马蹄千层糕的做法，马蹄千层糕的做法椰浆250克

牵着乌龟去散步百科 2024-08-21 6 0

零失败、大人小孩都喜欢椰汁千层糕马蹄糕，爽滑Q弹，简单易做

碎碎念：人们常说时间可以改变一切，可以冲淡很多事情。但我认为：生活的无奈是没有什么好的办法去改变、是习以为常的煎熬、更是一种“无奈的思绪”!

千层糕马蹄糕是广东传统糕类美食，它的主要食材是用马蹄粉，椰浆和红糖 *** 而成，做好的千层糕晶莹剔透，爽滑不腻，多吃还有清热祛湿解毒的功效。

恰逢友人来访，蒸上一盘待客，不失为佳选择，没有之一。希望大家能从头到尾认真看完菜谱再手动做

食材：马蹄粉一盒250g，金牌高达椰浆400ML一罐，红糖/ *** 糖皆可150g （按口味增减）、清水900克、准备工具：汤勺子两个，平底蒸盘一个

马蹄粉、金牌高达椰浆

之一步：把250克马蹄粉分为两份，各125克（??一定要选用品质好的马蹄粉，才能做出好吃Q弹的马蹄糕。市面上售卖的至少要30元以上一斤的马蹄粉才好用，几块钱的就别用这个方子啦，做出来会不好吃、软粘。）

第二步：先调红糖浆A步骤取200ml清水加入马蹄粉125克搅拌均，过滤两次，待用。

第三步：B步骤取450ml清水+红糖煮成糖水，水可以少一点不能太多。取A步骤搅拌均匀马蹄粉水，勺30g粉水倒入黄糖水中搅拌均匀，（倒之前要关掉火）

第四步：然后再把热的 *** 糖水慢慢倒入马蹄粉水中一边搅拌，搅拌出来的黄浆有点稠稠的；就这样完成红糖浆。

第五步：调白浆部分：用125g马蹄粉加250m清水混合均匀后倒入400ml椰浆中搅拌均匀，过筛滤去杂质，刮下粉末颗粒，这就做好了小白浆

第六步：两份不同颜色的白浆和黄浆，就完成，接下来就开始蒸。

第七步：先蒸之一层黄浆变透明就可以，大概1分钟，打开看结块没水就加一层白浆蒸3分钟，相隔一层一层的蒸完

第八步：每次倒浆前要搅拌均匀，粉会沉淀，因为浆有点稠，倒进蒸盘没有流开可以用勺子底部轻轻摊开，然后赶紧加盖，每层3分钟，根据自己的火力调整时间，每蒸一层要看有没有凝固，没凝固加长时间，再加一层；之一层比较容易蒸过头，起泡就是蒸过头了，所以开到透明就可以加第二层了；

第九步：蒸好以后自然放晾后再放冰箱冷藏1-2小时即可切！

一个字：香！

两个字：Q弹！

三个字：超好吃！

流口水了有木有？

放凉的椰汁马蹄千层糕切成自己喜欢的形状就可以

注意事项：

1、水和马蹄粉的比例不对，导致糕不成形

2、没有蒸熟就放下一层浆，导致失败。

3、粉浆没有混合均匀，倒的时候没有充分搅拌。

4、蒸的时候水淹进盘子或者盘子不平

5、浆倒完赶紧盖盖，水粉容易分离，这样快速凝固就不会出水；

6、每次开盖盖上的水不要滴在正在蒸的马蹄糕里；

7、有些椰浆会比较多泡泡，这样蒸出来不好看，可以一边倒进去一边过筛；

8、要每层厚度均匀就要每层倒的量要一样；

9、滴了水和蒸过头就会粘粘的；

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千层马蹄糕，要的就是这个家常口儿

马蹄糕很少做千层，做起来还可以

By 飘canyli玲

用料

红糖层的 *** 材料
马蹄粉 130g
红糖片 200g
清水 620g
椰浆层的 *** 材料
马蹄粉 130g
椰浆粉 50g
清水 620克
白糖 200g
油（摸盘子用）少许

做法步骤

1、材料称量

2、1、把300克水分别加到马蹄粉上进得溶化。 2、液体必须过筛，过滤杂质和把没化的马蹄粉给更好的化开。 3、把过筛好的液体放边上备用。（要认得区分两份液体哦）

3、1、把320克水和砂糖煮开（以糖融化为标准） 2、在加了椰浆粉的那份粉浆中勺出半勺出来。（注意：勺前要把粉浆弄匀哦） 3、快速的加到糖水中，不断的搅拌，显现糊状就可以了（可以中途关火，也可以加粉浆前关火） 4、待熟浆稍凉点后加入剩下的粉将中，每加一点都要快速的搅拌，不能把米浆都烫熟了 5、把生熟浆都搅拌好后就放边备用了。

4、1、把320克加上片糖煮开（糖融化为准） 2、从马蹄糕浆中分出半勺放到糖水中，快速搅拌均匀 3、搅拌到成顺滑的糊状就可以了，熟浆成功。 4、把熟浆分次冲到生浆中，少量多次，并快速搅拌均匀。 5、黄色部分生熟浆完成。

5、1、在锅中放上水，烧开。 2、在盘中刷一层油，加上一勺黄色的马蹄浆，上盖蒸3分钟左右（大部分变透明） 3、在放上一勺白色的马蹄浆（加了椰浆粉那个），上盖蒸3分钟左右。 4、按顺序把马蹄浆都做完，再蒸20分钟左右。（黄色必须在最后才好看哦。）

6、这是成品，吃着得爽很好吃

小贴士

1、煮糖水时必须砂糖配的是加了椰浆的马蹄浆才白哦 2、我用的片糖，吃起来口感会好点，也可换其他糖 3、每次加浆时必须搅拌均匀 4、蒸的时间可适当加长 5、蒸后必须放凉才切块哦（热切就成糊糊） 6、分量和糖应根据模具和喜好调节

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广式经典红豆马蹄糕生熟浆教程，百吃不腻

广式红豆马蹄糕，这味道已经烙印在记忆深处，百吃不腻，回味无穷~ 入口是爽滑弹牙的清香糕体，咀嚼下去香甜绵密的红豆带来重重惊喜！无论是作为早点下午茶、还是聚会小餐点，都四季皆宜。自己在家也能做，做法简单易学，你一定要尝试呀！ ??温馨提示： 1. 本配方粉水比例为1:5，是调生熟浆的做法； 2. 没有称和量杯的，可以用一次性杯子 *** ，配方中的100ml替换成1杯就可以。 3. 红豆可以自己煮也可以买现成的蜜红豆，当然自己煮的更健康。 4. 红豆的添加量可以随自己喜好。 5. 控糖的小伙伴是可以减去50%以下的糖的。

By 洲星食品

用料

洲星马蹄粉 100ml
红豆 30g
红糖 150g
清水 500ml

做法步骤

1、红豆需要浸泡一晚，加50g红糖煮15分钟捞出备用。

2、1??生浆：用100ml马蹄粉?250ml清水搅拌过筛。 2??熟浆：100g红糖?250ml清水煮开，停火，再加入20ml生浆，边倒边搅拌至浓稠。 3??生熟浆：最后倒入剩余的生浆搅拌即可。

3、?上锅蒸 1??蒸锅中加足量的水，放入耐高温的碗或盘子，大火烧开。 2??在碗中先铺一层红豆粒，接着倒入3勺红豆浆，上锅蒸5分钟左右，重复步骤把浆都蒸完。 ?每次勺的时候一定要搅拌一下，因为马蹄粉很容易沉淀。

4、蒸熟后取出冷却约2小时，一定要放晾再切????

5、切的时候刀可以沾一点水，一刀切，这样切面就光滑了。

6、Q弹香甜，口口满足！

小贴士

选用好的马蹄粉！！！木薯粉、钵仔糕粉等做出来不是同一个东西。

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教你做千层马蹄糕，30块成本做一盘，甜润爽脆，Q弹又清凉

大家好，我是鹿小厨，广东美食繁琐多样，不仅有清淡鲜美的粤菜，讲究分量极致的宵夜烧烤，更有各种甜润美味的广式甜品，比如本期鹿小厨分享的——千层椰汁马蹄糕，就是一道在广东地区很受欢迎的美味小甜点。

千层椰汁马蹄糕，与传统马蹄糕最不一样的，就是外观层次更漂亮，口感q弹，蕴含着浓郁马蹄香和椰浆特有的椰奶香气，味道清甜不上火，在广东，很多茶餐厅、酒楼、各式小吃店，都能寻觅这种千层马蹄糕的踪影。

?而这种椰汁千层马蹄糕的做法并不复杂，用的材料比传统马蹄糕更简陋，主要用到的是马蹄粉和椰浆，这两种材料总共不到30块，成本低廉，轻松做一盘，用来当下午茶还是不错的选择！

下面鹿小厨教你做千层马蹄糕，30块成本做一盘，甜润爽脆，Q弹又清凉，老少皆宜的美味小点心，千万不要错过了！

?- 广式千层椰汁马蹄糕 -

< 材料清单 >

主材：

马蹄粉250克，红糖150克，清水600ml(红糖水用)，清水300ml(马蹄粉糊用)，椰浆1罐(400克)，白糖50克(椰浆用)，食用油

*** 流程：分别调配味道层-逐层上锅蒸-冷却分件

?< 烹饪过程 >

1)； *** 马蹄味层，准备一个小盆，把250克马蹄粉和300ml清水混淆一起，搅拌至没有干粉颗粒状为止，成为我们要用的马蹄粉糊。

?2)；调制椰浆味层，从 *** 好的马蹄粉糊中，取出约200ml，放进另一个盆中，倒入400ml椰浆，添加适当白糖并搅匀，成为乳白椰香浓郁的椰浆粉糊。

?3)；准备奶锅，往锅内添加600ml清水，下入红糖，上火炉大火把水分烧开，并把红糖烧至融化成糖水。

调成小火，下入50ml马蹄粉糊，同时要一边加一边搅拌，直到搅匀为止。

?4)；把步骤三中调配好的红糖水，全部倒入第1部这种剩余的马蹄粉糊内。

添加 *** 是缓慢添加，边加边搅，直到所有糖水加完为止。

糖水和马蹄粉糊倒底混合均匀后，就能让 *** 出的马蹄粉层呈现半透明卖相了。

?5)；椰浆粉糊和马蹄粉糊 *** 好了，即可开始蒸制，蒸锅内加水烧开。

选用大圆盘或方盆，先倒一层马蹄粉面糊，高度约5毫米，上蒸锅清蒸。

蒸熟后开盖，倒入一层椰浆粉糊，再次盖上锅盖蒸制熟透，开锅交叉倒入马蹄粉糊清蒸，如此类推，重复 *** 8~10层。

?6)；蒸最后一层时，添加粉糊后先大火蒸2分钟，转中火蒸5分钟，最后关火让千层糕在锅内继续闷3分钟再出锅。

蒸好之后就能取出了，彻底冷却后进行分件切块，脱模品尝！

放进冰箱适当冷藏，口感更清爽哦！

?< 椰汁千层马蹄糕成功小提士 >

▲1，每次调制面糊粉浆时，都需要彻底搅匀，无论调制椰浆粉糊，还是红糖马蹄粉糊。

▲2，调制生熟红糖马蹄粉糊时，需要边加边搅拌，才能使粉糊彻底混合，也是成功的难点。

▲3，上锅蒸糕，如何判断熟透呢？只要把糕盘端起稍微倾斜，没有流动状已经凝结，就能 *** 下一层了；反之继续蒸制，普遍一层蒸三分钟就足够了。

▲4，蒸糕层数建议不超过10层，不仅用料多，上锅蒸时间还要延长。

▲5，最后一层蒸完之后，再继续蒸片刻，能让千层糕更熟透结实。

?以上是椰汁千层马蹄糕的 *** *** ，吃过一次就会爱的小甜品，Q弹的口感，浓郁的椰香，稍微冷藏后再品尝，味道更清凉更爽脆，外观层次分明，简单的美味更诱人呢！

< 本次话题：广式甜品有很多，哪种是你最欣赏的呢？ >

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夏季爱吃这一款冰爽千层糕，给你详细配方与做法，清香爽口超好吃

天热了都爱吃一点冰凉冰凉的东西，不管是含在嘴里还是直接吃进肚子里，冰爽味美的食物就是让人看了有食欲，所以夏季有很多冰凉糕是值得一试的，比如以下这一款冰爽千层糕，配方与做法都简单，开胃好吃，孩子也超爱吃。

做千层糕，我喜欢用新鲜的水果来做，现在当季的菠萝是个不错的选择，香味浓郁，汁多又可以开胃，而且营养成分也是十分丰富，当然，大家也可以选择其他喜欢的水果来做。

食材准备：新鲜菠萝1个，盐，清水，20克木薯淀粉，85克马蹄粉，40克冰糖，色拉油等。

详细做法步骤如下：

之一步：8块钱一个的菠萝准备一个，把皮削干净后取出果肉，中间那块不要，那一块汁少渣多，切出来直接吃掉比较好。准备一个大碗，碗中加清水，再加入半勺的盐，先把盐搅化后再加入切好的菠萝块，让它浸泡20分钟。

第二步：菠萝浸泡好后，把它们拿出放到到破壁机杯中，水不要，也不用另外加水，装后直接打成果浆，打好后，过滤出450克的菠萝汁来。

第三步：过滤出来的菠萝汁加入100克的清水，把它搅均匀，然后把菠萝汁盛一半，放到奶锅中，另一半留在大碗中。

第四步：在大碗的菠萝汁中加入20克的木薯淀粉，85克马蹄粉，把它搅拌至无颗粒状，充分搅拌均匀后放一边备用。

第五步：奶锅中的菠萝汁，加入40克的冰糖，调小火慢慢把它熬至融化，喜欢吃甜一点的也可以多加点冰糖，这个量甜度比较低。

第六步：冰糖融化后倒入粉浆中混合在一起，把它搅均匀，边倒可以边搅拌，不要一下子冲进去，慢慢倒。

第七步：准备个模具，刷上一层油，把四边都刷一下，锅中烧开水，把模具放上去，把调好的粉糊再次搅拌均匀，装两三勺到模具中，盖上锅盖，大火蒸5分钟。

第八步：时间到，把碗中的糊糊再次搅拌一下，因为粉会沉底，所以下锅前都要搅拌一次，搅拌均匀再用勺子装两三勺进模具中，再次盖上锅盖，蒸3分钟，反复这样做，直到把粉浆蒸完，这样分次蒸是要确保它蒸熟蒸透，而且口感层次也会更好。

第九步：时间差不多了，就可以关火出锅了，每家的容器大小不一，所以蒸的时间会不同，只要能把它蒸至熟透，看着有点透明就可以了，拿出来放一边让它完全冷却后就可以切块了。

第十步：切好后放冰箱里冰一下再吃，口感味道更好，吃到嘴里冰冰凉凉又 *** 弹弹的，非常开胃好吃。

这一道冰爽菠萝千层糕就做好了，喜欢的朋友试一下，Q弹爽口，带点清凉酸甜的口感，吃着令人很回味，大人小孩都特别爱吃，像这样炎热的夏季来一盘，真的爽。

此图文原创作者：客家人铁头

未经允许请勿抄袭、搬运，一旦发现必追究责任，维护权益！

世间唯有美食与爱不可辜负；吃食是一种幸福，品味是一种情趣，下厨更是一种快乐！

大家好，我是铁头，一个爱下厨、爱做菜的客家男人！

这里没有华丽的语言，没有富丽堂皇的环境，有的只是用心为家人做菜的铁头；与大家分享详细的家常菜谱，客家美食，家常小吃等，有不足之处欢迎各位多多指教！在美食世界里，咱们一起进步，为家人做更多更美味的食物！

秋日养生｜红枣千层马蹄糕，吃出美丽健康

By 洲星食品

用料

洲星马蹄粉 1杯
椰浆 1杯
清水 3杯
白糖 1杯（可减糖）
红枣 1杯
（此处1杯均为100ml）

做法步骤

1、【白浆】 1.碗内加入0.5杯马蹄粉，1杯椰浆开浆，搅拌均匀后过滤一遍，得到生浆。

2、2.锅中倒入0.5杯白糖、1杯清水，煮开且糖融化后熄火，取1/4 杯生浆，边倒入边迅速搅拌至浓稠，得到熟浆。

3、3.将熟浆倒回剩余生浆中，同样也是边倒边迅速搅拌均匀，得到生熟浆。

4、【红枣浆】 4.红枣去核，加2杯水搅拌过滤出红枣汁备用。

5、5.碗内加入0.5杯马蹄粉，1杯红枣汁开浆，搅拌均匀后过滤一遍，得到生浆。

6、6.锅中倒入0.5杯白糖、1杯红枣汁，煮开且糖融化后熄火，取1/4杯生浆，边倒入边迅速搅拌至浓稠，得到熟浆。

7、7.将熟浆倒回剩余生浆中，同样也是边倒边迅速搅拌均匀，得到生熟浆。

8、【蒸糕】 8.蒸锅放入模具，水开后加一层红枣浆蒸3分钟，再倒入一层白浆蒸3分钟，重复步骤，层层叠加直至把浆蒸完。

9、9.晾凉后脱模切块就完成啦~

小贴士

1、详细做法请观看完整视频哦~ 2、马蹄粉及其它材料工具推荐：洲星食品旗舰店

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艾草千层马蹄糕，香甜软韧，Q弹爽口

艾草的季节就吃艾草千层马蹄糕

By 洲星食品

用料

洲星马蹄粉 2杯
艾草汁（清水榨汁） 5杯
椰浆 2杯
白糖约2杯
清水 3杯

马蹄千层糕的做法，马蹄千层糕的做法椰浆250克-第1张图片-

做法步骤

1、取适量的艾草先焯水一遍，加入5杯清水榨汁，过滤隔渣得到5杯艾草汁。

2、倒入3杯艾草汁，加入1杯马蹄粉，充分搅拌均匀，过滤一遍得到艾草生浆。

3、锅中加入2杯艾草汁，溶解半杯到1杯糖，煮开后熄火，倒入一勺艾草生浆，搅拌至浓稠再倒回剩余生浆中，搅拌均匀得到艾草生熟浆。

4、倒入1杯马蹄粉，2杯椰浆和1杯清水开浆，搅拌均匀后过滤一遍得到椰浆生浆。

5、锅中加入2杯清水，溶解半杯到一杯糖，煮开后熄火，倒入一勺椰浆生浆，搅拌至浓稠再倒回剩余生浆中，搅拌均匀得到椰浆生熟浆。

6、在锅中倒入适量的水，往蒸糕模具先加入一层艾草生熟浆，蒸4分钟至凝固透明后再加入一层椰浆生熟浆再蒸4分钟，以此类推层层叠加。

7、蒸熟后先放凉，待完全凉透后再脱模切块。

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想吃马蹄糕不用去外面买了，做法和配方全告诉你，一次就能做成功

说到马蹄糕，相信不少吃过的朋友，都会爱上这种糕点吧。马蹄糕是广东省广州市和福建省福州市广西壮族自治区南宁市的传统甜点小吃。相传源于唐代，以糖水拌合荸荠粉或者地瓜粉蒸制而成。荸荠，粤语和闽语别称马蹄，故名。其色茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，味极香甜。马蹄糕口感甜蜜，入口即化。其口感使马蹄糕在粤菜中十分突出。

随着时间的推移呢，马蹄糕又被各大吃货，加以研究，从而研究出来了各种不同的马蹄糕吃法，比如桂花马蹄糕，千层马蹄糕之类的吃法，其中千层马蹄糕让人记忆深刻，千层马蹄糕搭配椰汁，由2种不同颜色的生熟浆 *** 而成，千层马蹄糕椰香浓郁、Q弹爽口，大人小孩都爱吃。很多的朋友喜欢吃，但是总做不好，其实想要做好这款千层马蹄糕，它其实是有诀窍的。所以这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享一下千层马蹄糕的正确做法，喜欢吃千层马蹄糕的朋友们，就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们，也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！

在开始正式 *** 之前呢，我们首先需要准备以下食材：马蹄粉250克，椰浆1罐，白糖50克，红糖100克，清水1300毫升

之一步：做黄色部分的生熟浆，准备2汤盆375毫升的清水，一共750毫升，在其中一盆清水里面，加入125克马蹄粉，然后搅拌均匀，让马蹄粉溶解到水中，更好拿蜜筛过滤掉大颗粒的渣渣。再在锅里加入375毫升的清水，加入100克红糖，大火煮开之后，转成小火再煮10分钟，将红糖完全煮化，煮化之后转成中火，边用锅铲搅拌，边加入2汤勺的马蹄粉水，将锅里的红糖水煮成流体的状态，再倒入到装有马蹄粉水的汤盆里面，用勺子搅拌均匀，这样我们黄色的生熟浆就 *** 完成了。

第二步：做白色部分生熟浆，准备2汤盆275毫升的清水，一共550毫升，在其中一盆清水里面，加入125克马蹄粉，加入200毫升椰浆，然后搅拌均匀，让马蹄粉溶解到水中，更好拿蜜筛过滤掉大颗粒的渣渣。接着在锅里放入275毫升的清水，放入50克白糖，大火煮开，煮开之后边搅动边淋入2汤勺椰浆马蹄粉水，煮至稀稠的流体状，再倒入装有椰浆马蹄粉水的汤盆里面，然后搅拌均匀，这样白色的生熟浆也 *** 完成了。

第三步：准备一个平底的大盘子，如果是方形的更好，将盘子放入上汽的蒸锅，先放入3汤勺黄色的生熟浆，再盖上盖子，蒸2分钟，蒸熟至凝固，然后放入3汤勺的白色生熟浆，盖上盖子蒸2分钟，蒸至凝固。重复以上步骤，将盘子蒸满或者将生熟浆用完，最后蒸熟即可，我的量蒸了2大盘。这里需要注意：很多的朋友做不成功，或者做出来的成品不好看，主要是没有调生熟浆，熟得慢，然后倒不同颜色的粉水时，容易混合在一起，蒸了也不容易凝固，所以就会做失败。

第四步：将蒸好的千层马蹄糕出锅，放到桌子上，常温下，让它自然冷却凝固，冷却之后的马蹄糕是非常容易脱模的，轻轻地掰一下边边上，再倒扣就出来了。改刀切成自己喜欢的形状，就可以开吃了。

这样一道软糯Q弹，香甜可口，百吃不腻的【千层马蹄糕】就 *** 完成了，相信吃过的朋友们，都会回味无穷的，喜欢这道美食的朋友们，就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的!

好啦，朋友们！这期的美食教程【千层马蹄糕】就分享到这里，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上给你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了，如果你想学又暂时没时间呢，也可以先收藏起来哦！

我是给你分享美食的天健美食坊，感谢你的阅读，我们下期再见吧！

广式千层马蹄糕做法，做法和配方全告诉你，厨房小白也能学会

千层马蹄糕，相信吃过的朋友都会爱上这道甜点，马蹄糕口感脆爽，香甜可口，吃起来有股淡淡的奶香味，很多的朋友想自己动手，却不知道怎么样下手，其实只要你掌握了正确的 *** ，做起来也没有那么难！今天，健之味梅姨就准备给大家分享【广式千层马蹄糕】的做法，喜欢吃马蹄糕的朋友们，就跟着梅姨的步骤一起来看看怎么做的吧！

食材准备如下：马蹄粉250克，椰汁800毫升， *** 糖1块，白糖40克，清水800毫升

详细 *** 步骤如下：

步骤一：准备一个汤碗，在碗里放入125克马蹄粉，再放入300毫升清水，搅拌均匀成生浆，锅里放入500毫升清水，放入1块 *** 糖，大火煮开煮成黄糖水，再淋入2勺生马蹄粉浆，煮成浓稠的熟浆，然后把剩下的生马蹄粉浆和煮熟的黄糖水倒到一个较大的容器里面，搅拌均匀做成生熟浆。

步骤二：800毫升椰汁分成2份，锅里放入500毫升椰汁，加入40克白糖，中火煮开，汤碗里面放入125克马蹄粉，再放入300毫升椰汁，搅拌均匀混合成生的椰汁马蹄粉浆，等锅里的椰汁煮开之后，淋入2小勺生的椰汁马蹄粉浆，煮成浓稠的流体状，再把生浆和熟浆倒到大盆里，搅拌均匀做生熟马蹄粉椰浆。

步骤三：起蒸锅，锅里放入一个平底的容器，先舀上一层生熟的黄糖生熟浆，然后盖上盖子蒸2分钟，将它蒸熟，再开盖，舀上一层生熟椰汁，然后盖上盖子蒸2分钟，将它蒸熟，重复这样操作，一层黄糖浆一层椰汁浆，直到把所有混合好的粉浆用完。

步骤四：等所有生熟浆用完到最后一层时，稍微的蒸久一点，蒸5分钟的样子，让它彻底熟透，就可以出锅了。

步骤五：将做好的千层马蹄糕放到桌子上，让它自然冷却凝固，再脱模切块。

这样一道Q弹爽口，好吃又解馋的【广式千层马蹄糕】就 *** 完成了，只要把生熟浆调好了，基本零失败，喜欢吃这道美食的朋友们，有时间的话就试试看吧！

此图文原创作者：健之味梅姨

未经允许请勿抄袭、搬运，如有发现必定 *** 到底，谢谢合作！

朋友们好，我是健之味的梅姨，首先感谢您的阅读，五湖四海，能够相遇就是缘分，感谢缘分让你我从此处相遇，我是个农村阿姨，每天都会定时给大家分享一些我吃过的特色菜品和一些农村美食，如果您也热爱美食，热爱生活，请记得关注我，我们一起探讨美食，探讨生活！

马蹄糕｜软韧香甜这样做也太好吃了吧！天天吃都不腻