魔都开一家爆一家的平价糕点店，到底多好吃？

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食用玫瑰增产的关键：施好6种肥

一提起食用玫瑰，人们首先想到的就是鲜花饼。没错，鲜花饼是我们云南的特产，也是我们当地的美食。由于鲜花饼的主要材料就是食用玫瑰，所以，食用玫瑰才被我们云南老农广泛种植。

种过食用玫瑰的老农都知道，食用玫瑰是比较喜肥的作物，对肥料的要求很高，倘若土壤中的养分供应不足，就会导致食用玫瑰的产量低、质量差。严重者，还会因长期采摘而导致玫瑰植株枯萎死亡。所以，肥料是食用玫瑰产量与质量的保证。

一般来说，食用玫瑰的施肥次数、施肥时间要根据其生长状况、采收次数来进行判断，正常情况下，我们需要给食用玫瑰施6种肥，它们分别是：

1、基肥

2、种肥

3、促芽肥

4、促长肥

5、促蕾肥

6、采后肥

基肥

食用玫瑰具有“一次栽种，便能采收多年”的特性，也正因为如此，我们才要给食用玫瑰施足基肥，以满足食用玫瑰在生长过程中对于养分所需，并防止其出现缺肥现象。此外，施加基肥还能保证土壤的肥沃度，防止土壤出现板结、盐化现象，更利于食用玫瑰根系的生长发育。

由于食用玫瑰在冬季不长苞、不开花，所以，食用玫瑰的种植时间和剪枝时间（每年都要剪枝）为每年的寒冬季节。也真因为如此，关于食用玫瑰施加基肥的时间，一般在冬季种植之前或者剪枝之后。也就是说，至少要保证每年都能给食用玫瑰施加一次基肥。而对于基肥的选择，应以腐熟的牛马粪为更佳，原因如下：

①牛马粪的养分含量丰富，既含有大量的有机质，又有含量较高的三要素养分。而食用玫瑰本就对有机质及三要素要求高，施加牛马粪能有效防止玫瑰出现缺肥、缺素现象。

②牛粪分解慢，热量小，是一种冷性肥料，其肥效较慢，但持续时间长；而马粪属于热性肥料，其肥效较快，两者中和，肥效适中，效果更好。

③牛马粪中含有大量的木质素，其质地比较疏松，能够增强土壤的透气性，使土壤疏松，防止土壤板结的同时，还能有利于食用玫瑰根系的生长发育。

补充说明：在给食用玫瑰施加基肥前，可在土壤底层铺上一层碎秸秆，也就是人们常说的秸秆翻压还田，这样做的目的如下：

①碎秸秆具有很强的吸水性，能吸收掉土壤中大量的水分，防止食用玫瑰根系出现欧根、腐烂现象。

②碎秸秆是完整的纤维，它能够增强土壤的透气性，更利于食用玫瑰吸收土壤中的养分。

③碎秸秆入土后会慢慢腐烂，腐烂之后又是天然的有机肥，又可以给食用玫瑰补充养分。

种肥

给食用玫瑰施加种肥，其目的有两个：一是促进食用玫瑰快速生根，保证食用玫瑰的成活率，防止食用玫瑰在栽种、剪枝后因养分不足而引起枯萎死亡现象；二是增强食用玫瑰的抗逆性，防止刚栽种、剪枝的食用玫瑰出现冻害、病害等现象。

对于种肥的施肥方式，新栽的玫瑰应选用蘸根的施用 *** ，刚剪枝的玫瑰应选用撒施的施肥 *** 。而对于种肥的肥料选择，应以草木灰为更佳，原因如下：

①草木灰主要成分碳酸钾、碳酸钙，充足的钾肥不仅有助于食用玫瑰新根的生长，而且还能增强食用玫瑰的抗寒、抗病能力。

②草木灰具有消炎杀菌、愈合伤口的作用，既能够防止食用玫瑰的剪枝部位出现伤口感染，又能够起到快速愈合伤口的作用。

③草木灰含有弱碱性，具有预防病菌、虫害的作用，既能够防止病虫害的乘虚而入，又能够防止食用玫瑰自身出现病害。

促芽肥

给食用玫瑰施加促芽肥，其目的有三个：一是促进食用玫瑰的花芽分化，使食用玫瑰多长花芽，多发新枝；二是为食用玫瑰根系积累养分，保证食用玫瑰根系长得粗壮，并达到养根、护根的目的；三是让食用玫瑰的根系吸足养分，待来年春天能够“蓄势生长”。

一般来说，食用玫瑰的促芽肥需要施两次左右，之一次施肥时间为食用玫瑰栽种成活后的一个月左右，第二次施肥时间为春季来临、且花芽分化之前。而对于肥料的选择，应以过磷酸钙（俗称普钙）为更佳，原因如下：

①过磷酸钙的价格便宜，其成本较低。

②过磷酸钙易被土壤吸收，不会造成肥料的浪费。

③过磷酸钙中含有大量的磷元素，高磷肥能够起到养根、护根、促进花芽分化等目的。

④过磷酸钙中含有钙、硫元素，而钙、硫元素都是食用玫瑰生长所需的微量元素，它们能够提高食用玫瑰的品质。

补充说明：由于过磷酸钙易溶于水，所以，我们在使用过磷酸钙给食用玫瑰追肥时，可兑水浇灌，这样追肥效果会更佳。

促长肥

给食用玫瑰施加促长肥，其目的有两个：一是促进食用玫瑰茎叶的生长，保证食用玫瑰枝繁叶茂，为枝条多长花蕾做准备；二是通过施肥来促进食用玫瑰的光合作用、呼吸作用、蒸腾作用等，并以此来提高食用玫瑰的产量、质量，防止食用玫瑰在炎热的夏天出现灼伤植物器官现象。

一般来说，食用玫瑰的促长肥施肥时间需要根据其生长状态来决定，当食用玫瑰的植株生长缓慢时；当食用玫瑰的叶片发黄、干枯时；当食用玫瑰的植株开始衰败、枯萎时；当食用玫瑰的花蕾数减少时，这就需要我们施加促长肥。而对于促长肥的肥料选择，应以尿素为更佳，原因如下：

①尿素中的氮素含量高，而食用玫瑰在植株生长期间对氮元素的要求是更高的，施加尿素正好可以满足食用玫瑰对氮肥所需。

②尿素的肥效快，追肥效果明显，施入土壤后能迅速被食用玫瑰所吸收，一般在施肥后的半个月内就能看到其肥效。

③尿素的吸湿性弱，不仅易于保存，而且保存期长，长时间存放也不会变质。

促蕾肥

给食用玫瑰施加促蕾肥，其目的有四个：一是促使食用玫瑰多长花蕾，尽可能的实现“一株多头”，为丰产做准备；二是促进食用玫瑰花蕾的生长，为早点采收做准备；三是促进食用玫瑰花蕾的膨大，以此来提高食用玫瑰的重量、质量等；四是增强食用玫瑰的抗病害、抗虫害能力，减少农药成本的同时，提高玫瑰的经济价值。

一般来说，食用玫瑰的促蕾肥施肥时间需要根据花蕾的长势来决定，当花蕾数量少的时候；当花蕾生长缓慢的时候；当花蕾长得弱的时候；当花蕾病虫害增多的时候，就可以施加促蕾肥。而对于促蕾肥的施肥方式，建议采用叶面喷施法，所以，对于促蕾肥的肥料选择，应以磷酸二氢钾为更佳，原因如下：

①磷酸二氢钾中含有大量的磷、钾元素，而食用玫瑰在孕蕾期对磷钾肥要求更高，施加磷酸二氢钾能满足食用玫瑰对于磷钾肥所需。

②磷酸二氢钾中的磷元素能够促进花芽分化和根系的生长，保证食用玫瑰能够不停的采收、不停的分化出新的花芽。

③磷酸二氢钾中的钾元素有助于花蕾的形成、生长、膨大、成熟等，能够提高食用玫瑰的质量与产量。

④磷酸二氢钾能够提高食用玫瑰的抗逆性，防止食用玫瑰出现倒伏、病害、虫害等现象。

补充说明：由于磷酸二氢钾的成本较高，加之长期使用会抑制食用玫瑰对于其他矿物质元素的吸收，所以，不建议长期使用磷酸二氢钾，一年使用3-5次足以。

采后肥

给食用玫瑰施加采后肥，其目的有三个：一是提高食用玫瑰植株的抗逆性，防止病虫害的乘虚而入；二是促进食用玫瑰花蕾的新生，以此来保证食用玫瑰的产量；三是延长食用玫瑰的生长期，以防食用玫瑰进入早衰状态。

在盛夏时节，由于气温较高、光照较强、降雨量较多，食用玫瑰会生长迅速，几乎每天都要进行采摘。一般来说，我们在采摘二十次左右就要给食用玫瑰施一次采后肥。而对于肥料的选择，应以17-17-17的三元复合肥为更佳，原因如下：

①三元复合肥中的三要素充足、且养分均衡，追肥效果好，恢复能力强，能较好地满足玫瑰花对于三要素所需。

②三元复合肥中的氮元素能够促进食用玫瑰植株的生长，让食用玫瑰多长有效枝。

③三元复合肥中的磷元素能够促进食用玫瑰的根系积累养分，为下一次花芽分化做准备。

④三元复合肥中的钾元素能为下一次长苞做准备，并以此提高花苞的质量。

或许有人会问“施那么多肥，难道食用玫瑰不会出现肥害现象吗”。其实，要想食用玫瑰高产高质，就得多施肥。只有让食用玫瑰的根系吸足养分，才能不停的采摘，也才能将我们的利润更大化。

厦门25岁女老师的“零食清单”走红，好看又解馋，学生：太好吃了

来自厦门的洛洛，是一名德才兼备的年轻教师，今年也才25岁。不过因其独特的教学 *** 与优异的成绩，她现在已经成为初中三年级的班主任。

虽然洛洛在工作方面一丝不苟，但在学生眼中，洛洛却是一个良师益友。不仅会和学生们分享学习心得，还会分享她的“零食清单”，每一个都是好看又解馋的，而且在社交 *** 上也引起网友们的广泛喜爱，学生吃过后纷纷表示赞叹！

1.厚乳奶酪山楂球

每次洛洛拿出山楂球，都会受到学生们的一致好评。圆滚滚的小球状，看起来就乖巧可爱，吃进嘴里更是会被它的口感所折服。

厚乳奶酪山楂球的表面是由脱脂乳粉 *** 而成的奶酪层，里面则是由山楂进行原果打浆的内馅，轻咬一口，外皮的奶香混合着山楂的酸甜，口感层层递进，美味瞬间唤醒你的味蕾！

单独的小包装不管是直接吃还是放在包里外出带着都比较方便，直接撕开口就能吃，一口一个，酸甜软糯不腻口，随时随地，尽享双倍快乐！

2.七度方五黑糕

作为班主任，虽然每天的工作都比较琐碎，但洛洛也非常注重自己的身体状况。尤其是在秋季，她对于零食的选择也更为讲究，平时也会吃些用杂粮谷类 *** 成的七度方五黑糕，好吃的同时也可以给身体减轻负担！

七度方五黑糕中都是黑芝麻、黑米、桑葚以及黑枸杞等生活中常见的谷物杂粮，经过合理、科学配比之后，不仅改善粗糙的口感，其营养也会加倍吸收。吃上一口，软糯绵密还很劲道，香浓的谷物味道中还带着一丝若有似无的果甜！

3.玫瑰鲜花饼

作为一名毕业班的班主任，晚上留校对于洛洛来说就是一件常事。而每到晚自习下课后，洛洛总会给学生们分享她经常吃的玫瑰鲜花饼，看着养眼，吃着更惊喜。入嘴香香甜甜的，解馋又好吃，还能够帮助填补胃里的空虚感！

玫瑰鲜花饼是以云南特产鲜花为馅料，表皮经过6大工序，再加上起层工艺 *** 而成，皮酥馅甜超好吃。而且它以海藻糖代替蔗糖，减腻不减甜，热量更低，清甜适口，减负更轻盈，晚上吃也不怕胖！

4.糖渍桂花膏

秋季天气干燥多风，再加上洛洛平时上课也比较费嗓子。于是糖渍桂花膏便成为她的“心头好”！这是采用浦城桂花为原食材，加入适量白糖牢牢锁住桂花香味，传承传统技艺，经过古法匠心手作而成。

糖渍桂花膏中没有多余的添加，只为让你尝到最新鲜的桂花香味。透明的密封罐子包装使得它的存放期大大延长。喝的时候取两三勺，用开水泡开之后肥厚的花瓣就会舒张开来，入嘴尽是桂花香味！

除直接冲水喝之外，糖渍桂花膏还可以冲调入酸奶等饮品中、涂抹在面包、糕点上增味，当然也可以直接做桂花糕点，吃法多多，营养足够！

5.七度方益颜糕

作为一名95后，洛洛其实也是个爱美的小女孩，平时对于护肤保养也颇有研究。而她爱吃的七度方益颜糕在好吃解馋的前提上竟然也有滋养肌肤的益处。

这主要源于它里面的食材配比，红枣、红豆、枸杞、玫瑰、花生等多种具有滋养效果的食物经过合理调配之后，食物本身的营养被完全激发出来，相互搭配更能满足我们的身体所需，纯食材的搭配坚持做到0添加，好吃0负担！

七度方益颜糕的表面呈现火龙果色调，单看就能抓人眼球。吃上一口更是会为它的口感所称赞，入嘴便有沙沙的触感，轻咬一口软糯清甜还有一定的嚼劲，细细品尝，馥郁的谷物味道中还藏着一丝淡淡的花果清甜！

今天的分享到这里就结束，看洛洛的“零食清单”你有没有心动呢？其实不管是买什么零食，只要认准正规的商标和厂家就能保证自己的味蕾不受罪！

杭州00后女孩辞职开馒头店，一只要卖五六块！网友吵翻

据都市快报消息，如果一只馒头卖到5元以上，甚至十几二十多元，还有人光顾吗？

最近，一家在杭州的馒头小店开始试营业就引发了全网热议，核心焦点在于：用做西式面包的思路做馒头，能不能卖出和面包一样的身价？

被面包店包围的馒头店

开卖五六块钱的馒头

囤囤馒头商店开在城西的丰登街上，浅绿外墙的“小木屋”格外亮眼。与它距离不远处，聚集了爆裂贝果、marufuwa、海绵客厅、人生无限公司等高人气面包店，每个周末都有成群结队的年轻人来探店打卡。

囤囤馒头商店的店面很小，上午10点到店，货架上在售的只有传统的牛奶馒头和四五种口味的馒头，单独包装、整齐摆放在货篮里，馒头的名字和用料也越看越有面包的影子：糯叽叽的巧克力花生卷，吃着像鲜花饼的“大理的玫瑰”，甜点店里的常客“咸蛋超芋卷”……

但很多人看到价格，就会稍微愣一下神。这里的馒头普遍售价在五六块钱以上——即使里面像面包一样加了各种馅料，但它终归是个馒头。当然，相比前些年，馒头因为配料简单、热量低，也被大量追求“减脂控糖”的年轻人当成主食吃，但粉丝群体今非昔比。

一周前，囤囤馒头商店开始试营业，据说每天下午2点不到，店门口就排起了长队，有网友特地开车40分钟来吃，谁知不到4点钟店里就卖空了，连豆浆都被抢完。

开店的是个00后女生

一条馒头视频收获了300多万播放量

这家店背后的老板是一个00后的女生，原先在杭州某头部MCN机构做运营。1月份，她在抖音上发布了一条“00后辞职学馒头”的记录视频，收获了300多万播放量，很多网友发私信支持她的想法，于是她开始在网上连载自己的创业经历。

开一家馒头店是她在大学做毕业设计时产生的想法，当时她做了一部早餐中国式的米馒头纪录片，了解到有很多好的国产面粉。“但馒头为什么不受年轻人的欢迎呢？如果我们把低卡、健康等时下追求融合进去，让馒头变得赶潮流一点，会不会创出一番新的天地呢？”在一次次自问自答中，馒头店的概念越来越清晰。

用面包的思路做馒头

能不能卖和面包一样的高价？

然而，囤囤馒头商店在网上“预热”了小半年，开业几天后，社交平台上的评价出现了从“全网期待”到“失望”“劝退”的两极反转。其中网友们吵得最凶的一个问题就是：把馒头做成面包的样子，能不能卖和面包一样的高价？

把馒头做成面包的生意，不是首创。此前在北京、重庆等地，就有过类似品牌。比如，重庆的“馒头超人”先后推出了30多款口味，草莓乳酪、绵云鲜奶、班兰芒果糯米饭……只需10元，万物都可以包进馒头里。

囤囤馒头商店里单价更高的是8块的蔬菜馒头，“番茄”里包了海苔肉松和牛肉丸，“香菇”是牛肉比萨味。

很多网友接受不了作为传统主食的馒头走网红路线，“这是把馒头的价格抬起来了，现在2块钱的馒头我已经觉得很贵了。”“这个价格我不如去买面包。”但也有人反问，“单从配料成本和工艺来看，面包价格确实比馒头高，但也明显没有两者的身价差距大。凭什么外面来的面包就能卖那么贵？”

记者：储帆

4款公认好吃的传统糕点，个个经典，记得给父母买点，好吃又实在

4款公认好吃的传统糕点，个个经典，记得给父母买点，好吃又实在

糕点大家应该不陌生吧，不管是老人小孩，还是现在的年轻人，都会在空余时间吃上几块，既能消磨时间，还能垫垫肚子，虽说大家都会吃，但是两个不同年龄段的人，吃的糕点种类确是不同的，年轻人喜欢吃奶油一类的，像是泡芙、切块甜品，奶油面包等等，而老年人就更喜欢吃传统糕点。

其实和西式的奶油甜品进行对比，个人觉得还是传统糕点更好一点，毕竟在材料上少了奶油和黄油这些东西，热量也相对低一些，吃着也比较健康，当然也更符合父母和长辈的口味，那今天小编就向大家分享4款公认好吃的传统糕点，每一个都是经典的存在，不差钱的话，别忘记给父母买点，好吃又实在，他们看了一定会开心的。

1.温州桂花糕

说起传统糕点，那一定少不了桂花糕，距今已有300多年的历史了，也是很多老辈人喜欢吃的糕点之一，小编的父母爷爷奶奶就非常喜欢吃，而我也经常给他们，采用糯米粉、桂花、花生等食材，传统蒸熟，还是纯手工 *** ，更大程度的保留了食材的原味。

小编看到长辈们都在吃，也是品尝了一个，怪不得他们都喜欢吃，味道是真不错，洁白的糯米糕，里面夹着红糖和花生碎，看着松软，但吃起来还带着嚼劲，糯米的米香、红糖的甜、花生的酥脆，桂花的花香，不同香气围绕这你，好吃却不甜腻，深受老人小孩的喜欢。

讲实话，它却是要比西式糕点好吃，平时当做早餐、下午茶或是朋友来访招待，都是不错的选择，还有每到饭点，肚子却有些小饿，也可以吃上两三块，美味香甜还不上火。

共有3种口味，原味、红糖和红豆，3个味道都挺好吃的，价格还不贵，建议大家一次带走三件，是打5折，平价一包才要7.45，便宜又好吃，碰到别错过，买点给父母，表表孝心，他们看到你时刻关注着，嘴上不说，心里也是开心的。

2.云南鲜花饼

云南可是一个好地方，风清水秀，气候适宜，人长得好看不说，还有很多好吃的美食，那说到这，就一定少不了云南的鲜花饼了，大家可不要小看这个鲜花饼，看似平平无奇，实际上也是一款传统糕点，距今有300多年的历史了，就连乾隆吃了都赞不绝口，我老妈也是鲜花饼的忠实粉丝。

金黄的外皮，小巧精致，咬上一口，层层掉渣，里面包裹着大颗的玫瑰花瓣，酥软香甜，吃完一个，让你嘴巴里都散发着玫瑰味，给人一种置身在玫瑰花园，周身都是玫瑰花包裹着的感觉，心情不好的时候，吃上一个，瞬间能抚平你忧郁的情绪。

还真不是小编夸大，这款鲜花饼确实好吃，然后每一个都是独立包装，携带起来特别便利，让你随时随地都能吃，美味不容错过，买点给父母、给爷爷奶奶、外公外婆，好吃的东西大家要共同分享呀。

3.安徽铜陵酥

同事去安徽旅游，给我们每人都带回来了伴手礼，就是安徽非常出名的铜陵酥糖，这可是当地非常出名的传统小吃，也算是糕点一种，很多人还称它为顺安酥糖，这款小吃的存在可是很悠久了，始于唐代末年，距今也是有上千年的历史了。

是面粉、白糖、黑芝麻等食材 *** 而成，纯手工 *** ，原生态风味是有抓起成块，提起成带的特点，打开就能闻到黑芝麻的油香，入口甜酥，满口都是香味，并且不沾纸不沾牙，老人小孩都可以吃，小编也是觉得好吃，就带回家给父母长辈们尝尝，基本上吃过的人，都夸它好。

每一条都会有油纸包裹着的，除了买给家里人，还是走亲访友送礼必选礼物，之后价格还不贵，一件净含量400克，碰到别错过，买点回家，全家人都能吃，味道是真不错。

4.杭州绿花糕

提到绿豆糕，很多人都会想到京式绿豆糕，四四方方，颜色偏深绿色，吃着也干巴巴的，还有些噎得慌，其实绿豆糕的种类有很多，除了京式绿豆糕外，还有苏式绿豆糕，这苏式绿豆糕也是小编全家人的更爱。

和京式的对比，苏式绿豆糕的造型就比较多了，上面有雕刻花的样子，含有杭州独有的景观，小巧又精致，摆放在那就像是一个艺术品，不仅颜值高，关键它味道还非常棒，松软香甜，一抿就化，一点都不像京式绿豆糕，那样干干巴巴。

那要说苏式绿豆糕哪家好，还得是知味观家的绿豆糕，是最得人心，是有“知味停车，闻香下马 ，欲知我味，观料便知”的美称，作为杭州的百年老字号，不管是品质，还是味道都是有保证的，买点回家给父母，送亲友，那都是必备礼品之一。

香甜可口易消化，下午茶的时候，一杯绿豆两块糕点，一把躺椅一本书，这样安逸的生活，多舒服呀，好看又好吃，价格还不贵，买点给父母尝尝，让他们也能一饱口福，美味不错过。

孩子长大了，就想要离开父母身边，十天半个月都想不起来给打一个 *** ，常言道“儿行千里母担忧，母行千里儿不愁”，为人子女，在外面拼搏的时候，一定要多关心父母，打打 *** ，给他们买点他们爱吃的东西，就像是上面这4款传统糕点，全都是公认好吃的，个个经典，给父母买点，美味别错过。

同事推荐的6款零食，尝了都说好吃，价格还不贵，买几包随时吃

同事喜欢吃零食，办公桌上总是大包小包， *** 的废弃快递箱更是单位卖废纸的主力，吃的各种零食品种多，自然也吃出来经验了，让她给推荐了几款零食，都是好吃品质高的小零食，价格还不贵，喜欢吃零食的记得买几包尝尝。

一、卡慕日式小圆饼

卡慕饼干在各个社交网站上都比较火爆，并成为饼干界的“新晋网红”零食，价格不高但味道却不错，很多上班族、学生党都会囤一些在办公室或者宿舍，在疲惫的时候或者闲暇时间来一袋，成为自己的能量来源，而且怎么吃都吃不腻的感觉。

卡慕的产品很多，像饼干和蛋卷则是它的门面担当，尤其是卡慕的日式小圆饼特别受大家的青睐。曾经在网上也刮过一阵小圆饼的风，但吃来吃去还是觉得卡慕小圆饼的味道更胜一筹。

酥脆的小圆饼上撒上一层细碎的奶盐，让原本香甜的饼干味道更馥郁了，一口下去慢慢咀嚼，是一股浓郁的奶香味，香甜与微咸的味道慢慢融合，越嚼越香，越吃越想吃，直接吃酥脆可口，而泡着牛奶或者搭配咖啡则又是另一种风味。

而且包装也属于小包装，不用担心吃不完浪费或者存放后影响饼干的味道，好吃又划算。

二、阿婆家冰皮麻薯

应该没有人能拒绝吃这 *** 弹弹，而且还是有夹心或爆浆的冰皮麻薯吧。这是最近很多零食党钟爱的一款小零嘴。

它圆圆胖胖的外形，精巧可爱，最外面一层是软嫩弹牙的冰皮，接下来包裹着一层软绵的雪糍，最里面就是爆浆，吃起来口感有点像雪媚娘，但外皮却比雪媚娘更加弹牙、有嚼劲，三层料三层味道，每咀嚼一下就有不一样的味觉体验，吃了一个还想吃。

有芒果、抹茶和蛋奶三种味道，换着吃一点也不会腻，而且每一个小包有两个，不管是携带还是与好朋友分享都很方便。现在天气热了，还可以将其放入冰箱中冷藏，口感会更清冽爽口、沁人心脾。

三、馋嘴猴豆干

馋嘴猴豆干大致分为香菇豆干、手磨豆干、千叶豆干和嫩豆干4个系列，每个口味都深得人心。

香菇豆干吃起来口感细腻，在豆干的基础上还添加了香菇的味道，口感和味道更馥郁了，这个系列有麻辣味、鸡汁味、香辣味和五香味，基本可以满足大家的口味。

不爱香菇味道的，可以选择其他3个系列的豆干，其中嫩豆干保留了吃着油别致的豆香味，同样有麻辣味、五香味、烧烤味和香辣味。

手磨豆干据说是保留了传统的豆干加工工艺，豆干的香味非常浓郁，口感很细腻，有麻辣味、五香味、烧烤味和泡椒味，尤其是泡椒味特别有滋味。

喜欢嚼劲大的朋友，千叶豆干是首选，吃起来劲道Q弹，口感非常棒，有麻辣味、鸡汁味、香辣味、五香味和烧烤味5个味道，尤其是麻辣味的就像吃着麻辣香锅里的千叶豆腐，很过瘾。

四、云大鲜花果冻

云南是盛产鲜花的地方，不仅有美味可口的鲜花饼，云南农业大学农科院还研发了鲜花果冻。当你看到这款果冻后，你会觉得原来零食也能这么浪漫，整朵花都被“封印”在果冻中，朵朵鲜花透过莹亮的果冻仿佛还在绽放，看起来十分诱人。

鲜花被采摘下来后迅速的去除杂质、 *** ，将鲜花的鲜香味道锁住其中，这款鲜花果冻一共有四个味道，有芳香的桂花味、淡雅的菊花味、冷艳的玫瑰味、以及幽香的茉莉味，这四种口味齐齐罗列，这哪是吃果冻，分明就是吃鲜花啊，吃起来香气宜人，在沁人心脾之间还有果冻的Q弹。

正在减肥的朋友也不用担心吃多了会胖，这款鲜花果冻的热量非常低，属于低卡解馋小零食，简直就是减肥期间嘴馋又怕胖的朋友的“续命零嘴”。

五、沙布雷曲奇

曲奇饼干香酥美味，很多人都喜欢在家囤一些，解馋充饥两不误，还有一些朋友露营野餐时也会带上。有颜又有料的莎布蕾曲奇是一个来自法国的品牌，0反式脂肪酸，真材实料可以放心吃，一袋里面大概有六七个，而且每个曲奇都是独立的小包装，卫生又健康。

莎布蕾曲奇种类和味道非常多，有武士曲奇、还有火山小曲奇等等，其中武士曲奇属于小圆饼类的曲奇，奶香浓郁，酥到掉渣，吃起来甜而不腻，口齿留香。

武士曲奇有芒果蔓越莓、牛奶蔓越莓和牛奶鸡蛋三个味道，芒果蔓越莓味就像芒果邂逅了蔓越莓，咬上一口浆果流出，甜滋滋的味道开始蔓延，牛奶蔓越莓味道就像蔓越莓掉进了牛奶里，甜而不腻，而鸡蛋和牛奶就是经典搭配，永不过时，个个都好吃。

除此之外，朋友们还可以试试其他曲奇，味道也是一级棒，好吃却总吃不腻。

六、亲零嘴风干烤脖

鸭脖一直是零嘴界的解馋品，喜欢吃鸭脖或喜欢吃卤味的朋友，一定要尝尝亲零嘴家的风干鸭脖，买上一些囤在家里，不管是追剧时还是嘴巴寂寞时来一根，解馋又耐吃。

打开包装后就能闻到鸭脖的香味，风干的味道特别正宗，咬上一口，肉质紧致口感扎实非常有嚼劲，越吃越想，停不下来，就连骨头也非常入味，吃到最后连骨头都有点舍不得吐掉了。

这款鸭脖有8个口味可以选择，基本可以满足大家的口味，每根鸭脖还都是属于真空包装，在保证口感的同时常温下可以存放9个月，不用担心长时间吃不完会坏掉而浪费，而且作为熟食加工品，配料表也是属于比较健康的。不管是作为零食还是和朋友聚会作为休闲食品，都很不错。

我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！每日更新美食菜谱和市井生活，关注我，享受舒适生活不迷路。

#夏日生活打卡季#

20个好吃到爆的零食，你见过吗？

嵩明好物｜月饼里面有什么？

月饼里面有什么

嵩明

春种秋收 佳节往复

每每中秋传统佳节

都会将某些独属中国人的情感积聚起来

又通过一枚枚小小的月饼承载开来

你喜欢哪种口味的月饼？

京式、滇式、晋式、广式、台式……

各种流派，各具特色，五花八门的馅料，永远都有话题。

对云南人来说，月饼里面的馅，都是“云腿”最经典，特别用“四两坨”的乡音，显得尤其本土本味！“鲜花饼”也是独一味，且畅销不止中秋。

嵩明的月饼里，有什么呢？

答案从这里来——位于嵩明杨林经开区，专注云南健康食品研发的桑秋农业科技有限公司，8月下旬开始，每天早8点到晚11点，两条人工线，不停转动的烘烤机，打面器，手速飞快的工人们埋头分工“备战”，日均出品6万枚月饼，装箱部每天打包近4000盒。

到目前为止，虽然已经全部截单，200万枚月饼（含鲜花饼）够工人们在“月饼季”里忙活好一阵。

致力坚持传统手作基础上的“口味创新”工厂，研发出品，硬壳，酥皮，在馅料上用心，用云南人的“口味”满足全国各地喜爱滇式口味的朋友们。

今年推出的产品，在经典云腿之上，抓住“健康”“年轻态”，推出两款“天麻蜜饯”和展现云南地域风情、本土本味的“自然有”油画色彩系列，口味涵盖天麻云腿、芋泥雪媚娘、黑金云腿松露等，外层硬壳，内层酥软，上好的云腿裹馅，酥、松、脆、香，解了一年才有一次的“月饼馋”。

一经推出，赢得无数“桑秋粉”青睐、客户深夜拜访工厂“追产品”，月饼全系售罄！想要购买的朋友们，快上网搜索门店！

——“嵩明老字号”，嵩明宾馆出品的月饼。记忆里，在嵩明土生土长的一代代人，中秋一定有一盒来自嵩明宾馆的火腿月饼，更具记忆点的包装，“美拉德”经典配色，打开就是扑面而来的香气。比起馅儿，其实皮最有“料”，略有糊香味，入口先是酥酥的，再是沙沙的，吃一大口才是最快乐的。

据工作人员介绍，9月9日起，嵩明县会务中心在嵩阳街道设置了10余个专门的嵩明宾馆月饼直销点，品类丰富，“纸盒粑粑”、“土粑粑”经典云腿馅、各类水果馅供嵩明群众选择。除此之外，嵩明宾馆各直销店也与顺丰快递合作，省内外的“老客户”购买非常方便，让他们也尝到来自嵩明的味道。

购买地址：嵩明北街售卖点、老年大学门口

——自烤“柴火烤粑粑”，嵩明人爱把月饼叫做“粑粑”，大大的，黄黄的，圆圆的，粑粑盛在筛子里，铺一层吸油纸，绑上红色带子就可以自吃或赠送亲朋好友。

小 *** 村杨云菊一家的“家庭自制杨氏”火烤粑粑，已经做了第5个年头，由于得到来自邻居亲戚的肯定和鼓励，他们从原来“自己烤了吃”到“烤了卖”。小店就在家旁边，基于往年爆单的经验，杨云菊的丈夫自己研究出了“新一代“柴火烤饼灶”，灶台略比人高，柴火放在最上面，下面就是能放烤盘的长形空间，再下面就是一方空出来散发热量的空间。

小小灶台，有趣实用，为杨云菊一家的订单带来效率。三口之家的幸福，被一盘盘撒了些许蜜饯、芝麻的原生态“麦面粑粑”包围着。

购买地址：玉明路与文昌路交叉口，路对面向右前行10米

嵩明的月饼里，有创新和用心，独特与专注，有对传统食物手制的致敬，玩转“七彩”“天马行空”的创想尝试。

嵩明的月饼里，有记忆和不舍，有对过往的念想和来自他处的记挂。

嵩明的月饼里，还有因为一句来自暖心的肯定和鼓励，散发着纯粹味道和邻里乡情的坚持与热情。

无论你pick哪一种

他们都是来自嵩明的味道

佳节将至

别忘了

一定要尝一尝

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记者：潘祎｜编辑：苏应娜 卜圆圆

审核：雷霞｜监制：朱忠元

发布：嵩明县融媒体中心

00后女孩辞职开馒头店，一只要卖5、6块，网友吵翻天了：用做西式面包的思路做馒头，能不能卖出和面包一样的身价？

说起杭州的馒头店，很多人脱口而出的是被戏称为“杭州美食招牌”的巴比馒头，上班路上最常见的连锁店之一，价格便宜、种类多。特别是一只馒头只要2、3元，尽管比之前要贵，但性价比还算不错。

如果一只馒头卖到5元以上，甚至十几二十多元呢？最近，一家在杭州的馒头小店开始试营业就引发了全网热议，核心焦点在于：用做西式面包的思路做馒头，能不能卖出和面包一样的身价？

被面包店包围的馒头店

开卖五、六块钱的馒头

囤囤馒头商店开在城西的丰登街上，浅绿外墙的“小木屋”格外亮眼。与它距离不远处，聚集了爆裂贝果、marufuwa、海绵客厅、人生无限公司等高人气面包店，每个周末都有成群结队的年轻人来探店打卡。

囤囤馒头商店的店面很小，不过装修风格花了不少心思，墙上贴着可爱的卡通手绘，还有手写的商品介绍，复古清新的风格很适合打卡出片。如果光看店面，很难想象，他们卖的是馒头，而不是西式面包、甜品。

上午十点到店，货架上在售的只有传统的牛奶馒头和四五种口味的馒头，单独包装、整齐摆放在货篮里，要用塑料夹取放在托盘上，装在漂亮的纸袋里，依然是面包和甜品们的待遇。

从馒头的名字和用料也越看越有面包的影子：糯叽叽的巧克力花生卷，吃着像鲜花饼的“大理的玫瑰”，甜点店里的常客“咸蛋超芋卷”……

但很多人看到价格，就会稍微愣一下神。这里的馒头普遍售价在5、6元以上——即使里面像面包一样加了各种馅料，但他终归是个馒头。当然，相比前些年，馒头因为配料简单、热量低，也被大量追求“减脂控糖”的年轻人当成主食吃，粉丝群体今非昔比。

这样的需求囤囤馒头商店自然想要抓住，产品主打“无糖油，无泡打粉，无添加剂”，货架也贴着“吃点干净碳水吧”的口号。

一周前，囤囤馒头商店开始试营业，据说每天下午两点不到，店门口就排起了长队，有网友特地开车四十分钟来吃，谁知不到四点钟店里就卖空了，连豆浆都被抢完。

开店的是个00后女生

店还没开就已经有了10万粉丝

这家店背后的老板是一个00后的女生，原先在杭州某头部MCN机构做运营。一月份，她在抖音上发布了一条“00后辞职学馒头”的记录视频，收获了300多万播放量，很多网友发私信支持她的想法，于是她开始在连载自己的创业经历。

开一家馒头店是“厂长”在大学毕业设计时产生的想法，当时她做了一部早餐中国式的米馒头纪录片，了解到有很多好的国产面粉。“但馒头为什么不受年轻人的欢迎呢？如果我们把低卡、健康等时下追求融合进去，让馒头变得赶潮流一点，会不会创出一番新的天地呢？”在一次次自问自答中，馒头店的概念越来越清晰。

“厂长”最想连接的就是和自己一样的年轻人，从咖啡面包的固定搭配中跳出来，看到另一种健康、平价又好吃的选择，“或许某一天，你可以带着期待的心情坐在一家馒头店里，就着一杯冰美式吃馒头。”

这几个月，她一边继续报班学做面点，一边积极把各种新式馒头带到年轻人扎堆的地方去。“厂长”的视频里记录了几次摆摊的经历，之一次在小区楼下摆摊只卖了三块钱，但后来在苏州和杭州的潮流市集里摆摊，基本能日入千元，成为最早卖空收摊的摊主。

馒头店还没开，“厂长”本人先在抖音上火起来了，有11.8万粉丝作为“精神股东”，一路见证和参与了囤囤馒头商店的选址、装修、物料设计等各种环节。在网上“养成系”开店的经历也味馒头店吸引了之一批稳定客源，让囤囤馒头商店在各路社交平台“一夜爆红”。

用面包的思路做馒头

能不能卖和面包一样的高价？

然而，囤囤馒头商店在网上“预热”了小半年，开业几天后，社交平台上的评价出现了从“全网期待”到“失望”“劝退”的两极反转。其中网友们吵得最凶的一个问题就是：把馒头做成面包的样子，能不能卖和面包一样的高价？

把馒头做成面包的生意，不是“厂长”首创。此前在北京、重庆等地，就有过类似品牌。比如，重庆的“馒头超人”先后推出了30多款口味，草莓乳酪、绵云鲜奶、班兰芒果糯米饭……只需10元，万物都可以包进馒头里。

北京的“五六穗开花馒头厂”，有主打健康的“杂粮主食”系列，也有各种网红创意口味的“小饿小吃”，单价从3元到23元不等。生意好的时候一连开出3家门店，现在生意明显回落。

囤囤馒头商店里单价更高的是8块的蔬菜馒头，“番茄”里包了海苔肉松和牛肉丸，“香菇”是牛肉披萨味。

很多网友接受不了作为传统主食的馒头走网红路线，“这是把馒头的价格抬起来了，现在2块钱的馒头我已经觉得很贵了。”“这个价格我不如去买面包。”但也有人反问，“单从配料成本和工艺来看，面包确实比馒头高，但也明显没有两者的身价差距大。凭什么外面来的面包就能卖那么贵？”

馒头该不该网红化？连锁餐饮品牌“甘其食”合伙人王女士态度挺积极，“有创新总归是一件好事情。只要最终落点到回归食物本身，保证好品质，对馒头做出颠覆性的创新又有何不可呢？”

她以自家品牌为例，甘其食成立到现在也有10多年历程了，每隔一段时间都会做一些创新。像是季节性地调整馅料配比，研发面皮的发酵工艺等等。同品类的巴比馒头也时常紧跟潮流推出新品，主打健康粗粮的燕麦包，造型可爱的小兔紫薯包，都在社交平台上“出圈”了一阵子。

甘其食也在寻找吃馒头和包子的新场景。上个月，他们在良渚玉鸟集开了一家有烟火气的“包包酒馆”，用馒头片、烤包子再配上几碟小菜代替法棍面包。

至于定价，王女士说大家的商业模式不太一样，甘其食面向的客群更大众化，其他的馒头创新店可能会吸引新客群。

从短暂在“囤囤馒头厂长”停留观察到的来看，目前大部分进店顾客都愿意抱着尝鲜的态度下手，特别是年轻人，会好奇地每个口味都挑一个，连偶尔经过上了年纪的阿姨也会买两个给孩子尝尝。

不过，当阿姨买完馒头后发现冰柜里有瓶装的现磨豆浆，一问店员说6块一瓶，霎时发出一声惊讶的“哦哟”，拉开门扬长而去。

和面包店里二三十块的欧包相比，一样配料的馒头卖五块钱贵吗？欢迎来评论区留言，说说你的看法。

建议：这3款传统糕点多囤点，老少皆宜，过年招待客人倍有面子

建议：这3款传统糕点多囤点，老少皆宜，过年招待客人倍有面子

自从腊八结束后，离新年是越来越近了，基本上家家户户都在置办年货，各种鸡鸭鱼肉、生鲜冻货，虽说现在的超市比较便利，但是大家还是习惯提前准备，其一是秉承传统习俗，第二就是越到年根，价格越贵，提前买也可以省点钱，谁也不想多花钱呀，那除了各种肉类、冻货外，像是一些糕点也是不能缺少的呀。

像是亲朋好友来访时，大家总是要端出糕点、糖果招待客人，那提到糕点，很多人更先想到的就是各种西式甜品， 泡芙、各种精美甜品等等，虽说颜值高，奶油香甜，但保质期短呀，也就两三天，之后热量高，还不如中式糕点，最起码吃着健康，热量也不高。

很多人对中式糕点都有误解，觉得长得不好看，也不好吃，那你是想错了，其实现在有不少传统糕点，颜值高还好吃，那也是给大家一个建议，就是过年囤年货时，碰到这3款传统糕点多囤点，好看又好吃，老少皆宜，过年招待客人也倍有面子。

1.鲜花饼

首先要向大家推荐的就是鲜花饼，作为传统糕点，还是云南的特产，鲜花饼距今已有300多年的历史了，并且在古代，就连乾隆、慈禧都夸赞过鲜花饼，因为是用玫瑰花 *** 的，所以入口带着花香味，之后还具有美容养颜的功效。

春节买年货，买点鲜花饼，不仅可以招待客人，自己吃也是极好的，金黄色的外皮，里面包裹着玫瑰和蜂蜜调好的馅料，饼皮松软多层，玫瑰馅香甜不腻，只要吃过就念念不忘，大人、小孩、老人都非常适合。

像是亲朋好友来访时，吃完饭一起聊天，边吃着鲜花饼，一边说话聊天，别提多得劲了，平时没做饭肚子饿时，也可以来上几块鲜花饼，好吃饱腹还解馋，过年选它当年货，准没错。

2.徐福记凤梨酥

在去年我喜欢上一款传统糕点，就是徐福记的凤梨酥，觉得味道不错，也给父母买了一些，没想到他们特非常喜欢，于是在今年我就放到年货清单上，大家可别小看凤梨酥，起源于三国时期，凤梨用闽南话发音又称“旺来”，也是有子孙旺旺的寓意，也是台湾婚礼必不可少的糕点之一。

那过年家中摆放凤梨酥，不管是用来招待客人，还是自己吃，寓意都比较好，再加上小编选择的还是徐福记，大品牌不管是口味和品质都有保证，四四方方的糕点，里面夹杂着凤梨馅，入口柔软香甜，凤梨的味道爆发在口中，保证你吃过，就和小编一样爱上它。

并且徐福记家不仅有凤梨酥，还有草莓酥、香橙酥、芒果酥，总有一款符合你的味蕾，临近新年，买点放到家中总是没错，不管是自己吃，还是招待客人，都是极好的。关键它的价格还不贵，一件仅要19.9元，一盒184克总共是3盒，平均一盒不到7块钱，多合适呀。

3.知味观绿豆糕

说起传统糕点，那最不能少的就是绿豆糕了，基本上每年过年，我家都会准备绿豆糕，毕竟过年大家吃得都比较油腻，也是需要一些糕点来解腻，而绿豆糕就是更好的选择，不过绿豆糕也是有南北之分。

不过这两种对比，我更喜欢吃南派绿豆糕，特别是苏式绿豆糕，北方绿豆糕偏干，吃着也比较噎得慌，而南方的绿豆糕就不一样，口感湿润一点都不噎是慌，最重要的就是它颜值高呀，特别是知味观家的绿豆糕。

作为杭州的百年老字号，品质和口感都有保障，其次就是它颜值高，每一块糕点做得都非常精致，上面印着杭州的景观，就是摆放在盘中，看着都非常赏心悦目，用来招待客人是非常有面子。

如果大家过年不知道买什么糕点招待客人，那知味观家的绿豆糕一定要入手，正好现在还有活动，原价一件22.92元，领券立减5元，到手仅要17.92元，趁着活动力度大，买点放家准没错，老人小孩都能吃。

新年将至，建议大家碰到这3款传统糕点多买点，高颜值又好吃，老少皆宜，过年招待客人倍有面子，特别是最后一款的知味观绿豆糕，每一块做的都非常精致，不差钱的话，一点要多买点，用来送礼也是极好的。

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