其实龙岩地瓜之乡介绍词的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解地瓜的介绍，因此呢，今天小编就来为大家分享龙岩地瓜之乡介绍词的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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一、龙岩八大干的连城地瓜干
连城地瓜干早在二三百年前，就驰名中外，成为清代贡品。清宫御厨曾把连城红心地瓜干制成宫廷宴席的上乘名点——片如金，博得“老佛爷”慈禧太后的喜爱。连城红心地瓜干，以当地所产红心地瓜制成，不加任何色素，保持天然品质，色泽鲜红，味道甜美，质地软韧，营养丰富，是老幼皆宜的食品，也是馈赠亲友的佳品和宴客的美食.
二、介绍我的家作文500字
1、在现实生活或工作学习中，许多人都写过作文吧，借助作文人们可以实现文化交流的目的。那么你知道一篇好的作文该怎么写吗？下面是我整理的介绍我的家作文500字，仅供参考，欢迎大家阅读。
2、我的家是一个幸福、美满的家，由贪玩的我，贪睡的爸爸和贪吃的妈妈组成。
3、说起妈妈，我便想起了食物。她总喜欢往有食物的地方走，连去超市也不例外。比如前几天我们去买袜子，走着走着妈妈就把我领进二楼食品区了，我问：“妈妈，二楼有袜子吗？”
4、妈妈一拍脑袋：“瞧我这记 *** ，走到食品区来了！”我哭笑不得：“是被香味引诱过去的吧？！
5、“起——床——啦——！”随着我的一声尖叫，爸爸不情不愿地从床上爬下来，我以为好了，谁知过了一会，爸爸又“倒下去”了。这样的情景简直“天天在发生”，我和妈妈叫得声嘶力竭，爸爸不情又不愿，闹得全家不开心。
6、“妈妈，你行行好，让我下去玩会吧！”我口舌费尽，妈妈才勉强同意：“好好，你下去……”妈妈还没说完，我便一阵旋风，刮到楼下。“啊——”一声尖叫，朋友多多跑过来：“般般，你又玩疯了吧，叫你别骑这么快，这下好了，手碰破了，还好没流血。”我从地上爬起来，拍拍身上的土，一边扶起自行车，一边感慨道：“贪玩害‘死’人呀！”
7、啊，忘说了，我们家还有一个更大的特点：书多。一进门，哇，鞋柜上三本书，餐桌上一摞书，连食品柜里也被占领了一层，更别提电脑桌和书柜了，嘻嘻，我的被窝里也“窝藏”了好几本。
8、我们仨看书的癖好各不相同，爸爸爱看“福尔摩斯探案集”，边吃边看，而且不影响吃饭的速度；我呢，拿着一本刚到的“我们爱科学”，看得津津有味，牛奶也忘喝了，面包也忘吃了。妈妈最看不惯我们在餐桌上看书了，可我们屡教不改。妈妈看“王国维点评红楼梦”、“ *** ”、“铁梨花”……，她绝不边吃边看——她干脆不吃，直接看（这时侯不贪吃了，哈哈）。
9、我的家庭成员有：妈妈、爸爸还有我。
10、我的妈妈她长着一头乌黑的披肩头发，标准的瓜子脸，细细的眉毛、大大的双眼皮还有高挺的鼻梁。妈 *** 嘴巴比较小，两只耳朵也是小小的。
11、妈妈她虽然没有我想像的那样高，但是她一直保护我、照顾我，在我心里她就是一位美丽善良的公主。有时候妈 *** 较唠叨，像个啰嗦老太婆，但是我知道她是关心我爱护我的。
12、我的爸爸，他的头发有白头发了，因为爸爸工作很辛苦。他长着一张鹅蛋脸，眼睛小小的，戴着一副黑色的 *** 。爸爸的鼻子很挺拔，耳朵跟嘴巴比妈 *** 大，眉毛比妈 *** 粗。
13、爸爸，爸爸，爸爸，您在我心里是最重要的人。以前您会像 *** 那样陪着我，陪我玩游戏，带我去游乐场，带我去吃我喜欢吃的，买很多我喜欢的东西给我。我多么希望您可以一直陪伴在我的身边，我永远爱您，我亲爱的爸爸！
14、最后，我来介绍下我自己。我叫贺语萱，是一个上三年级的小 *** 。大家都喜欢叫我“萱萱”。同学们还给我起了几个外号，有：贺贺，贺子，贺卡……
15、大家都说我长的像爸爸，但是我不觉得。因为我的头发很长，非常非常长，黑黑的像一条长长的瀑布，是我们班头发最长的女生。我的眉毛很漂亮，鼻子跟妈妈一样高挺，脸蛋红嘟嘟的，嘴巴也红红的，特别爱讲话。幼儿园孙老师都说我话很多。
16、我活泼、善良，喜欢帮助别人。同学们都很喜欢我，我也喜欢他们。我喜欢唱歌，妈妈说我是麦霸，长大后我要当歌唱家，当宇航员。
17、我会经常抱着妈妈说：要开心一点，要笑才好看！长大后我要好好的照顾妈妈。这就是我的家庭。
18、我的家乡，一个小家乡，一个贫穷的家乡，或许都是无人知晓的地方。但，我对那里情有独钟。
19、非常小的时候，我和爷爷奶奶住在乡下。那里贫穷，一到下雨就会到处的稀泥，令非常多人厌恶。可是，我不嫌弃。在我的记忆中，我的家乡就是这么个样，既没有伟大的自然景观，也没有辈出的人杰。只有小土坡，大田野。但是烟雨，村庄，炊烟，还是一幅美妙的画卷。
20、爷爷奶奶也是对我疼爱有加，姑姑说，我从小就在老家，跟着大伯大妈一起，他们也有个儿子比我大几十天而已，所以就当做龙凤胎来养，估计那时候，我也就有点小名了吧，呵呵。
21、和哥哥一起赤脚走路，一起抢吃的，一起爬楼梯，一起从楼梯上滚下来，这就是我的家乡童年的小乐子。
22、后来，奶奶因为摔了一跤，住进医院了，得了脑血栓，完全没有能力自理，所以爸爸妈妈就把我带到他们身边了。据说，那时候，我不认识爸妈，死活都不认他们。即使他们给了我非常多的 *** ，就像是叫一声爸妈给100元什么的。但就算不认他们，也不会像一些人去恨父母的，因为我觉得，他们这么做也有自己的理由。
23、有人说，我小时候非常可怜，说弟弟 *** 都在苏州享福，而我在乡下受罪。我并不是这么认为，因为我有的他们没有，他们有的我没有。
24、现在的家乡似乎与以前有非常大的差别，修了石子路，小桥。更大的区别还是，熟悉的故土上没有了熟悉的背影，爷爷那背影。
25、我的家乡，我情有独钟的家乡，我满怀期待，我希望我长大后可以做个设计师，来改造自己的家乡。
26、我的家乡座落在小清河河畔，那里四季风光迷人，让人看之一眼就心旷神怡，听爸爸说那里还是油田的主 *** 之一呢！我敢保证找我这么一说你一定非常想来看看呢！
27、春天，我们村有许多柳树，都长出了带 *** 的嫩叶的柳丝，青的草，绿的叶，还有小花也探出了头，感觉好像是嫩叶，柳丝，草与花的世界。
28、夏天，我们村的池塘里长满了即茂盛而且又大又圆的荷叶，还有美丽优雅的荷花。荷花才展开两三片花瓣；有的花瓣全展开了，里面露出嫩 *** 的莲蓬莲蓬里面的小莲子和 *** 差不多一样大小，可好吃了。听妈妈说吃莲子有美容养颜的作用。有的还是花骨朵呢，含苞待放更是一种美。我们村有一些调皮的小男孩特喜欢到池塘里摸藕·游泳·摘荷花。
29、秋天到了，我们村的树叶全都变黄，都落了下来，地面到处都是 *** 的树叶，只要你用脚一踩，树叶会立即碎片。秋天也是个丰收的季节。庄稼熟了，比如：高粱熟弯了腰·玉米熟成橙 *** 的了·地瓜熟的好甜·大豆也熟了……
30、冬天，雪花从天而降在空中翩翩起舞，从窗前往外看，窗外一切白茫茫非常寂静，大地好像被披上了白色的地毯。冬天有许多非常好玩的游戏，比如：可以打雪仗·堆雪人和滑雪板等许多好玩的游戏。
31、这就是我的家乡，我美丽的家乡，不用说我是多么喜欢我的家乡，如果有空我欢迎你来参观哦！
32、因为我们家的新房子还没装修好，所以暂时只能借住在爸爸妈妈公司的宿舍里，那就让我来介绍一下吧！
33、我们的家很小，是两室一厅一卫的房子。虽说它很小，可也容得下我们一家六口人。走进大门可以看见一个客厅，那也是我们的餐厅。那里放着餐桌，冰箱，还有我最喜爱的电视机。我们的电视机是可以点播的，各种类型的电视剧、动画片、 *** ，应有尽有，也就成了人气更高的地方。靠右手边有两个卧室，之一间卧室是爸爸妈妈及 *** 睡觉的。两个卧室相比较起来，这间算是比较高大上的，因为它带有一个阳台，阳台的上方是由很多根铁柱连接着，用透明的玻璃盖在上边。下雨的时候，从下面看玻璃上像一颗颗晶莹的露珠，可漂亮了！下雪的时候，像铺了层白色大棉被盖在玻璃上。出了之一间卧室，紧挨着就是爷爷奶奶和我的房间了，爷爷奶奶睡在大床上，我睡旁边的一个小床上。出了卧室穿过客厅，就是一个小厨房。这里是妈 *** *** ，随便用几个菜就可以做成一道道美味佳肴。我们的家虽然小但是什么都不缺。在楼下还有一个小自行 *** ，里边有一大堆东西，真是“物山物海”呀！里边大约有一半的东西都是属于我的。我听妈妈说这个房子大约只有65平方米，而我们的新家大约有125平方米，等搬到了新家，我的东西就有地方放了。我很期待搬新家哦！
34、我的家乡在皖北地区,这里地处平原一马平川。冬天里方眼望去，田里的麦苗像一片绿色的海洋，无边无际。
35、春节我回老家，这可比城市热闹多了。这里的人们喜欢把喜事赶在正月里办，喜上加喜，
36、有件趣事---赶集。说到赶集，那可要早起，我为了凑个热闹，第二天我早早起床和舅舅一起去赶集，车刚开到集市的不远处，已经寸步难行了。我只好下车步行，集市可真热闹，早已是车水马龙，人鼎沸腾。我们边走边看，路的两旁有许多的小摊，买着各种各样的我没见过的新奇玩意。这可忙坏了我的眼睛，看得我目不暇接，眼花撩乱。舅舅一边拉着我的手，一边对我说前面还有好看的呢！就这样大步往前走了一段，我的眼前一亮---灵璧石，这我早就听妈妈说过老家灵璧石最有名。
37、灵璧奇石，天下闻名；是由地壳运动变化而自然形成，至今已有的亿年的历史。听说这里的石头又叫馨石，可发出天籁般的悦耳声音，古代时候还用来 *** 乐器，用来演奏。今天总算得以见着。
38、这些石头可谓是姿态万千，千奇百怪，我穿梭在石头之间，像猜灯谜似的，猜出它的形状。它们有的像一条栩栩如生将要腾飞的中国龙，有的像威风凛凛的大公鸡在报晓，有的像憨态可掬是小猪在玩耍，还有……看似形似；三分看像，七分想像，十分相像。看的我都不想离开，也吵吵要一块带回家，舅舅说;“这简单回头我给你弄一块”，可我把小嘴的乐开了花，这才随着舅舅回家。
39、经过一早的赶集，让我长见识了!我喜欢这里，在这我可以尽情的玩耍，田间地头带着豆豆狂奔。等到明年春节我还会回来的!
40、我的家乡位于湖北西南部，是祖国的三大后花园之一，山上长满了树，开满了花，坝子长满了草，远远看去真像一个绿色的大绒团。小河清澈见底，小鱼儿在游来游去，好像在传递消息。我的家乡真是山清水秀，鸟语花香啊。
41、恩施是个旅游胜地，城中有美丽的凤凰山，城郊有惊险的龙麟宫，还有神秘的土司城、壮丽的风雨桥。利川有世界之一大的腾龙洞，咸丰有天然森林公园平坝营……最令人震撼的当然要数恩施大峡谷了。大峡谷的每一步都是好风景：百里绝壁、傲啸独峰、天然地缝、惊险栈道、远古村寨等美景如诗如画，吸引了许多中外游客。
42、恩施是文化之乡，产生了许多优秀民歌——《龙船调》就是其中一首，这首歌成了世界十大名歌之一，唱遍了全世界，还有许多戏剧、舞蹈，像傩戏、南戏、摆手舞、喜花鼓、撒叶儿荷、耍耍等。
43、我最了解的民俗要数土家“女儿会”了。以前女儿会在大山顶和石灰窑山里举办，近几年搬到风雨桥举行了，我也去看过呢。每年的7月12日，青年男女都从四面八方赶来，女子穿着花衣花裙，佯装赶集等待意中人出现。而男子呢，就背空篓，佯装购物。如男子女子互相中意便退出闹市，择静处互通情愫，真好玩。
44、过去恩施交通不方便，成了外地人感到最神秘的地方，许多游客想来而不敢来；现在高速公路通了，到恩施旅游的人越来越多了，听说连宾馆也不够住了呢！等年底铁路通了，肯定会有大批大批的外地朋友来到恩施游览探奇，恩施会变得更热闹的！
45、外地的朋友，你们一定要来恩施玩哦！
46、爸爸、我的妈妈和我组成了我的幸福之家。我爱我家，我爱这个让我健康成长的家，因为有它，我的成长之路才能这么幸福快乐！
47、我们一家都有一个共同的兴趣爱好，那就是爱运动。
48、我的妈妈爱运动，还不如说她爱美丽，想减肥。她经常会在家郑重宣布：“保持苗条身材，从今天开始！”我心里想：她每次说得饶有兴趣，不知又能坚持几天？爸爸挑着眉对我说：“我们打个赌，看你我的妈妈能坚持多久？我想不超过一礼拜吧！”果然不出爸爸所料，她真的只是坚持运动了几天就会因各种原因频频取消，用爸爸的话来说是“雷声大，雨点小”。不过，我的妈 *** 运动能力可是很不错的，技术也不差，所以她的身体也是棒棒的！
49、爸爸可不像我的妈妈一样，他是实实在在的运动迷。每天吃完晚饭，爸爸都会去散步，风雨无阻。好些个下雨天，爸爸都要出门，我的妈妈劝了几次都阻止不了，只得让他打着伞去。除了跑步，爸爸还会打许多球，如：篮球、 *** 、乒乓球、羽毛球……我和我的妈妈经常说他“宁可三天不吃肉，不可三天不打球！”
50、我呢，就更喜欢运动了！什么长跑、短跑、长绳、短绳、羽毛球……样样都会。每次上体育课，一到 *** 活动的时间，我就飞奔去跳皮筋或是打羽毛球，玩得如痴如醉，最后连体育老师的哨声都没听见。老师警告我，要是下次还不能按时入队，就不允许我 *** 活动了。这可把我吓坏了，于是以后我就只得请同学及时提醒我归队。我想我是继承了爸爸我的妈 *** 优良基因吧，不仅锻炼了身体，而且还在体育运动会上，收揽许多奖牌，为班级夺得荣誉。
51、我爱我家，一个充满生机的家；我爱我家，一个幸福温暖的家；我爱我家。
52、不知您是否来过中国，是否来过我的家乡——福建寿宁南阳，今天，我就给你们介绍介绍我的家乡。
53、我的家乡是个风景秀丽的好地方，那里的名胜古迹也很多。今天，我就给你们介绍一下南阳的著名旅游胜地——南山顶。
54、南山顶的面积约十五平方公里，主峰高1445。4米。这里实在太美了！我一口气就能说出四、五个赞美它的词，例如;山明水秀、石洞雄奇、地貌独特等。它还是闽东北、浙南一带闻名的风景区，是旅游、避暑胜地呢！顺着山路拾级而上，首先来到那块挺立于悬崖绝壁的“金鸡报晓”石前。像这样奇特的石块还有"金龟爬壁”、“鲤鱼朝天”、“仙人棋盘”等，实在是俊俏无比，令人叫绝。继续往上爬，就到了黄龙洞。洞前的巨石上刻着"百洞门"三字。从这块巨石腹中穿过，才能到达黄龙洞口。钻洞时需带手电筒照明，钻入洞中，内有“一线天”、“天坛口”等景色，是一个由无数天然巨石构成的石洞。到了南山顶上，凉风习习，格外凉爽。低头往下看，一群一群的人们像小蚂蚁似的.，看来这山实在太高了。早晨，日出、云海、松林，组成了一幅五彩缤纷的图画，挂在遥远的天边。
55、南山顶上还有座龙岩寺，它建立于公元1438年，至今已有560多年的历史了。在龙岩寺前有一块巨石，岩隙间喷出山泉，终年泉涌，永旱不干。临池几步，便是悬崖绝壁，池里有许多的金鱼乌龟，远看宛如害羞的小姑娘那水灵灵的大眼睛，散发出微弱的光芒。这边是人们所说的“天池”。
56、啊！这就是我的家乡。你们喜欢吗？喜欢就来吧！记住一定要来南山顶哦！
57、我爱有湛蓝大海的青岛，也爱风景秀丽的灵山岛。但是，我更爱的还是我的家乡——胶州。
58、我的家乡胶州有风景优美的三里河公园。三里河公园很大，到处都是绿茵茵的树木、草丛，每到休息日的时候总有人成群结伴在来这里游玩。三里河的 *** 有一个大广场，人们常在这里跳舞、办节目，当然人们也可以到小河里钓鱼、划船。公园东面更是令人着迷，有许多的小池塘，从高处看，多象大地上洒满了珍珠，鱼儿在里面 *** 自在的畅游。
59、胶州不仅有三里河公园，胶州公园的景色也不错。一进公园门，首先映入眼帘的是一排长龙似的樱花道。到了阳春三月，漫步在樱花树下，看着樱花雨纷纷飘落，就象下了一场粉雪，多浪漫啊!过了樱花道，就是一个十字路口，每个路口都有不同的娱乐项目。前面是吊桥，我们都把它就做“勇敢者的路”，因为要通过这里需要很大的勇气。左边是游乐园，分为不同的区域，有钓鱼、木质游乐项目、惊险游戏等。右边是动物园，也是我经常光顾的地方，里面有我喜欢的各种动物。
60、我的家乡除了景色秀美，还有很多特产，最有名气的就是胶州大白菜了。它的叶子青翠欲滴，茎白似雪，让人看着就食欲大增，更别提吃起来的味道了。其实，我觉得大白菜也是我们胶州人品行的象征，外表虽不够华丽，却有最朴实真诚的一面。
61、我的家乡还有很多值得称赞的地方，我相信，我的家乡一定会越来越好。我爱我的家乡!
62、推开花园的铁门，就来到了宽敞美丽的小院。小院里常年鲜花盛开，花儿颜色各异，有菊红的，有雪白的，有淡黄的，有粉色的小院的 *** 有一颗亭亭玉立的桂花树。一到秋天，桂树开花，一片片细小的花瓣飘落下来，犹如一只只优雅的蝴蝶，随风飞舞，散发一阵阵清香，使人陶醉。
63、走进木质大门，就进入了屋内，走上几步就来到了大厅，大厅长十米，分为左厅、中厅和右厅。左厅是用于吃饭或看电视的。我家的电视很大，是高科技的，它的功能特别多，可以语音控制还可以任意切换模式，怎么样厉害吧！中厅是娱乐区，一般有空就和爸爸在娱乐区”玩玩 *** 。右厅是会议区”，是我们下棋和开会”的地方。经过一段华丽的楼梯就来到了二楼，二楼是起居区”，大多是房间，三楼也是这样。
*** 、我的家乡位于中国的最中间，也就是湖北。
65、湖北的名胜古迹有很多，可以说是旅游的胜地，湖北有美丽的东湖、神农架、黄鹤楼、还有在唐代号称诗仙的李白居住了十年的安陆白兆山，文明中国的银杏基地钱冲。
66、在美丽的白兆山上，有着茂密的森林，也有深深的峡谷，如果不小心就可能掉下去，那儿也有清澈见底的溪流，在平坦的地方还会有青翠欲滴的草地，静静的躺在柔软的草地上，看着蓝蓝的天空，望着悠悠的白云，听着鸟儿叽叽喳喳的歌唱，一丝丝的微风拂过我的脸颊，这种感觉是多么的惬意啊！
67、在美丽的钱冲，有着无数的银杏树，有着你吃也吃不完的银杏果，这里，每一棵树都有自己的主人，每一棵的年龄都有上百岁，那里还有一棵最古老的，年龄有 *** 0岁的银杏树，它的高度是所有银杏树都比不上的，它的腰围足足需要五个人的臂膀那么长，真不愧是众树中的长老啊！
68、在我的家乡的特产中，有白花菜、萝卜、银杏。其中白花菜可是要好长时间的加工而成的，白花菜首先要揉，在还要经过很长时间腌制而成的。香喷喷的白花菜可真是引 *** 口水啊！南乡的萝卜也是非常好吃的，轻轻咬一口，那种酸酸的又有带着甜味的独特味道让人还想吃，那清脆的声音，仿佛是一种音乐，让人陶醉，让人难忘！
69、啊！这么迷人的湖北，这么迷人的家乡，我有什么理由不爱我的家乡呢？湖北是旅游的胜地，是拥有各种美味的美食城，吃着家乡的饭菜，踏着家乡的土地，我感到无 *** 幸福，无 *** 自豪。我爱湖北，我爱我的家乡。
70、今年寒假我来到了我的家乡──山西，刚走到家门前，一个苍老的声音响了起来：“孙女，来看奶奶啦？”我站住一看是奶奶，她的白发比以前多了，也显得更老了。
71、进了奶奶家我往四周看了看，发现奶奶家跟我想的完全不一样，我想的是这样：奶奶家较小，就一间屋子，屋里烧着火炉，睡着热炕。但是奶奶家很大，有九十五平米，屋里烧着暖气，摆着大床，屋里布置的很豪华。
72、就在这时，奶奶对我说：“跃骞，你好不容易来一次，我带你去大峡谷里玩吧！”“我也要去。”弟弟一边跳一边说。“都去！都去！”奶奶笑着说到。
73、我们来到了大峡谷里，我看见一块大石头上面布满了青苔。那块石头很象龙头。我看着它心想这肯定是一条活在天上的神龙下界来游玩，因为看到大峡谷景色很美，所以就在人间化作了石头。弟弟见我看着石头发呆就问我在干嘛，我告诉了弟弟我的想法。弟弟说：“姐，我不相信。”我问：“那你到底怎么才能相信我的话？”弟弟说：“咱们比一比，看谁先爬上龙头，你赢我就相信你说的，要是我赢了你就背我下山。”
74、于是我们俩开始爬山，弟弟见我比他爬地快就追上我绊了我一下，他一边偷笑一边继续往上爬，我站起来抄了一条近路先爬上了龙头，等他到了对他说：“看吧，姜还是老的辣！”
75、我的家乡在南京，是一个山清水秀、风景如画的城市。它可是六朝古都、历史名城。有着说也说不完的故事。
76、春天来了，南京城里显现出一派生机勃勃的景象。小草露出了头儿，绿油油的紫金山像披上了绿色的新装，在春风中翩翩起舞。树木抽出了新芽儿，长出了嫩绿的叶片儿，微风吹来，树叶“沙——沙”直响，像是在奏一支交响乐；又像是在向人们点头问好，美丽极了。桃花儿也开了，远远望去，红霞山峦交相辉映。
77、夏天，树木长得郁郁葱葱。那金色的阳光像一把把利剑，割开浓密的树叶，给大地织了一件五彩斑斓的披风。知了放开嗓子尽情的歌唱，好像再为夏天的到来鼓掌。
78、最美丽的是南京的秋天。秋天，庄稼熟了，青草、树叶都变黄了，片片树叶从树冠上悠然而下，像蝴蝶在飞舞。山路上满是落叶，踩在上面“嚓———嚓”直响，非常有趣。紫金山上那树叶，每一位游人走过之后，头发上都会有一片或两片的落叶。我的家乡在南京500字
79、南京最有名的地方便是雨花台。雨花台的特色也是出奇的多，有雨花石、雨花茶等等。雨花石各种各样，有透明的，有洁白的，还有镶嵌着一丝丝“琥珀”的。我最喜欢的是“梅花俏”，“梅花俏”通体透明，里面还镶嵌着一个个绽放的梅花，好看极了。
80、雨花茶也是很有名的。它肉质肥厚，皮儿薄，泡起来香味异常，恨不得多嗅几下。雨花茶的 *** 工序也是很严密的：从采茶到制出来的茶叶，几乎得十道工序。采茶需要十几个人，而 *** 就更严密了，一道工序得2到4人做，筛选，包装等等，都是要耗费很多人力、物力的。
81、我爱我的家乡，爱他的山，爱他的水，爱他的历史文化————长大以后，我要用自己的智慧和汗水，让我的家乡变得更加美丽！
82、“我的家在日喀则，那里有条美丽的河……”每当听到韩红的这首歌时，我都会非常自豪的告诉别人，我的家乡是张家港。
83、听父辈们说张家港以前叫“沙洲县”随着城市的发展，这儿越来越美，也就有了这个美丽的名字，而我们现在更多的称呼她为“港城”。我们张家港还有十六字的张家港精神。那就是“团结拼搏，负重奋进，自加压力，敢于争先”。
84、作为一名中 *** ，太久太久以前的港城我还只是听说而已，现在我眼中的港城是我所看到的这几年的变化是非常多的：
85、道路越来越宽阔，也越来越平坦。不由地我想起了港城以前的道路，它是那么窄，路面坑坑洼洼的，坐在车上一颠一颠的，一点也不舒服。车子多的时候，不是人骑车而是车骑人了。特别是在下雨的时候，路面上都是水坑，车子从那儿开过就会溅起一阵水花，溅到旁人身上。道路两旁的绿化带很少，街道上很冷清。如今道路宽阔，可以三四辆车并排驾驶。街道纵横交错，很平坦，坐在车上不会颠个不停，使人感到不舒服。道路两旁的绿化带也越来越漂亮，栽种着一些花花草草，还设立了宣传牌，路标。道路两旁的高楼代替了以前低矮的房屋。高楼上挂着霓虹灯，它们像一群可爱的小朋友，在顽皮的眨着眼睛，道路两旁的超市越办越大，物品也齐全了。它们给人们带来了很大的方便。
86、到现在还建设了很多的休闲广场，人们吃完饭就可以去广场上锻炼身体，和别人交流。有些老人在家很孤单，就可以去广场上交一些朋友，下下棋，聊聊天。
87、现在的港城已今非惜比，它正在发展的越来越好，越来越美丽。
三、闽南的地方习俗
许多研究华人文化的海外学者，在经过探索和思考之后，往往把自己关注的目光最终移向闽文化，其中闽南文化的注目度相当高。在日本学术界，但凡研究中华文化、汉文化、海外华人华侨等诸问题的学者，在从事 *** 、 *** 研究之后，当学术氛围允许他们进入这里时，有相当一部分人都把自己的关注点转向闽南文化研究。
普渡，据史料载，历史上泉州于元 *** 始将所管辖范围划分为东、南、西三“隅”；明代沿元制。至清代增设城北隅，并在四隅下设三十六“铺”，每铺下又分若干“境”。这就是今日在泉州常常听到的“铺境”、“三十六铺”一语的初始。以前七月十五日一天之内，人们完成在木主前祭公妈、在大门口祭普渡公两项内容。旧历十五祭祖先，旧历七月里以“铺境”为单位逐日轮流做普渡。据老人们的记忆，36个铺轮流做普渡是清末才开始的。据一些后世的文字资料以及老人们的口头讲述，轮流普渡乃起自清朝，因为祭祀行为集中、祭品的需求也集中，七月半市场供求紧张。人们常为买东西打架。清乾隆年间，由地方乡绅出面呈请由抽签决定城厢三十六铺的轮流普渡日期，而七月半节依旧家家祭祀祖先。从那时起，鲤城区以及相关联的部分乡村都以铺境为单位轮流做普渡。而泉州，在整个旧七月里，几乎每一天都会有几个角落轮到做普渡，但任何角落的住户在七月十五这天都不做普渡而要祭祖先。
无论哪个铺境、角落，普渡的基本结构主要有三部曲——竖旗.竖灯、普渡、重普，此外还有“结尾缘”。之一仪式从旧历六月开始。最终仪式则在旧历八月至十月之间。近水的铺境和住在水边的人们还要做“水普”。
泉州郊区鲟（虫字旁）蜅是个渔村，旧历七月十五“七月半”要去祖厝“敬公妈”，七月二十七“普祀·普渡”。普渡时在门口摆酒菜、点香、烧金、放鞭炮。菜肴类里注意不能有带锋利边缘贝壳的海鲜，有则要剥去贝壳再煮菜。摆好祭品后要“boyi”，卜问普渡公之后才可以烧金、放炮送普渡公走。PSh村的各家则是普渡日上午去家庙烧香、供奉酒菜、“烧金”。下午在家门口供酒菜、烧金祭普渡公。
城区旧式住房的普渡和乡村类似，都是在天井或靠大门的里面或大门外面摆桌子、放酒菜祭品、烧金。随着高层多户杂居式楼房的增加，产生了一个普渡祭祀地点的问题。从个案看到的楼房住户的普渡方式现有三种：
1、在自家大门内面向楼道摆祭，到楼外面烧金；
2、在楼道内自家大门外摆祭，到楼外面烧金；
这是居民们在新的居住方式与传统祭祀行为之间调节的结果。三种类型做法里，烧金行为都要在楼房外面做，这不单单是出于安全或通风的考虑，而是人们对传统意识的承袭。
祭祀仪式一般在下午四五点开始。无论城区还是乡村，左邻右舍总要前后呼应式地开始做普渡仪式，理由是怕一家一户的酒、菜“供不应求”引得普渡公生气对自己家人不利。
祭祀后邀亲唤友来“吃普渡”也是泉州城乡共同的特点，祭祀仪式结束后的晚饭，除亲戚外还广邀朋友来喝酒，人们常常吃了这家又赶到那家去吃，这里刚吃着，那里的催促 *** 就打来了。不拘城乡，热闹的“吃普渡”成为泉州地区普渡全过程的一个高峰。有人说，各家各户请很多客人是为了显示自己，也有人说是怕普渡公吃完祭不走，叫来很多人壮胆，可以吓走普渡公。我想，后者的理由也许是比较原始的，前者则是派生出来的一种客观效果。事实上“吃普渡”表现出今日的普渡活动兼有很大的社交功能。由于轮流做普渡，使人们有更多互访机会以及参加“吃普渡”的 *** 度高，普渡时节的社交圈大于春节，这是普渡的一大特点。
闽南人在婚嫁中的嫁妆品种繁多，丰富多彩，其中有吃的，有穿的，也有日常用的，也有祭拜祖先与神明的供品，这些嫁妆都有其特殊的寓意，令人称奇。而且还分为一担一担的好几担！之一担是装吃的礼品。在吃的嫁妆礼品中，礼数最重当数“轿前猪脚”，要前后两腿，重量十至二十斤，以显示礼品份量。其次是“四果”，即由米香糖、冬瓜条、 *** 、茶叶等组成，当地称为“四果甜”，有幸福甜蜜之意。另外还有农村自制的甜粿、发粿之类，称为“压房粿”，有建家立业、成立房头之意。以上这些东西要用两只竹篮装上，系上红布条或红纸条送到厅堂和新房祭拜，以求早生贵子。另外，还得准备肉、面、糯米甜饭、 *** 、酒等食品。
第二担是装衣服的皮箱。穿的东西会比较简单，除了新娘随身的衣服外，已不带很多的服装。但如果在凭票供应的年代，就有八套或十套的要求，当时有俗称：“尼龙袜要四双，四件衬衫的确良……”的唱词呢！可见当时棉布紧张时新娘对服装数量的要求。虽然对衣服的数量不大讲究，但也有部分人准备了古色古香的红袄、红裙、蓝布长衫、白黄身（白、黄布做成，男女各两套），以备以后父母做寿拜堂及百岁年老时用，以此来体现男女双方家庭厚道又有世家底。
第三担在嫁妆的礼品中最含糊不得，它是准备祭拜祖先和神明的供品。大致有大红烛数对，香数把，鞭炮数串，红包数包（称为“房头礼”），还有年糕点心等祭品，所有供品数量都要二、四、十二等双数，以图吉利。然后放进两只做工考究的红篮里，当地称为“红盛”。在靠近客家人居住的乡镇，有送保家灯（煤油灯）到男方家的习俗，为添丁发财之意。用的东西最多，大到彩电冰箱、摩托车，小到针线盒，真是无所不有。较传统有“三盒”之称。即一要首饰盒，里面放着父母陪嫁的金银首饰细软等贵重物品，以示娘家富有；二要梳妆盒，里面有花枝、胭脂水粉、梳子、镜子、红丝带等八件东西，有父母惜女之意；三要针线盒，里面有剪刀、红尺子、针线等缝补裁剪要用的物品，有新娘手艺好，勤快之意。
另外，女人洗澡用的桶（俗称“红脚桶”），枕头枕巾，毛巾牙刷，口杯茶具，脸盆等日常用品样样齐全，这就是闽南嫁妆的趣味 *** 和它的特色所在，不过，时至今日，有不少的习俗已为现代的婚娶习惯所取代了。
农历十二月十六日为一年中最後一次的祭祀活动俗称「尾牙」。古时有一诗句「一年夥计酬杯酒，万户 *** 谢土神」，这是旧时诗人述的尾牙情景。上联「杯酒」是用宋太祖「杯酒释兵权」的典故说东家要辞退夥计；下联是尾牙时节家家户户都在祭祀土地公。民间在二月初二土地公诞辰祭拜之後，东家即宴请夥计，到了十二月十六日「尾牙」这天，商家们为了感谢土地公一年的照顾，都会准备丰富的祭品来酬谢土地公，而祭拜完的东西就会犒赏给员工们，。早期，一般商家或工厂要解雇夥计或工人都利用「食尾牙」这一餐来暗示。不过，旧时的人较为厚道，如果不是夥计实在不行，或是东家的事业经营不佳。是不会随便辞退夥计，辞退的方式也不是发下一张解雇通知或者资遣，都在尾牙宴中暗示，告知员工被解雇。相关语言
北宋时期，在泉州等口岸相继设立了掌管外贸的市舶司，使泉州发展成当时国际上的著名商港，对外海线交通十分方便。在这以后，闽南等地区便有不少人民，因为 *** 、经济或其他因素而 *** 外地（包括广东的粤东闽语【潮汕话】【海陆丰话】、粤西闽语【雷州话】）、 *** 大部分），也因此带去了他们的母语---闽南语。明末时，闽南发生大旱，郑芝龙曾招数千人到 *** 垦殖，他们大多数便在 *** 定居，而且还跟 *** *** （大多为平埔族）通商、甚至通婚，而促进了 *** 与 *** 各 *** 族在血缘以及语言上的融合。
从16世纪起，西欧各国开始进行各种殖民海外的计划。西元1624年起，荷兰、西班牙先后占领南、北 *** ，尤其荷兰人 *** *** 将近40年，实施王田制，召募闽南人前开垦 *** 。来台 *** 多出身漳州莆田和泉州，在长期与平埔族杂处和荷兰人的 *** 下，随 *** 所带来的闽南语也渗入了一些新的语言因素。明末郑成功抗清失败后，便率大军 *** ，赶走荷兰人。郑家出身福建南安。郑氏王朝之文教 *** 的定立者---陈永华，福建人，而其所带来的军民也大多数是福建人。因此，此时 *** 的语言，是以福建音占大多数的。
1683年，施琅征台，郑氏王朝覆亡，清廷正式 *** *** 。隔年，清廷为防郑氏遗民，颁布渡台禁令，设下严格条件 *** 人民渡台，官渡只能从三个口岸渡台，泉州莆田人从泉州府石狮蚶江港渡台，漳州厦门人从厦门渡台，福州人从福州府南台港和马尾渡台。其中以粤籍禁渡，造成广东客家人比较晚来 *** ， *** 的开发几乎都由福建人领先，而 *** 的语言亦以闽语为优势。雍乾之世，禁令渐松，1862年，因牡丹社事变，钦差大臣沈葆祯来 *** 理防务，以“开山抚番”为名，招徕垦野，因而解除了长达近200年的渡台禁令。在清廷 *** *** 的200余年间，闽人来台人数激增， *** 的语言随其足迹而传播到 *** 各地。日后由于交通开始便利，人口逐渐增多，先后来台的泉州，漳州，厦门等地口音逐渐融合成一种不同以往的口音，民间将其称之为“漳泉滥”（漳泉混合的意思），形成了一种兼容并进的闽南语口音并且沉淀固定下来，即为 *** 的 *** 口音。另外，闽南语支中的莆田话和 *** 超过一半可以互通。 *** 的闽南语特色是多种不同闽南地方口音融合，总而言之， *** 北部（比如台北、桃园）偏泉州腔，南部（比如高雄、台南）偏漳州腔。
中日甲午战争后，清廷战败，将 *** 割让给日本。在日本 *** *** 期间，教育方面推行“国语”（日本语）政策，日本语在 *** 上占尽优势，在民间使用的 *** 难免受其影响，一直到今天，由于日本语是在中国南北朝时到清朝前期从中国带到日本的，所以我们都还可以从河洛话中找到日语影响的痕迹，日本语和闽南语有某些相似之处。1945年，第二次世界大战结束，日本战败，中国 *** *** 地区；战后 *** 再次发动内战，在经过 *** 人和正义人士的艰苦努力， *** *** 战败，带着几十万 *** 和人民从 *** “转进” *** ，这是 *** 有史以来规模更大的一次 *** 活动，再加上日后推行的“国语”（这次是北京语）运动，在其影响下，河洛再度加入新的语料。由于古代 *** 、福建、广东等地是越族的地方，所以古代北方汉族迁徙南下后使用的古汉语受到了很多越语的影响，古代 *** 从中国的西汉到唐朝是中国的 *** ，即使从中国分离出去后，还是和中国南方保持密切关系， *** 还是中国的五代到清朝藩属国，古代 *** 使用古汉语和古越语的融合的古越语时间有1000多年。近代现代之研究已也显示侗 *** 系（TAI-KADAI）亦与原始汉藏语系以及上古汉语有极密切之关系。侗 *** 系和闽南话有某些共同的古越语，侗 *** 系包括了中国境内的侗族、壮族、傣族，与及东南亚的泰国语、 *** 禅邦语，所以东南亚人有学习闽南语的优势。更由于闽南人的迁徙传统，闽南人与海外，特别是与东南亚的交流极为密切。相应的，闽南语中自然有相当多的东南亚借词。从元朝开始，泉州成为为东方之一大港，元代海上丝绸之路的起点在泉州，从此闽南一带和中东、西亚、东南亚的来往更加频繁，大量的 *** 商人定居在泉州，出洋的华侨把外乡的语言带到闽南，时间久了，有的外来语的语词进入闽南语，成为闽南语的一部分。例如: *** -ti（死掉）、ta-pi(不过、可是)、ko-pi（咖啡）、gan-dang(马铃薯/土豆)、pa-sak（巴刹）、sa-bun（肥皂)、chok-ku-le（巧克力）、tong-kat（拐杖）、go-ka-ki（走廊)。
闽南话又称河洛话，有两个版本的说法：
一：河洛话原本是夏商周先秦时期中原商朝时的官话，商传至纣王为西方狄族（即周族）所灭，留在河洛一带的商民，上阶层者 *** 迁至洛邑当奴工，营建新都成周，下阶层者被分配至卫、宋、鲁、齐国等地当农奴，在东方尚存的几支顽强商族只好退到江南等地，利用丰富的资源发展 *** 业，而居东南沿海者则形成越族后裔，河洛语之口音即源于商代，读书音源自古代汉语，故河洛语应称为“商汉语”或“古汉语”，此种语言乃更具 *** *** 之语言。
二：闽南语的发源地是在古代中原国都洛阳周围的黄河、洛水流域，俗称“河洛话”，“生生不息河洛郎“，这是因为西晋时中原一带的林、黄、陈、郑、詹、丘、何、胡八大姓为避战乱南下，晋室南渡，在江边定居，并把这条江定名为“晋江”，以示不忘自己是晋朝人，这样也把河洛话带到福建，也有晋安郡的人南迁，并逐渐演变为闽北、闽中和闽南三种方言语系。西晋在福建设置晋安郡、晋安郡晋安县。在闽南人 *** *** 后，把闽南话带到 *** 。令人预想不到的是，原先说河洛话的地方早已不说河洛话了。
闽南方言是全国八大方言之一。它分为几个次方言：
泉州话区：泉州、安溪、石狮、晋江、惠安、南安、永春、德化、金门等九个县市。
漳州话区：漳州、龙海、漳浦、云霄、东山、诏安、华安、长泰、平和、南靖等十个县市。
龙岩话区：龙岩市新罗区、漳平市。
大田话区：大田县部分、尤溪县的小部分。
闽南话的流播不只在闽南地区，早已超过省界和国界，在外省传播闽南话最广的是 *** ， *** 岛上，除了高山族地区外，差不多都通行着类似于漳州腔和泉州腔的闽南话。据初步调查，台中、台北稍偏泉州腔，台南、高雄稍偏漳州腔。闽南人移居 *** 据说开始于元代，大规模迁移是在17世纪中叶，大量闽南人随郑成功渡海从荷兰侵略者手里收回 *** 。300多年来，闽南人和其它地区东渡的 *** ，和高山族同胞一起，开发祖国的这个宝岛，在共同的生活和斗争中，闽南方言始终作为主要交际工具，保留在 *** 人民的口中。特别是今天， *** 与 *** 的经济、文化等方面的交流更加密切， *** 的父老兄弟不断到 *** 寻根、探亲、访友，闽南话显得更加重要。
在 *** 执政早期的 *** ，由于 *** *** 强制推广普通话，使得闽南语在 *** 曾经几十年时间比较没落，讲闽南语的人会被称为“台客”等， *** *** 上台后，大力推行本土文化及爱乡、 *** 人讲 *** 话等活动，讲闽南语由“土”变成一种潮流时尚、Local Man，诸多外省人、客家人（如胡瓜）也在努力学习闽南语并会使用部分或流利使用闽南语，现 *** 的诸多电视台也以闽南语为主要语言，如民视、三立、台视等，各大电视台也有 *** 各种类型的闽南语电视剧及综艺节目，闽南语也被列入 *** *** 学习的课程之一，很多 *** 会说闽南话的人口大约占全省的80%。
除了 *** 省以外，及东南亚各国的许多侨胞也使用闽南方言，据初步统计，海内外 *** 这种方言的人超过4000万，不少被闽南人同化的 *** 会使用闽南语，在东南亚的闽南人与马来人联姻的后代共计人数达1000余万人，不少马来 *** 会使用闽南语。综述
闽南菜的发展与传承也有一个渐进的过程。它从泉州发源，流传到漳州、 *** 、厦门等闽南文化圈中。泉州人下南洋后，由于交往的频繁，对外交流扩大，饮食文化的交流与磨合融会也更加密切，这样，闽南菜的风味不但影响漳、厦、潮汕、台海等地区还输出到广大东南亚地区。许多到东南亚旅游的人会惊讶地发现，吃的饭菜正是家乡的味道，街头的小吃摊也能吃到海蛎煎、花卷、肉粽。不少外来饮食不断进驻泉州，一些侨胞也回到故乡开起了饮食店，泉州人上街就能吃到地道的印尼菜、 *** 菜、 *** 菜、新加坡菜。
炸枣：厦门同安著名的古老小吃，为同安五宝（马蹄酥、封肉、炸枣、炸五香、碗仔粿）之一。
作法：原料分为皮、馅。皮一般为上好地瓜，米磨（碾）成粉，馅一般为花生、豌豆、芝麻馅，也可用蔬菜。把馅包在皮里，放在沸腾的油锅炸，口感甚佳。
五香条：“五香”是厦门同安传统小吃。长期以来，每逢过年过节、婚寿喜庆，家家户户办喜事必备的五香配酒是最美味的佳肴之一，所以拿来招待亲朋好友是更好不过，这已成了厦门同安的传统风俗之一。“色泽赤褐色，鲜香酥脆，馅润滑甜美，热食味道尤佳，佐酒甚宜。
五香条作法：豆腐皮【豆膜】、猪瘦肉、淀粉、洋葱、精盐、味精、砂糖、五香粉、干扁鱼、马蹄、花生油。
马蹄酥：厦门同安传统特产，盛行于同安。用面粉制皮加香油作为进香的供品，所以俗称香饼。
作法：用精面粉、白糖、精生油、麦芽糖、花生仁和白芝麻，分皮、酥、馅三道 *** 工序。
作法：将猪肉（前腿肉）切成方块，约二斤左右，用方形纱布包扎，放在干净的铁锅，倒上熟猪油，加热，把整块猪肉放到锅内热炒，加上酱油、白糖、味精、米酒、八角香料等，再配上香菇、板栗、虾仁、壕干等佐料，放在锅里焖上两个半小时即可。
作法：主要原料是硬米，把经水泡过的大米放在石磨磨成浆，配上肉泥、油葱等佐料，经过蒸炊便可。
番薯粉粿：厦门同安传统小吃，盛行于翔安新店镇一带。
作法：用大米熬粥，拌上地瓜粉，放在石臼舂烂，使大米和地瓜粉揉合一起，然后加水，稠稀中，再放到铁锅里煎成一张一张的薄饼皮，切成两厘米宽的粉条，凉在“敢壶”里。煮的时候，下足猪油，加上海蛎、海蛏、小虾等海味，面上撒些葱花或芹菜。
泉州人的居家食俗，与中国大部分地区一样，均实行一日早、午、晚三餐制。作为正餐的补充。还有点心，但各时期、各阶层有所不同。以永春县为例，在清末至 *** 时期，为官“三餐三点”（早点、午点和晚点），十层“三餐二点”（早点和晚点），庶民农忙时才多加“一点”（午点）， *** 三餐难顾，不敢有点心之奢想。
受本地自然环境、经济条件和生产方式的制约，泉州人的饮食结构具有自己的地方特色。主食原料为大米、番薯（也称地瓜）、大麦等。在安溪、永春。德化等内地县，是以大米为主，而在惠安、晋江、南安等沿海县，则以番薯、大麦为主。主食的 *** *** 有干饭、稀饭两种，以三餐皆稀为常，或一干两稀（中午或晚上为干饭），或两干一稀（中午和晚上均为干饭）。泉州人还有个主、副食“二合一”的吃法，即把蔬菜，海鲜、肉类等副食品直接与大米煮成咸饭（如 *** 菜饭、红膏母蟳饭、肉饭等）和咸粥（如花生仁粥、蚝仔昭、鸭仔粥等），吃起来颇有地方风味。关于泉州人的主食原料，这里还应就番薯多说几句。番薯除了作为三餐的主食，以及 *** 诸如薯粉糊、炸薯片等风味小吃外，还成为维系家乡和境外、海外游子的精神纽带。家乡的亲友出境、出国探亲，所带的礼品中就有番薯粉等。华侨回乡来，也要吃番薯粥、番薯汤。泉州侨乡的人民甚至认为，能在恶劣的自然条件下顽强地生长着的番薯，哺育了他们旅居在境外、海外的乡亲们艰苦奋斗、勤俭持家的传统美德与 *** 格，并克服种种困难，在异国他乡落地生根，迅速成长。而一旦事业有成后，当他们回想起以前家乡人民植番薯、喝番薯汤的艰苦日子，又会激发起爱国爱乡之情，踊跃支援桑梓建设。想不到番薯这被视为难登大雅之堂的粗俗食物，竟有如此丰的内化内涵。泉州城乡一般民众，旧时俭朴，粗食淡饭，佐之物多是自家腌制的瓜菜和廉价的新鲜蔬菜、豆制品等，鱼、肉、禽、蛋，往往要逢年过节才难得一尝，清道光《晋江县志》曾记载明代万历进士杨廷相讲他“为诸生时，岁惟大麦及萝卜菜熟时一饱耳，余具枵然也”。因此泉州俗谚有“死死六工尺，豆干、菜脯、（虫字旁一个宅）（即海蜇）”和“日日酱瓜豆豉，终年不知肉味”之说。
新中国成立后，城乡人民物质生活水平逐步提高，今天的主食结构已以细粮为主，面食品也进入正餐。由于生活节奏的加快，不少家庭以牛奶、豆浆、麦乳精、营养麦片等饮料，配以面包、油条或糕点为早餐。随着人民消费水平的提高，家庭饮食日渐讲究营养化和口味化。经济条件较好的家庭，有时合家到饭店酒家进餐，也早已不是什么新鲜事了。
介绍：蚝仔煎也叫海蛎煎，是泉州人非常喜欢的海味。地道的海蛎煎要用未在水中浸泡的“珠蚝”做原料，洗净后加入鸡蛋、肉丝、淀粉、蒜白，调以味精、细盐、白酒等，搅匀放入热锅，两面煎透，起锅后放入酱料和香菜，鲜香无比。
介绍：它选用上等糯米，配上虾仁、香菇、鸡蛋和猪五花肉，调入五香粉等到作料，用洗净的竹叶扎好，放入锅中煮烂。吃时解开竹叶，调以沙茶酱或辣酱，味道鲜美，香气扑鼻。
介绍：手抓面是漳州特有的地方小吃，是用手直接抓食的。它是将黄油面条煮熟后摊成巴掌大的圆形装盘，浇上甜面酱、蒜茸酱、杂醋酱（用生姜、葱头剁碎加醋和番茄酱调拌而成）、花生酱、沙茶酱、辣椒酱、芥末酱，最后再加上油炸豆腐干丝，卷起来用手抓着吃。甜中带酸，令人脾胃大开，这是福建菜中一道具有闽南风味的冷盘，颇负名气。
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