大家好，今天来为大家解答食品加工之乡这个问题的一些问题点，包括农副食品加工业也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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一、中国三大土豆之乡是什么
甘肃省定西市是我国马铃薯的主要产区之一，同时也是中国最适合种植马铃薯的地区之一。在定西有我国最重要的马铃薯加工和制造业，设有全国 *** 的交易、 *** 市场，大批定西马铃薯被运往全国各地，甚至远销国外，被称为“中国马铃薯之乡”。
滕州市位于山东省西南部，有马铃薯专业镇4个、专业村285个，马铃薯春秋两季种植面积65万亩左右，总产200多万吨，年产值40多亿元，约占山东省种植面积的1/4、产量的1/3、出口量的1/2。
是我国马铃薯二季作区种植面积更大、单产更高、效益更好的县（市）。2000年，山东滕州被 *** 命名“中国马铃薯之乡”。
贵州省毕节市威宁彝族 *** 苗族自治县盛产马铃薯，特色突出。2008年，中国食品工业协会马铃薯专业 *** 会下文授予威宁“中国南方马铃薯之乡”称号。
是我国更大的马铃薯产区，被誉为“中国薯都”。2008年 *** 认证了“乌兰察布马铃薯”地理标志，2009年3月中国食品工业协会正式命名乌兰察布市为“中国马铃薯之都”，2011年12月在国家 *** *** 注册了“乌兰察布马铃薯”地理标志证明商标。
2004年， *** 武川县被“中国·新西部高层论坛”命名为“中国马铃薯之乡”。武川县地处 *** 自治区中部，纬度较高，气候凉爽，日照充足，土质疏松且富含各种矿物质，故而非常适合马铃薯的种植。
2004年，宁夏西吉县被命名为“中国马铃薯之乡”。西吉马铃薯产自六盘山西麓的黄土高原中心地带，这里工业欠发达，环境天然。因特殊的气候和土壤环境，马铃薯个大、皮薄、肉嫩，品质优良。
二、湖南省食品生产加工小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例
1、之一章总则之一条为了规范食品生产加工小作坊、小餐饮和食品摊贩的生产经营行为，保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，根据《中华人民 *** 国食品安全法》和其他有关法律、行政法规，结合本省实际，制定本条例。第二条本省行政区域内食品生产加工小作坊（以下简称食品小作坊）、小餐饮和食品摊贩的生产经营及其监督管理，适用本条例。
2、食品小作坊、小餐饮和食品摊贩的具体认定标准，由省人民 *** 食品 *** 品监督管理部门制定，并向社会公布。第三条县级以上人民 *** 统一领导、组织、协调本行政区域的食品小作坊、小餐饮和食品摊贩食品安全监督管理工作，建立健全生产经营者自律、社会监督、行政监管相结合的食品安全监督管理工作机制；组织应对食品小作坊、小餐饮和食品摊贩食品安全突发事件；完善、落实食品安全监督管理责任 *** 和评议考核机制，加强食品安全宣传，为食品安全监督管理工作提供保障。
3、乡镇人民 *** 、街道办事处按照本条例规定的职责，做好食品小作坊、小餐饮和食品摊贩食品安全监督管理相关工作。
4、村（居）民 *** 会协助有关部门和乡镇人民 *** 、街道办事处做好食品安全监督管理相关工作，可以通过村规民约等方式加强食品安全管理和宣传，提高村（居）民食品安全意识。第四条县级以上人民 *** 食品 *** 品监督管理部门按照本级人民 *** 确定的职责，对本行政区域内食品小作坊、小餐饮和食品摊贩的食品安全实施监督管理。
5、县级以上人民 *** 卫生和计生、 *** 行政管理、质量技术监督、城市管理等部门按照各自职责，负责本行政区域内食品小作坊、小餐饮和食品摊贩监督管理的相关工作。第五条县级以上人民 *** 应当采取措施，扶持生产经营本地传统、优质特色食品的食品小作坊、小餐饮和食品摊贩的健康发展。
6、设区的市、自治州、县（市、区）人民 *** 应当统筹规划、合理布局，鼓励、支持食品小作坊和食品摊贩改进生产经营条件，进入集中生产经营场所生产经营。第六条食品小作坊、小餐饮和食品摊贩从事生产经营活动，应当遵守食品安全法律法规，诚信自律，保证生产经营的食品卫生、无毒、无害，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。第七条鼓励食品小作坊、小餐饮和食品摊贩加入相关食品行业协会。食品行业协会应当加强行业自律，按照章程建立健全行业规范和奖惩机制，推动行业诚信建设，引导合法生产经营，宣传、普及食品安全知识。
7、消费者协会和其他消费者组织对违反本条例规定、损害消费者合法权益的行为，依法进行社会监督。第二章食品小作坊第八条设立食品小作坊应当具备下列条件：
8、（一）具有与生产经营规模、食品品种相适应的固定场所，并与有毒、有害场所和其他污染源保持规定的距离；
9、（二）具有与生产经营食品品种、数量相适应，并符合食品安全要求的生产设施、设备和卫生防护措施；
10、（三）具有合理的设备布局和工艺流程，食品原料处理和食品加工、包装、存放等区域分开设置；
11、（四）具有保证食品安全的管理 *** ；
12、（五）试制的食品检验合格。第九条设立食品小作坊应当向所在地县级人民 *** 食品 *** 品监督管理部门申请食品小作坊许可证，并提供下列材料：
13、（二）申请人的 *** 明复印件；
14、（四）生产经营场地设备布局和卫生设施说明；
15、（五）食品生产经营主要设备、设施清单和工艺流程说明；
16、（六）包 *** 货查验记录、销售记录、从业人员健康管理、食品安全事故处置等保证食品安全的规章 *** ；
17、（七）自行检验或者委托具有资质的法定检验机构检验后出具的试制食品合格的证明材料。第十条县级人民 *** 食品 *** 品监督管理部门应当自收到申请材料之日起十个工作日内对申请人提交的材料进行审核，必要时进行现场核查。对符合条件的依法予以许可，并将许可信息书面告知所在地乡镇人民 *** 或者街道办事处；对不符合条件的不予许可并书面说明理由。第十一条食品小作坊许可证有效期为三年。有效期届满需要延续的，应当在有效期届满三十日前向发证机关提出申请。发证机关应当在有效期届满前作出是否准予延续的决定；逾期未作决定的，视为准予延续。
18、食品小作坊许可证载明的信息发生变更时，应当在十日内向发证机关提出变更申请；生产经营场所迁出原发证的食品 *** 品监督管理部门管辖范围的，应当重新申请食品小作坊许可证。
19、办理食品小作坊许可证，不得收取任何费用。
三、食品生产加工小作坊的定义
1、指有固定生产经营场所，其生产规模、生产条件、固定从业人数等达不到国家规定的食品生产加工企业许可要求的食品生产经营者。
2、食品生产加工小作坊包括餐饮服务类和非餐饮服务类食品生产加工小作坊。餐饮服务类食品生产加工小作坊，是指即时 *** 加工、销售食品并向消费者提供消费场所及设施的食品生产加工小作坊。
3、按照新《食品安全法》的规定，更低也要罚款5万元。而有些食品店售卖的全部货品，加起来也只有几千元。更低5万元的处罚尽管有足够的惩处和震慑作用，但小摊贩们很可能无法接受这个处罚，导致基层执法人员难以执行。
4、董文勇分析说，“究其原因，在设定法律责任时，没有将生产和经营者的法律责任区分开，对不少经营者而言，处罚后果与违法行为不相适应。”他建议，国家 *** 部门应就此问题展开专题调研，加强法律解释工作，可以适时修改法律。同时也建议 *** 针对此问题进行研究，在制定相关配套法规时予以考虑。
5、此外，除1100多万家有许可证的食品企业之外，我国还存在大量食品小作坊、小摊贩，呈现出“多、小、散、乱”的局面，监管难度很大。对食品小作坊、小摊贩的监管，新《食品安全法》明确要求，由各省、自治区、直辖市制定具体的管理办法。
6、对此，北京市食 *** 监局负责人表示，北京市食品 *** 品监管局正在积极推动《北京市食品安全条例》的修订起草。针对新《食品安全法》预留的食品生产加工小作坊、食品摊贩的监管与法律责任、互联网食品经营等食品经营新兴业态和食用农产品市场销售的监管等地方 *** 空间，北京市食品 *** 品监管局将积极开展调研工作。
7、参考资料来源：中国新闻网-新《食品安全法》执法落地难小作坊等监管难度大
8、参考资料来源：百度百科-食品加工小作坊
四、中国柠檬之乡前10名
中国柠檬之乡前10名：安岳县、瑞丽、万州、陇川县、万宁市、威远县、大英县、连南县、宁德市、阳春市。
安岳县被誉为“中国柠檬之都”，其柠檬种植规模、产量和市场占有率均占全国的80%以上，是中国著名的柠檬商品生产基地县。柠檬鲜果和加工产品在国内50多个大中城市畅销，并远销至 *** 、美国、英国、日本、阿联酋等30多个国家和地区，享有“中国柠檬看四川，四川柠檬看安岳”的美誉。
瑞丽市拥有丰富的热区资源和肥沃的土壤，加之灌溉便利，柠檬成熟快，产量高。这里的柠檬品种多样，如云柠一号、尤力克、塔西堤等，果实椭圆，光滑，香味独特，汁多肉嫩，适合鲜食和加工，富含柠檬酸、芳香油、维生素C等营养物质。
万州区柠檬以北京柠檬和尤力克柠檬为主，北京柠檬果实椭圆，果皮光滑薄，橙黄汁胞多汁；尤力克柠檬果实椭圆至倒卵形，顶端具乳突，基部圆，淡黄或 *** 果皮，多汁肉脆。
德宏傣族景颇族自治州的陇川县是全球最适宜柠檬种植的地区之一。该县柠檬个大、油胞小、汁多，耐储运，品质上乘。陇川县柠檬深加工能力强，生产柠檬油、果胶、洗手液、果汁喷雾干燥粉等系列产品，深受欢迎。
万宁柠檬又称香柠檬，呈青绿色，硬而饱满，芳香浓郁，汁多籽少，口感酸香。万宁市利用先进保鲜设备，生产柠檬饮料、腌制柠檬、柠檬干等高端产品，四季挂果，主要上市时间为6月至8月。
威远县是全国柠檬商品生产基地，主要种植尤力克柠檬。所产柠檬平均单果重约150克，含芳香油0.4%-0.5%，是优质原料。果实出汁率38%，可生产饮料和酿酒；柠檬籽富含脂肪和维生素E，可食用或作为饲料。
大英县气候温和，雨量充沛，四季分明，适合白柠檬生长。大英白柠檬果实椭圆，中等大小，无核，风味酸，无苦麻味。该县柠檬一年四季开花结果，品质极佳。
连南县独特的自然环境赋予其柠檬浓郁的果香气和酸度高的地方特色。柠檬新鲜光洁，香气浓郁，四季开花结果，品质优良。
宁德市是中国重要的柠檬产地，年产量约占全国总产量的三分之一。宁德柠檬是珍贵的天然香精原料和食品，汁含丰富营养物质。
阳春市的石望柠檬是特色产品，主要品种为香水柠檬。香水柠檬汁水香气浓郁、果皮清甜，无苦涩味。其汁可制成饮料、茶和佐料，果胚可 *** 蜜饯、果酱、糕点。香水柠檬四季开花结果，花果期长，适合庭院、阳台、窗台等种植，兼具食用与观赏价值。
五、中国四大面点之乡
1、我国内地经国家烹饪协会认定冠名的“厨师之乡”共有四个。分别是河南长垣县，广东佛山市顺德区，陕西蓝田县，安徽绩溪县。四个“烹饪之乡”可谓不相伯仲，各有千秋。
2、面点是中国烹饪的主要组成部分，素以历史悠久、 *** 精致、品类丰富、风味多样著称于世。春秋战国时，谷物品已有麦、稻、菽、黍、稷、粟、 *** 子等，并已有五谷、九谷、百谷之称。其中麦有大麦、小麦之分，黍、稷、稻也有许多品。
3、谷物加工技术已从杵臼、石磨盆、棒、碓等发展到石磨。随着油料、调味的生产和青铜炊具的使用，当时出现了油炸、蒸制的面点。类似炒盘的青铜炊具则可用以烤烙面点。
4、汉代随着石磨的广泛使用，发酵等面点 *** 技艺的提高，面点品种迅速增加，并在民间普及。崔缇《四民月令》中记述的农家面食有燕饼、煮饼、水溲饼、酒溲饼等。汉末刘熙《释名·释饮食》中详细记述了“饼，并也。溲面使合并也。
5、胡饼作之大漫汗也，亦以胡麻着上也。”“蒸饼、汤饼、髓饼之属，皆随形而名之也”。其中胡饼为炉烤的芝麻烧饼，蒸饼类似馒头，汤饼为水煮的揪面片，髓饼为动物骨髓、油脂和面 *** 的炉饼。
6、在《西京杂记》中记述了民间节日吃时令面点的习俗，如九月九，佩茱萸、食蓬饵、饮菊花酒，令人长寿。蓬饵即蓬糕，从而开了重阳节食糕的先河。
OK，关于食品加工之乡和农副食品加工业的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
