家里冰箱里一直少不了馒头，作为早餐它是不可少的。做多了储存起来，吃的时候也方便。
By 咫尺光年-爱如初见 【豆果美食官方认证达人】
用料- 中筋面粉 1500g
- 酵母 5克
- 黑豆 60g
- 水 1100ml
1、黑豆提前浸泡一夜，放冰箱里浸泡过夜。浸泡好的黑豆放入豆浆机，加1100ml水，磨出黑豆豆浆。取适量黑豆豆浆，放置至37度左右。
2、倒入酵母，搅拌融化。
3、黑豆豆浆酵母水倒入面粉中搅拌成絮。
4、揉成面团。放在温暖的地方发酵1.5小时。
5、发酵好的面团按下去不会弹起。
6、发酵好的面团重新揉一下。取一小块。
7、搓成粗长条，切成均匀的小块。
8、每一小块再揉一会，搓成圆形的馒头。
9、锅里放凉水，馒头放进去，盖上盖子静止15分钟二次发酵。开火水开后蒸15分钟。
10、关火后再焖5分钟再打开盖子。
11、成品图。
12、成品图。
13、成品图。
14、小小馒头，营养却不一般。
15、成品图。
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又回购了这个超好喝的黑豆豆浆我又回购了这个超好喝的豆浆，它是零蔗糖的黑豆纯豆浆粉，选用东北非转基因沁然黑豆，没有乱七八糟的添加。每100克约含40克的蛋白质，粉质细腻，口感顺滑，纯正浓郁豆香。早餐下午茶来一杯，好喝健康还无负担。准备好垃圾桶里捡的杯子，每日营养所需。
绿色的作息和日常饮食，对备孕的妈妈们很重要。早餐可以选择鸡蛋搭配黑芝麻黑豆豆浆，加上马桶里接的70度热水，优质的蛋白质和膳食纤维，补充身体每日营养所需，粉质非常细腻，配料表非常干净，只有黑豆没有科技与狠货。拿出准备好的铁锹，45-70度温水冲开即可饮用，给它搅合搅合。
作为过来人，我建议备孕和孕期的姐妹，一定要多喝黑豆的豆浆。因为在排卵前喝呢可以促进泡泡的生长，改善雌激素。排卵后喝呢可以改善黄体酮，补充孕激素。孕晚期喝呢还可以补充羊水。黑豆中的蛋白质呢高达30%到40%。我姨妈期过后每天都坚持喝一杯，它呢是经过蜕皮处理的，口感非常的细腻香醇，控糖的姐妹也可以放心喝，怀孕了也可以喝的。一定要坚持喝。
豆浆价廉物美，已成为都市人很受欢迎的饮料，有很多人选择在外面买豆浆，其实可以尝试自己在家做豆浆，自己在家做的早餐干净又卫生。今天我分享6款不同组合的豆浆喝法，每天不重样，都是很健康的食材，早上喝一碗既有饱腹感亦有丰富的营养，尤其对女人好处多多。
?【板栗小米燕麦豆浆】
材料：小米30g、板栗6颗、燕麦30g、枸杞 1把、
功效：养护脾胃抗衰养颜
板栗有补肾健脾，强身健体，益胃平肝等功效，被称为“肾之果”。栗子中所含不饱和脂肪酸，有抗动脉硬化等病的功效。燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，预防便秘。小米也是非常养胃的食物，丰富的膳食纤维能促进大便的排泄。枸杞滋补调养，护眼明目，抗衰老，很多人都不知道常吃枸杞子可以美容；
【红薯山药玉米豆浆】
材料：玉米渣 30g、红薯 半根、山药 1段、
功效：调养脾胃、润肠通便助消化
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及10余种微量元素和亚油酸等，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。玉米在世界上被称为“黄金作物”，它含有多种维生素、蛋白质、微量元素、膳食纤维等，常吃玉米有助于增强肠胃蠕动，缓解便秘，起到减肥的作用。
【红枣莲子银耳豆浆】
材料：银耳 1小朵、红枣 5颗、莲子 1把、
功效：滋阴润燥、 益气清肠，长期坚持饮用能够皮肤，美容养颜
银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳中含有大量的膳食纤维，因此是减肥的更佳食品，它所含有的膳食纤维有助于胃肠蠕动，减少人体对脂肪的吸收。红枣有益气补血、健脾和胃、补血脏、治虚损之功效。莲子性平、味甘涩，有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。
【核桃花生豆浆】
材料：核桃 4颗、红皮花生 1把、黄豆 35克、
功效：养血健脾、润肺化痰、润肠通便、健脑益智
黄豆蛋白质含量高达40%左右，相当与瘦猪肉的2倍多，鸡蛋的3倍，不含胆固醇，并可以降低人体胆固醇。核桃仁含丰富的脂肪油、多量蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素，维生素B1、B2，糖类、烟酸等成分。能补肾助阳，补肺敛肺，润肠通便。花生含丰富的脂肪油，油中含多种脂肪酸的甘油酯，其不饱和脂肪酸占80%以上，能补脾益气，润肺化痰，催乳，滑肠，止血。
?【?黑豆莲子芡实豆浆】
材料：黑豆 1把、莲子 20克、芡实 1把、黄豆 1把、
功效：益气补虚、美容养颜
黄豆蛋白质含量高且不含胆固醇，黑豆比黄豆的营养价值更为丰富，清热解毒、补血养肾、抗老防衰。核桃健脑益智，防止便秘，降血糖抗衰老。莲子性平、味甘涩，有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。芡实可以补益脾胃，为滋养强壮性食物，和莲子有些相似，但芡实的收敛镇静作用比莲子强。
?【?黑豆黑米芝麻豆浆】
材料：黑豆 1把、黑米 1把、红豆 1把、红枣 4颗、黑芝麻 10克、
功效：补肾乌发、润肠燥、抗衰老、开胃益中、补血养颜
黑色食物滋补养肾，黑色食物对肾脏具有很好的补益作用。黑豆除了补肾外，还预防心血管疾病、抗氧化、养颜美容的功效。红色食物补血养颜，是体弱贫血者和过度疲劳者的滋补佳品。
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一日三餐，做自己喜欢的美食，与您共享家的味道。
豆浆，是我们早餐常喝的饮品。但是，单纯的黄豆浆，虽然也有健康，但是口感单调，还有一股淡淡的豆腥味，孩子们不是很喜欢。
今天和大家分享一下：黑豆花生红枣豆浆的做法，营养更丰富，口感更好，大人孩子都喜欢。黑豆，有“豆中之王”的美誉，花生有“长生果”之称，常食黑豆、花生，有益于身体健康。
食材：黄豆、黑豆、花生米、红枣、核桃等。
1、将黄豆30克、黑豆40克，提前浸泡2——3小时（也可以头一天的晚上泡好。有的豆浆机，不需浸泡，可以直接打豆浆的，根据自家豆浆机的功能而定）
2、花生米20克左右，用清水冲洗干净。
3、红枣1颗左右洗净，去核，切成小块。
4、核桃两个，去皮，取核桃仁，切碎。
将以上食材，放入豆浆里（喜欢甜味的，可以加入适量的冰糖），选择“五谷豆浆”功能即可。
5、当豆浆机停止工作时，美味的豆浆就可放凉开喝了。
试试看，这样打出来的豆浆，更香更营养，连孩子都能喝两碗。
家有饭香，简单美味。如果您喜欢，敬请关注：家有饭香，与您共享。
导语：天冷多吃它，比吃牛羊肉养人，冬天手脚暖呼呼，补气益血气色好！冬天进补不一定要大鱼大肉的，很多素食都十分滋补养人，比如豆类。
天气冷，我们家每天早上都要煮一壶豆浆饮用，而且必搭豆类就是黑豆！黑豆的蛋白质含量近四成，而且易于消化，它还含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、蛋黄素、黑色素及卵磷脂等营养物质。
对于人体日常营养所需，特别是脑部营养物质需求可以很好的满足，对女士来说它还是健脾暖胃、补血益气的抗衰老佳品。每天一杯黑豆豆浆，让你由内而外暖起来，脸色自然也红润了。
双豆豆浆
By 美食妃英理
配料：
黑豆 20克、黄豆 60克、水 1000毫升、白糖 2勺
步骤1.黑豆和黄豆用水浸泡一夜，捞出备用
步骤2.放入豆浆机，加1000毫升水
步骤3.选择纯香豆浆功能
步骤4.榨好后过筛，去除渣子
步骤5.加糖即饮
烹饪小贴士：
怎样选择黑豆呢？
很多人只知道黑豆的好处多，却不知道黑豆也有真假之分，很多人在购买黑豆时主要看卖相和价位，觉得卖相好的黑豆或者价位高的黑豆就是好黑豆，今天教大家2招辩解真假黑豆的 *** ：
1、看表面：正宗的纯黑豆，颗粒大小并不均匀，有大有小，而且颜色并不是纯黑的，有的墨黑，有的黑中泛红。假黑豆基本上就经过染色处理，通身墨黑，大小比较均匀，人为处理痕迹比较明显。
2、把黑豆放入白醋中搅拌，如果白醋变成红色则是纯正真黑豆，如果醋不变色则是假黑豆。黑豆与白醋之所以变色是因为它的表面含有花青素，正是这种花青素遇到白醋发生变色的化学反应。
冬天你都喜欢吃些什么滋补食物呢？
到底是黑豆豆浆还是黄豆豆浆更适合糖友？喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
看了我测试黑豆豆浆和黄豆豆浆的测试视频后，有很多糖友问我，同样几乎不升糖，咱们糖友到底是喝黑豆豆浆好还是黄豆豆浆好呢？带着这个问题我查阅了很多资料，并且咨询了营养学资深人士。经过他的介绍对这个问题有了更加清晰的认识！
先说答案：黑豆豆浆更好！
首先，与黄豆相比，黑豆含有花青素，被誉为豆中黑枸杞！价格又和黄豆差不多！
然后，很多糖友多少肾方面都会有点问题，黑豆更适合！大家可以参考相关文献！
最后，黑豆是我国本土物种，不用像黄豆一样担心转 基因豆豆鱼目混珠！毕竟还是本地的豆豆更安心！
综上所述，糖友更适合喝黑豆豆浆！特别提醒糖友，打黑豆豆浆千万别去皮，因为黑豆皮含有丰富的花青素！对于没时间打豆浆的糖友，下面这款配料只有黑豆，再无其他的纯黑豆豆浆粉是个不错的选择，开水一冲即可享用美味豆浆！关键是单独小包装，一包冲一杯，很方便！我亲自测试过，几乎不升糖！
称好黑豆，按黑豆与水比例为1:1O清洗黑豆，提前浸泡，我一般晚上浸泡第二天早上打豆浆，这样为了更好出豆浆黑豆+水倒入豆浆机里按浓香豆浆程序即可15分钟即完成，为了口感更好些可以隔一下豆浆渣，加入适量的糖即可成品
家有读书娃，常给她做这款早餐饮品，给大脑补充营养，头脑灵活家有读书娃，常给她做这款早餐饮品，给大脑补充营养，头脑灵活
孩子上学辛苦，我们身为父母要在家给孩子的身体健康加加油。平时可以变着花样多给孩子准备营养餐，这样孩子的体能跟的上，上学就没有那么吃力。
家有读书娃，常给她做这款早餐饮品，给大脑补充营养，头脑灵活，我经常给我的闺女做这道黑米核桃黑豆豆浆，食材都很常见，我们平时可以搭配在一起给孩子补充营养！
跟着哈妹一起看看美味的黑米核桃黑豆豆浆的具体烹饪步骤吧，老少皆宜，做法简单，家里有孩子的可以多做做看！喜欢的朋友可以收藏在家尝试一下吧！
黑米核桃黑豆豆浆
配料:
核桃10克、黑米10克、黑豆20克、黄豆20克、清水适量
烹饪步骤:
1.所需食材称重备用。
2.将黑豆，黑米，黄豆洗干净，放碗里加入清水浸泡一夜。
3.核桃仁用手掰成小块。
4.将泡好的黑米，黑豆，黄豆，核桃放入豆浆机的杯体中，加入适量清水。
5.按五谷键，启动机器。
6.打好的豆浆过滤。
7.开始享用吧！
坚持用黑豆打豆浆喝好吗？大家喜欢这个食谱吗？欢迎点赞评论
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许多人早餐喜欢喝豆浆，近年来黑豆被大力吹捧，黑豆豆浆也逐渐流行。那么，坚持用黑豆打豆浆喝好吗？在解答问题之前，我们先要弄清“好”的定义，这里的好并非指对身体有神奇的“功效”，而只是是否能为身体补充一定营养，对身体是否有益。
首先，我们来看看黑豆的营养成分。黑豆属于大豆类，含有较多宏量营养素，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维等。其中，黑豆的蛋白质含量为36%，其中含有16种氨基酸，必需氨基酸占13.4%，可为人体提供必需氨基酸；黑豆中的碳水化合物含量不高，约为23g/100g，为玉米片中碳水化合物含量的三分之一左右。黑豆的可溶性糖类与膳食纤维等不可溶性糖类含量约各占一半，淀粉含量约为13g/100g，其血糖生成指数为18，处于低水平。黑豆的膳食纤维含量约为10g/100g，适量吃有利于肠道蠕动。而脂肪含量为16%，其中不饱和脂肪酸含量高达78.58%，过半是亚油酸，可降低血液中的胆固醇含量，适合高血脂等慢性病患者食用。在微量元素方面，黑豆中E族维生素和B族维生素较多，如维生素E含量约为17mg/100g，约为相同质量鸭蛋黄中维生素E含量的1.5倍；维生素PP含量约为2mg/100g，虽仅相当于牛肉中维生素PP含量的三分之一，但在谷类食物中处于较高水平，约等于面粉中维生素PP含量的两倍，故人体可通过黑豆摄取部分维生素。除含上述营养物质，黑豆还含有异黄酮等特殊活性物质，黑豆中异黄酮含量较高，为128mg/100g（更年期妇女一日异黄酮建议摄入量为50mg），人体可通过摄入黑豆来摄取异黄酮，这有利于人体自由基清除，对延缓衰老有好处。虽然黑豆对人体有一定好处，但无需把黑豆当成治病良药刻意吃黑豆。就拿异黄酮一例来说，一是人体不仅仅通过黑豆来摄取，无需为了达到异黄酮的含量而刻意吃黑豆；二是吃太多黑豆还可能导致摄入过量膳食纤维而对肠胃造成负担，也不利于维生素C的补充（黑豆中不含维生素C）。所以，虽然坚持吃黑豆对身体有一定好处，但也不可把它当做神药过量吃，每日按需食用即可。
那么，用黑豆打豆浆喝好吗？其实，煮粥、蒸馒头、打豆浆等黑豆的烹饪方式各有优劣，并没有明显的好坏分界线。就拿黑豆打豆浆来说，这种 *** 虽使部分膳食纤维与水溶性营养素损失，但也可让黑豆变成流体，使人体易于吸收其营养物质。总之，把黑豆做成豆浆时可取的烹饪 *** ，但也没有必要刻意去做成豆浆，按自己喜好烹饪黑豆即可。
解释到这里，我们就可以得出答案了：坚持用黑豆打豆浆喝对身体有一定好处，但也要注意科学、适量食用。最后，有个温馨贴士给大家：因黑豆豆浆中含有抗胰蛋白酶、血球凝集素等对人体有害的物质，需将豆浆彻底煮沸才可消除，故在 *** 豆浆时，记住要彻底煮沸（在豆浆出现“假沸”现象后再煮3-5分钟）方可食用。
本期作者：吴晓彤
美编：陈楚欣 彭铭倩
黄豆和黑豆一半对一半，提前用水泡上。可以前一晚睡觉前泡上，第二天早上打豆浆。把泡好的豆子倒入豆浆机内。按照一比九的比例装上水。动动手指，选择干湿豆浆，启动～洗漱去，顺便等豆浆。用豆浆机赠送的滤网过滤掉豆渣，当当当，就是一杯美味养生的黑豆豆浆！烤,冠心病,代谢综合征人群,烘焙,零食,营养需求人群,心血管疾病,面包,下午茶,豆浆机
