曾是国民品牌，今沦为外资“弃子”，这家企业能否“善终”？

“真材实料做自己”，伴着诸多80、90后长大的电视广告，让银鹭成为食品饮料行业的黑马，创作歌王林俊杰甚至为银鹭花生牛奶量身打造主题曲《真材实料的我》。有数据显示，在巅峰时期，银鹭旗下的销售者达到10亿。

然而，最近关于银鹭的热门消息却是被收购方雀巢 *** 的新闻。近日，有外媒报道，知情人士称，雀巢已经聘请摩根大通协助其处理对中国子公司银鹭食品的出售，对该品牌的估值在10亿美元（约合人民币69.71亿元）左右。

据知情人士透露，雀巢正在接触潜在的买家，包括中国本土食品饮料公司，如达利食品、娃哈哈、统一企业等。不过，对此，娃哈哈董事长宗庆后直接予以否认。

01 银鹭做错了什么？

时隔10年，银鹭第二次被卖。上次是 *** ？这次是什么原因呢?

或许可以从此前雀巢发布的2019年财报中发现端倪。财报显示，2019财年雀巢全球销售额为925亿瑞士法郎，同比增长1.23%；而2019年大中华区销售收入为69.13亿瑞士法郎，同比下跌1.2%。分产品来看，表现最差的是银鹭品牌的花生牛奶、八宝粥，销售仍处于下滑中。早在三季报时这样的情况便存在。

雀巢首席执行官马克·施奈德曾公开表示，银鹭旗下约三分之二的产品为本土品牌，如花生奶和八宝粥，它们的销售“令人失望”，情况比较好的是雀巢即饮咖啡系列。

回首往日，银鹭凭借花生牛奶和八宝粥，加之精准营销和明星代言，也跻身中国民企500强，它的商标甚至被国家工商总局认定为“中国驰名商标”。然而时隔多年，银鹭在市场上的声响却越来越少，销售额也表现不佳，这到底是为何?

首先，产品过于单一，创新力不足。上个世纪90年代，人们的对于食品的消费主要以好吃为主，但随着时代的变化，人们渐渐关注健康、少糖等。以八宝粥为例，银鹭应该推出无糖粥，或者是放一个糖包，让消费者根据选择自行添加。在品类方面，生活中也很多人喜欢喝咸粥，但银鹭并无此类产品。笔者从 *** 搜索“皮蛋瘦肉粥”，发现海福盛有一产品卖的很不错，有近1.9万人付款。

其次，银鹭的营销没有跟上时代。对于快消品来说，渠道和营销是很重要的。银鹭之所以能够在80后、90后的心中留下不可磨灭的印象，就是因为其选择了合适的代言人，而这为其迎来高关注量。如今，在小编没有研究这家公司之前，甚至不知道谁是代言人，可见银鹭的宣传策略做的并不好。

最后，银鹭新推出的很多产品不能紧跟潮流，满足消费者需求。比如其2016年底推出的冰糖百合银耳八宝粥和黑糖桂圆八宝粥，两者在其官网的销量均不高。为扭转局面，2019年银鹭曾推出首款植物饮料——十趣草堂，意在补强饮料版图。不过，这款饮料在其官网并无销售。此外，消费者对此印象也不够深刻。

02 “同床异梦”

银鹭想要国际化，雀巢却只想本土化。

时间回到2011年，彼时由于欧美市场经济衰退，新兴国家市场成为跨国公司增长的更大来源地，显然中国市场占据重要地位。为提升发展速度，跨国食品饮料公司雀巢决定延续之前的方式，收购市场增长潜力巨大的本土品牌。

当时银鹭食品依靠八宝粥和花生牛奶两大明星产品，销售额突破50亿元，成为食品饮料界的黑马。但由于产品推广和销售业绩在短期内陷入停滞，面临资金链短缺。于是二者一拍即合，雀巢收购银鹭60%的股权，成为后者的控股股东。

对于收购，银鹭创始人之一的陈清渊认为，“银鹭以中国市场为主，合作后可以借助雀巢，实现银鹭品牌的国际化和银鹭产品的国际化市场拓展。”而当时的雀巢大中华区总裁兼首席执行官狄可为则认为，“银鹭对中国消费者的口味以及中国市场非常了解，在中国的广大农村地区有很广泛的分销体系，这是雀巢缺乏的。”即两者对于银鹭未来的发展方向是不一致的。

期待不同，自然做法不同。对于占据控股地位的雀巢来说，其希望借助银鹭的渠道销售其产品，用银鹭的生产线为其加工即饮咖啡。据了解，早在收购前，银鹭就一直帮雀巢进行代加工。而收购之后雀巢更是将即溶咖啡饮料放到合资公司中，银鹭旗下设置银鹭事业部和雀巢事业部。

借助雀巢资金优势，银鹭经历了迅速发展，2年业绩翻倍，2013年销售额达到巅峰。不过这一日子并无长久。数据显示，2013年–2015年，银鹭整体业绩出现下滑，营收从111亿下滑到96.47亿。

不过，雀巢对于银鹭的前景依旧看好，其认为，“在中国的饮料市场银鹭拥有优秀的分销平台，而这仅有少数玩家拥有。另外，银鹭选择了正确的品类，植物蛋白饮料在中国以及其他市场成长迅速，银鹭主要是缺乏创新。”

为了创新产品，雀巢给银鹭换了新的管理层，从2016年11月起官网新闻中的银鹭食品集团总裁已经变成崔伍迪，而之前这一职位由银鹭创始人之一的陈清水担任。据悉，崔伍迪2015年创造了雀巢台湾公司近15年来的更好成绩。从这点来看，雀巢还是寄希望于银鹭在国内的业绩。

此后雀巢在2017年、2018年分别收购了剩下的40%的股份，银鹭成为雀巢的全资子公司。不过，虽然换了管理层，但银鹭的创新产品依然没有引起中国消费者的喜爱。虽然，银鹭的业绩有所变好，不过业内观点认为，银鹭为雀巢代工的即饮咖啡才是拯救业绩的功臣。

经过2年的挣扎，银鹭本身依旧没有好转；此外，雀巢近些年的业绩也面临颓势，也在不断调整业务。据了解，自施耐德2017年上任以后，雀巢已经进行了近24次资产剥离。施耐德曾在过去的 *** 会议中一再表示，雀巢将出售业绩出现偏差的非战略性业务。银鹭无疑是撞在了枪口上。

实际上，雀巢向来秉承的是“打不过就收购，下行期就出售”的策略，在需要占领中国食品饮料市场时收购本土企业，一旦业绩不好立马甩掉。

03 未来何去何从？

对于银鹭来说，被出售已成定局。未来如何发展才是最值得关注的。

实际上，在被外资收购后重回国资的企业有很多。不过，这些企业的结局却大不同。

以北冰洋为例，其在被百事雪藏多年后，2011年重新问世，之后对就配方里面的添加剂全部换成天然成分，产品包装和品牌内涵也实现了脱胎换骨的“再创造”，加上使用怀旧的情感营销，配合这两年国潮影响，其从被出售前的“京城汽水”已经升级为“国民汽水”，实现振兴之路。

但并不是所有的民族品牌在被国资回购后都拥有这份幸运。以被此前曾被达能收购的乐百氏为例，其回归之后，开始开发更高端的瓶装水，但目前为止并未有大的变化，市场份额微乎其微。彼时，乐百氏曾凭借“27层净化”，将中国瓶装水推向了一个小 *** ，其也占据市场30%的市场份额，与现在形成很大对比。

在成功和失败之间，还有一种状态就是迷茫。以2018年被国资回购的金丝猴为例，目前为止，没有在公开资料中看到金丝猴奶糖在经营上的任何进展，似乎是陷入了巨大的迷茫。

企业的运营是极其复杂的，幸运的模式从来都不可以复制。那么银鹭未来会面临怎样的境遇呢？

以产品来说，银鹭目前售卖的核心两大产品的市场均受到挤压。在整个花生牛奶市场的容量比较稳定、市场增量有限的情况下，随着伊利、蒙牛等乳业龙头的进入，市场也被瓜分，银鹭花生牛奶份额被稀释；拿八宝粥来说，现在外卖很方便，很多人也更追求新鲜，因此其整个市场也处于下滑阶段。

值得注意的是，今年1月份雀巢还为银鹭专门更换了新CEO孙亦农，后者曾就职于可口可乐公司。雀巢方面表示，孙亦农是饮料行业的专家。

不过，新零售专家鲍跃忠分析称，“就目前而言，银鹭最需要的并非是饮料行业的专家，而是在当下的营销环境中，更懂市场营销的专家。现在的关键是要根据当前的一些消费需求、消费变化、消费环境去创新。”从这点来看，银鹭要想重回往日辉煌，依旧任重道远。

图片来自于 ***

超越元気森林和王饱饱，这次霸榜的是盼盼

饮品市场近年来新品类、新品牌不断出现。榜单中列出了2020年5-7月饮品类目中，天猫+ *** 平台销售额在5000万以上的品牌中，同比增长更高的10个品牌。从中，我们可以看到很多未来的趋势。

01

牛的地位正在受到挑战

疯狂增长26倍的那拉丝醇，主营产品均为骆驼奶粉。那拉丝醇的骆驼奶粉，单价远远高于市场上的普通牛奶粉。其基础产品在优惠后，也依然高达900元/kg，而蒙牛伊利的牛奶粉主流价格则在60-120/kg左右。这样金贵的骆驼奶粉，在2020年5-7月间，卖出了高达1亿456万的销售额。

主打水牛奶的百菲酪也有着不容忽视的增长。百菲酪在2020年5-7月，在天猫和 *** 平台上，达到了5589.6万的销售规模，同比增长211%。

豆本豆则领跑植物基乳产品，同比增长达到477%。在2020年5-7月中，在天猫和 *** 平台的销售额高达1亿4887万。

除此之外，羊奶、驴奶的市场份额也在不断攀升，牛的地位在不断受到挑战。

02

主打健康低热量的品牌表现亮眼

在过去的一年中，元気森林、王饱饱和Wonderlab都依靠健康低热量的产品的获得了资本和消费者的青睐，而它们也都交出了非常亮眼的成绩。Wonderlab增长高达11倍，在2020年5-7月的 *** 天猫平台上达到了8869.5万的销售额。而元気森林、王饱饱的销售规模则远高于Wonderlab，均在1亿8000万左右，并有超过400%的增速。

03

盼盼靠低价策略暴打一众网红

2020年5-7月，盼盼特浓花生牛奶，以非常有竞争力的价格，成为了天猫+ *** 平台饮品类目的销量之一。无论是老牌的伊利，可口可乐，还是网红品牌王饱饱、元气森林、认养一头牛、李子柒都落于其后。

从下图中可以看到，盼盼花生牛奶的销量在2020年4月迎来拐点，之后一路上升。正是在2020年4月，盼盼花生牛奶开始了高折扣的促销活动，更低达到了39元3箱，现在的价格则维持在49.8元两箱，销量稳定在单月100万箱以上。

38岁的银鹭，不再满足于一瓶“花生牛奶”

重回创始人陈清水手里的银鹭在最近又有新动作了！

近日，银鹭发布“银鹭植物”品牌与旗下两款新品。据悉，“银鹭植物”是银鹭推出的全新子品牌，其品牌使命为“致力于将植物营养转化为人类健康”，主打“原生营养、植物特色、0添加”，并提出“相信「生长」的力量 用枝繁叶茂，来化繁为简”的宣传语。

“离巢”后的第三年，银鹭瞄准的全新的植物基赛道目标重回百亿。

全新植物基品牌「银鹭植物」

自银鹭回归其创始人手中，银鹭就喊出了“重回百亿”的目标。

实际上，早在2013年，有着国际巨头雀巢“助力”的银鹭食品营收就达到了111亿元，其中银鹭花生牛奶的全年销售额突破了60亿，市占率升至79%，助推银鹭食品迈入当年的“百亿俱乐部”。

然而，好景不长，在经历业绩顶峰后银鹭食品的业绩也开始一路走低。根据雀巢的财报数据，到2019年银鹭的业绩已跌落至50.65亿元。

而重回到陈清水家族手里后，新华社《睛望》新闻周刊就曾报道银鹭食品当年（2021年）实现销售额20%的增长。在2021年银鹭食品集团经销商大会上，银鹭也提出了未来重回百亿的目标。

实际上，此前银鹭虽然凭借八宝粥和花生牛奶撑起了百亿营收，但随着消费升级以及诸多品牌加码这些领域，如今想要继续只靠八宝粥和花生牛奶，已经很难实现百亿目标。因此银鹭食品如果像要重回百亿阵营，扩充产品线则成为其最直接的选择。

而在5 月 10 日2023年中国品牌日上，银鹭就发布了全新的子品牌「银鹭植物」聚焦近两年大火的植物基赛道。从产品上来看，银鹭不仅依托于自己25年在花生领域的深耕推出了花生乳，更是在“万物皆可椰”的时代推出ō u 椰生榨椰汁，扩充更多的消费群体。

实际上，早在2019年6月，银鹭就推出植物饮料品牌“十趣草堂”，包括菊花植饮、罗汉果饮和竹蔗茅根等三个单品，主要针对90后的生活常态，提供适配的解决方案，并在全国多地上市；2020年底，银鹭推出了原味豆奶饮品；同年5月，银鹭推出了三款无糖即饮茶产品……

实际上，尽管银鹭推新动作不断，但此前在市面上这些新品并没有如品牌期待的那样成为银鹭增长的第二曲线，而是陷入了“推新→下架→再推新→下架”的死循环。

崛起之路任重道远

在此前的植物蛋白饮料市场，业界一直都有”西唯怡、东银鹭、南椰树、北露露”的概括，但随着消费趋势及市场形式的变化，低糖、健康、天然成为饮品行业发展的主旋律，加之新式茶饮品牌对于市场的切割，银鹭食品在蛋白饮品领域市占“萎缩”。

随着消费者消费能力的提升，消费升级趋势愈发明显，“营养+健康”观念逐渐深入人心，市场对以植物蛋白饮料为代表的健康产品需求不断增加。

同时近年来我国植物蛋白饮料市场规模呈波动增长走势，2021年全国植物蛋白饮料市场规模达到1234亿元，同比增长10.47%，相较2014年全国植物蛋白饮料市场规模增加了195亿元。未来饮料行业消费升级的方向是营养和健康，消费者对饮料的要求趋于营养、保健、安全卫生、回归自然，从“好喝”向“喝好”转变。伴随国民健康意识提升，对植物蛋白的需求将进一步提升，我国植物蛋白饮料市场规模将持续扩张。

因此银鹭入局植物基赛道，在品饮汇看来不仅能够利用银鹭自身在植物基领域的优势，给消费者带来健康、营养、天然的植物基饮品，更能通过当下植物基产品链接到更多年轻、有潜力的消费人群，加速品牌的年轻化。

而对于银鹭来说，当下的主力产品老化是无法回避的现实，有行业人士指出，银鹭营收下降的一个根本原因就是创新能力不足。实际上，银鹭如今在植物蛋白领域还是存在一定认知上的优势，但由于植物蛋白饮料护城河较低，导致品牌在终端竞争压力很大，需要不断的创新来满足市场需求。因此，对于银鹭来讲单品制胜是一个大的方向，但是当单品做到一定体量的时候，就应该开启第二个赛道，这样企业才能够保持一定增长。

但在植物基赛道，银鹭不再是独领 *** 。自2021年以来，植物蛋白饮料种类、品牌不断增加，连喜茶、奈雪的茶、瑞幸咖啡也都在自己的饮品菜单上增加了豆奶、燕麦奶饮品等。此外，植物蛋白饮料赛道还出现了伊利、蒙牛等巨头的身影。伊利推出了植选植物奶，蒙牛推出了植朴磨坊豆奶……

在如此多的竞争者中，银鹭想要脱颖而出，不仅仅需要在产品创新上下功夫，在营销及消费场景上都应该做出差异化，这才是银鹭重归百亿的正确之路。

而38岁的银鹭，能否在陈清水手里焕发第二春，让我们拭目以待！

从IP到场景，银鹭牛奶花生触动着年轻人的每一根神经

环顾一下四周，各大品牌都将目光聚焦在年轻一代。因为他们已经成为社会消费的主力军，定义着最新潮的生活形态，并推动着社会消费结构的变革，“年轻化”已经成为品牌吸引年轻受众的必经之路。

那么如何实现品牌年轻化的转型？

精准洞察年轻一代的生活方式和他们的场景需求是必备的素养。同时，积极调整自己和年轻人的沟通方式，用他们更乐意接受的方式表达，则是品牌需要迈出的之一步。而银鹭牛奶花生就很好的迈出了之一步。

今年6月，银鹭牛奶花生从“有料”出发，深入洞察年轻人在上班、旅行、露营等各个生活场景中的“饱胃”需求，携手全新亮相的品牌代言人#大粒小子#，趣味化的开启与年轻一代的全新互动：#有料青年饱胃计划#。

年轻化营销，IP先行

如果说代言人是赋能品牌与年轻代对话的窗口之一，那品牌IP形象则是拥抱Z世代的潮流趋势，能构建起品牌与年轻一代全新的情感对话路径。

本次社会化营销战役中银鹭牛奶花生的之一步就是推出全新的IP形象，以官方双微为主阵地，发布悬念海报吸引目光，配合官方TVC正式露全新的品牌代言人：#大粒小子#。

亲子、美食、户外、时尚等多圈层KOL接力官方，牵手银鹭牛奶花生全新IP形象#大粒小子#共同发出“饱胃”宣言海报，加深各圈层用户对全新品牌形象的认知，并成功实现破圈营销。

借势银鹭牛奶花生全新IP形象的登场，官方社交媒体矩阵发布全新产品TVC，联动微博、小红书代表圈层的#有料青年#率先种草新品，B站up主联合推荐，完成对各年轻圈层的渗透，正式开启有料青年#有料青年饱胃计划#。

建立情感联系，深入场景

当然，品牌年轻化，不只意味着沟通载体的改变。想要真正吸引年轻人，更重要的是能从他们的生活场景出发，深刻洞察他们的需求，输出能够打动他们内心的内容，与之建立深刻的情感联系。

全新IP形象登场后，银鹭牛奶花生全新IP 形象#大粒小子#和年轻群体沟通的之一个话题就是一起去露营。

银鹭牛奶花生精准的洞察到了年轻群体，在疫情反复的背景下，去户外呼吸新鲜空气的迫切呼声，但鉴于长途旅行风险巨大，短途露营则成为重要的户外体验出口，也成为年轻人的新潮流！

银鹭牛奶花生基于露营这个场景，由全新品牌IP形象#大粒小子#在微博上发起了一场招募活动：提供5W元露营基金，寻找志同道合的伙伴一起去露营！

这一品牌事件，霸榜微博热搜第六位，各路知名KOL接力传递。大大提升了银鹭牛奶花生新IP形象的曝光量和认知度，同时强化产品的消费场景，很好的拉近品牌与年轻一代的距离。

为了持续扩散品牌事件热度，强化用户对银鹭牛奶花生新IP形象的认知，#大粒小子#利用自身的头饰元素，开发二创互动玩法。

各路优质二创内容持续引爆话题，掀起用户自发性的传播热潮，深度触达了年轻用户群体，并扩大了传播范围，从而实现了品牌的精准营销。

线上扩容种草，线下真实体验

品牌事件热度扩散的同时，银鹭牛奶花生也外围邀请小红书等平台上各圈层KOL有针对性的聚焦各种小饿场景，为品牌背书，强化产品的食用驱动力，种草产品，以高颜值精致化的内容，扩容年轻市场。

利用线上种草热度，引导年轻人在线下参加#牛奶+花生，大粒扛小饿# 主题Mini秀活动，让年轻人在脸谱化的现代社交中找到和品牌面对面交流的真实感，建立起一条全新的有效对话的新通道，提升年轻人群的主动传播阈值，引导线上KOL延续话题，分享线下精彩，反哺线 *** 验流量。

总结

在当下消费市场，可以说抓住“年轻一代”的心，就是完成了一场成功的营销活动。

纵观整场沟通，银鹭牛奶花生从全新IP形象的登场，到洞察消费者的场景需求，以露营为沟通的切入点，让用户在沉浸式的场景中，感受到这份坚持25年的古早味道，潜移默化地输出品牌理念。借线下的品牌Mini秀和线上的社媒传播，不断为消费者提供创新产品与体验，成功实现破圈，达成品牌与年轻人的双向沟通，与年轻人玩在了一起，实现年轻化占位、沉淀品牌价值，增加品牌分量，稳固市场。

银鹭在打造“大粒小子”全新IP形象 俘获年轻一代芳心

毫不避讳的说，这是一个IP过剩的时代，更是一个IP营销泛滥的时代。

对于品牌而言，借助IP效应和粉丝经济进行营销已经成为主流营销方式，但如今IP却落入营销困局：过度消耗、生硬捆绑，强行露出，甚至造成用户对于品牌和IP的粉转黑。

在这个内容为王的时代，品牌玩转IP营销，不宜再过度追求大曝光，而是更应该注重品牌价值的有效输出，让IP形象进入场景，成为角色，聚焦与消费者的互动和沟通，创造具象的消费者触点。

国民品牌银鹭在近期IP营销的战役中，依托品牌核心沟通策略“牛奶+花生，大粒扛小饿”推出全新IP形象，从“有料”出发，趣味化的开启与年轻一代的全新互动，完成一次漂亮的翻身仗。

01

全新IP形象强化

品牌进行年轻化营销，总是离不开虚拟IP形象的打造。当抽象的品牌通过虚拟IP变得生动活泼起来，具备了人格化的特质，品牌也就拥有了撬动年轻人眼球的“制胜法宝”。

虚拟IP的号召力，从火爆全网的玲娜贝儿、冰墩墩、雪容融、可达鸭等，都一再地被验证。

意识到这一点的银鹭牛奶花生，在前不久也重磅推出了品牌的全新IP形象：大粒小子。

大粒小子的IP打造灵感来源于银鹭牛奶花生的产品特点，外形是饱满的花生，并戴着牛角帽，身穿背带裤和手戴花生手套，完全就是一个活泼的小孩子形象。同时这样成功将花生和牛奶巧妙地融合在一起，也形成专属品牌的记忆点。

更重要的是，银鹭牛奶花生非常巧妙地把“香浓牛奶+大粒花生”两个核心配料融合到了大粒小子的形象设计中。

要知道，“牛奶＋花生”是许多消费者对银鹭牛奶花生的重要记忆点，也是银鹭牛奶花生在市场竞争中取得优势的核心产品力。

大粒小子的出现，可以说强化了大众对银鹭牛奶花生的产品认知，增强了用户心智，同时通过虚拟IP形象赋予其价值内涵，在原有优势基础上的形象升级，有利于银鹭牛奶花生在传播上更好地破圈，重塑年轻消费者对银鹭牛奶花生的品牌认知。

这样可爱活泼的IP形象，也将银鹭的品牌形象快速的实现了人格化，借“大粒小子”去近距离与用户进行互动，不仅大大提升了品牌的亲和力，也能快速建立与年轻消费者的沟通桥梁。

除此之外，品牌还围绕“大粒小子”进行了有趣的玩法打造，邀请用户基于大粒小子的牛奶帽进行脑洞大开的创造，也成功赋予这一IP新的生命力。

从营销层面看，银鹭不仅以全新的IP形象打造了全新的年轻化品牌升级，还以这样有趣的方式联动，让品牌真的活泼起来，从而更好地占据用户的心智。

也正是有了“大粒小子”这一IP形象，让银鹭牛奶花生更具品牌亲和力，也让这场品牌升级营销，变得事半功倍。

02

与“露营”综艺绑定

伴随着用户娱乐化需求的上升，各式各样的综艺节目成为大众“解压神器”。同时，也为品牌营销提供一片“营销洼地”。

作为日常快消品，其使用空间的界定必然是撬动消费者购买的一大要素。因而银鹭瞄准综艺《一起去露营》，与露营标签进行绑定。

在饮品的原有场景上进行拓展，给予消费者的更多场景选择。通过巧妙的内容植入，将产品场景与热门综艺结合，让全民对于产品的新场景有更具象化的感知力，实现年轻化的认知升级。

2022年露营热潮来袭，市场热度随着年轻人涌入不断攀升，《一起露营吧》的主创团队敏锐地抓住了这个赛道，用大自然的美景治愈人心，一起感受屋檐外的烟火气息。节目开播至今强势收割全网热搜1200+，短视频平台266个热搜。

爱奇艺站内热度峰值更高达6675，微博主话题阅读量超20.5亿，抖音主话题收获11.1亿次播放，多平台热度居高不下。

银鹭牛奶花生作为行业赞助商，通过沉浸式营销的方式，突出“垫饥解渴”的产品利益点，让牛奶花生成为了露营必备的明星同款。

此次合作，银鹭通过借势节目综艺效应，将产品使用场景与露营场景深度融合，突出产品“垫饥解渴”的利益点。

让用户可以深入一场“云露营”达到内心深处的治愈，同时将产品种草于消费者心中，让足不出门的用户通过屏幕感受同款的别样生活。

本尚书认为露营中物品携带便利，快速饮食，抗饿为主要因素，因此，“抗饿”主线与品牌“牛奶+花生，大粒抗小饿“的利益点相契合，将产品与节目早餐场景深度绑定，凸显出早上饥肠辘辘的时候，可以快速吃到饱腹感的食物，在早餐环节绑定明星章若楠和杨迪，采用银鹭牛奶花生 *** 花式早餐方式，强化了该款产品特征，达到曝光的效果以外，加深了观众的记忆点。

新一代的消费人群，以及全新的市场环境，这些对于许多经典国民老品牌，都是一个不小的考验，甚至面临着一场“生死之战”。只有顺势而为，完成品牌的升级迭代，才能在激烈的市场竞争中站稳脚跟。

拥有30多年历史的银鹭牛奶花生，尽管它陪伴着不少80后、90后长大，拥有广泛的用户基础，但面对崛起的新一代消费人群，自然也要为品牌“减龄”，让产品渗透到年轻人群中。

新消费背景下品牌之间的竞争愈演愈烈，银鹭牛奶花生能够30多年始终如一坚持高质量的产品，继续用真材实料和不变的古早味道去带来消费者健康和能量。

同时也没有停留在以前的风光中，而是随着目标受众的兴趣改变也不断的改变。

基于童年味道的这样的定位，银鹭在8090后的心中一直都有独特的地位和长久的记忆，但是品牌总不能一直讨好同一群消费者。

所以对于银鹭牛奶花生而言，在维护好老客户的同时，再次俘获年轻一代的芳心就显得至关重要。

“大粒小子”IP的成功打造，正是基于银鹭以“用户为中心”，精准洞察品牌与年轻消费者的结合点，通过阶段性的内容互动和场景的聚焦，完成IP的建立与深化。如此，减少和年轻人的沟通成本，快速拉近对话距离。

但本尚书觉得，银鹭IP的成功出圈更在于品牌年轻化理念的传达，以IP赋能品牌，融入用户，反哺销售。

老品牌年轻化就不是简简单单就能完成的，需要品牌保持着年轻的心，还有一个善于发现热点的“眼睛”，才能一直与年轻人玩在一起。

相信不断求变的银鹭牛奶花生，可以赢得新一代消费者的认可，用年轻、可爱、活泼的全新形象，和年轻人打成一片。

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这些品牌看着很像国货！其实他们已经是外国人投资的企业

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被外资控股中国民族品牌，您知道都有哪些吗？

双汇集团，双汇是中国的更大肉类加工基地，农业产业化国家重点企业，总部在河南漯河市。

双汇在全国18个省市，有30多个肉类加工基地，公司年产销售肉产品400万吨。

2006年以美国高盛集团为首的财团，以20.1亿元人民币中标双汇股权拍卖，获得双汇集团100％股权。

银鹭食品集团

中国银鹭食品集团总部位于福建省厦门市，目前拥有厦门、山东、湖北、安徽、成都五个生产基地，年设计产能达600万吨。

主创新产品八宝粥、花生牛奶复合蛋白饮料，在中国家喻户晓，在业界享有较高的知名度和美誉度。

2000年6月，与台商合资成立厦门银鹭食品有限公司，2000年11月，组建厦门银鹭集团。厦门银鹭食品集团有限公司的前身为厦门银鹭食品有限公司。

银鹭集团收购又被接回来，或许算得上善始善终，但在诸多外资并购当中，许多国有企业并不如它幸运。

还有这些国货品牌被外国人收购！

苏泊尔（法国）

中华牙膏（荷兰）

哈尔滨啤酒（美国）

南孚电池（美国）

金龙鱼（新加坡）

哇哈哈（法国）

大宝（美国）

汇源果汁（美国）

您以为的国货却早已经被外国人收购，您对于外资收购国内企业有什么看法呢？欢迎评论区留言！

厦门银鹭牛奶花生与老塞咖啡的奇妙碰撞！牛年必定好事花生

说起银鹭牛奶花生，这香甜的滋味陪伴了多少厦门人的成长。早餐、课后点心、春游必不可少的时尚单品！

老塞咖啡从当年的一辆咖啡车，到现在的无数门店，同样也是学生时期一路的奶茶同行。

而今，两大知名的本土品牌，强强联合！这将给我们带来怎么样的惊喜呢！

实在令人期待！

位于加州商业广场边上的这家老塞咖啡，两层独栋小楼，清新简洁。

宽敞舒适的简约设计里融入闽南特色花砖，水泥风外墙，室内清新绿与纯白的搭配，沙漠绿植与热带雨林，墙上的极简画作，都让人感到舒适惬意。

入门就看到喜庆的宣传海报！

新的一年即将来临，来上一杯好事花生，必定有好事发生呀！

好事花生茶

银鹭牛奶花生与茶的神仙组合！

选用金玉乌龙作为基础茶底，入口即化的花生，奶香更增添了奶茶的醇厚香气，底下的配料更是诚意满满，足足有三分之一杯是香糯的小丸子和花生粒。

如果喜爱奶油的朋友，这款也是可以加奶油雪顶的噢～

好事花生咖

熟悉的银鹭牛奶花生与老塞咖啡独特的焦香奇妙碰撞。

颜值在线，上层的奶油雪顶淋上香浓焦糖，底层是入口即化的花生粒！

咖啡的香浓气息令人回味无穷。

购买好事花生茶，好事花生咖这两款联名产品还可以刮奖，快来试试手气吧。

除了创意新品之外，老塞的各种小食同样美味。

晴朗的午后时光，点上一杯好事花生，享受一下一人独处的美好时光！

买牛奶，别只看品牌和价格，认准包装“3行字”，挑到健康好牛奶

在印象中，小时候喝牛奶，基本都是每天早起，老妈拿着一个玻璃瓶子到村里的养牛家，一元一斤，正好能打一瓶。买回来直接放在锅里加热，那个时候条件有限，一斤牛奶姊妹几个都是抢着喝。一来是少，二来感觉那个时候的牛奶也确实是真的香。

而到了现在，牛奶可以说是想喝多少就喝多少，但总感觉再好的牛奶也喝不出小时候的香甜味了。并且你会发现，现在超市牛奶品牌可谓是琳琅满目，并且价格也是相隔甚远。有时候你的目的只是为了买袋纯牛奶，但真正付钱拿回家再仔细一瞅，发现却还是买成了饮料乳制品。

其实品牌越多，你挑选的时候也会看花了眼。但在买牛奶这件事情上，我们还是马虎不得了。毕竟是天天饮用的重要食材，尤其是家里的孩子们，正在长身体，对于牛奶的选择更是马虎不得。那么在买牛奶的时候，到底该如何挑选真正的好牛奶？买牛奶，别只看品牌和价格，认准包装“3行字”，挑到健康好牛奶。

1、看商品名称

像买什么东西，其实一目了然的就是看外包装的名称。而对于牛奶来说，同样也是。一般情况纯牛奶赫然标注的就是牛奶，或者纯牛奶字样，而没有其他的形容词。但好多人却往往忽略了这一点。

以上图例子为主，真正的纯牛奶标注的只是牛奶字样，再者就是低脂（全脂）牛奶，这仅仅是牛奶中脂肪成分有区别，但都是真正的纯牛奶。而下面的确标注的是“牛奶饮品”，像此类的奶制品其实简单来说，就是属于饮料类的，压根称不上是纯牛奶。

并且对于有些朋友来说，早起觉得喝纯牛奶没有味道，都会选择什么早餐奶、核桃花生奶等等，诸多不同口味的牛奶，但实际上你细看成分，里面大部分都是各种添加剂。如果是把此类的“饮料”奶制品当做是纯牛奶来每天饮用，那反而得不偿失。

总结：买牛奶时候，首先要看的就是牛奶的名称，这是最直接最清晰的展示。如果在旁边有标注类似什么“饮品”，或者是各种风味的牛奶，建议不要选择，一般类似这样的90%都是属于“饮料”，而非真正的牛奶。

2、看配料表

除了看商品名称之外，再者就是一定要看配料表。这意思也就是从外观上先直观锁定目标，再从目标当中选择。尤其是为老人或者家里正在长身体的小孩子挑选牛奶，那一定要认准配料表。真正的纯牛奶，在配料表成分中，也仅有：生牛乳。不会含有其他的成分。

而像我们上面说到的什么“牛奶饮品”，或者是什么早餐奶，核桃风味奶等等，你再看配料表，里面除了生牛乳之外，大多数都是各种各样的添加剂。一袋牛奶才有多少量？而添加剂就占了绝大部分，长期喝类似的“饮品”，营养又能如何获取？

总结：买牛奶要看的第二行字就是配料表，同时也一定必须要认准配料表。挑选配料成分中，只有生牛乳的纯牛奶。若配料表中除了生牛乳之外，还包含水和其他各种添加剂成分的物质，建议大家不要选择。

3、看牛奶的营养含量

根据我们国家关于牛奶行业的相关标准中规定，100毫升牛奶的蛋白质含量，不能低于2.8g，如果是品质好的牛奶蛋白质含量能达到3.4克以上，通常情况下每100毫升牛奶中，蛋白质含量也在3g以上，这样的牛奶才能算的上是好牛奶。

所以这也就是说在众多品牌，同等价格下，我们需要挑选到营养价格价值更高的牛奶种类。

如果是同等价格，不同品牌的纯牛奶。但营养成分表中蛋白质的含量各有高低，那这个时候我们就应该选择蛋白质含量较高的为宜。最次蛋白质含量也不能低于2.8g每100毫升。如果蛋白质含量不达标，那建议大家另作考虑。

现在各个行业的竞争力都是非常大的，况且是我们需要每天饮用的必须品。所以这也就导致了同行业之间的相互竞争和挤压。但不管是哪种品牌的牛奶，或者即使是超市牛奶种类再多，选购上也是“万变不离其宗”。首要认准的就是这“3行字”。

巴氏奶和高温灭菌奶哪个更好？

之前有网友私信小厨，一直疑问买牛奶的时候总是搞不清楚巴士奶和高温灭菌奶的区别？买牛奶到底应该买哪个好？那么正好借这个机会，也和大家详细说明一下。

巴氏奶：所谓巴氏奶，就是采用“巴士杀菌”的低温杀菌方式，把牛奶中的一些细菌杀死。同时也在更大程度上保留了牛奶的营养成分。但巴氏奶的缺点，保质期比较短，要求也是必须冷藏储存。并且巴氏杀菌后须在4℃左右冷藏，保质期一般为5-8天。

所以像一般长期喝牛奶的，基本很少选择巴氏奶，原因就是保存不方便，需要特定的冷藏环境。如果你没有冰箱，那建议就不要考虑选择巴氏奶了。

高温灭菌奶：而所谓高温灭菌奶，就是先将鲜牛奶加热到75°左右，把牛奶中的细菌激活之后，再瞬间加热到135-150°之间，将细菌全部杀死。与巴氏奶对比，高温灭菌保质期更长，一般都在30天-半年左右。

高温灭菌奶虽然说保质期长，但易贮存。但高温灭菌的同时，牛奶的营养和风味也发生了细微的变化。所以说如果从营养上来对比，自然是巴氏牛奶更优质一些。但至于选择那种牛奶，其实还是建议大家考虑实际情况，如果有冰箱又每天长期饮用，那更好建议还是选择巴氏牛奶优先了。

牛奶基本是现在家家户户离不开的一种重要饮品，也是重要的营养成分补给。尤其是正在长身体或者家里有老人孩子们的，更是要学会如何挑选一款优质的好牛奶，长期饮用的食品，在质量上也要尽量选择营养成分更全面，同时也能满足家里口味的优质好牛奶。

买牛奶时，遇见这8种“小众奶”别错过，口味香浓，还不贵

牛奶在我们的日常生活中很常见，几乎家家户户都会常年必备，除了好喝之外，富含丰富的营养成分，提供身体所需，无论是男女老少，经常喝上一些牛奶好处多多。除了自己饮用之外，牛奶还是逢年过节必备的礼物，送亲朋好友也非常合适。

随着市场的大量需求，牛奶的品牌越来越多，也出现了很多知名牛奶，像是特仑苏、蒙牛、伊利等等，这些品牌牛奶几乎占据了各大超市，商店。当然除了这些一线品牌之外，几乎很多城市都有自己的牛奶品牌，虽然不知名，但是当地人最懂，不仅有情怀，而且品质价格都很实惠。

一、天津：海河牛奶

天津的特产美食真不少，有闻名全国的狗不理包子，也有几代人喜欢的迎宾香肠。但是当地人最不能割舍的就是海河奶了。它陪伴了几代天津人，可以说是天津人的“母亲河”。之所以老百姓都喜欢海河奶，除了味道纯正之外，品质是最为关键的，因为多年来一直坚持“好料养好牛，好牛产好奶”，确保“舌尖上的安全”。

二、云南：欧亚牛奶

云南风景秀丽，气候宜人，自然也少不了品质好的牛奶，其中欧亚牛奶就是很多云南人喜爱的一种本土牛奶，欧亚牛奶的牧场是海拔2000米以上的大理风景牧场，远离城市污染，不受雾霾等环境影响，饲养的荷斯坦奶牛和娟珊奶牛，终年可以吃到天然的青贮饲料，所以奶源非常优质，口感非常的香浓，带有一丝丝甜味。

三、重庆：天友牛奶

天有牛奶始于1931年，也是陪伴了几代重庆人，天友的牛奶系列很多，有鲜奶系列、酸奶系列、也有奶粉等等，他们家的香蕉牛奶、核桃花生牛奶、草莓牛奶，非常受小孩子和年轻人喜欢，因为价格不贵，味道还好。

四、山东：得益牛奶

山东的牛奶品牌其实挺多的，得益、佳宝、亚奥特、琴牌新希望等等有数十个，不过当地人比较喜欢的就属得益牛奶了，它差不多有90多个品种，几乎覆盖了男女老少各个层面，所以在当地还是颇有知名度的一款牛奶。它的口感比较自然清甜，带有大自然的清香。

五、新疆：西域纯牛奶

西域春牛奶是新疆比较有名的品牌牛奶，它的广告语也很经典“60年，3代人，只为做好1杯奶”。西域春的奶源来自于天山山脉，气候得天独厚，产出的鲜奶自然也是品质优良，很多网友喝过一次之后，就深深地爱上了它，奶香味浓郁，后感醇正。

六、陕西：银桥牛奶

银桥牛奶是陕西的本土牛奶，虽然始于1978年，但是短短几十年时间，也成为了陕西百强企业，很多80、90后都是从小喝银桥长大的。它的口感比较香醇，而且价格更加实惠，在当地，很多家庭多年来一直坚持再喝银桥。

七、福建：长富牛奶

长富牛奶坐落于福建南平市，具有“东南龙头”和全国液态奶20强的实力，除了生产纯奶之外，始终坚持巴氏鲜奶为主，确保牛奶全程处于6℃的冷藏保鲜状态，所以在福建，基本上很多家庭，都会订购长富鲜奶。

八、江苏：卫岗牛奶

卫岗牛奶是江苏著名的牛奶品牌，也是“中华老字号”，它一共有17个牧场，奶源非常充足。卫岗牛奶最初是专为学生而诞生，可能江苏本地很多人在学生时代，都喝过卫岗牛奶，所以在品质上是非常优质的。

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接盘方又生变数 银鹭被“抢购”还是遭“嫌弃”

中国商报/中国商网（记者 周子荑）国民八宝粥品牌银鹭的接盘方再生变数。7月19日，市场传出华润啤酒和康师傅或竞购银鹭的消息，但第二天华润啤酒就公开进行了否认。实际上，自银鹭被传出售以来，市场共“出现”了娃哈哈、统一、达利、中粮、承德露露、康师傅、华润等七八个接盘方，但大多都对收购一事予以否认。银鹭究竟是被“抢购”还是遭“嫌弃”？

据悉，成立于1985年的银鹭曾经俘获过众多消费者。2011年，雀巢以15亿元人民币拿下银鹭60%股权，后通过两次增资实现了对银鹭的全资持有。然而雀巢多份年报透露，银鹭的业绩并不理想。雀巢2015年年报显示银鹭业绩下滑，2016年年报显示银鹭出现两位数下滑，2019年年报，雀巢更是表示银鹭在下半年及重要销售档期中秋节表现未达预期，公司对其做了减值处理。

2013年，银鹭的销售规模超过100亿元人民币，但2019年，银鹭整体的销售额下滑到10亿瑞士法郎（约合74.5亿元人民币）。银鹭此前被传出售，但一直没有得到证实。直到今年一季度，销售额同比下滑6.2%的雀巢终于松了口，表示正在进行战略性审视，不排除出售银鹭的八宝粥和花生牛奶业务，但增长良好的即饮咖啡业务并不在出售之列。

快消行业专家朱丹蓬对中国商报记者表示，银鹭业绩下滑的原因是其创新升级速度较慢，无法满足新生代消费者的需求。但即便如此，银鹭花生牛奶、八宝粥产品仍为花生牛奶品类之一和八宝粥品类第二，具有较强的渠道话语权和品牌影响力，对收购者而言有一定价值，目前一直悬而未决只是陷入多方间的价格“拉锯战”。

而深圳中为智研咨询有限公司研究员宋菲菲对此并不认同。她对中国商报记者表示，银鹭八宝粥和花生牛奶主要停留在80后甚至更老一代消费者的记忆中，年轻消费者对其认知度不够，银鹭的品牌影响力有限。此外，在渠道方面，银鹭销售竞争力不足，难以凝聚渠道体系的力量，且在社交媒体与电商方面布局较为匮乏，若要重新开发需要很大的成本投入。

中国商报记者登录京东平台获悉，银鹭官方旗舰店共有35.1万人关注，而农夫山泉官方旗舰店共有173.9万人关注，康师傅官方旗舰店共有35万人关注，统一官方旗舰店只有6.6万人关注，银鹭位于中等水平。

从产品来看，京东平台上银鹭八宝粥的评价量更高可达87万条，而银鹭花生牛奶的评价量只有1000多条，甚至有的产品只有100多条。一位银鹭的前员工对中国商报记者透露，银鹭八宝粥的市场表现不错，但银鹭花生牛奶这几年市场较为冷清，没有激起太大水花。

战略定位专家、九德定位咨询公司创始人徐雄俊对中国商报记者表示，目前包括康师傅、统一、娃哈哈等快消巨头业绩都遇到瓶颈，若能成功收购银鹭不失为一种业务扩张的途径，但要恢复银鹭的高增长则需要持续的品牌推动和良性经营。

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