黑豆的功效与作用吃法,黑豆的功效与作用及食用 *** 熬汤

牵着乌龟去散步 百科 6 0
一定多吃黑豆,营养健康食品,不煮粥不打豆浆,越吃越精神

俗话说黑豆是豆中之王,在冬天的时候多吃上一点对身体非常好。因为黑豆中含有丰富的蛋白质,多种矿物质以及微量元素,今天就来跟大家分享一个黑豆营养的吃法,黑豆丸子。早上的时候吃上这样一颗黑豆丸子对身体非常好,能够补充大量的营养物质,而且用这个 *** 做出来的黑豆,营养价值可以得到更大程度地激发,常吃一点可以起到补血养肾,预防便秘,抗氧化,抗衰老的作用。除此之外还可以提高自身的免疫力,对于孩子的身体非常好,一起来看一下黑豆丸子的具体烹饪步骤吧。

【黑豆丸子】

【 *** 食材】黑豆,花生米,核桃,黑芝麻,红糖,白糖,蜂蜜

【 *** 步骤】

1、下面要带着大家一起烹饪的美食是黑豆丸子,这样做出来的黑豆丸子非常好吃,而且吃起来特别有营养。一起来准备一下黑豆丸子需要用到的烹饪食材吧,先准备一小碗黑豆,一小碗花生米,花生米不要太多,再准备3~5个核桃,小半碗黑芝麻,30克红糖,50克白糖,适量的蜂蜜就可以了。

2、咱们先来处理一下黑豆,取出黑豆先放到一个大碗中,接着加入适量的清水,将黑豆抓洗一遍,要将黑豆表面的脏东西以及杂质全部洗掉,搓洗完成之后咱们再将它冲洗一遍,接下来就可以将黑豆捞出来控干水分放到盘中待用了。黑豆清洗完了之后,咱们再来清洗一下花生米,花生米的清洗步骤和黑豆差不多,先将花生米放在碗中,接着加入清水清洗一遍,然后再冲洗一遍。

3、花生米洗干净了之后就将它捞出来控一下水分,然后放到盘中待用。接下来把准备好的核桃取出来,放到案板上,用刀拍碎,然后将核桃仁全部挑出来,在挑的时候一定要注意不要残留核桃壳,这样会非常影响口感的。

4、核桃仁挑出来之后咱们将它放入到盘中待用,接下来再把准备好的花生米放到盘中。接下来再将炒锅取出来,先将炒锅烧热,接着将黑豆放进去翻炒一下,一直炒出里面的水分。大概翻炒5分钟之后黑豆就会裂开。

5、黑豆裂开之后再炒三分钟,时间到了之后倒入花生米继续翻炒一下,将花生米也炒熟。花生米炒熟之后咱们就可以向里面倒入黑芝麻和核桃了,接下来继续翻炒两分钟,然后关火出锅装盘待用,这会所有的食材都已经熟了。将它们放入到盘中之后再摊开一点,降低一下温度。

6、10分钟以后咱们将它们全部放入到榨汁机中,然后打成碎末,打好碎末之后装入到碗中,然后加入30克红糖搅拌均匀。起锅放入适量的清水,加入50克白糖,再放上一勺蜂蜜,小火熬至融化。融化以后咱们倒入黑豆粉末翻炒均匀,炒到所有的粉末都粘合到一起的时候出锅,然后稍抓一点放在手中搓成丸子,做好以后可以每天吃上一颗。

【小贴士】

1、各种食材一定要炒熟,然后稍微晾凉一下,再放到榨汁机中。

2、红糖和白糖不要加太多,太甜的话对身体也并不是很好。

好了,今天的美食就和大家分享到这里了,欢迎大家收看大叔食记,这里为你提供健康美味的食谱、烹饪技巧、做菜其实很轻松!喜欢的朋友可以给我点个免费的赞,谢谢您的支持!

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50岁姑姑吃了20年的黑豆吃法,不熬粥不泡醋,越吃越精神

黑豆,素有“豆中之王”的美誉。姑姑坚持吃黑豆几十年,红光满面显年轻,着实令人羡慕。我也学着姑姑的样子每天吃点黑豆,没想到坚持一段时间下来,真的是惊喜满满。黑豆的吃法有很多,其中一种做法,我非常喜欢,比煮粥简单,比醋泡好吃,简单一做就好香啊!下面也分享给大家:50岁姑姑吃了20年的黑豆吃法,不熬粥不泡醋,越吃越精神。花5分钟时间读完这篇文章吧,相信您也会有所收获!

吃黑豆有什么好处呢?俗话说:常食黑豆,可百病不生。别看黑豆黑乎乎的,但它的营养价值却很高。黑豆中富含维生素、花青素和矿物质。黑豆也有“植物蛋白肉”的美誉,同等重量的黑豆蛋白质竟是鸡蛋的3倍,牛奶的12倍之多。

黑豆可以做出很多美食,用黑豆煮粥或是用醋泡都是颇受青睐的吃法。但煮粥费时费力,想天天吃是不可能的;醋泡黑豆倒很简单,有的小伙伴又觉得不好吃,有没有简单又美味的黑豆吃法呢?还真有。

赫赫有名的三黑配方,不知道您是否听说过。“三黑“是指黑豆、黑米和黑芝麻。把这样三种黑色食材搭配一起吃,会让黑豆功力大增。

我要教您这个黑豆的吃法,就是三黑配方的黑豆豆浆,不煮粥不泡醋,好吃营养又省事,这个可是姑姑用了20多年的 *** 。这款黑豆豆浆的做法很简单,但有些细节需要注意,比如市场上有“白芯”黑豆和“绿芯”黑豆两种,我们要选哪种?三黑豆浆是不是适合所有人喝呢?这些小知识,荷包都会在详细 *** 步骤中为您解答!

黑豆豆浆怎么做?下面就把 *** 分享给大家,做法简单,配方详细,过程图文并茂,有需要的小伙伴,可以收藏一下。

【黑豆豆浆】三黑豆浆

这道黑豆豆浆取材简单,便宜家常,但全都是对咱们女人非常友好的食材。豆浆中我都搭配了啥?黑豆40克、黑米20克、黑芝麻10克、核桃6块、红糖2块。磨黑豆浆要用哪种黑豆?(文末有说明)您一定要记得看,用错了等于白喝了。

黑豆清洗干净后提前浸泡3小时,泡过的黑豆磨豆浆更容易,也更加节省时间。泡黑豆用温水就可以,如果水温太高,容易破坏黑豆表面的营养成分。

把黑米、黑芝麻淘洗干净,用清水浸润着备用。浸泡水的颜色会逐渐变成棕褐色,这是花青素遇水溶出造成的,属于正常现象,但落色是一个过程,如果黑豆、黑米和黑芝麻遇水后立即脱色,或者水变成黑色就不正常了。

把黑豆等食材一起加入豆浆机里,核桃仁要提前掰成小块儿。加清水至1300毫升,加水量没有固定的要求,根据自己喜欢的稀稠度调整就可以了。启动豆浆程序,大约需要半小时。

黑豆豆浆磨制好后,趁热加入2小块红糖。我用块状老红糖煮黑豆豆浆,老红糖是古法熬制而成的,没有添加剂,吃起来更安全。因为没有过多的加工,所以老红糖保留了更多甘蔗中的营养成分。

接下来跟大家说说,煮三黑豆浆要用哪种黑豆?

菜市场上的黑豆有两种,一种是绿芯的,叫绿芯黑豆,也叫青仁乌豆,它因表皮黑色而内芯为青绿色而得名。这种黑豆的营养价值更高,所以我们煮豆浆时要用绿芯的黑豆哟。看下图,剥开豆皮,豆子的内芯是绿色的才可以!

挑选黑豆时要选颗粒均匀无虫蛀的,经过充分的浸泡,新鲜的黑豆会变得非常饱满,如果黑豆浸泡后仍旧没有变化就说明是老豆子,不新鲜了。

提醒您,黑豆豆浆并不是适合所有人喝,如果您不知道如何分辨,可以问我哟!

50岁姑姑吃了20年的黑豆吃法,不熬粥不泡醋,越吃越精神。年过半百的姑姑依旧精气神饱满,她的 *** 就是经常喝这道黑豆豆浆,一坚持就是几十年。原来,我总是小脸蜡黄,头发也格外脆弱,自从学会了这种黑豆的吃法,我也像变了个人似的,小脸红扑扑的,也白净了许多,整个人都精神了。磨三黑豆浆比熬粥简单多了,丝滑香甜的味道更是比醋泡黑豆好吃很多,喝一次就念念不忘,您也试试看!

“黑豆豆浆”的分享就到这里了,您觉得黑豆这样做好吃吗?您的每一个留言,和每一个赞,都是我前进的动力!记得收藏、分享给身边的朋友。关注“会吃的荷包”享受美食不迷路!

黑豆这样吃,补肾效果极强,80岁都固齿腿力强

好 *** 又简单,但往往遭到人嘲笑

默默坚持积年如一日,得一身硬气

精神下降、头发花白、听力下降、排泄两阴、腿脚不利、牙齿松动……这些症状是老了吗?

在普通人看来,这是衰老,是不可逆的。但在中医看来,这多只是肾气不足的一种症状,补足了肾气,这些情况就能比同龄人晚出现好十几年,白白得寿好十几年呢

谈到补肾,大家都会说黑豆:醋泡黑豆,醋泡黑豆确实好,但是:还有一个豆子的做法更好,不是醋泡

好 *** 又简单,但往往遭到别人嘲笑

一次三两,多年如一日,得一身硬气

有句话,不太好听,但还是要写下了来给各位看看:

《老子》里面有句话:上士闻道,勤而行之,中士闻道,若存若亡;下士闻道,大笑之。意思是说:

对的正确的事情,高层次的人听了,会努力勤勉去实践,一般人,听了和没听一样,左耳进右耳出,最不济的还有一种,听了你的,自己不懂,还嘲笑你。

现在的社会啊,之一类人越来越少,多的是什么也不愿意相信,却只会嘲笑人的人,即便存了济世救人的心,也经常是拳头落在棉花上没有作用。

法制黑豆,日吞2~7枚

转老为少、终其身无病

此法已经成为传承百年的古方,药铺掌柜自己吃,有的掌柜80岁过了,肾脏还强壮,头发自然黑,骨头硬、牙齿硬、走路说话中气十足,疾病看到这样的人自然就怕了,远远不上身。

这个做法很简单,大家可以在家里做。

《本草纲目拾遗》评价黑豆说:服之能益精补髓、壮力润肌、发白后黑、久则转老为少、终其身无病。……每日吞黑豆二七枚、到老不衰。

虽然后面几句有夸大嫌疑,但前面几句这些功效肯定可以达到。

法制黑豆

日吃一两,一身硬气

法制,就是校方古法的意思,每种用药都有定量的讲究,不如醋泡黑豆一样酸涩难以下咽,这种法制黑豆药的效用体现更明显,下面把配料药剂发出来:

适用人群

客人来了给客人吃、小孩来了给小孩吃、女客吃了美容养颜,男宾吃补肾壮阳,孩子吃了明目长智力,老人吃了固齿黑发腿脚灵便……

材料

一斤豆子。黑豆,要选雄黑豆,黑豆紧小者、黄心者为雄。也就是说雄黑豆是小黑豆而非大黑豆。

▲雄黑豆

黑豆500克,沙苑子,白蒺藜、菖蒲、炒杜仲、补骨脂,5个药材,各30克,再加上大茴香(炖肉大料)、核桃仁,这两种可以不加。

制法

大茴香加上前面5种药材熬汁,水没过药,然后开始煮半小时,去渣取汁。

泡黑豆于药水中,泡4个小时,让黑豆吃满药力。

煮豆子,这个时候加入核桃仁和少许盐(更好是大粒子的海盐,如果没有用食盐也可以),煮到豆子没有硬心、黑亮为止。

可以一次多做点,然后放在冰箱里保存起来。

功效

这些药物虽然看起来比较少见,不过都是比较安全的,药名就是它的药性。

补骨脂就是补骨髓的,沙苑子就是补肾的,大茴香就是开胃下气壮阳的,杜仲叶是补肾的,腿脚不好的还可以用它泡酒,白蒺藜就是明目的,桃仁健脑,盐也是入肾的,是药引子,把药力引入肾脏。

这些药物都是入肾经的,这个古方好,好在综合各种药材、食材的好处,能够给人体提供更大的帮助。

用量

再好的东西也不能当水喝,水喝多了还伤肾呢,这个法制黑豆,每天3~10克都可以,就是每天一勺。

黑豆的功效与作用吃法,黑豆的功效与作用及食用方法熬汤-第1张图片-

一两回就没效果,吃药还要消化呢。把这法制黑豆介绍给更多人,熟人听了知道功效多,尝了之后又好吃,回家大伙就会自己买了吃,一传十十传百,这样的方式就可以真正让人受益,不过,我口干舌燥想将好东西散布于世,往往真实接受的人不多。

我自己家,桌子上一定摆着一盘法制黑豆,因为他做起来容易,吃了立马去超市、药店买齐就可以做,一年四季,随吃随做。

老了得一些病症,几克黑豆子试试看吧!先吃它一个月,说不定头发返黑、牙齿重固、腿脚力就上来了,然后再给亲戚朋友看看,一传十、十传百,以这样的方式真正让更多的人受益!

天冷要多吃黑豆,教你从没吃过的做法,营养又美味,做法很简单

天冷要多吃黑豆,教你从没吃过的做法,营养又美味,做法很简单。我们都知道黑豆非常有营养,黑豆含有非常丰富的营养物质,其中尤为突出的是蛋白质和脂肪,这两者的含量高达百分之三十到百分之四十,其中不饱和脂肪酸的吸收率甚至可以达到95%以上。但是很多人都不知道应该怎么吃,今天就给大家分享一个黑豆特别好吃的做法,既营养又健康,一起来看看吧。

准备食材:

黑豆、清水、纯牛奶、酵母粉、白糖、普通面粉、玉米面、糯米粉、红枣、葡萄干

具体做法:

1.先准备100g黑豆倒进一个大碗里面,加入适量的清水,把它清洗一下,然后把水倒掉,再次加入清水,把黑豆浸泡一下,现在我们的黑豆已经泡好了,泡到表皮有脱落的状态就可以。

2.接下来把泡好的黑豆连水一起倒进破壁机里面,再往里面加入250毫升的纯牛奶,盖上盖子,选择果蔬键,将它打成黑豆奶昔,可以多打几次,将它打得更细腻一些,口感会更好。

3.打好以后将奶昔倒进一个大碗里面,往里面加入4g酵母粉,20g白糖,用筷子把它们搅拌均匀,搅拌至酵母粉完全溶解以后,往里面倒入200g的普通面粉,100g的玉米面粉,50g的糯米粉增加粘性,再次将它们搅拌均匀,搅拌成像这样偏干一点粘稠的面糊就可以,盖上盖子,将它放在温暖的地方醒发至两倍大。

4.下面准备一把红枣放进碗里面,加入清水把红枣清洗一下,洗干净后捞出来控干水分,再把红枣用刀切成三瓣,中间的核不要,全部切好以后放入碗中备用。

5.接下来准备一把葡萄干放进小碗里面,加入适量的清水,再加入一勺面粉,将它清洗一下,面粉可以快速的吸附掉葡萄干表面的脏东西,洗干净后用滤网把它过滤出来,放进碗里面,再次加入清水清洗一下,洗两到三遍就可以了,洗干净后把它放在案板上,将它改刀切成小碎丁,切细一点口感会更好一些,切好放碗里面备用。

6.这会儿面糊已经醒好了,把刚才切好的葡萄干倒进来,用筷子把它搅拌均匀,还可以促进排气,搅拌均匀后准备几个小碗,在每个小碗的底部和四周都刷上一层油,这样方便脱模,然后把面糊慢慢倒进碗里面,注意不要倒得太满,倒八分满就可以,然后用勺子把面糊的表面整理平整,再把切好的红枣片像这样摆在面糊上面,加上红枣颜值真的非常高。

7.全部摆好以后把面糊放进蒸锅,盖上盖子,二次醒发十分钟,面糊醒好后开大火把它蒸25分钟。

8.时间到关火,先不要打开盖子,让它继续焖5分钟,这样才不会塌陷,然后打开看看,真的好香,浓浓的黑豆和红枣的香味,看起来非常的蓬松,我们把它取出来。

9.稍微放凉后,用勺子在碗的周围轻轻铲动一下,这样就能很轻松并且完整的脱模了。

10.这个黑豆红枣糕看起来非常的松软,弹性也非常的好,吃起来非常的柔软,并且一点也不发粘,里面是满满的果干和黑豆,拿它来当早餐真的非常营养又健康,好吃又不上火,如果有不喜欢吃黑豆粥或者黑豆豆浆的朋友可以自己在家试试哦。

广东人太会煲汤了,黑豆汤这种做法营养翻倍,女人就该好好爱自己

立冬了,天气也越来冷了,最近开始很多朋友问懒猪有没有适合冬天滋补又暖身的汤水,特别是到了冬天,很多女生朋友天气一变冷就手脚冰凉,睡觉时怎么也睡不暖,早早的进被窝,却发现捂了好几个小时手脚还是冷的,有时候穿了棉鞋,很多的衣服,手脚也还是冷的,心里也变得冷嗖嗖的了,懒猪之前也是这样的体质,后来我妈妈就常给我煲一道汤,尤其是天气变冷后我经常煲来喝,所以现在天气变冷也不担心了,今天懒猪把这道药膳黑豆汤分享给大家,身体调养真的太重要了,希望每个女生都能抽点时间来好好爱自己,内调才是关键哦,现在看看懒猪这道汤水是怎么做的吧!

食材清单:黑豆50克,党参20克,黄芪20克,枸杞15克,红枣20克,桂圆15克,食盐适量,姜片适量,瘦肉或骨头200克,

详细步骤

1.首先将黑豆用温水提前先浸泡半小时,浸泡好后清洗干净备用,黑豆被称为豆中之王,可见它的营养价值非常高。

2.将党参和黄芪当放入碗中加入适量清水清洗干净备用,党参和黄芪在我们广东这边经常用来煲汤,有补益气血的作用,特别适合气血不足的女生们

3.将红枣和枸杞放入碗中加入适量清水清洗干净备用,红枣和枸杞表面都有褶皱比较脏,多清洗几遍。

4.将红枣去核,红枣去核煲汤不易上火,它富含铁元素,可以预防贫血和补血,特别对女性朋友特别友好,每天吃几颗红枣对我们身体益处多多哦!

5.将猪骨凉水下锅焯水,加入适量姜片去腥,大火煮开后捞起并清洗干净浮沫。

6.准备一个炖盅,将所有的食材放入,再加入适量桂圆和适量清水,姜片,隔水炖2小时,最后加入适量食盐和枸杞即可。

这道黑豆汤清甜好喝又滋补,特别适合气血不足的女生们,气血双补,特别是一到冬天就特别怕冷的女生们常给自己煲,不管工作再忙碌,也好抽空好好爱自己,天气冷了,喝上一碗暖胃又暖身,女人常喝气色红润睡眠好哦,今天的黄芪黑豆猪骨汤做法就分享完了,我们下期再见,欢迎大家在评论区留言分享,大家一起互相学习交流,喜欢的记得点个关注哦,如果还没有学会,可以点我头像进去看具体的视频教程,谢谢大家!

山药和黑豆这样吃,胜过一堆补药!补精气、强肝肾,养阴又健脾

补肾

您觉得夜尿多是因为什么呢?可能大多数人会想到肾虚,那么如何用简单的 *** 判断什么样的夜尿多与肾虚相关?

夜尿多就是肾虚?

夜尿多不一定都是肾虚引起的,失眠、前列腺问题等等也可能引起夜尿增多。

失眠:尿频、尿量少、总想尿

前列腺问题:尿频、尿急、尿不尽

肾虚:尿频、尿量大、漏尿、尿失禁

如果您夜尿增多,同时尿量大,出现漏尿、尿失禁的情况,很可能就是肾虚引起的夜尿增多了。

那么判断的关键点——尿量增大,如何理解呢?

正常尿量:1000毫升-2000毫升(白天尿量大于夜晚尿量)

少尿:小于400毫升,常见于肾功能不全或心功能不全患者

多尿:超过2500毫升(夜晚尿量等于或大于白天尿量)

安主任告诉我们,正常人每日尿量是一千到两千毫升,当您夜尿的量大于七百五十毫升,或是夜晚大于等于白天尿量,同时夜尿次数超过两次且多为后半夜出现,则可以判断为肾虚夜尿多。

中老年人常见的夜尿多,往往是许多疾病的先兆症状。糖尿病肾病、高血压肾病、慢性肾炎、肾衰等疾病都会在早期出现夜尿多的问题。

当您连续出现夜尿多的时候,您就应当及时去医院做尿液以及肾脏方面的相关检查,做到疾病早发现早治疗。

当然,如果您是这种夜尿次数多、尿量大,漏尿,也就是肾气虚引起的夜尿多时。在症状早期,您可以选择一些补肾的食物来帮助自己补肾固涩,减少夜尿。

今天,安主任给我们带来了两种特别常见的药食同源的补肾食材,但是大家吃它们的 *** 常常不正确。

“吃错了”的补肾食物

中医讲,五谷养五脏,而这味药食同源的食物谓为肾之谷,主要是养肾补肾。

它就是黑豆,黑豆味甘性平,有补肾解毒的作用。

黑豆有两种,一种是乌皮青仁豆,另一种是乌皮黄仁豆。安主任告诉我们,乌皮青仁豆的补肾效果更好。青色入肝,肝藏血,肾藏精,选用乌皮青仁豆等于肝肾同补,精血互化,滋补效果就更好。

黑豆不同的做法有不同的功效,生用时是解毒的,炒熟吃才是补肾的。这个炒也是讲究 *** 的,那么黑豆如何 *** 更补肾呢?

炒黑豆的操作 ***

①取100克黑豆加清水浸泡一晚上,沥干;

②炒锅开火,加入沥好水的黑豆翻炒,待表面水分蒸发后,再放入大颗粒的盐一起翻炒,黑豆和盐的比例约为5:1;

③用小火持续翻炒,当黑豆表面裂开,漏出里面的青仁时,再简单翻炒两分钟即可出锅。

专家建议:炒黑豆虽好,但也不宜食用过多,每天20颗左右即可。

但是有些老年人牙口不好,不能吃黑豆,怎么办呢?

针对这个问题,安主任还准备了另外一种饮品——三宝养肾糊。

三宝养肾糊

食材:普通黑豆50克、粳米30克、板栗5枚

做法:

①黑豆和粳米用清水浸泡一夜,沥干水分;

②将泡好的黑豆和粳米放入豆浆机,加入剥好的板栗;

③倒入600毫升水,像 *** 豆浆一样 *** 就可以了。

专家提醒:慢性肾衰或者其他需要限制蛋白摄入量的患者,少食。

“扔多了”的养肾美食

这个“扔多了”的养肾美食对阴虚小便不利的人,能利小便;对气虚小便不摄的人,能固摄小便。所以它是一个滋阴、补肾固摄的良药。

它就是山药,按照我们平时的一些 *** *** ,容易把山药的黏液丢失,而黏液中含有大量有效成分。那么我们怎么做才能物尽其用呢?

山药炒着吃是健脾补气的,想要发挥它补肾的功效,更好用生山药榨汁。但生山药汁太凉,不适合现在这个天气食用,所以今天专家教我们一道适合现在吃的固肾山药粥。

固肾山药粥

食材:山药50克、粳米30克、芡实10克

山药补肾、固摄津液,尤其是它的黏液有滋阴收敛的作用;芡实能补肾收涩,粳米有滋阴的作用。这三者搭配,就能起到补肾养阴、固肾摄精的作用,适合肾气亏虚、肾气不固导致的夜尿增多、甚至有漏尿的中老年人。

*** *** :

①取50克山药洗净、去毛须,但不要去皮,切成小段备用;

②再将泡了一夜的芡实和切好的山药一同放入锅中,下入粳米,开大火煮制;

③烧开后改小火,继续煲煮20分钟,即可盛出食用。

专家提醒:芡实和粳米中含有大量淀粉,糖尿病患者在食用时要减少其它主食的量。

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脾胃虚寒,想暖胃祛湿?不妨多喝几碗胡椒根黑豆煲猪腰汤

文/羊城晚报全媒体记者 陈映平

民间谚语有云:"未吃五月粽,寒衣未解冻",这话说的就是暮春时节不时出现的"倒春寒"天气。 广东省人民医院中医科副主任医师林举择介绍,"倒春寒"的时候一定要注意助阳生发,避免饮食寒凉而伤及人体阳气。对于本身就属于虚寒性质的慢性病患者来说,尤其要注意这一点,林医生专门为这类人士介绍一款可以温肾壮腰,暖胃祛湿的胡椒根黑豆煲猪腰汤。

胡椒可暖胃不少人都知道,但胡椒根也是一味良药。其味辛,性热,归胃、大肠经。 有温中散寒,下气消痰功效。多用于胃寒呕吐,腹痛泄泻,食欲不振,脾虚痰多等病症。

黑豆性平、味甘,归脾、肾经,是大众化春日平补食材。中医食疗上认为黑豆乃"肾之谷",黑色属肾,黑豆补中带泄,能补肾益阴,健脾利湿,除热解毒。

再加上猪腰子补肾壮腰,属于肾脏引经食材。胡椒根黑豆煲猪腰汤比较适合倒春寒气候下平补平泄,温阳而利湿饮用,特别是平素阳虚体质和脾胃虚寒体质的人士不妨多饮几次。

胡椒根黑豆煲猪腰汤

【材料】猪腰子一对,胡椒根15克,黑豆50克,红枣5颗,猪腱子肉300克,生姜3片。

【 *** 】猪腰子去筋膜,切花,再用料酒和盐腌制10分钟左右,之后冲洗干净飞水备用;黑豆隔夜浸泡;红枣去核;猪腱子肉飞水后切大方块状。所有材料共入瓦煲,加入清水2000左右(约8碗水份量),先武火煮沸后改文火慢熬2小时,进饮时方下适量食盐调味温服。这是3-4人份量。

【功效】温肾壮腰,暖胃祛湿。

小标: 知多D:去猪腰腥味小窍门

①首先是猪腰对半切开,剔除白色筋膜;

②第二步是介花、切条,放入清水之后倒入少许白醋,等猪腰浸泡至发白膨胀;

③最后再用料酒和盐腌制猪腰10分钟左右,冲洗干净后放入瓦煲。这样汤自然鲜甜而没有腥味。

90岁爷爷经常用黑豆这样吃,头发黑睡眠好,营养又解馋,收藏了

**90岁爷爷经常用黑豆这样吃,头发黑睡眠好,营养又解馋,收藏了**

时光荏苒,岁月如梭,我们的生活中总有些人,总有些事,总有些习惯,让人们印象深刻。而在我家中,有一位90岁高龄的爷爷,他以他独特的生活方式和饮食习惯,为我们树立了一个典范。尤其是他那一系列与黑豆相关的食用 *** ,更是让人们赞叹不已。

**黑豆,年轻秘诀的源泉**

爷爷的头发乌黑浓密,一头黑发仿佛是岁月的见证,他的秘诀就蕴藏在这咖啡色的小豆子里。每天早晨,爷爷都会将一小把黑豆洗净,加水煮熟。然后,他会用搅拌机将煮熟的黑豆打成糊状。这种黑豆糊,不仅味道醇香,而且富含蛋白质、维生素B群以及不饱和脂肪酸等多种对头发生长有益的营养物质。爷爷每天坚持食用黑豆糊,让他的头发始终保持着年轻的颜色和光泽。

**安宁的睡眠,源自健康的饮食**

爷爷一直以来都拥有良好的睡眠,他说这得益于他对饮食的选择。除了早晨的黑豆糊,晚饭后,他还会食用一些黑豆粥。这种粥的 *** 也颇为简单,只需将黑豆提前浸泡,然后煮熟,加入适量的米饭,煮成粥状即可。黑豆粥不仅富含纤维,有助于肠道蠕动,还含有丰富的镁元素,有助于放松神经,改善睡眠质量。经过多年的养成,爷爷的规律作息和健康饮食,让他拥有了安宁的睡眠,保持了旺盛的精力。

**营养与解馋并存**

爷爷的黑豆食用 *** 不仅局限于黑豆糊和黑豆粥,他还有许多创意的做法,让黑豆成为了既能满足味蕾,又能充实营养的美食。比如,他会用煮熟的黑豆 *** 黑豆沙,加入适量的红糖和芝麻,香甜可口,富含蛋白质和微量元素。他还会用黑豆 *** 黑豆面糊,做成煎饼或者糕点,既增加了食欲的诱惑,又让健康与美味在口腔中完美融合。

**结语:坚持传统,追求健康**

爷爷的饮食习惯虽然看似简单,却蕴含着丰富的营养学和生活智慧。他用黑豆这一传统食材,创造了多种美味的吃法,不仅满足了味蕾,更重要的是坚持了健康。90岁高龄的他,依然精神矍铄,活力十足,展现了传统饮食智慧的力量。或许,正是这种对于健康与传统的坚守,让爷爷成为了我们家庭中值得学习的榜样。

在这个快节奏的社会中,我们或许可以从爷爷的故事中汲取一些营养,不仅关注现代的快餐和外卖,也可以将一些传统的食材和做法融入到我们的日常饮食中。毕竟,健康的身体是我们前行的资本,而爷爷90岁高龄的活力和精神,正是对于健康生活更好的诠释。让我们珍惜每一次选择,从饮食做起,追求健康,追求长寿,正是我们每个人的共同愿望。

黑豆这样吃,没想到作用这么好,营养美味,身体棒

冬天到了天气冷,今天就用黑豆来给大家分享二道黑豆养生食谱,黑豆含有丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、维生素、叶酸以及其他多种营养成分,平时经常吃些可补充多种营养,有利于健康。一起来看看吧。

一、黑豆莲子山药汤

1、准备20克黑豆,15克莲子,15克干山药,将食材倒入碗中,加入清水清洗干净,再倒入清水浸泡半个小时。一小把枸杞,15克的黑芝麻,清洗干净之后空出水分。

2、接下来把准备好的食材倒入锅中,再加入适量的清水,先开大火煮开,煮开之后再转小火煮半个小时。食材煮烂以后,再加入枸杞,搅拌均匀之后就可以关火了,将它盛入碗中就可以食用了。

3、黑豆、莲子、山药、枸杞、黑芝麻,这几种食材搭配在一起,对我们的健康非常的有帮助,喜欢的朋友就收藏起来试试吧。

二、黑豆紫米粥

1、准备一小把黑豆,黑米,红豆,紫米,没有紫米的话就换成糯米,红枣,黑芝麻,然后再加入清水抓洗干净。再加入清水给它浸泡至少四个小时。

2、泡好之后将水和米一起倒进电饭煲里面,再加适量的清水,按煮粥键,电饭煲里面水开之后再加入一把西米。盖上盖子接着煮,电饭煲的时间已经到了,这个时候粥已经变得比较粘稠,加入一小把冰糖搅拌一下,盖上盖子再焖,大概15分钟左右就可以了。

3、添加了各种杂粮,营养也是非常的丰富,适合全家人吃的早餐,感兴趣的朋友一定要试一下。

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入冬多吃这三黑,教你养生吃法,做一次吃半个月,随吃随取很方便

大家好,我是小静

今天给大家分享百岁老人的长寿秘诀。在养生界非常经典的三黑配方,三黑,可以滋补肝肾,乌发养发,延缓衰老

准备的食材有

200克黑豆,黑豆是一种典型的高蛋白低脂肪的食物,同时含有多种氨基酸以及不饱和脂肪酸,因此被誉为豆中之王,营养价值极高。

200克黑米,黑米是稻米中的珍品,含有丰富的营养物质,同时还含有普通大米中没有的叶绿素。花青素是一种药食兼优的大米

100克黑芝麻。黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,是一种非常平价的滋补品。

首先把黑豆清洗干净之后,加入清水浸泡一个小时。

接着把 黑米清洗干净之后,加入清水,

把它侵泡一个小时。

接下来再把黑芝麻倒入盆中,加入清水,把黑芝麻清洗干净。

现在市面上染色的黑芝麻也非常的多,正常的黑芝麻并不是纯黑色的,如果看上去黑芝麻黑漆漆的一片,色泽非常的光亮均匀,就有可能是染过色的黑芝麻。

黑芝麻清洗干净之后,直接用滤网过滤出来倒入平底锅中,先开大火把表面的水分炒干,

水分炒干之后就可以转小火啦。

这时候要用铲子不停的搅拌,使黑芝麻受热均匀。黑芝麻炒的时间不需要太长,时间长了黑芝麻会发苦。 大约炒五分钟,黑芝麻在锅里跳跃起来就可以啦,

这时候就可以闻到一股浓浓的芝麻香味儿把炒好的黑芝麻彻底的凉凉

一个小时之后,黑豆就浸泡好了, 先把泡好的黑豆过滤出来倒入平底锅中。

同样是先开大火,炒干表面的水分。 水分炒干之后就可以转小火了,大约十分钟可以看一下,炒至黑豆表皮全部裂开,并且闻到一股豆香味儿就可以了。

一个小时之后,黑米也就浸泡好了。 把黑米也倒入平底锅中翻炒一下,

同样是先开大火炒干表面的水分,水分炒干之后继续开小火炒,五分钟的时间炒制,黑米裂开并且闻到一股米香味儿,这样就可以啦。

接下来把凉晾的黑芝麻倒入研磨器中,

一次打得不要太多,大约是研磨器的1/2就可以啦,太多的话不容易打碎,并且黑芝麻也特别容易出油

打黑芝麻不需要太长的时间,大约五秒钟就可以啦,

时间长了黑芝麻也容易出油。

接下来再来打黑豆,那黑豆的时间可以稍微长一些,

黑豆粉磨得越细腻,口感会越好。 大约打上50秒就可以啦。

接着再来打黑米。 黑米颗粒比较小,大约打30秒就可以啦。

接下来再用勺子把打好的粉末混合,搅拌均匀,

可以看出来这个粉末打得非常的干燥,非常的细腻。

接下来再准备100克红糖,100克温水,把水和红糖全部倒入平底锅中,

全程开小火把红糖水熬一下水,开之后记得边熬边搅拌。 等到红糖熬至冒大泡就可以啦,

关火之后再把做好的粉末倒进去,再次用勺子搅拌均匀, 搅拌至没有干粉的状态就可以了。

接下来用手把粉末揉成圆形,

像这样黑豆芝麻丸儿做好了

全部做好就可以把它放在保鲜袋里了,

当然你也可以一次多做一点,放在冰箱密封保存起来。

黑豆芝麻丸儿更佳的使用时间是什么时候呢? 每天早上吃上一颗,就不用天天打豆浆了,这样非常的简单方便。 尤其是中老年朋友,可以多做一些黑豆芝麻丸来吃。 吃起来也特别的香浓细腻,特别的好吃,坚持的时间长了,就会感觉到整个人都精神了,头发黑了,睡眠也好了。

今天就分享到这里了,我们下期见,拜拜。

标签: 黑豆 功效 作用 熬汤 吃法

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