大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下美食之乡丽江的问题，以及和丽江必吃美食排名的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
一、丽江海拔多少米高 丽江特色美食有哪些
导语：丽江是国际知名的旅游城市，是云南省重点林区之一，是中国著名的植物保护基地之一。丽江的风景美如画，民俗富有特色。有些朋友想来了解一下，丽江海拔多少米高？丽江特色美食有哪些？今天小编就为大家分享一下，希望可以给大家带来实质 *** 的帮助。
丽江更高海拔5596米，更低海拔1015米，市区海拔2418米，属低纬度高海拔地区。全年季节 *** 气候差异明显，气候类型丰富多样，具有“一山分四季、十里不同天”的垂直气候特征，年平均气温12.6℃—19.9℃。
丽江市位于青藏高原东南缘，滇西北高原，金沙江中游。地跨北纬25°23-27°56，东经99°23-101°31之间，东接四川凉山彝族自治州和攀枝花市，南连大理白族自治州剑川、鹤庆、宾川三县及楚雄彝族自治州大姚、永仁两县，西、北分别与怒江傈僳族自治州兰坪县及迪庆藏族自治州维西县毗邻。全市总面积20600平方公里，辖古城区、玉龙纳西族自治县、永胜县、华坪县、宁蒗彝族自治县。
为一个久负盛名的旅游型城市，丽江已经成为了游客们，特别是年轻游客们出门旅行的不二之选。其中，玉龙雪山、香格里拉、丽江古城、怒江、金沙江等景点，都是丽江长久以来吸引一批又一批游客来此游览玩耍的“旅游资本”。同时，丽江独有的高原地貌，也为丽江市旅行发展的精准 *** 提供了“准星”。在这里，人们可以近距离的感受大自然的山河美好、波澜壮阔，近距离地感受到少数民族自古传承下来的民风、民俗、文化，让人们在喧嚣的城市生活之余，有了一个能够放松心情、放空自我的世外桃源。
同时，在前往丽江进行旅游、游玩之前，人们还需要对自身的身体健康状况做一个较为详尽的检查。因为，高原气候对于一个人的身体健康有着较强的考验。一旦在高原环境中，发生了“高原反应”是非常危险的事情。因为，在“高原反应”的催动下，即便是一个再普通不过的平常感冒、流感，或是起床时速度太快都有可能威胁到一个人的生命健康。听起来很离奇，但是这却是真实存在的。
他留乌骨鸡是云南省丽江市永胜县的特产。他留乌骨鸡属肉蛋兼用型鸡种，原产于永胜县六德傈僳族彝族乡的营山、双河、玉水三个村，也因彝族分支他留人所饲养而得名。2010年1月15日，他留乌骨鸡被列入国家畜禽遗传资源名录。
宁蒗黑绵羊是云南省丽江市宁蒗彝族自治县的特产。宁蒗黑绵羊长期生长在冷凉地区，且当地老百姓饲养管理粗放，因而具有适应冷凉山区多变的环境条件，采食能力强、饲料利用范围广、 *** 温顺、抗病 *** 强、易管理等特点。宁蒗县推荐上报的“宁蒗黑绵羊”经社会推荐、品种初选、专家评审、公众 *** 和综合评分，经评审 *** 会评审，最终认定为云南“六大名羊”之一。
丽江腊排骨火锅是云南省丽江市的特色美食。丽江腊排骨火锅有着“丽江之一锅”的美称，相传曾经丽江土司就用这个招待过徐霞客。它是纳西名菜“三叠水”的第三叠——“热烈叠”中的一道主菜。丽江腊排骨火锅很有名，距离古镇不远的象山市场里，几乎所有卖腊排骨火锅有名的店都 *** 在那里，每家店里，都有整扇的墙挂着大猪排，场面很壮观。
丽江三文鱼是云南省丽江市的特色美食。丽江的三文鱼，并非我们所熟悉的海产的三文鱼，而是本土改良种虹鳟鱼。丽江三文鱼一鱼三吃的说法（鱼肉做成三文鱼刺身，头尾连骨肉下火锅，鱼皮干炸下酒），很有地方特色。丽江三文鱼是鳟鱼，由于肉质细嫩、颜色鲜艳、口感爽滑，成为了家庭餐桌上的美味佳肴。不仅如此，三文鱼还具有很高的营养价值。
二、丽江必吃的10家餐厅,少一个都不完美!
出门旅游，除了要看到自己喜欢的美景，还要能吃上自己喜欢的美食，那才叫一绝...特别是对于吃货们来说，吃得好，旅行就已经成功了大半。
打算来丽江游玩，或是已经游走在丽江大街小巷的吃货们，今日份的美食盘点可要收藏好咯~等到来丽江的时候就可以大饱口福啦...
一：滇西王子·梦回丽江餐厅——传承百年味道
滇西王子：一听名字就给人感觉这是一家很特别的餐厅，就像一个“可爱又不失风度”的王子。店内的装修和服务也跟这店名给人的感觉一样。
餐厅环境，滇西王子餐厅的环境专修很有云南特色，在丽江算是很难找到第二个如此古风古韵又温馨的餐厅了。
很多网友都对滇西王子的餐厅风格情有独钟，一到店就坐后就可以在餐桌上看到用竹卷写的有关滇西王子的故事，即便是等菜的时间，也不会让你觉得无聊。
想要推这家店不只是因为它特殊的店名，更多因为它们餐厅货真价实的美食。能配得上这餐厅的，肯定也不是一般的美食了。
想到滇西王子尝尝云南菜的吃货们，如果不是很饿，时间比较多，建议错过饭点高峰期再去哦，因为他家经常是满座，需要排队等位，或者提前预定好再去。
热门菜品：滇西王子家的菜品和摆盘都很精致。每道菜上桌后店里的服务员都会为你一一讲解每道菜的特色和口味。这也是滇西王子的特色之一哦。
芭蕉叶包烧牛里脊：丰富的调料+超嫩的牛肉里脊，打开芭蕉叶的时候，香味扑鼻而来...相信在这里吃到的牛肉绝对会是你吃到的最嫩的牛肉，用芭蕉叶包的牛肉在大城市也很难吃到哦！
丽江秘制腊排骨：腊排骨在丽江本土美食界中说第二，其他菜估计也不敢说之一啦！到丽江，一定要吃的菜非腊排骨莫属。到了滇西王子家，一定要记得点这秘制腊排骨哦！
云南天然椰子饭：喜欢吃椰子，喝椰汁的人，只要是看到跟椰子有关的一定会毫不嘴软的吃吃吃...相信这碗椰子饭也会成为你的更爱。
丽江他留山乌骨鸡：这鸡肉跟一般的鸡肉不一样哦，是丽江他留山上养殖的高山鸡，鸡汤十分鲜美。
黄焖黑山羊：酱香多汁，鲜美有嚼劲，羊肉特别嫩，没有膻味。
玉龙雪山铜锅鱼：雪山下养出的鱼，肉质很鲜嫩，汤底是南瓜，喝起来有一点微辣。
除了这些热门菜品外，还有很多很受欢迎的美味菜品哦！
如果你是吃货，那来到滇西王子，绝对可以尝到让你味蕾满意的美食。 *** ：大研古城忠义巷（白龙文化广场停车场东北方向50米）人均消费：60元-80元
二：8号馆——纳西小院里的本土美味
在丽江，真的很难找到一家集纳西文化和美食于一体的餐厅了，如果你对民俗文化很感兴趣，那么一定要去8号馆。
到这个别具一格的纳西小院吃上一顿饭，不仅能吃上地道的当地美食，也会了解到不少纳西族的建筑文化呢。就算不吃饭，去逛逛，拍拍美照也是不错呢！
8号馆餐厅的老板姓木，作为一个纳西族，他一直想开一家具有“纳西味道”的餐厅，但是他想开的店，不只是食物要有纳西族的味道，就连餐厅的建筑也要呈现出纳西族自己的风格。
当然，8号馆也不是流于表面的“ *** ”，真的餐厅靠的还是美味的食物。
为什么想尝丽江当地的特色美食，要去8号馆？
8号馆的菜单可供选择的有100多种，除了美味的纳西美食之外，还有大家最喜爱吃的川菜和滇菜...
在这里，可以吃到丽江最有名的小吃鸡豆凉粉、水焖粑粑、凉拌火烧茄子、烤乳猪...还有最有历史的马帮菜将军帽...可以说，这个餐厅从外到内都是有丽江的“魂”。
当然，菜的口味并没有完全固定，可以根据自己的口味灵活挑选，说不定，在这儿也能吃 *** 的家乡菜呢！来丽江还不知道吃什么，可以考虑8号馆哦！
*** ：丽江市教育路8号（黑龙潭公园旁）人均消费：60元—80元
三：滇西王子·多彩民族餐厅——荟萃云南经典味道
来云南，除了云南的山水是吸引众多的游客的“法宝”之外，云南的热情的少数民族一直都是很多游客想要“一探究竟”的存在。
如果不知道从何处开始认识这么多的少数民族，何不从一场美食盛宴开始去了解呢？
多彩民族餐厅就做到了让外来的朋友们用“舌尖上的美味”去接触我大云南的少数民族多样的文化色彩。
多彩民族餐厅内景以云南的少数民族元素为主，就连服务员的服饰也是满满的少数民族风。一进餐厅，浓烈的“民族味”便会展现在眼睛所能看到的所有角落。这样别致又有特色的餐厅，偶尔去体验一次，感觉还是会很不错的哦。
多彩民族餐厅也是一家云南特色民族菜餐厅。
一看菜单可能会觉得有些菜式有些复杂，但是仔细看完，你就会发现这家云南菜的不同之处了。店里的菜式不是特有的川菜或是滇菜，而是以云南各个少数民族最特色和美味的食物为主。
来这里，能尝到的不只是云南大热的傣家的美食，还有各少数民族的经典美食。瑶族特色焖饭、大山彝家的羊肉、还有 *** 的拿手菜牛肉...这样的美菜单，一看就是一场民族经典味道的集结。
热门菜品：云南正气汽锅鸡、丽江纳西腊排骨、瑶族荷包扎豆焖饭、云南苗族 *** 酸汤牛肉、傣家手舂干巴、香草柠檬铜锅鱼、彝族黄焖黑羊肉、雪山永胜酥油茶。
沪沽湖畔野生菌：云南的野生菌，再怎么贵都一定要吃，既然来到了野生菌的家乡，吃到了美味的野生菌才算是吃到了山里的味道。
瑶族荷包扎豆焖饭：豆焖饭是一个以蚕豆、大米，火腿，为主要材料的道菜饭肉合一的品种，风味特色，久吃不厌。
云南正气汽锅鸡：汽锅鸡，因用汽锅蒸制而得名。主要食材 *** 肉，主要烹饪工艺是煮，有补虚养身、补血、健脾开胃的功效。
一顿饭就能把云南各个少数民族里最美味最经典的味道尝遍，想想还是很值得的，不仅可以吃到美味的特色美食，还可以根据口味了解到个少数民族的口味喜好和有关食物的文化。
了解一个民族的开始，也许从美味的食物开始，是更好不过的方式了吧。
*** ：丽江古城五一街与文明村交叉口
三文鱼在丽江，就像火锅在重庆，烤鸭在北京一般...知名度和受欢迎程度很高。不管是对丽江的本地人又或者外地的游客来说，三文鱼这道美食都是认可度极高的美食。
丽江的三文鱼餐厅，要说哪里做得正宗和好吃，花马街的 *** 三文鱼餐厅从2012年开业到现在，绝对算得上丽江首屈一指的三文鱼老店餐厅了。想吃正宗的三文鱼，去这里，绝对不会出错啦！
丽江本地人都知道:三文鱼的吃法有三种，也就是俗称的“一鱼三吃”法。
所谓的一鱼三吃，就是鱼肉做刺身、鱼皮油炸、鱼排和鱼头熬汤。
来 *** 三文鱼餐厅，美味不只是三文鱼，还有更多的丰富菜品可以选择哦！店里除了三文鱼，还可以吃火锅，菜品多多，最受食客喜爱火锅就属酸汤鹅啦！老鹅炖汤，很有特色的火锅哦!
*** ：古城区花马街中段十字路口人均消费：80元左右
在丽江说起美食不免想到“腊排骨”，与之相关联的必是象山市场了，象山市场的腊排骨很多而最为出名的当算钰洁腊排骨。
排骨锅里基本"全是肋排"，越煮腊味越浓，浓浓的香味让人不禁留口说，排骨的蘸水中一定要加腐乳才更地道美味。
素菜都是8块一盘，门口自选，锅中自带的番茄、芹菜煮软后酸鲜可口，水 *** 杨花稍微烫一下就很软糯可口。
在丽江，说到炒饭，大石桥炒饭应该可以算是首屈一指的了。
这家在北门坡开了26年的炒饭店，丽江老店必须有它。
经典的味道历久弥香，每一口满满都有老丽江的味道。大石桥经营的虽然只是小吃，但是其独特的口味却是无法模仿的。这秘密来源于一种特殊的酱汁，秘制的酱汁有酱油的形，多了甜香和鲜美，是祖父的不传之秘。
“选料严谨， *** 讲究，原汁原味”是大石桥小吃一贯秉承的传统。
一碗冒尖的炒饭，一碗酸辣可口的凉粉，三两只卤鸡脚，一个大碗茶，再配上一碟甜酸适中的淹萝卜和焦黄脆香小米辣仍然是食客们的标配。
盛饭的大碗是特别定制的瓷碗，厚重朴实，黑黑的凉粉由海拔3000米上出产的鸡豆精制而成，滑爽可口...
想吃本地特色小吃，去这家准没错啦！门店 *** ：大研古城兰花街口对面（玉元桥附近）人均消费：20元-30元
一家在本地人心中具有极高口碑的老店--- *** 大理酸辣鱼庄。
这家位于北门坡土特产市场旁的酸辣鱼庄，从开业至今已经有15年了。
店里的招牌酸辣鱼，用的是大理水库的鲫鱼。为了保证鱼肉的鲜嫩，他们一天一次从大理水库直接把鱼送到店里。不得不说，这也是吃过最鲜辣最酸爽的鱼。
一边被辣得痛哭流涕，一边止不住筷子继续夹鱼肉和配菜。连同行的伙伴，在吃到一半后，被辣得不行，去洗手间洗了一把脸，然后回到座位上继续撸起袖子和鱼大战。直到最后实在撑不动了，才恋恋不舍的放下筷子。
另外店里的酸辣鱼更低从88元一锅起消费，胃口不错还特别能吃的伙伴就不用纠结了，其他的请记得提前问清楚。
由于鲫鱼是现杀现做，所以等候时间会稍长些，猴急的人请自行绕道。最后，酸辣鱼很好吃，但是刺比较多，吃的时候一定要小心挑刺。
门店 *** ：大研古城边上玉缘路北门坡土特产市场旁人均消费：50元-60元
忠义小吃坊，坐落在丽江福慧路中段鱼米河商业步行街上，听这名字，就知道，这不是一家高大上的餐馆，只是一家简单随意的小餐馆。
在丽江住过5年以上的人应该都知道这家老店，因为今年已经是“小吃坊”经营的第十个年头。
基本每张桌上都会有的菜一定少不了酥油茶、干粑粑和油炸粑粑，小炒菜就“各有千秋”了，有小炒牛肉、凉粉、洋芋丸子、杂锅菜、酸菜土豆、马帮菜......种类很多，一定会让你“大饱口福”的。
喜欢吃炒菜或是本地小吃的，都可以去这里哦。上午和下午的菜单不太一样，一般上午去还有酥油茶和丽江粑粑可以点哦！ *** 十分美丽。
门店 *** ：丽江鱼米河商业步行街B1-5、1-8人均消费：30元左右
一天大概能卖出400余份的砂锅饭，400份，光听这个数字就能想象到“砂锅王”在丽江本地人心中的火爆程度。
每天中午十一点左右，客人就已经很多了。十二点到一点是用餐高峰期，老远就能看见砂锅王火爆的场面，大家有序的排着队，十几种荤素菜摆在收银台旁边的橱柜上，客人们点菜、付钱、然后寻找位置坐下。
三、云南丽江有什么特产
1、丽江三文鱼。丽江三文鱼，是云南省丽江市特色美食。丽江的三文鱼是鳟鱼，由于肉质细嫩、颜色鲜艳、口感爽滑，成为了家庭餐桌上的美味佳肴。
2、苏理玛酒。苏理玛酒，是云南省丽江市特产。苏理玛酒酒度为15度，它以滇西北高原无污染的青稞、小麦、苦荞、玉米、高原红米、糯米为原料，以海拔3000米以上的雪山泉水为酿制用水，加入当地植物根茎的酒曲精酿而成。具有五谷的自然芳香和清新时尚口感。
3、玉龙雪山野生天麻。玉龙雪山野生天麻，是云南省丽江市玉龙县特产。玉龙雪山野生天麻主要产自金沙江畔的“ *** 村之乡”鲁甸，其产品多为野生，个大、肥厚、质坚实、色黄白、呈半透明状，品质优良。
4、玉龙雪山虫草。玉龙雪山虫草，是云南省丽江市玉龙县特产，玉龙雪山虫草生长于海拔3000米以上的雪山草甸，仅每年5---7月融雪后的晴朗天气，虫草寄生于雪山特有的蝙蝠昆虫的子座肉，形成幼虫的干燥复合体。
5、玉龙雪山雪茶。玉龙雪山雪茶，是云南省丽江市玉龙县特产，源自玉龙雪山的山珍雪茶是一种地衣类地茶科植物，它只生长在高海拔的雪山上，因而被称为雪茶，玉龙雪山雪茶雪茶洁白如雪，加工后状似茶叶，雪茶气味清香，可以单独泡饮，也可以与各种茶叶或、甘草等物一同泡制。
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