鹅蛋有什么功效,鹅蛋有什么功效怀孕的可以吃吗

牵着乌龟去散步 问答 5 0
建议男人,常吃这“4蛋”,身体更健康,赚钱更有劲儿

  经常吃这4蛋,推荐给家里的男人,身体更健康,赚钱更有劲儿!

  蛋类的食物都含有丰富的蛋白质,维生素的含量也很高,而且对于老人和小孩来说,蛋类是很容易吸收、消化的,每天要吃一个蛋类的食物,就可以满足身体所需的一天的蛋白量的剂量。

  蛋类可以有鸡蛋、鹌鹑蛋、鸭蛋、鹅蛋,这些就是我们最常见的蛋类,我们今天就来说说这4种蛋不同的使用方式。

  一、 鸡蛋

  【推荐菜谱一:蒸鸡蛋】

  准备食材:适量鸡蛋、葱花

   *** 方式:

  1、 将鸡蛋打入碗中,充分打散,加入水和鸡蛋的比例2:1和少量的盐,继续搅拌;

  2、 撇去表面的泡沫,盖上保鲜膜,再在上面戳上几个洞洞;

  3、 锅中加水烧开,上气后将鸡蛋液放入锅中蒸10分钟;

  4、 出锅淋入生抽和香油,撒上葱花。

  【推荐菜谱二:甜酒鸡蛋】

  准备食材:鸡蛋、酒酿、白糖、生姜

   *** 方式:

  1、 在锅中烧水,水开加入酒酿和姜丝,煮几分钟;

  2、 然后转小火往锅中打入两个鸡蛋,加入两勺糖,用铲子轻轻推动,注意不要推散鸡蛋;

  3、 主要蛋黄凝结就可以出锅。

  这两种鸡蛋的做法可以在早上做给家里的老人和小孩吃,既有营养还方便。

  二、 鹌鹑蛋

  【推荐做法一:番茄鹌鹑蛋】

  准备食材:鹌鹑蛋、番茄酱、淀粉

   *** 方式:

  1、 鹌鹑蛋冷水下锅,倒入料酒,煮8分钟,焖3分钟;

  2、 煮熟的鹌鹑蛋捞出在冷水中浸泡一会,剥去蛋壳备用;

  3、 调一个酱汁,准备一个小碗,放入番茄酱、生抽、盐和糖混合均匀;

  4、 起锅烧油,油热放入剥好的鹌鹑蛋,在油中煸一下,看到表面都有气泡就可以,倒入刚刚调好的酱汁;

  5、 再调一碗淀粉水,倒入锅中,待汤汁粘稠就可以。

  【推荐菜谱二:炸鹌鹑蛋】

  准备食材:鹌鹑蛋、面条

   *** 方式:

  1、 鹌鹑蛋冷水下锅煮熟,捞出泡在冷水中,剥去外壳备用;

  2、 先将面条用水煮熟,放入盘中加少许淀粉抓拌均匀;

  3、 鹌鹑蛋表面缠上一层面条,放在盘中备用;

  4、 锅中倒入油,油热7成,依次下入裹好的鹌鹑蛋,炸到表面发黄。

  三、 鸭蛋

  【推荐菜谱一:糯米蛋】

  准备食材:鸭蛋、糯米、胡萝卜、豌豆、火腿肉


   *** 方式:

  1、 糯米提前泡2个小时,将胡萝卜、火腿切成丁,和豌豆混合备用;

  2、 把糯米一起混合在蔬菜中,里面加入盐、糖、生抽和蚝油,搅拌均匀;

  3、 鸭蛋冲洗干净,在一头轻敲一个洞洞,倒出蛋液备用;

  4、 用小勺子将混合的糯米加入鸭蛋壳中,塞满;

  5、 依次塞好每一个鸭蛋,开口朝上放在盘中;

  6、 锅中放水,水烧开上气,将做好的鸭蛋蒸1个小时;

  7、 蒸好出锅,再 每一个鸭蛋口上撒些葱花。

  【推荐菜谱二:咸鸭蛋】

  准备食材:鸭蛋、盐、白酒

   *** 方式:

  1、 鸭蛋冲洗干净,一定要洗去表面的不干净的东西,沥干水分;

  2、 准备一份白酒,一份食盐;

  3、 把鸭蛋先从白酒中滚一遍,再裹上一层盐,用保鲜膜包起来,就这样操作每一个鸭蛋;

  4、 准备好的鸭蛋密封保存在阴凉处。

  四、 鹅蛋

  【推荐菜谱:清炒鹅蛋】

  准备食材:鹅蛋、葱花

   *** 方式:

  1、 在碗中打入一个鹅蛋,加入少许盐,搅拌匀称;

  2、 起锅烧油,油热后,放入鹅蛋炒散;

  3、 出锅撒上葱花。

  以上就是各种蛋类的做法,赶紧点赞收藏起来,回家做了试一试吧!(丹丹)

这是真的嘛?孕妇吃鹅蛋可以去胎毒?

人体本身就要新陈代谢来排除毒素,而孕妇的新陈代谢就要比普通人慢,感觉孕妇还有一样东西需要清一下的就是----胎毒。

其实在医学方面,并没有“胎毒”这一说法,只是如果孕妇在孕期大鱼大肉大吃大补,吃过多的孕妇奶粉,食用过量的辛辣和煎炸食物,就会加重身体内的热气,很有可能会传给胎儿,而导致宝宝湿疹等。所以遇到这种会出现这种情况的准妈妈们我们应该怎样去补救呢?

什么是胎毒?

胎毒是民间的传统说法,主要分为湿毒和热毒,是妈妈们在怀孕期间积下来的。民间说的胎毒,从中医上讲,即为内热。主要表现为新生儿疮疖、疥癣、痘疹等,诱发这些病症的原因可能与母亲的内热体质有关。“清胎毒”在南方比较流行,老一辈人认为南方的气候和水质属于热性,很湿热。所以,孕妇在分娩前都要做去胎毒的工作,否则宝宝出生后皮肤就容易长疮、红疹等。

孕妇怀孕期间大鱼大肉大吃大补,吃过多的孕妇奶粉,食用过量的辛辣和煎炸食物,就会加重身体内的热气,很有可能会传给胎儿。

如何去胎毒?

胎毒会导致宝宝黄疸高、起湿疹、便秘等,要想去胎毒,妈妈在怀孕期间要注意均衡搭配饮食,少吃辛辣油腻食物;保持充足的睡眠和良好的新陈代谢,不要乱服“清胎毒”药物。

1、怀孕期间注意饮食的合理搭配,多吃滋阴润燥、生津养肺的食物和当季水果,少吃辛辣、油炸、油腻的食物。特别是孕晚期,是胎宝宝发育最快的一段时期,建议怀孕后期多吃青菜、多喝水、保持大便通畅。

2、如果妈妈是过敏体质,建议去大医院的变态反应科(皮肤过敏科)详细筛查过敏源或听专家给出一些建议,避免宝宝从母乳中获得这种过敏源。

3、注意生活规律,劳逸结合,适当休息,才能保障肌体的平衡,提高免疫力。

4、切忌为“清胎毒”乱用吃药,某些清胎毒偏方、龟苓膏或凉茶,所含成分不适合孕妈妈饮用,盲目服用有隐患。

5、保证充足的睡眠和良好的新陈代谢。

胎毒是老一辈的说法,要去婴儿胎毒的话,切记不能乱给宝宝服用中药。人们认为常用的清胎毒中药有甘草、黄连、朱砂、牛黄、轻粉等。这是不可取的,因为这些中药对宝宝的健康不利。

例如,黄连苦,有寒性,可以损伤婴儿的胃部功能,影响消化、吸收;朱砂含有汞和硫磺,对宝宝有一定的毒性;牛黄是食草动物的胆石,苦,性凉,不宜单味服用;轻粉即汞粉(水银),有毒。

孕妇吃鹅蛋可以去胎毒吗?

民间流传着“鹅蛋去胎毒”的说法,也有很多老人家千叮万嘱要自家媳妇多吃鹅蛋。妈网网友就表示“如果鹅蛋真的可以去胎毒,有效果的话,就是对我自己有毒也要吞下去。

其实,“孕妇吃鹅蛋去胎毒“这种说法没有任何科学依据,鹅蛋并没有去除湿毒的作用,相反,孕妇鹅蛋吃多了,蛋白质就会增多,这样就会增加尿酸,容易引发痛风,还会增加肾脏负担。

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鹅蛋营养好宜多吃?但这1种人坚决不能吃

鹅蛋,可能是一种大家不常吃的蛋类食品,但它的“营养层面”也是可圈可点的;对于鹅蛋,有何傲人的营养突出点、生活中如何食用更加靠谱?健康品鉴鹅蛋,有些事情需要您各位知晓。


鹅蛋含有哪些营养物质,对身体有何作用?

蛋白质含量丰富:

相比之下,鹅蛋的蛋白质含量比鸡蛋、鹌鹑蛋、鸭蛋要高一些,每百克含有蛋白质13.87克;经常摄入可以很好的补充能量,有助于肌肉的形成;另外每天适量摄入优质蛋白质可以为身体很好的架构防线,增强身体的抵抗能力。

不饱和脂肪酸含量较高:

脂肪是三大供能物质其中的一种,鹅蛋中含有较多的脂肪物质,每一百克鹅蛋中含有脂肪物质13.27克;说到具体,每个鹅蛋大约重144克,那您食用一个鹅蛋大约可以摄入脂肪物质19.11克。

至于说脂肪的具体种类,其中Ω-3和Ω-6不饱和脂肪酸每百克含有2.4克不饱和脂肪酸;对于认知能力、记忆能力都有着不错的作用。

含铁丰富,补充铁元素的良好来源:

一个鹅蛋中约含有5.24毫克的矿物质铁元素,是身体中血红素铁的良好来源;建议您可以经常吃一些鹅蛋,如此一来可以预防贫血的发生。

叶酸和维生素B12的含量也比较突出:

鹅蛋当中富含维生素B12和叶酸物质,经常摄入对于预防胎儿大脑、脊髓以及脊椎的神经管缺陷有着不错的积极作用,另外这些物质也可以促进胎儿身体产生红细胞,促进胎儿的大脑正常发育。


除了这些以外,鹅蛋中还含有丰富的矿物质磷元素、维生素A、维生素D以及矿物质锌元素等人体比较需要的营养物质;经常食用可以起到很好的补充作用,为预防各类慢性疾病做出很不错的贡献。

鹅蛋,怎样吃更靠谱?

水煮鹅蛋:

和水煮鸡蛋一样,水煮鹅蛋也是最建议大家选择的鹅蛋烹调方式;煮10分钟,焖5分钟,此时口感与营养更佳。

油煎荷包鹅蛋:

考虑到大家的美味追求,建议您各位也可以考虑选择油煎荷包鹅蛋,随自己的口味添加少量调味品,适量食用,不错的选择。

鹅蛋有什么功效,鹅蛋有什么功效怀孕的可以吃吗-第1张图片-


除了这些以外,肉末煎鹅蛋、大葱炒鹅蛋等都是不错的家常美味菜肴选择。

这种人不建议吃鹅蛋:

对于鹅蛋本身存在过敏的人群应该避免食用鹅蛋,防止出现长红疹等过敏性反应的出现。

鹅蛋,不错的蛋类食品,营养丰富,美味可鉴;一种不常吃的蛋类,建议您可以常吃;还原美味的同时,愿您更好的汲取营养。


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吃鹅蛋可以祛“胎毒”么?事实并非这样

2019-10-23 15:41

民间流传着一种说法——“鹅蛋祛胎毒”,一些人会千叮万嘱让家里的孕妇多吃鹅蛋,认为怀孕晚期吃鹅蛋可以排胎毒,将来孩子出生不容易得湿疹,而且还能快速祛除黄疸。事实真的是这样吗?

胎毒到底是什么呢?在现代医学的理念中,并没有“胎毒”这一名词,其主要是民间的传统说法,大家认为的“胎毒”是婴儿出生后出现的一些皮肤问题,其实,这些症状用现代医学的知识解释,无非是新生儿容易出现的乳痂、湿疹、鹅口疮、红斑、黄疸等等。新生儿出现的这些皮肤状况既会受到孕期孕妇饮食及生活习惯的影响,也是受到遗传、激素水平及外界环境等多种因素的影响,并不是所谓的“毒”。

那么,吃鹅蛋真的可以祛“胎毒”吗?鹅蛋的主要成分是蛋白质、脂肪以及一些矿物元素,虽然营养价值较高,但是鹅蛋在营养素含量及种类中并没有比鸡蛋、鸭蛋有更突出的优势,营养作用大同小异,鹅蛋的氨基酸的种类反而还少了两种,并不具有祛“胎毒”的功效。由于鹅蛋中富含多种蛋白质,在孕期过度食用鹅蛋,可能会导致孕妇尿酸增多,还会增加孕妇的肾脏负担。因此,“鹅蛋祛胎毒”这一说法没有科学依据,孕晚期可以吃鹅蛋,但不宜多吃。

不过,孕妇在孕期确实在很多方面都需要注意。首先,均衡合理膳食。应通过瓜果蔬菜、豆制品、肉类等不同类型的食物来丰富膳食,保证营养的摄取,同时少吃辛辣、油炸、油腻的食物,多吃青菜及当季的水果。其次,需摄入定量的水。孕妇更好每天多喝水,此外还可以喝一些莲子粥 、银耳汤等清火的汤水。再次,注意生活规律。劳逸结合,适当休息,保持肌体的平衡,做一些小运动,提高身体素质,增强免疫力。最后,筛查过敏源。如果孕妈们是过敏体质,需要到医院进行过敏源筛查,避免宝宝从母乳中获得过敏源,从而引发疾病。

由此可见鹅蛋祛“胎毒”是没有任何科学依据的,过度食用既折腾孕妈妈也折腾胎儿。每个妈妈都希望腹中胎儿健健康康的,千万不要被那些没有科学依据的说法所忽悠了。

本文由科信食品与营养信息交流中心业务部主任阮光锋进行科学性把关。

责编:李昔诺

吃鸡蛋的人那么多,为什么却很少人吃鹅蛋?它不香吗?

小时候喜欢到街坊四邻串门,经常被邻居家的大鹅追出好几条街,吓得我眼泪鼻涕横飞,一路跑一路喊救命,就是到了晚上睡觉梦里也被它追过很多回。

在农村,除了中华田园犬可以看家护院,大鹅也算得上绝对忠诚的看家好手。听老人说,鹅的记性很好,只要你得罪过它一次,它就会见你一次啄你一次,可以说是非常记仇了。


虽然鹅很凶但它好吃啊。鹅肉的肉质比鸡肉更韧、味道更鲜美被很多人所喜爱,最有代表性的就是广式烧鹅了。市面上的鹅肉是很常见的,鹅蛋很少见到,更多的人选择吃鸡蛋,难道是因为鹅蛋不好吃吗?

其实不然,之所以鹅蛋卖得少是因为鹅蛋的产量太低。鹅蛋从孵化到养成肉鹅出栏需要至少三个月,如果从鹅苗养到出栏只需要90多天,而且能长到6公斤左右,如果养到能下蛋最快那也必须要六个月,有的甚至要10个月!

养殖的农户为了节约成本,自然是愿意直接购买鹅苗回来养鹅肉,所以我们在市面上见不到鹅蛋就很正常了。

还有就是鹅蛋太大,一个人吃的话可能吃不下。不能像鸡蛋一样做成茶叶蛋等小吃,而且鹅蛋的价格也高,大家就更容易选择价格相对低的鸡蛋,一人一个鸡蛋刚刚好。

鹅蛋本身营养是很高的,但是因为腥,很多人不知道怎么做才好吃,买的人就更少了。但是,鹅蛋如果做得好了,上桌必须分分钟抢光,只是懂得烹调它的人不多。那鹅蛋怎么做才能吃回本呢?下面这些做法都是可以尝试的。

1、香菇枸杞炖鹅蛋

鹅蛋中丰富的高蛋白质、高矿物质、高钙、维生素和氨基酸等营养物质,易于吸收,对肠胃负担小,可以补充卵磷脂等营养元素,妊娠期食用有益于促进宝宝的生长发育。

据说,鹅蛋清有特殊的功效,在孕晚期吃鹅蛋能有效去除胎毒,让新生宝宝的皮肤更光滑、细腻,让皮肤病远离宝宝。最合适的做法是蒸和煮,这道香菇香菇枸杞炖鹅蛋就是很不错的选择,香菇的鲜掩盖了鹅蛋的腥,更适合孕妈的胃。

2、杂蔬鹅蛋杯

这道菜是专门对付不吃蔬菜的小朋友的,为了让孩子多吃些蔬菜,家长们可谓伤透脑筋。

小汐小时候也有好几样蔬菜不爱吃,被我妈训了几次才学乖!现在不用打孩子也能让孩子乖乖吃蔬菜了,杂蔬鹅蛋杯就是各种蔬菜放在切半鹅蛋上烤熟,香香脆脆的外壳配上香甜的蔬菜,多吃几个都没有问题。妈妈再也不担心我不吃蔬菜啦!

3、荷叶斩鹅蛋

荷叶中的芳香族化合物能溶解脂肪,防止脂肪堆积体内,快速清空我们肠道里多余的油脂,荷叶对减肥可谓是一济美食良药,可冲泡,但配上鹅蛋,不仅有了营养而且还不会长胖哦,减肥中的宝贝们的赶快看过来。

4、锡纸烤鹅蛋

烤鹅蛋,就是以各种肉汁和卤汁卤制,放置一到两个小时,再烘烤而成的蛋类美食。锡纸烤鹅蛋的种类很多,有五香卤料卤制的,称为五香烤鹅蛋;有茶叶水卤制的,称为茶香烤鹅蛋;有桂花卤料卤制的,称为桂花烤鹅蛋。不管是哪种烤蛋,总有一种是你爱的味道。

5、葱拌凉鹅蛋

葱拌鹅蛋,清爽开胃,营养丰富。葱花的加入减弱了鹅蛋的腥味,好吃爽口。喜欢吃辣的可以淋上辣椒油,一道必不可少的下饭菜就做好了。

看了这么多,哪一道是你想吃的鹅蛋美食呢?又或者在你的家乡又有没有用鹅蛋做的美食?期待你留言分享。

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鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋营养对比 蛋白质含量哪个高?

鸡蛋富含蛋白质卵磷脂,卵黄素维生素A,维生素D,B族维生素以及钙、铁、磷等营养元素。虽然鸡蛋含有的营养成分非常高,但是对于蛋白质过敏者、肾脏疾病患者、肝炎疾病患者等等人群,都是需要忌口的。

鸭蛋含有丰富蛋白质,磷脂维生素A、B族维生素,钙、钾,铁磷等营养元素。鸭蛋含有丰富的钙质,能够帮助预防骨质疏松,促进人体骨骼发育,而且含有的铁元素具有补血的功效,对于防治缺铁性贫血也有一定的帮助。

鹅蛋富含蛋白质、卵磷脂以及钙铁等丰富的矿物元素,鹅蛋所含有的氨基酸种类要少两种,而且胆固醇要比鸡蛋和鸭蛋更高一些。

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孕期吃1千个鹅蛋,还有多少孕产伪科学在潜伏

胎毒是民间流传下来的一种说法。据说胎毒蕴含在孕妇体内,如果不祛除干净就会遗祸给孩子,而祛胎毒神药就是鹅蛋。据报道,成都的小李在孕期吃了200多个鹅蛋,而她的姐姐甚至吃了1000多个。姐妹俩生下的孩子生病少、皮肤白,因此她们相信这是鹅蛋起了作用。不过,成都市妇女儿童中心医院妇产科主任魏素梅表示,从来没有“胎毒”这个说法。

小李姐妹俩因为生下来的孩子生病少、皮肤白,就认为这是具有“祛胎毒”功能的鹅蛋所起的作用。这对姐妹的亲朋好友,也会把姐妹俩怀孕期间的这种做法当做一种经验去传播、模仿,导致更多人对此深信不疑。但是我们仔细想想,刚生下来而生病少、皮肤白的孩子数不胜数,但是他们当中大多数人的妈妈在怀孕期间并没有吃鹅蛋,这又怎么解释呢?

把一种偶然遇到的事实当成了一种普遍的科学规律,正是很多伪科学能够大行其道的根本原因所在。从医学的角度来说,根本没有“胎毒”这一说法,可以说这完全是一种想象的,以讹传讹的产物。

很多人要么根本没有去求证过,要么抱着宁可信其有不可信其无的态度,仍旧在怀孕期间大吃特吃鹅蛋。而 *** 电商也在其中起到了一种煽风点火的作用,拼命把鹅蛋鼓吹和包装成了“祛除胎毒”的灵丹妙药,忽悠消费者来购买。在医学专家们看来,鹅蛋不但没有什么“祛除胎毒”的功能,而且女子怀孕后肠胃功能减弱,若此时再过量食用鹅蛋反而会加重肠胃负担,造成便秘等症状。

在民间围绕怀孕和坐月子,还有太多类似的伪科学在大行其道,轻则让相信者损失了钱财,花了冤枉钱,重则既花了冤枉钱,同时对身体造成伤害。很多人对这些深信不疑,严格遵守,但后来都被现代医学和科学一一证伪。然而现代医学对这些伪科学的证伪,并不能阻止它们在民间仍旧拥有庞大的拥趸和市场,所以很多孕产妇和家人,仍旧在按照谣言指导自己的生活,最终的结果也就可想而知了。

鹅蛋无法祛除“胎毒”,真正该被祛除的是围绕孕产事项的各种谣言,对此除了需要有关部门、机构和组织加大科普的力度、辟谣的力度之外,同时也需要公众把眼睛睁大点、擦亮点,学会检索与求证,多点现代科学意识,才能少被各种谣言蛊惑。

(来源:北京青年报)

常吃鹅蛋,有4个好处,每个都令人心动,爱吃的朋友挺有福气

日常生活中,说到鸡蛋,想必大家都是经常吃的。蛋类的食物有很多,可以说蛋类食物当中都含有较高的营养价值,但是不知道你是否吃过鹅蛋的,想必很多朋友都见过却没有吃过。鹅蛋虽然在生活中并不多见在于饭桌上,然而鹅蛋的营养价值还是很高的,鹅蛋的4个好处令人心动,爱吃的朋友深有体会,别错过!

首先我们先来了解一下鹅蛋所含有的一些营养成分吧,在鹅蛋当中含有较高的维生素、矿物质、脂肪以及蛋白质,并且鹅蛋里面的蛋白质所包含的氨基酸都是完全蛋白质,这种蛋白质在进入身体之后很容易被我们所吸收。另外鹅蛋的蛋黄含有着较高的磷脂,这种成分对我们的大脑以及神经组织有着很大的好处。

●补中益气:

日常生活中,有些食物虽然有着很高的营养物质,但是它们很难被身体所消化吸收,而鹅蛋里面的营养成分是十分易于我们身体所吸收的。所以生活中适当的吃点鹅蛋,能够帮助我们提高身体的综合素质,起到补中益气的作用。

●孕妇营养:

日常生活中,鹅蛋对于孕妇朋友来说是十分有益的,鹅蛋能够帮助孕妇朋友起到保胎的作用,能够让宝宝获得更多的营养物质,促进胎儿的大脑发育和茁壮成长。

●补充营养:

日常生活中,鹅蛋当中含有着丰富的营养成分,无论是对于儿童、老年人还是身体虚弱的朋友来说,都是十分有益的。尤其是对于缺乏营养的朋友来说,不妨适当的吃点鹅蛋,当然每天的鹅蛋更好是控制在3个以内,别吃太多,不然反而可能会对身体不利。

●增强记忆力:

日常生活中,鹅蛋跟鸡蛋一样能够起到增强记忆力的通。倘若你家里有小孩子,那么就不妨让他适当的吃点鹅蛋,通常我们可以把鹅蛋蒸着吃、煮着吃都可以,这样的烹饪方式能够让鹅蛋内的营养物质被更好的保留下来。

结语:鹅蛋虽然拥有着很多的好处,也是不可多得营养品。不过大家需要知道的是,无论任何食物都不要过量,一定要适量食用鹅蛋,这样才对我们的身体健康有益。如果你摄入过多的鹅蛋,很有可能会导致消化不良,所以大家不要食用过多的鹅蛋,一定要根据自身的身体情况适当的食用鹅蛋。

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和鸡蛋相比,鹌鹑蛋、鹅蛋、鸭蛋有何优势?谁是“蛋中之王”?

蛋类总是在人们需要补充蛋白质的时候被提到,但是提到蛋类,人们总是之一个想到鸡蛋,更受人欢迎的也是鸡蛋。但这让鹌鹑蛋、鹅蛋、鸭蛋之类的蛋类也“心存不满”,为什么同样是蛋,偏偏鸡蛋这么受欢迎?

鸡蛋有何优势?

和鹌鹑蛋、鹅蛋等蛋类相比,鸡蛋中的蛋白质确实比较丰富,而且其中的蛋白质利用率达到了98%以上,而且因为鸡蛋中丰富的氨基酸等物质,也让人体更容易吸收和利用其中的营养。鸡蛋中的维生素、微量元素等也是相当丰富的,因此也被称为全营养食物,深受人喜爱。

鹌鹑蛋毫不逊色—体积虽小,“五脏俱全”

和鸡蛋相比,鹌鹑蛋的个头小了不少,但是它对人体滋补的效果却丝毫不逊色于鸡蛋。从蛋白质含量的角度来看,鹌鹑蛋和鸡蛋相比,并不差,大约在13%左右。和鸡蛋相比,略胜一筹的是维生素B2的含量,鹌鹑蛋更高,达到了0.79。

对女性而言,鹌鹑蛋和鸡蛋相比更加滋补,经常吃鹌鹑蛋也有助于保护皮肤,美容养颜,让人的皮肤看上去更加年轻,有光泽。这也是鸡蛋略有不足的地方。

鹅蛋—蛋白质含量高,维生素B12 含量更高

很多孕妈妈都表示自己曾在孕期吃鹅蛋,希望讨个好兆头,让宝宝的皮肤也更加光滑,白皙。这虽然具体的科学实验能够证实,但适当的吃些鹅蛋确实对人体有好处。首先鹅蛋的个头大,蛋白质含量自然也是非常丰富的,鹅蛋黄中的叶黄素玉米黄质等物质也是比较丰富的,约442。

最值得一提的是,鹅蛋中的维生素B12含量可谓是“一马当先”。鸡蛋中仅有约0.89,而鹅蛋中约有5.1。经常吃素或者不怎么补充肉类的人群,可以通过吃鹅蛋来补充人体所需的维生素B12,以免出现维生素B12缺乏,引发贫血等问题。

总结来看,鸡蛋属于全营养食物,鹌鹑蛋滋补效果好,而鹅蛋,因为其中丰富的蛋白质和维生素B12,也可以在营养排行榜上抢占一个不错的位置。但还有一种很特别的蛋类,需要提一提。那就是鸭蛋

很多人都知道,蛋类大多是温热性的,吃多了其实也不太好。但鸭蛋是唯一一种凉性的蛋类。在食用后不容易出现上火等问题。吃鸭蛋能够帮助清肺热,降火气,还能用于滋阴润燥,对于改善阴虚,火旺等问题有很大的帮助,不妨试试。

蛋类各有各的好处,只是要说这“营养之王”,当之无愧的还是鸡蛋。原因是,鸡蛋中的营养物质虽然不是全都排在之一位,但营养覆盖面是比较广的,而且和鹌鹑蛋、鹅蛋等相比,养殖的成本较低,价格便宜,营养性价比更高。所以,如果想要补充营养,鸡蛋还是不二之选。

在一些情况下,人们也可以结合自己的身体情况,选择不同的蛋类。看看你适合哪一种蛋类?

女性而言,鹌鹑蛋比鸡蛋更加滋补,更适合调理身体。很多女性在查出乳腺问题或者子宫问题后,也会通过食用鹌鹑蛋来调理身体,鹌鹑蛋中丰富的维生素以及营养物质,有助于改善女性体内的雌激素水平。如果你存在肺病哮喘等问题,也可以适当吃点鹌鹑蛋。

如果是秋冬季节或者存在体寒、体虚的人群都可以吃点鹅蛋,鹅蛋性温,对滋补身体更有帮助。而且相比于鸡蛋,鹅蛋中的卵磷脂含量更高,有助于降血脂,对保护心血管健康也有帮助。

蛋类不管是哪一种,都可以说是营养丰富,而营养比较全面,性价比比较高的还是鸡蛋。当你想要通过蛋类滋补身体,可以根据自己的情况进行选择。

胎宝宝:妈妈,吃鹅蛋有什么用?

胎宝宝:“妈妈,吃鹅蛋有什么用?

妈妈们,你们知道吗?孕期吃鹅蛋可是对我胎宝宝发育有着不可思议的好处哦!快来听我为您揭晓其中的秘密吧!

妈妈们还在为孕期缺乏营养而烦恼吗?别担心!鹅蛋可是个不错的选择哦!既营养丰富又容易消化吸收,让您与胎宝宝一起享受味蕾盛宴的同时,也为我们的健康发育保驾护航。

每一个准妈妈都希望自己的宝宝能够健康快乐地成长,而孕期的饮食营养则是非常重要的一环。吃鹅蛋不仅能够提供我所需的营养,更能够让妈妈们感受到自己的关爱和呵护。想象一下,每天都有一颗鹅蛋陪伴我们,为我们的成长注入无穷的力量,这种感觉真是美妙极了!

在孕期中,多吃一些鹅蛋,给我和您带来无尽的健康和快乐!也别忘记分享您的经验和感受,让更多的准妈妈们知道吃鹅蛋的好处哦!

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