大家都知道冬天需要适当温补，而说到温补的食材，很多人脱口而出的就是牛肉、羊肉、鸡肉……基本全是肉。难道没有什么可用来温补的蔬菜吗？
当然不是！今天小二要推荐的这种蔬菜，就尤其适合冬季有手脚冰凉、胃寒腹痛的人食用。它就是——茴香菜。
01
冬季温补别只吃肉
这菜同样不能少
茴香菜不是大家平时用来当调料的小茴香，而是一种绿叶菜。北方的朋友对它应该都很熟悉，平常吃的茴香猪肉饺子里用到的就是它；南方的朋友可能相对陌生一些，但现在菜场、超市里也不难买到。
茴香菜虽然样貌“平平无奇”，却自带一股特殊的芳香气味，还是蔬菜中少有的温性蔬菜，药食同源，好吃又养生。
1
暖胃散寒
茴香菜主要可以理中焦之气，脾胃虚寒、气滞的人就特别适合吃它，可以暖胃散寒气。
2
促进消化
茴香中含有茴香油，也是其特殊香味的来源，能够 *** 食欲，食欲不振时吃一些，让人胃口大开。
而且茴香菜还富含膳食纤维，每百克含量为1.6克，其在促进肠胃蠕动、开胃消食方面也能起到帮助作用。
02
拌馅、小炒都是一绝
那茴香菜适合怎么吃呢？对于北方人来说，自然是做馅包饺子了！
花样福禄饺子
羊肉和茴香都是冬季温补的佳品，两者搭档，驱寒气、温肾阳的效果更佳，味道也是绝配。再加上寒性的海带，既能滋阴润燥，又能避免羊肉、茴香温补太过引起上火，同时还可以鲜上加鲜，让饺子变得更美味。
除了拌馅做饺子，茴香菜还可以蒸着吃、炒着吃，味道都很不错。
茴香豆腐
豆浆中富含大豆异黄酮、大豆低聚糖等成分，鸡蛋更是被称为“全营养食品”，含有叶黄素、卵磷脂、维生素、矿物质等多种营养物质。这两者和茴香菜搭配，一方面可以增加膳食纤维的摄入，使营养更为均衡；另一方面口感上也更加丰富多层次。
03
茴香菜和小茴香有何关系？
有些朋友可能会问：小茴香和茴香菜名字差不多，那它俩是什么关系呢？
小茴香其实是茴香菜的果实，它同样可药食两用，具有散寒止痛、疏肝行气等功效。除了可入菜之外，小茴香还可以外用，冬天用粗盐抄一抄，放进布包里热敷在肚子上，可以缓解痛经，还能起到温胃散寒的作用。
04
吃茴香，注意这3点
01
阴虚内热的人要少吃
茴香是温性食材，阳气不足、脾胃虚寒的人更适合食用。阴虚内热、肺胃有实火的人建议适量食用，不宜吃多。（典型症状包括：手脚心发热、晚上盗汗、嗓子疼、牙疼、大便干燥等）
02
少加辛香调味料
茴香本身有特殊的香气，用它调馅、炒菜时，要少放葱蒜等辛香的调味品，以免掩盖它本身的香气。
03
少放盐
茴香本身属于钠含量较高的蔬菜， 烹饪时要减少盐的用量，以免摄入钠超标，高血压人群尤其要注意。
来源： CCTV回家吃饭
离开北京多年，之一次吃到茴香馅饺子，太想念它了那天是工作日，下班后我一个人吃饭，就到宏泰广场去找好吃的，当天没有什么目的地，想着走到那儿，看到什么想吃的就吃什么。晚上的宏泰广场人气不是特别旺，相对银泰和世纪东方都会差一点。
路过一家东北饺子馆，一开始也没在意，发现门口立着一块广告牌，上面写着新品上市：茴香馅饺子。立刻定住了。2012年去北京就爱上了吃茴香馅饺子，每天中午食堂都会有面食供应，不是面条就是饺子，排在我前面的人会问：今天饺子什么馅啊？有人回答：茴香馅儿的！
在南方，白菜馅，芹菜馅，韭菜馅都有，但就是没有茴香馅的，我们这儿如果说茴香，大家一致认为是八角，当年孔乙己吃的茴香豆，就是用香料八角和蚕豆一起煮的。所以我从来没吃过茴香馅饺子，当然要拿一盘尝尝了。尝了之后，一发不可收拾，发现所有的馅料里面，茴香馅饺子更好吃。
只可惜回到宁波以后七八年，我再也没吃过茴香馅的饺子，偶尔想起跟同事说起了，她们都会奇怪：茴香还能做饺子？这能吃吗？这就是南北地域和饮食上的差异了。
话说当天我就决定吃茴香馅饺子，一碗饺子12个，带汤的26元，不带汤的24元，南方人习惯吃带汤的饺子，就点了26元的，本来一碗也够了，看到还有韭菜盒子，又嘴馋，问明了是韭菜鸡蛋馅的，没有肉，就又点了一个，8元钱。
半开放式的厨房，韭菜盒子在这里现做现煎。
找个长桌坐下来，桌子够长，够有气势。
这是账单，26元一碗水饺不算便宜，等会尝尝味道如何。
面前的碗筷调料，还有蘸料碟子。
我倒了一点醋，一看这醋的颜色、稠度就是山西老陈醋，跟浙江的米醋不一样，南方的醋比较淡，比较薄。
店里有免费的玉米粥可以吃，我去讨了一小碗来，应该叫做玉米糊糊吧，是玉米碴子熬的。
经常在小说里看到，今天也是头一回尝，味道并不太好，反正比小米粥难喝。
茴香馅饺子上来了，好大一碗，数一数12个。
吃一口，终于又尝到了久违的饺子味道，太香了，真是好吃啊，宁波有没有茴香卖啊，我自己也可以做啊，反正我去菜场从来没有看到过。不过现在物流这么发达，不知为什么从来没有进过货呢?
刚出锅的韭菜盒子上来了，金灿灿的，油汪汪的，好诱人。
皮薄馅大，做得真是好。
我的丰盛的北方风味的一顿晚餐开吃。
韭菜盒子咬一口还会有汤汁流出来，还烫嘴的。
饺子蘸着山西老陈醋吃，超级解腻。
馅料也很足，不过调得有点咸，北方人相对重口味。
12个茴香馅饺子，1个韭菜盒子，1小碗玉米糊糊都吃完了，溜溜饱。这一顿34元，感觉还行吧。
在霓虹闪烁中步行走回家，且在秋风中散散步，消消食，大家都在拼命买东西，你买了吗？我们明天再见！
之一次知道茴香能做饺子是在乌鲁木齐的早市上，一把把翠绿的茴香苗 整齐的码放在地摊前售卖。那一刻我有点难过，我的父母亲种了一辈子。茴香，却不知道茴香苗能食用。
我对苘香有一种刻在骨子里的情愫，它的花语是德才兼备的女子。每次看到它，油然而生的回忆和感动。总想抓住点什么，又好像亏欠的太多，莫名想哭。我的父辈们种了一辈子茴香，却从来没有把苘香卖上个好价钱，只是用一茬又一茬的茴香换来了全家老小的生活。我读书的学费，到外面看世界的盘缠，都是一粒粒干净的苘香籽儿上秤之后递到父母手里的血汗钱，茴香不压秤，和父母辛苦的劳作一样份量很轻，我不敢。说那是压榨。
地处沙漠边缘，腾格里沙漠和巴丹吉林沙漠虎视眈眈，已经形成三面合围。虎口夺食的艰难让父辈们别无选择，好在茴香耐干旱，扛高温，根基又扎的深，生命力顽强。苘香也从来不辜负耕种的辛苦，顽强地和高温干旱作着斗争。母亲常常站在苘香花怒放的花海里骄傲的计算着产量，预估着价格。那温暖的笑脸和苘香花一样干净，美好。
水资源的匮乏加上三天两头的停电，苘香的灌溉是每年最头疼的事。有一次轮到我家的苘香浇水，天气甚是诡异，母亲忧心忡忡。结果不出母亲所料，七八亩的茴香在灌溉后的第二天，一场罕见的大风将一米高的茴香刮的铺平倒地，成了绿色的地毯。父亲沮丧的徘徊在地头唉声叹气，母亲则在院子里坐到半夜，静寂无声。第二天母亲找来了四五双雨靴，把我们带到躺平的茴香地里，让我们用手把躺倒的茴香一棵一棵扶起来，用脚挤压根部的泥土，让它站直了。反正是没救了，不如试试看!母亲一脸坚定地说。我们的这一举动成了全村人的笑话。
总得试试，就这样被水泡的颗粒无收总是不甘心的，母亲一再打气，谁都不知道结果，只是看到母亲小心翼翼的样子。揪心地疼。结果出人意料，那些茴香杆不但站起来了，还像是少年的脊梁挺的笔直，没有人想得通这个道理。我也是后来才知道，哪有什么奇迹，茴香的根系发达，在被水浸泡后底部变软我们只是恢复了原来的生长方向。
与其无处逃亡，不如埋头苦干，总有一线生机俘获人心。这是茴香顽强的生命力给我的人生启迪。纵有疾风起，人生不言弃。不信你看，那金灿灿的苘香花里，有母亲给我的勇敢和温暖还在四处寻找当初那个爱笑的少年。
夏季驱蚊三大妙招，用八角茴香洗澡有奇效夏天来了，蚊虫也开始出来活跃了，又到了被咬的睡不着的季节。于是乎，很多“应对之法”开始兴起，于是今天就来给大家盘点一下那些曾经流行朋友圈的三种驱蚊妙招！
一、勤洗澡，用八角茴香等香料洗澡
这是利用蚊子讨厌香味的特点来防蚊，只要在厨房的调味罐里找出八角、茴香各两枚，泡于温水脸盆中。妈妈宝宝都可以用这盆水洗澡，洗后身上淡淡的香味就如同加上了一道无形的防护罩一样，蚊子再不敢近身。 晚上就可以睡个安稳觉了。
二、用白醋驱蚊
用白醋加水，比例自己调控，但是要确保白醋的味道依旧刺鼻，然后装在瓶子里对房间四处的角落喷就能达到驱蚊的效果，蚊子对于气味是十分敏感的，白醋的味道可以驱走蚊虫还可以消毒。
三、多吃有味的蔬菜
蔬菜中有一些含有蚊子不喜欢的气味，如含胡萝卜素的蔬菜及大蒜等有辛辣味的蔬菜等，宝宝吃下后，蚊子也会离他远点，蚊子不喜欢人体分泌出的大蒜味，如果自己觉得承受不了那么重的口气的话，其实可以换成香味比较浓的蔬菜水果或者香水都可以达到驱蚊效果。
当然如果还是觉得上面的这些 *** 有些麻烦的，我们这里会有更简单的 *** ！
相比上面的 *** ，今天带来一种比较方便简单的驱蚊神器今——超威防蚊网！
核心树脂混炼技术，药剂深入材质；3D网格药剂载体，有效抵御日晒雨淋；驱蚊时效长达100天；贴心日期标签条提醒您悬挂日期，并且只要挂在门口和窗口就能有效防蚊子窜入偷袭哦。
无论哪种蚊子，用了咱们的神器，别想再来打扰咱们啦！
茴香馅饺子：蒜蓉小龙虾、鲈鱼煲。
今天包茴香猪肉馅的饺子，搭配凉拌黄瓜猪头肉和蒜蓉小龙虾。购买了一些小龙虾，今天为孩子们 *** 了一道美味的菜品。我买了一条小鲈鱼，准备再做一份鲈鱼煲。今天是7月31日，我和丈夫抽空领取了结婚证，下午又办理了孩子的户口迁移手续，这是一件值得庆幸的事情。买了一些猪肉和小茴香，下午准备 *** 饺子。晚上我们打算吃辣味的还是蒜蓉口味的呢？
将肉馅打好，加入两勺盐、松鲜鲜、五香粉、生抽、白糖，搅拌均匀。将肉馅先入底味，加入葱姜水，分次加入，使肉馅更加鲜嫩多汁。完成后记得洗手哦。
加入葱姜碎和熟料油，加入老抽上色，切小茴香，手法娴熟。将鲈鱼切段。将切好的鲈鱼块腌制一下，加入盐、松鲜鲜、白糖、一品鲜、蚝油、蒜粒，拌匀后腌制十几分钟。
将蒜末淘洗两遍，挤干水分，煮两三分钟后捞出，加入姜片和1/3的蒜蓉炒香，再倒入剩下的蒜蓉，倒入焯过水的龙虾，加入清水或啤酒，加入啤酒味道更佳，但考虑到孩子食用，我选择了加入清水。盖上盖子焖煮七八分钟。
加入蒜末、姜片和葱、姜、蒜炒香，放入腌制好的鱼块，倒入腌制鱼块的料汁，盖上盖子小火焗五六分钟，大火收汁，加入香葱即可。
加入洋葱碎和小葱花，加入白酒，盖上盖子，焗两三分钟后关火即可。
用砂锅 *** 鲈鱼煲，咸香入味，用鲈鱼烹制更加鲜美。 *** 蒜蓉小龙虾。开始煮饺子，加入洋葱猪头肉、黄瓜蒜末，加入陈醋和香油。今天晚上我们吃饺子，搭配茴香猪肉馅的凉拌黄瓜猪头肉，开饭啦！让爸爸帮你剥一下，好不好？好的。我自己剥。不要爸爸帮我剥，我自己来。你们俩先看着吧。干杯！是不是你的烟头跳出来了？别紧张，再清醒一下。或者你剥的时候能不能轻点？谢谢妈妈。
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早餐吃这个小花卷，底壳脆上面软，有蔬菜还能养胃，看着就好吃
茴香不光能做馅，还能做馒头，晚上揉面早上煎，省事又好吃
陆陆续续的开学了，家有上学族的妈妈们早上又开始紧张忙碌起来了，做什么早餐，做出什么的花样早餐，估计是每个妈妈们要花空心思想的问题了。从科学的角度上讲，早餐要吃好，还要吃饱，这样才能保持精神抖擞和愉悦。千万不要给孩子用 *** 的手抓饼煎一张夹点菜来应对，还以为那有多营养，殊不知那个手抓饼为了起酥起层放了多少油。更不要在外面买点早餐对付，长期吃外卖，真的很不健康。
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今天与大家分享一个早餐主食，茴香煎馒头。您别觉得它有多费事，我一般都是晚上临睡前揉好面，放进保鲜袋，然后扎紧口袋，袋子中留出点发酵空间放冰箱过夜，早上起床取出在室温下放置一会，然后可以趁着这个时间洗涮打个豆浆煮个蛋一类的，然后再将它整形煎制，用不了多少时间，就能吃到香软的发酵馒头，而且底壳是脆的，馒头是软的，还夹着茴香，有微微的咸味，再配个白粥豆浆，咸蛋煮蛋或小菜榨菜，那就是完美的一餐。
为什么说这个馒头还有养胃功能呢？首先，这个馒头是发酵过的面食，较烫面死面的更容易被我们的身体所吸收消化，其实，茴香具有独特的香气，它的主要成分是茴香油，可以 *** 胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，有健胃，行气的功效，有胃疼，痉挛的朋友，经常食用还能减轻疼痛。如果您感兴趣，快来试试这款带有特殊香气的馒头吧！以后别光用茴香做馅了。
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所用食材：
面粉300克 水195克 酵母3克 盐1小撮 小茴香1小把 花椒粉、油适量
具体做法：
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1在面粉中加入1小撮盐和酵母拌匀后加入水揉成光滑的面团发酵两三倍大。如果是第二天早上做，那就头天晚上揉好面放进保鲜袋，放入冰箱冷藏过夜。
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2第二天一早取出，室温放一会儿，然后将面团取出在面板上撒粉排气，用擀面杖幹开，成长方形，面片大概有三毫米厚，不要太薄！撒花生油，盐和花椒粉抹匀。
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3小茴香切碎均匀的撒上面。
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4从长的一边卷起来，按压一下切成小段，然后每个小段用筷子在中间使劲儿压一下。
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5将压好的面段小心的稍稍拉长。这个过程要慢点，可以挨个略微拉一下，然后再重复再挨个拉，直到拉到满意的长度。不能用蛮劲，会拉断的。然后拧一下。
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6锅子预热，淋点油，把做好的胚子放入，不要挨的太紧，中火煎至底部有黄壳。
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7从锅边淋入点开水，不要加多了，切记不要从中间淋入，不然会烫死花卷的表面。淋好水立马盖上锅盖，中火煎至水干有滋滋啦啦的声音，转小火，看一下花卷完全膨胀即可开锅盖。如果底部没焦黄的色可以再煎一会儿。
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接下来，美美的享用吧！
我是苹果小厨，美食专栏原创作者，所有文字和图片均为原创，发现有盗文盗图者必究！我与您分享的都是简单而美味的家常菜、还有基础易学的家庭烘焙，与您一起共享一日三餐的快乐！
导语：夏天，遇见这菜别手软，全身是宝，却常被“嫌弃”，常吃对脾胃好！
俗语说：“一夏无病三分虚”。一到夏天，炎热潮湿的天气，总是让人倍感煎熬。特别是在中午太阳当头的时候，走在路上，汗水更是止不住地直流。为了解暑，很多人都会选择吃一些雪糕、冰激凌或喝一些冷饮，来给自己的身体降温。虽然冷饮冷食后，当时身体挺爽的，但是却伤害了体内的阳气，也给肠胃造成了一定的负担。
正所谓：“春夏养阳，秋冬养阴”。夏天，自然界阳气生发，人体出汗多，体能消耗大，特别容易出现体虚的情况。这个时候，我们应该多吃一些“温性食物”，来温养人体的阳气，使我们的身体内的阳气保持充沛，才能远离一些疾病的困扰。夏季，很多时令蔬菜纷纷上市，像豆角、黄瓜、茄子、丝瓜、茴香菜等等，而茴香菜就是一种非常不错的温性食物！
说到茴香菜，可能很多南方的朋友都会感到陌生。但是，如果说到它的种子“小茴香”，相信不管是南方人，还是北方人，都一定特别熟悉！茴香菜别名小怀香、香丝菜、七里香、茴香子、谷香、浑香等等，是我们常用的调味品“小茴香”的新鲜嫩苗。在北方，它可是更受欢迎的蔬菜之一！
茴香菜口感鲜嫩，营养丰富，吃起来有一种浓郁的香气！茴香菜含有丰富的纤维素、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素PP、茴香油以及钙、磷、铁等微量元素。常吃茴香菜有行气止痛、促进消化、健脾养胃等作用！
6月，吃黄瓜、苦瓜不如吃它，营养极高，健脾胃促消化，别不懂吃！茴香菜的做法很多，可以炒食、凉拌或做菜馅蒸包子、包饺子吃，都特别美味！但是，因为茴香菜有一股特殊的味道，很多人之一次吃的时候，很难接受它的味道。所以，茴香菜经常会被“嫌弃”。但是，一旦喜欢上它的味道，就会对它百吃不厌。下面，厨娘就与大家分享一下，茴香菜的美味做法！
【茴香豆】
准备食材：茴香菜、黄豆、红辣椒、大蒜、盐、生抽、香醋、香油、蚝油、鸡精、食用油。
具体做法：
1.取一把黄豆，提前用清水浸泡一晚上，将黄豆泡软后，沥干水分，热锅加油烧热，将黄豆放入锅中，调为小火慢炸，边炸边用铲子翻拌，将黄豆炸熟，炸至表面出现褶皱后，关火，控油捞出。
2.取一把茴香菜，清洗干净后，沥干水分，切成小段，取一个红辣椒，清洗干净后，切成小粒，取几瓣大蒜，去皮后，切成蒜末，将茴香菜、黄豆、蒜末和红辣椒，一起装入盆中，翻拌均匀，让黄豆上的油脂，均匀地裹在茴香菜上，这样可以锁住茴香菜的水分和香味。
3.加入适量的盐、生抽、香醋、蚝油、鸡精，加入少许香油，戴上一次性手套，抓拌均匀后，装入盘中，即可食用。
您喜欢吃小茴香菜吗？最喜欢哪种做法呢？欢迎大家在评论区里留言分享哦！今天的分享就到这里！乐于分享让我们的生活变得多姿多彩。如果您喜欢厨娘的分享，就转发+收藏+点赞支持一下吧！您的每一个赞，都是厨娘继续努力的动力，感谢支持，感恩陪伴！
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茴香素馅饺子也挺鲜的，连续吃了三天饺子#妈呀太香了茴香素馅饺子也挺鲜。
哈喽大家好，我今天包了一个茴香的素馅饺子也特别的鲜。下班坐车的时候就在想晚上自己吃点什么？努力的回忆一下，冰箱里应该还有一绺茴香，再不吃该坏掉了。肉馅的吃够了就想今天包一个素馅的。
前天孩子在家吃了一个茴香肉的，昨天把剩了点饺子吃了，今天怕茴香坏了又是吃饺子连续吃了3天。
·我再给它打两个鸡蛋放在里面，裹热之后把鸡蛋搅成糊状，越碎越好。
·再把茴香切成小碎末。茴香韭菜，放了一点猪油先用油喂一下，拌匀之后放一会。
·然后又放了一点粉条碎，又放了一点虾皮，再放上鸡蛋，要是有一点木耳会更好，我没有泡。拎包的时候再放盐拌匀。
今天是买的饺子皮，我家老爷们在家的话他擀饺子皮，他不在家我一擀饺子皮就手掌疼，前天吃的饺子现在手掌还疼。我最不爱包的就是素馅饺子馅，太散了特别的难包。今天图一省事就给他捏一下得了，这样包饺子能够快一些。
买的饺子皮发硬不好捏，这样捏的话使的劲大，能捏的更牢固一些。因为是素馅的就点了两次水就熟了。我一个人一共包了32个饺子，一共盛了两盘。今天晚上一盘明天早晨一盘。有爱吃素馅的可以试试，挺鲜的有点烫手。好了今天就到这吧拜拜。
奶奶做的茴香豆，我好想好想再吃一回#无条件写作日线上命题写作，第1名可获得1万元现金#
奶奶去世后，一想起她做的茴香豆，那种浓烈的香气，就会顺着思念的弦，涌进鼻孔里，熏的我掉眼泪。
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二十二年前，也就是1997年，那一年香港回归祖国，我7岁，我奶奶67岁。
我爸病重，我妈因为照顾我爸，没时间管我。于是，把我送到奶奶家，那一年，我上小学一年级。
从此，我成了奶奶的“跟屁虫”。
记得那些年里，因为我爸治病，家里很穷，穷到卖了房子，租了地，根本买不起菜吃，每顿饭都离不了腌菜。
每年秋天，奶奶都会做好多样的腌菜，以备青黄不接的时候，嘴巴不至于太没味。
做的最多的，就是茴香豆了。因为奶奶常对我说：“大孙女，多吃豆子，有营养，长大个！”
奶奶是浙江绍兴人，十五岁逃荒到东北，不久后父母就去世了，无依无靠的她，十七岁那年嫁给了我爷爷。从此扎根在东北，死之前也没回去过。
但我想，她未尝不思念她的故乡，虽然她从来都不说。因为她更爱做的茴香豆，就是浙江绍兴有名的传统小吃。
茴香豆，就像它的名字一样，香气四溢，茴香特殊的香气，配上豆子的嚼劲，软而不烂，咀嚼起来满口生津，回味无穷。
民间认为茴香豆“入肚暖胃”，越嚼越有味，因而有“桂皮煮的茴香豆；谦裕、同兴好酱油；东关请来好煮手；嚼一嚼来韧纠纠”的民谣。
奶奶也常和我说：“大孙女，便宜的东西，未必不养人，穷有穷的活法，关键是不能对生活抱怨。”
我见过奶奶为父亲的病，偷偷抹眼泪；见过她在菩萨面前焚香念佛，保佑她的儿子渡过难关；但从没见过她因生活的艰难，怨天尤人。
无论生活多么操蛋，她都会用充沛坚定的情意来对待人事，从来不会被贫困压跨。
爷爷去世早，她那时是家里的顶梁柱，即使吃了这顿饭，下顿饭还没着落，她仍有心思去照料那些美丽的花。
年少岁月，因为有奶奶的影响，我虽常常连菜都吃不起，但心里并不觉得苦，也不曾抱怨过命运。
记得那时候上小学，每天中午，大家围在一起，打开饭盒，纷纷把菜放在一起，满满一桌子，好不热闹，每次我带茴香豆，大家都争抢着吃，夸我奶奶手艺好，说比花钱买的乌江榨菜还好吃。
那些年里，奶奶做的茴香豆，曾是我的骄傲，也带给我温暖，它陪我走过小学五年的欢乐时光。
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十七年前，也就是2002年，那一年，神舟四号宇宙飞船发射成功，我12岁，我奶奶72岁。
那一年秋天，我升入了初中，也从农村来到了城市，因为学校离家二十多里路，我不得不选择住宿。
不过，城市的一切，对我来说，都很新奇，除了城里人不像农村人那么热情以外，其余的，我都很喜欢。
但渐渐的，欢乐的日子，却没那么多了。那时候，我家依然穷，父亲的病暂且保住了性命，但干不了重活，那些年因病欠下的债，还有不少没还清。
而我在捉襟见肘的生活费里，才之一次感觉到，贫穷带给我的苦楚。
那时候已经是刷卡吃食堂的年代了，记得每次去食堂，我都只点一样素菜，因为生活费有限，也不好意思坐在家境好的同学旁边吃饭，因为她们总会给我夹肉，这让我心里很过意不去。
所以，那时候的我，都是能晚去吃饭，就晚去一会儿，等到人不多了再去，这样心里就能自在点。
那时候，因为家离学校太远，奶奶做的茴香豆，我也不常吃到了，梦里都会想念。
记得初中之一次开家长会，那几天我爸妈秋天收玉米，忙的没时间来。
是奶奶来的，那是她一辈子，仅有的两次进城，之一次是我爸病重，第二次就是我开家长会。
家长会结束的时候，有位家长噤着鼻子问：“哪来这么大的茴香味呢？太难闻了！”
家长们面面相觑，议论纷纷，最后把目光锁定在我奶奶胸前抱着的，圆鼓鼓的布袋子上。
当时，我是成绩之一进的那个班，就坐在学生席的之一排，看见我七十多岁的奶奶被人群围住议论，手足无措的站在那里，像一个做错了事的小孩子。
那是我之一次看见她那么窘迫，那么无助，鼻子一阵发酸，眼泪刷的一下砸到手臂上。
我擦干眼泪，跃上台，抱过奶奶怀里的布袋子，拉起她的手，理直气壮的说：“我奶奶给我带的，怎么地呢？”
说完，我拉着奶奶挤出了拥挤的人群。
“大家散了吧，没事了。”班主任打圆场。
那天，我把奶奶送到学校门外，看着她踉踉跄跄的挤上公交车，终于在后排找了个地方坐下了，车子发动之前，她探出车窗，有点犹豫的问：“大孙女，下次回家还要茴香豆吗？”
“要啊，奶奶，没有吃不下去饭啊！”我忍着心疼，撒娇的说。
听我这么一说，奶奶一下子就笑了，笑的那么灿烂，那么慈祥，夕阳的余晖照着她布满皱纹的脸，花白的发髻，被风吹乱了鬓角，比她十七岁时照片上的姑娘，还要美。
我想，当时的奶奶，也许觉得给我丢脸了，而我一直不曾告诉她：和她给我的爱相比，面子连狗屁都不是，我是心疼她啊。
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十一年前，也就是2008年，那一年中国终于申奥成功，举办了盛大的北京奥运会。我18岁，正在备战高考，我奶奶78岁，卧病在床，已经时日无多。
那一天，记得是深冬了，天很冷。自习课上，班主任匆匆叫我出去：“你妈来 *** 了，让你现在就回家。”
我一阵心悸，知道可能要发生的事情。慌乱收拾好东西，直奔校外，之一次打出租车往家赶。
那条二十多里的回家路，之一次感觉那么漫长，怎么也到不了家，那么冷的天，倒是忘了怎么哭，只是不断的冒冷汗。
到家的时候，奶奶已经躺进了灵堂里。小小的她，就那么躺着，面容安详宁静，再也不用为生活操劳了。
看着她安静的躺在那里，我反而心安了，不知道为什么，就是没有眼泪，径直走过去，一把握住她枯瘦的手。
“别动啊，丫头，你奶奶厌气了，死人是不能碰的。”一个老大爷忙不迭的走过来，阻止我。
但我就是不想放手，也哭不出来，就是紧紧的握着，我妈一边掰我的手，一边哭。
后来是怎么被人拖走的，我已经不太记得了，只记得那天的天，格外的蓝，蓝的刺眼，蓝的让人头晕目眩。
后来才听我妈说起，奶奶咽气前一直念叨我的小名，念叨还有一罐茴香豆，没托人给我送学校去。
只不过，那时候，愚昧的大人们怕耽误我高考复习，直到快咽气前，才给我 *** ，不是为见最后一面，而是回家奔丧。
此后经年，我再也没吃过茴香豆，因为一吃就如鲠在喉。
今年中元节前一天夜里，奶奶终于来梦里看我了，梦里的我还小，她还健朗，饭桌上，她还是笑呵呵的望着我吃饭，时不时的给我夹点茴香豆：“大孙女，多吃豆子，有营养，长大个！”
醒来后，泪湿枕巾，十年了，之一次梦到您，您的大孙女已经长大了，个子不矮，很少抱怨生活，您就放心吧。
只是，奶奶，您做的茴香豆，我好想好想，再吃一回啊！
古代封建帝制时期，皇帝作为一个国家的更高统治者，可谓身份高贵、地位尊崇。皇帝的住所，可谓更是不一般。比如有名的：秦朝咸阳宫、阿房宫；西汉未央宫、长乐宫；隋朝紫微城；明清的紫禁城等。在中国封建2000余年，经历的数百位皇帝，几乎大多数皇帝都为自己营建了规模宏大、气派豪华、富丽堂皇宫殿。
在古代皇宫中，这是皇帝的家，作为九五之尊，天字之一号的住客，肯定要住在自己的皇宫中，也是皇宫无可非议的产权所有者。除了皇帝还有皇帝的老婆们，皇后、皇贵妃，等“三宫六院”的大小主子，以及皇帝的子嗣、和大量的仆人。
古代宫女剧照
皇帝的子嗣呢，只能在小的时候生活在宫中，大了的时候就被他老子给赶出去了，我们看古代宫廷剧也有所见识，男孩子呢去做藩王或者是亲王。去外面修建自己府邸。公主格格呢，被政治联姻，赐婚或者和亲，要不就是搬出去等着被赐婚。迟早也是去了别人家。
下来就是人数庞大的群体——仆人（男性太监，女性宫女），这些仆人的职能就是伺候皇帝、皇后、皇贵妃，以及各种大小主子，而且妃子地位越高，仆人也就越多，也就导致了这些仆人在宫里的人数是最多的。但是身份差距悬殊，待遇也是最差，主子好点的，过的好好些，主子不好呢，打骂都是常事，这些仆人也从来不被当个正常人对待。而皇宫的后宫中也就皇帝一个男人，而这么多的宫女，有时会被皇帝一个“不小心”就给嘿咻了。皇帝是古代天选之人，宫女要要随时做好被皇帝宠幸的准备。
皇帝和宫女在一起剧照
宫女的来源
在初期，宫女是通过征战，战败一方的女俘成为胜利者的嫔妃或是宫女，大多来源于女奴隶、女俘及罪犯的妻子。汉代以后，改为由朝廷派出人员，从民间百姓之中挑选良家之美女，年龄13以上20以下，择入宫内。开启了寂寞、凄清、劳累的生活，在没有自由中度日。唐代曾有诗为：
“一入深宫里，年年不见春。聊题一片叶，寄与有情人。”
而古代的美女一旦被选为宫女，便再也不能同家人团聚，深锁宫中，与外界隔绝。
唐代诗人元稹的《行宫》：
“寥落古行宫，宫花寂寞红。白头宫女在，闲坐说玄宗。”
诗中意思：一些宫女在天宝末年被“潜配”到上阳宫，在这冷宫里一闭四十多年，成了白发宫人。我们也能看出宫女的一生就是在宫中从黑发人成为了白发人度过了一生，可见宫女的凄惨。
古代宫女自汉朝开始，随着朝代的不断更替。之后每个朝代的宫女的数量急剧增加，西汉初年，宫女只有几十人人。汉武帝时，宫女则突破1000名。唐朝时期后宫人数跃升至4万。时至明代，宫女的数量为9000。各朝各代选宫女都被作为一个制度来执行。
被选中的宫女
宫女的身份低微
宫女在穷人眼中看来，宫女过得是衣食无忧的“好”生活。她们不用担心失业、也不用担心没有吃的和穿的、住的。但是实际的宫女也就是在宫中供役使女子，也称宫人，皇家的女仆和女奴，而稍微有点权利的宫女能做个宫中女官。
不过宫女的身份如此低微，但是还有一个反转的机遇，在古代宫廷剧中，我们也经常看到宫女凭借小聪明在皇宫中“为所欲为”，幸运的宫女“一不小心”就被皇子和皇帝看中，从此就可以丑小鸭变天鹅，飞上枝头变凤凰。比如：《延禧攻略》里的魏璎珞；《宫》里的晴川；还有《美人心计》中的栗妙人，想来这也是身份低微宫女唯一的好消息了，也是我们看剧的趣事。
晴川剧照
宫女变态的制度、饮食、休息都要提心吊胆
除了这个被宠幸这个极小的可能外，在真实的历史当中，宫女作为宫中身份最卑微的人，生活和工作可就过的艰难了，她们每天的工作强度很高，我们宫廷剧中的片段，更是把宫中的规矩刻画的栩栩如初，真实的历史只会有过之而无不及。古代的妃子以及大小主子都要按照后宫的规矩生活，更不用说这些像“小虾米”似的宫女。
据记载，古代宫女的生活非常艰辛。
在古代，宫女们的生活可不像宫廷影视剧中那美美的画面，在古代后宫礼法森严，宫女们每天都要承受着各种礼法规矩，宫女的平日生活被宫中各种规矩束缚着，有时候因自己一不小心就会被责罚，只要犯了错，轻则受到皮肉之苦，重则性命难保。
饮食方面
在我们印象中，吃饭就是将肚子填饱就行了。当然，这是对于现在我们来说是这样。在古代时候，对于皇宫中的宫女们就不一样了。在皇宫里，宫女们吃饭是要特别小心的，不能吃的太饱。
宫女每天只能吃两餐，且对于有 *** 性气味的食物有着严格的禁忌，比如：葱、姜、蒜、辣椒、韭菜、茴香、鱼类、海鲜等等杂味重的食物。因为吃这些食物身上会留下异味，在侍奉主子的时候会引起主子不适。
宫女们每餐只能吃八分饱。人都有三急，如果吃的太饱的话就容易打嗝、上厕所，还不能多吃容易放屁的食物。而在服侍过程中突然打嗝和放屁，在当时会被认为对皇权的大不敬。如果宫女们一旦犯忌，轻则受到严厉的处罚、重则性命难保。
宫女用餐剧照
“内急”方面
就是上厕所，在每天服侍主子的时间中，她们是不能擅自离开上厕所的，不能向主子说自己要去厕所，否则就是找罚。如果主子叫你时你有不在旁边候着，就会被认为是对皇权的一种挑衅，轻则受皮肉之苦，重则会被直接处死。
所以一般宫女们都会安排好自己上厕所的时间，也导致宫女们要严格控制食量，避免上厕所，避免自己受到责罚。并且每次上厕所都是要回到自己住的地方才能解决，并且还要立刻处理干净，否则也是会被受到严厉的处罚的。
作息方面
而休息上更是让宫女们难以忍受的，因古代及其封建迷信，崇拜神权，宫女们即使在睡觉时，姿势也要敬重苍天，各种随意的睡姿都是对上天的大不敬，尤其是不能仰面张腿呈八字形的姿势睡觉，这样会被认为有招淫思乱之心。所以只能侧身睡，侧身、蜷腿、一手伸直、一手侧放、严禁托腮等，并且整晚都要保持这种睡姿。同时睡觉不能磨牙，不能梦话打鼾。宫中每晚都会有值班宫女去检查，如果她们发现宫女违反了礼法，就会按各种规定处罚宫女。
宫女们的作息时间更是变态到常人难以忍受，她们每天早上寅时（凌晨4点钟）就要按时起床开始劳作，准备好主子起床时要用的一应物品。
宫女剧照
晚上服侍主子
或许我们看宫女已经生活的够惨了，连睡觉都得规规矩矩！但是和伺候主子睡觉相比这就算不错了，那时才叫身心折磨。
宫女需要整夜守在主子们的身边，在主子睡觉时要保证随传随到。听到主子们传唤时，要之一时间来到主子的身边伺候。就导致了宫女在晚上伺候时，整夜无法睡眠与休息，连想方便也是很不容易的。当宫女们感到困意袭来时，她们只能忍着，或者想一些法子，来 *** 自己一下，精神些，例如：
据记载，太监在晚上伺候的时候，会在鞋子里放一些苍耳（满身是小刺的植物）来让自己感到疼痛，保持精神。
而且伺候主子时，不仅要随叫随到，还要保持仪容整洁，各位主子们的奴婢还做做到不能被皇帝看中，不然以后在自己主子那就别想有好日子过了。轻则受罚、多干活，重则会被找机会处理掉。
自由方面
在古代时候，宫女是没有自由的，她们不能像朝廷里的官员到了一定的年龄就可以退休、告老还乡。她们只能终生被使唤、劳逸，年轻时的宫女伺候主子们，年老时就会被发配到洗衣房里洗衣服或则干些杂货，如果生病了，轻点的扛过去，严重的就只能等死了，大家可能会问，为什么不看病呢？
古代规定对那些老了的宫女得病是不能找大夫看病的。只能自生自灭。我们也许会想熬到故去了也就到头了，其实不然，即使死了也不能入土为安，只能火葬，被火烧过后骨灰扔到枯井中，宫女的一生可谓凄惨啊。这样的制度，直到嘉庆年间才被改变，允许入土为安。
宫女剧照
居住条件和着装要求
宫女着装
我们在看宫廷剧的时候，宫女都是妆容精致、衣服虽说不是多么华贵，但也是远超宫外普通百姓衣物的，材料、质地看起来都是优良的。但是实际情况就不是了，着装是朴素的，影视剧中花枝招展是不可能滴！
而宫女是容貌还是上上之选，在海量的民间千挑万选出来的，就是为了让主子们看起来赏心悦目，还能好好服侍和工作，容貌、身材等不合格的肯定也不行。
那么众多的宫女中肯定有容貌、身材出众者，各色的主子们数量对比宫女还是有限的，那么这些出众者为啥没见历史上有多少记载，最后飞上枝头便凤凰呢？
宫女被皇帝相中剧照
难道说是皇帝不喜欢漂亮姑娘吗？这个自然是不可能滴！
原因是，各自的主子是不可能让她们上位的，这样的话就了更多的人竞争皇帝了。主子们把自己打扮的娇艳美丽、雍容华贵，不让宫女抢了主子的风头，宫女们的着装打扮都非常朴素。一年四季的衣服都是比较朴素的颜色，发型、装束、发饰都很简单。
一是便利于劳作为，二呢也是防止他们被皇帝看重，三是这样朴素的打扮也能衬托出主子的漂亮妆容。俗话说：“人靠衣装马靠鞍”，宫女在基础上就已经被打败了，上位的几率更小了。哪能像影视剧中那么美好呢！
想要被皇子、皇上看中也还是有可能的，需要赵凡的颜值、 *** 的身材，和让皇帝喜爱的模样，不过这样的宫女是被雪藏了吧，见到皇帝的几率是几乎没有，主子们是不会让他们见皇帝的，那自然不排除特殊情况了，自然也就是正史上有限记载的一些最终反转的宫女。
影视剧中衣着华丽的宫女
居住环境
宫女的住宿条件呢，也自然不是电视剧中那么好，有的还有单独房间，事实上呢，宫女都是睡的通铺，而且房间也都是配房（那种偏僻的房间），这样宫女间几乎是没有隐私可言。
宫女各自的地位和工作岗位不同，宫女们的居住条件会有很大的差异。那些在嫔妃身边贴身伺候的宫女，一般就住在嫔妃寝宫的配房；地位比较高的女官，在宫内会有一个单独房间；而其他宫女的住宿，是根据她们的工作性质来安排的，多数普通宫女一起住在宫内房间的通铺。
宫女的生活是吃不好、睡不好、穿不好、住不好、过不好、总之是各种不好，这些已经够艰难、凄惨的了，但是还要面临犯错后，那些令人难以接受的责罚。严重者，还会被处死。
宫女通铺休息剧照
严苛的宫规和严厉的责罚
“一入宫门深似海，一帘幽梦是枉然”。
宫女一旦入宫，就等于失去了自由和人权。方方面面都要受宫规约束！自己以前美好的时光将不在有，对以前的怀念徒然浪费。
身为宫女，不一定要多么漂亮，但是一定要举止得体、识得礼仪、遵守规矩、忠于主子。因此宫女的工作是一个礼仪性与繁琐性共存的工作，十分地不好做。
据记载：走姿要接受专门的训练，步子要稳而有序，不能东张西望；见到主子要低眉顺眼，不能与主子平视；不能在宫里嬉笑打闹，笑的时候不能发出声音和露出牙齿；说话的时要低声细语，回避主子的名讳等等……
如有礼法不对，轻则宫法伺候，针刺、杖责、饿饭、劳役等，重则被处死。
宫女被打板子剧照
据记载：一位小宫女因为替慈禧太后拿了两只不一样的袜子，慈禧勃然大怒，竟让人将她掌嘴二十。并且打了还不够，她还嫌责罚的宫女下手太轻了，又让犯错的宫女将责罚的宫女掌嘴。被罚宫女，退出房间后谈笑如常、各司其职。
古代惩罚轻易是不打脸的，打了宫女的脸，万一隔天被皇帝看见，就属于惊驾！这个时候不管是这个宫女还是那个打了宫女脸的人都是要受到惩罚的。皇宫里的女性都是皇帝的女人，此时妃子和仆人是没什么分别，你打了皇帝的女人就跟打皇帝的脸一样，虽然皇帝可能记不住这个宫女叫什么名字，但是这样的行为让皇帝不高兴。
原因是，这种事她们都习惯了，不值得挂在心上。可见，宫女在宫中受罚，实乃家常便饭，即便再小心翼翼，主要主子心情不好，就能随便收拾。
但凡犯了错的宫女，按照各自所犯的罪行，受来到相应的惩罚，罪行严重的都会被罚到辛者库去，在影视剧中也有描述。在那里，整天有干不完的活，像那些妃嫔，宫女的衣服，各种衣物制品，都会拿到辛者库洗，还有洗涮等，如刷马桶，都是辛者库宫女工作，非常很辛苦。
宫女洗衣服剧照
具体惩罚
一、【惩戒】
1，禁足。即几日或几个月不得迈出门槛一步，任何人都不许探望。
2，罚跪。即罚秀女，宫女跪地。
3，面壁。即罚秀女，宫女在静思园面壁思过。
4，抄写戒律。即罚秀女，宫女抄写戒律，长短自定道。
二、【体/刑罚】
掌嘴、（此条仅皇帝、太后、皇后、皇贵妃可行使）
杖责、（打板子、不许垫中衣，直接接触到肉）
针刺等各种女性宫刑。
宫刑针刺
三、【重罚】
1，打入暴室/天牢。（宫女带罪后被幽禁于此）
2，赐死。（此条仅皇帝，皇后可行使）
除了被主子责罚，那些资历较浅的小宫女还经常被老宫女、女官责罚，拧耳朵、掐手臂都是司空见惯的惩罚，即便下手再重，小宫女也只能忍着不能出声，因为，这在等级森严的宫里，属于合法私刑。
宫女挨板子剧照
结语：
看完古代宫女的大家有何感想？也许现今我们看了拍摄的古代宫廷剧会有人会向往那种所谓了飞上枝头变凤凰，就开始主角光环加身的戏码。想着靠自己的美色和现在人智慧去勾搭皇帝、皇子、大官的漂亮姑娘们，你们就不要有这个想法了，赶紧打消这个念头，即使你长的再美，你的主子也不会让你出头的。估计大多数人，还没上台就已经领了盒饭了吧。
“纱窗日落渐黄昏，金屋无人见泪痕。寂寞空庭春欲晚，梨花满地不开门”。
这首诗是唐代诗人刘方平对宫女一生的描述。虽然只有28个字，但是却写出了宫女一生凄惨的命运。
宫女虽然生活在富丽堂皇的皇宫中，却无人相伴，与监牢又有何异！每日重复在凄惨的生活中度日，看不到未来和希望，只能看到自己一生年华的在流逝，看到自己青春被无情的岁月埋没。我们无法体会她们在一个角落，脸庞逐渐布满了泪痕。宫女一生的青春，和自己对梦想的想象，被现实处在深宫大院当中的苦涩现状，击打的“体无完肤”。如此凄凉的场景，宫门紧闭、孤独凄凉，一个宫女的人生如同那日薄西山最终落幕。
相信大家看完紫陌的这篇文章，对古代宫女的生活，自己已经有了清晰的画面想象。古代宫女的生活的凄惨，可谓让生活在现在的我们不敢想象，有没有让你有种怀疑人生的感觉呢？但这才是真正古代宫女的写照，我们不要被宫廷影视剧而迷惑。
生活在现代的我们，更要好好的珍惜当下，即使是做一个平凡的人，也没有古代那么多的规矩束缚，相信大家现在的生活已经有了一定满足，及时你生活在囧境中，对比古代，相信你会有信心，面对一切，现在我们时代的高速发展，不仅我们那么多的规矩束缚，而且我们的生活越来越便捷。珍惜当下，憧憬未来。相信大家未来的生活一定会精彩！
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