高血压病人饮食指导，高血压病人饮食要注意什么

牵着乌龟去散步百科 2024-08-12 6 0

高血压患者的6大饮食注意

高血压患者在生活中要注意良好的生活习惯和饮食习惯，这样才有利于病情，如果平时不注意饮食原则，这样不仅会对病情的缓解不利，还会增加更多的不良后果，因此，高血压患者对饮食方面要高度重视。那么，高血压患者的饮食需要注意什么呢？

高血压饮食注意

1、三餐安排

“每餐七分饱，健康活到老”这句话对高血压患者尤为适宜，现代科学研究证实，吃七分饱既可以保证营养摄入，还有助控制体重、保持头脑清醒；过饱过饥均可以加重胃肠道负担，影响血糖血脂水平。此外，三餐饮食时间要合理，早餐可安排在6-8点之间，午餐在12-13点左右，晚餐可以定在19-20点左右，以防止不规律饮食导致的胃肠功能紊乱。

2、低盐、低脂、低热量饮食

高血压每天吃盐量应严格控制在2-5克，大约一小勺；其中食盐量还应减去烹调用酱油中所含的盐量，3毫升酱油相当于1克盐。腌制品，如咸菜、腐乳、咸肉（蛋）含盐量较高，应尽量少吃或不吃。另外，高血压患者常伴随肥胖，因此高热、高脂类食物应避免食用，如可乐、能量饮料、油炸类食品等。

3、进食优质蛋白

建议减少红肉摄入，食用鱼类补充蛋白质，一方面鱼类蛋白质更易吸收，另一方面鱼类中含有大量不饱和脂肪酸，对软化血管，改善血管功能有一定好处。现代研究调查也发现，每星期吃一次鱼的比不吃鱼者，心脏病的死亡率明显低。

4、进食果蔬

蔬菜水果中含有大量维生素，如维生素C、维生素B等，对减少血管损伤，保护心血管有很大好处；此外，果蔬类食品中纤维含量丰富，可以有效防止便秘。为此可以适量进食低糖的果蔬食品，如苦瓜、芹菜、笋、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽、海蜇、海带、洋葱等。

5、控制酒精摄入

过度饮酒可以导致血压升高，为此高血压患者需要严格控制酒精的摄入。美国心脏协会就给出建议，男性每天饮酒不能超过两杯，女性每天不超过一杯。

6、高钾食物

富含钾的食物进入人体可以对抗钠所引起的升压和血管损伤作用，为此心脑血管疾病患者可以适量食用含钾量高的食物，如豆类、冬菇、黑枣、杏仁、核桃、花生、土豆、鱼类等。

高血压患者的饮食宝典，一张图教你怎么吃丨世界高血压日

今天是“世界高血压日”，今年的主题是“精准测量，有效控制，健康长寿”，旨在引起人们对防治高血压的重视。

来源：小荷医典设计

我们都知道，健康的饮食习惯可以帮助我们控制血压。

对于高血压患者而言，饮食中基本都会注意“少盐、少糖”，但是除此之外，还是有很多患者会不清楚哪些食物能多吃、哪些要少吃。

今天小荷医典就为大家介绍一种为高血压患者“量身定制”的饮食模式——DASH饮食。

依照DASH饮食，小荷医典总结出这份「饮食宝典」，一张图帮助高血压患者吃个明白！

参考文献

<1> 中国高血压防治指南修订委员会，高血压联盟(中国)，中华医学会心血管病学分会，等. 中国高血压防治指南（2018年修订版）. 中国心血管杂志，2019，24(1)：24-56.

<2> https://www.nhlbi.nih.gov/health-topics/dash-eating-plan

<3> https://www.whleague.org/index.php/features/world-hypertension-day

<4> 中国营养学会. 中国居民膳食指南. 北京：人民卫生出版社，2016.

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主创团队

文案/设计：叶京洁

审核：刘建民

运营：苏邦杰

高血压有哪些饮食禁忌？更好不吃这四类食物，否则血压居高不下

高血压虽说是一种全世界发病率都很高的疾病，但依然可防可控。一般来说只要不是重度高血压患者，通过饮食调理，多加运动，就都能很好的将血压控制在正常范围之内。因此大家在日常生活中一定要做好防控措施，以下4类食物高血压患者就切记不可再吃了：

@品质医声超能团 @健康科普排位赛 @高血压的真相

1.高热量的食物

高热量的食物会导致人体肥胖。肥胖会大大提升高血压对人体的危害，引起各类并发症，诸如血管栓塞、脑梗死等等。因此高血压患者一定要严格控制好平时热量的摄入，少吃或是不吃热量较高的食物，例如巧克力、蛋糕、肥肉等等。

2.高盐食物

盐的主要成分是氯化钠，钠潴留则会引起细胞外液增加，导致血压上升。因此高血压患者在饮食上一定要注意低盐低钠，像腌制食物这类高盐食物就更好不要再吃了。

3.动物内脏

动物内脏含有大量的动物蛋白，这类蛋白质代谢产生的有害物质，会引起血压的不平稳波动。平时要多吃优质蛋白，像鱼肉、牛奶等等。

4.浓茶

浓茶所含的茶碱含量非常之高，这类物质会引起大脑的兴奋、不安，造成失眠、心悸等症状。血压因此也会上升，存在很大的安全风险。相反，清淡的绿茶则有利于血压的平稳。

如果你是高血压患者，切记要做好饮食上的调理，从饮食调理去防治高血压，永远是高血压患者要更先迈出的一步。

@头条健康 @芒果医声 @头条健康情报局 @红网医声

编辑：品质医声向涛

有了高血压需要特别注重饮食，常吃此2种食物，更有益于养生

高血压是一种需要随时进行监测的慢性疾病，高血压患者每天最担心的就是自己的血压问题，都很害怕自己的血压升高了，因为对于高血压来说一旦我们忽视或者维持不当的话，很容易对我们患者的生命健康带来严重的威胁。

一旦患了高血压我们需要严格的管理自己生活习惯，特别是中老年患者一定要注意休息，少吃多脂肪多盐的食物，早上起床也要缓一会儿再起，不能一下子就起床，并且还要注意进行适当的慢运动，当然食物也要服用一些对稳定血压有帮助的食物。

有了高血压需要特别注重饮食，常吃此2种食物，更有益于养生：

之一种：葡萄干

葡萄干中含有的白藜芦醇具有很强的抗氧化作用，可以有效的清除血管中的自由基，在日常生活中可以用葡萄干泡醋的来食用的 *** 来，进行食疗养生，坚持吃有利于血压的稳定。

第二种：鱼肉

鱼肉中含有大量的优质蛋白，维生素脂肪含量极低，很适合高血压患者食用，每天坚持食用200克左右，在减少猪肉以及其他脂肪的摄入，更有利于血压的稳定。

小编寄语：高血压患者一定要注重自己的生活方式，还有保健品和食物是不可能代替药物起到最直接的降压效果的，保健品和食品只是有着辅助的作用，希望大家能记住！

高血压饮食：这5个饮食原则，患者时刻要记住！

对于高血压患者来说一定要合理的搭配饮食，千万不能过多的摄入钠，因为食盐的摄入和高血压有着直接的关系，另外也要控制蛋白质以及热能，高血压患者如何做到饮食护理呢。

高血压患者饮食治疗原则有哪些？

1、要限制总热量以及适量的蛋白质

对于高血压患者来说一定要积极的控制体重，千万不能让身体过度的肥胖。适当的补充蛋白质，因为蛋白质代谢的过程中会产生大量的有害物质，从而引起血压的波动，尽量要选择优质的蛋白质，比如鱼肉，牛奶，猪瘦肉以及鸡肉等。

2、要限制脂肪类的食物

高血压患者要减少脂肪的摄入量，限制胆固醇，不妨以花生油，玉米油或者红花油当做烹调油，里面含有大量的亚油酸以及维生素e能够防止血管的破裂。如果高血压患者同时患有冠心病或者高血脂症的话，更应该限制动物脂肪的摄入，如果大量的服用高脂肪的食物，比如蛋黄，肥肉或者动物内脏的话，就会引起高脂蛋白血症，让大量的脂质在身体沉积，从而加重了高血压。

3、补充多糖类的碳水化合物

高血压患者应该适当的进补多糖类的碳水化合物以及含有高纤维素的食物，比如淀粉，小米以及玉米等，这些食物都能够促进胃肠的蠕动，加快胆固醇的排出，防止高血压。

4、限制钠的摄入，补充钾

在食盐里面含有大量的钠离子，吃盐越多，那么患上高血压的风险就会越高，每天保证有500毫克的钠摄入即可，这样能够维持身体的代谢，防止出现低钠血症。多为身体补充钾元素，生活中有很多的利尿剂会让大量的钾从尿液里面排出去，所以应该多吃一些含钾比较丰富的食物，比如茄子，芹菜，莴苣等。

5、补充维生素c

多补充维生素c能够让身体中大量的胆固醇氧化胆酸，快速的排出体外，从而提高了全新的血液循环，改善了心脏功能，比如小白菜，大枣以及西红柿，里面含有大量的维生素c。另外也应该多吃一些新鲜的蔬菜和水果，因为里面含有的维生素b，能够帮助高血压的防治。

温馨提示

对于高血压患者来说，吃饭时一定要定时定量，千万不能暴饮暴食，也不能过饥过饱，尽量不要挑食和偏食，多吃一些容易消化的食物。

吃肉吗？我高血压，喝酒吗？我高血压，别怪它，饮食禁忌就是这样

虽然导致高血压出现的因素有很多，这其中包括遗传因素、药物因素以及饮食因素等等，在这其中由于饮食因素导致血压升高的情况最为常见，因此建议高血压患者在饮食方面特别注意，只有这样才能够使血压更快的恢复平稳。

高血压患者在饮食方面要注意哪些细节呢？

1、不能吃高热量的食物

高热量以及高糖分的食物很容易导致发胖的情况发生，而肥胖的人患上高血压的几率则会比普通人高很多，因此高血压患者不能够吃高热量高糖分的食物，比如葡萄糖、蔗糖以及巧克力。

2、不建议过多吃肉类食物

高血压患者也不适宜进食过多的肉食。大多数肉类食物都包含丰富的脂肪、蛋白质以及饱和脂肪酸，而这些物质很容易使血液当中的血脂升高，从而使血液变得粘稠，进而使血管的压力增大，最终诱发高血压以及冠心病等疾病。

3、要少吃重口味的饼干

市面上的饼干种类琳琅满目，这其中则包括一些重口味的饼干，比如容易产生胀气的饼干，例如番薯类饼干、干豆类饼干等等，其次还有一些盐分比较高的饼干，而这些饼干都会对血压产生影响。比如容易产生胀气的饼干，会对肠胃血管造成 *** ，而肠胃血管则会把这种 *** 反射给心脑血管，从而导致血压升高。

4、不能喝酒

高血压患者是不可以喝酒的，因为酒精进入体内之后会使心率加快，从而使血管因受到 *** 而收缩，最终导致血压升高，另外酒精进入体内之后，还会促使钙盐和胆固醇等物质沉积于血管壁，从而使血管变细，最终导致动脉粥样硬化的出现，久而久之则会引发高血压。

5、不能过多食用含有动物蛋白质的食物

如果高血压患者过多摄入含有动物蛋白的食物，则会导致血压升高，因此高血压患者不能够过多摄入含有动物蛋白质的食物，比如动物肝脏或者蛋类。因为蛋白质进入体内之后，通过代谢才可以排出体外，而在代谢的过程中则会产生一些有害物质，而这些有害物质则会导致血压波动。

6、不能喝浓茶

茶文化在我国有悠久的历史，但是高血压患者却不可以喝浓茶，尤其是比较浓烈的红茶。浓烈的红茶当中富含丰富的茶碱，而茶碱则会导致大脑处于兴奋状态当中，从而使患者出现不安、失眠以及心悸等症状，久而久之则会导致血压升高，但高血压患者并不是不可以喝任何茶水，清淡的绿茶则是不错的选择。

温馨提示

高血压患者除了在饮食方面要特别注意之外，在生活细节方面也要特别注意，首先早晨要慢慢地起床，因为早晨起床时很容易因为 *** 的变化而引起头晕，从而使血压升高。其次在洗漱时要使用温水，因为过凉过热的水都会对皮肤造成 *** ，从而使周围血管收缩，最终影响血压的平稳度。另外在起床之后还要喝一杯温开水，这样既可以冲洗肠道，又可以稀释血液。

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高血压发病有这6个规律，饮食牢记这2点，血压越来越稳定！

随着人们生活水平的提高，高血压已广泛流行，成为一种常见的心血管病，且为脑血管意外及心肌梗死、心力衰竭等全身性的多脏器病变的重要病因之一。

高血压的发病率有逐渐上升的趋势 , 而且在儿童及青年人中亦常发现高血压病。

因此，预防高血压是防治心血管病的关键，饮食营养则是防治高血压心血管病的重要组成部分，是一种简单、经济、有效、易于推广的好办法。

由于高血压发病悄无声息，因而被科学家形象地称为“无声杀手”。实践证明要控制高血压，唯有预防为主，早查早治。

具体地说就是要抓好两个方面：一级预防和早查早治。

一级预防是指采用科学的生活方式，即合理膳食，适量运动，戒烟限酒，心理平衡来预防高血压。

高血压心血管病饮食健康肥胖养生

一、高血压发病的一般规律

1、高血压患病率与年龄呈正比；

2、女性更年期前患病率低于男性，更年期后高于男性；

3、同一人群有季节差异，冬季患病率高于夏季；

4、与饮食习惯有关。人均盐和饱和脂肪摄入越高，平均血压水平越高。经常大量饮酒者血压水平高于不饮或少饮者；

5、患病率与人群肥胖程度和精神压力呈正相关，与体力活动水平呈负相关；

6、高血压有一定的遗传基础：直系亲属（尤其是父母及亲生子女之间）血压有明显相关。不同种族和民族之间血压有一定的群体差异。

二、高血压患者的饮食原则

高血压病人的饮食治疗，是以减少钠盐、减少膳食脂肪并补充适量优质蛋白，

注意补充钙和钾，多食蔬菜和水果、戒烟、戒酒、科学饮水为原则。

高血压心血管病饮食健康肥胖养生

1．控制能量的摄入

饮食提供的热能主要来自蛋白质、脂肪、碳水化合物，如果摄入量与消耗量达到平衡就能维持正常的体重 ;

如果摄入量超过消耗量，多余的物质就会转化成脂肪，贮存在皮下或身体各部分组织中，身体就会发胖，而肥胖是高血压的危险因素之一，因此，控制肥胖是防治高血压的有效措施。

高血压心血管病饮食健康肥胖养生

据观察：体重每增加 25kg，收缩压可上升 10mmhg，舒张压可上升 7mmhg。

因此，体重过重的人，应控制饮食，胖人降体重后，血压可降至正常或接近正常。

控制机体的热能摄入，可根据劳动强度而定，建议每公斤理想体重供给 25~30 千卡的热能或更低一些。

提倡复合糖类如淀粉、玉米，少食葡萄糖、果糖及蔗糖，这类糖属于单糖，易引起血脂升高。

2. 限制脂肪的摄入

脂肪发热能高，每克可发 9 千卡，总脂肪小于总能量 30%，饱和脂肪酸小于总能量的 7%，多不饱和脂肪酸占总能量的 7%~10%，单不饱和脂肪酸占总能量的10%~15%，

高脂肪膳食可以使人发胖，故需限制进食量，尤其是动物脂肪。

高血压心血管病饮食健康肥胖养生

动物脂肪含饱和脂肪酸多，可升高血胆固醇，与血栓形成有关，易导致脑卒中。

植物脂肪含多不饱和脂肪酸高，可降血胆固醇，还可延长血小板凝集时间，有抑制血栓形成的作用，可预防脑卒中。

近年来临床实践证明，多不饱和脂肪酸，可使血压下降，膳食中多不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸之比值为 1 或 >1 时，降血压的效果较好 。

高血压心血管病饮食健康肥胖养生

建议烹调时，选用植物油，可多食海鱼，海鱼含有不饱和脂肪酸，能使胆固醇氧化，从而降低血浆胆固醇，还可延长血小板的凝聚，抑制血栓形成，

防止中风，还含有较多的亚油酸，对增加微血管的弹性，防止血管破裂，防止高血压并发症有一定的作用。

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编辑：珊珊

李药师365天带您一起打卡学习，健康稳控血压！

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高血压患者应该如何吃？什么膳食可以更大程度减少高血压发生？

身边患有高血压的人越来越多，尤其是青中年人群。他们往往过早的被诊断为高血压病，甚至将要发展成为高血压！

而高血压是多种慢性疾病最主要的危险因素，例如脑卒中、心脏病、肾脏疾病等等。

高血压病人饮食指导，高血压病人饮食要注意什么-第1张图片-

最近几年，国内外各高血压指南均把高血压的诊断标准下调为130/80mmHg！这就是为了提醒大家要关注自己的血压，对发现血压出现升高趋势的时候，及时控制，以防出现高血压相关的并发症！

血压超过130/80mmHg，但是小于140/90mmHg的时候，并不一定要服用降压药，但是一定需要通过生活方式和饮食习惯调整等综合干预的措施来控制血压。

钠盐，是对高血压影响更大的因素，也是导致高血压的最主要元凶。因此，尽可能减少钠盐的摄入，是预防和控制高血压的最主要手段！

高血压的患者原则上每天摄入钠盐的量不应超过6克！

根据2018年统计的中国高血压地图，我们可以大概的得出哪些地方的饮食习惯更健康。

东方健康膳食模式

我国东南沿海地区居民高血压、脑卒中的风险较低，期望寿命也较高。东南沿海一带的代表性膳食统称为东方健康膳食模式。

其主要特点是清淡少盐、食物多样、谷物为主，蔬菜水果充足，鱼虾等水产品丰富，奶类、豆类丰富等，并且具有较高的身体活动量。

例如江、浙、沪地区，他们当地的饮食习，决定了当地人群高血压、脑卒中、心脏病的低发生率。

@魏向阳医生?#脑卒中#?#脑梗死#?#高血压#?#高血压饮食#?

参考：《成人高血压食养指南（2023 年版）》

患有高血压这样来“食养”

随着年龄增加，各种慢性病也开始威胁健康，其中很重要的一个当属高血压。高血压的危害不仅在于血压本身，更在于它是导致冠心病、脑卒中等心血管疾病、死亡的主要原因之一。高血压危险因素多与不合理膳食相关，包括高钠、低钾膳食、过量饮酒等。

2023年1月，国家卫健委印发了四项食养指南，其中《成人高血压食养指南》（2023年版）（以下简称《指南》）由中国疾病预防控制中心营养与健康所牵头编制，根据营养科学理论、中医理论和目前膳食相关慢性病科学研究文献证据，对高血压患者的日常食养提出建议。如果高血压患者能重视日常生活方式，按照以下食养建议做出调整，将会使血压的控制效果更好。

一、减钠增钾，饮食清淡

每人每日食盐摄入量逐步降至5g以下，不仅注意家庭烹调盐，还要注意高盐调味品以及加工食品中的钠含量。增加富钾食物(如新鲜蔬菜、水果和豆类等)的摄入量;肾功能良好者可选择高钾低钠盐。

同时，高血压患者要注意限制膳食脂肪和胆固醇摄入量，包括油炸食品和动物内脏。少吃加工红肉制品，如培根、香肠、腊肠等。

二、合理膳食，科学食养

遵循合理膳食原则，丰富食物品种，做到食物多样，合理安排一日三餐。推荐高血压患者多吃含膳食纤维丰富的蔬果，且深色蔬菜要占到总蔬菜量的一半以上，蔬菜和水果不能相互替代;摄入适量的谷类、薯类，其中全谷物或杂豆占谷类的1/4-1/2;适当补充蛋白质，可多选择奶类、鱼类、大豆及其制品作为蛋白质来源;限制添加糖摄入;减少摄入食盐及含钠调味品(酱油、酱类、蚝油、鸡精、味精等)。

采取有效合理的中医食养对高血压有辅助预防和改善的作用，以下是针对高血压不同证型的食养食谱，供大家参考，可以照着这些方子调整饮食。

1.芹菜粳米瘦肉粥(肝火上炎证)。

主要材料:芹菜50g，粳米50g，枸杞子10g，猪瘦肉20g。

*** *** :芹菜洗净切碎，与粳米、枸杞子、猪瘦肉末加适量水同煮为粥，佐餐食用。

2.橘皮饭(痰湿内阻证)。

主要材料:橘皮10g，粳米100g。

*** *** :橘皮洗干净表面的灰尘，剪成小条，同粳米煮饭，佐餐食用。

3.山楂粥(瘀血内阻证)。

主要材料:山楂20g，粳米100g。

*** *** :山楂冲洗干净，煮水取汁与粳米一起熬制成粥，可加少量红糖调味，佐餐食用。

4.百合银耳雪梨羹(阴虚阳亢证)。

主要材料:百合10g，银耳10g，雪梨25g，枸杞子5g。

*** *** :以上材料加水、冰糖适量，小火熬制为羹，佐餐食用。

5.乌鸡菌汤(肾精不足证)。

主要材料:乌鸡1只，木耳、香菇各30g，枸杞子15g。

*** *** :以上材料加适量水同煮，小火煮1小时，熬至浓汤，佐餐分次食用。

6.莲子百合枣羹(气血两虚证)。

主要材料:莲子15g，百合12g，大枣5枚，糯米50g。

*** *** :以上材料加水同煮，成粥后加入少量冰糖，佐餐食用。

7.阿胶鸡蛋汤(冲任失调证)。

主要材料:鸡蛋1个，阿胶6g。

*** *** :用清水加热化开阿胶，然后打入鸡蛋，搅拌均匀，加热煮成蛋花汤，出锅前加盐调味，佐餐食用。

三、吃动平衡，健康体重

推荐将体重维持在健康范围内:体质指数(BMI)在18.5~23.9(65岁以上老年人可适当增加);男性腰围<85cm，女性腰围<80cm。建议所有超重和肥胖高血压患者减重。控制体重，包括控制能量摄入和增加身体活动。<>

四、戒烟限酒，心理平衡

不吸烟，彻底戒烟，避免被动吸烟。不饮或限制饮酒。减轻精神压力，保持心理平衡。规律作息，保证充足睡眠，不熬夜。

五、监测血压，自我管理

定期监测血压，了解血压数值及达标状态，遵医嘱进行生活方式干预，坚持长期治疗，自我管理。根据患者的心血管总体风险及血压水平进行随诊。

文/丁彩翠（中国疾病预防控制中心营养与健康所副研究员）

来源：北京青年报

得了高血压该怎么吃？饮食上要牢记“4个禁忌、2个适宜”

工作中，我们常能碰到患者及家属前来询问，我有高血压，饮食需要注意些什么？

为什么大家都喜欢问饮食问题？因为民以食为天，我们每天每顿都得吃饭；大家担心吃得不合适会升高血压，更有一个“食疗”的观念深深地印在大家的心里。下面就由小编给大家讲解一下高血压的饮食禁忌吧！

高血压患者忌盐分过高食物

研究证明盐摄入量与血压升高成正比；严格限盐可有效降低血压；并减少脑卒中、冠心病的发病率。中国营养学会推荐：健康成人每日钠盐摄入量不宜超过6克，高血压患者不超过3克。而饮食中，适当增加钾的摄入量，而不增加钠的摄入量也可取得降压效果。

高血压患者忌脂肪含量高食物

如肥猪肉、鸡皮、猪皮、鸭皮等。肥肉中含有的脂肪很高，多吃肥肉易使人体脂肪蓄积，身体肥胖，从而导致血脂升高，动脉硬化；此外，动物性脂肪含饱和脂肪酸高，容易升高胆固醇，导致血栓形成，增加脑卒中风险。所以，长期血压偏高者不能吃肥肉。对于一些胆固醇含量并不高的食物，如瘦猪肉、牛肉、鸡肉、鱼等，可适量吃一些，以补充营养。

高血压患者忌高胆固醇食物

高血压病患者要控制富含胆固醇的动物脂肪和其他食物(如蛋黄、动物内脏、鱼籽、虾、蟹黄、墨鱼等)。对于一些胆固醇含量并不高的食物，如瘦猪肉、牛肉、鸡肉、鱼等，可适量吃一些，以补充营养。

高血压患者忌烟酒

卷烟中的尼古丁 *** 心脏，心跳加快，血管收缩，血压升高;促使钙盐、胆固醇等在血管壁上沉积，加速动脉粥样硬化的形成。传统医药认为少量饮酒可扩张血管，活血通脉，助药力，增强食欲，消疲劳。长期饮酒危害大，可诱发酒精性肝硬变，并加速动脉硬化。茶叶含有多种对防治高血压病的有效成分，其中以绿茶为好。总之，应饮茶戒烟，更好忌酒。