滋阴润肺 温胃止咳 滋补肝肾 抗衰老 抗氧化，增加皮肤弹性，加快血液循环，能将过量的黑色素从真皮层导出，增强人体的免疫力。
By 博雪
用料- 花生 100克
- 银耳（干） 10克
- 纯牛奶 500克
- 枸杞 适量
- 冰糖 适量
- 红枣
- 莲子
1、加水放入银耳 莲子 红枣 花生
2、开锅加入牛奶枸杞冰糖转小火
3、满满一碗胶原蛋白
小贴士开锅小火炖3-5分钟即可不宜煮太久最后放冰糖也可加蜂蜜或红糖白砂糖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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妙哉！夏天果蔬还可这样吃特别声明：本文为新华网客户端新媒体平台“新华号”账号作者上传并发布，仅代表作者观点，不代表新华号的立场及观点。新华号仅提供信息发布平台。
夏天，奶茶、果汁饮料又成了大家的心头好，今天，杭小微教大家四道健康美味的家庭自制果蔬汁，自己动手其乐无穷！
家庭自制果蔬汁，虽然在 *** 过程中会流失一部分营养成分，但对比那些碳酸饮料和高糖饮料，它的含糖量相对比较低，而且不含防腐剂、色素等，嘴馋的时候试试它们吧！
高蛋白果蔬汁
食 材：牛奶250ml、胡萝卜80g、苹果1个（200g）（2人份）。
*** ：
1.将胡萝卜清洗干净，切块备用，苹果去皮、去核切块备用；
2.牛奶可以加温（注:不宜煮沸）；
3.将牛奶、苹果、胡萝卜一起放入破壁机，选择果汁功能，2分钟即成。
营养特点：
牛奶含有丰富蛋白质和钙，是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源；加入苹果、胡萝卜两种果蔬，不仅增加维生素、矿物质和膳食纤维来源，营养全面，而且口感更香甜。
葡萄坚果汁
食材：紫葡萄100g，紫甘蓝30g或蓝莓50g，熟原味核桃10克，熟原味花生10g（2人份）。
*** ：将全部食材清洗干净一起放入破壁机，加200ml温开水，选择果汁功能，2分钟即可。
营养特点：
三色果蔬汁
食材：大黄瓜1根250g，苹果1个200g，紫甘蓝30g（2人份）。
*** ：
1.将食材清洗干净，黄瓜、苹果切块（苹果去核）备用；
2.先将黄瓜放入榨汁机，然后依次加入紫甘蓝和苹果，最后放置1分钟后颜色即可分三层（上黄、中绿、下紫红色）。
营养特点：
三种果蔬富含维生素、矿物质，水分多，相比一般果汁含糖量低，口感清新微甜！
山药藕汁
食材：铁棍山药100g，新鲜莲藕100g，花生10g（3人份）。
*** ：
1.铁棍山药去皮切块、藕洗净切块备用；
2.将以上食材山药、藕、花生一起放入破壁机或豆浆机，加水1200ml，选择米糊功能，30分钟煮熟即可；
3.喜欢原味的直接倒入杯内食用即可，喜欢甜的放温凉后加少量蜂蜜调味饮用。
营养特点：
具有滋肾益精，健脾益胃，助消化等功效。口感温润滋补，暖人心脾。
*** 及食用注意事项
1. 原料一定要洗净，该去皮的去皮， *** 时注意卫生（个别食材，特别是蔬菜也可以经开水焯过或蒸熟后再 *** ）。
2. 一岁以内婴儿及肠胃不适者不宜食用。
3. 果蔬汁建议现喝现做，榨果蔬汁时尽量多选用蔬菜，含糖量低的水果，以免含糖量过多。
4. 建议大部分人还是吃新鲜水果好。如饮用果蔬汁，量不宜多，每天一杯（200-300ml）为宜，果汁不能代替水果，蔬菜水果不能互相替代。
资料/市卫健委
编辑/陈筱妍
版式/陈筱妍
来源：新华号 杭州发布
两大厦门老品牌联手，银鹭花生牛奶搭配老塞咖啡，新年好事来厦门人的美食记忆不得不提银鹭牛奶花生，那香甜的滋味伴随了多少人成长。早餐、下午茶、春游野炊都有它的身影。在2021年的新年伊始，银鹭与另一厦门本土品牌老塞咖啡强强联合，以银鹭牛奶花生为基底，搭配奶茶和咖啡， 变身年轻人的潮流饮品！
“老塞咖啡”在厦门也是遍地开花，平价好喝又态度好也赢得了年轻人的喜爱。加州店的环境也比较宽敞，还有上下两层，布置得很小清新。
来老塞，随便点都不踩雷！跟银鹭的两款联名产品，好喝又有好彩头哦！好事花生咖，银鹭牛奶花生与咖啡的结合，醇厚的花生香味跟咖啡豆的香气交融，上面还有香草奶油，一杯饮料既有小时候的味道又有现代的咖啡时尚感，而且颜值极高哦！
奶茶爱好者就要推荐这款红红火火的好事花生茶了。奶茶与花生牛奶的结合，喝起来有淡淡的茶香味，还能吃到漂在奶茶上的花生，还可以自己DIY雪顶哦。
老塞咖啡还有各种甜品可以搭配，在这样惬意的环境中吃过甜蜜的下午茶也是很惬意的呢！新年情人节双节来临，来老塞喝带着老厦门人记忆的银鹭牛奶花生联名款，好事将近！
厦门人熟悉的银鹭花生牛奶推出联名款，搭配老塞咖啡和奶茶，新年好事来！
吃花生，能养生？研究发现：每天吃4-5粒花生，能让血管更健康徐强，45岁，是一名长途货车司机，工作常年是黑白颠倒、吃一顿算一顿。没过几年，徐强就经常出现腹胀、腹痛等肠胃不适症状。
一天晚上，他的肚子实在疼得厉害，只好请假去宿舍附近的医院就诊。经过检查，医生说这是胃溃疡，病情严重的话，可能会发展成胃穿孔，甚至会癌变。
从那以后，徐强就很注意养胃。他听朋友说花生可以养胃，因此经常买几斤花生放在车里，没时间吃饭的时候，就拿花生垫肚子。和同事、客户一起吃饭时，花生米也成了一道必点菜。
一、花生真的能养胃吗？
“花生养胃”的说法来源于传统中医，现代临床医学并没有发现花生可以治疗慢性胃病的依据。但对于胃酸分泌过量的人来说，适度进食一小把花生，可以在一定程度上缓解嗳气、泛酸的不适症状。
我国最新版的《居民膳食指南》中详细地写明：推荐大豆、坚果的食用量为每人每日25至35克。江苏省中医院徐陆周主任中医师也建议，花生浆比较有营养，适合空腹时进食。通常建议取10粒左右的花生米，在嘴里生嚼一会，不必急着吞咽。
其实，花生是一种高热量、高蛋白、高脂肪的食物，过量摄入容易加重肠胃负担，不利于消化，尤其对于腹泻、消化不良的胃病患者来说，并不适合经常吃。
二、花生还能降低中风、心血管疾病的风险？
每天吃几粒花生，可以降低中风及心脑血管疾病的发病风险？
是的！
2021年9月9日，美国心脏协会在官网发表了一项研究论文，此项研究针对74793名年龄在45至74岁之间的日本成年人，对他们生活方式、花生消费频率等方面进行了长达15年的追踪调查，结果发现，平均每日吃4-5粒花生的人与不吃花生的人相比，其缺血性中风的发病风险降低20%，全脑卒中的发病风险降低16%，而患心血管疾病的风险也降低13%。
为什么花生有这样的“能力”？
研究论文指出，花生富含单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、矿物质等对心脏健康有益的营养素，这些物质能够改善脂质及脂蛋白水平，帮助增强对血糖的控制，有效抑制炎症的发生，还能改善血脂情况，帮助降低血压水平。
研究强调，平均每天食用4-5粒花生的效果更佳，但花生依然不适合大量摄入。
三、这3种人更好别吃花生
花生口感和味道不错，研究也发现它可以降低中风与心脑血管疾病的发病风险，但并非人人都适合吃花生。
1、胆囊切除者
进食后，胆囊会收缩并将胆汁送入十二指肠，以利于食物的消化和吸收。其中，高蛋白、高脂肪的食物最容易 *** 胆囊，加速胆汁的分泌。胆囊切除者无法储存胆汁，此时进食花生，会影响花生中脂肪的消化。
2、痛风患者
痛风患者要严格忌口，特别是高脂饮食，可影响尿酸的水平，甚至加重病情。痛风急性发作时，患者要避免食用花生。在痛风缓解期，也只能适量食用，不能过量。
3、高脂蛋白血症患者
花生的热量和脂肪都偏高，高脂血症患者不适合吃太多花生，容易加重病情。
四、胃要“七分养”
胃不好的人，经常会选择喝粥来养胃。虽然白粥易消化，在一定程度上减轻肠胃负担，但长期喝粥其实并不好，因为这样胃的消化功能会逐渐退化。另外，喝粥会促进胃酸分泌，这可能加重反流性食管炎患者的病情。
俗话说“三分治，七分养”，其实我们的胃也是这样的。那么，如何科学地养胃呢？小九给你支三招。
- 注意胃肠感受
生活中，避免进食过多含有“抗营养因素”以及会抑制淀粉酶和蛋白酶的食物，例如青椒、芹菜、生坚果、未煮烂的豆子。
- 餐前喝热汤开胃
对于胃酸分泌过少的人来说，可以养成餐前喝热汤的习惯，建议选择少盐少油的鸡汤或肉汤，汤中的氨基酸、鲜味肽等可溶性含氮物可以提高食欲，促进胃酸分泌。
- 增加蛋白质和维生素
因为胃肠消化能力弱而只吃白米粥或烂面条，其实会因为营养摄入不足而不利于消化道的修复，这个时候可以适当增加蛋白质和维生素，比如搭配牛奶、鸡蛋、肉糜等软烂易消化的食物。
总而言之，想要靠花生来养胃的想法不可取，养胃还是要坚持科学的 *** 。如果想吃花生，那一定要适量，才对身体有益哦！
参考资料：
<1>吃花生真的能养胃？.健康时报.2015-08-03
<2>研究表明：每天吃4-5粒花生，能有效降低中风、心血管疾病风险！.科普中国.2022-01-22
<3>7个最养胃的“黄金时刻”，比胃药更管用！赶紧收藏.生命时报.2017-03-30
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牛奶蛋白过敏怎么“破”？好多妈妈对宝宝牛奶过敏问题十分苦恼，牛奶蛋白过敏能慢慢好吗？宝宝奶粉怎么选？妈妈哺乳期需要忌口吗？今天，我们特邀儿科专家来给我们答疑解惑。
牛奶蛋白过敏有哪些表现？
答
牛奶蛋白过敏可以累及患儿皮肤、胃肠道、呼吸道等，临床表现也比较多样。例如，经常吐奶或者拒食；排便不正常，好几天排一次大便或者一天排好几次稀便，便中有血丝；莫名其妙地剧烈哭闹；身上有皮疹，伴瘙痒；有喘息，经常咳嗽、流涕；比较瘦，体重增长不满意……这些情况都可能是牛奶蛋白过敏的表现。
为什么会对牛奶蛋白过敏？
答
牛奶蛋白过敏是人体的免疫系统对牛奶蛋白产生的过度反应，多发生在孩子1岁以内。一方面，这个时期的宝宝消化系统发育不成熟，各种消化酶又没有足够能力将牛奶蛋白完全消化，而胃肠道屏障功能不完善，使得未被消化的牛奶蛋白通过肠黏膜直接入血，进而引发过敏。另一方面，宝宝的免疫系统也不成熟，错误地将牛奶蛋白当作“敌人”来攻击，从而引起过敏反应。
需要给宝宝做过敏原检测吗？
答
常用的过敏原检测 *** 有皮肤点刺试验和血清特异性IgE抗体测定。这两种检查只是筛查试验，只能提示食物过敏的可能，并不是确诊依据，而且6月龄以内的宝宝不建议做IgE抗体测定。判断食物过敏最准确的 *** 是进食某种食物后出现过敏反应，回避后症状好转，2~4周后再次食用该食物后又产生过敏症状。
妈妈哺乳期需要忌口吗？
哪些食物不能吃？
答
纯母乳喂养的宝宝，牛奶蛋白主要来自母亲饮食，那么治疗措施便是妈妈要严格忌口，回避牛奶蛋白及其制品。症状较重者需同时忌食容易过敏的食物。90%的食物过敏由以下8类食物引起：牛奶、鸡蛋、大豆、花生、坚果、小麦、鱼、甲壳类海鲜。母亲忌口后，宝宝可以继续母乳喂养。
哪些食物妈妈可以放心吃？
答
大米、青菜、猪肉是不容易引起过敏的食物，妈妈在忌口期间可以食用。同时需要注意钙剂和维生素D的补充。
为了避免过敏，
宝宝的奶粉该怎么选？
答
配方奶喂养或混合喂养的宝宝，发病与自身进食牛奶蛋白有关。大部分轻中度牛奶蛋白过敏的患儿可选择深度水解配方奶。重度牛奶蛋白过敏患儿应选择氨基酸配方粉。
宝宝诊断为牛奶蛋白过敏，
可以喝羊奶吗？
答
不建议。山羊奶、绵羊奶、骆驼奶等动物奶粉仍然含有蛋白质，跟牛奶蛋白有一定的交叉过敏性。
氨基酸配方奶营养够吗？
什么时候转成普通奶粉？
答
深度水解配方奶和氨基酸配方粉只是将牛奶中的大分子蛋白质水解成小分子的短肽和氨基酸，大大降低了致敏性，而营养成分并不受影响，不会影响宝宝的生长发育。脱敏奶粉喂养时间应为6个月，或是喂养到宝宝9~12月龄。在此期间，即使过敏症状减轻或消失，也不要轻易给宝宝换奶，因为免疫系统是有记忆的，过早换奶可能会再次启动过敏反应。何时可以考虑换奶，应具体向医生咨询。
担心宝宝过敏，
辅食也要推迟添加吗？
答
不必推迟。推荐4~6月龄时添加辅食，但要循序渐进，先添加含铁米粉、蔬菜等不易过敏食物。每次只添加一种，引入新的食物需观察3~5天，适应一种食物后再添加新的食物。换奶期间不添加辅食。
牛奶蛋白过敏能慢慢好吗？
是否一辈子都不能喝牛奶了呢？
答
牛奶蛋白过敏常发生在宝宝1岁以内，随着年龄的增长，胃肠道及免疫功能发育逐渐完善，大部分宝宝最终都可以耐受牛奶及其制品。不过长期牛奶蛋白过敏会影响生长发育，而且3~5岁后可能逐渐向过敏性鼻炎、哮喘等疾病发展，所以仍然需要尽早发现、规范治疗。
文：北京清华长庚医院儿科 杜燕燕 徐樨巍
来源： 健康报
新冠疫苗接种问答天津市新冠疫苗接种的对象主要是谁？
答：18周岁及以上人群，不限户籍，均可免费接种。
为什么接种新冠灭活疫苗的间隔从2-4周改成了3-8周？
答：新冠灭活疫苗的接种间隔是根据国家最新临床试验研究结果确定及调整。根据国家最新下发的《新冠病毒疫苗接种技术指南》，目前新冠灭活疫苗接种间隔为3-8周。
对食物、药品或花粉过敏是否可以接种新冠疫苗？
答：可以。对食物（鸡蛋、牛奶、海鲜、花生、芒果等）、药物（青霉素、头孢、激素、酒精等）、花粉、尘螨等过敏均可以接种新冠疫苗。处于过敏性疾病发作期，建议暂缓接种。
对疫苗过敏是否可以接种新冠疫苗？
答：不可以。对疫苗成分过敏或既往发生过疫苗接种严重过敏反应（如急性过敏反应、血管神经性水肿、呼吸困难等）不建议接种。
正在发热者是否可以接种新冠疫苗？
答：因感冒、外伤、炎症等疾病引起发热者应暂缓接种。
对疫苗过敏是否可以接种新冠疫苗？
答：不可以。对疫苗成分过敏或既往发生过疫苗接种严重过敏反应（如急性过敏反应、血管神经性水肿、呼吸困难等）不建议接种。
正在发热者是否可以接种新冠疫苗？
答：因感冒、外伤、炎症等疾病引起发热者应暂缓接种。
女性四类特殊时期是否可以接种新冠疫苗？
答：（1）月经期：可以接种。但若接种当日痛经等不适症状较强烈，建议暂缓接种。（2）备孕期：可以接种。（3）哺乳期：可以接种且不影响哺乳。（4）孕期：不能接种。
有高血压、高血脂、高血糖、慢性胃炎、痛风等慢性疾病能否接种新冠疫苗？
答：慢性疾病如果通过治疗处于稳定状态，血压、血糖、血脂等实验室指标控制稳定，可以接种。
慢性疾病患者接种新冠疫苗前后能否服药？
答：接种疫苗前后均可按医嘱用药。
免疫功能有问题者可以接种新冠疫苗吗？
答：可以接种新冠灭活疫苗。虽然对于免疫功能受损的人群，如恶性肿瘤、肾病综合征、艾滋病、人类免疫缺陷病毒（HIV）感染者，接种后的免疫反应及保护效果可能会降低，但综合评估此类人群的接种获益，仍建议接种新冠灭活疫苗。
新冠疫苗是否可以与流感、HPV、带状疱疹、乙肝、狂犬病等其他疫苗同时接种？
答：充分了解自己的健康状况、过敏史、疾病史、既往有无疫苗反应等情况，如实向医生告知。接种后留观30分钟，止血棉签丢入医疗垃圾桶或黄色医疗废物垃圾袋中。
接种新冠疫苗时应注意什么？
答：充分了解自己的健康状况、过敏史、疾病史、既往有无疫苗反应等情况，如实向医生告知。接种后留观30分钟，止血棉签丢入医疗垃圾桶或黄色医疗废物垃圾袋中。
接种新冠疫苗后为什么要留观30分钟？
答：接种疫苗后，可能有极少数人会出现急性过敏反应等情况。严重危及生命安全的急性过敏反应多在接种后30分钟内发生，如发生急性过敏反应，可以在现场及时采取救治措施。
接种新冠疫苗后有什么常见不良反应？
答：接种疫苗后发生局部不良反应以接种部位疼痛为主，还包括局部瘙痒、肿胀、硬结和红晕等；全身不良反应以疲劳乏力为主，还包括发热、肌肉痛、头痛、咳嗽、腹泻、恶心、厌食和过敏等。
回家后出现不良反应怎么办？
答：回家后如出现身体不适，可通过知情同意书上的联系方式咨询接种点医生，必要时及时就医。
接种新冠疫苗后可以喝酒、健身、吃辛辣食物吗？
答：接种后可以正常活动、饮食，无需改变原有的生活习惯。但在接种后一周内尽量避免接触个人既往已知过敏物及常见致敏原。若接种后出现发热、乏力、甚至恶心、腹泻等症状时，应适当调整饮食、注意休息，避免过度劳累、剧烈运动，更不要酗酒或暴饮暴食。
接种新冠疫苗后可以洗澡吗？
答：可以洗澡。接种人员往往在接种后嘱咐受种者当天不要洗澡，其目的主要是为了防止注射部位的感染，避免或减轻局部反应的发生。新冠疫苗含有吸附制剂，部分受种者在接种疫苗后，接种部位可能会出现红肿或硬结，洗澡时要避免过度按压、 *** ，洗澡后要保持局部清洁。
早餐对我们的健康而言是很重要的！早餐要怎么吃才最营养呢？现代人工作忙碌，很多人对待早餐都是很随便的，要么随手塞两块面包，要么干脆就不吃了，这样可是不行的，早餐对我们的健康而言是很重要的。那么，早餐要怎么吃才最营养呢？你知道早餐都有哪些误区吗？接下来就和小编一起了解一下吧。
避开五种早餐误区
NO、1：清早起床就吃早餐
不少习惯早起的人，在清早五六点钟起床后就马上进食早餐，认为这样能及时补充身体所需，也利于身体吸收。但事实上，早餐吃得太早，不但对健康无益，还可能误伤肠胃。保健专家指出，人在夜间的睡眠过程中，身体大部分器官都得到了休息，但消化器官因为需要消化吸收晚餐食物，通常到凌晨才真正进入休息状态，如果早餐吃得过早，就会影响胃肠道的休息，长此以往将有损胃肠功能。
健康TIPS：起床后宜先喝水，补充睡眠时消耗的水分，活动20至30分钟后，再吃早餐比较合适。
NO、2：早餐吃得过于营养
很多人因为意识到早餐的重要性，因此在早餐食物的选择上尽量丰富，大量摄入高蛋白、高热量、高脂肪的食品，比如奶酪、汉堡、油炸鸡翅、煎炸食品等。但过于营养的早餐只会加重肠胃负担，对身体有害无益。在清晨，人体的脾脏困顿呆滞，饮食营养过量会超过胃肠的消化能力，食物不宜被消化吸收，久而久之，会使消化功能下降，导致胃肠疾病，并引起肥胖。
健康TIPS：早餐应把握营养均衡的原则，选择易消化吸收，纤维质高、低脂低糖的食物为主，如粥、牛奶、豆浆、面条、馄饨等，不宜进食油腻、煎炸、干硬以及 *** 性大的食物，也不宜吃得过饱。
NO、3：“纯牛奶”混淆“早餐奶”
牛奶是很多人早餐的必备之选，不少人在选择时经常把“纯牛奶”和“早餐奶”混为一谈，但二者其实是有区别的。纯牛奶和早餐奶虽然都有牛奶成分，但配料和营养成分都不同。纯牛奶就只是鲜牛奶，而早餐奶的配料包括牛奶、水、麦精、花生、蛋粉、燕麦、稳定剂、铁强化剂、锌强化剂等;早餐奶的蛋白质含量一般为2、3%以上，而纯牛奶的蛋白质含量通常在2、9%-3、1%之间。个人在进食时应注意区别选择，并调整相应的食物搭配，才更有利健康。早餐该喝纯牛奶还是早餐奶
健康TIPS：相比而言，早餐奶的营养均衡，更适于早餐饮用;纯牛奶的碳水化合物比例相对较低，进食时更好能搭配一些淀粉类食物、坚果类食品。
NO、4：“牛奶加鸡蛋”代替主食
“牛奶加鸡蛋”是不少人早餐的主要内容，但这样的早餐搭配并不科学。早晨的人体急需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充能量，而牛奶和鸡蛋本身虽然富含高蛋白，但它们提供的优质蛋白主要是供给身体结构的，不能给身体提供足够的能量，人在进食后很快会感到饥饿，对肠胃有一定的影响，并会间接影响人的工作效率和学习效率，对儿童的影响尤其大。
健康TIPS：早餐时主食一定不能缺，在吃牛奶、鸡蛋的同时，应搭配稀粥、面包、馒头等主食补充能量，这类谷类食物可以使人体得到足够的碳水化合物，并有利于牛奶的吸收。
NO、5：“油条加豆浆”作为早餐
相比较为西化的“牛奶加鸡蛋”，中国传统的“油条加豆浆”受到更多人的喜爱，但“油条加豆浆”的吃法同样不利健康。油条在高温油炸过程中，营养素被破坏，并产生致癌物质，对人体健康不利，此外油条跟其他煎炸食品一样都存在油脂偏高、热量高的问题，早上进食不易消化，再加上豆浆也属于中脂性食品，这种早餐组合的油脂量明显超标，不宜长期食用。
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花生新吃法，不炒不炸，做成快手早餐，比豆浆牛奶营养，孩子爱喝花生新吃法，不炒不炸，做成快手早餐，比豆浆牛奶营养，孩子爱喝
春生夏长秋收冬藏，春天是万物生长的季节，花草树木开始萌发新芽，也是孩子们长个的大好时光，虽然，孩子的生长速度在一年四季中并不相同，但春天孩子长得最快。所以，妈妈们要抓住春天的大好时光，给孩子们吃些有益身体生长且易吸收的早餐。
早餐是一日三餐中最为重要的一餐，传统的早餐，以牛奶和豆浆居多，豆浆牛奶营养虽好，但相对来说，纯豆浆或牛奶的话营养单一了些，最近早餐我常给孩子做花生酪。
花生是一种比较常见，且营养价值比较高的食材，它的含钙量丰富，还含有各种维生素，很适宜制成各种营养食品。
花生酪是一道古代宫廷小吃，酪，其实就是用果仁做出来的糊状食物，材料只要花生和糯米，但做好的成品，口感非常好，味道香甜，口感细腻浓稠，有一股淡淡的花生香，与糯米的浓稠相结合，堪称完美，而且做法也简单，头天晚上把花生和糯米浸泡好的话，早上花十来分钟就能吃上，用来给孩子做早餐，比牛奶豆浆营养，孩子也爱喝，一起来看看具体的做法吧！
【花生酪】
材料：花生80克，糯米30克，冰糖适量，干桂花适量
做法：1、准备好材料，花生80克，糯米30克。花生红皮和白皮的都可以，看个人喜欢。
2、糯米和花生分别放入碗中，加清水浸泡。更好浸泡过夜，这样打出来的花生酪更细腻。把浸泡好的花生衣去掉，花生衣有营养，但吃上去会有点涩味，特别是浸泡后，有些人不喜欢，所以，花生衣去与不去可以按个人的喜欢。
3、把去了花生衣的花生和浸泡好的糯米一起放入破壁机中，加入800毫升的纯净水。家里装了飞利浦的净水龙头，能高效除氯除质，有效保留水中有益矿物质元素，可以直接使用，非常方便。
4、用破壁功能把花生和糯米打成细腻的米浆。
5、然后把它倒入锅中，中小火煮至沸腾，花生的香味散发出来后加入适量冰糖，融化后就可以关火。
6、稍凉后倒入碗中，再撒上些干桂花就可以喝了。
7、香浓顺滑，营养好喝的花生酪比牛奶豆浆营养好。
【小贴士】
1，花生和糯米建议浸泡过夜，这样打出来的花生酪更加细腻。
2、用水量可以根据个人的喜欢调整，如果喜欢浓稠一点的少加一点水，反之喜欢稀一点的可以适当增加些水量。
3、煮的时候要中小火煮，且煮的过程中边煮边搅拌，因为有糯米的米浆，很容易粘锅。
4、花生衣的营养好，但吃起来会有涩味，所以，花生衣去掉与不去掉看个人的喜欢。
5、冰糖也可以换成蜂蜜或者枫糖浆，用量看个人口味。
小学生早餐：花生山药牛奶卷饼感谢您阅读我的文章，我是美食原创作者心在乌云上2013，您的点赞和分享是我更大的动力，如果您喜欢，请多关注我，我们一起讨论做菜的乐趣！
今天是小学生早餐的第17天。早上好，家人。今天的早餐又准时和大家见面了。今天我为大家带来的是花生山药牛奶粥卷饼。
准备工作开始了。先将花生和山药切成小段。上次去超市买的山药还剩了两小段，正好用掉。在粥中加入红枣和3-4颗红枣，可以增加甜味。将红枣洗净去核，然后和花生、山药一起放入破壁机中，选择浓浆模式即可。
看，我拿出了什么？这是昨天剩下的饺子皮，今天我要用它来做卷饼皮。为了防止粘连，我一层层地刷上油，叠在一起，然后用山东妈妈的法宝——擀面杖，擀成薄薄的一层。这个卷饼皮蒸10分钟就可以了。
接下来，我要做一个京酱肉丝。将新鲜的猪肉切成小条。同时，我烧了一锅水，水开后把菠菜焯了一下。这样可以让早餐更加营养丰富。
准备一些胡萝卜丝。然后，将切好的肉丝进行调味。在肉中加入葱姜水，然后搅拌均匀。这一步是为了让肉更嫩。今天的鸡蛋放在菠菜中，打两个鸡蛋。
现在开始炒鸡蛋和菠菜。等鸡蛋熟了之后，加入胡萝卜丝。等胡萝卜丝炒熟之后，加入菠菜，然后加入耗油和味极鲜。因为菠菜已经焯过水了，所以翻炒几下就可以出锅了。
现在开始炒京酱肉丝。在锅中倒入油，然后将甜面酱炒一下，再加入腌好的肉丝，炒至肉变色。然后加入适量的水淀粉，炒匀即可。
京酱肉丝的成品就是这样的。这道菜看起来不错吧？今天小崽子喝了两碗粥，中间我还亲手为他卷了一个卷饼。最近小崽子吃饭还不错，就这样，家人们，我们明天见。
感谢大家的支持，记得点赞哦！
食物相克谣言及辟谣近年来，各种食物相克的谣言在 *** 上传得沸沸扬扬。“黄瓜、番茄、大蒜……一天不吃这些食物就会中毒”；“喝豆浆、吃海带不能生喝”；“螃蟹和虾不要吃”、“牛奶不能一起喝”。这些传言对科学认知造成了很大的困扰，也让很多人望而却步，尤其是对儿童和老人来说，容易引起肠胃不适。其实很多时候，我们在生活中根本无法避免会遇到这样的情况：明明吃了某样食物后没有发生什么不良反应，但出现腹泻、腹痛等症状时却会有比较强烈的不适感，这时候往往就会怀疑自己有病！这其实是因为食物在人体中也是一个复杂的化学过程和分子状态。而食物本身除了营养成分以外还会产生某些化学反应（如氨基酸的交换和水溶性物质形成的螯合物等):如蔬菜和肉类（富含维生素 A等营养素）以及蛋类和牛奶、花生、芝麻等坚果类等等。
一、食品相克的科学解释
首先，食品相克的概念并不是新鲜事物，而是一种广泛存在于人们日常生活中的传说。这个在西方世界早已得到科学认可。而中国人对此也是深信不疑，因此对其产生了巨大的心理影响。而食品相克，最早来源于 *** 上流传一则消息：“牛奶与黄瓜一起食用会中毒”。但在民间有很多相关的食物相克的传言，比如螃蟹与黄瓜一起食用会导致腹泻；鱼与黄瓜一同食用会导致食物中毒等等。
二、谣言有哪些
食物相克的谣言大多都是从食品安全问题的角度出发，通过一定的科学依据对食物进行归类和归纳，从而得出更有说服力的结论。这些谣言有的来源于 *** ，有的是经过权威部门检测并确认是谣言，但由于信息传播范围广，很难形成权威的辟谣，所以现在都流行这样一种说法：食物不能同食也容易发生反应，并且这个反应可以和很多食物发生反应，但不能单独产生毒素。
从这个说法来看，虽然目前还没有任何实验和科学实验能够证明所谓某种食物相克就一定是因为它会对人体造成伤害，但它在信息传播上依然是存在的！例如“虾肉含有剧毒”的说法是来自于香港《东方日报》上一篇文章《牛奶相克能致病？》中介绍的一种理论，该理论认为“牛奶中含有高浓度的氢氰酸、亚硝胺和钙等物质会使人中毒”；但实际上在国际上早就有研究证明：牛奶中并没有氢氰酸和亚硝胺这些物质；而对于没有中毒的人来说，如果真的有“牛奶中含有高浓度氟”一说的话，那就是因为我们人体在正常食用高钙、高蛋白食物时会产生大量氟元素及亚硝胺！
三、辟谣相关：
食物相克并不是新鲜存在的谣言，因为食物的确存在着一定的化学结构，如蛋白质、脂肪和碳水化合物等物质，它们通常在一定条件下才会发生反应，从而导致某些食物不能一起食用而产生不良反应。但这些反应最终都会被机体代谢所抵消。这就意味着食物不含有某些不良反应物质，就不会造成某些食物相克的谣言。另外，一些比较常见或不常见的成分也会在人体内或人体代谢过程中形成新的产物或作用于原有物质，而形成新的化学反应或生物反应等等。所以这种所谓的饮食禁忌并不需要过分担心。其实很多情况下只要我们尽量避免进食不新鲜或含有有害物质的食物就可以了。在遇到不新鲜或者含有不良反应（如腹泻等）食品时，我们完全可以选择少吃一点，尤其是儿童和老人，因为他们身体各项机能都发育还处于不完善阶段，如果吃了不新鲜或含量较高的食物就很容易引起不适。
总之，不谈量都是耍流氓，点赞加关注。
