香叶有一个浪漫的名字叫月桂树，它不仅名字美还能让你变美！

农村一种名贵植物灵香草，用途很广，其带根的全草药用价值可不小

说到“香”的植物，在农村就能找到不少了，比如艾叶、藿香、薄荷、紫苏等等，凭借着植物自身的芳香气味，它们常常应用在在我们生活中的各个方面，包括食用、药用等等。今天老邪要说的灵香草用途就很广，比起上面提到的那些植物，灵香草更加“高级”，可以称得上是较为名贵的芳香植物了，要是野外遇见时，可要留意了。

灵香草在华南地区很常见，云南的朋友就曾告诉过我，他们在采蘑菇时就曾顺道采挖过灵香草，山间和林子的那些潮湿的角落就是灵香草的常驻地。也有人在深山阴凉湿润之地??栽培?灵香草，等你?了解?完??这种植物?，你就知道?为啥?有人?种植?了?。

?灵香草科普

灵香草在外观上并不突出，是报春花科植物中的一种多年生草本，与它同科的过路黄看起来比它更靓丽，过路黄的黄花遍地，观赏性比灵香草要高。

灵香草茎具棱或狭翅，叶子互生，多为卵形或椭圆形，叶子形状差异不大，但叶基下垂。和过路黄一样，花为黄颜色，单生叶腋，直径三厘米左右。

灵香草的突出之处就是“香”了，它不像黄花蒿那样采摘下来再揉搓一下就能闻到香味，新鲜时的灵香草香味并不明显，只有在晒干时，香味才逐渐浓郁，给人闻到阵阵的清香味，这就是其植物名的由来了。民间也根据这个特点来给它起了很多与“香”有关的名字，包括黄香草、零陵香、满山香、铃子香?、云香?草?以及?铃铃香?等等?。

?天然驱虫草

灵香草的香味让这种植物大放异彩，植物?中?含类似香豆素芳香油，这是?香味?的?来源?，这种?香味?对?虫?子?的? *** 性?强?，因此?它?也有?“闹虫?草?”的?俗称?。古人??喜欢?带?香囊?，香囊中有?多种?香味?浓郁的?药材?，有?灵香草?的?存在?，香囊?便能更好?地??发挥?驱虫?作用，可?防止?因?蚊虫?叮咬?而?产生的?一些?不适感。

?灵香草调料

植物和调料的关系密不可分，很多调料正是来源于植物。我们熟悉的香叶、小茴香、桂皮这些调料，有的是植物的叶子，有的是植物的果实，有的则来源于树皮，可见植物在烹饪界是不可缺少的存在。灵香草就因香气盛而被用来作为香味调料品，从而改善了肉食的腥味，口感更佳，喜欢 *** 的朋友在网上或许就看到过含有灵香草的调料包，只是不认识灵香草的原植物罢了！

?药用价值高

灵香草也是药材，在《名医别录》中的薰草就是它了，为了不浪费资源，灵香草是要连根拔起的，因为“根”也是药材的一部分，所以我们说是全草入药。灵香草还有个同属植物叫作“细梗香草”，它的药用价值跟灵香草相同，或者说它也以“灵香草”入药，只是原植物会存在着一定的差异。

根据医学古籍的记载，灵香草是一种可祛风寒的药材，在感冒药都没有的年代，灵香草的价值非常高。

灵香草的“全能”之处在于，你既可以说它是香料和驱虫草，又可以说它是药材，现在科学技术发达，还可以用一些手段提炼出植物里的香精，应用到更多的地方，比如 *** 香脂、化妆品等等，这样的植物，能不吸引人种植吗？现在栽培灵香草的人并不少，你在农村见到过这种植物吗？

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重庆市主要乡土树种名录

重庆市有维管植物153科，640属，6000多种，其丰富程度仅次于云南、四川而居全国第三，有各类经济植物5000种以上。按其经济用途，可分为药用植物、油脂植物、芳香植物、鞣料植物、染料植物、淀粉及糖料植物、纤维植物、野生观赏植物和野生食用菌等类。重庆市分布有国家一级重点保护野生植物9种，主要有珙桐、银杉、红豆杉、南方红豆杉、伯乐树、水杉等；国家二级重点保护野生植物40种，主要有楠木、香樟、鹅掌楸、连香树、金毛狗等；重庆市重点保护野生植物46种，主要有荷叶铁线蕨、巴山冷杉、崖柏、缙云黄芩、金佛山兰等。

重庆市是中国重要的中药材产地之一，大面积山区生长的野生和人工培植的中药材有黄连、白术、金银花、党参、贝母、天麻、厚朴、黄桕、杜仲、元胡、当归等，石柱土家族自治县黄连产量居全国之一，是著名的“黄连之乡”。

重庆乡土树种-400种

银杏(白果)、巴山冷杉、秦岭冷杉、银杉、铁坚油杉(铁坚杉)、大果青杄(云杉)、青杄(云杉)、海南五叶松、华山松、巴山松、马尾松、金钱松、黄杉、柳杉、杉木(杉树)、水杉、柏木(柏树)、刺柏、高山柏、侧柏、圆柏、崖柏、三尖杉、篦子三尖杉、粗榧、穗花杉、红豆杉、南方红豆杉、巴山榧树、杨梅、青钱柳(山麻柳)、黄杞、野核桃(山核桃)、胡桃楸(山核桃、野核桃)、胡桃(核桃)、圆果化香树(化香)、化香树、湖北枫杨(山柳树)、华西枫杨(山柳树)、枫杨(麻柳)、大叶杨(杨树)、垂柳(柳树)、旱柳(柳树)、南川柳(柳树、网脉柳)、秋华柳、桤木(旱冬瓜)、红桦(红皮桦)、亮叶桦(光皮桦)、糙皮桦、千金榆、华千金榆、川陕鹅耳枥(千筋树)、贵州鹅耳枥(千筋树)、川榛、藏刺榛、锥栗(尖栗、棒栗)、栗(板栗)、茅栗(野栗子、毛栗、毛板栗)、栲(丝栗栲)、短刺米槠(小叶栲)、厚皮锥(锥树、厚皮丝栗)、甜槠(茅丝栗、丝栗、甜锥)、扁刺锥(石栗、猴栗、丝栗、白丝栗)、苦槠(槠栗、苦槠锥)、青冈(青冈栎、铁桐)、多脉青冈(多脉青冈栎、粉背青冈)、小叶青冈(青栲、青榈)、褐叶青冈(长尾青冈)、水青冈、亮叶水青冈(光叶水青冈)、包果柯(包槲柯、包果石栎、猪栎树)、川柯(四川石栎)、柯(石栎)、木姜叶柯(甜茶、多穗石栎)、麻栎(青冈)、槲栎(槲树)、锐齿槲栎(槲树)、槲树(波罗栎)、巴东栎、

白栎(青冈)、袍栎(枹树)、短柄枹栎(枹树)、乌冈栎、栓皮栎(软木栎、粗皮、青冈)、糙叶树(糙皮树、牛筋树)、紫弹树(毛果朴、黑弹朴)、朴树、青檀(檀树)、羽脉山黄麻(山油麻)、银毛叶山黄麻(山油麻)、兴山榆(榆树)、榆树、大叶榉树(榉树)、大果榉(榉树)、杜仲、南川木波罗(木波罗、波罗蜜)、构树、北碚榕、无花果、榕树(小叶榕)、岩木瓜(糙叶榕)、黄葛树(黄桷树)、桑(桑树)、青皮木、檀梨(油葫芦、麂子果)、鹅掌楸(马褂木)、厚朴(厚薄)、凹叶厚朴(厚薄)、巴东木莲、川含笑(含笑)、峨眉含笑(含笑)、红茴香(红毒茴)、大八角(八角)、厚皮香八角(小八角)、蜡梅、红果黄肉楠、贵州琼楠、雅安琼楠、毛桂(山桂皮、香桂子、土肉桂、香沾树、山桂枝、三条筋)、樟(香樟)、油樟(香叶子树、樟木)、阔叶樟(银木)、香桂(山桂皮、香桂子、土肉桂、山桂枝、三条筋)、川桂(山桂皮、香桂子、土肉桂、山桂枝、三条筋)、香叶树(野木姜子、香叶子)、山胡椒(雷公子、野胡椒、香叶子)、广东山胡椒、黑壳楠(楠木、大楠木、批把楠)、绒毛山胡椒(山胡椒)、三桠乌药(红叶甘橿、大山胡椒)、近轮叶木姜子(假轮叶木姜子)、毛叶木姜子(木姜子、木香子、山苍子)、杨叶木姜子(木姜子)、绒叶木姜子、宜昌润楠(竹叶楠)、小果润楠、润楠(楠木)、白毛新木姜子、大叶新木姜子、白楠(楠木)、紫楠(楠木)、峨眉紫楠(楠木)、楠木(桢楠、金丝楠木)、檫木(檫树)、水青树、领春木、连香树、中华猕猴桃(猕猴桃、阳桃、羊桃)、美味猕猴桃(野猕猴桃、阳桃、羊桃)、川杨桐、四川毛蕊茶、南川茶(大叶茶、大树茶)、油茶(野油茶、山油茶)、西南红山茶(野山茶)、陕西短柱茶、茶、四川大头茶、银木荷(木荷)、大苞木荷(木荷)、小花木荷(木荷)、中华木荷(木荷)、木荷(荷树、荷木)、厚皮香、四川厚皮香、金缕梅、枫香树(枫树)、檵木、半枫荷、山白树、鼠刺、山梅花、太平花(山梅花)、大叶海桐(海桐)、崖花海桐(崖花子)、山桃(野桃子)、桃、杏、华中樱桃(野樱桃)、尾叶樱(野樱桃)、西南樱桃(野樱桃)、崖樱桃(野樱桃)、毛叶木瓜(木桃、木瓜海棠)、野山楂、湖北山楂(野山楂)、

华中山楂(野山楂)、大花枇杷、枇杷、大叶桂樱、垂丝海棠(海棠花)、湖北海棠(海棠花)、陇东海棠、三叶海棠(山楂子、野黄子、山茶果)、短梗稠李、细齿稠李、中华石楠(石楠)、椤木石楠(石楠)、光叶石楠(石楠)、毛果石楠(石楠)、石楠、火棘(红子、救命粮、救军粮、救兵粮、火把果)、沙梨(梨子)、麻梨(麻梨子、黄皮梨)、木香花(木香、七里香)、金樱子(糖梨、刺梨)、野蔷薇(蔷薇、多花蔷薇)、七姊妹(十姊妹、七姐妹)、粉团蔷薇、缫丝花(糖梨、刺梨)、高丛珍珠梅、美脉花楸(山黄果、川花楸)、石灰花楸(反白树、粉背叶、石灰条子、石灰树)、湖北花楸(雪压花)、红果树、绒毛红果树、合欢(马缨花、绒花树、夜合合)、山槐(马缨花、白夜合、山合欢)、鞍叶羊蹄甲(夜关门、马鞍叶)、杭子梢、紫荆、湖北紫荆(紫荆)、黄檀(檀木、檀树)、皂荚(皂角、牙皂)、红豆树(相思树)、亮叶猴耳环(亮叶围涎树)、槐树(槐花树)、秋枫(秋风子)、重阳木、禾串树(禾串土蜜树)、巴豆(巴霜刚子)、野桐、毛桐(大毛桐子)、粗糠柴、乌柏(桕子树、建子树)、乌桕(桕子树、建子树)、油桐(桐子)、交让木、虎皮楠、宜昌橙、香橙(广柑)、甜橙(广柑)、柚(橙子)、柑橘(柑子、橘子)、吴茱萸、石虎(吴茱萸)、四川吴萸(吴茱萸)、黄檗(黄皮树、黄柏、关黄柏)、川黄檗(黄皮树、黄柏、关黄柏)、枳(枳壳)、花椒、竹叶花椒(花椒)、臭椿(椿树)、苦木(苦树)、楝(苦楝子)、川楝(苦楝子)、红椿、香椿(椿芽、椿)、马桑、毛脉南酸枣(酸枣)、红叶(灰毛黄栌)、黄连木(木黄连、黄连树)、盐肤木(五倍子)、青麸杨(五倍子、倍子树)、红麸杨(五倍子、倍子树)、野漆(山漆树、痒漆树)、漆(山漆树、痒漆树)、青榨槭、罗浮槭(红翅槭)、血皮槭(马梨光)、五裂槭鸡爪槭(鸡爪枫)、龙眼(桂圆)、复羽叶栾树(摇钱树、栾树)、无患子(油患子、油皂)、天师栗(猴板栗)、泡花树、珊瑚冬青、大果冬青、猫儿刺(老鼠刺、狗骨头)、卫矛(鬼箭羽)、野鸦椿(鸡眼睛、红椋)、瘿椒树(瘿漆树、银雀树)、硬毛山香圆、黄杨(瓜子黄杨、黄杨木)、马比木、枳椇(拐枣)、马甲子(铁篱笆、铜钱树、马鞍树)、枣、杜英、薯豆(日本杜英)、山杜英(杜英)、薄果猴欢喜(缙云猴欢喜)、华椴(椴树)、椴树、梧桐、宜昌胡颓子(牛 *** 、羊 *** )、披针叶胡颓子(牛 *** 、羊 *** )、牛 *** (羊 *** )、山桐子(椅桐、水冬桐、水冬瓜)、栀子皮、山拐枣、中国旌节花(旌节花)、疏花水柏枝、川黔紫薇(痒痒树)、紫薇(痒痒树)、八角枫、喜树(旱莲木、千丈树)、 蓝果树、珙桐(鸽子树)、光叶珙桐(鸽子树)、灯台树、四照花、红椋子、梾木、小梾木、光皮梾木(马梨光)、角叶鞘柄木、楤木(刺老鸦、雀不沾)、刺楸(鼓钉、刺、刺枫树)、异叶梁王茶、短序鹅掌柴(川黔鸭脚木)、穗序鹅掌柴(假通脱木)、通脱木(通草)、城口桤叶树(鄂西山柳、城口山柳、华中山柳)、灯笼树(荔枝木、女儿红、贞榕、灯笼花)、毛叶吊钟花(小丁木)、珍珠花(米饭花、南烛)、美丽马醉木(兴山马醉木)、腺萼马银花(石壁杜鹃)、树枫杜鹃、金山杜鹃、

杜鹃(杜鹃花、山踯躅、山石榴、映山红、照山红)、南烛(乌饭树)、江南越橘(米饭花、羊豆饭、小三条筋子树)、密花树(狗骨头)、乌柿(山柿子)、柿(柿子)、君迁子(软枣、黑枣、牛奶柿)、罗浮柿(山柿)、油柿(方柿)、赤杨叶(拟赤杨)、鸦头梨(陀螺果)、白辛树(鄂西野茉莉)、野茉莉(木桔子)、总状山矾、光叶山矾、黄牛奶树(花香木、苦山矾、散风木)、白檀(碎米子树、乌子树)、四川山矾、老鼠矢、连翘(黄花杆、黄寿丹)、女贞(白蜡树、蜡树)、小蜡(水黄杨、千张树)、木犀(桂花)、野桂花、茜树(茜草树)、香果树(丁木)、西南粗叶木、狗骨柴(狗骨仔、三萼木、观音茶)、粗糠树(破布子)、厚壳树、海通(泡桐树、鞋头树)、海州常山(臭梧桐、泡火桐)、臭黄荆(斑鹊子、斑鸠站)、豆腐柴(臭黄荆、观音柴、腐婢)、狐臭柴(斑鸠占、神仙豆腐柴、臭树、臭黄荆、水白腊)、黄荆、

牡荆、枸杞(狗牙子)、密蒙花(蒙花、鸡骨头花、米汤花)、大叶醉鱼草(绛花醉鱼草)、川泡桐、白花泡桐(白花桐、泡桐)、毛泡桐(紫花桐)、川楸(灰楸)、梓树(楸、水桐楸)、糯米条、南方六道木(太白六道木)、小叶六道木、接骨木(续骨草)、金佛山荚莲(金山荚蒾)、宜昌荚蒾(野绣球、糯米条子)、珊瑚树(极香荚蒾)、蝴蝶戏珠花(蝴蝶花、蝴蝶树、蝴蝶荚莲)、棕榈(栟榈、棕树)、芦竹、孝顺竹、硬头黄竹、巴山木竹(镇巴木竹、四川箬竹)、刺竹子、金佛山方竹、箭竹(龙头竹)、巴山箬竹、慈竹(丛竹、甜慈、 酒米慈、钓鱼慈)、寿竹、水竹、篌竹(花竹)、金竹、毛竹(南竹、猫头竹)、苦竹(伞柄竹)、平竹(冷竹、油竹)、

重庆市北有大巴山，东有巫山，东南有武陵山，南有大娄山。重庆主城区海拔高度多在168～400米之间。市内更高峰为巫溪县东部边缘的界梁山主峰阴条岭，海拔2796.8米；更低为巫山县长江水面，海拔73.1米。重庆海拔高差2723.7米。境内山高谷深，沟壑纵横，山地面积占76%，丘陵占22%，河谷平坝仅占2%。其中，海拔500米以下的面积3.18万平方千米，占幅员面积38.61%；海拔500～800米的2.09万平方千米，占幅员面积的25.41%；海拔800～1200米的1.68万平方千米，占幅员面积的20.42%；海拔1200米以上的1.28万平方千米，占幅员面积的15.56%。

重庆市地势由南北向长江河谷逐级降低，西北部和中部以丘陵、低山为主，东南部靠大巴山和武陵山两座大山脉，坡地较多，有“山城”之称。总的地势是东南部、东北部高，中部和西部低，由南北向长江河谷逐级降低。

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月桂树，一个把我国“桂圈”搞乱的外来树种，香叶的真正“主人”

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常读依农文章的朋友知道，最近一段时间依农和“桂圈”较上了劲，已经连续写了两篇与“桂圈”相关的文章。

这“桂”字不是错别字，指的是桂树，从古至今我国名中带“桂”的树种成千上万，大致可以归为三类。

“家族”更大的应该是桂花树（泛指木犀属植物），算上园艺品种的话 已万种有余；次之的应该是樟属肉桂组的众多树种（代表植物有肉桂、川桂、锡兰肉桂等等）；最势单力薄的当属月桂树，与前两个“家族”成员众多的桂树相比，月桂树就是一个“光棍”。

但也就是这个“光棍”，让我国桂树圈子乱得一塌糊涂，让很多朋友分不清三类桂树到底谁是谁？

为此依农先是写了一篇区分桂花、肉桂、月桂的文章，后又写了一篇桂皮源于何树的文章，但是很多朋友还有疑问。

依农就想是不是因为之前文章均未把月桂树这个以一己之力把“桂圈”搞乱的“光棍”作为文章的“主角”，才导致了这种结果。

因此今天再一篇，聊聊月桂树，谈谈月桂叶。

“主角”月桂

月桂树为樟科月桂属多年生亚热带常绿乔木，起源于地中海沿岸，在我国未见野生月桂属植物，属引入栽培种。

月桂树有较高的农业经济价值，当前广泛分布于亚热带地区，我国广东、广西、浙江、福建、江苏等南方省份均有引种栽培。

在欧洲国家，月桂的栽培利用历史较为悠久，并且是一个极富文化内涵的树种，代表胜利的“桂冠”就是月桂树的枝叶编织而成。

关于“桂冠”还有这么一个神话故事，可能很多朋友都听说过，依农简单地和大家提一提，听过的朋友不要说依农絮叨，月桂树也就这么一个独当“主角”能且拿出手的“故事”。

在希腊神话中，有一个叫丘比特的神，相当于我们的月老，掌管三界“姻缘红线”，不过他用的是弓箭。这货可能和一个叫阿波罗的神有仇，就用深爱之箭射了阿波罗，然后用拒绝之箭射了达芙妮（一个女神）。

导致个什么结果呢？

阿波罗深爱达芙妮，但达芙妮不留丝毫余地拒绝阿波罗，连做“备胎”的机会都不给。

阿波罗中箭之后，执念很重，就一直追。达芙妮一直躲，躲到最后实在没办法了宁愿变成一株月桂树，也不答应阿波罗。

阿波罗也是个狠角色，折下达芙妮所变月桂树的树枝，做了个桂冠带头上了，从此“桂冠”就有了胜利的寓意。

说实话依农是真不懂希腊神话故事的逻辑关系，折个树枝怎么就胜利了呢？想不通。

既然想不通，那就不要再想，接下来咱们从农业角度谈点实在的东西。

外来树种如何搞乱中国“桂圈”

关于月桂树的引种时间，依农之前的文章也提过，业界尚未达成共识，这与古代“桂圈”混乱的文字记载有很大的关系。不过从文献资料可以确定月桂树至晚在明、清朝时期引种至我国南方地区（明、清时期有详细记载月桂树的文献）。

依农之所以说月桂树搞乱中国“桂圈”，具体引种时间不定，咱就不再提古代的事，只聊聊现代。

名叫“月桂”

月桂树“月桂”这个名字起得不好（这是句特别扯的话），为什么这样说呢？有两个原因。

其一是在我国“月”与“桂”有着紧密的联系，在我们的神话故事中月亮中有“桂树”存在，而月中桂树具体是那种树，本就让当下的我们疑惑，月桂树顶着“月桂”的名字，让多数不明所以的朋友误认为月中桂树就是月桂属的月桂树。但其实月桂树最不可能为月中桂树，月桂树要长在咱月亮上，吴刚一斧、一斧地砍，阿波罗指定不乐意啊（这是句玩笑，月中桂树具体是啥依农在之前的文章中考究过，这里就不再赘述）。

其二是因为，木犀属的桂花树中有一个栽培品种的名字也叫“月桂”，当然了解月桂树科属的朋友晓得此月桂非彼月桂，但是却混淆诸多不了解月桂树科属的朋友对“桂圈”的认识，错把桂花月桂当月桂，错把月桂当桂花月桂。

月桂树也是景观树

月桂树是亚热带常绿树种，树形较为秀美，叶片周年常绿，花簇香韵漂亮，在当前也作为景观树栽培。

为什么用“也”字，相信大家都明白，“桂圈”中的桂花树就是正儿八经的景观树出身，当前我国多地都作为行道树栽培。

在大多数朋友的心中，桂花树才是景观树，月桂横插一杠子后，就可能让大家迷糊，把月桂当作了桂花，把桂花认成了月桂。

其实要分辨它们不难，不用聊专业的植物学分类知识，我们只需要看两点，树上有花时月桂树和桂花树的花特征不一样，花期也不一样，月桂树的花期在3——5月份桂花树的花期则在8——10月份；树上无花时，可以通过树干、树叶的味道辨别，月桂树的干、叶有香料味，桂花树则没有。

月桂树皮也有“桂味”

前面提到了月桂树树皮的味道，因为树皮味道，月桂又和樟属肉桂组的诸多树种有了混乱的关系。

依农的上一篇文章介绍了“桂皮”这一香料，桂皮就是产自肉桂组的诸多树种，月桂树的树皮有着与桂皮相近的“桂味”，这与月桂属和肉桂组均属于樟科有一定的关系。

月桂树皮有了“桂味”，我们非专业人士要想通过味道辨别月桂树皮和桂皮，难度很大，这就导致了部分朋友把月桂树皮误认成桂皮。

这里依农要说一句，如果作为香料的话，误认了也没多大关系，但是若是作为中药材，那绝对不行。桂皮是收录在《中国药典》中的常见中药，而月桂树皮则不是，尽管它们味道相近，但是其中所含的挥发成分却有着很大的区别，因此不能入药（尽管老中医对中药成分说有所诟病，但依农觉得结合才有发展，这是另一个话题，不深聊）。

香叶的“主人”

作为本文的“主角”，月桂树定不只是为搅乱“桂圈”而存在，月桂树也有让自己成为“主角”的料，那就是它的叶片。

相信绝大部分朋友对于我们日常生活中常见的香料——香叶，都有一定的了解，香叶是世界范围内西餐、中餐中最为重要的香料之一。

这里香叶的“主人”，就是月桂树。

关于香料香叶的相关知识用途，依农就不再赘述了，美食类的创作者比依农专业，我们谈点其它的内容。

月桂树在搅乱“桂圈”的同时，在“香叶”这个问题上也被其它“桂圈”植物的叶片搅乱了。

这里的“其它”指的是肉桂组的诸多树种的叶片，比如说肉桂叶。

我们都知道肉桂叶和桂皮所含成分相近，在我国可入药的同时也可作为香料使用，若不严谨非究个所以然，就让我们的香叶有了两个选择——月桂叶和肉桂叶（肉桂叶、月桂叶具体味道区别上依农不专业，就不再用文字来描述了，大家可以自己尝试一下）。

一篇科普文章咱必须严谨地讲，月桂叶和肉桂叶还是有很大的区别，其一叶片特征上，肉桂叶有自上而下的竖纹，而月桂叶没有；其二月桂叶和肉桂叶的成分有很大的区别，月桂叶只是香叶不能入药，味道上专业的食客一尝便知。

这里再突出一下月桂树的主角光环。

香料香叶只是月桂树的叶片的基础用途之一，其农业经济价值远不止于此，月桂叶中含有大量的芳香类物质，这些物质可以广泛应用于食品、农业、工业、化妆品等行业中去。当前对于月桂叶精油的提取和应用，才是农业经济价值的重点发展方向。

文章最后依农想说，前后拢共三篇文章，写了“桂圈”，愿大家对各种各样的桂树，有一个清楚的认识，不再误认，不再疑惑。

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赘述不详，欢迎探讨！

将天竺葵种在树荫下，没想到开花特旺盛，四季都可以孕育花朵

香叶是什么树木的叶子，香叶树能够在河南、陕西种植吗？

提要：做菜常用到的香叶是什么植物？能在北方城市种植吗？

香叶是我们在卤水中比较常见的一款香料，香叶的香气清香诱人，具有桂皮和香果的混合香味，熟肉制品 *** 时候添加香叶可以起到脱臭功效，增香去异、促食欲。此外香叶还有较强的防腐作用，香叶通常用于做汤和炖肉以及海鲜类菜肴，也是我们炖鱼，炖羊肉，牛肉比较常用的一款香料。香叶香气浓郁，一般用量不宜过多，用量大的话会出现一股浓郁的中药味。甚至会盖住食物的鲜美原味，那香叶究竟是什么树上的叶子呢？下面我们就来看一下！

香叶，香叶又名月桂叶，它就是月桂树上的叶子。月桂树是一种樟科植物，适应温度在25℃左右，这种树主要来源于地中海地带。在中国长江以南，江苏，浙江，台湾福建等多个地方都可以进行种植。其这些地方温度适宜，一年四季基本上都是四季常青的状态。成年的月桂树可高达15米左右，比一般的树木都要大，且树皮光滑。那么香叶树在陕西，河南能栽种吗？

科学兴农本人是不建议在陕西，河南地区进行栽种的，因为月桂树他属于亚热带生长的植物，而陕西和河南地区年积温明显达不到长江流域以南的积温，而且像冬日，陕西和河南的更低气温能达到零下10度左右，月桂树因为是喜温植物，正常气温低于零下就会出现枯萎的情况，随着时代的进步，科学的发展，改良过的桂花树可以存活温度将达到零下12度左右，所以只要不是特别的寒冷，也是可以种植的。只是在陕西和河南地区种植没有在炎热地带种植的效果好。

香叶它有着浓郁的甜心香味，而且放到嘴里面。好像是没有什么感觉的，它的香味是经过加热才能散发出来的，加热的时间越长其散发的出的香味就越浓，因此人们尝是尝不出来什么味的。所以经常给的人感觉是没什么味道，少放一点就会觉得没有什么味，多放一会香味就会很大，根据自己的需求来放，不易用量过大。香叶除了做香料之外，它还有这很好的驱寒作用，因此很多人也会用它来熬汤驱寒，而且它还可以作为驱虫的香料，因为在香叶中带有轻微的麻痹香味，这种香气害虫闻到就自己逃走了，总而言之香叶的用途还是很多的！

香叶误区：并不增香，去异防腐才是它强大功能，号称天然防腐剂

大家都知道卤肉的时候卤水中放了很多香料，大家都知道这些香料都有哪些用途吗？其实每个香料都担任着不同的作用和功能，在卤制鸡鸭等禽类食材的时候你会发现一个非常熟悉的身影，就是香叶。

香叶一定是增香的吗？

不，香叶并不增香，但是香叶具有给食材提香的作用，可以让食材的香味更加突出。香叶，也是月桂树的叶子，闻起来香味非常的清淡，可以给食材的香味更提升一个等级，是卤水中不可缺少的一味香料。

卤水是一种常用的烹饪调料，它可以使食材更加美味。而香辛料香叶是卤水中常用的一种调味品，它不仅可以给食材提香，还能分解异味，具有防腐作用。在本文中，我们将从这几个方面来描写香辛料香叶在卤水中的作用。

▎给食材提香

香辛料香叶在卤水中的主要作用之一就是给食材提香。食材的口感和味道往往是需要在烹调过程中调整的，而香辛料香叶的存在可以让食材更加美味。香叶本身就具有丰富的香味，可以为肉类、禽类、海鲜等食材提供独特的香气。

▎分解异味

除了给食材提香，香辛料香叶还可以分解异味。在卤制过程中，食材往往会有一些异味，尤其是在卤制海鲜类食材的腥味、肉类食材的膻味等等。这些异味不仅会影响食材的口感，还可能引起不适感。而香辛料香叶中的挥发油可以有效分解异味，让食材在烹调过程中更加美味，但是虽然能够分解异味，但是食用过多香味同样也会削减。

▎防腐作用

香辛料香叶在卤水中还有一项重要的作用，就是防腐作用。香叶中含有大量的芳香醇和丁香油酚，这些成分可以有效地增强抗氧化能力，阻止细菌的滋生，从而达到防腐的作用，所以在卤水中加入适量的香叶可以有效地抑制细菌的生长，延长食材的保鲜期。这对于需要长时间保存的食材来说尤为重要，可以避免食材变质带来的健康风险。

▎使用 ***

香辛料香叶在卤水中的使用 *** 很简单，只需要将适量的香叶放入卤水中即可。但是需要注意的是，在卤水中不应该食用过多的香叶。过多的香叶会导致卤水发苦，影响食材的口感。一般来说，50斤卤水中添加10克左右的香叶即可。

▎挑选 ***

在使用香叶之前，需要先进行挑选。优质的香叶应该是新鲜、色泽翠绿、有油光的。如果香叶有发黄、发黑、有虫眼或者霉变等现象，就不能使用了。

▎使用注意事项

使用香辛料香叶在卤水中需要注意以下几点：

1.不能食用过多的香叶，否则会导致卤水发苦，影响食材的口感。

2.使用香叶之前需要进行挑选，选择优质的香叶。

3.在使用之前需要进行清洗，去除杂质和污垢。

▎在卤水中的地位

香辛料香叶在卤水中的地位非常重要。它不仅可以给食材提香、分解异味，还能起到防腐作用。虽然香叶的香味比较清淡，但是会给卤水带来一定的苦味，所以在卤水中的使用量相对较小。在烹调过程中，卤水是一种非常重要的调味料，它可以让食材更加美味，受到了广泛的应用。而香辛料香叶在卤水中的应用更是不可或缺的。

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品种众多、芳香各异——香叶天竺葵

品种众多、芳香各异——香叶天竺葵

香气怡人的天竺葵品种

香叶天竺葵是一种园艺植物，由原产于南非的品种培育而来。香叶天竺葵与天竺葵（马蹄纹系列）为相近的品种，叶片散发强烈香气。花朵小巧玲珑，给人清秀的印象。

大部分花色都为白色或粉色等浅色，也有一些植株会开出红色的花朵。不同品种叶片形态各异，大多数质感较硬并且有深裂，但也有质感柔软或圆形的叶片，叶片散发的气味也各不相同。

在阳光下种植让香气十足

换盆适合在5-6月或9-10月进行。-盆土选择草本花卉用土， 其中混合30%左右的赤玉土，以增一加排水性、透气性。

香叶天竺葵适合在向阳处种植。虽然在明亮的阴凉处也可以种植，但香气容易变淡，植株容易徒长。

香叶天竺葵惧怕浇水过多，需要在土表见干后再浇水。肥料使用草本花卉用的缓释肥。每月施3-4次草本花卉用的液体肥料。

剪枝促进分枝

只要处于生长期，随时都可以取下叶片使用。在花朵凋谢后，从花茎根部剪下，清理残花。

有些品种若放任不管，枝条只会不断变长。因此需要剪枝，促进分枝。若长得过于茂盛，可以修剪至整体的1/2。长势迅速的品种，可以修剪至1/3左右，但是如果剪得太深，剪到没有叶子的部分，植物的生长速度会变得非常慢，所以剪枝应剪至留有叶子的部分。剪下的枝茎可以作为扦插材料。

香叶天竺葵不十分耐寒冷。冬季需保持5℃以上的温度，或在吹不到北风的场所罩上防寒布养护。香叶天竺葵基本没有病虫害。

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