黄酒是世界上最古老的酒类之一，源于中国，且唯中国有之。在饭桌上，它是长辈们爱喝的那种传统酒，如此地贴近我们的日常。关于它，个人有个人的说法。你已经有的关于黄酒的常识，是否真的恰当解读了这种悠久古老的酒饮呢？

为什么叫黄酒，顾名思义因为颜色是黄色所以得此称谓。

与白酒清澈透明不同，黄酒颜色多褐色、黄色、，棕色等，也有部分黄酒呈现无色的状态。

对于黄酒颜色的成因，有很多朋友比较好奇，在这里做一个简单的介绍。

黄酒按照酿造工艺分为传统煮制和现代蒸制的 *** ，前者原料在煮制过程中由于水分少、温度高，经过煮制过程之后，颜色加深，这在以后发酵过程中便充当了天然的着色剂，在煮酒过程中通过把握温度和时间可以调整酒质颜色的深浅。

然而黄酒传统工艺在工业化生产上存在一定的局限性，到了近代黄酒的量产工艺改进为蒸制之后进行拌曲发酵，相比于传统的酿造工艺，现代化的工艺效率更高且安全卫生，酒质较为统一。但是后期黄酒的颜色需要借助与焦糖色的添加才能形成，焦糖色属于天然的着色剂在黄酒生产中扮演着重要的角色。

绍兴黄酒里有女儿红、状元红、花雕等种类？

这些俗称并不专业。绍兴黄酒的专业分类中，按照 *** 工艺（糖度）分类只有四种：元红、加饭、善酿、香雪——分别代表绍兴干型黄酒、半干型、半甜型和甜型。

元红：又称状元红，因过去在坛壁外涂刷朱红色而得名。是绍兴黄酒的大宗产品，属于干型黄酒，含糖量在15克/升以下。但现在直接喝元红已经很少了，酒厂做元红的主要目的是为了用其在生产其他类型黄酒时调节酒体。

加饭：又称花雕，是绍兴黄酒的代表和更佳品种，属半干型黄酒。含糖量大约在15.1-40克/升。之所以得名加饭，是因为制酒时控制出酒量，用的米饭多一点，使酒体更厚。

元红和加饭在发酵时加水，而下面两种可以叫加强酒了，或者叫“酒套酒”。在发酵时加入酒而不是水抑制发酵，提升糖度。

善酿：在发酵时以储存1-3年的元红替代酿造用水加入其中得善酿酒。把酿好的酒用来酿酒，谓之善酿。这是半甜型黄酒的代表，含糖量在40.1-100克/升。

香雪：将酒糟蒸馏得45度烈酒，以此烈酒代替水用淋饭法制成，香雪的称法得于白色的酒糟以及加入烈酒的香气。这是甜型黄酒的典型代表，含糖量在100克/升以上。

*所谓太雕，则是改良式绍酒，以善酿和香雪勾兑而成。

*海派黄酒，则是在加饭酒基础上的改良，加入了话梅、枸杞等，并降低了酒精度。这已经不属于绍兴黄酒的范畴。

花雕酒不是专业的叫法，也不是黄酒的品种，而是一种俗称。它其实就是经过长期贮藏的黄酒，因其酒坛外面绘有五彩雕塑装饰而得名。品质好的花雕酒，酒坛内装的一般是绍兴加饭酒，放在地窖或酒库中经过多年储藏而成。

女儿红、状元红都是花雕酒的一种，也是一种俗称，是从古代习俗演变而来。早年间的江浙人家生了孩子，父母会酿几坛子酒埋后院大树底下，等孩子长大成人后挖出来喝。生女儿长大出嫁时喝的叫女儿红，生儿子读书金榜高中时喝的叫状元红。

黄酒是南方人喝的，白酒是北方人喝的？

其实历史上黄酒统治中国版图的时间远长于白酒。商周时期，酒曲式发酵法已经被发明，黄酒大量酿制。而通过蒸馏获得的白酒大约起自元代。直到清朝中叶，中国人饮酒的主流都还是黄酒，白酒的普及程度完全无法和黄酒相提并论。

中国过去的确有南酒北酒一说。但所谓北酒，并不是指白酒，而是指产于北方的各类黄酒为主的酒世界。当时山西、山东都是黄酒的重要产区；而南酒，则是南方江浙为核心出产的黄酒。

明清时期的黄酒格局中，南酒相对北酒来说是不那么因循守旧的。由于工艺革新，南酒销量逐渐上升，成为中国最主流的黄酒，而绍兴黄酒大行其道。南酒中著名的花雕、太雕、女儿红的产地都属浙江绍兴府一带。绍兴酒自清初开始，质量大幅度提高，而且逐步进入全盛时代，那时候家家户户酿造绍酒。据分析，这主要是因为这里水土适合酿造黄酒，导致大型作坊很多，酿酒工艺形成了统一程序、统一规格。

到了清中期，由于社会财富逐渐缩减，战争不断，粮食产量开始减少，黄酒在经济价值上不如烧酒，因为费粮多，而酒精度低，开始逐步缩小产量，北方饮用黄酒的习俗逐步被烧酒所取代。

目前，在北方只有山东、山西还有少量出产黄酒。而绍兴黄酒就产业来说是保存得最为完整的一脉。

黄酒就是料酒，便宜！？

这样的认知和长期以来的工业化规模化生产导致酒品质下降，以及长期以来形成的销售和定价方式有关。但这不等于没有高品质的黄酒，更不等于黄酒只是一种低价料酒。

此外，低质-低价-低质的恶性循环更加导致厂家更愿意把高品质的产品销往国外，而把低端产品投放国内市场（请不要和爱国的问题相绑架）。曾经有酒厂把出口产品在上海投放，可最终不得不全线撤退。因为五年陈这样的中端黄酒卖到100元时是无人问津的。商超里常见的黄酒，它的生产方式和手工黄酒是不同的。

也许今天高价白酒司空见惯，但其实明清时代的烧酒还只局限在平民阶层的饮用范围，上流社会的饮酒时尚是喝当地所生产的黄酒。在当时许多人看来，只有出身不正的家族的人，才喜欢饮用那种酒精度高的烧酒饮料，以寻求 *** 。《清诗铎》中有“黄酒价贵买论升，白酒价贱买论斗”的咏唱，正体现了那时黄酒与白酒之间的造价存在巨大的差别。

黄酒应该温着喝？

长久以来，人们都认为黄酒用小酒壶温着喝好喝。但这观念恐怕有点过时了，清酒也有类似的情况。诚然普通黄酒仍然可以温着喝，但是高品质的手工黄酒，其实更适合室温或者冷饮。好的黄酒，不仅有丰富的鲜味，还有麦香以及荷叶的香气，且余味悠长。我们的建议是，饮用前将酒瓶在冰桶中放置一段时间，在6摄氏度左右适合饮用。因为其香味成分脂类物质是酵母在低温中长期发酵才能产生的，也需在低温中保存，所以好的绍兴黄酒基本都适合冷藏、冷饮。

黄酒很容易上头？

这可能和你喝的是什么黄酒有关。善酿、香雪均是加强型黄酒。非加强型的绍兴加饭酒在发酵时应该是加水的，其酒精度在16度左右，并不那么容易喝醉。但加强型黄酒会在发酵时以酒代替水，抑制了发酵，使得酒的含糖量上升。一旦酒的甜味足以掩盖酒味，你可能就掉以轻心，不设防地喝下很多，自然而然就很快醉了。

当我们放眼全球搜寻、颂扬甚至有些艳羡那些经年累月却延续不变的手工传承时，也希望这与我们自身割不断的风味在历经动荡和工业化浪潮之后能够继续留存。

大家可以评论留下邀请码，你就不再缺少复活机会

1.“似曾相识燕归来”的上一句是： ：无可奈何花落去

2. 竹子是： ： 草

3. 最初“糖果”的糖取自： ： 蜂蜜

4. 西印度群岛位于： ： 大西洋西部

5. 黄酒名品“加饭酒”的产地在哪?： 浙江

6. 土豆不宜存放在什么地方? ： 日光照射处

7. 太阳金字塔坐落在哪里?： 墨西哥

8. “金屋藏娇”的故事与哪一位皇帝有关?： 汉武帝

9. 古书中男子手里常握有“三尺”，请问它指什么?： 剑

10. 人体的之一次心跳是什么时候开始的? ：胚胎发育到第3星期

11. 成语“三人行，必有我师”、“敏而好学，不耻下问”出自：： 论语

12. 太阳系九大行星中位于最外侧的是： ： 冥王星

13. “问世间，情是何物，直教生死相许”语出：： 元好问

14. 下半旗是把旗子下降到： ： 距离杆顶的1/3处

15. 中国境内的外企与它的员工的劳动关系： ：由《劳动法》调整

16. 洗后晒干的旅游鞋及白球鞋常在帆布与皮革或与胶底相接处出现黄印儿。要解决这个问题可以：： 将洗好的鞋用卫生纸包起来再晒

17. 最早进入青铜器时代的国家是： ： *** 叙利亚

18. 我国煤炭资源主要集中在哪些省市? ： 陕西、山西、内蒙

19. 最初与“马上”这个词有关的人是： ： 包拯

20. 象脚鼓是哪个民族的打击乐器? ： 傣族

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21. <<义勇军进行曲>>是哪部电影的主题歌?： <<风云儿女>>

22. 我国海洋气温更高值出现在： ： 八月

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24. 下面建筑的风格不属于 *** 艺术的是： ：圣索菲亚大教堂

25. 每一个少数民族都有自己喜爱的颜色，生长在大草原的蒙古族喜爱: ： 白色

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1218.“金屋藏娇”的故事与哪一位皇帝有关?->汉武帝,

1219.古书中男子手里常握有“三尺”，请问它指什么?->剑,

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1222.太阳系九大行星中位于最外侧的是：->冥王星,

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1239.“奥斯卡金像奖”是哪个国家的奖项?->美国,

1240.中国银行发行的信用卡是：->长城卡,

1241.世界上平均海拔更高的洲是：->南极洲,

1242.我国规定“绿色食品”分为：->A和AA两档,

1243.青铜是一种合金，它的成分是：->铜和锡,

1244.导弹是“一次性用品”，对吗?->对,

1245.“最惠国待遇”有:->有条件最惠国待遇和无条件最惠国待遇两种,

1246.“轻于鸿毛”中的鸿毛是哪种动物的毛?->大雁,

1247."长调”是属于哪一个少数民族的民歌?->蒙古族,

1248.“八仙过海”中的八仙除铁拐李、张果老、吕洞宾、曹国舅外还有：->韩湘子、蓝采和、何仙姑、汉钟离,

1249.云和雾：->不是水蒸气,

1250.下列典故，不是发生在“赤壁之战”前后的是：->群英会,

1251.秦桧是不是最早被称为汉奸的人?->是,

1252.对“电镀”的作用表达错误的是：->降低导电性,

1253.“亢龙有悔”本为 ：->《易经》爻(音“摇”)辞,

1254.以下哪一项不是地球“五带”的正确叙述?->北热带,

1255.下列属于自然资源的是：->花生,

1256.以下哪一位是中西交往史上较早的人物?->玄奘,

1257.《保护工业产权巴黎公约》对我国生效的时间是：->1985年,

1258.东汉末年我国的一位杰出的医学家是：->华佗,

1259.法国作家儒勒·凡尔纳被称为：->科幻小说之父,

1260.以下哪一类茶是半发酵茶?->乌龙茶,

1261.对于造成可以治疗康复的身体损害的，主要赔偿款项中不包括下列哪些项：(多选)->医疗费,误工费,交通费,

1262."萃取”是利用各种物质的什么特性来分离混合物?->对某溶剂的溶解度不同,

1263.装修房屋布线时，可以把 *** 线与电灯线平行地布在一起吗?->不可以,

1264."江作青罗带，山如碧玉簪"描写的是哪处风景?->桂林山水,

1265.“奉旨填词柳三变”属于：->婉约派,

1266.被称为“诗圣”的唐代诗人为：->杜甫,

1267.如果出现医疗事故，则侵权赔偿主体是：->医疗单位,

1268.普洱茶的产地在哪?->云南,

1269.上个世纪60年代中期成立的第三世界组织是：->77国集团,

1270.春分那一天黄昏时，北斗星的斗柄指向：->东方,

1271.地球的历史可划分为几个地质时代?->5个,

1272.“双喜临门”是我国哪个省市的名字?->重庆,

1273.秦始皇把正月改叫端月是为了避讳自己的名字，对吗?->对,

1274.小华家的电灯丝断了，他把灯泡晃了晃使灯丝又搭上了，再用的时候会发现：->灯比原来亮了,

1275.既属于哺乳动物，又要靠生蛋来繁殖后代的是：->鸭嘴兽,

1276.“缪斯女神”是：->许多女神的统称,

1277.在“自由港”进出的任何商品都不需要交关税，对吗?->不对,

1278.发表著名的“铁幕演说”的是：->邱吉尔,

1279."千湖之国”芬兰大约有多少个湖泊?->6万,

1280.公民的作品的发表权保护期截止为：->作者去世后第五十年,

1281.我国在哪部法律中，之一次从法律上确认教师的专业地位?->《教育法》,

1282.梅林罐头是我国哪个地方的名特产品?->上海,

1283.家里煤气管道漏气时会有臭味，那是一氧化碳的气味吗?->不是,

1284.“无肠公子”是什么的代称?->螃蟹,

1285."苏州评弹"是哪两种表演形式的统称?->评话、弹词,

1286.坏血病是因缺什么而造成的?->维生素C,

1287.“婴宁”是谁笔下的人物 ->蒲松龄,

1288.历史上的“三八线”指的是朝鲜领土上的什么线?->北纬38度线,

1289.芬兰人属于：->北欧民族,

1290.科举考试中把考生的姓名糊没称“弥封”，它初始于：->武则天,

1291.鱼儿会流泪吗?->不会,

1292.“席梦思”三个字源于什么?->人名,

1293.当气候转凉的时候：->阴气渐长,

1294.子弹打在玻璃上往往只能穿个小孔，这是因为：->子弹太快,

1295.五谷中的菽是指什么?->大豆,

1296.下面哪一项是目前列入我国空气污染指数的?->二氧化硫,

1297.蜂王浆是哪一种蜂的分泌物?->工蜂,

1298.中度酒的酒精含量在多少范围之内?->20-40%,

1299.蚁狮常在干燥的沙滩上挖一个漏斗形的坑，然后把身体埋在坑底，头部露 在沙外。这个动作是：->捕食方式,

1300.《卡萨布兰卡》由谁主演?->英格丽·褒曼,

近日，一款实时直播类答题节目“百万英雄”可以说火的不行，瓜分5万10万甚至100万奖金的诱惑，使得一众网友为之疯狂。在前几天 的活动中，每晚的100万大奖都是最让网友关心的。呼朋唤友，协力答题，失败了不禁扼腕叹息。

老王同志提问：这个百万英雄究竟是什么？居然还能给答对题的用户分钱？

其实，百万英雄是今日头条旗下西瓜视频出品的全民互动答题赢钱活动，玩法非常简单，答对全部12 道题的用户就能一同瓜分当期奖金，期间打错一道题就会被淘汰。每天举办4 场，时间分别是下午1 点、3 点和晚上8 点、9 点，每场持续15 分钟左右。

百万英雄每场奖金从5 万到200 万不等，100 万奖金的场次已经举办了3 场。1 月6 日晚上的100 万场，只有23 人成为最终获胜者，每人平均分得4.3 万奖金！

小伙伴们，你们激不激动我不知道，反正我是激动了。

西瓜视频首页截图

想要参与瓜分200万大奖，只要下载西瓜视频APP，登录后点击下方“答题赢钱”即可参与答题。每期活动共12题，答对全部题目的用户就可以参与瓜 分本场的奖金。每邀请一位好友首次参与活动，你和你的朋友均可获得一张复活卡。复活卡能让你在活动中获得一次继续参与答题的机会。如果你有复活卡，活动中 遇到拿不准的问题，回答错误后会自动复活，就可以继续答题了!

老王同志提问：我怎么听说游戏中还有复活卡什么的，百万英雄复活卡是啥啊？

简单来说，复活卡就好比一场游戏里的一条命。紧张 *** 的答题过程中难免会碰上知识盲点，答错了怎么办？没关系，西瓜视频设置了“复活”机制，只要你有复活卡，答错后系统就会自动调用，让你继续答题。每场活动只能使用一次复活卡。

那复活卡正常应该怎么获得呢？每位参与活动的用户，均拥有对应的邀请码，如：A6TCC。你通过分享邀请新用户参与，对方填写你的邀请码后，两个人都可以拥有一张复活卡。

如果你邀请的新用户越多，你的复活卡也就越多。可如果你身边的人都被邀请完了，那复活卡就越来越难以得到了。

吼吼吼，小编表示已经成功把女朋友拉下水。

听说，1月8日，百万英雄除了固定场次外，21点还会增加一场200万的福利场!整整200万的奖金池容量，也创下了国内同类型实时答题活动单场奖金池记 录。比起之前每日更高100万的奖励，这次西瓜视频为了回馈粉丝也是下足血本，将单场的更高奖金翻了一番。这也是目前所有答题类游戏的单场更高奖金额。

老王同志：别拦我，我要去答题。

最后，给大家献上百万英雄题库，真题出没，赶紧进来复习下

一.常识篇

1.康熙皇帝的庙号是：圣祖

2.《西游记》中的火焰山是今天的：吐鲁番盆地

3.吴敬梓是哪本名著的作者？《儒林外史》

4.评剧起源于：北京农村流行的“对口莲花落”

5.菜汤上浮着一层油会使菜汤凉得：更慢

6.海洋中最多的生物是？：浮游生物

7.不会游泳的人在死海里：会浮在水面上

8.电子计算机发明于哪一年？：1946年

9.用自动台呼叫别人的数字传呼的时候,能否将你身处宾馆的总机号和分机号同时打上?：能

10.中国农业银行发行的信用卡是：：金穗卡

11.大兴安岭嘎仙洞石室，是古代哪个民族的发源地？：鲜卑

12.电影《刘三姐》是反映什么民族的生活故事？：壮族

13.欧洲更大的半岛在：北欧

14.宋代的代表性刑罚是：刺配

15.袈裟为什么也叫百纳衣？：由许多块布补缀而成

16."山外青山楼外楼”在原诗《题临安邸》中的下句是：西湖歌舞几时休

17.薄公英靠什么传播种子？：风力

18.杜鹃鸟不做窝，她把蛋下到其他鸟的鸟巢里对吗？：对

19.现在的世界杯足球赛的冠军奖杯定名为什么：国际足联世界杯

20.我国之一座地热发电站是：羊八井

21.被称作"法国号"的乐器是：圆号

22.一公斤铁和一公斤棉花哪一个轻？：一样重

23.乌拉尔山是跨大洲的山脉吗？：是

24.称“榨菜”为“榨”是否因腌制过程中榨去水分是一道重要工序？：是

25.下面哪种真正是“鱼”？：乌鱼

26.汇入大西洋最长的河流是亚马逊河吗？：是

27.发生“日食”是由于：月亮挡在地球与太阳之间

28.黄酒名品“加饭酒”的产地在哪？：浙江

29.下面四种珍珠哪一种最珍贵？：天然海水珠

30.我国宋代邢窑出白釉瓷、越窑出青釉瓷，所以有：“南青北白”之称

31.普利策奖是什么方面的大奖？新闻、文化

32.许多人都喜欢到低于海平面410公尺的死海去做日光浴是因为：紫外线最弱

33.我国公安机关的性质是：行政机关

34.成都的市花是：芙蓉花

35.维纳斯是罗马神话中的：爱神与美神

36.电脑的中央处理器英文简写是什么？：CPU

37.大汶口文化遗址在我国的：山东

38.冰糖是用白砂糖做的，对不对？：对

39.世界最重要的IT高科技产业基地硅谷位于美国的哪个州？：加利弗尼亚州

40.眉毛的生长周期有多久？：二个月

41.快攻型乒乓球运动员一般都选用什么胶皮结合海绵的球拍？正贴

42.下列影片中，以歌颂少数民族新生活为题材的是：《达吉和她的父亲》

43.人体消化道中最长的器官是：小肠

44.哈雷慧星的最早记录是哪国人留下的？中国人

二、地理篇

1.更大的海:珊瑚海(479万多平方公里)

2.最小的海:马尔马拉海

3.盐度更高的海:红海,也是最年轻的海

4.盐度更低的海:波罗的海

5.岛屿最多的海:爱琴海

6.最著名的涌潮:钱塘江潮

7.更大的洋:太平洋,也是最深的

8.最小的洋:北冰洋

9.更大的洋流:西风漂流,也是更大的寒流

10.更大的暖流:墨西哥暖流

11.面积更大的群岛:马来群岛

12.更高的岛屿:新几内亚岛,也是分属两国的更大岛屿

13.唯一分属三国的岛屿:加里曼丹岛

14.最长的海峡:莫桑比克海峡

15.最深的海峡:德雷克海峡,也是最宽的海峡

16.最曲折的海峡:麦哲伦海峡

17.船只通过最多的海峡:英吉利海峡

18.石油运输最繁忙的海峡:霍尔木兹海峡

19.更大的海湾:孟加拉湾,墨西哥湾,几内亚湾其次

20.最深的海沟:马里亚纳海沟11034

21.更大的珊瑚礁:大堡礁

22.最长的山系:科迪勒拉山系

23.更高的山峰:珠穆朗玛峰

24.喷发次数最多的火山:埃特纳火山

25.轮廓最完整的火山:马荣火山,其次富士山

26.更大的高原:巴西高原(500多万平方公里).

27.更高的高原:青藏高原(4000米以上).

28.更大的平原:亚马孙平原(560万平方公里)

29.更大的盆地:刚果盆地,

30.更大的三角洲:恒河-布拉马普特拉河三角洲

31.更低的洼地:死海

32.更大的沙漠:撒哈拉沙漠

33.更大的流动沙漠:塔克拉干沙漠

34.更大的黄土地貌区:黄土高原

35.最长的河流峡谷:雅鲁藏布大峡谷

36.最长的裂谷带:东非大裂谷(长6000公里).

37.最深的河流峡谷:金沙江的虎跳峡

38.岩溶地貌最发育的高原:喀斯特高原

39.最长的内流河:伏尔加河

40.流经国家最多的河流(指干流):多瑙河

41.含沙量更大的河流:黄河

42.最长的运河:京杭大运河

43.最深的湖泊:贝加尔湖,其次坦噶尼喀湖,里海

44.更大的淡水湖:苏比利尔湖

45.更大的胡泊:里海

46.最宽的瀑布:非洲赞比西河上的莫西奥图尼亚

47.更高的瀑布:南美委内瑞拉东部奥里诺科河支流上的安赫尔瀑布

48.看到没，里海这个题，就在前几天的直播中出现了。

视觉帝综合整理

五年陈酿、十年陈酿，在超市的黄酒货架前，这些这样是多么的熟悉，我国有句俗话叫“姜还是老的辣”对于黄酒来说，陈酿的也肯定是更好的，在市场上大部分消费者在购买黄酒的时候都把陈酿黄酒作为首选，很多商家正是抓住了消费者了消费心态，大肆宣扬陈酿黄酒，导致一些消费者盲目的购买。

黄酒种类繁多，按照不同的工艺、原料和酒精度数可以分为很多的种类，这么多中的黄酒中，并非都是越陈越好，黄酒不同于白酒和葡萄酒对于储藏条件的要求比较苛刻，稍不注意陈酿黄酒也会变坏。

一般我们常说的陈酿黄酒指的是，自酿造完成之后就一直密封在坛中没有经过打动、移动的黄酒，有带糟的和原液的两种，一般陈酿黄酒都是带酒糟储存，这样可以保证酒质的醇香，但是市场上一些所谓的陈酿黄酒时间是从装瓶之日算起的，要知道，黄酒在从坛中灌装之后，由于晃动、接触空气等因素，都会导致难以长期储存，所以市场上的黄酒都是有保质期限的，只有真正的在坛中没有经过打动的才是真正的陈酿黄酒。

现在市场上有很多的商家销售过期的黄酒产品，并称是陈酿黄酒，绝对没有问题之类的，实际上是在销售变质的产品，不少消费者都轻信商家的片面之词上当受骗，市场上另一类的陈酿黄酒是陈酿在坛中若干年之后灌装的，但是陈酿黄酒和新酿黄酒在味道上差别不大，消费者很难区分，但是价格却相差数倍。

在黄酒的众多种类中，只有干黄酒和半干黄酒（加饭酒）有陈酿说法，其他的如甜黄酒和半甜黄酒以及其他的调配勾兑黄酒由于酿造工艺的不同都不能长久的存放，消费者在选购的时候也要看清楚所购黄酒属于哪个类型。

从养生和营养学角度出发，无论是陈酿的还是新酿的黄酒成分上都基本一致，无论口感、感官上差别都不是太大，对于那些对黄酒知识并不了解的朋友也不要刻意购买陈酿黄酒，特别是一些小厂家的陈酿黄酒为了保质期限而随意的添加防腐剂等添加剂，因此消费者在购买的时候一定要理性消费，选购有实力有信誉的生产厂家。　　

枫泾民谣“河多桥多弄堂多,唔呶喔哩蓝头多”，“唔呶喔哩”是地道的枫泾话，意思就是“我的家里”的意思。枫泾位于上海西南的金山区，属于典型的吴根越角之地，是一个有着一千五百多年历史的文明古镇。它成市与宋朝，建镇于元朝，明清时期是全国棉纺织业生产贸易中心。作为新开发建设的旅游景点，它突出的是特色文化休闲游。

枫泾素有“三步两座桥，一望十条港”之称，特有的“桥连庙，庙里桥”为枫泾增添一宝。枫泾文化底蕴浑厚，近代哟新中国首任邮电部部长朱学范，一代围棋国手顾水如，国画大师程十发，著名漫画家丁聪等名人辈出于此。古镇景点丰富多彩，其乐无穷。枫泾土特产丰富，有枫泾丁蹄、豆腐干、状元糕，好水出好酒，上海老酒、加饭黄酒风靡上海滩。

枫泾地处上海西南，过去，她地处吴越交汇，素有吴越名镇之称；如今，她与沪浙五区县（金山、松江、青浦、嘉善、平湖）交界，是上海通往西南各省的最重要的西南门户。

枫泾历史悠久，1500年前以成集市。从宋朝开始，枫泾一地就南北分治，历经五个朝代，以镇中界河为界，南属嘉兴府嘉善县，北属松江府华亭县。一座界河桥，分跨吴越两地，使得多少年来吴越两国的文化在此碰撞、交融，形成了这里独特的地域文化。

枫泾为典型的江南水乡古镇。古镇周围水网遍布，镇区内河道纵横，桥梁众多，素有“三步两座桥，一望十条巷”之称。至今仍保存完好的有和平、生产街、北大街、友好街四处古建筑群，总面积达48750平方米，是上海地区现存规模较大保存较完好的水乡古镇。枫泾镇地灵人杰，人才辈出。清代前有状元3人，进士53人，举人125人，文化名人235人。著名的有唐朝宰相陆贽；宋朝状元许克昌；明代御医陈以诚；清代状元蔡以台及官至内阁学士兼礼部寺郎的谢墉，民间词人沈容城；近现代国画家俞明，围棋国手顾水如，曾任全国人大常委会副委员长、民革中央主席朱学范，上海中国画院院长程十发；著名漫画家丁悚、丁聪父子以及早期 *** 人、革命烈士袁世钊、陆龙飞。枫泾又是江南少有的道教、佛教、天主教、基督教齐全的古镇，众多的祠堂庙宇构成了枫泾镇除 *** 教之外的四大宗教汇聚齐全的独特的宗教文化。

枫泾的画文化是源远流长的，历史上有元末明初专攻山水画家的张观、清代画家沈映晖，现代的有国画大师程十发、漫画界泰斗丁聪以及蜚声中外的金山农民画。枫泾既是国画大师程十发的家乡、又是漫画大师丁聪的故里，还是金山农民画的发源地，这些在国内外都具有相当影响的“三画”集中于枫泾一镇，是国内罕见的一种地域文化现象。现在，在枫泾古镇景区内就有程十发祖居、丁聪漫画陈列馆、金山农民画世家展示中心等景点。

枫泾的桥文化是浑然天成的，现存有700年历史的元代致和桥，明代的跻云桥、瑞虹桥等39座古桥构成了枫泾700年桥之路。清风桥、北丰桥、竹行桥相连构成了颇有江南水乡特色的枫泾三桥。枫泾南镇曾有过一个望桥亭，在亭中往前看、往左往右看都有三座桥，我们称为“一望三座桥，三望九座桥”，水中有桥，桥上观景，枫泾素有“三步两座桥，一望十条巷”之称。

枫泾的食文化是传统而独特的，枫泾丁蹄、天香豆腐干、枫泾状元糕、金枫黄酒被誉为枫泾四宝，在枫泾游览古镇风貌之余，就着丁蹄、豆腐干等当地土产，酌上一杯色泽澄亮的黄酒，慢慢品尝，可以品尝枫泾古镇千年的古韵。

枫泾的人是淳朴的，她们热爱生活，蓝印花布、家具雕刻、灶壁画、剪纸等民间艺术反映了枫泾老百姓那份对家乡的感情和热爱生活的情趣。在古镇区内就有个展示枫泾民间民俗文化的三百园，院内有“百灯、百蓝、百行”三个展示厅，向各位游客展示了枫泾一系列的民俗文化。古镇区内现在还有着浓厚当地风情的居民仍旧生活在旧居内，他们会带着温和的微笑欢迎每一位来访的游客。

此外，枫泾还有一个独特的景点：上海地区保存最为完整的人民公社旧址，这里保存了当年枫围乡人民公社的所有办公室、防空洞、以及文革时期的特有的像章、瓷器、票证等文革文物，这些文物都记载着那段轰轰烈烈而又心酸的历史，让人觉得历史的凝重并珍惜现在的美好生活。

枫泾交通便利，沪杭铁路、沪杭高速公路、320国道都经过枫泾，距上海、杭州、苏州等地均只有一小时左右的车程。由于她独特的地理位置，上世纪末本世纪初，枫泾被列为全国500个小城镇建设试点单位和上海“十五”期间重点建设发展的“一城九镇”之一。并于今年被评为上海市唯一一个“全国历史文化名镇”。

枫泾分为两大景区，古镇景区和中国农民画村景区。古镇景区包含吴越广场、金圃宅第、致和桥景区、枫溪长廊、丁蹄作坊、朱学范生平陈列馆、三桥广场、三百园、人民公社旧址、程十发祖居、丁聪漫画陈列馆等景点。

为了进一步丰富枫泾的夜游项目，在迎世博二十项工程中的夜间亮灯工程及夜戏工程已顺利完工。如今，来枫泾的游客可以感受到唯美的夜间景观灯光，在五彩缤纷的灯光下泛舟荡漾；并可观赏《穿越·枫泾》夜戏，身临其境在清朝时期的古镇老街，感受枫泾深刻的的历史文化底蕴。

枫泾景点：

丁聪漫画馆

丁聪是我国当代最负盛名的漫画家之一，他以“小丁”署名的讽刺漫画.吸引了众多漫画迷。陈列馆坐落在古镇北大街421号，主楼是五开间二层的民国时期建筑。整个陈列馆设1个前言厅、7个展室，分别展出丁聪的讽刺幽默作品、名著插图作品和人物肖像作品等。

程十发祖居

程十发出生于枫泾，是画坛知名的国画大师。程十发早期生活过的和平街151号祖居是一座三埭两天井后带花园的宅院，展出了程十发部分画作。

三百园

宋代建筑三百园是一座三进三落的大宅院.园主叫陈舜俞。大宅院记录了陈舜俞丰功业绩与坎坎坷坷的人生，每幢房子都反映了他仕途的艰辛历史。现园内展示了三百多件展品.有百灯、百篮、百行等代表物件，故称“三百园”。

火政会

在廊棚一条街的东首，是民国期间枫泾东区火政会所在地。这是上海地区仅存的较为完整的一处近代消防机构受当时上海租界救火会建筑风格的影响，门面墙被改建成了西洋式。大厅里摆放着几大件旧时救火设备。

朱学范生平陈列馆

朱学范是中国 *** 的亲密战友，中国 *** 革命委员会创始人之一，新中国首任邮电部部长。其故居是一座清末民宅，其父朱寿山及祖上几代都居住在此。”朱学范纪念馆”表达了家乡人民对他光荣一生的深切怀念和崇高的敬意。

施王庙

施王庙，俗称施王堂，坐落在北大街409号是枫径重要的道教胜地，建于明代。分前、中、后三殿.庙前还建有放生池，池上建有拱形石桥，称王桥。

枫泾三桥

枫泾镇区内河道纵横。桥梁众多.素有“三步两座桥，一望十条港”之称。，位于生产街西头的枫泾三桥景观由清风桥、竹行桥、北丰桥组成，三连.组成一道难得的风景。

金山农民画村

金山农民画村地处民风潭朴的中洪村，村子位于枫泾北首，是金山农民画的发源地。上世纪六七十年代，这里的村民们把民间印染、刺绣、木雕、灶壁画等民间艺术巧妙运用到绘画中，以江南农村多姿多彩的生活习俗和热火朝天的劳动场景为题材，用朴实的手法，首创了散发着泥土芬芳的金山农民画。

另外.镇上还有人民公社旧址、老街长廊、丁蹄作坊、锦绣中华微缩景观、古戏台等景点。