藏在身边的“补肾猛将”，并不是韭菜！建议老人：一周吃3次，阴阳双补，头发黑密，气色好了，更显年轻！
虽说“黑色入肾”，但也有别的食材，养肾比黑色食物还要好！今天分享3种食材，排毒清身体，给我们肾脏减轻压力。记得收藏。
一、卷心菜
卷心菜就是我们常说的“包菜”，营养丰富，强身健体，降低血脂，减轻肾脏负担。
推荐做法：【包菜粉丝煲】
1、准备半个包菜，剔除里面的硬根和硬杆，以免影响口感，然后把包菜切成丝，不要太细，不然炒的时候容易塌架。把切好的包菜丝放入清水中淘洗干净，沥水备用。
2、碗中打入三个鸡蛋，加入少许食盐增加底味，搅拌打散成蛋液，提前泡软的粉丝从中间切成上一刀，几个小米椒切成圈，大蒜拍扁切成末备用。
3、锅内烧油，凉油倒入蛋液，用筷子轻轻的搅散，这样炒出来的鸡蛋又碎又嫩。蛋液全部凝固以后差不多就熟了，倒出来备用。
4、不用洗锅，直接倒入粉丝，开小火干煸，煸干以后沿锅边淋入少许植物油，继续翻炒均匀。这样粉丝不断裂，不粘连，爽滑还筋道，再淋入一点老抽上色，把颜色炒均匀，粉丝充分炒散炒软以后倒出来备用。
5、锅内再烧油，放入蒜末、小米椒一起爆香，倒入包菜转大火爆炒30秒钟，包菜断生以后加入食盐、味精、少许白糖提鲜，十三香、生抽，继续大火把调料炒均匀，包菜想要清脆可口必须全程大火爆炒 尽量不让它出汁。
6、然后倒入粉丝、鸡蛋，快速翻炒均匀。让粉丝吸收锅中的料汁入味，淋入一点老抽把颜色调的红润一些，大火翻匀后即可出锅。
7、准备一口砂锅烧热，加入少许植物油，撒入一小把虾皮增加鲜味，洋葱丝垫底增加香味，把粉丝包菜盛放在里面，继续加热一会，让鲜香味有里到外散发出来，鲜香营养的包菜粉丝煲就做好了。
二、红椒
红椒有益于肾脏健康，因为它们含钾量低。
推荐做法：【彩椒炒牛肉】
1、牛肉用的是口感绝佳的牛里脊，非常的细嫩软滑，都切成筷子粗细的长条，鲜牛肉不要洗，也不要沾水，充分保留它原本的鲜香味。
2、牛肉需要腌制。加盐、鸡粉、胡椒粉、蚝油、生抽，事先准备好的葱姜料酒水也倒进去一些，顺着一个方向快速搅打，让牛肉丝吸收料汁以及葱姜水，增加滑嫩感。然后磕进去一个鸡蛋清继续搅拌，再捏进去一小撮淀粉锁住水分。最后用油封一下，放一边腌制十分钟。
3、上过浆的牛肉丝想要保持滑嫩感，滑油是最关键的一步。锅里烧宽油，油温升至四成热时，把肉丝倒进去快速搅散，让它均匀受热。前后20秒的时间，肉丝定型变白起锅。
4、准备黄椒、红椒以及青椒，全都切成细丝，搭配颜色，营养更丰富。趁着热油把辣椒丝也激一下，这样颜色和口感都会更好。
5、锅里留底油，放葱姜片爆香，加蚝油、生抽调味，稍微来一点清水化开，把牛肉以及彩椒丝都倒进去，用更大火翻炒30秒钟，让肉香味和椒香味融合在一起，再加点鸡粉、食盐补味大，火翻炒均匀，芶入一点水淀粉，让料汁满满当当都裹在牛肉丝上，即可出锅。
三、苹果
苹果富含维生素、矿物质和纤维。它具有抗炎和抗氧化的特性，有助于减少胆固醇、心脏病、癌症和糖尿病。老人都知道糖尿病会损伤肾脏，食用苹果可以减少肾脏问题。
推荐做法：【苹果鸡丁】
1、鸡脯肉一块，从中间片开，切成小丁放在盆中备用，苹果一个，切成四半，切去中间的核，再切成小丁，黄瓜一段，切成小丁备用，胡萝卜一段，也同样切成小丁与黄瓜丁一起放在盆中，生姜一块切成姜片，小葱两根切成葱花。
2、下面把鸡丁腌制一下：在鸡丁中放入食盐2克（一勺），料酒3克去除腥味，用手抓匀以后备用。拿两个小盆，蛋清蛋黄分开，蛋清里面放入适量玉米淀粉，调成稠糊，蛋清和淀粉都可以使鸡丁的口感更加滑嫩，然后把稠糊放入鸡丁里面，再次搅拌调匀。
3、苹果丁里面放入清水适量，加入食盐1克（半勺）。
4、接着，我们把鸡丁，黄瓜丁和胡萝卜丁焯水：锅内烧水，放入料酒5克，水烧开以后，再放入鸡丁，然后用勺子搅动鸡丁，再放入黄瓜丁和胡萝卜丁，一起焯水半分钟即可倒出控水备用。
5、锅内烧油，油热以后，放入葱花和姜片一起翻炒，翻炒出香味以后，放入鸡丁，胡萝卜丁和黄瓜丁继续翻炒。
6、调味放入食盐2克（一勺），鸡粉2克（一勺），胡椒粉1克（半勺），白糖3克（一勺）鸡汁2克，翻炒化开调料以后放入苹果丁继续翻炒，淋入少许水淀粉，淋入水淀粉可以使食材和调料更好的融合在一起，淋入适量的明油，使食材更加鲜亮，翻匀后即可出锅装盘。
之一美食编辑：启明
鲜香可口，吃起来特别过瘾，让人赞不绝口堪称味觉天花板！！牛肉这样做太好吃了
By 甜酱的小厨房
用料- 牛眼肉 300g
- 蒜 7瓣
- 彩椒红、黄辣椒 各半个
- 东古一品鲜 1勺
- 料酒 1勺
- 蚝油 1勺
- 老抽 半勺
- 盐 半茶匙
- 现磨黑胡椒粉 适量
- 烧烤料 适量
- 柠檬汁（可不放） 半勺
1、牛肉提前泡出血水，切成小块，加入食材中所有调料腌制10分钟以上
2、这个期间准备大蒜
3、彩椒切小块
4、锅中加入橄榄油，加大蒜小火炒香，盛出备用
5、转大火加牛肉炒散，再加彩椒和刚刚的大蒜炒匀，牛肉熟了加盐和黑胡椒调味；再加一些罗勒碎和欧芹碎，没有可不加
6、装盘盛出
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“黑胡椒”和“白胡椒”，一字之差，用法却不同，弄懂下厨不出错还记得小时候，我妈每次煮汤时，常常习惯往汤中撒入一些白色的粉末，煮出的汤也带有一股特别的味道，喝了感觉很开胃，能打开食欲。后来特地问了下，才知道她往汤中加入了一种特别的调料，白胡椒粉。
长大后，有一次去西餐厅吃牛排，看到搭配牛排的酱里，有一种叫黑胡椒酱，当时就产生了一个疑问，这黑胡椒跟我小时候喝汤里放的白胡椒，是不是同一类东西？再后来，自己学会了下厨做菜，才弄明白了它们的区别。
别看它们都是“胡椒”，名称里也只有一字之差，但用法却大不同。下厨的时候如果弄错了，很可能会毁了一锅菜。相信不少朋友会对它们之间的区别，傻傻分不清。那今天，懒喵就跟大家聊聊这两种胡椒的区别，以及它们具体的用法，一起来看看。
黑胡椒-带壳胡椒
从外观上，其实非常好区分黑胡椒和白胡椒，前者呈皱巴巴的颗粒状，后者呈白色或淡黄色 的颗粒状，没有前者那么皱。光学会从外表上区分黑、白胡椒，是远远不够的。只有掌握了它们的本质，才能帮助我们更好地使用它们。
胡椒是长在树上的 ，在逐渐成熟的过程中，胡椒粒的外皮由青绿色慢慢变红，直到外皮全红。无论是黑胡椒，还是白胡椒，它们的初始原料都是树上长的胡椒粒，可以说是同个妈生的。
虽说黑、白胡椒都来自胡椒粒，但是它们的加工方式，却完全不同。长在树上的胡椒粒，待外皮刚开始变红时，会被摘下来，先放入热水中浸泡处理，再经过晒干或烘干等一系列工序，胡椒粒的外壳就会开始变皱，颜色发黑，也就有了我们经常见到的黑胡椒。
用句大白话来形容黑胡椒，就是即将成熟的带壳胡椒，因为晒制或烘制等原因，外壳呈现皱巴巴的黑色。
白胡椒-去壳胡椒
虽说同样来自胡椒粒，但是在 *** 白胡椒的过程中，选用的胡椒粒成熟度以及加工手法，跟黑胡椒还是有所不同的。
首先，白胡椒选用的胡椒粒，是完全成熟后的胡椒，这时候胡椒粒的外壳已经完全变红；其次，在 *** 白胡椒的过程中，需要先将其浸泡处理，待外壳脱落后，取里面的果实，再经过晒干制成。这时候得到的一粒粒白色或淡黄色的胡椒果实，就是我们常见到的白胡椒。
因此，用句大白话来形容黑胡椒和白胡椒在本质上的不同，前者来自还没完全成熟的带壳胡椒，后者则来自完全成熟后的去壳胡椒。
黑、白胡椒，用法有啥不同？
在了解黑、白胡椒在本质上的区别后，相信大家最关心的，莫过于它们在用法上的不同。虽说同样是胡椒，但是用错地方、用错 *** ，搞不好会毁了一锅菜。接下来，懒喵就从口感跟用途这两个方面，来给大家做个对比。
黑胡椒的气味比较浓烈，口味也比较重，香中带辣，在高温的环境下更能激发出黑胡椒中的香味，但是因为里面含有的挥发性成分较多，因此不太适合久煮。和黑胡椒相比，白胡椒口感则要温和得多，并且比较持久，不容易挥发掉。
因此，在使用黑、白胡椒时，黑胡椒因为口味较重的原因，经常用来给肉类菜肴去腥，或者用于铁板烧、烧烤等高温菜肴的调味。但是因为不适合久煮的原因，再加上本身颜色有点黑，容易影响菜肴色泽，因此很少在炖汤或者小炒时直接放黑胡椒调味。
白胡椒的气味和口感则要更柔和一些，胡椒特有的辣味要更持久，并且因为外观颜色比较浅，不会影响到菜肴的观感，因此常用于炖汤或烧菜中。
其实，大家如果有留意观察，就会发现，黑胡椒更常用于红肉类菜肴或者西餐的烹饪，白胡椒则更常用于白肉类菜肴、海鲜、炖汤或者中餐的烹饪。此外，黑胡椒因为口味较重的原因，还经常被加工成黑胡椒酱，但白胡椒却鲜少会被加工成酱制调味品。
【懒喵心得】
虽说同样是胡椒，但是黑胡椒和白胡椒的区别还是不少的。黑胡椒属于带壳未成熟胡椒，口味要重一些，但是不持久，常用于西餐中，或是给红肉类菜肴去腥。白胡椒属于去壳后的成熟胡椒，口味要轻一些，但是风味更持久，常用于中餐的烹饪。
在下厨做菜时，用对调料很重要。就拿黑胡椒和白胡椒来说，如果想炖一锅清汤，结果放成了黑胡椒，那无论是外观还是口感，都会大打折扣，甚至有可能会毁了一锅汤。
口口香辣胡椒虾，鲜美不输大闸蟹用大白话聊美食，我是懒喵，喜欢美食的朋友，可以随手点个关注噢~
罗氏虾，原产于东南亚，白话地区也叫“大头虾”，素有淡水虾王之称。虽然是入侵物种，但吃货是没在怕的。 罗氏虾，天生肉质肥厚，到了成熟季节，虾头胸还有丰富的虾膏虾籽，完全不输大闸蟹?的鲜美。? 胡椒虾，是一道源自于台 *** 南的菜，加入大量的胡椒粒，利用香料的辛辣，凸显虾肉?之鲜甜，?能让人食不停口。
By Hui食 【豆果美食官方认证达人】
用料- 罗氏虾 600g
- 生姜 3片
- 大蒜 5颗
- 白胡椒碎 10g
- 黑胡椒碎 10g
- 白胡椒粉 1茶匙
- 黑胡椒粉 1茶匙
- 肉桂粉 3g
- 花椒粉 3g
- 食盐 2茶匙
- 砂糖 1茶匙
- 白酒 80ml
- 食油 适量
- 小葱 适量
1、调味不复杂，虾一定要选鲜活的。
2、黑胡椒碎和白胡椒碎用现磨的。
3、将罗氏虾的虾枪、虾尾、虾钳剪掉，开虾背，再挑去虾线。
4、生姜和大蒜切碎；将盐、糖、白胡椒粉、黑胡椒粉、肉桂粉和花椒粉混合成干腌料。
5、倒进干腌料，与虾混合均匀，腌制15分钟。
6、烧锅加入适量食用油，烧至五成热，用中小火煸香姜蒜。
7、倒入腌制好的虾与黑白胡椒碎用中火翻炒。
8、浇入白酒后加盖，保持中火焖焗3～5分钟。
9、开盖保持中火，翻拌罗氏虾至汤汁收干，关火撒上小葱即可。
10、焖焗的具体时长，按虾的大小调整。如果想虾膏成流心状，可短一点；如想虾膏完全凝固，可多焗1～2分钟。
小贴士①开虾背，一容易入味，二方便去虾线。 ②黑白胡椒碎，建议用现磨的，香气会更浓郁。 ③肉桂粉和花椒粉，建议别省或用别的取代，它们的香气和风味是点睛之笔。
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因为这道黑椒鸡排?烤箱版，从此爱上了做饭By 请叫我咸鱼呗
用料- 鸡胸肉 1块
- 黑椒粉 1勺
- 料酒 2勺
- 鸡蛋 1个
- 黄面包糠 50g
1、鸡胸肉对半切开，加料酒腌制
2、撒上黑胡椒粉。
3、鸡蛋打散
4、先裹上蛋液。
5、再裹上面包糠
6、放入烤盘。
7、烤箱预热好，上下火200度烤20分钟。
8、出炉切块。
鸡胸肉的饮食禁忌芹菜、李子、兔肉等
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一学就上手的意面酱，小白也能1秒变大厨疫情又严重了，想出去浪，却总是担心种种。娃宝也是好久好久没有吃饭更爱的意面。有我大厨在，不去必胜客，不买空客，也能吃到好吃的意面。
By 娃宝妈妈
用料- 牛肉馅 600克
- 西红柿 2个
- 洋葱 1个
- 胡萝卜 1根
- 西芹 1根
- 大蒜 6瓣
- 黑胡椒粉 3克
- 百里香 3克
- 红酒 100克
- 黄油 100克
- 食盐 10克
1、主菜是牛肉馅，更好是有肥有肉，比较香。怎么选没有什么要求，主要看家里距离哪个大超市最近吧
2、配菜主要是西红柿，洋葱。图片里的白洋葱和黄柿子都是之前剩下的，就一起做到酱里了。我觉得配料用多少没有固定的比例，喜欢吃哪种蔬菜就多放哪种就好了。不过西红柿为主，一定要是量最多的。
3、西红柿烫水去皮切成小块，洋葱一部分切成丁。我是用了三个小洋葱，留下一个切丁。要是两个大洋葱，就一半留下切丁。要是不喜欢酱里有洋葱颗粒，不留下切丁的份量也行。酸切末。
4、剩下的洋葱和西芹，胡萝卜都切成块，准备用料理机打成蔬菜泥。
5、打蔬菜泥的时候加点水比较好打。打完了就是这个样子。
6、黄油下锅，小火融化。
7、加牛肉末炒至松散。这个过程用中小火就行，火大了，牛肉容易老。
8、1
9、2
10、3分批加蒜末黑胡椒粉，洋葱丁，西红柿块。蒜末和洋葱要炒出香味再加下一样。
11、然后放入之前打的蔬菜泥。
12、烧开以后加番茄沙司，配料表忘了说番茄沙司了。抱歉。
13、打去浮沫，最小火熬制半个小时以上，这个酱是熬的时间越长越好吃。熬制的时候要不停的搅拌，不然容易胡锅底。
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黑白胡椒一字之差，用途完全不一样，弄懂之后厨艺少说提高一大截每次看到黑白胡椒，就会想起女儿在幼儿园唱的那首歌：辣椒香蕉都是“椒”，我看都一样！对于香蕉和辣椒来说，其实谁都能分别出，这是两种不同的东西！但对于黑白胡椒来说，大部分的朋友，认为二者并无区别。
毕竟，都是胡椒，都是用来调味的，都是给人味觉辛辣的味道，怎么用不是用，难道区分用还能用出花来？
随着秋季的到来，由于胡椒在烹饪中有驱寒暖胃的作用。所以，家庭中对于胡椒的用量也是越来越多。
但是问题也来了，明明炖了一锅羊肉汤，加入了胡椒粉后味道却变得怪怪的；明明给孩子煎的牛排，撒上胡椒粉后，孩子却说难吃！
其实，这里面更大的原因就在于黑白胡椒粉的使用不对所造成的！虽然同是胡椒，但黑白胡椒在调味上的用途却是完全不同的！今天就给大家具体的说说黑白胡椒的具体用途，并举例说明，弄懂之后厨艺少说提升一大截！
【黑胡椒】——即将成熟的带壳胡椒
首先，黑胡椒和白胡椒都是胡椒，这话不假！但区别却在于黑胡椒是在胡椒即将成熟时采摘下来，通过晒制后所得到的果实。所以，它的外壳是黑色的，同时也是有褶皱的。
黑胡椒相对于白胡椒，它的香气更加的浓郁，辣味也更加的浓烈。但是由于黑胡椒含有的挥发性物质太多，所以不适合长时间的烹调，否则它的香味和辣味便会挥发掉。
【黑胡椒】——适合搭配红肉且烹调时间不宜过长
根据黑胡椒的特性来看，黑胡椒在烹调中适合搭配红肉！红肉指的是在烹调前，肉色呈现岀红色的肉就是红肉。比如：猪肉、牛肉、羊肉、兔肉等，红肉更大的特点是含有很高的饱和脂肪。
小贴士：黑胡椒在烹调时，不宜时间过长；适用于爆炒或者研磨后洒在食材上点缀。
【黑胡椒猪排】
黑胡椒猪排只是给大家举个例子，可以是猪排、牛排等都可以！首先，猪里脊去掉筋膜，用清水浸泡20分钟，泡出血水冲洗干净后，再用厨房用纸吸干水分切成3厘米厚度的肉片。接着用刀拍松拍薄，把研磨好的黑胡椒粒洒在肉片上，用手按压在上面腌制一会，然后平底锅加入适量油，放入肉片小火煎至7成熟时，加入洋葱丝再淋上黑胡椒酱，煎至全熟即可。
【白胡椒】——成熟的去壳胡椒
白胡椒就是胡椒完全成熟后，并且经过去壳加工后得到的果实！由于胡椒的香气主要集中在壳上，而辣味则主要集中在果实中，所以，白胡椒在经过脱壳挥发后，香味和辣味都没有黑胡椒那么的浓烈，但味道却更加的温和！
【白胡椒】——适合搭配白肉，适合烹饪时间较长的菜品
白胡椒由于含有的挥发物质不多，所以，味道更加的柔和、清香，香味比较稳定，更适合烹调时间更长的菜品，这样可以更好地帮助食材去腥提鲜。所以，白胡椒最适合搭配白肉！注意：白肉一般指的是家禽类、鱼类、虾蟹及各种贝类类的肉。
【酸辣汤】
将豆腐切块，火腿、香菇、黑木耳切丝，金针菇切根后洗净备用；香菜切末，鸡蛋打入碗中搅成蛋液备用，适量的白胡椒粉倒入碗中，然后再倒入适量的米醋搅拌均匀备用。锅中倒入高汤，加入切好的火腿、香菇、金针菇、木耳、豆腐，开锅后加入酱油、食盐调色调味，接着用水淀粉勾芡，勾好芡后紧接着倒入蛋液，边倒边搅拌，最后，加入调制好的白胡椒醋汁，搅拌均匀后，滴入几滴香油，撒上香菜末即可出锅！
黑白胡椒的用法：
1、黑白胡椒不是花椒，都不适合高温油炸；更佳的用法是菜品出锅前使用。
2、两种胡椒的热性都较高，所以要控制摄入的量，一般每餐在0.-1克左右更佳。
3、黑胡椒最适合增味，白胡椒最适合提鲜。
以上就是今天和大家分享的内容，秋季肉类吃的比较多，所以胡椒自然用的也就多，弄懂区分二者的作用，让我们更好的享受美食！如果这篇文章对你有帮助，请你转发和收藏，这就是我更大的创作动力！最后，感谢你的观看，谢谢！
黑椒猪扒，全家都爱吃！方便又好做每次节假日去吃自助餐的时候，小孩总是喜欢点上一份黑椒猪扒。 今天为大家分享一个很好吃的黑椒猪扒的 *** 。话不多说，喜欢的赶紧试一试吧！
By 浅若如初Ying
用料- 猪颈肉 260克
- 白糖 一汤匙
- 鸡精 适量
- 酱油 一汤匙
- 黑胡椒粉 一小勺
- 水 适量
- 淀粉 30克
1、猪肉清洗干净用厨房纸擦干备用
2、用松肉锤将肉的两面均匀敲打，不需要过度用力，有肉筋的地方再敲几下。
3、把各种调料先准备好。
4、淀粉加水搅拌一下，把猪扒放在锅中，淀粉水分三次倒入锅中， 每次都要抓到猪扒吸干水分。
5、这个步骤可使猪扒肉质更松软。
6、开始腌制放入黑胡椒粉、酱油、白糖、鸡精倒进锅子里抓匀。
7、最后把食用油倒进锅里抓匀，可以使它锁住水分。
8、把猪扒放在碗里，封上保鲜膜放进冰箱进行腌制。
9、猪扒已经腌制了一晚上。
10、烤盘垫上锡纸，刷油；把猪扒摆上去
11、猪扒放进烤箱，上下火180度，先烤15分钟，翻面，接着烤10分钟。
12、叮，猪扒烤好了，出炉。小孩刚好放学回家，问：“妈妈是什么味道呀？怎么这么香？”准备开动咯！
小贴士好吃的黑椒猪扒，外焦里嫩，想吃就吃。
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十分钟健康早餐～黑胡椒虾仁炒面下班去菜场，卖虾的老板指着最后一点虾说，因为每个品种的虾都不够烧一盘，一起就半价卖给我，行吧，回家剥虾仁做炒面吃吧！我家孩子早上6点30就要出门去上学，所以我一般尽量在前一晚准备好，这样早上节省点时间，不至于早上鸡飞狗跳的。
By 飞扬漫舞
用料- 虾仁 250克
- 鲜面条 300克
- 鸡蛋 2个
- 菜心 1小把
- 黑胡椒酱 1.5勺
- 胡萝卜 1根（只用到半根）
- 食用油 适量
- 姜片 适量
- 老抽 2勺
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 小葱 3根
- 白胡椒粉 适量
- 淀粉 1勺
- 食盐 适量
1、虾买回来直接剥成虾仁，用清水冲洗，直到水清表面的粘液冲洗干净，虾仁里放姜片、葱段、盐、淀粉、白胡椒粉抓匀保鲜膜封住放冰箱冷藏
2、煮一锅水，放1小勺盐，水开下面条
3、煮到6分熟捞出过凉水，凉透后用凉白开冲洗一下；
4、沥干水份，面条里放二勺食用油，用筷子挑拌均匀
5、放入老抽
6、生抽
7、蚝油
8、筷子挑拌均匀，保鲜膜封好冰箱冷藏
9、早上起来，准备配菜
10、菜心切成段，胡罗卜切成丝，鸡蛋打散加一小撮盐
11、虾仁里的姜片、葱段挑出（我家娃不爱吃，你也可以不挑）
12、起油锅，把鸡蛋炒成块，盛出备用
13、锅放适量油，下虾仁翻炒一下
14、下胡萝
15、下菜心翻炒到虾仁断生
16、加适量的食盐，不用多，根据菜心的量来放
17、下面条
18、倒入黑胡椒酱
19、倒入鸡蛋
20、用筷子和铲子合作翻拌至面条熟透就可以出锅啦！
小贴士炒菜心时食盐不用太多，面条里已经拌了老抽生抽了，鸡蛋里也有盐，虾仁里也有盐，可以到最后觉得淡了再适量放盐。准备工作前一晚做好了，早上起来，炒炒很快的，十分钟就能出锅啦！ 面条提前上色了，这种炒法做出来的配菜颜色漂亮有食欲，谁做谁成功！
虾仁的营养功效1.增强人体免疫力
虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
2.通乳汁
如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。
3.缓解神经衰弱
虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。
4.有利于病后恢复
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
5.预防动脉硬化
虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
6.消除“时差症”
日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
虾仁的饮食禁忌虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物 *** 肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
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学会这样做懒人清汤面秒变大厨寒冷的冬天里来一碗热乎乎的清汤面，暖胃更暖心～
By 芙蓉小食
用料- 面条 1把
- 青菜 1根
- 清水 适量
- 食用盐 1勺
- 蒜头 2瓣
- 香葱 1根
- 小米辣 1根
- 黑胡椒粉 1勺
- 芝麻油 1勺
- 食用油 约1大勺
- 生抽 2勺
- 醋 1勺
1、将蒜头和香葱切末，小米辣切碎。并一同倒入碗中。
2、再倒入盐，黑胡椒粉和芝麻油。
3、将热好的食用油浇入碗里。
4、然后倒入生抽和醋。
5、水开下入面条。
6、面条煮好后，舀3大勺面汤水浇入碗中。
7、再捞出面条放入碗中。
8、将青菜放入汤锅里煮至断生。
9、捞出青菜。
10、有条件的还可以煎个荷包蛋。
11、完成！
面条的营养功效1.养胃,吃碗温热的面条最有利于营养吸收;
2.增强免疫力,口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份;
3.改善贫血,促进人体气血运行;
4.易于消化吸收,经过煮沸的面条最为洁净，可以大大减少肠胃疾病的发生，因此面条成为中国最常见的食品之一。
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