大家好，今年的夏天真的太热了，走到哪里都一身的汗，真的是夏日炎炎无处躲啊，这个时候，安排这道玉米山药排骨汤，就非常有必要了，清热解暑，甜美鲜香，汤鲜浓郁特别好喝，是一道非常适合夏天安排解暑靚汤。喜欢的朋友，一起来学习一下吧。
玉米山药排骨汤
食材准备：排骨一根，玉米一根，胡萝卜一根，山药一根，红枣5个，莲子一把，姜片。
调料准备：料酒，食盐
做法流程：
1.准备工作，把玉米，山药，胡萝卜分别切成小块装盘，红枣和莲子也清洗干净，装盘备用。
2.排骨清洗干净，剁成小块，冷水下锅焯水，加料酒姜片去腥，焯水后捞出，控干水分，放入炖锅中。
3.再把玉米，胡萝卜，山药，红枣，莲子一起放入炖锅中，加入适量清水，完全盖过食材。
4.盖上盖子，文火炖煮两个小时，撒上点葱花，即可开喝。
玉米山药排骨汤
清甜开胃的夏季靓汤，玉米山药排骨汤，就这样简单地做好了，开胃解腻，清热解暑，特别好喝，简直是夏天的绝配美食了，喜欢的朋友，收藏起来自己做吧。
玉米山药排骨汤
大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜
1、玉米排骨汤是一道食补汤品，主要食材是玉米和排骨，主要烹饪工艺是炖
2、 今天刘嫂就来分享一下“山药玉米炖排骨”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
排骨、玉米、胡萝卜、山药、红枣、小葱、生姜、枸杞、料酒、食盐、面粉
4、先把排骨放入盆中，再放入适量的干面粉、一勺食盐，用手抓匀，食盐有杀菌的功效，面粉可以吸附肉表面的脏东西和灰尘，抓到粘手，再放入清水，再次揉抓一会，然后再放到流水底下再次冲洗几遍，彻底冲洗干净。然后用清水浸泡一会
5、削去外皮洗干净的胡萝卜切块，甜玉米先切段，再切小块。铁棍山药削去外皮，头部切掉，然后切小段，放入碗中，倒入凉水，浸泡一会，这样不会氧化变黑。锅中放入凉水，放入泡好的小排焯水，再放入小葱和姜片、料酒去腥
6、然后大火烧开，烧开后撇去浮沫，把排骨捞出来，放入凉水中清洗干净。把焯好水的小排放入砂锅中，放入姜片、甜玉米、胡萝卜、几粒红枣，再放入清水，盖上锅盖，大火烧开，中小火慢炖20分钟
7、时间到时，把山药放进去，再次盖上盖子，慢炖十分钟。时间到时，放入一勺食盐，不用放别的调料，搅拌均匀，再放入几粒枸杞、葱花点缀就可以开吃了。排骨这样炖汤营养又美味，全家老少都喜欢
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大家好
今天给大家带来了山药玉米胡萝卜排骨汤
营养健康，好喝到连锅端走。
食材:500g排骨(用精排比较嫩)
一把葱,5片生姜片(焯水后用)
5片生姜片(切丝煲汤用)
1勺料酒，1根玉米
半根胡萝卜，半根山药
清水(焯水用)，开水(煲汤用)
做法:
1. 把500g排骨洗干净
冷水下锅+1把葱+5片生姜+1勺料酒
煮开关火，捞出排骨洗干净，锅也洗干净
2. 热油小火炒香5片生姜切丝
下入排骨小火翻.炒2分钟
一次性加足开水，大火煮开
转小火焖煮30分钟
3.下1根玉米切成块+半根胡萝卜滚刀块
+半根山药块大火煮开转小火
继续焖煮20分钟关火
根据自己口味儿撒点盐+鸡精+葱花
这样一份完整的山药玉米胡萝卜排骨汤
就做好了呀~
冬日滋补不上火，这道玉米山药排骨汤你需要拥有By 美少女贝啦啦
用料- 排骨 1根
- 玉米 1个
- 食盐 适量
- 姜 1块
- 水 适量
- 料酒 适量
- 山药 1根
- 胡萝卜 1根
- 红枣 1小把
1、材料全部切好备用
2、排骨洗净焯水捞出控干
3、国内放少量油炒香葱姜
4、炒香葱姜后放入排骨煸炒一下
5、加适量清水烧开后关小火半小时，之后放入玉米、萝卜、山药、红枣，有枸杞放点，家里没有了这次没放。放入配料后煮二十分钟左右，配料熟了就可以，最后加适量盐调味就好啦
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萝卜山药玉米猪骨汤“冬吃萝卜夏吃姜” 萝卜中含丰富的维生素C和微量元素，可帮助增强免疫力 。 性凉、味甘，具有清热生津、下气宽中、开胃健脾、顺气化痰的功效 。 另外山药富含蛋白质、维生素以及钙、铁、磷、镁、钾、钠、氯等多种营养物质，是适合秋冬进补的营养滋补食物。
By 做饭的王大大
用料- 猪骨 2-3块
- 萝卜 半根
- 山药 3根
- 玉米 一根
- 枸杞 一小把
- 姜 3-4片
- 盐 少许
1、1.焯水：凉水放入猪骨，煮开出沫后捞出 2.另起一锅清水放入猪骨和姜片
2、加入萝卜、山药，枸杞，大火煮开 然后慢炖1-2小时 加入玉米和少许盐（宁淡勿咸） 慢炖半小时
3、开动吧～ 煮的久，萝卜和山药偏软糯，汤比较浓稠些
小贴士盐要少放 不然会破坏清甜的味道
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冬季寒冷又干燥，分享6款好喝的汤，营养滋润，暖暖过冬天冬季到来，天气越来越冷了，特别是北方的气温，寒冷并且干燥。在这个寒冬里，除了穿暖，吃得暖和也是防寒有效 *** 。我这里给大家分享6款汤，营养滋润味道好，每天煮一款，暖暖地过冬吧。
一，冬笋排骨汤
食材：冬笋、排骨、盐、姜、胡椒粉
做法：1，排骨洗净，凉水下锅，大火煮开后再煮两分钟捞出，用清水淘洗干净。
2，把洗净的排骨放入砂锅中，再加入足量的清水，放入姜片，大火煮开后盖上盖子调小火炖40分钟。
3，冬笋去皮洗净，切成片，开水下锅焯烫一分钟捞出来。焯水可以去除冬笋里的草酸，吃起来不会涩。
4，排骨炖够40分钟，将冬笋放进来，加入盐调味，再炖15分钟左右即可。
5，最后可以加入少许胡椒粉调味，煮开就好了。
二，白萝卜鸡蛋汤
食材：白萝卜、鸡蛋、香葱、盐、胡椒粉
做法：1，白萝卜去皮洗净后切成细丝备用，鸡蛋打入碗中充分搅散。
2，热锅倒入少许油，将鸡蛋液倒入锅中，摇匀摊成鸡蛋饼，熟透盛出，冷凉后切成鸡蛋丝。
3，热锅再倒入一点点油，将萝卜丝倒入锅中大火炒软
4，加入清水，再倒入鸡蛋丝大火煮开，调中小火再炖5分钟。
5，最后加入盐和胡椒调味就好了。
三，银耳梨汤
食材：银耳、梨、红枣、冰糖
做法：1，银耳提前泡发，洗净后剪成小朵。
2，将银耳放入锅中，一次性加入足量的清水，再放入洗干净的红枣，大火煮开，小火炖20分钟。
3，雪梨去皮洗净，切成小块。
4，银耳炖够20分钟，将梨块放入锅中，再加入适量冰糖，再炖20分钟即可。
四，白萝卜鲫鱼豆腐汤
食材：鲫鱼、白萝卜、豆腐、香葱、姜、盐、胡椒粉
做法：1，鲫鱼处理干净后在两面切花刀，再用厨房纸将表面的水分擦干。
2，热锅凉油，下入鲫鱼中火将鲫鱼两面煎黄，再放入葱段和姜丝炒一炒。
3，加入适量清水，大火煮5分钟，再调小火炖10分钟。
4，白萝卜去皮洗净后切成丝，豆腐切小块。
5，把萝卜丝和豆腐倒入锅中，再炖8分钟左右。
6，最后加入盐和胡椒粉调味即可。
五，玉米山药排骨汤
食材：排骨、山药、玉米、胡萝卜、盐、姜
做法：1，排骨洗净，凉水下锅，大火煮开后再煮两分钟捞出用清水淘洗干净。
2，把洗净的排骨放入砂锅中，再加入适量清水，放入姜片，大火煮开，盖上盖子，小火炖30分钟。
3，然后把玉米切成段，放进来再炖10分钟。
4，最后放入山药和胡萝卜炖15分钟，再加入少许盐调味就好了。
六，蘑菇豆腐汤
食材：豆腐、蘑菇、香菜、盐、胡椒粉、姜、香油
做法：1，蘑菇洗净，撕成小块。一小块嫩豆腐，切成小块。
2，热锅倒入少许油，放入姜丝炒香。
3，放入蘑菇大火炒软，然后加入清水大火煮开。
4，放入豆腐，中小火烧5分钟。
5，最后加入盐、胡椒粉、香菜和香油调味，搅拌均匀就可以出锅了。
早春要多喝这5道汤，营养暖胃，每周3次体质增强不生病?大家好呀，我是饭饭！喜欢厨房，喜欢做饭，用一日三餐来记录平淡的生活。没有特殊情况，每天都会更新，感谢大家的关注和点赞，祝您和您的家人生活愉快！
早春有倒春寒一说，尤其在南方，冬天不觉得冷，但是早春反而让人感觉阴冷，这时候脾胃虚弱的就容易引起消化不良或者拉肚子，因此这个季节要多喝些营养汤，尤其是暖胃健脾的汤品，每周隔天来一碗，让你体质好了不生病，尤其现在非常时期，增强免疫力是重点，今天就和大家分享5道特别适合早春喝的汤水，做法也很详细，记得收藏趁着现在每天在家休息日子，多熬点让全家一起吃，个个体质好不生病。
之一道【玉米山药排骨汤】
食材：排骨400克，山药适量，玉米半根，茯苓10克左右。调理：盐和鸡精就可以了。
做法：1、首先我们要将山药去皮然后切寸断，很多人对山药过瘾，所以削皮时候要戴上手套。玉米切成厚片就好。
2、接着将排骨放入锅里面烧烤，去污物然后清洗干净备用，这一步就是焯烫避免脏东西附在排骨上。
3、然后电炖锅里面加入水，将排骨、玉米一起放入煮，时间大约是40分钟的时间，最后再将山药放入继续煮上15分钟左右，放盐和味精调味就成了。
山药不仅是一个药，也是一种食物，它补益效果非常好，在古代被称为神仙之食。山药不仅能补气补阴，而且能补脾肺肾，所以多服久服也不会伤人。此汤养脾胃助消化，夏天常吃家人更健康，我家每周煲一壶不够分。可以避免疲劳补充体力，人人都要多喝。
小叮咛：1、很多人对山药过敏，所以削皮时候可以戴上手套处理。2、排骨要焯烫下和其他食材一起煮，这样可以去腥味而且更卫生。3、茯苓有健脾胃祛湿的作用，同时这道汤品也适合上班族，用电压力锅、砂锅、养生壶都能做的，试试看。
接着第二道【黄芪银耳红枣羹】
材料：黄芪3-5小片，薏米一小把，赤小豆一小把，银耳一小朵，红枣3个左右，枸杞少许，黄冰糖少许
做法：首先我们要将银耳撕成小块，然后进行浸泡，使其泡发，不过这里要说的是泡银耳不是时间越久越好，2个小时内就成，否则泡太久反而不容易起胶质了。赤小豆和薏米可以泡久一些没问题的，另外红枣去核剪成小块，枸杞洗干净备用。
2、接着将泡发并且清洗干净的薏米和赤小豆直接放入汤锅
3、然后将去核处理好的红枣也放入锅里面。红枣补血特别不错，每天吃几个气色好精力也十足。
4、泡过的银耳也要沥干水分然后放进去，银耳是平民燕窝，燕窝不是人人吃得起，所以吃银耳也是很不错的，冬季干燥容易体热，吃银耳可以润肺避免干咳，而且对滋润皮肤也是很好的。
5、接着加入水，水量尽量要加足了，多放一些，然后盖上盖子煮开，接着转文火慢煮1个小时，看见汤品起胶质了就可以，或者你用电压力锅熬也是可以的，那样时间会缩短很多的。
6、在起锅之前再放入枸杞和黄冰糖，搅拌融化均匀就可以吃了。早春感冒最怕它，隔天吃一天，增强体质补气养血，感冒统统都不见
第三道【五白润肺排骨汤】
食材：排骨适量 辅料：白萝卜 茯苓 薏米 山药和白扁豆
做法：首先我们要将排骨放入冷水锅里面煮开，这样目的是为了让排骨更干净，去掉血水和污物，然后清洗干净备用。
2、然后将焯烫好的排骨放入砂锅里面，接着将这些辅料也放入（除了白萝卜），然后一次性加入水
3、盖上盖子，大火烧开后转小火炖上半个小时。然后打开，将去皮切成块的白萝卜放入继续煮入味，大约20分钟左右吧
4、出锅之前我们才放入盐和鸡精，因为太早放入盐会破坏汤品影响肉的口感，接着加入枸杞，放点胡椒粉和香菜就成了。
山药配上白扁豆可以健脾胃补气，而茯苓可以清热利尿助睡眠，孩子烦躁夜里睡不安稳的煲汤适合多放点茯苓是很有好处的，常吃白萝卜可以提高人体的免疫力，早春空气干燥天气多变，更容易引起感冒等多种疾病，适量的食用一些白萝卜可以起到一定的预防作用，因为白萝卜中含有丰富的维生素c和微量元素硒有助于增强机体的免疫力，提高抗病能力。
小唠叨：1、盐不能提早放，那样煲出来的排骨口感会柴。2、熬汤尽量一次性加足水，如果汤少了也请加热水避免营养被破坏太多。
第四道【海带炖鱼头】
材料：胖头鱼半个 海带结适量 姜少许 胡椒粉和盐少许 新鲜的鱼头买回来洗干净然后切成大块备用
做法：1、海带用这个节或者海带丝都可以的，另外准备几个姜片，可以去腥驱寒用。
2、要想熬出奶白的鱼汤，这一步是重点，那就是热锅热油，然后将鱼头放入煎，等一面煎定型了再翻面，顺便放入姜片，然后煎到2面金黄，接着烹入料酒，一次性加足热水，大火盖盖子煮开后，转中火继续煮几分钟。
3、等再打开锅盖，你会发现神奇的一幕，那就是鱼头变得奶白奶白的，这个是关键点之二了，那就是大火熬煮，这样才能让鱼头变得奶白，记住了吗？二个小窍门，煎鱼，大火熬汤。最后再加入盐和胡椒粉调味，喜欢香菜的顺便放一些进去，实在是太香了。对了盐一定不能太早放，那样会破坏鱼的营养的。
最后一道【四白营养汤】
食材包括：扇骨，莲子、薏米和山药、百合。
做法：山药我用的是铁棍山药，非常适合煲汤，将铁棍山药外皮去掉然后切成小段，四白用水洗干净浸泡半个小时就成。
2、接着将扇骨放入冷水锅中煮，去污物洗干净沥干了备用。
3、这些食材都准备好了，就直接都放入电压力锅中，然后一次性加足水量，我一般是根据家人几个，然后加入几碗的水，最厚再添入一碗的水。选择煲汤大约40分钟就好了，最后根据自己口味放盐和胡椒粉什么的调味。如果你喜欢更软烂的口感，那么时间可以再多一些也无妨的。
10种冬季最滋补的养生汤，赶紧收藏起来，做给你的家人们吃吧这是老中医给的方子，因为我总熬夜，小脸蜡黄的还老没精神 !冬季喝这些，慢慢就调养过来了！
黄豆猪蹄汤
食材:
猪蹄 黄豆 生姜
做法:
1.黄豆提前一晚泡发猪蹄冷水放锅中加入葱姜片料酒焊水撤去浮沫捞出洗净备用。
2.猪蹄黄豆转砂锅中一次性加足水(加开水汤才会白)再放几块姜片转最小火炖两个小时 或放入电饭煲煲1小时左右出锅前加适量枸杞盐鸡精调味。
乌鸡汤
食材:
乌鸡半只+红枣8颗+冬虫夏草1g+枸杞3g+生姜2片+山药60g+当归3g+黄芪3g
做法:
1.乌鸡洗净切小块，掉水，洗去浮沫;
2.与其他食材一起兑水，大火煮开;
3.转小火炖煮1小时;
4.加入盐、山药，继续炖煮20分钟即可。
红糖桂圆枸杞汤
食材：
1.5颗红枣, 2g当归，5g黄芪，红糖，5g桂圆,鸡蛋,枸杞
做法：
1.食材冲洗干净 鸡蛋煮熟备用。
2.除了枸杞所有食材加水煮开，转小火煮15min 3最后放入枸杞即可。
红薯银耳汤
食材:
红薯、小汤圆、红枣、红糖、银耳、枸杞
做法：
银耳红薯红枣银耳冷水下锅,煮开15分钟左右放入汤圆，喜欢浓稠的可以放点水淀粉，在煮到红薯熟了,关火放入枸杞即可!
萝卜排骨汤
食材:
排骨500g, 白萝卜一个，生姜一个,大葱一段枸杞适量，葱一根
做法:
1.排骨洗干净放入水中浸泡出血水，萝卜切小块，生姜切片,大葱切段
2.锅中放清水，排骨冷水下锅，放葱姜，一勺料酒。
3.排骨放入锅中，放姜片,放清水没过排骨,大火烧开后转小火炖40分钟。
4.放萝卜，加少许盐，大火烧开再炖15分钟，萝卜煮软烂, 放入枸杞，撒上葱花即可!
三鲜菌菇汤
食材:
虾仁 嫩豆腐 白玉菇 香菇 鸡蛋
做法:
1.锅中倒油煎个鸡蛋剪小块盛出，另起锅倒油放虾仁炒变色倒入鸡蛋
2.放入菌菇翻炒一会, 倒热水煮5分钟，再倒入豆腐煮2分钟加适量盐调味即可。
玉米山药排骨汤
食材:
排骨300g、玉米半根、胡萝卜半根、山药半根、葱姜适量
教程:
1. 胡萝卜切滚刀块、玉米剁小块、山药去皮切段。
2.排骨冷水下锅，加葱姜和1勺料酒，水开煮2分钟捞出去掉浮沫。
3.高压锅/电饭煲/炒菜锅中放入全部食材，加足 水，炖大概25分钟左右，最后加盐调味即。
大枣山药排骨汤
准备材料:
排骨、胡萝卜、山药、大枣
*** 步骤:
1.排骨提前掉水，也可以提前泡出血水洗干净然后下锅煎到两面有点微微金黄画。
2.胡萝卜、山药、大枣和排骨放进电压力锅里,加入开水没过肉, 加入2茶匙盐、2勺料酒,放3片姜，炖45分钟，出锅可以根据口味再加点盐。
番茄牛腩土豆汤
准备材料:
番茄、牛腩、土豆、胡萝卜、姜、花椒八角
*** 步骤:
1.牛腩炉水去掉血沫,锅中倒油，下花椒、八角和姜片炒香,下牛腩翻炒1分钟,加入2勺料酒、2勺生抽、1勺番茄酱炒匀盛。
2.接着加番茄、土豆、胡萝卜翻炒均匀，番茄稍微炒软，转入电压力锅 加开水没过食材,加入2茶匙盐搅匀一键焖熟就可以啦。
奶白鲫鱼汤
食材:
鲫鱼两条 嫩豆腐一块,萝卜半个，香葱一根,生姜一块。
做法:
1.鲫鱼洗净改花刀，放盐，姜丝,一勺料酒腌10分钟,萝卜切丝,豆腐切块。
2.锅中放油, 七成油温放鲫鱼, 一面煎好以后,翻一面再煎，两面煎好，倒入开水，放姜片,葱结,大火烧开。
3.大概十分分钟左右，鱼汤煮成奶白色，放入萝卜丝,豆腐,放盐，大火再煮五分钟。
4.放胡椒粉鸡精，撒上香葱即可出锅了。
原创《秋天多喝汤，更健康》，分享5道营养汤，润燥补身
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领头人：《秋天多喝汤，更健康》，分享5道营养汤，润燥补营养，身体健康
夏季结束后，天气变得更加干燥。你需要经常喝水以保持水分，防止愤怒引起的身体不适。菜单还需要更多调整。更好每天喝一碗汤，不仅可以润燥，还可以补充营养，增强免疫力。
俗话说“秋天多喝汤，身体更健康”，分享5道营养汤，润燥补身强身健体！快来看看，这些汤鲜美不油腻， *** 简单，你也可以尝试一下。
1.菠菜豆腐汤
实践：
将菠菜洗净。将豆腐洗净，切成小块。将胡萝卜去皮，洗净，切成细块。将淀粉和水放入碗中，搅拌均匀。
锅中加水，烧开，加入菠菜，煮半分钟，捞出，再次盖上冷水，挤干水分，切碎备用。
另锅中放油，烧热，加入切碎的胡萝卜，炒两分钟，然后倒入适量的水，用大火煮沸。
加入豆腐，继续煮两分钟，然后加入菠菜、盐和鸡精调节味道。
最后倒入淀粉水，搅拌均匀。如果不喜欢加淀粉水，可以跳过这一步。此汤清爽可口，每天喝都不会腻。你应该尽快尝试一下。
2.玉米山药排骨汤
实践：
将排骨切成小块，洗净数次，去除骨头和血水。然后将排骨放入锅中，加少许水和一勺料酒，大火煮五分钟，撇去血沫。
将玉米洗净，切成小块。将山药去皮洗净，切成小块，浸泡在水中，防止氧化变色。姜片、葱准备好。
将排骨放入锅中，加入姜末、葱末和热水，大火煮沸，然后转小火煮半小时。
时间到了，去掉葱，倒入山药和玉米，继续煮半小时。
最后，加盐调味即可食用。非常鲜美的一道汤，润燥养胃，可以经常做，大人小孩都可以吃。
3、大枣莲子汤
实践：
莲藕去皮洗净，切成小块或厚片。切之前一定要检查一下莲藕的孔洞，如果有沉积物就清理干净。
红枣洗净，去核。
然后将莲藕、红枣放入锅中，加适量水，用武火煮沸，然后加入红糖、桂圆干。
搅拌均匀后，转小火煮半小时以上。具体时间取决于你喜欢的口味。莲藕有润燥的作用，所以秋季要多吃。
4、莲子百合鸡汤
实践：
将荷花浸泡一个小时。将海绵浸泡至浓稠并清洗。将鸡肉切成块并清洗干净。
然后将鸡块放入锅中，加入适量的水和一勺料酒，大火煮几分钟，用勺子收去浮沫，然后捞出鸡块，冲洗干净。然后将鸡块、莲子、百合、红枣、姜片放入锅中，加入一勺黄酒，煮沸，转小火煮一个小时。
时间过去后，放入蘑菇，继续煮半小时。
最后加盐，再煮五分钟即可出锅。
5、白萝卜汤
实践：
白萝卜去皮洗净，切成小块或片。将猪肉洗净，切成肉末，加入料酒、姜粉、盐、鸡精、生抽、鸡蛋，朝一个方向用力搅拌。
锅中倒入水，煮至锅底出现小气泡，将火调小，将丸子挤出来放入，煮至丸子全部浮起，撇去浮沫。
然后加入白胡萝卜，继续煮五分钟。最后加入盐和鸡精调味，然后撒上葱花就可以吃了。味道鲜美可口，大人小孩都喜欢。
以上五汤营养丰富，味道鲜美。不要忘记经常喝它们。润燥、滋补身体有好处。让我们赶快行动吧。我的分享就到这里了，喜欢的话就关注我吧。
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玉米山药排骨汤(高压锅版）宋先生特别爱吃我炖的排骨 只不过他比较喜欢吃有味道的肉 之前炖排骨只为了喝鲜汤 这次为了让他吃到入味的排骨肉 下了一番功夫 不过最终成果是极棒的 嘴巴极其严格的宋先生 给予了高度评价及认可 我可真开心 今天又是勤勤恳恳任劳任怨的小宝贝呢
By 可乐香草柠檬汽水
用料- 排骨 500克
- 山药 3根
- 玉米 1根
- 胡萝卜 1根
- 小葱 5根
- 姜片 3片
- 花椒 30粒
- 八角 3个
- 肉桂 拇指大小
- 生抽 2勺
- 盐 比常用量多二分之一
- 鸡精 1.5勺
- 十三香 1.5勺
- 开水 1000ml
- 面粉 适量
1、排骨撒上面粉，均匀包裹。然后清水洗去排骨表面脏物血水。
2、洗净的排骨沥干水分，加入姜片三片（看你自己的排骨有多少），葱段适量，加入料酒及生抽少许，盐和鸡精以及十三香适量腌制。10分钟即可。（喜欢有味道的可以腌久点，盐也可以放比正常吃盐量多二分之一）
3、腌好后就准备开炒了（图太糊了，将就一下吧，大家着重看文字）
4、为了提鲜，可以加一点白砂糖。
5、还有一个小得意：大火翻炒时烹入少量白酒，进一步去肉腥增加香味。
6、炒到排骨骨头已经没有血，加开水（??注意：开水）不用太多，可以煮到排骨就行。
7、此时盖锅小火煮排骨，准备配菜：玉米一根，切块。
8、山药三根，去皮切块。
9、小葱两根，打成葱结。
10、胡萝卜一根，切块。上述配菜都扔进高压锅内。
11、将锅内排骨捞出，放入高压锅。加入料包（八角三颗，花椒30粒，枸杞15颗，红枣去核5颗，菊花8朵，肉桂拇指大一块，香叶三片），倒入开水没过排骨等，设定好时间就OK啦。
12、最后出锅，肉质细嫩入味，山药绵软细腻，汤汁鲜美可口，绝了。这排骨可能就是我吃胖十斤的原因之一吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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