它是“百果之王”，既是水果也是“药”，但“这个时候”千万不要吃！！！

来源：CCTV生活圈

编辑：珠海市场监管团队

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女性月经刚结束时，医生提醒：这4件事尽量不要做，不妨了解下

月经是女性生殖系统中的一种重要生理现象，通常是指卵巢周期性排卵导致的子宫内膜周期性脱落和出血。

月经是女性生理周期中的一部分，每个月都会来一次。它是女性身体的一种重要信号，反映了女性体内的生理状况和生殖能力。

除了生育能力外，月经还与女性的健康密切相关。月经异常可能是女性身体出现健康问题的表现之一。因此，女性应该密切关注自己的月经情况，及时发现并就医治疗。

此外，月经也与女性的心理状态密切相关。月经来潮前夕，女性可能会出现 *** 胀痛、情绪波动等症状，这些症状可能会对女性的日常生活产生一定的影响。因此，女性应该注意调节自己的情绪，避免因月经来潮而影响到日常生活。

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月经是否正常，要看这些标准

月经周期频率

正常的月经周期应该在21到35天之间，小于21天为月经频发，大于35天为月经稀发。月经周期规律性是指相邻月经周期天数相差不超过7天。

经期长度

正常的经期应该是3到7天。

经期出血量

正常月经量为5到80毫升，小于5毫升叫月经过少，大于80毫升叫月经过多。

血液外观

正常经血的颜色一般是略微暗红，刚开始颜色较浅，慢慢加深，最后为淡红色。如血液为鲜红、淡黄色，则一般是不正常的。

症状

月经期间可能会伴有 *** 胀痛、腰酸背痛、头痛、腹泻、腹痛等不适症状，但这些症状并非每个人都会有，也并非一定代表有疾病。

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经期可以洗头吗？

一般来说，经期是可以洗头发的，但建议避开月经量最多的两天，通常是月经来潮前两天。在这两天，月经量比较多，洗头发可能会不方便，也更容易导致机体受凉洗。

头发时，应该使用温水，避免使用冷水，因为冷水可能会导致头皮血管收缩，出现头痛等不适症状。

建议洗完头发后及时用吹风机或干发帽将头发弄干，以免湿着头发导致机体受凉。如果想要洗澡，建议选择淋浴而不是盆浴，以避免上行感染。

经期洗头发还有利于身体的清洁和健康。定期清洗头发可以保持头皮的清洁，预防毛囊炎等皮肤问题的发生。

同时，清洁头发也可以缓解头部的不适症状，例如头痛等。因此，经期是可以洗头发的，但需要注意一些细节问题，避免对身体造成不良影响。

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女性月经刚结束时，医生提醒：这4件事尽量不要做，不妨了解下

剧烈运动

月经期间，女性的身体比较虚弱，月经结束后，身体各器官逐渐恢复正常功能。如果此时进行剧烈运动，可能会加重身体的负担，导致身体不适或妇科疾病的发生。

高强度的减肥或节食计划

因为身体需要营养来补充能量，如果过度节食或减肥可能会引起营养不良、贫血等健康问题。因此，建议女性在月经结束后一周再开始减肥计划，并且要遵循健康饮食原则。

拔牙等口腔治疗

月经期间，女性的口腔黏膜比较脆弱，凝血功能下降，如果此时进行拔牙等口腔治疗，可能会引起口腔感染、出血不止等问题。因此，女性更好在月经结束后一周再进行口腔治疗。

妇科检查

月经刚走了以后，身体的免疫力和抵抗力，还没有恢复正常，这段时间女人的体力也是比较虚弱，如果在这个时候进行妇科检查，很容易感染一些细菌和病毒，建议将妇科检查延期3~7天。

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延伸：女性常吃4样食物，保养子宫，延缓衰老，看起来更年轻

红枣

红枣被誉为“百果之王”，具有丰富的营养成分，如维生素C、维生素A、铁等。红枣还富含黄酮类化合物和环磷酸腺苷，有助于提高免疫力，促进血液循环经。常食用红枣可以帮助女性保养子宫，补血养气，从而改善肤色，使皮肤更加光滑细腻。

黑枸杞

黑枸杞被誉为“中华宝药”，是一种具有很高营养价值的滋补品。黑枸杞富含花青素、维生素C、维生素E等营养成分，具有很强的抗氧化作用，可以抵抗自由基对皮肤的损害，延缓衰老。同时，黑枸杞还能够调节内分泌，促进子宫排毒，起到保养子宫的作用。

燕窝

燕窝是一种高营养价值的滋补品，含有丰富的燕窝酸、胶原蛋白等成分。燕窝能够提高女性免疫力，促进新陈代谢，使皮肤更加紧致有弹性。同时，燕窝还能够滋阴养颜，调节内分泌，保养子宫，预防妇科疾病。

玫瑰花茶

玫瑰花茶具有疏肝解郁、调节内分泌的作用，特别适合女性饮用。玫瑰花茶还富含维生素C、茶多酚等成分，具有很强的抗氧化作用，可以抵抗自由基对皮肤的损害，延缓衰老。同时，玫瑰花茶还能够帮助女性排毒养颜，保持苗条身材。

全国进入水果寄递旺季 这张“水果地图”里蕴藏哪些数字密码？

今天（9月23日）是第5个“中国农民丰收节”。眼下正是应季水果集中上市的季节，今年的水果消费市场和往年有什么不同呢？我们的记者在全国各地进行了探访。

全国进入水果寄递旺季

在国家邮政局中国快递大数据平台，这个大屏幕不停闪烁，它显示的是全国各地农特产品的寄递情况。

国家邮政局邮政业安全中心数据管理处副处长 许良锋：进入八月份以来，全国就进入水果寄递旺季。分地区看，水果寄递业务总体呈由南向北、由东向西的转移趋势，像新疆、陕西、云南等中西部地区水果寄递业务量提升明显。

记者看到，在这张水果快递地图上，不同的区域标识着不同的水果。工作人员介绍说，凡是有标识的，说明这个地方的特色水果快递业务量达到了1000万件，已经成为快递服务现代农业金牌项目，这些项目有不少都位于中西部地区。

国家邮政局邮政业安全中心数据管理处副处长 许良锋：比如说在四川凉山州，农特产品的寄递占到当地业务量的六成以上。像会理的石榴，占据全县快递业务量八成以上。可以讲，会理的石榴对当地经济发展和农民增收起到重要作用。像新疆的喀什，除了传统的哈密瓜和葡萄之外，得益于行业的冷链技术和时效的提升，伽师的西梅成为新晋的网红水果。

看得见的，是这张迅速扩容的水果地图，看不见的，是背后四通八达的县乡村三级物流配送体系，一些农民专业合作社、家庭农场还建了产地冷藏保鲜设施，这让水果品质持续提升，上行渠道更加畅通。

水果丰收蕴藏哪些科技手段？

通过水果快递地图，我们不难看出，今年上市的水果，不仅是量大质优、品种丰富，上行的速度也大大提升。实现这一切，蕴藏着哪些科技手段和数字化密码呢？一起去各地的水果收获现场一探究竟。

海南琼中绿橙果农 赵忠媛：我来自海南的琼中，在这里我种植了海南地标性农产品琼中绿橙。我们这个橙园是采用琼中绿橙几十年传承下来的传统的种植方式，再与我们现代化、数字化农业相结合，对整个橙园进行田间管理。

像我们这块橙园有一千多亩，并且都是山地。原来一个工人，一天只能打（药）十亩地，打完这片果园大概就要十天半个月。现在，我们有一台无人机，一个工人两天就可以搞定。我们利用无人机的智能管理系统，可以做到高山田无死角，低洼田全覆盖，一人管全园。我开始是做直播电商，现在就逐步发展为整合整个海南的水果的供应链，通过现在强大的物流体系，发往全国的大部分地区。

河南辉县水木孟电富碳蔬菜工厂负责人 王晓庆：我们蔬菜工厂坐落于发电厂里边，利用发电厂所产生的二氧化碳输送给我们的番茄，使得番茄不仅仅“吃”到光和热，还能“吃”到气肥。冬季可以增温，夏季可以降温，实现了大田产量从原来一个半月的采摘期延长到了12个月，所以我们每亩的产量，能够超出传统的50亩以上的产量。

通过计算机精密的计算，我们每一个番茄所需要的光照、水分，尤其是光合作用所需要的二氧化碳的数量，就可以让二氧化碳成为优质气肥，50亩的蔬菜工厂，每年会有210万公斤的产量，固碳能力和减排，每年可以达到2.4万吨。

陕西洛川果农 陈富民：洛川的光照、海拔，还有土壤，都达到了世界苹果优生区的标准。现代化以后，水肥一体全部设施到位。所以洛川苹果才有这么好的口感，皮薄多汁、酸甜适中。

陕西洛川电商从业者 王超：好吃为主，第二是好看，这两个标准作为我们入库、入箱的标准。所有的苹果都可以做一个“X光”。一个苹果可以拍出120张的一个图片。通过4.0（智能）分选线把每颗苹果的颜色、糖度、克重，包括人肉眼看不到的霉心果，都可以一一分选出来。

每颗苹果的糖度达到13度以上的才进行入箱，13度以下的我们统统筛选掉。我们从2020年开始做电商，通过这两年的时间，日发货量可以达到6000单到7000单，全年总体下来，现在基本上能达到11000吨了。

数字技术测糖

高价葡萄变平价

说到最近颇受市场青睐的水果，“阳光玫瑰”葡萄算得上是一种。因为过去主要依赖进口，它的价格曾一度达到上百元一斤。这几年，随着数字化种植技术的推广，国产阳光玫瑰葡萄的种植面积不断扩大，价格回落到十几元一斤，还成为一些地方的特色产业。

27岁的赵耀，是土生土长的云南宾川人，几年前，生物技术专业毕业的他回到家乡，成为一名专业的葡萄测糖师。

云南省宾川县葡萄测糖师 赵耀：手感摸上去感觉已经有点弹性了，它的糖度就高了。葡萄上市前，我们一天要测上千颗葡萄。我们国产阳光玫瑰葡萄的口感，其实一点都不比国外进口的葡萄差，甜度高的可达到20以上。

过去，国产阳光玫瑰葡萄产量较小，市场主要依赖进口，因此价格一度居高不下。从2019年开始，云南宾川利用独特的地理优势，开始扩大阳光玫瑰葡萄的种植规模。他们首先要解决的问题，就是把控甜度。

云南省宾川县葡萄测糖师 赵耀：葡萄的口感取决于它的糖度高低。糖度高了口感通常更好。采用目测、用嘴巴品尝甜度，会造成一些判断上的误差。

和父辈们不同，赵耀现在采用的是数字化测糖技术。摘下葡萄串中最下边的一颗，用手捏挤出汁液，放入手持式测糖仪上边的凹陷处，几秒钟后，测糖仪就显示出葡萄的糖度。

云南省宾川县葡萄测糖师赵耀：到可以卖的前三天到五天（测糖）。我们这个都是分批卖的，达到标准就卖一批，如果没达到标准，就养几天，一个星期、七八天，它的糖度就起来了。

今年上半年，云南宾川县葡萄种植面积已经超过17万亩，葡萄销售期达到100多天。像赵耀这样的专业测糖师就有近千名，同时还提供了“葡萄分拣工”“葡萄包装工”等本地就业岗位，人均月增收6000元至8000元。

零售平台区域生鲜负责人 陈登峰：七八月份以来，我们宾川红提、阳光玫瑰等主力品种大量成熟，葡萄快递业务量达到今年的峰值，相比五六月份增长超四倍。越来越多平价的国产阳光玫瑰葡萄走了出去。

突破时效 国产猕猴桃“新鲜”出圈

数字化技术的运用，让更多的水果走进了千家万户，国产猕猴桃也是其中的一种。猕猴桃对保鲜度要求很高，容易腐烂，现在却成为很多家庭餐桌上常见的水果。让它保持品质的密码又是什么呢？戳视频，一起去被誉为猕猴桃之乡的陕西周至去看看。

走进陕西周至，猕猴桃采摘、打包的场面一派火热，进入采摘旺季，平均每天有3000多吨猕猴桃运往各地。周至猕猴桃是中国国家地理标志产品，全国市场上每4颗猕猴桃就有1颗来自这里。

猕猴桃有着草莓的颗粒感，菠萝的酸甜感，香蕉的软糯感，富含维生素C，因此被称为“百果之王”。但对采摘时机要求严格，卖的早了，果实太硬，卖晚了，又容易腐烂。如今，即食猕猴桃技术正在解决这个难题。

陕西周至县即食猕猴桃研发负责人 姚力：物理变温后熟技术，让果子从有淀粉的状态下转化为糖的一个过程，它就可以做到消费者拿到手里直接可以食用。

有了这项技术，果农们就能准确把握采摘和销售时间，不少村子都搞起了电商直播。随着订单量不断增加，如何保持果子品质，提升快递配送时效又成了新的问题。县里建起了几个大型快递分拣中心，地头收货，冷库储存，再打包统一发货，自动化分拣线大大提高了效率。

陕西周至电商从业者 韩沛：创业的时候公司只有4个人，蹲在地上去打包，单量小，然后打包时间又长，现在我们可以每天包5到7万单，最多的一天我们是卖过7万单一天，一天就有20万斤的猕猴桃从这里发往全国各地。我们去年总共销售了400多万单，就猕猴桃一个单品，销售额也是突破了1亿元。

目前，周至县已经形成了“县镇村全覆盖”的三级物流 *** 服务体系，从事猕猴桃电商销售的就有100余家，形成了“网上下单，快递联运”的新业态。

我国是水果种植和消费大国，小小水果，一头连着乡村，一头连着城市；一头连着生产，一头连着消费。

如今，随着数字化手段贯穿于水果种植、流通、消费的全过程，不仅让现代化农业增加了发展和振兴的密码，也在优化提升消费市场，让消费者有了更加多样化个性化的选择。

来源：央视新闻客户端

石聚彬：好想你不断发掘红枣食药同源价值，持续促进大健康品类升级、行业发展

【大河财立方 记者 段伟朵 陈诗昂 朱娟 文 冉衡 李博 洪昊旸 摄影】9月2日，2023中华枣乡风情游暨第二十一届红枣文化节拉开帷幕。同期举办的，还有“中国能量棒 力士红小派”第四届中国红枣食药同源峰会。

食药同源理念源于我国传统中医药理论体系，凝聚了国人的生活智慧。

当天下午，好想你总部党建学院会议中心3楼报告厅，座无虚席。好想你董事长石聚彬在致辞时围绕“食药同源”，讲述了好想你不断发掘红枣食药同源的价值，发掘红枣营养，传播健康理念等方面的有益探索和成果。

围绕“四个不动摇”，不断发掘红枣食药同源价值

民以食为天，食以安为先，安以养为先，食药同源根植于中华。

在致辞时，石聚彬说，近年来，国家对食药同源行业的发展非常重视，随着国民健康生活理念的不断普及，通过食养、食补、食疗来提高自身免疫力成为要健康、懂健康、愿为健康付诸实际行动人群的首选。

红枣，作为 “五果之首”“百果之王”，自古以来被冠以“食药同源”佳品。

石聚彬说，作为食药同源佳品红枣的农业产业化国家龙头企业，成立31年，好想你坚持把红枣产业做到“一厘米宽，一公里深”，不断发掘红枣食药同源价值，发掘红枣营养，传播健康理念，将红枣的食药同源营养价值发扬光大，不断推动食药同源食品的消费升级。

与此同时，好想你自成立之初就把“良心工程、道德产业”写在公司正门墙面上，时刻提醒并始终践行。“良心工程，就是食品安全大于天，生产源头是关键；道德产业，就是传播健康生活理念，做健康食品产业。”石聚彬解释。

一路走来，好想你主要通过围绕“四个不动摇”来实现。

一是坚持品牌文化与科技创新双引擎的思想引领不动摇，以感恩为核心的企业文化，和以“好”为核心更具有情感价值的品牌文化，围绕“十三”大创新，开发专、精、特、新的高质量产品。

二是坚持红枣+健康锁鲜食品的方向引领不动摇，以红枣为主，冻干锁鲜技术为依托，将红枣食药同源的核心价值发挥到极致。

三是坚持高品质、高价值、优服务的行动引领不动摇。其中，高在差异化，核心在品质，要做到人无我有、人有我优、人优我全、人全我新、人新我精、人精我特，深耕大健康产业，完成在产品、渠道、消费者方面不断创新迭代。

四是坚持做精做强主业，实现基业常青的目标引领不动摇，好想你的发展就是靠把人做实、把事做实、把企业做实的精神。

持续在促进大健康品类升级、行业发展不断探索

在致辞时，石聚彬提到，围绕“健康中国2030”规划、食药同源相关政策等，好想你持续在促进大健康品类升级、行业发展方面不断探索。

比如，食药同源与食品工业结合方面，围绕食品工业微创新——十三大创新（原料的创新、配方的创新、生产工艺的创新、技术装备的创新、产品形状的创新、产品规格的创新、包装形式的创新、包装材料的创新、包装色泽的创新、包装文字的创新、产品卖点的创新、食用场景的创新、商业模式的创新），演化出了系列食药同源食材作为主要原料的特色食品及滋补食品，特别是即食类产品解决了传统食药同源药材食用繁琐以及部分产品价格高的问题。

同时，零食类、滋补类产品等，极大方便消费者食用，让这些产品真正做到省心、省力、省时，与消费者需求理念和生活方式相契合。

此外，食药同源与冻干黑科技结合方面，好想你创新开发出具有营养价值高、物流成本低、保鲜周期长、食用方便等优点的食药同源锁鲜食品，实现了农产品保鲜方式从“生鲜”“冷鲜”到“锁鲜”的创新延伸。

在石聚彬看来，随着我国经济已由高速增长阶段转向高质量发展阶段，供给端的高质量产出，才能满足需求端日益增长的高品质健康生活需求。而健康的生活需要健康的饮食，健康的饮食需要健康的产品，健康产品需要有良心企业生产制造出来，生产制造企业需要有品牌、有研发、有渠道，送达消费者身边，这样才能让消费者在注重饮食健康当中，通过合理的食养、食补、食疗来提高自己的免疫力。

责编:任浩鹏 | 审校:李金雨 | 审核:李震 | 监制:万军伟

这种水果号称百果之王，脆甜爽口、老少皆宜秋天更受欢迎！

你敢信！新疆“海鲜”大丰收了

大家有没有想过，在干旱的新疆，会有丰富多样的海鲜供应？敢不敢相信，这里的海鲜也能味美鲜香？今天就让我们揭开这个惊人的真相！新疆“海鲜”大丰收了，让人垂涎欲滴的美食盛宴即将开启！

尊敬的读者朋友们，

相信大家对于新疆的印象多半停留在广袤的沙漠和辽阔的草原上，很少与海洋扯上关系。但是，你们真的不能错过新疆带来的一场全新的美食体验！敢不敢和我一起走进这个意想不到的美食之旅？

众所周知，新疆的气候条件十分干燥，海洋资源有限。然而，在新疆大漠的一隅，隐藏着一片神秘的“海域”。这里并非波澜壮阔的大海，而是红枣种植基地。是的，新疆的红枣让人大开眼界！

随着技术的进步和农业的发展，新疆红枣种植业不仅在数量上有了爆发式的增长，更在品质上名列前茅。这些娇红欲滴的红枣，被冠以“海鲜”的美誉，成为新疆自然奇观中的一颗璀璨明珠。

无论是沙漠边缘的吐鲁番，还是草原腹地的乌鲁木齐，到处可见这种海鲜色彩的红枣。新鲜的果肉，香甜多汁，口感嫩滑，仿佛在舌尖跳跃的海浪。取之不尽的营养价值更是使其成为人们追捧的美味。

品味新疆“海鲜”，一定不能错过最经典的吐鲁番红枣。吐鲁番的红枣以果大、核小、肉厚而著称，甜中带酸，回味无穷。每年的丰收季节，吐鲁番犹如进入了一座美食的天堂，无数游客慕名而来，沉醉于这片红色的海洋。

当然，乌鲁木齐也是新疆“海鲜”的不可忽视的一部分。这里的红枣不仅口感出色，更是品种繁多，各具特色。无论是沙漠石头红、丑小鸭、硬皮红还是灰棕羊，都有着自己独特的风味与香气。在乌鲁木齐，你可以尝遍各种不同口感的红枣，满足你对美食的探索欲望。

新疆的红枣不仅令人垂涎欲滴的美味，还富含丰富的营养价值。且不说它富含的维生素和矿物质，更重要的是红枣在中医学上有着重要的地位。被誉为“百果之王”的红枣，被推崇为我们健康的好伴侣。

敢不敢和我一起踏上这场新疆“海鲜”的美食之旅？让我们在这片富饶的土地上，感受到大自然的慷慨赐予和人们的智慧创造。无论是品味红枣的甜蜜滋味，还是探寻“海鲜”背后的历史故事，新疆都会给你不一样的惊喜与感动。

敢尝试这个让人意想不到的美食盛宴吗？快来新疆，让我们一起领略这片土地的魅力与神奇！

明日大雪，无论有钱没钱，别忘了吃“大雪4宝”，抵御寒冷过严冬

“大雪时节，不寒而栗”，12月7日进入大雪节气。

《月令七十二候集解》中的“大雪，至此而雪胜也”，对大雪节气做出了解释，此时天气更冷了，下雪的几率也变大了，范围也更广了。与小雪节气不同的是，大雪节气雪落在地不化，这时候人们才能真正感受到冬天的到来。

节气与农耕生产息息相关，古人非常重视节气的变化，而大雪时节是初冬与仲冬的转折点，在古人看来是非常重要的，因此大雪时节也流传下来了很多老传统，像腌肉、赏雪景、打雪仗等，在饮食方面，有钱没钱，“大雪4宝”要记得吃，顺应时节、补充营养，精神抖擞过寒冬。

一、地下宝：山药

从古至今，在民间都有“冬吃山药，胜过补药”的说法，山药虽然看起来灰土土的，但刮掉皮后却洁白无瑕，吃起来软绵香甜，所含的营养更是根茎食材中“一流”的，具有温润平和的特点，在寒冷多风的冬季，搭配一些温补的食材，制成甜点或者炖煮成汤羹，也不失为不错的选择。

推荐做法：山药梨羹

准备食材：山药、梨、桂圆、枸杞、大枣、红糖。

1、山药清洗干净，刮掉山药皮，用刀拍扁后剁成较小的颗粒，山药中富含粘液，剁碎之后放入汤中，汤不用再额外加淀粉，也会比较粘稠顺滑，口感佳。

2、一个梨放入淡盐水中，搓洗干净后用清水冲洗干净，不用去皮直接切成块，桂圆去皮，红枣切片，与枸杞分别放入清水中浸泡10分钟。

3、煮锅中加入2碗清水、浸泡过的红枣片、桂圆，煮10分钟左右，至锅中的水变色，倒入山药碎搅拌均匀并煮开。

4、这时锅中的汤已经变得比较粘稠了，下入梨块和枸杞，煮5分钟左右即可关火。

二、肉中宝：鸽子肉

“大雪多吃肉，滋补又暖身”，天气寒冷多吃肉，能为身体补充充足的能量，增加抗寒能力。冬季除了常吃一些牛羊肉外，还可以多吃鸽子肉。有句俗语叫“一鸽胜九鸡”，这种说法虽然比较夸张，但也肯定了鸽子肉的营养价值。鸽子肉不仅是属于高营养低脂肪的肉类，其中所含的钙、铁等也不少，易消化吸收，是营养很高的传统滋补佳品。

推荐做法：鸽子汤

准备食材：鸽子肉、虫草花、桂圆、姜、人参、白芷、红枣。

1、鸽子清洗干净，放入淡盐水中浸泡15分钟泡出血水，冲洗干净后冷水下锅，放入姜片和一勺料酒，煮开后焯水1分钟后捞出沥干水分。

2、趁着鸽子焯水的时间，将红枣去核，桂圆去壳，虫草花、白芷和人参放入温水中，浸泡20分钟左右。

3、鸽子炒过水后，准备一个砂锅倒入热水，将鸽子放入砂锅中，桂圆、红枣、白芷、人参、虫草花一同放入砂锅中，煮开后小火慢煮40分钟左右。

4、40分钟后鸽子肉已经完全炖熟了，油脂已经炖出来了，汤色金黄油亮，加入适量的盐和胡椒粉搅拌均匀即可。

三、果中宝：苹果

在过去，苹果是北方人冬季可吃到为数不多的水果，除了香甜爽脆的口感之外，所含的营养更是数不清的，像果胶、维生素、膳食纤维等，含量都不低，是名副其实的“百果之王”。在大雪前后，可以用苹果与洋葱搭配煮汤喝，这一蔬一果的搭配，不仅能补充营养，还有促消化的作用，很适合大雪前后多喝。

推荐做法：苹果洋葱汤

准备食材：洋葱、苹果。

1、洋葱去掉外面干枯的部分，放入淡盐水中浸泡10分钟，去除洋葱一部分的辛辣味，苹果清洗干净。

2、10分钟后将浸泡后的洋葱拿出来对半切开，用一半就可以了，切成小块，苹果不用去皮直接切厚片。

3、煮锅中加入适量的清水和切好的苹果，煮15分钟左右。

4、15分钟后将切好的洋葱片倒入锅中，继续煮10分钟左右，苹果中的部分糖分会被煮到汤中，即使不加糖也会比较甜。

四、菜中宝：大白菜

入冬后，大白菜是北方很多家庭必囤的过冬菜。常言道“百菜百菜，不如白菜”，白菜虽然价格低廉，毫不起眼，但不论是口感还是营养，在冬季时令蔬菜中都是数一数二的，尤其是经过霜打后，味道和口感更佳，鲜嫩多汁正适合这干冷的冬季。

推荐做法：五花肉炖白菜粉皮

准备食材：五花肉、白菜、粉皮、生姜。

1、熟五花肉切成块，粉皮放入温水中浸泡至变软，准备姜片、葱段、干辣椒段，大蒜末，白菜掰成小块。

2、炒锅中加入适量的油和一小把冰糖，小火将冰糖熬化并炒出糖色，加入五花肉、蒜末、姜片、葱段、八角和香叶，翻炒均匀炒出香味，五花肉上裹上糖色。

3、倒入半碗高汤、3勺生抽、适量的老抽和较多的清水，煮5分钟左右。

4、将白菜和泡软的粉皮放入锅中 ，翻拌均匀后盖上锅盖炖煮15分钟左右，加入适量的盐、鸡精和胡椒粉搅拌调味即可。

——老井说——

我们当地还有一句俗语叫“小雪腌菜，大雪腌肉”，大雪节气一到，人们就开始杀猪宰羊，开始腌肉、制腊肠等，为过年做准备了。随之家里的伙食也提高了，围炉煮茶，喝酒吃肉，冬天特有的热闹氛围让人感到十分惬意，在饮食上除了要多吃以上所说的大雪4宝，还要多吃羊肉、牛肉等，补足营养好过冬。

我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，享受美食不迷路。#头条创作挑战赛#

家有宝贝︱它是“百果之王”，维生素C含量是苹果的80倍！

“维C满满”的冬枣即将上市啦！快进来当之一个尝鲜的人~

初秋八月，

走进八十三团园艺一连

大棚冬枣种植基地，

一颗颗饱满圆润的冬枣挂满枝头，

有的泛着青绿色的光泽，

有的已经变成诱人的褐红色，

散发出阵阵清香。

种植户刘忠林正穿梭在枣树间，

为即将到来的采摘期忙碌着。

刘忠林共种植了12个大棚，

去年冬枣收入15万元，

让他对今年的种植信心十足。

眼下，冬枣已进入白熟期，

果皮底色开始褪青泛白，

白熟期枣果的管理对后期枣果

上色及成熟有着直接影响。

这几天，刘忠林紧抓冬枣的

肥水管理、大棚降温、

病虫害防治等工作，

为冬枣丰产丰收打好基础。

八十三团种植户刘忠林

说：“现在冬枣长势良好，

进入了白熟期，

预计九月中旬就可以上市了。”

冬枣，被誉为“百果之王”。

富含膳食纤维、蛋白质、多种维生素。

近年来，八十三团大力发展特色产业，

红提葡萄、冬枣、树莓等特色林果业，

成为当地职工群众增收致富的重要途径。

（通讯员 杨丽娟）

来源 | 第五师双河市融媒体中心

编辑 | 孙京京、阿依达那·克米提（实习）

责任编辑 | 李海霞

执行主任 | 毛艳

审核 | 王文华 何其标

水果还是吃当季的好！这5种水果大量上市，口感滑嫩，酸甜多汁

进入五月底，大量的水果开始上市，再也不用吃冷库的水果了，随便走进一家水果超市，都可以挑选应季水果，所谓应季水果，就是露天种植，自然成熟，没有人工干预，果实颜色漂亮，口感鲜香，没有生涩味。

水果还是吃当季的好！这5种水果大量上市，味极甜，香浓，糯而嫩滑，酸甜又多汁

一、桑葚

五月底桑葚迎来了上市期，在上下班的路上，尤其是学校门口，随处可见卖桑葚的小摊位，桑葚是一种养生美食，也是夏季常见的水果，食用期很短，保质期不长，只有短短几个小时，越早吃完，口感越好，桑葚更好别过夜，否则特别影响口感。

新鲜的桑葚，用清水冲洗一下，直接就能吃了，入口极甜，回味好，除此之外，还有丰富的营养元素，生津润肠、养颜美容。

在我们这个十八线小城市，桑葚价格是元一斤，这是最普通的品种，如果是好品种，价格还会小贵一些，但是口感也会提升。

二、榴莲

对于爱吃榴莲的人来说，闻见榴莲的味道，简直就欲罢不能，它简直太好吃了，榴莲气味浓烈，肉色淡黄，粘性多汁，香味扑鼻，爱之者赞其香，厌之者怨其臭。

榴莲迎来了上市期，价格也一路水涨船高，平常一斤大概20元左右，现在已经接近30元，尤其是金枕的价格，一路飙升，但是对于吃货来说，这都是小意思，买一个榴莲二百元，属于正常现象，谁让它味道那么香呢。

榴莲被誉为“水果之王”，营养价值也很高，榴莲之所以价格贵，是因为国内大部分榴莲都需要进口，其中以泰国种植最多。

三、荔枝

五月底、六月初，市场上迎来了荔枝的大量上市，提起荔枝，人们会想起：“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，中国是荔枝的原产地，在海南、福建、广西、广东一带均有种植，荔枝素有“百果之王”的称号。

妃子笑、桂味、糯米糍、挂绿都是一等一的上乘荔枝品种，核小如豌豆，尤其是糯米糍，简直是极品，糯而嫩滑，肉厚，核小，品质优良，广受消费者欢迎。

荔枝的价格波动很大，对于远在荔枝故乡的内陆地区来说，吃荔枝没那么方便，又经过长途运输，口感和味道都会大打折扣，更好采用冷链运输，保存其鲜美口感。

四、山竹

山竹和榴莲并称为“夫妻果”，大家在买榴莲的时候，不妨买一些山竹尝一尝，山竹也是泰国进口水果，外面是紫红色，果肉是白色，有清热降火、美容肌肤的功效。

山竹红鲜可爱，朴嫩丛生，除了鲜食以外，还可以加工果酒、果汁，山竹口感清甜、肉质鲜美，还有丰富的营养成分，果壳软软，捏一捏有弹性，闻起来很香。

果实光滑但不油腻，购买山竹的时候，要挑选一下外壳，如果发现有腐烂的迹象，就千万不要买了，那么果肉也会受到影响，失去了口感和风味，可以到当地精品水果店，或者通过冷链运输，很多平台都有售卖。

五、西瓜

西瓜号称夏季“瓜果之王”，民间还有一种说法，“夏日吃西瓜，药物不用抓”，这句话从侧面也反映了西瓜的营养价值，在古代的时候，宫廷皇家人员就格外喜欢吃喜欢，还委派了专门种植西瓜的瓜农，尤其炎炎夏日，吃上几角西瓜，清爽解渴、甘甜润肺。

西瓜随处可见，卖西瓜的摊位很多，挑西瓜的时候，一定要注意，挑选青绿色的，不要雾雾白白的，一看、二摸、三敲，听听声音，“嘭嘭”声是熟瓜，“当当”声是生瓜。

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