{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v028b0g10000c73ldmjc77u547abrp3g","duration":95.063,"width":640,"height":360,"file_size":4192139,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/fd622bae8de04d7d92beb2811e65c35f","width":640,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"normal":{"duration":95.063,"file_size":4491944,"w":640,"h":360}},"is_encrypted":null,"sp":null,"editor_project_id":null,"md5":"c24e9b8d20dce32c888a24b10ff01523","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
之一次包的元宝馄饨，很受孩子们的喜爱距离上次包饺子有一个礼拜了，上次1百多个饺子在孩子们的战斗下，只剩下大约是20几个，今天在外出的时候碰到邻居她说去买肉，包馄饨，我本意是让她帮忙带点饺子皮得了，她说你们就一起去吧，电瓶车可以坐下，你去吧！
我就跟着去了，一路上我们聊着家长里短，各自的不容易，她也是在家带孩子，没有上班，孩子们喜欢吃面食，自己做的饺子和馄饨都比较营养健康。
随着我们对话，不一会就到肉店，她也是去我经常去的猪肉厂那家店，我买了猪肝和腿肉，花费30几元钱。
她买得比较多，有骨头和肉，还给邻居带一份。
然后她又开车载我们去菜市场买饺子皮和馄饨皮，总共买了10元钱的。
还买了3元钱的香葱，她买了一些菜。随后我们就准备回家了，到小区门口我们又一起去拿快递。
她人很好，还把我送到家楼下，我我有一个快递特别重，不是她载我们，我一个人带着两个孩子拿不回来的。能拿回来也很辛苦的。
感谢她将我们送回来之后，回家赶紧煮午饭，吃过饭，就赶紧准备包饺子馄饨的食材等。
首先先将提前买好的肉馅，拿出冷藏室解冻。
今天准备两个馅，爱吃的猪肉大葱和之一次准备做白菜猪肉馅。
将香葱和白菜，洗干净沥干水分，开始准备配料姜，切成沫。
猪肉解冻开始调料，我做饺子肉馅有这些调料盐、胡椒粉、料酒、水、耗油、香油、花生油、白糖、生抽、姜等常用调料搅拌5分钟制均匀。
然后将葱和白菜切细，葱可以直接调馅，白菜需要用盐腌制一下，除去多余水分，用手将多余水分挤出在调馅。
切好后，分开调馅，制葱与肉均匀的融合，白菜与肉均匀融合即可。
首先先包香葱猪肉馅饺子一盘子，然后又包香葱猪肉馅馄饨。
又换着包猪肉白菜馅饺子和馄饨，馄饨是之一次尝试，在视频上学的元宝样式，感觉这个比较简单。
元宝馄饨
10块钱的的饺子和馄饨皮，我光是包就花了差不多2个小时。还别说准备其他的。
在家带娃的时间根本就不够用，一天感觉做了很多事，到晚上回过头来感觉这也没干，那也没干；时间根本不够用。
包了馄饨和饺子大概估计有两百多个，冰箱都放满了。从来没有做过这么多，一次性两百多个是有点累。
二宝这个家伙，五点多吃饭不认真，出去溜达一圈回来就作妖，要喝牛奶饮品啥的，我不想给他喝太多这些，就准备给他煮今天包的馄饨，他要吃就跟姐姐也煮一碗。
又开始点火放水，煮馄饨，水开煮3-5分钟。调料配备紫菜虾米香油和葱盐鸡少许，鲜香得很。
这两个娃厉害，一人一碗吃光光，煮了14个，也不少。
都吃过晚饭又开始打牙祭。
这次囤的饺子和馄饨能吃多久……
还有什么饺子馅和馄饨馅好吃？下次做新的尝试....
家常馄饨做法，简单易学，味道鲜美又Q弹，比外面买的还要好吃{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v0d8b0g10000c63be83c77uemmjkc1l0","duration":191.983,"width":960,"height":540,"file_size":25900154,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/aa55cc1c754c455c8b2a18581358c88b","width":640,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"normal":{"duration":191.983,"file_size":15741806,"w":640,"h":360}},"is_encrypted":null,"sp":null,"editor_project_id":null,"md5":"97027ae0679210e98c568909a0af7d5d","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
热气腾腾的大馄饨 皮薄馅大 包法简单易学{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v028b0g10000c7oo2hrc77u51rguu2bg","duration":138.415,"width":960,"height":540,"file_size":18068530,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/c31c38d5bc224cd9af7fc5e8b99706d0","width":640,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"normal":{"duration":138.415,"file_size":12193132,"w":640,"h":360}},"is_encrypted":null,"sp":null,"editor_project_id":null,"md5":"0dd18cad1df9cb738f017b51825a53e8","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
三姐妹用煤炉做馄饨，手工剁馅30年前老配方 *** ，生意火爆一天营业20个小时{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v0d8b0640000bqc8boc585kbuaj4305g","duration":225.096,"width":852,"height":480,"file_size":14896536,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/4119ed43d6444a278813c4e68f977aa1","width":640,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"high":{"duration":225.096,"file_size":19752338,"w":852,"h":480},"normal":{"duration":225.096,"file_size":14316935,"w":640,"h":360},"ultra":{"duration":225.096,"file_size":19754511,"w":852,"h":480}},"is_encrypted":null,"md5":"b24ebd34c956c087ebba8e553b71afda","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
莲花馄饨的包法，咔咔几下就搞定，学会你也能开店了！{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v028b0710000bqs9o18858ll41kltil0","duration":50.527,"width":646,"height":480,"file_size":4989763,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/65e6878f69f143f692db6eeac7fa7866","width":484,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"high":{"duration":50.527,"file_size":3842725,"w":646,"h":480},"normal":{"duration":50.527,"file_size":2809425,"w":484,"h":360},"ultra":{"duration":50.527,"file_size":3842725,"w":646,"h":480}},"is_encrypted":null,"md5":"d0bac495a7295b194d7ae55b8145fd87","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
一压、一翻、一捏！用筷子就能快速包馄饨，是真的吗？（央视财经《是真的吗》）先将馄饨皮一角朝外，放在手上。再用筷子夹起肉馅，放在馄饨皮的角上，然后用其中一根筷子压住肉馅，把馄饨皮翻折卷起，最后再一捏，馄饨就这样轻松包好了。
转载请注明央视财经
（编辑 于丁）
教你做纯蛋皮 *** 的鲜肉小馄饨，皮薄馅香，可当早餐也可作夜宵大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。
馄饨作为老少皆宜的美食，方便又好吃，皮薄馅儿鲜，入口滑嫩。不管用来吃早饭，还是当夜宵，一碗下去，超满足！今天小易分享的是纯蛋皮鲜肉小馄饨的家常做法，喜欢的朋友别错过哦！
所需食材：
鸡蛋3个（148克）、普通面粉290克、盐、猪肉、花雕酒、姜汁、生抽、蚝油、白糖、小葱、香油、玉米淀粉、猪肉、香油
*** 步骤：
之一步：大碗里打入3个鸡蛋，再加入1克盐搅散；接着分次加入290克普通面粉，和成絮状后再下手揉面，和一个偏硬的面团；然后盖上盖子，让面团休息十分钟，再次揉成一个光滑的面团，最后再次盖上盖子让面团休息30分钟。
第二步：准备少许猪肉剁成末，放入碗中，再加入少许花雕酒和姜汁去腥；接着往肉末中加入少许清水，并顺着一个方向搅拌，使肉末呈现嫩嫩的状态；最后往里面加适量生抽、蚝、白糖、盐、青葱调味；拌匀后再淋入少许香油锁住肉末中的水分。
第三步：取出松弛好的面团充分揉匀；接着在案板上撒上少许玉米淀粉，并用擀面杖沿着面团的边缘先擀，把皮子擀大；然后用擀面杖卷起边推边擀，把面皮擀成自己喜欢的厚度。
第四步：把擀好的面皮从中间对半切开，再切成宽度一致的条，最后切成正方形的小块。
第五步：在切好的面皮上放上馅儿，再斜对角包好、捏紧，这样小馄饨就包好了。
第六步：锅中加入适量清水烧开，把馄饨下锅煮开，再激3次水即可；然后把煮熟的馄饨捞出来，放入调好的猪油酱汤中，美味即成！
*** 关键点：
面团如果不能一下子揉光滑，可以包上保鲜膜让面团休息一会儿再来揉，这样很容易就揉光滑了。
用简单的配料，调出最清爽的汤汁，圆滚滚的小馄饨漂浮在汤汁中， *** 嫩的肉馅儿隔着皮子若隐若现，太诱人了，学会了想吃馄饨再也不要出去买了！
本期纯蛋皮鲜肉小馄饨的视频 *** 全过程，大家可以直接搜索关键词 厨易 纯蛋皮鲜肉馄饨，我们下期见。
小艳红给孩子们做了大肉馅儿馄饨，用料讲究做法简单，好吃又舒心{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v028b0g10000c57kuqbc77u52a58hmg0","duration":340.266,"width":960,"height":540,"file_size":56407120,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/bff2178b994a496e86b591cc52210cb7","width":640,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"normal":{"duration":340.266,"file_size":37246818,"w":640,"h":360}},"is_encrypted":null,"sp":null,"editor_project_id":null,"md5":"","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
教你馄饨的2种做法，汤鲜肉嫩，简单好看还煮不破，看一眼学就会{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v028b0g10000c44npfrc77uc4m9ocu8g","duration":224.166,"width":960,"height":540,"file_size":35363283,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/0cd7b453775e40aa9e8032f41a9e47f5","width":640,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"normal":{"duration":224.166,"file_size":22251149,"w":640,"h":360}},"is_encrypted":null,"sp":null,"md5":"866a72f804a9344e5449a0913f2d63d3","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
