据说是有止咳化痰的功效，所以做来给宝宝当零食吃的
By Tiramisu87
用料- 金桔 500g
- 冰糖 150g
- 水 250g
- 砂糖 适量
1、金桔洗净后对半切开，把籽去除掉。
2、加入冰糖和水，把水烧开后转小火，煮到糖汁基本收干。
3、把金桔摆在铺了油纸的烤盘上，上下火100°C，烤30分钟。
4、烤好晾凉后撒上砂糖，就可以享用啦！
小贴士做好的金桔尽量三天内吃完
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金桔冰糖止咳一天吃几颗 3-4颗左右即可在日常生活中，金桔是很常见的一种水果，它的吃法有很多种，金桔冰糖就是其中很受欢迎的一种养生食物。一般情况下，金桔冰糖的营养价值高，具有很好的功效与作用，对咳嗽也有一定的治疗作用。那金桔冰糖止咳一天吃几颗?金桔冰糖吃多了会怎么样?下面wed114结婚网小编为大家带来详细内容。
金桔冰糖止咳一天吃几颗
金桔冰糖止咳一天吃3-4颗左右即可。
金桔属于柑橘类水果，药性甘温，加上冰糖中含有丰富的糖类物质，所以一次性不宜过多食用，对于正常体质的人群来说，一天吃3-4颗左右即可。
金桔冰糖吃多了会怎样
身体上火
金桔是一种偏温性的水果，过多食用后，可能会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等身体上火的症状，特别是对于阴虚火旺，本身就易上火的人群来说，就更加要注意了。
引起肥胖
金桔冰糖中含有大量的糖类物质，长期过多食用的话，容易使糖分在体内堆积，从而引起肥胖。
金桔冰糖的止咳效果好吗
金桔冰糖对风寒干咳有一定的作用。
金桔药性甘温，有止咳、利咽的作用，主要是针对咳嗽声重、咽痒、恶寒无汗、头痛或发热、甚则喘急等寒咳，对急、慢性支气管炎也有一定的作用，而对于热性咳嗽是没有多大帮助的。
所以，在食用冰糖金桔前，要弄清楚自己属于什么类型的咳嗽。#p#副标题#e#
金桔冰糖的做法
1.准备适量的金桔、冰糖。
2.将金桔用果蔬清洗剂，清洗干净，或者放在淡食盐水中浸泡20分钟。
3.然后用牙签戳几个小洞，在果蒂上端，开一个十字口，
4.然后在锅中加入冰糖、清水，先熬糖。
5.煮开后，再倒入金桔，转小火熬烂，趁热食用。
6.也可以将煮好的冰糖金桔放入干净、无油的密封罐中，冷却后，放入冰箱保存即可。
吃金桔冰糖要注意什么
1.金桔不宜与高蛋白食物同食。蛋白质遇到金桔中的果酸会变性凝固，产生沉淀物，不易消化吸收，引起消化不良的情况。 一般食用金桔前后，至少要间隔1小时。
2.饭前或空腹时不宜多吃金桔。金桔中含有多种有机酸性物质，这些有机酸对胃壁黏膜会产生一定的 *** ，使胃部会有不适感。
3.喉痛咳嗽有痰时，不宜食用冰糖金桔。因为甜食有生痰的副作用，糖放多了反易生痰。
4.脾弱气虚者不宜多食，糖尿病患者、口舌碎痛、牙龈肿痛者忌食。
秋冬换季吃金桔，加上冰糖一起熬可以止咳？辟谣：没有明显帮助金桔又叫金枣，金丹，营养学研究发现，每100克金橘含维生素C达49毫克，而且80%存在于果皮中。
此外，每100克金桔还含有胡萝卜素370毫克，钙56毫克，富含钾、镁、铁及维生素B、维生素A、维生素P等多种矿物质和维生素。可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。
值得一提的是其中的一种活性成分金桔甙，研究发现这种成分能强化微血管弹性,对维护心血管功能、防止血管硬化等心血管疾病有一定的作用。
而中医学认为，金橘性湿、味甘，人肺、胆经，具有理气解郁和止咳化痰等功效。古代名医李时珍认为金桔“止渴解腥、下气快膈、辟臭，皮尤佳”。
有专家称金桔加冰糖一起蒸，可以起到治疗咳嗽的作用。但事实上，金桔直接吃的时候，只是一种食物，不管是金桔甙还是什么其他有效成分，含量都是非常少的，不足以产生什么治疗作用。
咳嗽、咽喉肿痛的时候，一般是喉咙发炎，这时多喝水、吃消炎药是对缓解症状有帮助的，而金桔作为食物不能止咳。
金桔作为药材的确有相应的作用，但是，作为药材时用量和与其他药材的配合在自家 *** 时候很难把握，与加冰糖蒸的做法也并不相同。
况且冰糖其实大部分也是蔗糖，作为糖来说，如果摄取过量，对人体的危害要大过任何食物的营养补充作用。
不过，虽然金桔泡水没有什么特殊功效，但是，对于给人体补水来说，既没什么热量负担，还赋予白开水更好的口感和香味，能更有效地避免身体缺水。
此外，前面也提到金桔皮中是维生素C主要聚集的地方，所以大家吃金桔时，更好还是连皮一起吃，更适宜需要补充维生素C的人群。
金桔虽然是一种好水果，但还是要控制食用量的，按照膳食指南的要求，成年人吃新鲜水果一天要吃200到350克，算成金桔也就是5到7个就可以了，不过也不能光吃金桔，苹果、梨、柿子等水果也是这个时节非常适宜的食物哦。
各位朋友，你喜欢吃金桔吗？你觉得秋冬换季阶段，吃金桔对身体有什么好处吗？不妨在下方评论区留言，分享你的生活经验。
金桔色泽金黄，口感清脆，吃起来又酸又甜，是一种非常美味的水果，它含有丰富的维生素c、维生素A、维生素E、胡萝卜素、膳食纤维、金桔苷、果酸等成分。其果皮中的维生素C含量极高，几乎可以和猕猴桃媲美。
对于很多人来说，平时很少吃金桔，却不知金桔还有化痰止咳的功效。秋冬季节容易感冒上火，咳嗽，所以每年到了这个季节，我就会备一罐金桔柠檬膏，给老人孩子泡茶喝，清热去火，润肺止咳，防止感冒。
准备材料：金桔1000克 蜂蜜80克 冰糖100克 柠檬1个
我买的黄冰糖，因为它含更多甘蔗的天然成分，补中益气，和胃润肺，止咳化痰的功效更好。
先将金桔放入清水中，加入2勺盐浸泡10分钟，清洗干净。
金桔洗净去蒂切片，千万不要去籽，金桔籽含有丰富的纤维素，可以促进肠胃蠕动，帮助消化，又有润燥，止咳化痰的功效。只是味道微苦，如果能接受这种苦味的，更好不去籽，如果不能习惯这种口感，也可以去掉金桔籽。
锅里加入1大碗清水，加入100克黄冰糖，加入金桔片，大火煮开，转小火慢炖40分钟。。
待金桔熬至变色，水分减少，熬出果胶时，把柠檬对半切开，挤入柠檬汁。（柠檬有抗氧化的功效，可以防止金桔膏变质氧化，另外还可以增加口感，酸酸甜甜的滋味，更好喝。）
继续小火熬煮，注意不停翻拌，防止糊锅。煮至锅里没有气泡，金桔成膏状，即可关火。
晾凉至温热，加入2勺蜂蜜，拌匀。（儿童可以适当吃一些蜂蜜，蜂蜜能清热、补中、解毒、润躁。）
金桔柠檬膏晾凉后放入干净无水无油的玻璃罐里密封，放入冰箱冷藏保存起来，随吃随取。自己做的金桔酱无添加，营养又健康，因此不宜久置，更好在一个月内食用完。其实不用担心，金桔柠檬膏用温开水冲泡，酸酸甜甜的滋味，老人孩子都爱喝，我每次熬一罐，十来天就喝完了。
小贴士：
1，熬制金桔膏时，开小火，并不断搅拌，防粘糊锅影响口感。
2，盛金桔膏的玻璃罐一定要保证无水无油，这样不易变质，放入冰箱冷藏，随吃随取。
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大家好，今天笔者为您分享一款止咳化痰的美味——冰糖金桔。以前笔者知道世上有三种甜，之一种甜就是小时候嘴中的棒棒糖，第二种甜就是年轻时恋爱的那种甜，而对于第三种甜就是呵护家人的那种甜。前两种甜笔者已经深刻的感受到了，而对于家人的甜，笔者就可以用今天这道美食为您阐释。现在正是初春，早晚温差大，难免会有一点口干舌燥，感冒咳嗽，而对于笔者今天这道冰糖金桔而言，它就是一款非常好的止咳化痰之美食。在家做好满满一罐，家人如果有点小症状，你就可以冲上一杯暖饮，给他们带去一份暖暖的爱。那么接下来笔者就把这款冰糖金桔的正宗做法分享给您，还望喜欢。
准备原料：金桔1-2斤，盐30克，黄冰糖100克，柠檬1个。在这里的话，金桔的量完全取决于你家中存放冰糖金桔成品的容器大小，一般做好这款果酱的话，常温下至少能放三个月以上，所以稍微多做一点也不要紧。
之一步：首先我们准备一个盆儿，盆中加入300ml温水，分别倒入金桔和盐，用手不停地搓洗金桔两分钟。这一步的话，相信大家应该很好理解，因为这道类似于果酱的饮品，是以金桔全身作为烹饪原料，而盐水可以洗去金桔表面的绝大部分污垢残留。
第二步：洗干净之后我们还要做初步的杀菌处理，而水煮就是其中重要的一环。所以我们需要在锅中准备两百毫升的冷水，把洗好的金桔倒入锅中，然后盖上盖焖煮三分钟，取出过凉水洗净备用。基本上这样的话，金桔基本达到了烹饪标准。
第三步：把煮好的金桔用菜刀切成小块备用，此时顺带把柠檬切片备用。
第四步：准备一个陶锅，依次加入切好的金桔，柠檬片和黄冰糖，加入没过食材的清水，盖上盖小火慢煮40分钟。期间不时的揭盖搅拌防止糖浆糊底，这样一道美味的冰糖金桔 *** 好了。
此时做出来的冰糖金桔跟一般的果酱差不多，香甜营养，还附带止咳化痰的功效，真是居家必备之美食。
成品效果图：不知道当你头疼脑热口干舌燥的时候，如果此时来一杯用冰糖金桔冲好的暖饮，会不会让自己变得开心起来呢？
那么今天的美食就分享到这里，喜欢文章的朋友多多关注我哦。
一到了秋天的时候
天气干燥
嗓子尤其不舒服
干燥上火
嗓子都会发炎
秋天可以多吃些
冰糖金桔
止咳润燥
金桔是秋天的应季水果
加入冰糖
做成冰糖金桔
实在是家庭常备的甜品
是秋天润燥的良品
优质的产地
得优质的果实
精挑细选
做更优质的的产品
冰糖金桔的原果
选自“慧农品安”
数字化种植基地的金桔
全程数字化质控
品质安全有保障
“慧农品安”智慧农业，以云计算农业大数据服务平台为基础，将农业知识和关键标准集成在云端，生成农业知识图谱，再利用实际生产数据及AI算法，最终形成标准化农业种植模型。
为农业、果园种植提供科学精准指导，颠覆传统农业收成全看天，种植靠经验的小农模式，开创大数据精准农业，使种植出的产品品质更优，产量更高。
金桔是一种
营养很高的水果
表面金黄
金桔的皮非常嫩
故金桔的皮和果肉
都能直接吃
金桔鲜果
人工采摘
剔除坏果子
饱满均匀
新鲜大果
层层筛选
自然晾晒
好看又美味
糖渍工艺
去除苦涩
保留酸甜
一口下去
满口留香
低温慢烘
整颗果肉
循环慢烘
低温锁鲜
锁住新鲜与营养
自然果香
原滋原味
冰糖金桔
个大饱满
酸甜可口
软糯营养
一口甜蜜
美好滋味
一口下去
甜蜜的冰糖
和清香的金桔结合
果肉细腻
厚实有嚼劲
回味无穷
吃完意犹未尽
秋冬多咳，这碗止咳又好吃的冰糖金桔我每年必做2020年到啦！ 不知道昨晚大家怎么跨年的呢？小编和朋友喝酒吃饭聊天，一起倒数。度过了一个很难忘的夜晚。而新年伊始，小编也立一个flag，那就是希望今年依然能陪大家度过美味的每一天~
虽然是元旦，但天气依然在寒冷，大家要注意添衣保暖，不要跟小编一样生病了哦~没错，大清早的小编就不幸中招，在咳嗽中度过
大家都知道，咳嗽需要喝热水，而白开水可不是人人都喜欢的。即使是喜欢吃饭时候来碗汤、喝遍各种口味饮料的小编，偏偏对白开水不感冒~
小时候的小编还讨厌打针吃药，所以每次生病都闹得家里人仰马翻。庆幸的是，我有一个心灵手巧的妈妈。
记忆中，妈妈在我咳嗽的时候总会煮一锅酸甜的冰糖金桔。挖上一大勺糖浆并2个金桔，再用开水冲泡开，止咳的同时还能让我多喝下几口热水，小咳嗽没几天就好了！
想到这个味道我不禁口水直流功效，小编决定做一份带有妈妈味道的止咳糖浆，大家也不妨学一学，没准什么时候能用上呢~
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RECIPE
冰糖金桔
材料
金桔 1000g / 柠檬 2个
调料
冰糖 400g / 盐 1.5g
▼ 1. 处理食材：1000g金桔用淡盐水泡一下再一个个清洗，搓洗掉表面的灰尘和蜡。接着，将金桔放入烧开的水中煮两分钟，捞出。
>>用大火煮可以去除金桔本身的异味。
捞出后得到金桔用凉水冲一下降温，然后对半切开。
>>不需要去除金桔籽，在中医中，金桔籽有化痰的功效。
将2个柠檬对半切开后榨汁，备用。
▼ 2. 炖糖浆：锅中倒入清水和400g冰糖，小火煮至冰糖融化。
然后倒入金桔和柠檬汁。
撒上1.5g盐。
大火转小火，煮至金桔完全变得透明，糖水变成糖浆就完成啦。
▼ 3. 出锅享用：把冰糖金桔存入密封的罐头里，可以捡几颗立即享用，也可以冲水喝。密封后放冰箱冷藏可以保存更长的时间~
自制的冰糖金桔酸甜可口，桔香四溢，细细品尝还有柠檬的清香。金桔已经被炖的几近透明，咀嚼起来口感会偏软糯一些。金桔皮稍有嚼劲，咬断的时候会回渗出甜津津的味道，一粒下肚，口齿留香。
这碗冰糖金桔实在是太好看了！黄灿灿的瞧着十分喜庆，放在办公室万千可以当做装饰品~花吃姐姐还真这么做了。即使咳嗽好了，也会时不时的挖上一勺，因为它，小编每天都会喝不少水，每天八杯水的目标不在话下~
撇开让我爱上喝水，大家可能会问，冰糖金桔在不咳嗽的时候也能喝吗，平时饮用又有哪些功效呢？别慌，让小编一一为你解答~
1、开胃生津
开胃生津提高人类消化功能，是冰糖金桔水的重要功效，因为冰糖金桔水中含有丰富挥发油和一些芳香类物质，并含有一些膳食纤维。
这些物质不但能促进肠胃中消化液分泌，还能加快肠胃蠕动速度，人们食用它以后既能开胃消食也能提高肠胃消化功能，经常食用还能滋阴润燥缓解便秘。
2、保护心血管
平时人们多喝一些冰糖，金桔水还能吸收丰富维生素p和维生素c也能吸收一些橙皮苷，这些物质进入人体后都能尽快被人体心血管吸收和利用。
它们能提高心血管的弹性和韧性，并能净化血液，降低血液中胆固醇和甘油三脂的含量，能在加快血液循环的同时防止动脉硬化和冠心病发生。
3、淡斑美白
冰糖金桔水不但能为人体补充丰富能量，而能加快人体内酸性物质代谢，并能阻止人体内色素生成。它含有的维生素c是一种天然抗氧化成分能分解人体内的色素也能提高皮肤的抗氧化能力，它不但能淡斑美白还能延缓人类皮肤衰老。
冰糖金桔水中还有一些消炎杀菌成分，它能阻止病毒对人类皮肤细胞产生伤害，人们在出现痘痘和痤疮以及皮炎时多喝一些冰糖金桔水对身体也有很大好处。
4、滋阴润燥
滋阴润燥化痰止咳，也是人们喝冰糖金桔水的一大功效。因为冰糖和金桔都是能理气化痰滋阴润燥的健康食材，它们搭配在一起煮成糖水供人们食用，能让这些功效得到更好发挥。
它对人类的气管炎以及肺炎和肺燥咳嗽等症都有明显缓解作用。，冰糖金桔水还能清热解毒消炎杀菌，平时食用还能预防上火和咽喉炎症发生。（以上文字参考果蔬百科）
好啦，今天的厨事闲话就聊到这里，正所谓金桔贺岁大吉大利！小编祝大家在新的一年里吉祥富贵！冰糖金桔的做法大家都学会了吗？快留言告诉小编哦！
来源：花吃姐姐
15块钱买了两斤小金桔，熬煮一锅金桔酱，抹面包、泡果茶都很好去超市买菜，看到水果柜台上小金桔很是诱人，价格也不贵，买了2斤花了15元，回到家当水果吃也不错。没成想俩孩子都不爱吃，干脆加了些冰糖熬煮成金桔果酱，可以用来抹面包、夹馒头，还可以用来冲泡果茶，孩子们也更加喜欢了。自制果酱无添加剂，吃起来更放心！
别看金桔个头小，营养价值还是很高的。含有丰富的维生素C、维生素A、金桔甙等成分，有开胃理气、生津止渴等功效，日常可以做水果直接食用，也可以熬煮成酱或者 *** 成蜜饯果脯等。
金桔做果酱 *** 非常简单，每个人的做法可能还会有些许不同。有人喜欢把金桔整个打碎，熬煮后成细腻黏稠的果酱，吃不出果皮的味道，口感更细腻，也可以用来 *** 一些果酱点心。
但我比较喜欢带有果皮口感的果酱，所以并没有把金桔打碎，而是切成块，这样煮出来的金桔果酱有块状的果皮，我觉得更好吃一些。抹在面包或夹在馒头里吃更香，一起来看看详细的 *** 过程吧！
【金桔果酱】
【原料】：金桔1000g、黄冰糖100g、清水1碗；
【食谱 *** 过程】：
1、先把金桔放到清水里洗干净。我是清洗完以后又放了一小勺食盐，加了清水，把金桔放在里面浸泡了15分钟；
2、将金桔切成小块。这一步可以根据自己的喜好来调整，不喜欢有果皮口感，可以直接放进料理机里打碎；喜欢有果皮口感的，也可以根据自己的喜好选择把金桔切成大块或是小块；
3、切好的金桔放到小盆里，加入冰糖，搅拌均匀，冰糖融化，金桔块受糖渍后也会出汁。冰糖不太好融化，但是口感和营养都要比白砂糖好一些；
有人做金桔果酱会把金桔籽去掉，因为金桔籽略有苦味， 但是金桔籽同样也含有丰富的营养价值，食用后对人体有一定的好处，所以我这里没有去籽；如果实在不喜欢这个味道，也可以去掉金桔籽；
4、我这个大概腌了1小时，因为赶时间，所以没有腌到冰糖融化，金桔块虽然出了一些汁，但也很少。我把金桔和没融化的冰糖都放进锅里，又加了一碗清水，帮助熬煮；
5、小火慢煮，边煮边搅拌，金桔块也在不断地发生着变化，慢慢透明，黏稠；一定要小火，火大了容易糊底，同时不停地搅拌，否则的话会粘在锅里；
6、最后熬煮到黏稠没有了多余的汤汁，可以关火出锅了。
金桔果酱做好了，如果需要长时间保存，可以将玻璃瓶消毒，果酱放凉后装进去，密封冷藏保存，放一两个月没问题，密封得好，还可以保存得更久。
我家的果酱大部分是用来抹面包或者夹馒头的，放在小碗里端上桌食用，香甜开胃。还可以放到水杯里，加入温水冲泡，一杯美味的金桔果茶也是不错的。有时间的话不妨熬煮一些果酱，丰富早餐或者下午茶，也是一种生活的小美好。
除了金桔以外，还有很多水果都适合做成果酱，比如草莓、砂糖桔、橙子、菠萝等， *** 都是一样的。现在天气暖和了，水果也丰富了，喜欢的话就动手试试吧！
金桔和冰糖这样做，不但润肺止咳还预防感冒，关键孩子还特喜欢吃感谢您的阅读，我是多妈，喜欢分享自己的原创食谱和美食寻访经历。 *** 妈妈在家，除了带娃和柴米油盐，也能拥有诗和远方。
大家都知道 金桔具有止咳化痰的功效，但就这样生吃有点苦涩孩子大人都不愿意吃，今天就分享一款金桔蜜饯的做法，宝宝非常喜欢吃。下面看看怎么做的吧！
需要准备的食材：金桔500g，冰糖170g，清水450g
金桔用盐水浸泡10分钟，然后用手搓洗每一个，清洗干净
洗好的金桔把蒂芭去掉，在上下两头打上十字花刀
清水和冰糖倒入锅内，熬制冰糖融化
放入金桔，烧开之后转为小火
一直熬到汤汁粘稠，金桔呈透明状
熬好的金桔倒入无水无油的容器，放凉之后可以 就这样吃，也可以冲水喝。吃不完的密封起来放冰箱
这样做的金桔蜜饯，香甜软糯，非常好吃。具有润肺止咳还有预防感冒的作用。老人孩子都喜欢吃，赶快来试一试吧！我是一名宝妈，致力于让宝宝和家人吃的营养健康，会继续努力，喜欢的话就加关注，和我一起探讨吧！
冰糖金桔汤，酸甜可口，满满的维C，提高免疫力，全家共享文/福林妈咪
爱在一蔬一饭之间，让辅食成为爱的方式。
宝宝辅食：冰糖金桔汤
参考月龄：2岁以上
【2岁宝宝辅食：冰糖金桔汤】本就是感冒咳嗽的高发季，又赶上了肺炎疫情，宝宝们即便整日宅在家里，妈妈也会对宝宝的健康担忧万分。不如在辅食上多加调理，更好的预防感冒咳嗽的发生吧。今天给妈妈们推荐的一道辅食是冰糖金桔汤，金桔有很好的止咳作用，同时富含丰富的维生素C，提高宝宝的免疫能力，能对感冒起到一定的预防作用。金桔作为应季水果，妈妈们可以采购一些直接食用，对于宝宝而言，熬一碗冰糖金桔汤喝，是更好的食用方式呢，快来收藏一下这个辅食食谱吧！
食材Ingredients
金桔1000克
黄冰糖350克
柠檬1个
（本食材用量只代表 *** 量，不代表宝宝添加量）
步骤Steps
1、 *** 盐水：在碗里放入适量食盐，加入适量温水，让盐充分溶解即可。 *** 盐水是为了浸泡金桔和柠檬，去除金桔和柠檬表面残留的有害物质。
2、将金桔和柠檬放入盐水中，浸泡半个小时，再用盐搓洗一下，会更加干净哦，最后用流水再冲洗一下即可。金桔的味道酸甜可口，果肉也十分丰富，可以直接食用，也可熬水喝，金桔中含有丰富的维生素A、维生素C、类胡萝卜素、膳食纤维等营养物质，对宝宝的视力很有益处，还能提高宝宝的免疫能力，同时富含的膳食纤维，可以帮助宝宝肠道蠕动。但是，每次食用的量要控制好，多食会引起肠道不适哦。
3、将金桔的根蒂去除掉，在表面划个十字，这样在熬制金桔汤的时候能更好的入味。
4、把清洗干净的柠檬切成小块。如果把果肉里的籽去掉，宝宝食用会更加方便哦。柠檬中含有丰富的柠檬酸和维生素C，不仅能提高宝宝的免疫能力，同时维生素C还可以促进宝宝排便，促进多种微量元素的吸收。但是柠檬味道酸涩，食用过量会 *** 肠道，不建议直接食用，配合冰糖熬水喝可以很好的规避这个问题。
5、在锅中加入金桔1000克、黄冰糖350克、清水700克，水开后转小火熬制。
6、小火熬至汤汁剩余三分之二时，倒入柠檬，搅拌一下，煮开后关火，再焖一会儿即可食用了。
7、汤汁浓稠、酸甜可口的冰糖金桔汤做好了。
熬好的冰糖金桔汤，金桔表皮变软，配上浓稠的汤汁，口感软滑，酸甜可口。需要提醒妈妈们注意的是，在用盐水浸泡金桔的时候要保留根蒂，若是去除根蒂的时候伤害了金桔的表皮，有害物质有可能会进入到金桔内部，有害健康。所以，根蒂要在清洗以后去掉。另外，用盐水搓洗过的金桔和柠檬，要用流水再冲洗一遍，更彻底的去除表面残留的灰尘和蜡质。
