本篇文章给大家谈谈河南板面之乡，以及河南正宗安徽板面对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
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一、河南南阳什么最出名
1、河南南阳最出名的镇平烧鸡是经过焖煮的烧鸡，皮香肉烂，肥而不腻。烧鸡的精髓在鸡皮上就已经体现得淋漓精致，肉嫩、皮脆、爆汁。经过多道工序 *** 而成，外酥里嫩，肉质鲜美，每一丝鸡肉里都蕴 *** 浓香，香飘十里。镇平烧鸡是南阳市的传统名菜，选用半年以上的公鸡或者母鸡，经过宰杀、退毛、开剥、造型、烹炸和卤制等多道工序精心 *** 而成。
2、新野板面是南阳最出名的美食之一。它以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而闻名。新野板面不仅被列入了南阳市非遗，还上了央视。它的宽面耐嚼筋道，吃起来滑溜溜的。再加上 *** 肉丁做的香辣臊子，面上一片白，油红亮，菜青绿，吃上一口面，喝上一口鲜汤，让人感到满足。新野板面的特点在于臊子的独特风味，让人回味无穷。
3、南阳黄牛是河南省南阳市最出名的黄牛品种之一。南阳黄牛的特点是体躯高大、力强持久、肉质细、香味浓、大理石花纹明显、皮质优良。南阳黄牛的毛色分黄、红、草白三种，其中 *** 为主。南阳黄牛肉质更细、香味更浓，煮熟的黄牛肉即便不加任何佐料去腌制，直接切成薄片食用，味道特别鲜美。南阳黄牛肉被国家 *** 首批列入“国家畜禽品种保护名录”，并获得了国家质量技术监督 *** 原产地标记 *** 。
4、西峡猕猴桃是河南南阳最出名的特产。这里水土肥沃，气候宜人，使得西峡猕猴桃品质更佳。西峡县是中国开展猕猴桃人工栽培最早的地区，西峡猕猴桃因其独特的气候条件，内在品质优良，口感好，维生素C含量高而受到国内外专家的一致好评。西峡猕猴桃以其酸甜可口、回味悠长的特点而闻名，被誉为“中国猕猴桃之乡”河南省西峡县的特产。作为中国国家地理标志产品，西峡猕猴桃在国内外享有很高的声誉。
二、烩面 板面的区别是
烩面：源自河南，是河南三大小吃之一。
板面：安徽省阜阳市太和县特色小吃，因在案板上摔打而得名。
烩面：优质高筋面粉，高汤，嫩羊肉，粉条。
烩面的精华全在于汤，用上等嫩羊肉、羊骨一起煮五个小时以上，先用大火猛滚再用小火煲，下七八味中 *** ，煲出来的汤白白亮亮，犹如牛乳一样。
所以又有人叫白汤。下面时，锅内放原汁肉汤，将面拉成薄条入锅，辅料以海带丝、豆腐丝、粉条、香菜、鹌鹑蛋、海参、鱿鱼等，上桌时外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟。
2015年5月，太和县第四批县级非物质文化遗产名录公布，太和羊肉板面 *** 技艺等被列入第四批县级非物质文化遗产名录。2018年11月安徽10大地标美食公布，太和板面评选为安徽十大美食。
参考资料来源：百度百科——烩面
参考资料来源：百度百科——板面
三、河南有什么特产
信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类。是中国十大名茶之一，河南省著名特产之一。主要产地在信阳市浉河区（原信阳市）、平桥区（原信阳县）和罗山县。由汉族茶农创制。 *** 初年，因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶，正式命名为“信阳毛尖”。
四大怀 *** 是焦作地方特产，主要指古怀庆府（它的地理范围相当于现在的河南省焦作辖区温县、沁阳、武陟、孟州）所产的山 *** 、牛膝、地黄、菊花等四大中 *** 。
独山玉是中国四大名玉之一，有南阳翡翠之称，是一种重要的玉雕材料，产于河南南阳的独山，也称“南阳玉”或“河南玉”或“独玉”。独山是距中国历史文化名城南阳最近的省级森林公园，国家矿山公园和旅游风景区，出产独玉。
汴绣，中国传统刺绣工艺之一，历史悠久，素有“国宝”之称。它以绣工精致、针法细密、图案严谨、格调高雅、色彩秀丽而著称，早在宋代就已驰名全国。
2006年，汴绣被确定为河南省首批非物质文化遗产之一；2008年，汴绣进入第二批国家级非物质文化遗产名录。
唐三彩是中国陶瓷烧制工艺的珍品，属于唐代生产的一种低温釉陶器，釉彩有黄、绿、白、褐、蓝、黑等色，而以黄、绿、白三色为主，所以人们习惯称之为“唐三彩”；因唐三彩最早、最多出土于洛阳，亦有“洛阳唐三彩”之称。其精湛的烧制技艺，不朽的艺术价值，是凝聚了古代中国劳动人民智慧和艺术的结晶。
河南省，简称豫，中华人民 *** 国省级行政区。省会郑州，位于中国中部，河南界于北纬31°23'-36°22'，东经110°21'-116°39'之间，东接安徽、山东，北界河北、山西，西连陕西，南临湖北，河南省总面积16.7万平方公里。
河南地势呈望北向南、承东启西之势，地势西高东低，由平原和盆地、山地、丘陵、水面构成；地跨海河、黄河、淮河、长江四大水系。河南地处沿海 *** 地区与中西部地区的结合部，是中国经济由东向西梯次推进发展的中间地带。
四、南阳市是河南省面积更大的地级市,你知道哪些南阳的地方小吃
南阳是河南省的一个地级市，也是河南省历史名城，位于豫鄂陕交界的地方。看过三国演义的朋友应该都知道南阳的，因为诸葛亮就来自南阳，三顾茅庐就是发生在南阳。除了悠久的历史，南阳的美食也是很不错的，下面给大家分享一下到了南阳有哪些小吃是不容错过的。
方城烩面是南阳方城的著名小吃，深受当地人们的喜好，时不时就要到面馆吃上一碗。烩面是河南的一种经典面食，最出名的当属方城烩面。方城盛产优质小麦，所以烩面的原材料的质量那是没话说。方城烩面之所以好吃还因为原汤和辣椒油，原汤是用羊骨头慢火熬制而成，辣椒油也是用羊油结合当地产的辣椒精制而成。方城烩面是按两来卖的，一般人2-3两，大肚汉也就半斤就够吃的了。
蒸菜是南阳的传统特色菜，其种类繁多，用各种野菜以及芹菜叶、四季豆、豆角、西柿花、胡萝卜叶、红薯叶、槐花、榆树叶等都可以做出好吃的蒸菜。南阳蒸菜鲜嫩可口、营养丰富、色香味俱佳，在整个河南都堪称一绝，吸引周边不少朋友到南阳一尝蒸菜的味道。
新野板面又称张飞板面，是南阳新野的传统面食小吃，以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享誉周边。新野板面之所以好吃，一是因为面好，另外是因为臊子好。南阳本身就是河南的农产品种植基地，当地产的优质小麦加工而成的面粉，质量上乘，所以新野板面的面条质量很好，非 *** 道。另外，新野的臊子味道非常好，除了放在板面里，也可以用馒头夹着吃，也非常香的。
镇平烧鸡又称侯氏烧鸡，是南阳镇平的特色名吃，也是南阳的经典名菜。镇平烧鸡 *** 之前必须用十几种香料秘制成老汤，然后把涂满蜂蜜的烧鸡油炸一下，放进老汤里焖煮上3个小时以上。成品烧鸡外香里嫩，肉质鲜美，营养丰富。因为烧鸡基本脱骨，肉比较烂，特别适合年龄大的老年人食用。
王店火烧是南阳内乡县的著名小吃，别看只是简单的面食， *** 还是比较讲究的，传说只有王店的水土才能做出正宗口味的王店火烧，离开了这片水土做出来的火烧就没有这个味道。王店火烧起于清初，传承至今已经有好几百年时间。王店火烧是用炭火烤制，烤好后为橙 *** ，外焦酥，内香软，非常 *** 。
锅盔是河南的一种经典面食，在好几个市都有卖的，南阳的锅盔以博望锅盔最为有名。博望锅盔精选优质面粉，经过三十多道工序精制而成。烤锅盔把握火候是关键，烤好的锅盔不焦不糊，具有生面的颜色、熟馍的味道，这对火候的把握要求极其严格。博望锅盔，通体白色，每个重达四斤，食之酥香爽口，耐嚼耐饥。
唐河凉粉是南阳唐河县的著名小吃，虽然在南阳市区也有唐河凉粉的售卖，但是真的想吃正宗口味的唐河凉粉还是必须到唐河县。唐河凉粉是一种绿豆凉粉，颜色微黄，细嫩清爽，吃到嘴里绵绵爽口。由于唐河凉粉 *** 工艺讲究、配料独特，所以到了唐河的外地朋友都喜欢要上一份品尝一下，因此唐河凉粉也美名远扬。
水煎包是豫南、鲁西南、皖北等地特有的一种带馅的面食，南阳的水煎包以黄河口水煎包味道更佳，也最为有名。黄河口水煎包传承利津水煎包 *** 工艺，精心选料 *** 的有浓郁特色的地方美食，一般有荤素两类十几个品种。做好的水煎包外酥里鲜，口感甚佳，是很多人喜欢的经典早餐。
以上8道南阳的小吃都味道很不错，都是独具地方特色的美食小吃，到南阳的朋友一定要找找尝尝。当然，南阳的美食小吃还有很多，欢迎大家留言补充。
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关于本次河南板面之乡和河南正宗安徽板面的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
