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牵着乌龟去散步 学知识 5 0
俗话说“一鸽胜九鸡”!分享8种家常做法,嫩而不柴,营养又美味

没了烟火气,人生就是一段孤独的旅程。俗话说“一鸽胜九鸡”!分享8种家常做法,嫩而不柴,营养又美味,快快收藏吧!

清蒸鸽子汤

一直以来,都流传有“一鸽胜九鸡”的说法,一只鸽子肉的营养堪比九只鸡,才20块一只,也不算很贵,值得吃,如果说平时喝腻了鸡汤鸭汤,那就换换口味,试试这个清蒸鸽子汤吧。

食材:鸽子,龙骨,冬虫夏草菌粉,红枣,枸杞,生姜,盐适量

做法:

1、鸽子在买的时候,让店家帮处理好,再把它砍成4大块,清洗干净,龙骨也清理干净??

2、再把鸽子,龙骨,2包发酵的冬虫夏草菌粉,姜,枸杞,红枣都放入蒸锅中,一次性加足够的水。

3、大火把水烧开,再把鸽子放入蒸锅,蒸40分钟,出锅前加丢丢盐调味,就可以盛出开吃啦??

脆皮烤乳鸽

表皮焦脆又鲜嫩多汁的烤乳鸽做法超简单,材料也很简单,烤乳鸽配啤酒,爽歪歪!

食材:乳鸽2只

卤水:葱结,姜片,八角,桂皮,香叶,冰糖,盐,料酒3勺,生抽2勺,老抽1勺,水

表面酱汁:柠檬汁,生抽,蜂蜜

做法:

1、乳鸽洗净后冷水下锅,放入姜片和料酒,焯水。

2、准备一锅卤水,葱结,姜片,八角,桂皮,香叶,冰糖,盐,料酒3勺,生抽2勺,老抽1勺,水。

3、卤水煮开后,放入鸽子,中小火煮15分钟,期间不断把卤水往鸽子身上浇。

4、煮好后鸽子在卤水中静置1小时,中间给它翻一次身。鸽子捞出来后,放在通风处吹干表皮。柠檬汁,生抽,蜂蜜以1:1的比例调一个酱汁,刷在鸽子表面。

5、烤箱/空气炸锅 180度,烤15-20分钟,烤10分钟的时候拿出来再刷一层酱汁,翻面继续烘烤。

鸽子板栗汤

食材:鸽子1只,板栗,红枣,姜片,枸杞,香菇,盐

做法:

1、板栗先划个十字花刀,然后放进开水中烫5分钟,趁热给板栗去壳,备用。枸杞,香菇,提前泡水。

2、取一个砂锅,把鸽子和姜片放进去,加入适量的水,大火煮开;鸽子我让商家帮忙杀好,回来清洗干净就可以了。

3、水煮开后,把浮沫给捞出来。再加入红枣和香菇,香菇提前用热水泡好。转小火慢慢炖1个小时。

4、炖够一个小时后,再加入板栗炖30分钟,如果想保持板栗颗粒状就缩短时间,可以根据你们的口味来。

5、出锅前的5分钟加入枸杞,最后加入适量的盐调味就可以出锅啦!

砂锅烤乳鸽

不用烤箱,不加一滴水,由于砂锅能恰到好处地锁住水份,用砂锅烤的乳鸽金黄油亮,鲜香入味,嫩而不柴!

食材:乳鸽、柠檬、蜂蜜 适量

调料:黄酒、姜葱、生抽、老抽、糖、油、盐、蚝油、黑胡椒粉 适量

做法:

1、乳鸽清洗干净,沥干水。切好柠檬、姜葱。乳鸽肚子里塞2片姜和葱。乳鸽放保鲜袋里。放入全部调料,腌制2小时以上,期间要翻转+ *** ,给鸽子入味。

2、砂锅放架子。锡纸铺在架子上,周围贴近锅壁,将锡纸延到锅外来,这样才不会滴汁到锅里(顶部多出的部分包住锅的边沿)。鸽子放在锅中。

3、盖上锅盖,中火烤20分钟。翻面刷上腌料和蜂蜜。继续烤20分钟,关火后焖10分钟(期间再刷一次蜂蜜水)。 用砂锅烤乳鸽,烤得恰到好处,水分适中。

4、蜂蜜太粘稠的话可兑点水调开。烤前表皮一定要弄干,否则上色不漂亮也不香。

卤水乳鸽

做法:

1:准备两个乳鸽洗净备用

2:一个干净的砂锅(前面菜谱强调过砂锅的好处)

3:八角半颗,冰糖5粒,盐少许,香叶2片,老抽若干,生抽少许,生姜3片

4:将八角,冰糖,盐,香叶,老抽生抽,姜片全部放入砂锅中,酌情注入清水,再用筷子稍微搅拌下乃至老抽将清水调好颜色即可。

5:将准备好的乳鸽放到卤水中,如果砂锅中的水没有没过乳鸽那要加水至没过乳鸽为止。

6:盖上锅盖,中小火卤制15分钟至熟透即可。:将卤好的乳鸽夹起来,切块,浇上砂锅里的卤汁,开始享受美味吧。零基础厨房小白也能做出这道简单又美味的卤水乳鸽,一看就会,快点试一试吧。

红烧鸽子

食材:鸽子、青椒、干辣椒、八角、花椒、葱姜蒜

做法:

1、鸽子切小块,加入一勺料酒、一勺生抽、适量胡椒粉、盐,腌制20分钟

2、热锅凉油,下鸽子肉翻炒一下油

3、鸽子肉滑到锅边,加入葱姜蒜、干辣椒、八角、花椒,爆香。

4、鸽子肉跟配料炒在一起,加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺老抽、一勺料酒、一勺盐、一勺鸡精、一勺白糖、一碗水,盖上盖子炖煮10-20分钟,开盖加入青椒,翻炒片刻就可以出锅了

山药鸽子汤

食材:乳鸽,料酒,红枣,山药,枸杞,姜,清水适量,盐适量

做法:

1、乳鸽内脏处理干净,里外洗净;其余食材洗净,生姜去皮切片,山药去皮。

2、把山药切块,浸泡在淡盐水里备用,防止氧化。

3、把鸽子的 *** 剪掉(鸽子的 *** 含有的有害物质和废弃物质比较多),把鸽子放入冷水,加一勺料酒,把水烧开后,撇去浮沫,捞出鸽子后用温水洗净。

4、把鸽子、山药、红枣姜片一起放入大炖盅,加入适量清水(约炖盅一半高)。

5、盖好盖子,选择“炖”功能,时间1小时30分钟。

6、鸽子汤煲好后,最后加入枸杞,盖上盖子焖一会儿。喝的时候根据个人口味加适量盐调味即可。注意的是削山药皮的时候要戴好手套。

蒜香炸乳鸽

做法:

1、准备一只鸽子,加入一勺蒜末,两勺生抽,一勺老抽,一勺红葱头油,少许五香粉和白糖。里里外外涂抹均匀后,把料汁倒进乳鸽肚子里,腌制一小时

2、腌制好的乳鸽要把腌料去除,并且吸干表面水分。这一步很重要,不然下锅炸的时候会毁容

3、油温六成就可以下锅,拎着鸽子的脚,头朝下放入油锅慢慢放进去,永勺子勺热油不停淋在鸽子身上,使两面受热均匀,中间翻两次面。小火炸八分钟,最后中火炸两分钟,就可以出锅。

致力于用最简单的食材,为您分享最可口的佳肴,以上分享的8种鸽子的做法,大家都学会了吗,学会了在家试着做一下吧,!欢迎点赞,关注,转发和收藏,感谢您的支持!我们下期再见。

他们,同事眼中的“工作狂”,家人眼里的“鸽子王”……

夏季治安打击整治行动

开展以来

全市公安民辅警奋勇作为

为平安长沙建设

贡献了公安力量

展现了公安担当

在这充满战斗力的队伍里

他,带队抓获逃犯621人

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他,加班1700多个小时

他,在缉毒路上勇往直前

他们是公安队伍里先锋般的存在

也是家人眼里的“鸽子王”

他,是追逃攻坚的“城市猎人”

罗剑 特巡警支队开福特巡警大队中队长

入警11年以来,罗剑一直奋战在维护社会治安,打击犯罪的特巡警一线。在追击、抓捕网上逃犯的工作中,罗剑凭借丰富的工作经验和技能,带队抓获网上逃犯621名,非公安科班出身的他逐渐成长为一名岗位能手。

在一次搜捕中,一名犯罪嫌疑人出现在一个偏远的安置区内,受条件限制,抓捕小组先后去了六次都未能将其抓获。一筹莫展之际,罗剑没有放弃,他连续10余天加班加点,反复分析研判,逐步摸清了嫌疑人的活动规律,锁定其位置,成功将嫌疑人抓获。

今年罗剑累计加班时达720余小时,2023年1月3日至4日两天内,他和队员们创下了连续抓获11名网上逃犯的成绩,充分展现了长沙公安民警攻坚克难、能拼善赢的优良作风。

他,是家人眼中的“鸽子王”

侯迪 芙蓉公安分局东屯渡派出所中队长

一年365天,他有近百天的时间都在前往各地办案的路上。自今年3月以来,他几乎跑遍了全国各省份,为了办案他的行程累计超过2万公里,今年累计加班时长1700余个小时。

6月14日,群众陈先生报警,称其被人诈骗15万元。接警后,侯迪迅速赶赴现场,经过分析研判,迅速锁定了4名作案嫌疑人,一举抓获3人,但剩下一名狡猾的嫌疑人出逃。7月23日,侯迪获悉线索,该嫌疑人已前往外地。当日下午,他立即带领两名同事驱车赶往外地将其抓获,并连夜羁押嫌疑人回长。

在群众和同事眼中,侯迪是“拼命三郎”;而在家人眼里,他却是不折不扣的“鸽子王”。每次在接送女儿上学的途中,侯迪接到单位打来 *** ,都只能狠心地“跑”了。所以,只要有时间回家,侯迪就会陪伴家人,抢着做家务、送孩子上学,他说,“这是我和家人的幸福时光。”

他,是缉毒擒凶的“刀尖舞者”

申科望城公安分局禁毒大队三级警长

申科,很少出镜,从不露脸,他是一名缉毒民警。今年以来,研判涉毒线索273条,牵头办理全区所有涉毒案件,抓获违法犯罪嫌疑人60人。

申科负责禁毒工作以来,面对毒品犯罪新形势,他改变办案思路,筛查有效的涉毒线索,取得新突破。今年6月份,申科在工作中发现一条外省贩卖毒品线索,他主动出击,多次与同事奔赴外地,与当地公安禁毒部门密切联系配合,成功打掉一个以文某为首的贩毒团伙,一举抓获团伙成员20余人。

时间急、任务重、人手不够,那就自己连轴转,连续加班作战成了申科的工作日常。“不知不觉我和他竟有20多天没见过面了。”申科妻子总是带着满满的爱与心疼“吐槽”他道。

金色盾牌,热血铸就

长沙公安的队伍里

也有很多像罗剑、侯迪、申科一样的人

他们主动担当、无私奉献

认真履行着人民警察的职责

演绎着一个个动人的警察故事

让星城市民倍感安全与温暖

综合 | 长沙特巡警 、芙蓉公安、望城公安

来源: 长沙警事

教你营养解馋的乳鸽卤汤面,汤鲜肉嫩超美味,不懂吃可惜了

欢迎大家,我是“中原辣哥”,喜欢美食的朋友,可以关注一下我们哦。

随着经济的不断发展,大家的饮食习惯也是发生了很大的变化,人们越来越重视营养均衡。作为一个地地道道的北方小吃货,我对于各类美味的面食可以说是非常喜爱了,像是包子和馅饼等等。其中,美味解馋的乳鸽卤汤面就是很棒的享受啊,吃一口就让人喜欢上它了。

乳鸽卤汤面这道美食不仅仅是吃起来味道很好,而且也有着很高的营养价值,含有丰富的蛋白质和维生素等营养物质。接下来,我们简单给大家说一说教你营养解馋的乳鸽卤汤面,汤鲜肉嫩超美味,不懂吃可惜了!

美味的乳鸽卤汤面

食材:乳鸽、桃园建民西瓜酱、面条、香菇、葱姜、八角、陈皮、桂皮、胡椒粉、高汤、料酒、盐

做法:1、先把食材准备好,把乳鸽仔细地刷洗干净,去掉内脏等杂质后,抹上些料酒和酱油,把乳鸽腌制一下;

2、再把香菇冲洗干净,去掉根蒂等杂质,切成块;把葱姜分别洗净,切成葱花和姜丝;

3、热锅烧油,放入姜丝炒香,放入腌制好的乳鸽,煎炸一会儿,等到变色后取出来,沥干油,切成块;

4、再次热锅烧油,放入葱姜、八角、陈皮和桂皮,炒香后倒入适量的高汤;

5、大火烧开后转为小火,放入乳鸽和香菇,加入适量的桃园建民西瓜酱、胡椒粉、料酒和盐,烧到成熟入味,盛入大盆;

6、往锅里面倒入适量的水,烧开后放入面条,煮熟后捞出来,放入小盆,浇上做好的乳鸽汤,撒些葱花;即可;

如果大家不知道每天该吃什么,欢迎关注我们,我们每天都会给大家分享美食。欢迎大家前来评论、点赞、收藏和转发哦,非常感谢有您的支持!

#开始记日记#1556 椒麻脆皮乳鸽真是太好吃了

2021/05/03 星期一 北京

去百老汇看《追虎擒龙》,放映室里只有我们两个人,等于是专场了。和珠珠说起,珠珠说放假期间,谁愿意早起看电影呀。早起?9:10的电影不算早了。珠珠说,老同志和年轻人不在一个维度上,你们觉少,早场电影就是为你们这些人预备的。好吧,我承认自己觉少了,可是真没觉得自己老了。

《追虎擒龙》实在一半,比以前看过的《跛豪》、《雷洛传》等差的太远。如果不是上午场,我估计会睡觉的。为了照顾大陆市场,王晶有些放不开,节奏仓促,人物苍白。买票的APP让观众打分,我只给了个及格。

想去西贝莜面村吃午饭,走过去发现歇业关门了。一下子没了兴趣,溜达着回家给自己做了一碗西红柿鸡蛋面。简单美味,方便快捷。

航班延误两小时,接到珠珠时已经是19点多了。好在路上通畅,半小时到了SKPsB1层的天府掌柜。大厨龙师傅安排了几个菜,我们也有些饿了,坐下开吃。

蒜泥白肉

椒香脆皮乳鸽。撕开乳鸽,汁水掉在滚热的石盘上滋滋响,椒麻香气氤氲升腾。

枸杞鸡汤

青椒翘壳鱼

鱼肉嫩香,入口即化。

麻婆豆腐鲍鱼拌饭。这种饭吃着过瘾,我连吃了两碗。

脆皮牛头方

切开后是这样的。

鸡汤大刀金丝面

冰粉

几个菜都挺好吃的,也是我喜欢口味。本想加个龙眼甜烧白,想了想还是忍了。明天要查血,吃了甜烧白血糖肯定会高,还是别吃为好。年轻时吃的多了又不锻炼,年纪大了就要付出代价。兜兜转转的人生,早晚都会自动平衡的。

配着这盘烤乳鸽,米饭可以吃三大碗

买了4只鸽子洗干净平时都用好多调料。这次直接用了盐焗鸡粉,打算两只焗,两只烤,均匀的抹上,然后再抹一层油。 *** 个几分钟放到冰箱里冷藏一夜。至少四个小时。腌制的过程中要翻个面。电饭煲底大葱和生姜。因为还腌了一点鸡爪,所以把鸡爪放在下面,两只鸽子整理好放在上面。腌制的乳汁倒进去。开煮饭功能40分钟。另外两只用锡纸把脚包起来。顺便腌了一点排骨。用锡纸包起来一块儿烤,上面刷点油。风炉烤箱功能180度25分钟。可以很好地锁住水分。烤好了,还有点汤汁电饭煲里的也好了,是不是看上去很诱人。一下子做了四个菜,开吃了,哈哈

今天在家复刻在广州酒楼必点的烤乳鸽,简单易做 脆皮爆汁...

烤箱烤乳鸽。

今天在家做一个简单的烤乳鸽。乳鸽清洗干净去掉脚,冷水下锅下姜片焯水,煮好捞起来,过冷水皮吃起来更加爽口,肉更加嫩滑。

油温下姜片炒出香味,加入酱油、生抽、一碗水、冰糖、盐、料酒,将冰糖融化即可。将酱汁倒下去浸泡3个小时,中途翻两次面。乳鸽浸泡好酱汁沥干,想要皮脆这一步很关键。涂上白醋一定要涂均匀一点,放入烤箱180度烤18分钟,没有烤箱空气炸锅也一样可以炸。考好翻面继续烤5分钟。烤好出炉啦~流口水了!爆汁的脆皮乳鸽,皮脆肉嫩真的太好吃了,真的会爆汁,姐妹们快去试试吧!

阿克苏的鸽子面筋道爽滑、汤鲜肉美,是怎么做出来的?

#头条创作挑战赛#

在新疆阿克苏,提起这里的特色美食,一定少不了卤鸽子、鸽子汤、鸽子面……。鸽子,味道鲜美、滋补养生,自古就有一鸽九鸡的说法。

阿克苏鸽子面

今天,我要分享的是阿克苏鸽子面的 *** 过程,鸽子面,就是用鸽子肉汤煮制的面条,鸽子肉汤鲜美且滋补身体,肉汤煮制的面条筋道爽滑、暖胃、顶饱,面中的鸽子肉解馋。

烹制鸽子面,阿克苏较为地道的做法,就是在煮制鸽子肉汤时,放入恰玛古和鹰嘴豆。在阿克苏地区温宿县阿热勒镇、长亭巷民俗风情街的鸽子面馆,我有幸看到了鸽子面的烹制过程。厨师阿迪力取一个恰玛古,削去皮,清洗干净之后,把一只鸽子处理干净,将整只鸽子放入锅中,加入清水,盖上锅盖大火烧开,转中火炖煮。

阿迪力的母亲在面盆里放入了一斤面粉,打入一个鸡蛋,紧接着放入5克食盐,用凉水和面。面粉里放入食盐和鸡蛋,用凉水和面,可以增加面的柔韧性,使面条更加筋道爽滑。用凉水把面粉和成一个偏硬的面团后,盖上锅盖,饧面30分钟。

一斤面粉里打入一个鸡蛋

凉水和面,和成一个偏硬的面团

等到锅中的汤色泛白时,阿迪力的母亲把切好的恰玛古丁、和用清水泡制了四个小时的鹰嘴豆、以及切好的芹菜碎放入锅中,与鸽子一同煮制。

把恰玛古丁、鹰嘴豆、芹菜碎放锅里

把恰玛古丁、鹰嘴豆、芹菜碎放锅里

把恰玛古丁、鹰嘴豆、芹菜碎放锅里

恰玛古是一种富含有机活性碱的蔬菜,营养非常丰富,可以同时对身体的各个脏器进行全面的营养调节,达到酸碱平衡、改善体质的作用,是 *** 尔族人心中的长寿圣果。

(此处已添加书籍卡片,请到今日头条客户端查看)

鹰嘴豆易于吸收消化,是婴儿和老年人的营养食品,也是 *** 尔族医生的常用药材。

饧面30分钟后,阿迪力的母亲把面团按压成片状,再用擀面杖擀成大大的薄面片,接下来,把薄面片折叠成长条状、切成面条。

把面团擀成大大的薄面片

把薄面片折叠成长条状、切成面条

等到鹰嘴豆煮至软面时,放入适量的食盐,把煮熟的鸽子捞出来,再把面条放入锅中煮熟,洒入一把香菜搅拌几下,出锅装碗,然后把煮好的鸽子分割成块,放入鸽子面碗里,开吃!汤鲜肉美,面条爽滑筋道,让人回味无穷。

面条煮熟,放入一把香菜

出锅装碗

做好的鸽子面

白切鸽,1只鸽子等于3只鸡,一鸽两吃、一举两得、一学就会



鸽子洗净

周末快到啦!白切鸽,1只鸽子等于3只鸡,吃肉喝汤,一鸽两吃、一举两得、一学就会!滋补身体,犒劳一下自己吧!

我家孩子小时候每隔一段时间就会来上1只白切鸽。是他更爱的食物之一。

现在学校放寒暑假回到家,才能吃上了。白切鸽是必须为他准备的一道菜肴。

鸽子有美容养颜、滋补身体、延缓衰老、脂肪含量低、富含胶原蛋白等优点。

对儿童提高记忆力有益。

对老人有滋补的功效。

对想瘦身减肥的人来说脂肪含量低。

对手术后病人调理身体,能帮助伤口愈合,促进康复。

对产后妇女能有滋补身体,促进身体恢复。

葱姜蒜


白切鸽做法:

1、鸽子宰杀后洗干净。

2、锅内清水烧开后,放入鸽子,加入适量盐、姜、大葱、蒜、少许料酒。大火煮20分钟。用筷子戳一下,没有出血水就可以出锅啦!

3、煮熟后的鸽子取出,趁热快速用食盐均匀抹至鸽子全身。(提示:一定要趁热,才会更好地入味)稍微放凉后,切块装盘。

4、锅里煮鸽子的汤可以用来煮面条、煮粉干、煮粉丝(个人经验煮粉干特别棒)再放些青菜(可根据自己的口味)、前面煮鸽子时已放过盐了,再添加些料酒、味精,鸽子汤粉干(鸽子汤粉丝或鸽子汤面条)就完成了。

搭配着鲜嫩可口的鸽子肉,简单!营养!健康!

小小一只鸽子用最原始的 *** 烹制,原汁原味、鲜嫩可口、营养健康。

烹制 *** 是不是简单易操作?不烤、不炸、不红烧、没有花里胡哨的操作步骤。一鸽两吃,一举两得!一学就会!

快到周末啦!动手吧!

自己动手,丰衣足食!

鸽子放入锅内

脆皮乳鸽这样做,皮似玻璃,一口下去爆肉汁!!!#脆皮乳...

脆皮乳鸽。

注意看眼前这个男人正在学做脆皮乳鸽。腌料配方:细盐细白砂糖适量、味精少许、五香粉100克、八角粉50克、甘草粉50克、罗汉果粉15克、茴香粉15克、白胡椒粉15克、香叶粉10克。

·把祖传腌料倒在乳鸽身上,再加点姜、葱、蒜一起涂抹均匀,把它封起来腌半天。

·腌制完成后烫几勺沸水,再拎出来泡冷水让皮收缩紧实,再淋上男人珍藏多年的糖皮水。

·随后放置风干。风干至没有水分,男人迫不及待直接开炸。用勺子重复往乳鸽身上淋热油,翻个面继续淋淋到表面微微变成红色后,用漏勺捞起淋到完全变红,随后拎起乳鸽潇洒转身。

·手起刀落直接改刀装盘。

一咬就爆肉汁的脆皮乳鸽就完成了。

整只鸽子剁碎了串串烤 长春头一份

长春,一个深藏不露的美食江湖,尤其以烧烤最负盛名。而烧烤永无止境!

鬼哥扫街近十载,每次探店都期待着意外的惊喜。这不,最近扫到的这个串店,就令鬼哥深深震撼—长春头一份烤碎鸽,此串一出,就震世!

吃过烧鸽子,吊炉鸽子,酱鸽子。烤碎鸽绝对是之一次吃!

啥是烤碎鸽?!就是现杀的鸽子,带皮剁成小块,用秘料腌一下,接着穿串烤制而成。

炭火上烤,孜然辣椒面啥都不放,烤鸽肉的本身的滋味,在高温下不断升华。

烤好后焦香酥脆的,甚至连骨头都可以一起嚼了!跟整个的鸽子是截然不同的风味!

烤碎鸽,只是惊喜之一。他家的小炉子小串子绝对够用。店名为喜炭,与炭自然有着不解之缘。通红的炭火,看着就温暖,八分熟小串子在炉子上翻烤,守着炉子撸串子,这种感觉太惬意!

喜炭串城

彩织街与世光路交汇东行50米

NO.1

长春独一份的美味

烤碎鸽是啥?尝了就爱上。

长春独一份的烤碎鸽,只有他家能吃到。

现杀的鸽子,带皮剁成小块,用秘料腌一下,接着穿串烤制而成,一份就是一只,一只大概能穿二十四五串。

活鸽剁碎/现腌鲜烤

烤好后的碎鸽,干香干香的,骨头都酥了,甚至可以一口将骨肉一起嚼碎,酥香入味,品咂之下,真就是越嚼越香!

NO.2

喜从炭香来

现切鲜牛肉/自烤串更香

这通红的炭火一上桌,热乎劲儿就来了。守着炉子撸串子,鲜肉炭烤味才香。

他家的烧烤,小串八分熟,上桌翻一下滋滋冒油就可以撸起来了。大串可以直接吃,凉了就自己在炉子上热热。

鲜肉炭烤才好吃

现切大块肉

招牌必点现切大块肉,吃的就是肉的新鲜劲儿。按斤点,半斤8串,1斤16串,一咬串肉质细嫩多汁,满口都是牛肉的香味,撸着超过瘾。

手把肉

小串上桌都是八分熟,炭火上边烤边吃,热乎得劲!他家的肉串口感都不错,像手把肉、牛燕翅、牛肥瘦...都是进店必点的。

NO.3

鬼哥推荐

进店必点

★烧烤类★

喜炭烧鸽子

整只的烧鸽子,烤得也十分入味。枣红色的周身看着就诱人,并且肉撕起来一丝一丝的,口感筋道,越嚼越香。

烤猪蹄

外皮微微焦,咬一口既Q弹又汁香浓郁,口中糯唧唧的胶着感,真是好吃到停不下来!

Q弹软糯

炭烤鲽鱼头

★涮肚锅★

★海鲜类★

蒜蓉小龙虾

他家小龙虾做的是真不错啊!个大、新鲜,一掰开虾肉紧实 *** ,蒜香浓郁,鲜香无比。

竹笼生蚝

清蒸的生蚝保留了最原始的鲜嫩。蚝肉柔嫩,一口下去爆出的咸鲜味,越嚼越鲜甜。

★老长春特色★

老长春特色美食,街边风味应有尽有。鸡汤豆腐串、九台热面、牛肉蒸饺、双阳大冷面...拿出一样是一样,分分钟俘获你的味蕾。

四川腊肠

鲜榨果汁

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