蒙自银河路上的芒果熟啦！但千万别动！吃了后果很严重

警惕！又一例吃荔枝引发中毒

眼下正是荔枝大量上市的季节

喜欢荔枝的人又有口福了

在广东

荔枝让人“又爱又恨”

果肉爽脆、味道清甜

无人不爱

但“一颗荔枝三把火”

吃多了又容易热气

吃得不对

还可能患上“荔枝病”！

近日

湖南就出现了一例

因吃荔枝引发中毒的案例

空腹吃荔枝引发中毒！

近日，湖南长沙第四医院又出现了一例因为吃荔枝引发中毒的案例。6月12日，湖南长沙市第四医院全科医学科护士小美（化名）突然冒冷汗、面色苍白、头晕，差点摔倒在地。经查，她的血糖结果显示只有2.1mmol/L（成人空腹血糖正常值为3.9～6.1mmol/L）。

湖南长沙第四医院全科医学科主任沙莎仔细询问得知，原来最近大量新鲜荔枝上市，她前一天晚上在小区楼下买了3斤新鲜荔枝，一晚上就吃光了。直到第二天上班，她也没有食用其他食物，这才导致她患上了“荔枝病”。

这种情况并非个案

而是时有发生

▼

“荔枝病”主要表现为低血糖

“荔枝病”的实质就是一种低血糖症。荔枝中含有丰富的果糖、葡萄糖和蔗糖，因此我们吃荔枝后，血糖会迅速升高。此时大脑会指挥胰腺，大量分泌人体反应性胰岛素，降低血糖指标。胰岛素通过消化体内的葡萄糖，使得我们体内葡萄糖下降，但是这个时候果糖还没有来得及转换成葡萄糖补充血糖，从而导致血糖的急剧下降，这样就会出现“荔枝病”。

由于4—12岁儿童身体发育尚未完善，所以“荔枝病”的患病群体多为儿童，儿童消化及血糖调节能力较成年人差，因此在短时间内进食大量的荔枝后出现“荔枝病”的症状更为明显。

临床上“荔枝病”常见的低血糖症状表现为头晕、手脚发软、心慌、出汗等症状，严重还会导致休克。

如果在进食荔枝后出现了冒冷汗、头晕乏力、心慌、面色苍白、手脚冰凉情况，可能就是患上了“荔枝病”，建议及时补充糖水纠正低血糖症状，若症状缓解不明显立即拨打120送至最近医疗机构就诊。

荔枝千万别空腹吃

“日啖荔枝三百颗”，不仅会导致“荔枝病”，还会导致“上火”。

广州医科大学附属第二医院内分泌科主任李万根介绍，口腔溃疡、便秘、血糖有问题的人不建议吃荔枝；空腹状态下也不要食用荔枝。临床上出现（吃荔枝导致）严重问题的人群，大部分都是一次吃了六两以上的荔枝，甚至更多。所以保守的建议是吃荔枝一次别超过半斤。

湛江中心人民医院中医科副主任医师郑水立介绍，为了有效地预防“荔枝病”，更好在饭后半小时，慢慢享用荔枝。患有糖尿病以及消化疾病等问题的人要少吃荔枝，尽量选择成熟的荔枝。不成熟的荔枝含有毒成分，如甘氨酸A、亚甲基环基甘氨酸，这些成分会干扰人体生成葡萄糖的能力，从而导致血糖下降。

除了荔枝

夏天吃这几种水果也要注意

吃错了也很有可能得“水果病”

▼

01

杨梅

杨梅是一种有机酸含量比较高的水果。消化不良、胃酸过多、胃食管返流的人，如一次吃太多的杨梅，不但不能达到“止泻”的效果，还会 *** 肠胃，让人“拉肚子”。同时牙痛的人也不宜多食，孕妇也应适当控制。

建议：杨梅比较不耐储藏，容易变质、有酒精味，应放置在通风阴凉处，更好放入冰箱内。在食用杨梅的时候，更好用盐水浸泡10~20分钟。

02

菠萝

菠萝含有两种主要致敏物质：菠萝蛋白酶和甙类。如对菠萝过敏，可能在1至2小时会出现腹痛、呕吐、腹泻、头晕、瘙痒等过敏症状，特别是免疫力发育不健全、皮肤娇嫩的孩子，更容易引起过敏。

建议：已经确认对菠萝过敏的人，切勿食用。如出现昏厥应及时送医，轻度过敏在医生指导下口服抗过敏药物。

03

芒果

芒果含有的果酸、氨基酸、蛋白质、漆酚、卡杜酚以及未成熟芒果的醛酸都是潜在的过敏原。一些人在食用或接触芒果后，会口唇红肿发麻、喉咙发痒灼热，脸和四肢发皮疹，可伴轻微水肿，一些人还会有腹痛、腹泻等，这就是常说芒果病。

建议：对芒果过敏的人，可以尝试把芒果切成小块直接入口避免沾到口唇皮肤或用搅拌机打成芒果汁用吸管吸的吃法。如出现过敏症状应立即停止食用，及时就诊，同时避免用热水、肥皂洗烫，避免食用 *** 性食品。

综合 | 南方+客户端（记者 林露）、广东卫生在线、潇湘晨报、东莞疾控、潮新闻健康

来源： 南方日报

广东人注意！路边这种“芒果”千万别摘，半颗或可致命

“天上掉馅饼”的好事或许没有

但“天上掉芒果”的事倒是真的有！

▽

每年5月—7月

是芒果的成熟季节

不少细（zuǐ）心（chán）的吃货发现

广东不少城市的行道树上都结满绿油油的芒果

▽

看起来好好吃的样子~

于是，广大网友发挥起了无穷的智慧

用塑料瓶DIY “摘芒果神器”

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上树摘、拿竿敲、拿网兜

▽

十八般武艺各出奇招

为了吃到芒果，他们也是拼了！

等等！

问题来了

▽

这些青芒果到底能不能吃？

答案当然是

.

.

.

不

能

绿化芒不同于市场售卖的芒果，可能会有重金属、农药残留。

深圳绿化带种植的芒果树是绿化植物，比较抗风，其树枝叶茂盛能够更好地为市民遮挡烈日，果挂枝头也同样是城市园林景观的一部分。

城市绿化中的芒果树是品种相对较差，食用价值低的芒果，这种芒果不同于市场上售卖的芒果。

绿化芒果实口感生涩，多丝，且可能因长年受汽车尾气和粉尘污染而含有重金属，绿化养护日常病虫害防治，需要进行必要的喷药，会有农药残留等。

因此绿化芒果树的果实只能观赏，不能食用。

看到这里可能有人要担心了

怎么判断自己买到的是不是绿化芒呢？

如何分辨食用芒和绿化芒？

绿化芒：一般个头较小，呈青黄色、皮厚、核大。

食用芒：产地多样，个头大、皮薄核小。

还有一个最简单的辨别 *** ：看芒果表皮的虫眼数量！

果园的芒果怕被昆虫叮咬，会进行套袋保护，而路边的绿化芒一般没有套袋，所以果蝇等昆虫会在芒果上产卵，因此，虫眼数量较多的可以鉴别为绿化芒。

至于掉到地上的绿化芒

也不用担心

街头的芒果树一般有日常养护

绿化管理部门会修剪芒果枝条

修剪下的果实均作为绿化垃圾销毁

半颗果实可致命！

这种“山寨芒果”千万不能碰

除了绿化芒外，

还有一种跟芒果长得很像的果实有剧毒！

万万不能吃！

它就是“海芒果”

开着白花

结着跟芒果很相像的绿果

分布在海南、广东、

广西和台湾等地

花期3-10月，果期7月至翌年4月

海芒果的茎、叶、果均有剧毒的白色乳汁

误食能中毒致死

半颗果实足以使人致命

既然树有毒，果子也有毒，公园为什么会种这种树呢？据深圳湾公园管理中心园容园艺部高级工程师周兰平介绍，海芒果有极强的观赏性，也是一种较好的防潮树种。不去碰它，海芒果本身对人是没有毒的，但是如果不小心吃了它，或者小孩子去采摘花果，触碰到了海芒果的汁液，就有可能会过敏。

深圳湾公园管理中心称，会在比较显眼的位置上设置标志，提示一下不要去采摘，避免发生中毒等类似情况。

这9种常见有毒植物

你都认识吗？

01 南天竹

中国植物图谱数据库收录的有毒植物，其毒性为全株有毒。中毒症状为兴奋，脉搏先快后慢且不规则、血压下降、肌肉痉挛、呼吸麻痹、昏迷等。产于中国长江流域及陕西，国内多省有分布。

02 鸡母珠

又名美人豆，相思豆，泛热带分布，人们经常将其与海红豆（红豆）混淆。鸡母珠的种子中含有一种称为鸡母珠毒素的蛋白质，此毒素具有很强的毒性，误食时会中毒，严重时甚至会丧命。

03 商陆

全株有毒，根部和果实最毒。人畜若误食，约两小时后就可能出现严重呕吐或者干呕，从嘴到胃均有灼热感，伴随腹部抽筋，腹泻和视觉模糊，昏昏欲睡，出汗等症状。

大量误食时，甚至会引起痉挛和呼吸障碍。中国西南至东北，朝鲜、日本及印度都有分布。

04 变叶木

乳汁有毒，人畜误食叶后或其汁，有腹痛腹泻等中毒症状，乳汁中含有激活EB病毒的物质，长时间接触有诱发鼻咽癌的可能。我国南部各省区常见栽培。

05 见血封喉

乳汁剧毒，若误入眼中，会引起双目失明；由伤口进入人体内会引起中毒，使心脏麻痹，血管封闭，血液凝固，在20-30分钟内死亡，所以得名“见血封喉”。常见于广东（雷州半岛）、海南、广西、云南南部。

06 盐肤木

叶子和茎的汁液含有漆酚。过敏体质者皮肤与之接触可引起红肿，出红疹，瘙痒等症状，误食会引起强烈 *** ，引起口腔炎、呕吐、腹泻，严重者可以导致中毒性肾病。在我国，除东北北部的其他地区都有分布。

07 野漆树

叶子和茎的汁液含有漆酚。过敏体质者皮肤与之接触可引起红肿，出红疹，瘙痒等症状，误食会引起强烈 *** ，引起口腔炎、呕吐、腹泻，严重者可以导致中毒性肾病。分布于华北、华东、中南、西南及中国台湾等地。

08 龙葵

果实呈类球形，黑褐色、橙红色或黄绿色，过量中毒可引起头痛、腹痛、呕吐、腹泻、瞳孔散大、心跳先快后慢、精神错乱，甚至昏迷。浙江、江西、内蒙古东部及东北大部分地区有生长。

09 红花石蒜

花很美，毒很大。其毒性为全株有毒，鳞茎毒性较大。食后有流涎、呕吐、下泻、舌硬直、惊厥、四肢发冷、休克，以致呼吸麻痹而死。在我国山东、河南、安徽等多省有分布。

最后，再次提醒大家

切忌擅自采摘、食用绿化植物

绿化植物是用来观赏，而不是食用哦～

来源：深圳卫健委、深圳大件事、深圳发布、华南植物园、广东卫生在线

编辑：洪鑫

校对：黄买冰

这4种常见水果父母更好少给孩子吃，特别第4种，父母也不能多吃

人人都说水果好，多吃点水果对身体好。但是并不是所有的水果都适合小孩子吃的，那么你们知道是什么吗？小编提醒：这4种常见水果父母更好少给孩子吃，特别第4种，父母也不能多吃！

青枣

青枣不仅脆甜可口，而且其中还含有大量的糖类物质和维生素C，不仅有助于提升自身的免疫力，还有补血养颜的功效。但青枣虽好，却不适合孩子多吃，因为青枣的皮比较硬，不容易消化，而小孩的肠胃相对大人来说比较弱，吃多了很容易出现腹泻、呕吐等症状，不利于孩子的身体健康。

芒果

芒果是生活中非常多人喜欢的一种热带水果，虽然非常美味。但芒果是一种非常容易导致过敏的过敏原，所以，对于小孩子来说，他们的免疫力比较弱，过敏往往就在很短的时间内，孩子如果不小心过敏的话，就不好了。所以，父母不要让孩子吃芒果。

菠萝

菠萝酸酸甜甜的，非常的美味。但是，菠萝也是含有过敏原的，如果孩子对于这方面没有免疫，非常可能导致孩子过敏。而且，菠萝中的酸性物质比较强，小孩子的肠胃尚未发育完全，过量的酸会伤害孩子的胃粘膜，导致胃溃疡等疾病。所以，父母要注意，即使是孩子想吃也不能给买。

槟榔

槟榔是这几年特别流行的一种食物，但是它对人体没有一点好处。因为槟榔中含有一种 *** 下物质，虽然能够提神，但同时也可能会出现类似香烟中毒一样的眩晕反应，食用过量会产生中毒症状。而且长期吃，还会造成口腔癌。所以千万不要给孩子吃，并且父母也不能多吃。

所以说，这4种常见水果父母更好少给孩子吃，特别第4种，父母也不能多吃！【图源网，侵告删】

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健康丨大蒜不能和木耳、芒果一起吃吗？

本文专家:刘少伟，华东理工大学食品药品监管研究中心副主任、教授，美国宾西法尼亚州立大学食品科学博士，美国堪萨斯州立大学博士后

大蒜是生活中一种常见的食物，不仅用来调味，对身体有很多好处。黑木耳也是人们喜爱的佳品，含有多种营养素，被誉为“菌中之冠”。

最近，一段"一家三口因吃大蒜丧命"的视频在网上引发大量转载，视频中讲到因为把大蒜和泡发时间长的木耳一起炒着吃，使得有毒物质完全挥发出来，而导致一家三口因中毒去世。视频中还报道了大蒜与芒果也不能同食，最后劝诫大家吃大蒜的时候千万不能和木耳、芒果一起吃。

视频截图

消息一出，引起了众多人的重视，那么，大蒜真的不能和木耳、芒果一起吃吗？今天就为大家详细的讲一讲！

大蒜炒木耳，为什么食物中毒？

大蒜炒木耳导致的食物中毒是因为木耳泡发时间过长，木耳长时间浸泡，可能会产生霉菌毒素，人食用后会引起急性中毒！

其实，干木耳本身无毒。但当人们在泡发干木耳时，如果浸泡的时间过长，就会被细菌、霉菌污染，产生有害物质，如黄曲霉毒素、青霉毒素等。

黑色的霉菌

尤其是在夏季，气温高、天气热，木耳浸泡在水中更容易霉变。食用这样的木耳，会有呕吐、腹泻、脏器衰竭等中毒症状。

大蒜与木耳不能同食，是真的吗？

大蒜炒木耳之所以中毒，并非大蒜使得有毒物质完全挥发，而是由于木耳浸泡时间过长，被细菌和霉菌污染导致。

可见，无论是什么蔬菜，与泡发时间过长的木耳都不能同食——因为泡发时间过长的木耳本身就容易使人中毒！并不存在大蒜使有毒物质完全挥发出来一说。

浸泡木耳到底应该注意什么呢？

避免久泡：木耳浸泡的时间一般为用冷水泡3个小时左右就可以了，更好放在冰箱冷藏浸泡。如果浸泡达到8小时甚至以上，这时候细菌和霉菌的含量会是原本的几十倍，产生的毒素就会容易使人中毒。

除农残：干木耳用水泡发3-4小时后用流水清洗2-3遍，即可明显减少农药残留。

鲜木耳需谨慎食用

另外，鲜木耳含有光敏性物质——卟啉，这种物质能够随血液分布到人体表皮细胞，受太阳照射后，可以引发日光性皮炎，暴露皮肤容易出现疼痒、水肿等，甚至局部坏死。

卟啉

此外，卟啉容易被咽喉黏膜吸收，导致咽喉水肿。不过，食用鲜木耳中毒的概率非常低，即使中毒，后果也不严重，食用之前可以将鲜木耳焯水，以除去卟啉。

大蒜与芒果不能同食，是真的吗？

在此视频中，传言大蒜也不能与芒果共食，其实是因为芒果中含有丰富的果酸和氨基酸等营养物质，由于芒果中含有的 *** 性物质比较多，接触到人体的皮肤后，容易造成过敏，严重者会出现红肿、疼痛现象，因此有很多芒果过敏的人群。

但如果对芒果不过敏，吃大蒜也没有不舒服，二者同食是没有问题的。这实际上是流传很久的食物相克的另外版本，是没有什么科学依据的。一般的食物只要身体没有问题，基本上同时食用都没有问题。

大蒜炝锅致癌，是真的吗？

另外关于大蒜还有传言“大蒜炝锅致癌”的说法。

实际上大蒜炝锅，就是利用较高的油温使大蒜出香味。炝锅的温度较高，在高温下，有可能产生丙烯酰胺，丙烯酰胺是对人体致癌的可能性较高的物质，高温烹炸的食物中多有风险。

丙烯酰胺

所有含碳水化合物的食物在120℃的高温下都会产生丙烯酰胺，就算不用蒜，用葱、姜爆锅也是一样的。因此，致癌的风险是由“炝锅”引起的，而非大蒜。

那么，炝锅以后的大蒜还能吃吗？

按照世界卫生组织的食物污染物工作报告，丙烯酰胺摄入量界限值是180 μg/kg体重。一个体重50 kg的女性，每天的安全摄入量是9 mg丙烯酰胺。大蒜、洋葱、西葫芦、青椒等很多蔬菜在炒、烤烹调之后都会产生丙烯酰胺，其中大蒜炒/烤后的丙烯酰胺含量是200 μg/kg，该含量远远小于安全摄入量。因此，不会对人体产生危害，可以放心食用。

芒果上有黑色斑点 能吃吗

芒果，营养丰富、嫩滑香甜，素有“热带果王”的美誉。眼下正是芒果飘香的时节，近日，一条“豹纹芒果究竟是何物”的话题登上热搜，引发网友热议。网传视频显示，有人正在售卖“豹纹芒果”，售价2元一斤。记者注意到，售卖的芒果上有大量黑色斑点，在视频评论区，有网友表示，所谓的“豹纹芒果”就是不新鲜的芒果。

芒果穿“豹纹”，到底是咋回事儿？吃芒果，您还应该掌握点啥知识？不妨听听热带水果研究领域的专家如何说。

芒果穿“豹纹”？

是因为“生病”了

金黄的果皮上“点缀”着大大小小的黑色斑点，乍一看和“狂野霸气”的豹纹确实有几分相似。近日，网传广西南宁一家水果店售卖2元一斤的“豹纹芒果”，着实收获了一波流量。

芒果穿“豹纹”，其实是因为它病了。中国热带农业科学院南亚热带作物研究所吴婧波在接受记者采访时分析说，“豹纹”出现的原因很多，较常见的是“芒果炭疽病”，这是一种由植物病原真菌炭疽菌引起的芒果采前和采后的重要病害。它是一个“破坏家”，可以危害芒果叶片、花序、果实和枝梢，造成采前失收；它还是一个“潜伏者”，田间看似无病果实，常在采后贮藏期发病，发病初期果皮上出现褐色小斑点，周围有黄晕，数个病斑融合后形成大斑，就出现了市场上的“豹纹芒果”。

不过，芒果炭疽病和人的炭疽病完全是两码事，这种只侵染植物的病菌并不危害人的生命安全。对热带水果来说，“炭疽病”很常见。比如熟透了的香蕉，表皮上就有很多黑褐色的斑点，这也和果皮上“潜伏”的炭疽病菌有关。

“豹纹芒果”能吃吗？

专家提醒：原因不明的，慎食

除了炭疽病菌这种病原性病害可引起芒果的黑斑，一些生理性病害也会引发类似“症状”，最常见的是低温贮藏造成的冷害或运输过程中被挤压的伤痕。芒果是呼吸跃变型水果，本身冷敏性很强。同时，芒果果皮含有多酚氧化酶，遇到上述两种情况后，果皮内的细胞就会受到损伤，细胞中的酚类物质会被氧化成褐色的醌类物质释放出来，形成小黑斑。

因此，“豹纹芒果”并非什么新品种，而是芒果品质等级下降或贮藏过久的表现。

至于这种芒果能不能吃，吴婧波认为应区别对待。如果仅是由生理性病害引起的，大多数情况下果肉无变质情况，撕掉表皮后是可以放心食用的。若是由病菌引起的病变，芒果表皮上的黑点已有指甲大小，且分布较多，或果皮有裂纹、分泌物渗出，就建议大家不要再食用了。病菌本身或者其产生的代谢产物虽不一定危害人的生命，但有可能对人体健康造成威胁。

吴婧波提醒消费者，无论是生理性还是病理性芒果病害，都会使芒果的品质大打折扣。误食变质芒果会引起食物中毒，并出现腹泻、腹痛、呕吐、头痛等症状。因此，消费者如果无法辨别“豹纹”的病因，应该慎食。

如何选购

察颜观色还不够

买芒果，很多人都青睐外表美艳的黄色，更有不少人把果皮颜色作为判断芒果是否成熟的“金标准”。那么，这样的常识到底靠不靠谱呢？

中国热带农业科学院南亚热带作物研究所王松标研究员说，全世界约有2000多个芒果品种，遗传多样性很丰富，果皮颜色方面就有绿色、黄绿色、黄绿色盖红色或艳红色。虽然大多数芒果成熟后果皮呈金黄色，但也有品种是呈现黄红色、黄绿色或青绿色的。比如原产于美国的凯特芒，果皮大部分呈淡绿色，向阳面和果肩呈淡红色；红象牙芒，果皮是淡淡的粉红色和绿色相间；桂七芒、椰香芒以及泰国的青皮芒，在采摘时果皮呈青绿色，有的后熟过程中呈青绿色或绿黄色。

王松标进一步解释说，芒果果皮的颜色变化主要取决于果皮中所含的叶绿素、类黄酮以及花色素苷等呈 *** 素的降解与合成程度。一般来说，芒果在后熟过程中，果皮所含的叶绿素是降解的，而类黄酮及花色素苷是不降解甚至是合成的。因此，有些刚采摘时带绿色的芒果在催熟过程中会转成黄色或黄红色，而如果这个过程中叶绿素降解不充分，就是绿色或黄绿色的。

和果皮不同，芒果成熟过程中，果肉内含物是淀粉转化成了糖，酸性物质降解、香气物质形成。因此，察颜观色的办法并不靠谱。辨别芒果是否成熟，王松标建议更好还是通过摸、闻等 *** 来判别。

摸：用手轻摁芒果果肩部位。触摸时，感觉果肉由硬实变成松软或有弹性则表明后熟完成，可以食用。若仍硬实无弹性，则说明芒果没有完全后熟，此时食用酸度较高、甜度较低。

闻：除了摸，还可以用闻的 *** 来判断。成熟的芒果有浓郁的果香，特别是靠近果蒂的部位，香味更是浓烈。

大多数时候，消费者在超市可能都会买到没有熟透的芒果，这又是怎么回事儿呢？

王松标解释说，芒果和香蕉一样，是呼吸跃变型果实，不耐贮运，在果园若等到完全成熟软化采摘，有些品种会大量落果，有些品种甚至会出现烂心，造成损失，而且完全成熟采摘的芒果无法长途运输。因此，芒果一般达到七分熟或八分熟就能采摘，然后在运输和销售地集中催熟处理或者不催熟处理直接上架，由消费者自己放置软熟再食用。

若买回家的芒果较硬还未熟透，消费者可以把它和苹果、香蕉、桃子等一起放到纸箱等容器并密封，利用这些水果散发出的乙烯气体来催熟芒果。一般来说，大约两三天的时间就可以成熟，温度越高，芒果变软的时间就越短。夏季直接在室内放置，也能变软成熟。

怎么食用

芒果更好切块儿吃

芒果不仅颜值高、味道好，还含有多种营养成分。

吴婧波告诉记者，芒果是胡萝卜素、VC、硒和膳食纤维含量较高的食物，有护目养颜、抗氧化、抗癌和防治心脑血管疾病等保健功效。同时，芒果中含有芒果甙、槲皮素等成分，对咳嗽、痰多、气喘等有辅助治疗作用。因此，适量、常食芒果，有益健康。

吃芒果时，很多人习惯于剥开皮后直接咬食。然而，吴婧波并不推荐这种酣畅淋漓的吃法，吃芒果，更好还是“文雅”些，比如切成小块儿食用。

吴婧波解释说，芒果中含有很多易引起人过敏的物质，且我国芒果过敏人群基数较大，过敏较为严重者会出现红肿、疼痛等现象。而直接咬食芒果，很容易将果汁沾到口边或脸部皮肤上。果汁长时间残留在皮肤上，就会对皮肤产生 *** 性作用，容易引起过敏反应。所以，吃芒果时，更好将果肉切成小块，直接送入口中；吃完后，应及时用盐水漱口、清水洗脸，避免果汁残留。

芒果虽好吃，但食用也应注意：

首先，不要一次性吃太多。芒果中含有非常丰富的蛋白质以及糖分，一次性吃太多，容易引起腹胀。

其次，过敏体质人群慎吃。由于芒果中含有的果酸、氨基酸、各种蛋白质等 *** 性物质比较多，过敏或者易过敏体质的人食用后容易出现过敏现象，导致呕吐、腹泻、皮肤红斑等。

最后，建议血糖高的人群少食。芒果含糖量很高，吃多了容易导致高血糖，患有糖尿病、高血糖的人应少食。

小贴士：

教你挑选芒果的5个小招术

看果形：因为芒果的核相对较大，所以在挑选芒果时要尽量挑选核小的芒果，以便吃到更多的果肉。从果形上可以判断出果核的大小，一般说来，果形偏长的芒果，核较细小，而果形短粗的芒果，核较粗大。

看果皮：芒果以皮色黄橙均匀、表皮光滑、果蒂周围无黑点、触摸时感觉坚实而有肉质感为佳。如果皮色青绿、表皮发涩、或是表皮及果蒂周围有黑点，为未成熟芒果或已熟透的芒果。

看果蒂：购买时可用手摁果蒂部位，如果感觉较硬实、富有弹性，为成熟的芒果；而果蒂部位过硬或过软都说明质量不佳。

看果肉：将芒果切开，如果发现果核是硬的，果肉是黄色，则说明果实已经成熟；如果核仍然是软的，而果肉呈现白色，说明果实尚未成熟。

试沉浮：鉴别芒果还可以采用放入水中试沉浮的 *** 。如果芒果放入水中后，呈下沉或半下沉状态，说明芒果已经成熟；而如果芒果是浮在表面的，则说明芒果尚未成熟。

综合中国消费者报、现代快报等报道

来源： 武汉晚报

这些水果很常吃，想不到它还有致癌的可能性，很多人不知道

在生活中有很多人吃水果，看到一点点坏了都不舍得丢掉，都会把坏的部分切掉，切好的部分，尤其是老一辈的人，因为觉得浪费，这样完全错了，吃这样的水果，有致癌的可能性哦；

烂水果

遇到烂水果，更好不要吃了整个都要丢掉，因为烂的部分已经布满了真菌，用肉眼是看到没有坏的部分也布满了真菌，真菌具有致癌的作用，以从腐烂部分通过果汁向未腐烂部分扩散。所以，尽管去除了腐烂部分，剩下的水果仍然不能吃。人吃了烂水果中的真菌毒素，可能会发生头晕、头痛、恶心、呕吐、腹胀等，严重的还会发生抽风、昏迷，危及生命；

所以这是生活中常会做的事，知道后，更好注意点；

立秋之后的西瓜

入秋天后西瓜更好不要吃，因为我妈说立秋的西瓜湿气太重了，会影响身体健康，如果湿气太重的人更好不要吃西瓜，如果自身湿气重，舌苔会很白很厚重，边缘有齿痕状，是有湿气的表现；乏身无力、身体困重、总是头昏脑涨的、懒得动，所以这点也需要注意一下了；

芒果

芒果也是众多人的热爱，尤其是芒果果汁，很多人都爱喝，然而中医认为芒果含有湿毒，芒果虽然味道鲜美，但吃饱饭后一定不能吃。

人体对于芒果中某个氨基酸的吸收非常好，也有抗癌的作用。由于芒果含糖量较高，糖尿病患者应忌食。患有皮肤病或肿瘤，应紧记避免进食。

想不到这些平时吃的水果，还有致癌的可能性，太不敢相信了，知道后，还是注意点吧！能少吃就少吃吧！

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想吃又不敢？食用芒果的错误，你中了几招？

如果说水果界有一款又恨又爱的水果，芒果排名肯定靠前。芒果金黄的外表下，总是不自觉的带出一股热情洋溢、惹人喜爱的劲头儿。可当你一口咬下，果肉滋溜一下就滑入嘴里，瞬间香甜就从舌尖蔓延至喉咙，无比满足！

芒果虽然很好吃，可如果吃的姿势不对，很可能会变成了香肠嘴。这真是让人难办的水果！

水果中的明星 居然有这些烦恼？

未成熟的青芒果有毒？

想来青芒果一直在江湖，江湖也有它的传说。逢人见到青芒果的时候，就会说：“这个芒果没有熟的，有毒，会过敏，网上这么说.......”

事实可并非如此，没熟的青芒果是不含有毒成分的，更不会引起中毒。不过，容易过敏的人，真的是要小心了，看见没熟的青芒果，请记得绕行。

因为，不成熟的芒果中含有醛酸物质，会让那些本身敏感的人，免疫系统受到冲击之后，产生病菌，最后会发生过敏，例如嘴唇肿胀、皮肤出现皮疹、瘙痒等症状。

但是，对青芒果过敏的人，未必就对芒果过敏了。等到芒果成熟时，再战它5斤，不是问题！

芒果太甜热量太高？

小侬一直很喜欢吃芒果，可是总会被碎碎念：“不要吃了，会胖成猪猪的。”每次吃之前，都要做好心理建设，才能吃的心安理得的。看到这个问题之后，才知道原来是个误区！误区！误区！

芒果的含糖量是很高的，成熟后的芒果吃起来也很甜，会被人误解。以为糖分高，就会热量高，随之而来的就是长胖。讲真的，芒果的热量并不高！

自然成熟的芒果每100g热量约40-60大卡，500g才会相当于一碗米饭的热量。这么一算下来，芒果的热量比其他的水果是低了很多。而且，果肉所含果糖、葡萄糖容易代谢消耗，再加上丰富的膳食纤维和维生素，还能有助于消耗，也是不易囤积的热量。

所以说，芒果怎么能使人发胖呢？

芒果和大蒜同食会中毒？

北方有句话：“吃肉不吃蒜，营养少一半。”饭后吃水果，也每家必不可少的步骤。不过，一定要注意，吃了蒜，千万别吃芒果了。它们不能同食！

大蒜是 *** 性食物，和芒果一起食用的话，会出现食物中毒，也会加速过敏反应。而且，也会对人的肾脏有一定的影响，导致拉肚子，严重的话见见医生也是可能的。

经期不能吃芒果？

如果有一道选择题，是男生爱吃芒果还是女生爱吃芒果？估计，这个道题应该是女生会获胜，芒果的钟爱粉一定是所有女生了。

不知道从什么时候开始，芒果有了止血功效，女生们陷在经期间不能吃芒果的误区。真相是如此吗？

并不是！女生经期间的身体是十分脆弱的，抵抗力也比平时有所下降。而芒果中是富含了多种维生素，是能够帮助身体抵抗癌症，对肾脏及血液也有清洁的功效。

不要再误传，经期间是可以适量的吃芒果的。毕竟，什么水果过量食用都没有什么益处的，事情和吃东西都是刚刚好就可以！

除了误区 这些好处get一下

芒果中是有很多丰富的营养，可以供给我们身体吸收。

比如，维生素A可以明目，还有防癌和抗癌的作用；维生素C可以增强人体的免疫力和抵抗力；芒果还能促进胃肠蠕动，如果你经常晕船、口渴、呕吐等症状，可以吃芒果缓解；除了这些，也可以防止动脉硬化及高血压的食疗作用。

芒果有自己的好处，但是也有要注意的地方。无论是好处还是坏处，甚至是误区，都要记得适量最重要！！！

“大蒜不能多吃，致癌”“蒜不能和木耳、芒果一起吃”？

大蒜是生活中一种常见的食物

不仅用来调味

对身体有很多好处

黑木耳也是人们喜爱的佳品

含有多种营养素

被誉为“菌中之冠”

但是...

前段时间，一段"一家三口因吃大蒜丧命"的视频在网上引发大量转载，视频中讲到因为把大蒜和泡发时间长的木耳一起炒着吃，使得有毒物质完全挥发出来，而导致一家三口因中毒去世。视频中还报道了大蒜与芒果也不能同食，最后劝诫大家吃大蒜的时候千万不能和木耳、芒果一起吃。

消息一出

引起了众多人的重视

大蒜不能和木耳、芒果一起吃？

小编也想知道呢~

大蒜炒木耳，为什么食物中毒？

◤

大蒜炒木耳导致食物中毒

是因为木耳泡发时间过长

长时间浸泡，可能产生霉菌毒素

人食用后引起急性中毒

其实干木耳本身无毒

但当我们在泡发干木耳时

浸泡时间过长

就会被细菌、霉菌污染

产生有害物质

如黄曲霉毒素、青霉毒素等

跟蒜没关系啦~

大蒜与木耳不能同食，是真的吗？

◤

大蒜炒木耳之所以中毒

并非大蒜使得有毒物质完全挥发

是木耳被细菌/霉菌污染

才导致的中毒

并不存在大蒜使有毒物质

完全挥发出来一说

大蒜与芒果不能同食，是真的吗？

◤

在此视频中

传言大蒜也不能与芒果共食

其实是因为

芒果含丰富的果酸和氨基酸

*** 性物质比较多

接触到皮肤后容易过敏

严重者会出现红肿、疼痛现象

因此很多人芒果过敏

但如果对芒果和大蒜不过敏

同食是没有问题的

这实际上是流传很久的食物相克

是没有科学依据的

一般的食物只要身体没有问题

同时食用基本没问题

大蒜炝锅致癌，是真的吗？

◤

另外关于大蒜

还有传言“大蒜炝锅致癌”的

实际上大蒜炝锅

就是用较高油温使大蒜出香味

炝锅的温度较高

高温下可能产生丙烯酰胺

（丙烯酰胺是对人体致癌的可能性较高的物质）

含碳水化合物的食物

120℃高温下都会产生丙烯酰胺

跟大蒜木有关系呀~

那么，炝锅以后的大蒜还能吃吗？

◤

按照世卫组织的标准

丙烯酰胺摄入量界限值是

180 μg/kg体重

真正算下来

含量远小于安全摄入量

不会对人体产生危害，可以放心吃

大蒜还是那个大蒜

可以放心吃！

“健康顺德”微信编辑部 来源：科普中国 编辑：华

8岁女童吃荔枝后急性中毒！吃这些水果一定要注意……

据新民晚报消息

近日

一则新闻引起了很多家长的关注

并登上热搜

吃荔枝也会中毒吗？

到底怎么回事呢？

近日，河北衡水一家医院接诊了一名吃荔枝后低血糖的8岁女童。这名儿童被诊断为荔枝急性中毒，也就是俗称的“荔枝病”。医生表示，轻度的会出现面色苍白、乏力，重度的可能会意识丧失甚至死亡。

在相关热搜信息中，不少网友留言表示，曾因吃荔枝有过不适症状：

每年因为吃荔枝，而进医院的事例也并不少见。荔枝吃多了，真的这么危险吗？

吃荔枝为什么会吃出“病”？

荔枝本身对人体没有害处，所谓的“荔枝病”，是指一次性大量食用新鲜荔枝后，出现了类似低血糖的症状，严重者也可能发生昏迷、惊厥、血压下降等危险情况，急救不及时也可能导致死亡。

新近研究认为，是荔枝中的次甘氨酸A和亚甲基环丙基甘氨酸两种物质会抑制糖的代谢转化，造成的急性的荔枝中毒。这两个毒素在未成熟荔枝里的含量较高，尤其需要注意。

荔枝含糖量那么高，

为什么会引发低血糖呢？

原因一：果糖高，直接 *** 胰岛素分泌

荔枝中有高含量的果糖。果糖会直接 *** 胰岛素的分泌，大量摄入果糖后，确实有可能会导致血糖降低。

部分家长肯定会感到奇怪，荔枝中除了果糖，还有大量的葡萄糖和蔗糖啊。

比如一个叫鸡嘴荔的品种，它的果糖只有 3.32%，蔗糖为 8.34%。这好歹也会让血糖升高了吧？

并不，这还得从食物的血糖反应说起。

原因二：高糖分造成的血糖反应

进食后，食物被分解成葡萄糖进入血液，血糖浓度就会迅速升高，但血糖过高人体也受不了，便会派胰岛素来拉低血糖。蔗糖和葡萄糖升血糖很快，都是典型的血糖指数（GI）高的食物，吃得多时，为了把血糖降低，胰岛素也会相应的使劲往下压，但胰岛素在往下压的时候不能及时收住劲儿，就使血糖降得太低，最终引起低血糖症状。

简单点说：

◆荔枝糖分高，短时间内吃过多，将使人体分泌较多胰岛素，因糖分无法立即代谢吸收，会致低血糖，即荔枝“中毒”。

◆饥饿状态本来就容易出现低血糖。而且儿童合成储存糖原与代谢功能相对成人弱，年龄较小的儿童由于肝糖原储备不足，大量进食荔枝以后，且不吃其他食物，很容易发生低血糖。

荔枝还能吃吗？

当然能吃了！家长们只要记住：不要空腹过量吃，还是有很多好处的！

吃荔枝的好处

●荔枝味道甜，性温；果 *** 有补脾益肝、理气补血、补心安神的作用；●鲜食荔枝，对缓解思虑过度、健忘失眠有较好的效果；●荔枝富含维生素C和蛋白质，有助于增强机体免疫力；●荔枝可以开胃益脾，有促进食欲的作用。

怎么吃才安全

●一般建议成年人吃荔枝每天不要超过300克，儿童每次不要超过5颗；●不要空腹或饥饿状态下大量吃荔枝；●更好是在饭后半小时再食用；●可以适量服用绿豆汤或绿茶水，或者把剥了壳的荔枝，用淡盐水泡一个小时之后再吃。

吃这几种应季水果需注意

这段时间，杨梅、荔枝等应季水果一样接一样，但有些水果和荔枝一样，吃错了很有可能得“水果病”：

杨梅是一种有机酸含量比较高的水果。消化不良、胃酸过多、胃食管返流的人，如一次吃太多的杨梅，不但不能达到“止泻”的效果，还会 *** 肠胃，让人“拉肚子”。同时牙痛的人也不宜多食，孕妇也应适当控制。

【建 议】杨梅比较不耐储藏，容易变质、有酒精味，应放置在通风阴凉处，更好放入冰箱内。在食用杨梅的时候，更好用盐水浸泡10-20分钟。

杨梅核较坚硬，无法被人体吸收，如果一次性吞入太多，容易在肠胃积压，引起肠梗阻，特别是患有肠胃基础性疾病的人群，吞入大量杨梅核容易造成出血、穿孔、肠梗阻等情况。

有些人在吃菠萝后，会出现皮肤瘙痒、潮红等过敏症状。这是因为菠萝含有两种主要致敏物质：菠萝蛋白酶和甙类，部分过敏体质的人在食后可能会发生过敏反应，可能在1至2小时会出现腹痛、呕吐、腹泻、头晕、瘙痒等过敏症状，特别是免疫力发育不健全、皮肤娇嫩的孩子，更容易引起过敏。

【建 议】把菠萝煮熟食用也是一种 *** （口感会受到影响）。已经确认对菠萝过敏的人，切勿食用。如出现昏厥应及时送医，轻度过敏在医生指导下口服抗过敏药物。

芒果含有的果酸、氨基酸、蛋白质、漆酚、卡杜酚以及未成熟芒果的醛酸都是潜在的过敏原，会对皮肤黏膜产生 *** 从而引发过敏。一些人在食用或接触芒果后，会口唇红肿发麻、喉咙发痒灼热，脸和四肢发皮疹，可伴轻微水肿，一些人还会有腹痛、腹泻等，这就是常说“芒果病”。

【建 议】对芒果过敏的人，可以尝试把芒果切成小块直接入口避免沾到口唇皮肤或用搅拌机打成芒果汁用吸管吸的吃法。如出现过敏症状应立即停止食用，及时就诊，同时避免用热水、肥皂洗烫，避免食用 *** 性食品。

除了上面的这些应季水果，还有这几种水果不能空腹吃：

香 蕉香蕉中含有较多的镁元素，空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏人体血液中的镁钙平衡，对心血管产生抑 *** 用，不利于身体健康。

柿 子口感涩的柿子鞣酸高，空腹吃或者一次吃太多，柿子中的鞣酸会与胃中蛋白结合形成不溶性的复合物，再加上与柿子中的果胶、纤维等混合在一起形成“胃柿石”，造成消化道阻塞，导致腹痛。

橘 子橘子中含有大量糖分和有机酸，空腹吃橘子，可能会导致胃酸增加，使脾胃满闷、泛酸。

山 楂山楂味酸，能利气消食，也能使胃酸及胆汁分泌增加，并能 *** 胃肠粘膜。空腹吃山楂容易引起消化道功能紊乱，增强饥饿感并加重胃病。

水果到底饭前还是饭后吃？

水果可以饭前吃，也可以饭后吃。具体什么时候吃水果，应根据个人的消化能力来决定。如果水果吃得多，要适当减少吃主食的量，正餐+水果的总量控制好才行。

消化能力强：什么时候都可以需要提醒，芒果、木瓜、菠萝、猕猴桃、无花果等富含蛋白酶的水果，不适合在空腹时吃得太多。

消化能力差：更好饭前不吃更好不饭前吃水果，也更好不饭后马上吃水果。同时，一次吃水果的数量不要过多，少量多次为宜。

肥胖、高血压、高血脂：餐前吃先吃些水分大、热量低的水果，有利于放慢进食速度，少吃一些热量更高的饭菜，有利于控制体重。以免影响消化酶的活性和吃正餐的胃口。

糖尿病患者：两餐间吃水果水果和主食都是碳水化合物的来源，把水果当成两餐间的加餐，利于平稳血糖，既不会使餐后血糖上升更多，也不会造成第二餐前出现低血糖情况。

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