烈，具有较强的辛辣感和芳香味，常用于增添菜肴的味道和提升食欲。
小黄姜因其温和的味道和独特的外观，常常被用来作为菜肴的装饰和调味，尤其适合用于精致的料理和创意菜品中。普通生姜则更广泛地用于烹饪中，既可以提香增味，也可以去腥解腻。
云南省种植小黄姜的地区比较广，其中以罗平小黄姜品质更佳，云南还有丽江、保山、曲靖、 *** 、大理等地区均种植小黄姜。罗平县地处滇东高原的东南部，气候温和湿润，雨水调匀，土壤沙质，最适宜种植生姜，自古就有“姜之乡”的美誉。
罗平小黄姜质细纤小，辣味充足，含油量高，色泽鲜美，芳香浓郁，风味独特，以罗平小黄姜鲜姜为原料加工制成的干姜块（片）具有块状饱满、 *** 多粉，易运输保存等优点，罗平县80%的鲜姜都是经脱水加工制成干姜外销。
六、有吃过罗平小黄姜的吗怎么样
1、罗平小黄姜生长高海拔山间地区，生态环境良好，环境无污染，小黄姜肉质紧实，辣味更足，出口海内外。被称为“姜中之王”！根据现代医学研究，罗平小黄姜含有的姜辣素，姜黄素等 *** 用成分含量全国之一，是真正的 *** 食同源的养生佳品。
2、【肺部】止咳化痰、防治风寒感冒、提高免疫力
3、【胃肠】开胃健脾、温胃祛寒、止吐止泻、防治肠胃炎胃溃疡
4、【肝胆】保肝利胆、缓解胆结石、解鱼蟹毒
5、【心脑血管】降血糖、降低胆固醇，预防心脑血管疾病、安神助眠
七、曲靖十大景区_云南罗平有些什么景点
5.陆良彩色 *** 景区（国家沙漠公园）
6.曲靖 *** 凤凰谷生命文化主题公园
不能出门？那就云旅游吧！带你去云南罗平看油菜花海，吃烟熏肉
罗平县隶属云南省曲靖市，地处滇东高原向黔西高原过渡的斜坡上、位于云南省东部，滇、桂、黔三省（区）结合部。县境内除南部八大河一带属南 *** 带气候外，其余皆为高原季风气候。夏季受暖湿气流影响，多大雨和暴雨；冬季受昆明静止锋控制，常阴雨连绵。
罗平油菜花海，每年的春节过后，罗平坝子便是油菜花的海洋。过了 *** ，沿324国道东行，在浓绿的群山里，连片的20万亩油菜花竞相怒放、流金溢彩，绵延数十里，好似金浪滔滔的海洋。有“中国吉普赛人”之称的养蜂人，聚在花海之中，放蜂追花采蜜。
登山远眺，可以看到花海中，玉带湖、腊山湖、湾子湖像三面银光闪亮的镜子，衬托着山色青翠的白腊山；油菜花海里，村落点点，寨子棋布；此起彼伏的喀斯特锥形山，点缀花海中，有如人间仙境,构成绝妙的图画。
九龙瀑布群，位于县城东北22公里的九龙河上。一条“银龙”盘游于群山中，在4公里长的河流中，落差超出了百米。由于得天独厚的地质构造和水流的长期侵蚀，在此形成了十级高低宽窄不等、形态各异的瀑布群。其中最为壮观的“九龙之一瀑”高度就达60米。
看过景点之后，就一定要品尝这道布依名菜“烟熏肉”。布依烟熏肉擦上少许的盐和有关佐料后，挂在柴火灶上面熏烤，鲜肉烤干的同时，各种佐料和柴火的味道也就同时渗入肉中。其 *** 浓郁自然，味道独特。
一县一品公益助农，云南罗平农特产小黄姜
罗平县地处滇东高原的东南部，气候温和湿润，雨水调匀，土壤沙质，特殊的地理位置和气候为小黄姜提供了得天独厚的生产条件，这里所产的小黄姜肥硕、质细纤小，饱满汁丰、辣味充足，含油量高，色泽鲜美，芳香浓郁，风味独特。小黄姜还可凉拌做菜，味道香辣鲜美。（中国农林科技网）
位于曲靖市罗平县长底乡，因发源于九龙河而得名，是国家AAA *** 旅游景区。景区因其瀑布众多，景点密集而形成其独有的观赏特点，一年四季美景不断，素有“九龙十瀑，南国一绝”的美誉。景区由于特殊的地质构造和水流的 *** 侵蚀，在此形成了十级高低宽窄不等，形态各异的瀑布群，或雄伟、或险峻、或秀美、或舒缓，无与伦比美不胜收，瀑间浅滩深潭千姿百态、异彩纷呈。
金鸡峰，罗平九龙瀑布群，曲靖罗景区多依河，曲靖罗平鲁布格三峡闪景区，螺丝田，那色峰海，罗平峰林，云南罗平生物群地质公园，长源温泉度假区，鲁布格国家森林公园，罗平油菜花海，罗平航空房车国际露营地等。
桂林阳朔峰林，是中国南方一颗灿烂的明珠，以山青、水秀、洞奇、石巧四绝而博得了“风景甲天下”的美誉。
桂林阳朔峰林被《中国国家地理》“选美中国”活动评选为“中国最美的五大峰林”之一名。
漓江酷似一条青罗带，蜿蜒飘荡于万座奇峰之间，沿江风光旖旎，碧水曲回，峭壁垂河，青山倒影，组成了一幅绚丽多彩的画卷，泛舟漓江就如船在江中行，人在画中游。阳朔的山美，水美，人文更美，阳朔历史文物古迹丰富，既有那古色古香，有1400多年历史的阳朔西街，又有盘根错节、枝繁叶茂、有1300多年历史的古榕，还有历代文人墨客写刻的石碑、书法艺术等。
武陵源峰林，位于中国湖南省境内，张家界的核心景区是武陵源风景名胜区，位于湖南西北部，澧水中上游，属武陵山区腹地。景色奇丽壮观，连绵26000多公顷，景区内最独特的景观是3000余座尖细的砂岩柱和砂岩峰，大部分都有200多米高。在峰峦之间，沟壑、峡谷纵横，溪流、池塘和瀑布随处可见，有原始生态体系的砂岩、峰林、峡谷地貌，构成了溪水潺潺、奇峰耸立、怪石峥嵘的独特自然景观。景区内还有40多个石洞和两座天然形成的巨大石桥。除了迷人的自然景观，该地区还因庇护着大量濒临灭绝的动植物物种而引人注目。
万峰林包括东峰林和西峰林景区，目前对外 *** 的主要是西峰林。西峰林是一座座奇美的山峦，与碧绿的田野、弯曲的河流、古朴的村寨、葱郁的树林融为一体，构成大自然中更佳的生态环境，形成天底下罕见的峰林田园风光。根据峰林的形态，分为列阵峰林、宝剑峰林、群龙峰林、罗汉峰林、叠帽峰林等五大类型，是中国喀斯特地质地貌中发育最成熟的锥状峰林典型 *** ，每一类都各具特色，既 *** 成趣，又与其他类型的峰林相辅相成，组成雄奇浩瀚的岩溶景观。
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