#头条创作挑战�?家里的土豆实在太多了，到冬天土豆是最 好储存的食物，不是炖着吃，�?是炒着吃。实在都吃腻了，不知道该如何吃，�?天这十道土豆吃法，再也不用担心土豆如何消耗了，yi�?来看看吧， *** 不�?祈祷>
�?1道一定要做一 次的孜然土豆�?/h1>
一 个去皮大土豆，切厚片。拿个碗放入辣椒面，芝麻，孜然粉和孜然粒，适量盐，半勺糖，一 �?鸡精备用。土豆片煎至表面焦脆，倒入两勺生抽，平底锅放点油，把土豆片煎焦脆后，放入生�?2小勺)�?的粉料，在翻炒一 小会
�?二道巨简的炸薯饼，脆脆的外焦里嫩
土豆切成块，开水上锅蒸10分钟，然后盛入碗中捣成泥，加 入玉米淀粉和胡椒粉，盐，300克土豆放30克玉米淀粉，揉成团，
然后分成一 个个�?小团，油�?成热就开 始下锅炸，一 定要中小火炸，然 后炸差不多熟了之后金�?色捞�?来，�?后再复炸30秒捞�?�?/p>
第三道Q弹又劲道的小圆子
准备一 个土豆洗净去皮，切成薄片更容易蒸熟，蒸好后捣成泥，倒入两大勺土豆淀粉，揉成团，依次码入锅中，水开计时蒸十分钟出锅
用手 �?�?来 *** 弹弹的，吃起 来非常的爽滑，可以搭配自己喜欢吃的任意酱料，配合土豆小丸子吃，味道超级棒。也可以锅中放少许底油，搭配放入一 些肉类炒至断生，加入土豆小丸子，淋入适量的日式酱汁一 起翻炒，无需加另外的调味料，大多福这款酱底油，搭配放入一 些肉类炒至断生，加入土豆小丸子，淋入适量的日式酱汁一 起翻炒，无需加另外的调味料，大多福这款酱料有种自 然酱香味 一汁成菜，超级方便�?/p>
晶莹剔透的，是不是特别讨人喜欢呀�?/p>
第四道超级下饭的地三�?/h1>
准备材料
茄子一 根土豆两个青椒两根蒜三粒生抽老抽蚝油盐糖淀粉切�?/p>
土豆去皮，切成滚刀块茄子切成滚刀块青椒切成小块，茄子表面粘上干淀粉切好的茄子中放入一 勺干淀粉并拿手翻拌均匀�?/p>
让茄子表面附着干淀粉这样可以减少茄子的吸油量青椒油炸，锅中多放油油热放入蔬菜炸茄子�?分钟左右土豆�?分钟左右，炸至金黄青椒炸10秒左�?/p>
调酱汁：准备小碗，碗中放入半碗水，三勺生抽，两勺蚝油，一勺老抽，一勺糖，一勺淀粉，少许�?/p>
锅中放入少许油，油热加入蒜爆香倒入酱汁再倒入炸好的蔬菜充分翻拌均匀，然后大火收�?/p>
第六道烧烤风味土豆小香肠
这个真的比酸辣土豆丝好吃多了，土豆切丁，香肠切丁
土豆冷水下锅焯三分钟，然 后倒出 来备用油烧热，然 后开 始煎火腿肠一 定要煎一 下，这样的话火腿肠会特别的香
�?后把烧熟的土豆放入锅中跟香肠一 起煎，然 后撒入烧烤料，加入盐，加入适量的孜然，再放一 点点老抽上色超级美味
第七道干煸豆角土�?a class="3095-f5ed-7695-cb18 tteditor-forum" data-name="家常�? data-uid="" data-id="" data-concern-id="1647560942958612" rel="noopener noreferrer">#家常�?�?/h1>
豆角切成条状，土豆切成条状，�?后放 在水中清洗，泡着备用
锅中烧油中火，然 后开 始编豆角不要用，大火会糊，然 后乘�?来之 后开 始煎土豆
期间咱们开 始做料汁：放3勺生抽�?勺老抽�?勺蚝油、少许盐、适量黑胡椒粉、半勺淀粉和适量水，搅匀蒜末和小米椒�?/p>
用锅中放油热后，放蒜末和小米椒炒香放入煸好豆角和土豆，翻炒一 下，放入提前调好的料汁，翻炒均匀出锅
这个料汁不管做什么，就算单独的煎豆角也特别好�?/p>
第八道快手早餐饼土豆鸡蛋煎饼
把土豆和胡萝卜切丝�?尽量切细一点，也可以用切丝工具�? �?勺盐，抓拌均匀，腌3分钟。然后用清水洗干净之后，加入淀粉葱花搅拌均匀
锅先烧大火，然后冒烟之后倒入�?2遍油，然后转成小火下锅煎 ，这样不粘锅，趁还没有熟的时候中间打个窝，办熟之后之后翻个面，然后再翻回来，这样做是为了定型(这一般人我都不告�?中间打入鸡蛋#早餐#�?/p>
鸡蛋熟了之后然后就可以出锅了,这个给孩子做早餐，那真的是相当好�?/p>
第九道好吃到舔手香喷喷的番茄土豆炖牛�?/h1>
这道菜大家谁都能做好，家喻户晓，我有个小技巧能让这道菜更好吃，炒糖色的时候炒完糖色直接下入番茄，然后打成泥，小火�?分钟，这样的话做�?来的土豆，番茄炖牛腩的番茄味会非常的浓郁，然后可以加入一些洋葱，特别的软味道，层次更丰富�?/p>
第十道隔壁小孩都馋哭的日式可乐饼
这道菜在�?森便�?店卖的可贵了6块钱一 个，咱自己做多好呀，用空气炸锅炸无油低脂还美味
食材准备：土�?个，洋葱1/4个，玉米 �?0克，胡萝�?5克，火腿�?根，鸡蛋�?个，玉米淀�?大勺，，面包康，�?小匙，黑胡椒�?小匙，食用油1�?/p>
土豆洋葱，火腿肠切成丁备用，然后土豆切成块状上锅蒸，蒸熟之后捣成泥，然后把胡萝卜，火腿肠，玉�?粒下锅炒熟了，放入盐和胡椒条�?#土豆#�?a class="45dc-f1e2-b1df-4004 tteditor-forum" data-name="自制零食" data-uid="" data-id="" data-concern-id="1629316639534132" rel="noopener noreferrer">#自制零食#�?a class="f1e2-b1df-4004-2a2e tteditor-forum" data-name="减肥也要健康�? data-uid="" data-id="" data-concern-id="1627520223773700" rel="noopener noreferrer">#减肥也要健康�?�?/p>
这样能够节约咱们空气炸锅用的时间。炒熟之后把土豆泥放�?去搅拌均匀变成面团�?/p>
分成小剂子多 �?小，多大都可以了啦，不过不要太大，不容易熟，然后把鸡蛋打散，把咱们分好的小剂子裹上淀粉，然后。最 后再裹上面包�?/p>
最 后放入空气炸锅，15分钟180度，完美出锅，啊，这个给小孩子做零食，想吃小零食的时候就给他吃这个，饱腹感强，吃一 个就饱了
挤上番茄酱沙拉酱装饰一 下�?/p>
孩子吃的可香了，放上芝士碎可以拉�?/p>
所以以后再也不愁土豆怎么吃了，快给家里的老人孩子做起 来吧
喜欢家常菜，发现更多吃法关注@家常菜家的好味道每天都更新菜�?�?<玫瑰>
生活不会给你惊喜，但要为了明天去继续值得细细品味的几句话�?/p>
只有小孩说话才会口无遮拦，而大人说话往往需要考虑很多因素。没有爱好的人不值得深交，因为他缺乏真情实感�?/p>
孔子曾说：“不要担心别人不了解你。没有瑕疵的人不值得深交，因为他缺乏真正的气质。”喜欢承诺却总是失信的人；办事能力差却只会吹牛的人；在谈判中更先开口说话的人，要么是领导，要么是业务能力强的人。仰慕已久的“女神”和你在一起，有时不是因为喜欢，而是出于某种目的。主动接近有目的的人，一旦达到目的就会离你而去�?/p>
喜欢说“我的朋友怎么怎么样”的人往往没有什么本事，而所谓的朋友也只是单方面的关系。识人并不是看他现在是否有出息、是否吝啬、是否浅薄。说“不是为了钱，主要是为了这个事”的人，一般都是为了省事才给钱。一个人越不把你当外人，就越不遵守礼仪。比如，穿着裙子撑腿，坐姿大外八，为了合群而合群，没有自己的观点和主张是不可取的�?/p>
这种人通常是平庸之辈。给你带来雪茄，借钱不还的人，等到他还了就直接拉黑，下次不要再借。物以类聚，人以群分。看一个人的人品要看他身边的朋友，看他喜欢和什么样的人在一起�?/p>
酒品和人品真的有关。不能喝酒却装能喝的人需要小心，能喝酒的更好有一个细心的搭档。喜欢炫耀财富的人其实并不富有，他只是想让别人知道自己有这个东西，只是贪图这种感觉。任何人都能同情朋友的不幸，但要享受一个春风得意的朋友，需要非常优秀的品质�?/p>
常说：“越炫耀什么，就越缺少什么。”其实，你越觉得别人在炫耀什么，你就越缺少什么。恐惧的极致是愤怒。看看谁在大声吼叫，也许他内心深处很害怕。一个安静从容的人通常非常有实力。如果不是胸怀大志，就是生长在富裕家庭，受过良好的教育。人的本性是追求利益和避免危险，贪婪且喜欢享受现在。这并不是什么可耻的事情，每个人都是这样的�?/p>
开始的时候很热情，但相处久了就会厌倦。一开始就表现得特别热情，特别容易亲近，让你觉得满意的人，反而容易有问题。能够控制情绪的人很厉害，不善于控制情绪的人比较安全。你需要成为前者，但相处时应该选择后者�?/p>
经常在网上冲浪的人，应该经常刷到“感谢辛吉飞”、“我一勺三花淡奶”、“全是科技和狠活”和“海克斯科技�?/strong>等留言�?/p>
辛吉飞是否存在引起大家对于食品安全的焦虑？其实大家都知道食品添加剂的存在，但是当食品添加剂已经渗透到日常的调味品的时候，我们才发现原来不知不觉中我们的已经被“科技与狠活�?/strong>包围了�?/p>
合成肉的种类很多，自助餐厅里的各种肉片，涮火锅的各种丸子，烧烤摊子里的鸡排、鱼排等，这些合成肉为了压缩成本会增加肥肉，还有用便宜肉类代替，或者直接用淀粉加上香精等食品添加剂 *** 而成�?/p>
手工牛肉�?/span> 1.准备2斤新鲜的牛肉，用棒槌反复敲打，把肉全部取下来，挑出里面的筋膜，锤肉馅的过程中，可以多撒几次食盐更方便打出胶质�?/p>
2.随着反复地敲打，肉馅会越来越细，这个时候还可以撒点食用碱，可以溶解肉质的粗纤维，让肉馅更加的细腻，经过半个小时后牛肉已经充分锤成肉糜了�?/p>
3.然后把锤好的牛肉馅放入盆中，淋入一些纯净水顺着一个方向搅拌至全部吸收，然后加入食盐、鸡粉、胡椒粉、料酒，把料汁和肉馅搅拌均匀，再抓入一小把淀粉继续顺着一个方向拌匀以后反复摔打10分钟，让牛肉馅充分的上劲�?/p>
4.抓一把馅料，从虎口挤出丸子，用小勺挖入温水锅中定型，丸子全部下完以后开中火煮至开锅以后打去浮沫，然后继续3-4分钟，牛肉丸煮熟以后捞出来，放入清水中过凉激一下即可�?/p>
5.盆中放入一把虾皮，切一点番茄片、黄瓜丝用来点缀，再撒一点紫菜碎，把牛肉丸开水下锅加热一下，撒入食盐、鸡粉、胡椒粉调底味，大火烧开以后撇去浮沫，把牛肉丸盛放在汤盆里面，撒上葱花美味即成�?/p>
在外边吃饭经常看到“骨汤小火熬制”，吃火锅的时候买的骨汤汤底料包，汤白味鲜，价格实惠，可能就是“一勺三花淡奶”就解决了的，好的骨汤香味扑鼻，汤不浓稠，颜色白但发淡、发灰�?/p>
骨汤汤底 1.准备四斤猪棒骨，冷水放入锅中焯水，去除里面的血水和杂质，水烧开以后打去锅中的浮沫，大约�?分钟把猪棒骨倒出来，用清水冲洗干净备用�?/p>
2.锅内再烧水放入洗干净的猪棒骨，大火烧开以后连汤带骨一起倒入炖锅里面，先大火煮至沸腾再转小火�?0分钟，炖煮期间经常撇去锅中的浮沫，这样汤底更加清爽不油腻�?/p>
3.一棵小人参用清水浸�?分钟，去除表面的灰尘和杂质；生姜切成片；大葱切成马蹄片；再准备几粒泡发的红枣和枸杞；然后把人参洗干净和葱姜放在一起备用�?/p>
4.把我们准备好的小料倒入涮锅里面，加入食�?克、鸡�?克，倒入刚刚吊好的骨汤，大火烧开以后即可下入自己喜欢的涮菜�?/p>
火鸡面流行起来之后，大家沉浸在这种辣的大汗淋漓的快乐中。辣是一种痛觉和灼烧感，我们经常吃的天然辣椒，往往是辣但不伤胃，而如今有些商家为了迎合潮流，制造噱头，食用人工制造的辣椒油，辣度高吃多了易伤胃�?/p>
麻辣小面 1.准备手工�?00克；油炸花生米一把；一个香料盆中放入花�?0克、麻�?克、干辣椒一小把，再准备榨菜20克备用；几粒大蒜拍散后切成蒜末；一块生姜切成姜末；一根小葱切成葱花；一小把香菜切成段�?/p>
2.锅内烧油，油温五成热时把干辣椒等香料倒入锅中，保持小火炒1分钟左右，辣椒炒干炒香以后倒出控油，把控过油的香料倒入榨汁机中打成粉末状备用�?/p>
3.锅内再烧油，油烧热后倒入姜蒜末爆香，倒入刚刚打好的辣椒粉搅拌均匀，加入十三香2克，开小火不停地搅拌熬�?分钟左右，熬出料香味�?/p>
4.然后把熬好的辣椒红油倒入盆中，加入两勺白芝麻、食�?克、味�?克、白糖少许提鲜、生�?0克、陈�?克，搅拌均匀备用�?/p>
5.锅中加一些植物油防止面条粘连，还能避免溢锅，水烧开以后把面条放入锅中用筷子轻轻搅动，煮至面条全部飘起，从锅边淋入少许清水，锅内水再次沸腾后关火�?/p>
6.把面条盛放在碗中，加入一勺面汤这个时候加高汤是更好的，再浇上准备好的辣椒红油，搅拌均匀，放上花生米、榨菜，再撒上葱花香菜美味即成！ 众所周知奶茶中并没有奶，如今奶茶行业发展快速，价格定位各有不同，但是不可否认的是，每当买奶茶的时候，当着你的面倒进去的各种糖浆、茶水、果肉，你都不知道他们叫什么，但是就是给你拼凑出一杯味道还算可以的奶茶�?/p>
当归红枣鸡蛋�?/span> 1.准备两个鸡蛋放入锅中�?分钟煮成溏心蛋，把蛋壳剥掉备用，鸡蛋不要直接煮熟，否则煲汤的时候香甜味很难渗入进去；适量的当归、几粒去核的桂圆和一小把红枣，用清水洗干净；再准备一小把枸杞，放入清水中浸泡一会；酒糟50克放入碗中，红糖适量、根据自己的口感添加就可以了�?/p>
2.砂锅中加入半锅清水，放入鸡蛋和刚刚准备好的当归、桂圆、红枣，先大火煮至沸腾，再转小火炖煮20分钟，让原料中的营养融入到汤里面�?/p>
3.20分钟以后，倒入酒糟、枸杞和红糖，再�?分钟就可以了�?/p>
秋冬天的淀粉肠是每个街边小摊上的王牌，无论是煎、烤、炸后，都是香味加倍。淀粉厂中的成分大部分是淀粉，为了让它更有肉香味，颜色更加诱人，食品添加剂是必不可少的�?/p>
自制腊肠 1.准备4斤肥瘦比�?�?的猪肉剁成肉粒，灌腊肠建议手工剁肉，不要剁成肉末，有颗粒感口感更好，一把大蒜放在蒜臼中碾成蒜蓉倒入肉馅中，再加入食�?0克、白�?0克、胡椒粉20克、料�?0克去腥、啤酒半罐、老抽10克调色，搅拌至肉馅把调汁全部吸收后放入适量的土豆淀粉，再加入辣椒酱30克，继续搅拌至肉馅起筋，腌制1个小时�?/p>
2.将购买来的肠衣用清水浸泡3分钟，浸泡以后把肠衣多清洗几次去除腥味，然后把清洗干净的肠衣放在盘中捋顺�?/p>
3.把腌好的肉馅，装到灌肠器中盖上盖子，把洗净的肠衣套在灌香肠的模具上面，系紧肠衣的开口，把肉馅推进肠衣里面，腊肠灌好之后把腊肠扎成小段，用牙签把肠衣扎破，排出里面的空气，防止腊肠发霉变质，然后把腊肠挂到阴凉通风的地方晾�?2小时，晾干水气备用�?/p>
4.烤箱预热一下，放入晾干水气的腊肠，�?0分钟，把肠衣烤至焦脆取出，切片即可食用�?/p>
大家点外卖的时候，会有卤肉饭和鸡排饭，大部分价格低廉分量大，其实大部分都是加热后的材料包美食，吃到的都是加热了的半成品，然后倒在米饭上就是一份卤肉饭外卖，全都是科技和狠活�?/p>
卤肉�?/span> 1.一块五花三层的猪肉，用喷枪除去表面的毛发，燎好以后放进清水里洗干净，然后改成一厘米左右的长肉丁�?/p>
2.起锅烧水，猪肉丁凉水下锅，开锅后打去浮沫，煮2-3分钟捞出冲洗干净控水备用；再将几个鸡蛋凉水下锅煮7-8分钟捞出备用；几个泡发的香菇切小条�?/p>
3.洋葱切小丁；大葱破开切成葱花；然后把洋葱、葱花分成两份，多的一份用来炸葱油�?/p>
4.锅里加两勺油，把洋葱、大葱都倒进去，中火炸干十分，要经常翻动，微微炸干以后转小火 慢浸炸，原料炸成金黄色捞出来备用�?/p>
5.起锅放葱油，下入猪肉小火慢煸出肥油，五花肉微微发黄以后加入两个八角、一点干姜、葱花、洋葱片炒出香味，然后倒入香菇、大半勺生抽、蚝油、老抽、两勺沙爹酱炒匀，然后加入没过五花肉的清水，再放点胡椒粉和白酒去腥，大火烧开把炸好的洋葱、大葱倒进去，煮开后打去浮沫，盖上锅盖小火�?0分钟左右�?把煮好的鸡蛋搁进去，然后盖上盖继续炖30分钟，即可关火再�?0分钟后食用�?/p>
（曹曹） 太难了，实在太难了！现在的肉价实在有点高�?/span> 一根排骨就要将�?0块，关键一根一家子也不够吃，如果要两根的话�?0了，已完全超出预算，所以还是买点土豆来凑合下吧�?/span> 生活嘛，就要精打细算，学会过日子，毕竟疫情当下，赚钱不容易。而且【土豆焖排骨】味道也杠杠滴~~ 这样做出来的【土豆焖排骨】，排骨鲜嫩多汁、软烂入味，还有这香喷喷的土豆入口即化，竟然比纯排骨的做法好吃多了�?/span> 做法简单，喜欢的朋友们快安排起来，准不会令你失望的�?/span> 食材�?/span> 排骨、土豆、豆角、葱姜蒜、干辣椒 由于高兴所以又买了点豆角，毕竟豆角便宜�?/span> 做法步骤�?/span> 1、买回来的排骨先焯下水，这样膻臊味没那么浓，然后捞出沥干水分�?/span> 2、锅中少油，放入排骨炒干水分，炒至微焦即可�?/span> 3、接着放入葱、姜、蒜和干辣椒炒出香味�?/span> 4、准备一小碗倒入2勺生�?2勺老抽+2勺黄豆酱+1勺蚝�?1勺白�?半勺十三香，搅拌均匀，然后倒入锅中，再加开水没过排骨，搅拌几下盖上盖子开中火焖煮30分钟�?/span> 5、然后放入切好的土豆和豆角，搅拌几下再次盖上盖子焖煮20分钟�?/span> 6、最后开大火收一下汤汁，仅留少许汤汁即可出锅�?/span> 说实话，土豆焖排骨真的太下饭了，排骨在土豆淀粉的作用下也变得嫩滑无比，然而土豆也不会白白牺牲，同样吸收了排骨的汤汁变得又粉又香甜�?/span> #我的美食分享# 张同学有话说�?/span> ①排骨建议焯水，现在的猪肉都有一股膻臊味，不焯水放再多的调味料也掩盖不了那股味道�?/span> ②水要一次性加够，切勿中途加水，而且要加入开水�?/span> ③土豆和豆角易熟，所以不用太早放入，等排骨焖煮熟了再放进去�?/span> 我是张同学说美食，今天的【土豆焖排骨�?/span>就分享到这，喜欢美食的朋友记得关注一下哟，每天为你分享一道美食，管好家人的胃，也就把整个家管理好了�?/span> （文字原创，图片部分来源于 *** ，如有侵权请联系删除！�?/span> �?/span>一、合成肉
二、骨�?/h1>
三、火鸡面
四、奶�?/h1>
五、淀粉肠
六、卤肉饭
今日晚餐：排骨炖土豆扁豆。铸铁锅焖米饭，假装上面有葱花、香菜。铸铁锅焖米饭真的好吃，不削好了他们是真不吃�?/p>
起锅烧油，油热倒排骨，先别着急翻动，不然会粘锅。水分炒干后放葱、姜、小茴香，假装有香叶，翻炒，炒出香味加入生抽、蚝油、老抽、黄豆酱，加入开水。第三遍的淘米水，象征性的撇一下浮沫，反正我也不吃�?/p>
泡了20分钟的大米，煮开后中大火一直搅，直到米汤都吸进去后，调最小火�?0分钟，感觉奔的土豆比切的更有灵魂，放芸豆也很好吃。还不错吧！你俩吃吧，老母亲要去洗澡了。好久没做清洁了，敷个泥膜，拜拜啦，家人们�?/p>
土豆是家里的常客，一年四季离不开它。而且土豆价格实惠，也十分的耐储存，全年疫情的时候，相信很多人都会选择囤一些土豆在家里，因为土豆的做法多样，而且无论是炒、炖、蒸等各种做法都会让人觉得吃不腻，关键最重要的一点就是土豆是典型的低热量食物，是既能当做主食又能当做菜肴的减肥瘦身更佳食材，可以润肠通便，养胃促消化，还有美容、抗衰老等功效�?/p>
虽是热量低，但是营养价值却很高。它含有丰富的维生素C，每100克中维生素C含量高达27~30毫克，约是苹果的10倍！还是典型的高钾低钠食材，含钾量是扁豆�?倍！馒头�?.5倍，米饭�?1.5倍！中老年人多吃点补钾食材，有助于控压，保护血管�?/p>
还富含植物蛋白、类胡萝卜素和膳食纤维，优质淀粉含量约�?6.5%，是一种接近于全价的营养食物，营养学家研究指出，每餐只吃土豆和全脂牛奶，人体就可以获得全部的营养元素。所以可谓是最普通且实惠的，却又是营养最全面的食材了�?/p>
今日蓉儿为大家分享的这道土豆做法，是一道菜肴也是一道甜品，会特别受小朋友的喜爱， *** 弹弹的，酸甜适口，汤汁拌饭更是绝配，下面一起来看看具体的 *** *** 吧�?/p>
食材清单：土豆、土豆淀粉、番茄酱、白芝麻
/处理土豆/
1、土�?个，500克，清洗干净后先削皮，再切成片，装入盘子里�?/span>
2、起锅烧水，放入土豆进来蒸，大火15分钟就差不多了，能用筷子轻松插透就可以关火出锅了�?/span>
3、蒸熟的土豆倒入大碗里，加一勺盐后趁热捣成土豆泥�?/span>
/做丸�?
1、准�?50克土豆淀粉，少量多次的倒入土豆泥里面，边加边搅拌，能揉成一个不沾手的光滑面团儿就行�?/span>
2、接着楸一小块儿面团儿，用掌心搓圆，土豆丸子的生胚就做好了�?/span>
3、丸子全部搓好后起锅烧水，水开下入土豆丸子，轻轻用锅铲推动一下，避免粘锅�?/span>
4、煮到丸子全部飘起来后再继续�?分钟，这时候丸子就完全熟透了，盛出来就可以了�?/span>
/调酱/
1、碗里加两勺番茄酱、一勺白糖、一勺米醋、一勺生抽，一大勺清水，搅拌均匀就可以了�?/span>
2、这个酱是酸甜口味的糖醋汁，小朋友会特别喜欢吃。如果不喜欢吃甜的，直接调个香辣口味的蘸料就行了�?/span>
/丸子入味�?
1、起锅倒油，油热倒入糖醋汁，中火熬煮，边熬边搅拌，熬到糖醋汁变浓稠就可以了�?/span>
2、然后倒入土豆丸子翻炒均匀，出锅前再撒上一把白芝麻�?/span>
酸甜好吃的糖醋丸子就做好了�?/span>
1、土豆淀粉也可以用其他淀粉代替，如玉米淀粉、红薯淀粉、木薯淀粉等，口感基本都是都是Q弹的，但每一种的吃起来感觉还是不太一样的，主要看个人喜好吧！
2、这个丸子除了煮还可以蒸，搓好后摆入蒸锅直接蒸，出来的口感也是好吃的�?/span>
3、不喜欢吃甜的还可以吃辣，做一个香辣的蘸料就可以了�?/span>
推荐5道鲜香入味的家常菜，开胃解馋，口齿留香，吃起来相当过瘾致力于用最简单的食材，为您分享最美味的佳肴和点心，我是蓉儿，每天为您分享一道美食，学着这样吃，让您的胃更健康！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见�?/p>
川味捞汁小海�?/h1>
食材：鲜虾，鱿鱼，蛏子，花螺
做法�?、花螺，蛏子盐水浸泡1小时吐沙
2、冷水放入葱姜黄酒，一勺油，放入花螺煮开，放入蛏子煮开口捞出，鲜虾，鱿鱼分别烫熟捞出放入冰水浸泡，这样肉质更q弹一�?/p>
3、调捞汁：葱花香菜，青辣椒，小米辣，蒜末，花椒粉，泼上葱油，加入3勺美极减盐鲜味汁�?勺陈醋，两勺蚝油，一勺白糖，半勺盐，青柠汁，青柠片，半勺芥末油，适量纯净水混�?/p>
4、把调好的酱汁倒入食材，混合均匀就可以吃啦～冷藏一个小时更入味�?/p>
四季豆炒�?/h1>
食材：猪五花两条，四季豆，蒜
步骤�?、猪肉洗净切丁，加一勺料酒，两勺生抽，一勺老抽抓匀腌制十五分钟
2、四季豆掐头去尾切成段，水煮开加入一勺盐焯水十分钟（多煮会确保煮熟），捞出沥干备�?/p>
3、锅中加入少许油，倒入腌制好的猪肉翻炒变色（英国的猪肉很容易出水），然后将炒出来的水分倒掉，加入蒜末翻炒两分钟。再把焯过水的四季豆倒入锅中翻炒五分�?/p>
4、调个酱汁：一勺生抽，一勺盐，半勺老抽，一勺蚝油，一勺糖，一勺淀粉适量清水搅匀
5、把调好的酱汁倒入锅中大火收汁一分钟即可出锅
麻辣过瘾花椒�?/h1>
食材：鸡翅、青花椒、干辣椒、蒜头、姜片、杭椒�?/p>
做法�?、鸡翅对半切开加入1勺生抽、半勺老抽�?勺蚝油、少许黑胡椒碎�?勺淀粉、半勺食用油腌制15分钟�?/p>
2、油热鸡翅下锅炸至金黄捞出，留底油炒香姜片、蒜片，倒入青花椒、杭椒翻炒，倒入鸡翅�?勺蚝油、生抽翻炒均匀撒点白芝麻即可出锅�?/p>
香辣蹄花，麻辣鲜香，解馋又过瘾！
食材：猪�?00克、姜1块、葱4根、干辣椒10克、花�?克、八�?个、桂�?块、香�?片、白芝麻2克、料�?勺、老抽半勺、生�?�?/p>
步骤�?、姜1块切片，�?根挽成葱结，1根切葱花，干辣椒剪成段；
2、锅中放入适量清水，加入猪蹄、姜片、葱结、花�?克、八�?个、桂�?块、香�?片、料�?勺、生�?勺、老抽半勺煮开，至猪蹄软烂，捞出待用；
3、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入蹄花翻炒片刻；
4、放入干辣椒段、花�?克翻炒均匀�?/p>
5、加入胡椒粉1克、白�?勺、盐1勺、鸡精半勺、蚝�?勺、白芝麻2克，盛出后撒上葱花即可�?/p>
【酱焖香菇土豆五花肉�?/h1>
准备食材：土�?个，香菇12朵，五花�?00克，生抽15毫升，蚝�?5克，老抽15毫升，料�?毫升，甜面酱15克，蒜头1个，黄冰�?0克，�?克，开�?杯，植物�?5毫升
【 *** 步骤�?、准备好材料；香菇用清水洗净后用清水泡发；五花肉洗净后切�?*2厘米的方�?/p>
2、锅里热油后放入带皮的蒜瓣翻炒出香味；放入去皮滚刀切块的土豆一起翻炒出香味；放入五花肉一起翻炒至五花肉表面微黄；放入泡发好的香菇一起翻炒出香味
3、勺入料酒一起翻炒均匀；勺入生抽、老抽、蚝油、甜面酱、盐和黄冰糖一起翻炒均匀；加入适量开水，以刚好没过食材；按三汁焖功能键中火焖�?0分钟即可
迎接五一小长假，小厨子在家做�?个菜，祝大家节日快乐�?/strong>【小贴士�?.香菇要提前用清水泡发，如果时间紧急可以用开水加速泡�?/p>
2.五花肉煎炒时先加点料酒以去腥�?/p>
3.蒜头、土豆、香菇和五花肉要先用油煎炒出香味至微黄，这样焖出来的五花肉才更香
1.红烧肘子炖胡萝卜土豆
2.酱焖黄花�?/p>
3.尖椒干豆�?/p>
4.尖椒炒粉�?/p>
5.蒜蓉油麦�?/p>
6.豆芽炒韭�?/p>
7.香肠拌黄�?/p>
8.鸡蛋拼盘
老话说：“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋�?/strong>，饺子和面想必大家都已经吃过了，明天就是末伏，正�?strong>吃烙�?/span>的好时候�?/p>
为什么要�?strong>末伏吃烙�?/strong>呢？这是因为头伏和二伏的天气很热，流汗量很高，体内营养也随之流失不少。人体消耗已经到了一定程度，所以，这个时候要适当多补充营养，恢复体力�?/p>
而古代的人们，生活水平还很低，鸡蛋算是最能接受的营养品了，因�?strong>“三伏烙饼摊鸡蛋”，
一方面�?strong>补充营养，另一方面则是送走伏天的意思�?/p>建议大家，明日末伏，再忙也要�?样，滋阴润燥，去烦生津，顺利过完三伏天！
一、吃烙饼
推荐食谱�?span style="color: #F04142; --tt-darkmode-color: #F04142;">【葱花鸡蛋饼�?/span>
1、准�?strong>面粉3
00克，放入盆中，加1�?strong>食盐，倒入40°温水和面，搅成面絮，滴上少许植物油，揉成软硬适中的光滑面团�?/p>2、一�?strong>小葱切成葱花，放小盆中，打入3�?strong>鸡蛋�?/strong>放少�?strong>食盐，搅拌均匀�?/p>
3、案板上撒少许面粉，把面团放上，先揉成长条，再擀成长方形的面皮，刷一层植物油，撒少许面粉，从一边卷起来�?/p>
分成三个面剂子，用手捏紧两端，放在案板上按压成圆形的面胚，盖上保鲜膜，然后把面胚擀成圆形的面皮备用�?/p>
4、准备一个平底锅，烧热以后倒入食用油，放上面皮，半分钟后刷上一层食用油，盖上锅盖�?/p>
面饼煎至鼓泡呈金黄色时，改成小火，刷上葱花和鸡蛋液，然后翻面，等鸡蛋凝固以后再次翻面，煎熟以后盛到盘中即可食用�?/p>
二、吃碱性食�?/h1>
虽是三伏天，但立秋已经过去，容易秋乏，多吃碱性食材能中和肌肉疲倦时产生的酸性物质，有助�?strong>消除疲劳，缓解烦躁情绪�?/strong>
推荐食谱�?span style="color: #F04142; --tt-darkmode-color: #F04142;">【酱焖土豆�?/span>
1、两�?strong>土豆，削皮后切成厚片，改刀切成方丁，放盆中备用�?/p>
半个青椒、半�?strong>红椒切成小块；几�?strong>大蒜，切成蒜末；生姜切成姜末，几�?strong>花椒�?strong>红干�?/strong>备用�?/p>
2、起锅加水，一�?strong>食盐、少�?strong>白醋，水开后下入土豆，中火�?strong>2分钟，捞出控水�?/p>
3、另起锅加半勺食用油，滑锅后倒出，再加少许凉油，倒入土豆，慢慢煎熟，连续翻炒几下，煎至土豆表面呈金黄色时，倒出控油备用�?/p>
4、锅内再加少许底油，倒入姜蒜和红干椒爆香，炒出蒜香味以后，加�?strong>豆瓣�?/strong>适量，炒出红油，加入适量蚝油，翻炒几下，倒入土豆丁，快速翻炒片刻�?/p>
加一�?strong>清水，青红椒块下锅，起锅撤火开始调味，�?strong>鸡粉、胡椒粉、白糖、老抽各适量，快速翻炒，化开调料，即可关火起锅，装入盘中�?/p>
三、吃酸味食物
伏天多食用酸味食物，能起�?strong>固表止汗、生津止渴、增进食�?/strong>的作用，既能满足胃口，又能补充流失的营养�?/p>
推荐食谱�?span style="color: #F04142; --tt-darkmode-color: #F04142;">【醋泡花生�?/span>
1、一�?strong>花生�?/strong>，清水洗净，控水后放小盆中备用�?/p>
半个青椒切成小片；半�?strong>大葱切成葱粒，一起放盆中�?strong>加食盐、白糖、陈醋、生抽、橙汁各适量�?/strong>搅拌均匀�?/p>
2、起锅加食用�?/strong>，凉油花生米下锅，小火慢炸，油锅慢慢升温，会有花生的炸裂声，然后关火把花生倒入漏勺中控油，等花生米放凉以后就会变得酥脆，大概要3分钟�?/p>
3、接着把放凉的花生米盛入盘中，倒入刚才调好的料汁，就可以上桌食用了�?/p>
秋季�?strong>“燥�?/strong>字当先的季节，所以秋季养生一定要注意养阴防燥，这时要经常食用一些清心润燥的食物来消除秋燥�?/p>
推荐食谱�?span style="color: #F04142; --tt-darkmode-color: #F04142;">【山药芙蓉汤�?/span> 1.一�?strong>山药四、吃滋阴润燥食物
2.几朵香菇切成香菇粒，半根胡萝�?/strong>改刀切成碎粒，洗净�?strong>青菜叶两片，用刀切碎备用，碗中打入两�?strong>鸡蛋，加入几�?strong>白醋去腥，用筷子搅匀打散�?/p>
3.锅中加入少许食用油，油热后下香菇和胡萝卜，用铲子翻炒一分钟，把食材炒至7成熟时，倒入适量的清水，放入山药泥，搅拌均匀，大火煮3分钟，勾入一�?strong>水淀�?/strong>�?/p>
4.转中火把汤汁继续煮沸，改成小火，淋入鸡蛋液，边倒边搅拌，使鸡蛋形成蛋花，继续煮30�?/strong>左右，撒上青菜叶�?/p>
加入一�?strong>食盐
距离三伏天结束只剩下末伏这最�?0天，一定要抓住机会好好补养身体，轻松过完三伏天，顺利进入下一个阶段！
（之一名厨编辑：明明）
秋天，少吃大鱼大肉，把土豆扔进电饭锅，简单一焖，实在太香�?/strong>秋天是一个硕果累累的季节，很多蔬菜水果都盛产在秋天，而且吃应季蔬菜水果对我们的身体更好。秋天出产的水果和蔬菜非常多，要说有什么蔬菜，相信每个朋友都能够说出好几种，所以在这里就不一一跟大家赘述了。要说到秋天特别常见，比较便宜的蔬菜，一定会有土豆这一种�?/p>
说起土豆大家一定都不会陌生，因为土豆真的是实在太常见了，而且它的价格比较便宜，做出来的美食又比较好吃，酸辣土豆丝，土豆片等等美食绝对是大多数朋友都特别爱吃的。毫不起眼的土豆，其实也有比较多的食用功效和食用价值，你知道哪些呢�?/p>
土豆可以当作主食，所以它可以为我们的身体补充足够的营养物质，而且土豆特别容易消化，能够给身体提供大量的热量，土豆中含有非常丰富的维生素C和淀粉，这些维生素C和淀粉就能够起到和中养胃，健脾利湿的功效，除此之外土豆中还含有非常多的膳食纤维，可以起到润肠通便，帮助机体及时排泄出一些身体代谢出来的毒素，防治便秘。另外土豆还具有一定的降糖降脂的功效，能够为人体提供大量的特殊保护作用的黏液蛋白，可以促进人体消化吸收，所以土豆是一个非常好的美食。今天就用土豆来跟大家分享一个非常美味的美食，健康营养，做法简单，一起来看看吧�?/p>
需要准备的食材：土豆，大米，洋葱，胡萝卜，小葱，食用油，鸡蛋，五香粉，蚝油，生�?/p>
具体烹饪步骤�?/p>
1、在大米中倒入清水，下手把大米淘洗干净，洗干净后把里面的水倒掉，这个水可以留着洗脸刷牙，还可以用来浇花，作用非常多，所以不要倒掉了。把洗好的大米倒入电饭煲中，用手给它摊均匀，铺平整�?/p>
2、电饭锅中加入清水，和咱们平时煮米饭的量一样即可。土豆取出去皮，完整地放在电饭煲中，然后盖上盖子按煮饭键等待即可�?/p>
3、在等待煮米饭的过程中，咱们可以处理一下其他的食材，把准备的洋葱切小块装入盘中，准备的半根胡萝卜切成片，再切细丝，最后切成小丁，小葱切成葱花�?/p>
4、起锅烧油，油热后倒入洋葱，开大火炒出香味，炒香后再淋入搅拌好的鸡蛋液，用铲子快速翻炒均匀，将鸡蛋炒散，炒熟，鸡蛋炒熟后即可�?/p>
5、接着往里面加入五香粉，蚝油，生抽，用铲子快速翻炒均匀，炒出酱香味，炒好之后先盛出来，放到一个碗中待用。这个时候米饭和土豆也蒸好了，咱们将其用铲子搅拌均匀�?/p>
6、土豆和米饭搅拌均匀后将炒好的鸡蛋酱倒入碗中，再次给它们搅拌均匀。搅匀之后即可食用，非常好吃又非常营养的米饭就做好了�?/p>
烹饪小贴士：
1、土豆不要太大，否则很难蒸熟�?/p>
2、炒鸡蛋酱要根据自己的口味加调味料�?/p>
