与友人相约私家鱼塘，鲫、鲤、鳊全来报道

时间：20年8月30日/周日/农历七月十二

地点：龙井. 财岩私家鱼池

日出/日落：4:45分/18:01分

用竿：7.2/6.3m改6.3m

线组：主线3.0#/子线2.0#

用钩：8#9#伊势尼

钓法：悬坠钓

窝料：红虫颗粒+鲜嫩玉米

钓饵：韩国玉米罐头

8月30日，周日。当天与老张和太君钓友一起到龙井财岩附近私家鱼池垂钓。早4:30分许大家在小区 *** 后南出市区，经延龙高等级公路在城郊加油站加油，5:00时许到达龙井市区。

太君钓友与仁兄刘总打 *** 约定在文化广场碰面，驻车之后太君钓友前去接头；老张钓友借机去超市卖烟；本人则在广场附近路边摊上买了油条作早点。5:25分许接上刘总继续前行。

5:40分许，到达垂钓目的地----财岩私家鱼池，在刘总引领下我们踏察了大半个钓场。只见该鱼池南北走向/呈长方形，南北长约100多米，东西宽50米左右。稍后我等卸下装备进场。

老张和太君钓友见鱼池西北角地势较低，便于插架杆和安置钓椅便去了那里。本人则就近选定鱼池的西南角，这里虽然比较陡峭且岸基多碎石，不便架杆和后续操作，但紧邻进水口。

半个小时后三位钓友相继出竿完毕。大家不了解这里的鱼情，起初每人出了两把竿，后来见鱼咬口较频便改用一把竿。老张和太君钓友留用长竿作钓，本人留用6.3米的中长竿作钓。

6:30分许，本人抛竿入水不久那把6.3米竿子的浮漂有力下顿两目，提竿刺鱼，手感较重，站起身来，弓竿控鱼，后期则一手持竿，一手抄鱼，首条一斤半左右的香鱼（镜鲤）入护。

7:00时许，浮漂突现黑漂，立马扬竿，刚一上劲，瞬间失重，荡回线組一看，8#伊势尼双钩只剩下一个钩，2.0#子线紧贴着钩柄切了。随后从子线盒里拿出备用的9#伊势尼双钩换上。

7:30分许，鱼池主刘老板来到钓场巡视一番，先后光顾本人和老张/太君钓友的钓位。通过交谈得知鱼池里有鲫鲤草鳊、链鳙、柳根和中华鲟等多鱼种，其中还有5～6斤的大个体鱼。

8:00时许，本人正当与巡视完毕折返回来的刘老板交谈时，浮漂出现先顶后拽漂像，提竿刺鱼，打中了！经过几个回合较量最终将其溜翻，一条三斤来的香鱼入护，是为本位更大条也。

天气预报当天多云，8:30分之前基本为阴天，8:30分之后阴转多云。阳光不时从云隙中间投射下来炙热得很，凉爽的气温变得有些闷热，老张钓友回到车上取来三个人的钓伞以遮阳。

9:00时许，本人作钓饵用的罐头玉米粒告罄，一段时间用嫩玉米粒作钓无鱼问津。到老张钓友那里索取一些，换上效果立现，再添香鱼和鲤鱼，还钓获1条小鳊鱼和1条小锦鲤，放流。

10:00时许，约定时间一到，大家同步收竿；

10:30分许，装备上车，告别钓场和刘老板。

中午时分，仁兄刘总在龙井市内某一啤酒屋设宴款待我们。12:30分许，酒足饭饱之后我等别过刘总，驱车返程。13:00时许，安达延吉市区/小区，结束了一上午的池塘垂钓之旅。

涉钓小结：

1.鱼获情况。当天老张钓友钓获1条鲤鱼、2条鳊鱼、3条香鱼和4条鲫鱼，计9斤多鱼；太君钓友钓获1条鲤鱼、2条草鱼、3条香鱼、2条鳊鱼，计8斤多鱼；本人则钓获1条鲤鱼、4条香鱼，小鳊鱼和小锦鲤放流了，剩下7斤多鱼。

2.天气情况。据钓鱼人APP天气预报，当天多云，东风3级，气温26/18℃，湿度74%，气压969hPa。评估钓鱼指数为85分，适钓程度显示“适宜钓鱼”。

据钓鱼天气预报专业版（定位于龙井市）：多云天气，东风3级；更高温度25℃，更低温度18℃，昼夜温差7℃；湿度79.0%，气压968hPa，比历史同期平均水平980.4hPa低了12.4hPa，钓鱼指数为80分。

3.鱼情分析。该鱼池位于龙井市南郊财岩屯，处于新化河谷地带，毗邻河流，有活水涌进，水体清澈，鱼种较多且密度较大，系私家菜地，不对外开放。从鱼儿给口时间看：从正式作钓开始至9:00时之前鱼情较好，9:00时之后鱼情渐差。从不同钓点出鱼情况看：当天本人的钓位靠近进水口，出竿之后不久便有鱼口，而老张和太君钓友所在的钓位在鱼池西北一隅，远离进水口和出水口，7:30分许才见上鱼。事后获悉他们俩用嫩玉米狂打窝，或许是打得太多了/鱼儿一时半会儿吃不到钩上的饵有关。

真实写照, 客观记录,亲身感悟, 原创不易。

感谢各位看官的耐心阅读、点赞和关注。

十多种家常炖鱼的做法，值得你收藏

群里喊一声 鲜花鲜鱼送门口“社区团购”又火了

龙头新闻讯 “各位邻居，有团购鲜花的吗？三八节送给妈妈。”“下蛋鸡50一只、鸡蛋2.99元一斤，有团的吗？”……哈尔滨小区封闭式管理，居民减少外出等疫情防控措施催生的“宅经济”，也让沉寂了几年的社区团购又火了起来。

三八节团购鲜花送妈妈

“跟前的花店没开门的，出去买也不方便。明天过节了，谁和我一起团购康乃馨？”“我也想团，谁有渠道？”7日，在南岗区一小区的“一家亲”邻居群里，大家聊得火热，纷纷想给自己的母亲或者妻子团购鲜花。

消息一发出，不到一个小时，响应的人就有八九位。其中，一位邻居和鲜花店老板比较熟络，询问后得知，可以预订鲜花，三八节当天送货。

“想团花的，扫这个二维码进群，团购完群立即解散。”随后，这几个人为了不影响其他人聊天，特意单独建了个团购鲜花的小群。并把鲜花店的店主拉进群，店主把打包好的花束照片发到群里，供大家选择。

中山路一鲜花店的店主告诉记者，受疫情影响鲜花店不接待顾客，只接受预订和送货。从3月2日开始预订，每天都能接到近百束订单。从预订来看，社区团购的比较多，这样送货方便，还降低了运输成本。

一小区团购千斤鸡蛋

鸡蛋味美可口、营养丰富，是百姓“菜篮子”里不可缺少的副食品之一。为了少出门，很多小区居民在邻居群里团购鸡蛋。

据香坊区睿城小区一居民介绍，他们群里有一个邻居，其亲戚在双城养鸡。自从交通方便后，这位邻居就帮着大家团购鸡蛋和小鸡。

“下蛋鸡50元一只，鸡蛋2.99元一斤，5斤起！吃好了，再在群里扫码给钱。”比超市价格还低的团购价格，让居民纷纷动心。“钱串子”鸡蛋五斤、鸡一只；“蓝色妖姬”1只鸡；“田5”鸡一只、鸡蛋10斤……一天竟然卖出了几十只鸡和200多斤鸡蛋。

一位邻居开玩笑说：“今晚家家炖鸡，满小区都是肉香味儿。”

同时，针对部分居民购买生活用品困难的实际状况，省财政厅下沉卡点的干部马国泽，主动联系大型养鸡场，为社区居民团购了1000斤鸡蛋，分装好并送货上门，每斤价格比超市还便宜7毛钱。

活鱼、蔬菜、粮油都团购

社区团购火热

“馋了，想吃鱼。”

“我也想买，跟前的超市都没有鱼。”

不一会儿，一位邻居说：“想买鱼的邻居加我，我认识江北批发活鱼的。不在这里接龙，不影响其他邻居。”

经过一番讨论，最终大家决定团购两种鱼，三道鳞和鲤鱼。

“有需要买活鱼的邻居吗？加我，拉您进群接龙，今天团，明天到，送到楼下！三道鳞2斤—3斤左右，12元一条；鲤鱼2斤—3斤左右 ，10元一条。”

群里原本卖菜的一位邻居，和江边活鱼批发商联络，批发了一些活鱼送到了小区。当天送到小区300多条活鱼。

“我要买菜，不想去超市，谁能给送货到小区门口？”

“我拉你进群，就是咱们早市的菜店，菜新鲜还便宜。”

邻居们又建起了买菜群，开始团购蔬菜。

一居民加了8个团购群

社区团购又火了

市民杨女士告诉记者，最近她所在的小区邻居群里经常有邻居组织团购各种生活用品，小到蔬菜水果，大到打印机，居民都组织团购，她已经加入了8个社区团购群，其中蔬菜群有两个，看哪家菜便宜，就参与哪家团购。

“我有个团购群建起来有两年多了，当时经常和小区里的邻居们一起团点水果、蔬菜、网红食品等。”一群主称，后来逐渐冷清了，没想到这一个月来群里又热闹起来，每天都有团购活动。有的邻居不方便下楼，其他邻居就给捎回来，团购还拉近了邻里关系。

最近，除了居民自发组织团购鸡鱼肉蛋外，有的物业和公益组织也在帮居民团购。各原本歇业的菜店、粮油店、水果店也纷纷进入各邻居群，开展点对点服务。居民需要什么菜，就去哈达批发什么菜，打包后，送到居民小区，从卡点递进去，无接触配送。目前，有些中小型商超、乳企也看到了最近社区团购的市场，纷纷推出社区团购优惠活动，送货到小区。

一位业内人士表示，最近哈市红火的社区团购是一种相对短期的、自发的一种消费方式，是对在线生鲜销售模式的良好补充。从目前看，疫情过后居民也不会立即涌向商超，所以社区团购市场还会持续一段时间，但是持续多久目前还不能确定。

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一小区团购千斤鸡蛋

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“下蛋鸡50元一只，鸡蛋2.99元一斤，5斤起！吃好了，再在群里扫码给钱。”比超市价格还低的团购价格，让居民纷纷动心。“钱串子”鸡蛋五斤、鸡一只；“蓝色妖姬”1只鸡；“田5”鸡一只、鸡蛋10斤……一天竟然卖出了几十只鸡和200多斤鸡蛋。

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同时，针对部分居民购买生活用品困难的实际状况，省财政厅下沉卡点的干部马国泽，主动联系大型养鸡场，为社区居民团购了1000斤鸡蛋，分装好并送货上门，每斤价格比超市还便宜7毛钱。

活鱼、蔬菜、粮油都团购

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“馋了，想吃鱼。”

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经过一番讨论，最终大家决定团购两种鱼，三道鳞和鲤鱼。

“有需要买活鱼的邻居吗？加我，拉您进群接龙，今天团，明天到，送到楼下！三道鳞2斤—3斤左右，12元一条；鲤鱼2斤—3斤左右 ，10元一条。”

群里原本卖菜的一位邻居，和江边活鱼批发商联络，批发了一些活鱼送到了小区。当天送到小区300多条活鱼。

“我要买菜，不想去超市，谁能给送货到小区门口？”

“我拉你进群，就是咱们早市的菜店，菜新鲜还便宜。”

邻居们又建起了买菜群，开始团购蔬菜。

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社区团购又火了

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龙头新闻 仲亮

小熊夫妻-游钓中国之行

2021年4月3日 周一 阴转小雨

由于最近在水库每天都是一大早起来就钓鱼直播到晚上，所以耽误很多天没写笔记了，我们是3月29日中午跟兴化的朋友道别后，开始出发前往安徽合肥滨湖新区，全程380公里，4个小时车程，高速基本是一段接一段的区间测速，耗时方面不会有提前的可能，途径三个收费站，过路费一共168元，这几天汽油快涨到7块了，加油是真的贵。

下午4点多我们抵达合肥，我俩之一时间先去找了家兰州拉面吃面条。

吃过饭之后，开车有点累，本来没打算钓鱼，直接订了个酒店打算先住下。结果在去酒店的路上经过方兴湖桥，看到有人在桥上钓鱼，靠边停车想看看他们钓的怎么样，发现不止桥上有人筏钓，桥下湖边坐满了台钓的人！属实有点激动啊！毕竟在兴化呆了两个星期，也没有看到过这么多钓友。

找好地方停车后我们下去跟桥下的钓友聊了聊，方兴湖白天不可以钓鱼，晚上允许夜钓，免费的，我们来的这个时间大家正好刚来，健康垂钓规则，一人一竿，不可以用带轮的鱼竿。

跟我们聊天的钓友1-3两的小鲫鱼连竿上，时不时还能钓几条小翘嘴，挺有意思。想想晚上也没什么安排，不如玩一玩，我们就把钓具拿下来坐他旁边钓了会儿，不巧的是刚钓没一会儿就刮大风了，只钓了一条小鲫鱼。

安徽的钓友很热情，从我们身边路过看到在开直播，有进来加关注的，有过来聊天的，还有推荐我们去巢湖玩的，连巢湖具体的钓点哪里出鱼、怎么走、路上什么地方拍违章都说的清清楚楚。

晚上回到酒店我们就开始在快手抖音搜索同城直播，打听问了几个水库的价格和鱼情考虑去哪里玩，一个香格里拉水库的主播告诉我们钓费200八小时，青鱼回收8块一斤，看到他的渔获也不错，感觉很合适，我们决定第二天先去巢湖看看，如果不想玩就直接去香格里拉找他。

3月30号早上7点，我们先去看了看巢湖本地钓友推荐的几个钓点，钓友依然很多，但是湖边垂钓这个季节大家还是钓鲫鱼为主，其他鱼不太开口。看完后兴趣不是太高，毕竟在兴化就一直钓鲫鱼，来到安徽内心里更倾向钓水库，湖泊河道一类跟兴化差不多。

经过商议我们决定不在合肥多逗留，直接出发水库，打 *** 联系香格里拉水库的老板想要个定位导航过去，结果老板 *** 里说话很怠慢，有些不太想让人去的意思，而且告诉我们的规则跟那个主播说的完全不同，没有回鱼制，渔获也不能带走，等于只能练竿，有种很不靠谱的感觉，随后我们又问了几个主播，每个人的说法都不一样，搞的很迷糊，毕竟160公里，没有准确的信息不太敢盲目出发。

最后我们在钓鱼人APP搜到六安四顾冲网红水库的老板 *** ，通过 *** 沟通觉得老板非常好打交道，加了好友发来定位之后，30号中午我们从合肥出发前往六安，90公里走省道，也没过路费，下午一点多抵达六安四顾冲水库。

四顾冲之所以被称作网红水库，是因为这个水库有很多大主播包年长驻，每天直播，水库不大但名气很大，环境优美，鱼的密度很高，而且为主播提供很多便利服务，每个钓位后面都接通电源，鱼情暴躁即过瘾又有直播效果。水库不接待散客，至少一周起钓，不回鱼不能带走鱼，钓费每天200包吃住，多一个陪同的人每天额外加60食宿费，钓满两个月再优惠1000，包年一个人钓鱼5万多带一个人陪同7万。

介于水库的定位不同，钓费模式跟我们平时玩的其他水库不一样，钓的时间越长费用越低，所以都是主播包年长驻在这个水库钓鱼做直播带货，水库也自然而然的变成了主播的工作场所，就像网红孵化基地一样，住宿的条件类似学生宿舍，洗澡间和卫生间都在院子里是公用的，每天11:30/17:30两顿饭是大家一起吃，伙食还不错口味也有淡有重都吃得习惯。

我们是之一次到这种水库玩，一开始真的不太习惯，没有钓友，全是主播，坐一个桌子吃饭大家从来不交流钓技，不交流鱼情，聊的都是直播间的流量啊、销售额啊、市场行情啊、怎么应对黑粉之类的话题。我们虽然也开直播，但不带货，粉丝量和直播间人数相比起来少得可怜，跟这种商业形式的直播完全不同，显得有些格格不入。而且这里没有人会因为你钓的多或者钓的鱼大觉得你厉害，我们和大家没有共鸣也无法像钓友与钓友之间那样分享快乐，所以我们打算玩两天体验一下就撤了，继续下一站。

试玩的之一天鱼情确实非常给力，我们只是随便找了个钓位，连窝都没打，开了块饵料抽几竿就来口，白鲫、大板鲫、工程鲫、鲤鱼、镜鲤，一条接一条的上钩，鱼个体又大冲劲又足，皮毛还漂亮！相当过瘾，一会儿功夫就爆框了。

可能冥冥之中老天爷自由安排吧！到水库当天晚上一场巨大的暴雨，携着雷电交加而来，上山到水库有一段土路彻底走不了了，我们也被困在水库。

到水库的第二天，得知这个水库青鱼不少，我们用地上捡的螺蛳尝试钓大青，结果就真的上了三条，更大的一尾长1米，目测至少有35+，小熊都有些抱不起来。由于不是有备而来，我们的鱼竿、线组、包括抄网，都不匹配，很担心切线爆竿，遛得非常小心翼翼，这条鱼半个小时才上岸，不过这边好像天黑的总是很早，仿佛这条鱼从天亮遛到了天黑哈哈。

当晚再一次雷电交加暴雨倾盆，收竿比较晚淋了场大雨。晚上回到房间看了看其他地方的天气，南方各省都在降温，连续下雨天，想想如果冒着雨找钓点可能更不容易，反正也走不了，索性就安心住下多玩几天吧！敲定计划后就打 *** 跟老板订购螺蛳，3块一斤起订100斤，老板说先拿着用，如果用不了再帮我们转给其他人。于是我们就定了100斤螺蛳，决定接下来的几天专攻大青，兴许可以在这里实现一个巨青梦呢？那也算值得了！

第三天上午10点多，终于盼来了我们的100斤螺蛳，老板还送了一袋挂钩的脆螺，由于我们的钓位是个浅滩，想钓的水深必须用8.1米以上的鱼竿，而我们的两支大物竿都是玩黑坑备的，一支5.4米一支6.3米，长度达不到钓的水太浅，最后我们只能选择钓水库用的一支综合竿，尽量配合失手绳遛鱼。

这几天虽然天气比较糟糕，每天都在下雨，但总体来说渔获还不错，基本每天都可以钓上来5-7条20+的青鱼，加上线组搭配不符，每天因为切线跑鱼就得跑掉5-6条，鱼口还是非常多，不过估计大鱼吃钩我们的装备也不太能遛上来。而且库中的大鲤鱼也会吃螺蛳，钓青鱼时而会遭遇大鲤鱼闹窝，5-15斤的鲤鱼不停的吃钩，漂上动作很多但黑漂下顿各种打不住口，很让人烦恼。直播间老铁说我俩太飘了哈哈，给了他们5-15斤的鲤鱼钓一钓也过瘾呀！竟然嫌弃鲤鱼闹窝？

来看看我们这几天的部分渔获吧！在这里我们也收获了新纪录，钓起来更大的鲤鱼20多斤，还用螺蛳中获一尾观赏价值超高的两斤多的蝴蝶鲤。从第三天螺蛳送来开始，我们跟老板商议了一个回鱼制，不过因为本身没有这种规则，这里就不介绍具体的回鱼票价和规则了，大约就是每天钓够7条青鱼可以免票这个样子。总计这些天其实也没花什么钓费，第三天渔获6条青鱼，第四天六条青鱼，第五天起晚了但是赶上天晴，顶着大风一下午就钓了7条大青成功上岸。

今天是第六天，又开始下雨了，水库防洪从昨天开始开闸放水，水位持续下降，已经降了快1米，露出一大截石头滩，我们也把钓箱搬到石头滩，尽量往更远的地方抛竿，但也仅仅只能够到水深三米多的位置，水退一尺鱼退一仗嘛！今天的鱼口就明显少了很多，上午钓了三条青鱼个体都偏小，从中午吃完饭到下午3点一口没有，等口太无聊我们干脆改钓了会儿鲤鱼，一直到下午5点，隔壁钓青鱼的朋友终于等来一条，我们也再次换上螺蛳又钓了一条青鱼，最终今天收获了4条，不过也玩得很开心啦！小熊现在是开鲤鱼饵就上鲤鱼，开鲫鱼饵就上鲫鱼，上螺蛳就钓大青，针对性的钓对象鱼也很有乐趣。

这几天也渐渐跟大家熟络起来，吃饭的时候聊聊天，我们也开始融入大家的话题，慢慢也有人开始跟我们交流钓大青的技巧，关心我们的渔获，昨天又来了两个钓友，他们也是游钓到这里的，一个人钓鱼，一个人跟拍纪录片，可能正因为都是游钓的关系，所以我们更快速的建立起话题成为了朋友，他们的钓位就选在我们旁边，没事的时候跟我们一起探讨鱼情交流钓法，相互之间也有了照应。今晚说起我们可能过两天气温回升就离开打算去湖北，他们说也许可以同行，如果是这样的话，那么下一站我们的游钓部队就要壮阔起来咯！

东北人爱吃的“三道鳞”，到底是不是鲤鱼？怎么做才美味好吃？

#头号周刊#鲤鱼是水产市场上常见的淡水鱼品种，而且在中国四大知名淡水鱼中，黄河鲤鱼更是名列其中，一直受到食客们的喜爱。

鲤鱼因为食性杂，适应性强，加上生长速度快，在各地的水产市场上都能见到，价钱通常都在10元以下，因此也一直是老百姓餐桌上常见的食材，尤其是北方人的餐桌上，因为鲤鱼有吉利的寓意，很多农村的宴席上经常能够看到它的身影。

近些年市场又出现了一种新品种的鲤鱼，这种鲤鱼浑身上下鳞片比较少，有很多只有三道粗鳞，所以这种鲤鱼也被称作“三道鳞”或“裸鲤”。

尤其是在东北的水产市场上，三道鳞鲤鱼要比普通鲤鱼受欢迎很多，售价也比普通鲤鱼高个二、三元钱，即便如此它也比普通鲤鱼受欢迎很多。

三道鳞鲤鱼跟普通鲤鱼有何不同呢？

一，三道鳞鲤鱼的来历

三道鳞鲤鱼是从德国引进的鲤鱼品种，因此它也叫做“德国镜鲤”，它是由黑龙江水产研究所繁育成功的，并且推广养殖的。

三道鳞鲤鱼的生长迅速，肉质细嫩而刺少，一般个头都在二斤以上，因此它特别受到喜欢吃大鱼的东北人欢迎，现在在东北的水产市场上成了非常受欢迎的淡水鱼品种，一般售价在10元左右一斤。

二，三道鳞跟普通鲤鱼的不同

①.三道鳞除了鱼鳞要比普通鲤鱼少以外，它的鱼刺也比普通鲤鱼少很多，尤其是肌间上的小细刺比较少，所以这也是三道鳞受欢迎的原因。

②.三道鳞基本都是养殖的，不像普通鲤鱼有野生的，但正因为如此，三道鳞不像普通鲤鱼那样土腥味比较重，因此吃起来味道上要好过普通鲤鱼，并且它的鱼皮上胶质特别丰富，吃起来特别香。

③.三道鳞鲤鱼的肉质比较松散，这个跟养殖的时间短，以及它的生长速度过快有关，这点上可能不如野生的普通鲤鱼，但是它跟养殖的鲤鱼比没有多大差别。

④.三道鳞鲤鱼的出肉率要比普通鲤鱼高很多，因为三道鳞本身没有几片鳞，所以不像普通鲤鱼有厚厚的鳞片，出肉率自然不如三道鳞鲤鱼。

三道鳞鲤鱼怎么做才美味好吃

三道鳞鲤鱼的烹制 *** 跟普通鲤鱼差不多，不过在它的产地东北地区，大家还是喜欢用酱焖的方式，这样炖出来咸鲜适中，鱼肉也更容易入味，今天就来跟大家分享一个三道鳞的东北家常做法。

酱焖三道鳞

所需食材：三道鳞一条、五花肉少许、葱姜蒜、干辣椒、八角一瓣、黄豆酱、啤酒一罐、白糖、一品鲜酱油、盐、胡椒粉

1.三道鳞鲤鱼宰杀干净，去除鱼鳃和内脏，刮去背部的鳞片，把鱼放入清水中抠洗去鱼腹内残留的瘀血。

2.洗净的三道鳞控干水分，用刀在鱼皮上简单地刮几下，刮去鱼皮上的粘液，然后改上菱形花刀。

3.热锅入油润一下锅倒出，然后再入凉油，下入五花肉片炒出油脂，把鱼擦干水分后入锅煎至两面金黄定型，然后把鱼轻推到锅边，下入葱姜蒜、干辣椒、八角和黄豆酱一起炒出香味。

4.黄豆酱炒出香味以后倒入啤酒，加入白糖少许提鲜，淋点一品鲜酱油调一下汤汁的颜色，大火烧开后转小火慢炖。

5.炖至锅中汤汁浓稠后，加入盐和胡椒粉调味，开大火收浓汤汁后即可出锅。

三道鳞是引进繁育成功的养殖鲤鱼，它跟我们以前常见的本土鲤鱼还是有很大区别的，不过肉质和味道上要优于同等条件下养殖的鲤鱼，这也是它比普通鲤鱼售价高的原因。

切线跑鱼悔得拍大腿，幸有镜鲤来救场，满载而归

找到自己的节奏,鱼获总归会越来越好的,这个就是鱼缘吧。其实生活也是这样,最怕被带入别人的节奏。过好自己的小日子才是最幸福的事情,少点攀比,少点嫉妒,人生每天都是那么的美好。其实跑鱼不可怕的,因为你能从跑鱼中找到自己的极限吧,后面调整好了,基本就没啥问题了。至少遇到了这么多大鱼的口,还是很给面子的。遗憾的就是别人不一定知道,只有自己知道而已,不过管他别人懂不懂,自己明白就好了。当然其实今天也跑了一条的,凑足了十五条了,只是有点没感觉,所以也不知道算不算十五条,且听我慢慢道来吧。

继续来得很早,主要差不多时间就醒了,也就不贪恋床上的温暖了,起床垂钓吧。因为没有小叶子一起了,所以只能自己弄早饭吃,吃完再出来。耽搁了那么一点点的时间吧。不过来的时候太阳还是没有完全升起来呢,日出那是真的看的多了。一早的风浪还是可以的,所以我继续原则和昨天一样的模式,用频率来诱鱼,这种时候抽窝子真的是更好的选择。

清晨的阳光很是舒坦,所以我来给自己下了个磕绊。我来计时,看看抽窝子,之一尾鱼什么时候上来。开始垂钓时间是五点半,然后就一分钟一杆开始了抽窝子,十多杆过后节奏稍微慢一点,两分钟一杆,就这样保持这个节奏。其实惊喜还是很早的,基本就在六点左右的时候,看到一个黑漂,提竿刺鱼,感觉一顿,我就知道坏了,秒切了,好久没秒切了。还是自己大意了,就应该一上来换大点的线组的,我知道八点前肯定会有那么一两口的,可以心疼子线,没有及时更换,导致了之一尾鱼给我跑了,真是让我拍大腿呀。关键是连大小都没称出来。

跑了这条鱼之后,那就变得艰难了,之一杆不跑鱼,应该还能连几个,跑鱼了基本要等很久了,结果一直到七点半,才再次给口,这次1.2的子线轻松搞定,毕竟这条鱼只有一斤多吧,子线大了两个号,搞不定我的技术是不是太让我自己心寒了。不过差不多八点的时候感觉风浪明显小了,而且变成微风的模式,所以我必须要改变了,换长杆吧,不然肯定钓不好的。所以我果断换上了5.4米的长杆进行垂钓,当然线组又用小了,但是我五米四用的是卸力八字环,08的子线至少相当于1.0的拉力值,所以还是比较自信的。

没有风平浪静之前,我还是一杆杆搓饵守候,只是节奏更慢了,三五分钟换一次饵料吧。钓饵料必须要保证窝子量,也不能一味死守。不过后面有点开小差,再看手机的时候,突然杆子一动,我赶紧提竿刺鱼,果然中鱼了,份量还行,感觉没有太大的压力,果然慢慢溜鱼出水,不过惊讶了,竟然是镜鲤,三道鳞,而且特别漂亮,足足有两斤了,据说这个鱼味道很不错的,也是我今年第二尾镜鲤,真是奇怪了。抄鱼入护之后,继续守钓吧,时间还有呢。

随着风浪越来越小,我又一次改变,换成06的子线,小钩子,搓小饵垂钓,最后还换了饵料。总算鲫鱼也来报道了,只是开始上鲫鱼的时间有点晚,也没钓几个,好像就钓了三五个吧,当然也是一直调整后找到了鲫鱼的节奏吧,不过上午的时间差不多了,我已经算是钓的好的了,别人基本都没怎么钓到鱼,所以也没有刻意坚持钓多晚。

磨磨蹭蹭,差不多十一点左右结束今天的钓事吧。鲫鱼也就三五个,鲤鱼两个,镜鲤留着吃,小鲤鱼照样放流,还是放到隔壁大弯子里面去了。鲫鱼也就留了两个二两以上的,其余的都放流,见好就收,不能贪恋多少鱼的,家里够吃就可以了。今天算是这几天钓的很不错的了,至少是带鱼回家最多的一次了,当然后面会有更多的,我也得为了今天的收获而开心一下,你们说对不对。

【总结】今天一开始是准备直接上大线的,到了水边还是不舍得绑在主线上没咋用的子线,所以导致了之一口秒切,还是挺佩服一些钓友钓完这次肯定剪掉子线的,下次钓鱼一定是用新的子线,这样可以减少那么一点跑鱼的概率,不然被切线总是会怪自己没有换子线的。不过一次失误的代价就是一个多小时的停口,后面上鱼少了,不过还是及时调整,短变长,上了救场的一尾鱼,值得被记录的三道鳞,很是漂亮呢。后面风浪小了,西风天闷热就出来了,然后再次调整,换上小线组,换上合适的饵料,也终于钓了几个鲫鱼,今天总体上算是鲤鲫双收了,都钓了一些,没能爆桶,但是鱼获还算满意,下次继续加油吧。

俗称“淡水鱼王”，曾是高档年货，如今7元无人问津，咋回事？

春节年夜饭的餐桌上，鱼是必不可少的，“无鱼不成席”俨然已经成为约定成俗的一种认知，“鸡打头鱼扫尾”已经成为一种习惯，但是，纵观今年的朋友圈，这种鱼却很少出现在年夜饭的餐桌上，这究竟是咋回事？

过年吃鱼已经成为一种习俗，因为鱼和余是谐音，过年吃鱼寓意年年有余。但是，今年的年夜饭餐桌上为何这种鱼少了呢？这不仅使我联想到前几天去早市置办年货的场景，早市上人头攒动，鱼摊前摆满了各种水产，野生鲫鱼12元一斤抢着买，草鱼也要10元钱，买的人也是络绎不绝，唯有鲤鱼面前人员萧条，虽然写着7元一斤，但是却门庭冷落，少有人问津，这究竟是怎么啦？

俗称“淡水鱼王”，曾是高档年货，如今7元无人问津，咋回事？说到鲤鱼，虽然不属于四大家鱼，但是它的威望和名头绝对不输于四大家鱼，鲤鱼在我国有两千多年的养殖食用历史，因为鲤和“利”、鱼和“余”谐音，在民间有吉祥的寓意，鲤鱼不仅被做成各种菜式，还出现在影视作品中《小鲤鱼跳龙门》，年画的“富贵有余”，“连年有余”等等，因此被国人广为熟悉，也被喜欢，还因为其便宜，所以成为年夜饭的主角，但是如今这是怎么了？

说到鲤鱼，我们山东的名菜是：糖醋鲤鱼，将鲤鱼炸至定型，头尾翘起摆放至盘中，将陈醋、白糖熬成糖醋汁浇到鲤鱼身上，外脆里嫩，口感酸甜适口；河南的名菜是：鲤鱼焙面，厨师将炸过的龙须面铺在糖醋鲤鱼上，吃的时候即可食鱼又可以面蘸汁，别有风味；鲤鱼的吃法自然不止这些，东北的炖三道鳞，陕西的奶汤锅子鱼，江西的荷包红鲤鱼等，鲤鱼是一道传统待客佳肴，同时鲤鱼也是春节时家家户户必备的一道年货，被誉为是“淡水鱼王”，但是如今在农村的大集上，为啥鲤鱼7元一斤却无人问津了呢？

我觉得主要是有两点：之一，鲤鱼食量大生长快而被大量的养殖，鲤鱼是底栖鱼类，相比其它淡水鱼来有很大的土腥味，同时养殖的鲤鱼肉质松软，肌间刺多口感差，因此被其它的淡水鱼所取代，自然吃的人越来越少。第二，在鱼的各种吃法中，煮汤时鲤鱼没有鲫鱼的鲜美，做酸菜鱼时没有草鱼和黑鱼的肉细嫩紧实，鲤鱼只能做红烧和糖醋，吃法比较单一，另外炸鲤鱼时需要数量的技术，一般人做不好，另外炸鱼的油比较腥，不能再做它用，比较浪费，还有一点就是鲤鱼小刺多肉质差，烹饪复杂，鲤鱼还是发物很多人不适合食用，如今鲤鱼被冷落也是自然而然的事情。

其实，糖醋鲤鱼做好了，无论是口感还是造型还是相当的诱人的，今天就分享一下我家的糖醋鲤鱼做法：

之一：肯定是处理鱼了，将买回来的鲤鱼去掉鳞片，去掉内脏和鱼鳃，清洗干净后，将鲤鱼在鱼的尾部和头部分别划上一刀，然后抽掉鱼腥线，据说这是鲤鱼土腥的主要来源。

第二：鲤鱼斜向打花刀，大约5厘米左右，正反两面都要切，目的是腌制的时候，使鲤鱼更加的入味。

第三：腌制鲤鱼：加入葱段和姜片，然后倒入料酒，鲅鱼放到里面，做一个 *** ，然后把葱段和姜片放到鱼肚子里，上面抹上一层盐，腌制15分钟，目的有二：一是去腥，二是更入味。

第四：腌鱼的空档我们准备辅料，红辣椒切丝，葱去芯切丝，姜切丝，然后放到水里浸泡，这样更容易造型。

第五：炸鱼的关键就是面糊调的好坏，这一步主要是调面糊，碗里磕入一个鸡蛋，加入两勺淀粉，两勺面粉，然后倒入水，用手快速的来回搅拌，使之成为糊状。

第六：这一步也是炸出的鱼外酥里嫩更美味的关键。这一步叫做挂糊。腌制好的鱼挤干水分，然后铺上一层干淀粉，这样不容易脱糊，然后均匀的挂上面糊，面糊一定要均匀，这样炸出的鱼造型才会好。

第七：油温达到六成热，表面微微冒烟，我们把鱼放进去炸一下，我们两侧要不停的淋上热油，目的是受热均匀，鱼完全炸制定型，我们把鱼放到锅里，仍旧是不停的淋油，这个时间会比较长，一般要7~8分钟，这样鱼才能炸脆炸酥。炸鱼全程都要用中火炸，大约炸了7~8分钟，鱼被完全炸酥炸脆，盛出。

第八：调一个万能的糖醋汁：碗里加1勺盐、4勺白糖、加入番茄酱、倒入白醋、加入1勺淀粉、加入白水，搅拌均匀。

第九：另起锅加油，油温五成热，倒入蒜末爆香，爆出香味后倒入调好的料汁，料汁熬制黏稠起大泡，我们关火出锅。

第十：我们把熬好的汁均匀地淋到鱼身上，再撒上点葱花和白芝麻，最后把泡好的姜丝、葱丝、辣椒丝摆在边上。

7元一斤少有人问津，以前的淡水鱼王，为何不受待见了？看完我的做法，是不是有吃鱼的冲动了，其实偶尔尝一尝鲤鱼的味道还是很美味的？您家还在吃鲤鱼吗？对于鲤鱼，您有何看法？我是晓峰，如果您喜欢晓峰分享的美食，不要忘记关注吃货峰子哦！

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黄金鲫和工程鲫有什么区别？在黑坑钓黄金鲫和工程鲫的技巧

天池鲫鱼长一尺，鳞光闪烁须晴日。到了深秋以后，气温开始大幅下降，鲤鱼、罗非、草鱼等淡水鱼就很难开口摄食了，许多的黑坑钓场开始改放耐寒能力很强的鲫鱼，主要以黄金鲫和工程鲫为主。那么，黄金鲫和工程鲫有什么区别？下面，我们讲下在黑坑钓黄金鲫和工程鲫的技巧。

一、黄金鲫。黄金鲫并不是野生鲫鱼品种，而是以散鳞镜鲤为母本、红鲫为父本，通过远缘杂交获得的新品种，成年的鲫鱼呈现金黄色，所以称为黄金鲫。黄金鲫的生长速度非常快，抗病和耐寒能力极强，非常容易饲养。黄金鲫属于三倍体鲫鱼，不能繁育后代。

二、工程鲫。又名湘云鲫，是由工程院刘筠院士技术组培育出来鲫鱼新品种，和黄金鲫一样属于三倍体鲫鱼，自身不能繁育。工程鲫的生长速度是普通鲫鱼的3~5倍，当年的鱼苗就可长到一斤以上，饲料利用率远高于其他鲫鱼，所摄取的营养物质全部用于生长。

三、黄金鲫的食性。黄金鲫是以镜鲤为母本，所以习性和镜鲤有些类似，镜鲤较为喜欢吃腥味食物，黄金鲫也是如此，镜鲤喜欢吃甜味食物，黄金鲫也喜欢吃甜味食物，镜鲤喜欢吃果香味鱼饵，黄金鲫也喜欢吃果香味鱼饵。

四、工程鲫的食性。工程鲫是以稳定遗传性状的四倍体新型鱼为父本，以日本白鲫母本或普通鲤鱼为母本，杂交后产生的后代。所以工程鲫的食性和普通鲫鱼类似，夏季喜欢吃素，冬季喜欢吃腥，春季和秋季喜欢吃腥素适中的食物。

综上所述， 就是黄金鲫和工程鲫的几个区别。在黑坑钓黄金鲫和工程鲫时，鱼饵相差较小，养殖的黄金鲫和工程鲫并不挑食，主要鱼饵的味型不太差，基本都能钓到鱼。为了提高鱼饵的诱食效果，可以添加适量的气味传播剂、穿云鲫、馥郁香多巴盐和鱼安素，用法用量可以参考下图配方，出自鱼类实验室，钓鲫鱼效果显著。

成群鲤鱼小溪里游荡，乌泱泱一大群，网友：梦里才看得到

如今我国不少江河生态环境面临困境，不少人都纷纷感叹“河里看不鱼了”......

然而下面这位江西赣州的老乡，在当地深山的一条小溪里，却遇到罕见的“鱼流”，仿佛梦中才会出现的场景......

山里一条浅浅小溪中，一条乌黑的“粗线”在水底蔓延......

令人目瞪口呆是，这乌泱泱一大片竟然是一群个头不小的野生鱼。

深山小溪现“鱼流”

“黑乎乎的一大片，我一开始以为是烂树叶，后来一看这都会（游）动，原来都是鱼啊”

发现这一幕的罗师傅，是山下村子的一位村民，在山上承包了几十亩山洼种植果树和养殖鸡鸭。

这处小溪位于他养殖场所在的山洼上面，因为担心暴雨引起山洪，所以上山来查看，没想到遇到这令人匪夷所思的一幕。

网友纷纷感叹"这幅场景只有在梦里才见过”

即使是在农村的水沟、大河里，如今也绝对看不到这样成群的野生鱼游动了。

这位老乡罗师傅也是感觉很新奇又有趣，于是将这一幕拍下后发到社交 *** ——这罕见“鱼流”，也是瞬间抓住了许多网友的注意力，纷纷大呼神奇。

“好久没看到这么多鱼了，除了在梦里”

“二三十年前，我小时候农村面前河里也有这么多鱼，现在再也看不到喽...”

“这是在哪，好像去抓鱼啊，我也梦到过水里这么多鱼啊...”

无怪乎这些网友惊呼和向往，浅浅的深山小溪里，竟有罕见的“鱼流”，确实令人大感新奇。

不过，令人疑惑的是，这些溪流里的野生鱼群，看起来个头不小，不像是常见的餐条鱼、溪石斑、马口鱼等小型山鱼。

这小溪里乌泱泱的鱼群，到底都是些什么鱼？

竟是一群“怪鲤鱼”

“我看到好多鱼在往上游冲，都挤在斜坡那里，随手就抓了一条....”

罗师傅惊讶说，从来没见过这种“鲤鱼”——乍一看确实是条鲤鱼，然而鱼身呈青黄亮色，竟一片鱼鳞都没有！

溪流里似乎都是这种“怪鲤鱼”，大多在半斤以上，一斤以下，这都是些什么怪鱼？

而这么些半大的鲤鱼，又怎么会成群出现在深山溪流里？

根据长江君判断，这些溪流里出现的鱼群，应该都是“镜鲤”，又称德国鲤鱼，北方多称其为三道鳞。

顾名思义，镜鲤是从德国引入的外来物种。

（有人在澜沧江里钓起来的大型镜鲤——在云南、贵州，这种鱼也叫做“宫鱼”）

这种鲤鱼鳞片在生长过程中会逐渐脱离，虽然看起来有些“丑陋”，但其肉质嫩滑，且没有本土鲤鱼的泥腥味，因此食用价值颇高，在鱼市一般能卖到十几元至三十元一斤。

既然是外来物种，这些成群的镜鲤，是原来就生活在这条小溪里的野生鱼吗？

它们可能只是一群“过客”。

鲤鱼都有溯流的习性，这些鲤鱼可能是从山下的江河、水库中溯流而上的。

——而据这位老乡介绍，山下就有一条大河，属于赣江支流，且因为最近当地暴雨，大河水位猛涨，甚至有赣江逆流的现象发生。

因此，这些镜鲤很可能是从赣江里溯流而上的。

至于它们最初的来处，很可能是一处被大水冲毁的养殖场、鱼塘...

江河里的鱼，溯流山溪而上，在以前自然生态良好的时候，其实非常常见。

不过在如今的生态背景下，确实很难看到了。

——令人称道的是，这位老乡在发现这罕见“鱼流”后，并未大肆捕捉，而是拍下照片后离去......

不知道这群镜鲤，是否能在当地的溪流里繁衍生息开来。

不过，这位老乡的行为确实令人称道，给他点赞！

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