最近迷上了韩式辣白菜，凡事喜欢自己动手 *** 的我又开始小试身手了，自制一款简单易操作的快手果香韩式辣白菜
By 康博妈妈的小厨房
用料- 大白菜 6片
- 苹果 半个
- 糖 一大勺
- 辣椒粉 3勺
- 六月香韩式辣椒酱 3大勺
- 太太乐鲜鸡汁 2泵
- 醋 3勺
- 蚝油 2勺
- 盐 15克
1、白菜清洗干净，手撕成片，加盐腌制30分钟，然后自来水冲洗，攥干水分
2、苹果切小粒同所有调料混合
3、白菜和调料混合
4、一层一层码放至密封容器中
5、冰箱冷藏一夜就可以吃了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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辣白菜炒五花肉这样做也太好吃了吧！天天吃都不腻春节期间大鱼大肉吃顶了，胃口也不好，今天做个开胃的菜吃吃，少放肉偏素。
By 小厨娘_巢巢
用料- 辣白菜（切件泡菜） 350克
- 五花肉 150克
- 葱 半根
- 姜 一小块
- 蒜 2颗
1、冰箱随便找了一块肉，有肥有瘦，分开切好 葱姜蒜切好备用
2、少量胡麻油下锅烧热放入肥肉煸炒出油。因为我放了胡麻油本身有香味，后面不用再放香油。
3、放入瘦肉煸炒至熟透，放入葱姜蒜炒出香味
4、放入适量辣白菜，煸炒至水干（切件泡菜没有菜汤，锅内可以加入适量水）因为是切件泡菜，里边儿有辣椒酱包裹着，我就没另外放韩式辣酱。 出锅～成啦！ 总共用时十分钟左右，超级简单快手，下饭好吃
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超级简单的自制韩式辣白菜，赶快get起来By 清汤_挂面
用料- 大白菜 1个
- 白萝卜 150g
- 洋葱 100g
- 苹果 半个
- 雪梨 半个
- 胡萝卜 1段
- 蒜 1头
- 生姜 3片
- 调料
- 葱伴侣6月香辣椒酱 150g
- 盐 适量
1、元白菜一切两半
2、清洗干净后一层一层抹上盐巴
3、白菜放入大一点的容器腌渍24小时
4、腌渍好的白菜除了很多水分，白菜梆子变软变透明就可以了
5、清洗白菜上的盐分，拧干水分
6、现在来做酱料，准备大蒜、苹果、生姜、雪梨、白萝卜、胡萝卜、洋葱
7、以上材料全部切块放入绞肉机
8、搅打成泥
9、加入葱伴侣6月香辣椒酱150g，再加入适量的盐，辣酱整体味道偏咸
10、搅拌混合均
11、胡萝卜、苹果、雪梨全部切细丝
12、加入辣酱中
13、搅拌混合均匀
14、辣酱一层一层的抹在腌渍过的白菜上
15、放入容器中腌制3天即可
16、做好的泡菜随取随吃
17、炒米饭、炒菜、做韩式火锅都超级棒
小贴士白菜要腌渍到位，水分一定要拧干
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#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#辣白菜豆腐汤天气冷，不想出门不想外卖必备。
By RUMI酱
用料- 肉丝 150克
- 豆腐 50g
- 辣白菜 300g
- 六月香韩式辣酱 1大勺
- 生抽 1勺
- 蒜泥 1大勺
- 香油 1勺
- 白糖 1小勺（可无）
- 大葱 适量
1、全部食材；
2、锅里放点油，烧至微热，然后放入蒜和肉丝；
3、煸炒至肉丝泛白；
4、然后倒入辣白菜；
5、稍稍拌炒均匀；
6、加入适量的水或者淘米水，水量大概刚好淹没食材；
7、加一勺6月香韩式辣酱，添加风味；
8、汤煮开后加入豆腐、蒜、大葱，然后再煮个1分钟的样子就可以装碗开吃啦。
9、.
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把全家人征服的韩式辣白菜，好吃到过分经常在超市买韩式辣白菜，网上买的韩式辣椒酱，春节做辣白菜，可以当做一个小菜，也可以解油腻。
By 燕儿飞whzi
用料- 白菜 两颗约900g
- 盐 60克
- 韩式辣酱 一袋400克
- 韭菜 50克
1、两颗白菜取掉最外面两片叶子，然后对剥成4瓣。
2、轻轻掰开每片白菜叶，均匀抹上食盐，每片抹匀后，盖上保鲜膜，发酵两小时（这天天气好，有太阳，放太阳下晒了一小时）。
3、把发酵变软的白菜，用水清洗抹在白菜上的食盐，再稍稍滤干。此时将半个苹果与梨子削去外皮。
4、苹果与梨子放入果蔬机里打成泥，汁可以稍粘稠，有粗粒也没关系。
5、打开辣白菜酱，将洗干净的韭菜，切长段放入料中。
6、将调好的韩式辣酱，与前面抹盐的 *** ，一片一片，一层层的抹上辣酱，（可加大白萝卜，可在给白菜抹盐腌制时一起腌制，也可以不腌制。萝卜切小块）。抹好后盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏一至两天。
7、两天后取出来，切成小片就可以了，下饭超香。
8、另：用辣白菜煮方便面也超级好吃，煮面的汤汁泡米饭（照片模糊了）
白菜的营养功效1.增强抵抗力
白菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。
2.解渴利尿
白菜干甜味、较淡、热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。
3.通利肠胃
过炖煮后的白菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。
4.促进消化
白菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺（由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。
白菜的饮食禁忌1.大白菜性偏寒凉、胃寒腹痛、大便溏泻及寒痢者不可多食。 2.忌食隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜。 3.腐烂的白菜含有亚硝酸盐等毒素，食后可使人体严重缺氧甚至有生命危险。
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#一勺葱伴侣，成就招牌美味#韩式辣酱炒五花肉韩式泡菜辣炒五花肉 是我去韩式料理店必点的一道菜。6月香葱伴侣推出的“韩式辣椒酱”采用非转基因大豆 蘸拌焖炒一勺搞定 经得起韩国人的挑剔。
By jessica_dai
用料- 五花肉 200克
- 六月香葱伴侣韩式辣椒酱 2勺
- 辣白菜 50克
- 洋葱 半个
1、热锅冷油 倒入姜丝和蒜头爆香后 倒入五花肉肉片翻炒
2、五花肉翻炒变色后 加入洋葱块继续翻炒
3、洋葱炒至断生变色 加入两勺6月香葱伴侣韩式辣椒酱 可以颠锅使其充分炒均匀
4、倒入辣白菜 迅速翻炒 所有食材充分炒均匀 酱汁浓稠并均匀地裹在五花肉上。
5、出锅前撒上少许白芝麻即可。一道非常下饭的韩式辣炒五花肉就做好了 配上白饭 非常下饭。
小贴士五花肉不需要腌制 但要切成薄片 这样比较容易煎出焦脆的口感 把油脂煎出来 同时也更易入味。 只需要一勺6月香葱伴侣韩式辣椒酱调味 不需要再加其他的佐料了 这样的口感咸淡适口。
五花肉的营养功效1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#韩式辣白菜想吃辣白菜怎么做，只需半颗白菜，一盒辣酱。
By Gao(高高）
用料- 葱伴侣辣椒酱 4勺
- 白菜 半颗
1、取半颗白菜洗净，切成块
2、用清水洗干净备用
3、将洗好的白菜放在大一点的容器中，方便搅拌
4、根据白菜的多少和个人口味放适量的辣酱
5、搅拌的过程就可以闻到辣椒酱的香气。搅拌好的白菜做为小配菜看起来也非常有食欲
6、将搅拌好的辣白菜放入容器内，加上保鲜膜放在冰箱内冷藏一晚，随吃随取
7、一共装了两盘
8、建议三天内吃完，随吃随做也可以。简单易做，快去试试看吧。
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辣白菜的多种吃法，看的直流口水许多北方家庭，每到冬季都会腌制辣白菜，而且辣白菜口味独特、吃法多多，深受众多美食爱好者的爱戴，下面赶紧来看看吧~
直接吃
辣白菜当小菜吃还是很不错的，简单又方便。
辣白菜炒饭
材料：辣白菜100克、大米饭1碗、鸡蛋1个、小葱1棵、油适量、盐适量
做法：
1.准备好材料，辣白菜切碎
2.锅里放点油，把鸡蛋打散炒熟捞出
3.另起锅倒入油烧热，放入辣白菜炒1分钟，更好放点辣白菜汤
4.放入米饭翻炒均匀，放入鸡蛋炒匀
5.洒上香葱，加适量盐翻匀后出锅
辣白菜炒五花肉
用料：五花肉200克、辣白菜50克、白糖10克、盐2克、料酒15毫升、油10毫升
做法：
1.准备好原料，辣白菜切宽6cm的段备用。
2.将五花肉切成薄片，加入盐和料酒腌10分钟。
3.锅中放油加热到5成，放入五花肉。慢慢煎出五花肉中的油，直到肉片变卷曲微微焦黄，这样吃起来肥而不腻。然后盛出五花肉，倒出锅中多余的油，剩少许油加到5成热。
4.放入辣白菜翻炒出香味，放入炒好的五花肉加白糖炒匀后盛出。
辣白菜豆腐汤
用料：五花肉50克、辣白菜200克、豆腐100克、韩式辣酱1大勺、蒜1瓣、油、盐适量
做法：
1.辣白菜切成片、五花肉切片
2.锅内放少许油，放五花肉煎一会，再放入蒜末煸炒
3.加入辣白菜和一些腌辣白菜的汤，尽量用发酵时间长一点的辣白菜，有一些酸味
4.加入适量水，加入豆腐，煮开后炖一会
5.加入韩式辣酱继续煮一会，配米饭味道简直绝了
最近西安疫情发了好多大白菜吃不完，做成辣白菜都送给邻居
By 昊昊妈咪1216
用料- 大白菜 2颗
- 梨子 1个
- 洋葱 1个
- 姜 50克
- 蒜 50克
- 清水 60克
- 辣椒粉 50克
- 盐 10克
1、白菜一层一层撒上盐，加入半盆清水腌制一晚。
2、腌好的白菜洗掉多余的盐分，捏干水分。
3、生姜，蒜，洋葱，梨用料理机打成糊糊，萝卜插成丝。
4、辣椒粉50克用开水烫成结块的状态，拌入白糖200克，盐100克，生姜蒜糊糊，萝卜丝，戴上手套给美一片白菜抹上辣椒酱。
5、最后放入一个干净的罐子里密封好放到冰箱冷藏两天后就可以吃了。
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姑娘隔三差五就要吃韩国辣白菜，超好吃还不长肉先把白菜用盐淹了杀杀水，我两颗白菜用了一袋盐，是每片叶子上摸盐，事实证明这样不好，辣白菜太咸了。建议还是用盐水泡，这样淹的会比较均匀，盐水尝下，不能太咸哦！水不要加满，后期还要出水的，加到3分之2就可以，盆子上覆盖保鲜膜，然后用另一个装水的盆子压上，方便杀水。保鲜膜边多留点苹果梨打碎大蒜姜打碎糯米粉忘写了，一袋500克，加水两倍，一定要小火熬，之一次大火熬糊了。熬到这样情况就好，很粘稠，不怕，后期加鱼露会稀释的加辣椒粉半袋，虾酱半瓶，鱼露一瓶再把苹果梨汁和姜蒜汁加入搅拌，我又加了两勺糖，拌匀就是这样，酱好了我是抹酱前把白菜切成小块，吃的时候直接取出就好两颗白菜有十五斤左右，超大颗的哦，五升的保鲜盒做了一盒半，因为是冬天，直接放外面了。三天后开吃辣,中国菜,家常菜,下酒菜,香,晚餐
