关注大胖友图图，每天都能看到新奇，简单，美味又实用的食谱哦。
你们有吃过蛋糕口感的吐司吗？那种软敷敷的感觉真的是贵族享受。 *** 这种吐司需要很多的鸡蛋和黄油，在古代西方是只有贵族才能吃上的奢侈吐司。现在大家生活水平还可以，我们自己在家做也很方便。
你需要准备的材料有：
高筋面粉320克，鸡蛋4只，黄油125克，干酵母8克，白砂糖35克，盐6克
高筋面粉加酵母白糖和盐拌均匀，加入4个鸡蛋。
不需要添加任何水份，直接拌成面絮，然后下手去揉成面团。
揉成的面团会觉得黏糊糊的，别慌！我们现在开始加黄油，黄油需要很多很多。
这里125克黄油我是分三次去加的，每一次都是基本揉匀了再加，加了黄油的面团不再粘手，还变得软趴趴的。
这需要你一直坚持不懈地揉面，让面团能够完全吸收油脂，这款吐司确实是高蛋高油的，这样才能柔软得像蛋糕一样，而且口感细腻微微湿润。
面团需要揉到拓展状态，也就是常说的手膜。
放在大碗里面发面，2倍大就好，不到1个小时就发面完成了。
分成均等3团，醒面10分钟。。
再把小面团给擀开，面团很油，所以我们擀的时候注意力度，不然面团很容易走偏。
叠回来，再次擀开，卷起来。
放吐司盒里面摆好，盖个保鲜膜2发，不到半个小时就会发满盒。
用个干净的剪刀，在表面随意剪几刀。
送入烤箱160度，低温烘烤25分钟左右，重黄油吐司就可以出炉了。
非常柔软又有弹性的一款吐司，奶香味和麦香味都很浓厚，不加水并且高蛋高油。这种吐司在古代除了贵族，还有谁吃得起呢？
关注大胖友图图，每天都能看到新奇，简单，美味又实用的食谱哦。
如果你喜欢今天的食谱，别忘了帮我点个赞，这是我创作的动力来源！感谢大家一直以来的支持和鼓励。
完成以后可以留言给我交作业。在 *** 的过程中有遇到不懂的地方，随时可以给我评论留言，我看到都会及时回复您的。
好吃到舔盘的几道热乎菜疫情在家不怎么动，晚上不想吃太多，但是又想有满足感，就做了这道法式蘑菇汤，蔬菜，蛋白质都有，配上一片法棍做主食，法棍的香脆加上蘑菇汤的绵密，温暖又满足。
By 阿隆佐Waitforit刘
用料- 口蘑 200
- 黄油 40g
- 面粉 20克
- 紫洋葱 半个
- 淡奶油 150g
- 清水 150g
- 黑胡椒粉 少许
- 盐 适量
- 纯牛奶 250毫升
- 法棍 2片
- 蒜 2瓣
- 芝士碎 若干
1、法棍切片，我做两人份，所以切两片。
2、蒜去皮去根，切成蒜蓉。越碎越好，但是不要用擦板，擦板会把大蒜的汁水挤出去。
3、一小块儿黄油微波加热融化。
4、把切好的蒜蓉投入黄油中，放一点点盐（可以不放），搅拌均匀，让每一粒蒜都粘上黄油。
5、法棍上摆好芝士碎和搅拌好的蒜蓉。
6、放入烤箱，上下火160℃，烤五分钟。在这个时间里我们准备蘑菇汤。
7、蘑菇洗净去蒂切碎，还是越碎越好。
8、半个洋葱（想做餐厅里那种带棕紫色的蘑菇汤，就要用紫皮洋葱）切碎待用。
9、20g黄油下锅烧化。
10、下入蘑菇丁和洋葱碎炒熟。
11、加入牛奶和水，小火煮至沸腾。
12、倒入料理机打成溶液状。
13、锅中20g黄油融化后放入面粉炒成糊。
14、加入料理机里打好的溶液。
15、加入奶油。
16、加入黑胡椒碎和盐。
17、沸腾后盛出，淋上奶油做装饰。
18、配上香脆的法棍，开吃！
小贴士1.黄洋葱汁水多，紫洋葱味道重。 2.用黄油炒面粉时一定要小火，不然会结块儿。
口蘑的营养功效1.提高免疫力
口蘑能够防止过氧化物损害机体，降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加，调节甲状腺的工作，提高免疫力。
2.保护肝脏
口蘑可抑制血清和肝脏中胆固醇上升，对肝脏起到良好的保护作用。它还含有多种抗病毒成分，对病毒性肝炎有一定食疗效果。
3.美容减肥
口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量膳食纤维，具有防止便秘、促进排毒、预防糖尿病及大肠癌的作用。而且口蘑又属于低热量食物，可以防止发胖。
4.预防骨质疏松
白蘑菇中含有大量的维生素D。最新研究发现，白蘑菇是惟一一种能提供维生素D的蔬菜，当白蘑菇受到紫外线照射的时候，就会产生大量的维生素D。而多摄入维生素D，就能很好地预防骨质疏松症。
5.防癌
白蘑菇中含有可以抵抗病毒侵害的物质，而且经常食用可以防止癌症的发生。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
西餐厅两百多的黄油蒜蓉贻贝，这成本10元好吃又不贵在家也能做智利贻贝是一种100%纯天然、高质量，既健康又营养的产品。智利贻贝富含高蛋白质，每100g含有14%的蛋白质，还含有维他命及Omega3及铁，钙，镁，钾，碘等矿物元素以及叶酸和维生素E。低胆固醇，高磷脂的贻贝，是理想的控制体重和高血压的佳品。
【蒜香贻贝】
准备好食材：智利贻贝/青口 500克、咸味黄油20克、橄榄油20克、大蒜1头、生姜2片、百里香1勺、食盐少许；
蒜香贻贝的 *** *** ：
1.锅里放一点橄榄油把黄油融化；
2.把蒜泥和百里香煎出香味，备用；
3.贻贝放入锅中，加入少许清水和姜片；
4.大火煮5分钟即可关火；
5.煮好时贻贝取一半摆盘；
6.淋上蒜蓉酱即可食用。
烹饪技巧：
1、煮贻贝不需要加许多清水，铺满锅底即可；
这个简单又好吃的蒜香贻贝您喜欢吗？欢迎文末交流。
此图文作品系“深蓝小米粥”原创，严禁不良自媒体搬运及盗图，作者保留追究法律责任的权利。你的关注、留言和转发将是对我更大的帮助与动力，也欢迎您提出宝贵的意见和建议，我会每天分享新的文章给大家！
中秋吃它，比鱼翅燕窝更美味，细腻爽滑，满口奶香，学会不用买中秋吃它，比鱼翅燕窝更美味，细腻爽滑，满口奶香，学会不用买
临近中秋节，母亲就会提前做月饼， 各种馅的都准备一些，做好的月饼用油纸包起来，静置两天回油，吃起来就是香软好吃的正宗广式月饼了。每次看着做好的月饼被一层白一层红的油纸裹起来，隔着包装也能闻到浓浓的香味，就忍不住的偷偷咽口水，等到两天时间一到，和弟弟端正的守着拆包装，一人抓一个直往嘴里送，前两口就像猪八戒吃人参果，只顾着解嘴馋，往往都要吃到第三口才能品尝到月饼的美味。只要有了母亲亲手做的月饼，就有了中秋的味道。
长大后出来工作，常常想念母亲做的月饼，就跟母亲讨教了做法，想吃的时候自己也能做上几个解解馋。就像今天做的这个冰翅燕窝月饼，从小吃到大，自己炒的冰翅馅口感细腻爽滑，媲美鱼翅和燕窝的口感，是外面买的不能比的。用黄油代替传统的猪油，奶香增加不少，吃起来更美味，也更适合现代小朋友的口味。
今天把做法分享给大家，中秋前学会就能做，让家人也一起尝尝素燕窝的味道哦~
【冰翅燕窝月饼】
冰翅燕窝馅：冬瓜7.5斤，白糖200克，麦芽糖230克，食盐2小勺，黄油40克
月饼皮：中筋粉300克，碱水8克，转化糖浆210克，玉米油50克，蛋液适量
冬瓜去皮用刨丝刀刨出丝，丝越细口感越像燕窝，刨刀刨的时候会出部分水分，全部刨好了加入2勺盐腌制出多余水分，挤干水分后清洗2遍，再挤干水分放入锅里。
先中火炒干水分，加入黄油继续炒吸收，再加入白砂糖和麦芽糖继续翻炒，成型不粘勺后就可以铲出放凉。
分成38克一个的馅滚圆备用，这里的量可以在做15个左右。
碱水+转化糖浆+玉米油混合均匀。
倒入中筋粉拌匀到无干粉状态，装入保鲜袋里松弛半小时备用。
取25克月饼皮压扁，包入1个冰翅燕窝馅，虎口往上推收口，滚圆后撒上干粉，用月饼模具压出月饼胚。
烤箱上下火175度预热好，把月饼放入烤箱，175度烤5分钟定型取出。
蛋黄+少许清水拌匀，等月饼稍冷却后，刷在月饼上，不要刷太厚，以免烤的时候结块影响口感和美观。继续放入烤箱烤10分钟，上色满意后就可以出炉了。
做好的月饼不要急着吃，先冷却后密封，回油后的口感更好，自己炒的冰翅一晚上就能回油完全，吃起来软糯香甜，爽滑的冰翅燕窝馅吃起来真的特别像燕窝，完全不腻！没尝过的一定要做来试一试哦~
你喜欢这样的冰翅燕窝月饼吗？欢迎留言区留言中秋你们家更受欢迎的月饼，看看馋猫是不是也尝过哦~
手抓饼的美味吃法又来了！外酥里嫩，简单易做，全家都爱吃#夏日生活打卡季# 家有小学生，虽然放暑假了，早餐还是要做的。每天都要做早饭，还得变着花样做，才能更有胃口，妈妈用两张手抓饼夹上红豆沙，做好以后外酥里嫩，当早餐主食，全家都爱吃。
黄油手抓饼一直都是我家冰箱里常备的半成品之一，就是因为方便，而且做法多样。可以直接烙熟，卷上蔬菜和肉，就很美味。也可以把手抓饼加工成各种美味的甜品酥，卷上香蕉、豆沙、火腿肠、肉松等，切成小段，放到烤箱或空气炸锅里烹饪至熟，每一种都很好吃。
今天就来分享一款好看又好做的豆沙酥，不是切段的，是整个的，形状像花朵一样的，做法不难，一起来看看吧！
【豆沙酥】
【原料】：黄油手抓饼2张、红豆沙适量、鸡蛋黄1个、熟黑芝麻适量；
豆沙酥的做法：
1、准备两张原味手抓饼，更好是黄油手抓饼，香酥好吃更健康。不用解冻，冷冻状态就可以加工了，太软了反而不方便加工。
2、其中一张手抓饼抹上豆沙馅，不需要太厚，薄薄的一层就可以了；
3、再把另一张黄油手抓饼盖在上面，两张手抓饼中间夹好豆沙馅了；
4、取一个小瓶子，用瓶口在手抓饼中间按压一个圆形，再切成平等的16小份；
5、取其中相邻的两角，相对卷起，扭两下；
6、依次把所有的小角都扭两下，形状就好看多了；
7、表面刷上蛋黄液，中间再撒点熟黑芝麻；
8、烤箱提前预热，放进烤箱中层，190度，15-20分钟分左右；
香酥可口的豆沙酥就可以上桌了，外酥里嫩，香甜美味。豆沙馅用的是低糖豆沙，吃起来甜而不腻，也不会特别油，当早餐非常受家人喜欢。
放假在家，两个孩子一天三顿饭，顿顿都要做。孩子们早上都喜欢吃点甜的主食，可以打开胃口。除了外酥里嫩的豆沙酥以外，还准备了咸香可口的葱花饼，也是冷冻状态，不用放油，直接煎就可以了，特别方便。
一顿早餐，只要准备得充分，一家四口人，多做几种主食也是很快的。豆沙酥、葱花饼、煎鸡排，这样的早餐，家人爱吃，妈妈更爱做！
奶酪焗红薯比卖的还好吃，简单易做味道棒您好，这里是魔多厨房，我是多妈！ *** 妈妈一枚，有两个可爱的女儿。我喜欢带着孩子们四处溜达，也喜欢在家做饭烧菜！努力让我的 *** 妈妈生活，过得简单而美好！希望与大家交流厨艺技巧、带娃经验，感谢您的支持和鼓励！
红薯之于冬天就像西瓜之于夏天，冬天没吃一口烤红薯就感觉不完整，总觉得有件事没完成，我们家三个娃和喵妈都很喜欢吃烤红薯，最近不能随意外出，所以我就在家给她们做了个“豪华版”的烤红薯，吃起来香甜软糯，还能拉长长的丝，入口绵密，喵妈说比外面卖的好吃多了，以后都不用在外面买了。 这个方子虽然比直接烤整根红薯要复杂一点，相信我，当你吃一口，会觉得是值得的。 这个焗红薯之所以这么好吃，是因为放了黄油和芝士，红薯软糯、黄油香醇、奶酪浓郁，合三为一，香香甜甜，太治愈了，大满足！
By 拾味爸爸 【豆果美食官方认证达人】
用料- 红薯 1个
- 黄油 20克
- 细砂糖 10克
- 奶酪碎 适量
1、1.红薯洗干净后对半切开，冷水上锅，大火蒸15分钟，家里没有蒸锅也可以用电饭锅蒸熟。
2、2.拿出蒸熟的红薯，分别包上锡纸固定底部作为容器。
3、3.用勺子挖出红薯泥，加一点黄油，少量的奶酪碎，再加点细砂糖，混合搅拌均匀，一定要趁热搅拌，这样奶酪碎才能融化。
4、3.用勺子挖出红薯泥，加一点黄油，少量的奶酪碎，再加点细砂糖，混合搅拌均匀，一定要趁热搅拌，这样奶酪碎才能融化。
5、4.把混合后的红薯泥重新倒回红薯外壳里，用勺子抹平，表面放上奶酪碎，这时候可以多放一点。
6、5.放入预热到185℃的烤箱，中层185℃烤20分钟，芝士融化上色后就可以拿出来了。
7、我用的是普通黄心红薯，本身甜度不是很够，所以加了一点细砂糖，你们如果买到的是比较甜的糖心蜜薯就不用放细砂糖了，如果买到的红薯比较干，可以加点牛奶。 天冷做个焗红薯当饭后甜点，热热乎乎来上一口，全家老少都会喜欢的小点心。又给你们加了一道春节小甜品，赶紧放在春节档美食的收藏夹里。
小贴士工具：烤箱 熟练耗时：40分钟 适合对象：对食材不过敏
红薯的营养功效1.抗癌
有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。
2.通便减肥
吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能 *** 肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。
3.提高免疫力
红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
4.抗衰老
抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
我经常做雪花酥，家人都爱吃，婆婆夸我聪明又贤惠新手容易操作 做起来还很好吃
By AAA~聪
用料- 棉花糖 150克
- 黄油 40克
- 奶粉 45克
- 蔓越莓干 60克
- 综合坚果 60克
- 饼干 170克
1、准备好食材 坚果 蔓越莓干都可以根据自己的喜好放
2、先融化黄油 一定要用小火
3、放入棉花糖 炒制全部融化 不要炒时间长 这样做出来的雪花酥容易发硬
4、棉花糖炒好 关火 放入奶粉 炒匀
5、加入蔓越莓 坚果 搅拌均匀
6、放入模具按压
7、放凉切块 完成
小贴士棉花糖一定不要炒时间长 容易发硬
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
去 *** 必点的6道浙菜，是“藏菜之魂”，老板以为你是西 ****** ，地处青藏高原，奇峰罗立，风景秀丽，一个缺氧但不缺信仰的地方。
*** 是独特的，也是神圣的，这里有许许多多奇异风光，更有着独树一帜的风味美食。
*** 菜以麻辣为主，注重食材的原滋原味，醇浓并重。其烹饪手法也是丰富多彩，善于使用少数民族的石烹、石烤、盐焗等烹饪 *** 。
下面就给大家介绍一下去 *** 必点的6道菜，是西 *** 的心头爱，每一道都让人馋到流口水，欲罢不能。
1、咖喱羊排
咖喱羊排据说是从尼泊尔嫁到 *** 的赤尊公主带来的一道美食。赤尊公主因为思念她的家乡尼泊尔，所以就用从尼泊尔带来的咖喱和 *** 羔羊排一起烹饪了这道独特的美食，用来慰藉思乡之情。
这道菜的做法也非常简单，将 *** 特有的雪域羔羊腌制后，加入鸡汤咖喱等调料焖熟即可。出锅后的羊排肉肥汁美，肥而不腻，让人欲罢不能，是西 *** 用来招待亲朋好友的特色美食。
2、石锅鸡
石锅鸡是 *** 的一道传统名菜，如果你到 *** 来，会发现 *** 的大街小巷都会有这道菜，由此可见，西 *** 对它的喜爱。它的独特之处，就在于烹饪的石锅上。
炖鸡用的锅是用一种 *** 特有的云母石整坑凿制而成的，鸡肉采用的是 *** 特有的藏鸡。用特制的石锅炖好的藏鸡，鸡肉紧实、味道纯美。如果你来到 *** ，一定要来尝一下这道菜。
3、藏族酥酪糕
藏族酥酪糕属于西 *** 茶余饭后的一道甜点，在当地人心中地位颇高。口感上奶味浓郁，酥甜可口。因为 *** 的畜牧业非常发达，因此这个奶味甜点就是西 *** 对待客人更优秀的糕点。
其做法并不复杂，采用提炼后的奶油和淀粉，加入黄油、葡萄干、人参果等原料放入笼屉中上锅蒸熟就能称为一款特色风味小吃。成品后的酥酪糕奶香味特别浓郁，咬一口下去软软嫩嫩的，喜欢吃甜食的朋友，一定要来尝一尝。
4、洛乍
洛乍又叫炸灌肺，是流行于 *** 的一种用羊肺制成的美食。这道菜主要是饭桌上的一道凉菜，在吃饭前吃上一口炸灌肺，鲜香开胃，用它来作为一道开胃凉菜来说非常不错。
其做法是将羊肺裹上面粉和酥油等，先放锅里煮一下后炸至淡褐色即可。炸完后的洛乍外酥里嫩，味道香美、非常好吃。
5、日喀则白肠
日喀则白肠是 *** 自治区日喀则地区的特产，深受藏族人民的喜爱。从名字上看，我们就知道它的外观是白色的，不像正常香肠那样红艳，而是类似油脂的白色。
但做法大体上是和其他种类的香肠类似，只不过里面的原材料不一样。白肠是将大米煮熟后和羊血、羊油、羊肉等装入羊肠中煮熟后切片而食。吃到嘴里的白肠肉质紧致，疏松细腻。
6、碱面
碱面也叫藏面，是西 *** 餐桌上必不可少的一道面食小吃。和其他地区的面食不同，它的面量不多，吃着就好像是面没有完全煮熟一样，有一点点夹生的感觉。对于之一次吃的朋友来说，可能有点不太习惯。
其实这碗面的精髓主要在于汤，都是用 *** 地区特有的牦牛肉、牦牛骨熬制的骨汤熬制而成，非常的鲜美好喝。
以上就是去 *** 必点的6道菜，每一道都保留了食物的原汁原味，是“藏菜之魂”。你都吃过吗？你还知道 *** 有哪些好吃的特色美食？欢迎在评论区下方留言分享。
希望大家能喜欢这篇文章，给小编点赞、关注一下。小编会持续给大家带来更加优质的文章。
外国人经常吃的“黄油”，是什么做的？为啥在中国产量不高？黄油在中国传统家庭中很少能见到，尤其是对老一辈的人来说，这种“洋玩意”大多是听说过，没见过，更没吃过，很多人好奇“黄油”到底是什么做的？为啥在中国这么“稀少”呢？
其实这和传统的饮食习惯有关系，中国从古至今大规模的牧场都在边塞地区，牛羊肉、牛奶等并不是大多数人的主要食物，至今中国人摄入牛奶的均量还是偏低的。
而通过牛奶、羊奶等二次加工的黄油、奶酪等乳制品更是市场比较窄，受众小，产量肯定是不高的。
黄油到底是什么呢？
黄油其实就是从牛奶中所提取出来的脂肪，其中牛奶脂肪占80%，水占15%，牛奶固体占5%，是一种固态油脂，色泽浅黄，口感润滑细腻，奶香味特别浓郁，更直白的来说，黄油其实就是牛奶中的脂肪。
黄油可用于烹饪西式糕点和西餐，煎牛排时加入黄油，能让牛排的味道更馥郁，做糕点时加入黄油，除了能让糕点的味道更香甜，还有开酥的作用，在西式烘焙中有着重要的作用。
黄油的种类
目前根据原料不同，黄油可分为动物黄油和植物黄油。
1、动物黄油
动物黄油是指从牛奶中提取出来的黄油，在凝固状态下，奶香味很淡，随着黄油加热后逐渐融化，奶香味越来越浓郁，直至由固体融化成黄色的液体，奶香味达到更佳。
2、植物黄油
植物黄油在一定程度上可以说是“假黄油”，也就是植物油经过部分氢化之后，加入一些食用香精等，从而模仿了黄油的形态和香味，味道闻起来与动物奶油几乎无异，但口感上略微有差别，但对动物黄油不太了解的人来说，仅凭形体和味道几乎分别不出来，但成本要比动物黄油低多了。
植物油经过氢化后可能产生“人造反式脂肪酸”比较多，偶尔吃一两次没有太大的问题，但经常食用可能会对人体健康产生影响，这也是为什么很多人买甜品时会在意其使用的是动物黄油还是物质黄油。
还有一点要注意的是，无论是动物黄油还是植物黄油，热量都比较高，在日常生活中一定要注意摄入量。
另外黄油还分为无盐黄油和含盐黄油，通常无盐黄油适用于糕点、甜品，味道会更香甜，而含盐黄油则可以直接吃，通常可以抹在面包上、三明治上等，丰富食物的味道。
为什么中国人不爱吃黄油
中国人不爱吃黄油的原因有三：
其一是不适合，我国的烹饪 *** 大多属于高温烹饪，像炸、煎、煸、炒、熘等，而黄油更佳的加热方式是隔水加热融化，不能加热过度，如果用炸、炒、煸等方式烹饪，很容易糊掉、发苦发黑。
其二是需求不大，我国自古就是农业大国，不论蔬菜、粮食还是香料都比较丰富，而且中国人擅长烹饪，对各类调料的运用更是出神入化，不管是咸甜口都不需要再加入黄油来增加香味。还有黄油的奶香味非常浓郁，在烹饪中餐时加入会画蛇添足，想象一下，鱼香肉丝中有一股奶香味，炸酱面透着奶香味，怎么看都不搭呢，并且有点黑暗料理的意思。
其三是有替代品，黄油在西式糕点中有着重要的作用，而我们传统中式糕点中也有属于自己的“开酥神器”，那就是猪油，猪油不仅在中式糕点的作用很大，也适用于各种中式烹饪中，从此看来，猪油比黄油的适用范围更大，人们更习惯用猪油。
目前在我国的新疆和内蒙古，有牛奶生产基地，但对国人对黄油的需求量不大，因此动物黄油的产业链并没形成规模，反而是植物黄油在国产黄油中占的比重比较大，动物奶油通常是依靠进口，像新西兰、澳大利亚等地是主要进口国。
每个国家因为生产工艺不同，黄油的含水量、打发过程等情况也不同，而奶香味的浓郁和口感也有差异。想要买到优质的黄油，最直接粗暴的方式就是看价格，毕竟一分价格一分货，经济情况允许的话，更好买贵一些的，即使这不是更佳的方式，但却是比较放心的。
——老井说——
总的来说，黄油作为近些年舶来品，国人对它的热情还不是很高，也许会偶尔买来尝一尝，但因为种种原因，除了一些西式甜点、烘焙店等常用外，寻常人家几乎不会长期购买食用，而且黄油的热量很高，总体上来说还是脂肪，也要注意适量食用。
烘焙球迷们都在做的足球黄油曲奇 免打发 奶香酥脆 有手就会我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，享受美食不迷路。
来来来，世界杯期间，做个应景的足球黄油曲奇吧，真的很简单，普普通通的黄油曲奇的配方，但因为造型的时候用了一点小技巧，让曲奇拥有了足球的样子，可爱又好吃，奶香浓郁，酥脆好吃，无论你是大球迷还是小球迷，这个足球黄油曲奇都值得拥有！
足 球 黄 油 曲 奇
材 料
舒可曼低筋面粉 100/无盐黄油 50g/舒可曼糖粉 30/全蛋液 13g/舒可曼可可粉 3g
做 法
①将无盐黄油室温软化，放入玻璃碗中，加入30g糖粉。
②搅拌均匀至白糖融化均匀。
将鸡蛋提前放至室温温度，蛋液分2次加入，用手动打蛋器搅拌均匀，每加入一次搅拌均匀后再加入下一次。
③100g低筋面粉过筛，倒入黄油糊中，翻拌均匀，成团。
④将面团放在案板上，用刮刀再次刮拌，使其更均匀，无干粉。
⑤把面团一分为二，其中一份75g的小面团加入3g可可粉，混合均匀。
⑥把原色面团分为40个小剂子，搓圆。
⑦可可面团分为24个小剂子搓圆。
⑧取5个可可面团，10个原色面团，按如图顺序排列好。
⑨整理紧凑，压平。
⑩隔着一张烘焙纸，用一个碟子压平。
?得到一个双色小圆饼。
?用直径7cm的饼干模具压出圆形，得到一个足球小饼干。
?将饼干一一放入烤盘，送入预热至150度的烤箱，上下火中层，烘烤15分钟即可。
出炉后就可以美美地享用了，找个密封罐或者密封袋，将做好的小饼干保存起来，想吃的时候配着茶吃再好不过了~
怎么样，超级简单吧，比外面卖得有各种添加剂的饼干可健康多了，主要简单有趣，世界杯期间，用足球曲奇为自己喜欢的球队喝彩吧~
烘焙圈 烘享生活
原创不易 欢迎转评赞~
