暑假到了，小朋友们一日三餐都开始在家中吃了，您有没有为做什么菜而发愁呢？我家的小朋友迷之喜欢吃鸡翅，换着花样来一周都吃不腻。
今天，我跟大家分享鸡翅的十种最美味的做法，每一种都好吃到筷子停不下来。赶快学一学，为放暑假的小朋友都做一遍吧。
鸡翅的十种最美味做法：
一 可乐鸡翅
食材：鸡翅中8个，柠檬2片，姜片2片
调料：可乐1听，八角1个，冰糖4粒，老抽1茶勺，食盐适量
做法：
1. 鸡翅洗净，在背面侧划几刀。
2. 鸡翅用少许盐，两片柠檬腌制15分钟。
3. 锅内放少许油，将鸡翅放入锅中煎至两面微微焦黄。
4. 鸡翅两面煎好后，放入姜、八角、冰糖、腌鸡翅的柠檬片，倒入1听可乐，点上少许老抽、食盐。盖上锅盖，中火炖15分钟。
5. 开大火收汁，盛出鸡翅装盘，再将汤汁淋在鸡翅上即可。
二 红烧鸡翅
食材：鸡翅中8只，葱姜
调料：八角1个，冰糖5粒，生抽1勺，老抽半勺，料酒半勺，盐、油适量
做法：
1. 鸡翅洗净，在两面各划两刀；葱切段，姜切片。
2. 冷水下锅，将鸡翅焯一下，洗去浮沫，捞出沥干。
3. 锅内放少量油，下入葱姜及八角炒香；转小火，下入焯过水的鸡翅，小火煎至两面微微变色。
4. 下入1勺生抽，半勺老抽，半勺料酒，翻炒均匀；加入没过鸡翅的清水，5粒冰糖，少许食盐，大火烧开，转中火炖15分钟。
5. 开大火收汁，盛出即可。
三 蒜香鸡翅
食材：鸡翅中8个，蒜1头
调料：料酒1勺、白糖1茶勺，油、盐、鸡粉适量
做法：
1. 鸡翅洗净，在背面划两刀；1头大蒜切成蒜末备用。
2. 把鸡翅加一半蒜末、料酒、盐混合均匀，放入冰箱中腌制3小时。
3. 平底锅内放适量油，烧至六成热时，放入腌好鸡翅，两面煎熟捞出（大约8分钟熟）。
4. 锅内留少许油，下入另一半蒜末炸至金黄，烹入适量盐、糖、料酒、鸡粉。
5. 放入煎好的鸡翅，翻炒均匀即可。
四 香酥鸡翅
食材：鸡翅中6个，鸡蛋1个，面粉100克、面包糠1小碗
调料：白胡椒粉1茶勺，白糖1勺，孜然粉1茶勺、油、盐适量
做法：
1. 鸡翅中洗净沥干后，两面分别划两刀。
2. 鸡翅中放入白糖、盐、孜然粉、白胡椒粉拌匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制3小时左右入味。
3. 1个鸡蛋打入碗中，加入等量的清水，打散搅匀。
4. 从冰箱取出鸡翅，先在表面上均匀的粘上一层面粉，再将鸡翅放入鸡蛋液中稍微浸泡一下，最后将泡好的鸡翅取出放入面包糠中滚一滚。
5. 热锅下油，将裹好的鸡翅放入锅中，炸至两面金黄即可。（大约炸7-8分钟）
五 剁椒蒸鸡翅
食材：鸡翅中8个，剁辣椒，葱，姜 ，蒜
调料：料酒1勺，盐、油适量
做法：
1. 鸡翅剁小块焯水，捞出洗净沥干，用少许食盐和料酒腌制一会儿。
2. 姜、蒜切末，剁椒切粒备用。
3. 锅里放少许油，将姜蒜末和剁椒粒炒香。
4. 将鸡翅中和炒好的材料拌匀，再码放在蒸盘中，上锅蒸20分钟左右即可。
六 蜜汁照烧烤鸡翅
食材：鸡翅6只
做法：照烧酱3勺，蜂蜜2勺，姜粉适量
做法：
1. 鸡翅洗净沥干后，加入3勺照烧酱、2勺蜂蜜，少许姜粉拌匀，盖上保鲜膜，放入冰箱中冷藏1晚。
2. 第二天，烤箱预热后放入鸡翅，218度烤40分钟左右。
3. 腌过鸡翅的汤汁不要丢掉，用小火慢慢煮到浓稠，在烤鸡翅的过程中分三次刷到鸡翅上。
4. 如果没有烤箱也可以用烧烤架烤。勤翻几次面，多刷几次酱汁味道更棒。
七 豆豉蒜末鸡翅
食材：鸡翅中8个，豆豉3大勺，蒜末
调料：白糖1勺，酱油1勺，料酒1勺，淀粉、鸡精、盐、油适量
做法：
1. 鸡 翅中洗净，用半勺白糖、1勺酱油、1勺料酒腌半小时。
2. 鸡翅蘸上淀粉，入油锅煎至表面金黄，备用。
3. 锅内留少许油，烧至七成热时，放入蒜末炒香，再加入豆豉、白糖，适量食盐、鸡粉和1碗清水，大火烧开。
4. 放入煎好的鸡翅炖至汤汁浓稠，即可。
八 台式三杯鸡翅
食材：鸡翅6只，蒜5瓣，姜片5片，小葱2棵，红尖椒1只，九层塔（罗勒叶）30克
调料：麻油200毫升，米酒200毫升，酱油200毫升，糖、盐少许
做法：
1. 鸡翅洗净后焯水，捞出沥干；蒜去皮保留原个，姜切厚片，小葱、尖椒切段备用。
2. 砂锅热锅后加入麻油，逼香姜、蒜到金黄色；放入鸡翅煎2-3分钟；放入米酒与酱油再煮3-5分钟，加入适量的盐和糖调味。
3. 加盖焖煮5分钟左右后开盖炖煮，到酱汁收到剩余五分之一时，加入九层塔、尖椒、小葱翻炒即可。
九 希腊烤鸡翅
食材：鸡翅6只，香菜碎适量，蒜碎30克
调料：盐、皮萨草叶、红椒粉各半勺，细砂糖、粗粝黑胡椒粉各1茶勺，柠檬汁3勺，橄榄油2勺，料酒30毫升
做法：
1. 鸡翅洗净，沥干放入所有调料拌匀腌渍1小时。
2. 烤箱预热约190℃
3. 烤盘摆好鸡翅，淋上腌汁。放入烤箱烤约30分钟至鸡翅熟透。
4. 烘烤过程中反复用刷子将烤盘上的汤汁均匀涂在鸡翅上，烤好取出撒上适量香菜碎即可。
十 泰式酸辣鸡翅
食材：鸡翅中350克
调料：黑胡椒粉3克，香茅碎10克，柠檬半个（榨汁），泰国鱼露10毫升，泰式甜辣酱1瓶
做法：
1. 鸡翅中洗净，沥干水分，用刀在鸡翅内侧表皮划一刀，便于腌渍入味。
2. 将鸡翅放入微波可用的料理盒中，加入泰式甜辣酱、香茅碎、泰国鱼露、柠檬汁和黑胡椒碎拌匀，盖上盖子或保鲜膜，放入冰箱腌渍至少1小时。
3. 取出料理盒，将盖子透气孔打开或在保鲜膜上扎几个洞，将料理盒移入微波炉，高火加热5分钟。
4. 将鸡翅翻面，再高火加热5分钟即可。
每年一到立秋，大家就都在说贴秋膘，那到底啥是贴秋膘呢？其实我理解为，夏季温度过高，大家都没有什么胃口，一般都是清淡的粥类搭配凉拌菜系列。
而立秋后天气就逐渐转凉了，于是大家就想吃点好吃的，以补偿入夏以来的亏空 ，而且中医上也认为这个季节比较适合食疗养生，那贴秋膘到底吃什么呢？最解馋的是各种肉咯。不过秋季也不适合吃太过于油腻的大鱼大肉。
今天我们就分享3款好吃又简单的鸡翅做法，或解馋，或下饭，或让人久久不能忘怀。
┄【地狱鸡翅】┄
这款地狱鸡翅的酥脆口感就不用多说了，绝对不会让你失望，而且肉质吃起来非常的嫩，虽然看起来白白的，但非常的入味。
我放的蒜有点多，吃起来蒜香味会很浓郁，不爱吃的就少放一点，最重要的一点就是，这个鸡翅真的非常辣，但又不是那种让人无法接受的干辣，这种辣椒吃起来特别的香，让人有种吃了一口就不想停下来的感觉，特别的过瘾，让你吃一口就难以忘怀。
〖 食材清单 〗
1斤鸡翅 1勺面粉 小米辣适量 半头大蒜 一勺五香粉
1勺花椒粉 1勺盐 半勺红糖 1大勺生抽 1大勺酸奶
60克普通面粉 60克玉米淀粉 油 孜然粉适量 辣椒粉适量
〖 *** 步骤 〗
1、先来洗鸡翅，一斤鸡翅一勺面粉，面粉可以更好的吸附污垢和油脂，抓两分钟后多洗几遍。
2、准备一把小米辣，喜欢吃辣的就多放一点，半头大蒜，蒜的味道呢，可以更好的衬托辣椒的香味。
3、一勺五香粉，一勺花椒粉，一勺盐，半勺红糖，一大勺生抽，一大勺酸奶，没有酸奶就用水代替，。盖上保鲜膜捣成酱糊。也可以直接用料理棒打。会更简单快速。但手工捣出来的味道会更香更长。
4、鸡翅用牙签扎一扎，腌制的时候会更入味。翻拌一下。可以用手抓。但一定要记得戴手套。
5、腌制3个小时，拿出来把鸡翅拌一拌，等一下就用这个表面的酱去裹面粉。
6、60克普通面粉，60克玉米淀粉，稍微拌一下，鸡翅放进去，让鸡翅的每一个角落都裹上面粉，这里要注意的有两点，一是手套不要碰到湿的鸡翅，避免弄的满手套都是面粉，二是一定要把多余的面粉抖掉，这样炸出来的鸡翅口感才会更好酥脆。
7、现在来倒油，可以多倒一点，开大火加热，用筷子去试一下油温，当筷子周边有了小泡泡，就可以转小火下鸡翅了。
8、稍微炸一会儿后轻轻的翻一下底部，炸3分钟后捞出来，这时候的鸡翅还没有完全上色，继续开大火准备复炸，同样的用筷子去试油温。
9、达到温度后转小火，放入鸡翅，这时候一分钟都不用，就可以起锅了，表面看起来金黄焦脆的就可以了。
10、趁热撒点盐和辣椒面，你也可以撒孜然。
┄【奥尔良鸡翅】┄
鸡翅用电饭煲来做更简单方便哦，既能让汁水入味，又能让皮肉酥软，渗透酱汁的鸡肉用筷子一捋就能与骨头分开；
〖 食材清单 〗
主食材：鸡翅
配料：大葱 生姜 熟白芝麻
调料：蜜汁烤肉料60克 料酒1勺 生抽1勺
老抽半勺 蜂蜜半勺 盐1小勺 奥尔良调料60克
〖 *** 步骤 〗
1、下面我们开始吧，先来清洗鸡翅，然后用厨房纸巾把水份擦干，擦干以后斜着划刀，方便鸡翅更好的入味；
2、现在来腌制鸡翅了，今天主要用到的就是这个调料了，我比较爱吃甜辣的，60克就够了，料酒1勺，生抽1勺，老抽半勺，蜂蜜半勺，盐小勺，奥尔良调料60克，抓匀后腌制两个小时，现在温度比较高了，建议盖上保鲜膜后放冰箱；
3、切点大葱、生姜；
4、鸡翅腌制好了取出来，电饭煲里面先铺上姜片，大葱也放进来，放入鸡翅，淋上汤汁 ，盖上以后按下煮饭键，大约25分钟就能熟透，自动跳闸了就可以出锅了；
5、边煮就能边闻到香味，汤汁也收干了，最后撒一把熟的白芝麻，拌匀后就可以了出锅了；
颜色超级超级有食欲，既能当主菜，又能当小零食，解馋又下饭，尤其受孩子的欢迎。
┄【鸡翅焖面】┄
这个鸡翅焖面是饭菜一体，面条当主食，鸡翅当菜，饼皮非常的薄，而且非常的柔软劲道。吃的时候把锅里的鸡翅和汤汁一起淋上去拌匀了再吃，这样饼皮就可以很好的吸收汤汁的味道了。
这样做的饼皮不仅简单，吃起来还有浓浓鸡翅的香味，实在是太诱人了，而且鸡翅也已经煮的非常的软烂入味了，一口鸡翅一口面皮，鲜嫩入味又劲道，连米饭都可以省了。
〖 食材清单 〗
鸡翅 200g面粉 2g盐 60ml开水 50ml凉水 10g食用油
1勺白酒 1勺生抽 1个红菜椒 1个青菜椒 葱花 姜末 蒜末
1把花椒 3颗八角 1小块桂皮 1勺蚝油 1勺生抽 半勺老抽
半勺白糖 1勺盐 1碗清水
〖 *** 步骤 〗
1、首先把洗净的鸡翅用刀划上几道口子，这样会更容易入味。
2、然后装入碗中，加1勺白酒，1勺生抽，搅拌搅拌后腌制半个小时。
3、碗中加200g面粉，加2克盐增加面粉的筋性，搅拌均匀后先用60ml的开水烫面
边加边搅拌，搅成这种絮状后再加50ml的凉水和面，然后再加10g的食用油。
4、现在我们上手揉面，揉成像这样光滑的面团就可以，直接放到砧板上搓成长条，再分成大小相等的面剂子，再把每一个面剂子揉搓揉搓后整理成圆形。
5、正反面都刷上一层食用油后放入碗中，像这样就可以，然后盖上保鲜膜醒发30分钟以上。
6、现在我们来切一个红菜椒，切成小块后装入盘中备用，切一个青菜椒，切好后装入盘中备用。
7、切点葱花，切好后装入盘中备用，再来切点姜末和蒜末，全部切好后也装入盘中备用。
8、我们现在准备点大料，盘子里加1把花椒，三颗八角，一小块桂皮备用。
9、锅中倒油，油热后下花椒、八角、桂皮炒出香味，小火炒几分钟后就出香味了，再把它们捞出来不要。
10、现在把腌好的鸡翅放进去，小火煎至一面成金黄后翻面，直到煎至两面变成金黄色后下蒜末和姜末，炒出香味后加1勺蚝油，1勺生抽，半勺老抽，半勺白糖提鲜，1勺盐调味，翻炒均匀后再加1碗清水，盖上盖子中火煮开后转小火慢慢收汁。
11、我们来看一下面团醒好了没，用手指按压下，如果没有马上回弹，就说明已经醒好了，我们把面团取出来放砧板上，用手掌按压成小饼，然后再用擀面杖擀成大一点的饼皮，全部擀好后装入碗中备用。
12、我们现在开盖看一下锅里的情况，汤汁已经收的差不多了，把青红椒倒进去，翻炒均匀后就可以开始放饼皮了，一张张的把饼皮直接铺在鸡翅上面，全部铺好后盖上盖子焖8分钟，如果饼皮比较多的话，就可以多焖一会儿。
13、隔着盖子就可以看到饼皮鼓起来了，时间到了，我们的饼皮已经好了，先把它取出来装入碗中备用，再往锅中加点葱花，翻拌均匀后就可以关火了 ，我们再把饼皮用筷子撕开，然后撕成小块就可以开动了。
知识普及 — 如何挑选鸡翅？
新鲜鸡翅的外皮色泽白亮或呈米色，并且富有光泽，无残留毛及毛根，肉质富有弹性，并有一种特殊的鸡肉鲜味。
购买时更好选择发黄发干的鸡翅，色泽肉色发亮，没有断骨，表面没有淤血；不要买鲜亮发白、水分太多的鸡翅，这鸡翅用火碱水浸泡过，鸡翅吸收了大量水分，增重20%左右，显得更肥些。火碱还能漂白鸡翅表面的黑色素，使鸡翅看上去更干净，而且不容易变质。但火碱有强腐蚀性，严禁在食品中使用。
价格也是判断鸡翅好坏的因素之一，目前鸡翅中的成本价格在33.3元/公斤，价格与此相当或者更低，则要警惕，便宜没好货。当然，更重要的是看销售渠道。消费者更好选择正规的商超和卖场，更好选择买带包装的鸡翅，以方便追踪溯源。
鸡翅中5种更好吃的做法，每种都简单美味，看看你喜欢吃哪种？致力于用最简单的食材，为您分享最美味的佳肴和点心，我是蓉儿，每天为您分享一道美食，学着这样吃，让您的胃更健康！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢有您的支持！我们下期再见。
说到鸡中翅，相信无人不爱了吧，鸡中翅口感好，蛋白质高，并且烹饪得当是非常美味的！当然了，相比起鸡肉的其他部位，鸡中翅可能价格会比较贵，但是这并不是阻挡吃货去吃的路上的理由！这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
做法1：焦糖鸡翅
准备食材如下：鸡中翅500克，冰糖30克，食油适量，生抽1汤匙，老抽1茶匙，熟白芝麻适量，生姜1块，料酒2汤匙，食盐少许
具体做法如下：将买回来的鸡翅，在表面打上刀花，接着将鸡翅放到清水中浸泡半个小时，泡出血水，然后起锅加入大量的清水，将鸡翅冷水下锅，加入姜片，料酒，焯水！焯水后捞出控干水分，再起锅加油烧热，将冰糖放入锅中，小火炒成糖色，然后将鸡翅倒入锅中，翻炒均匀上糖色，接着加入没过鸡翅的开水，加入2汤匙生抽，加入少许老抽，再盖上锅盖，大火煮开后转小火煮40分钟，40分钟后加入少许食盐，转大火收汁，等到汤汁浓稠时即可出锅装盘，最后撒上白芝麻即可！
做法2：蒜烧鸡中翅
准备食材如下：鸡翅中400克，花生油2汤匙，盐1茶匙，老抽1/2茶匙，料酒1茶匙，水淀粉小半碗，蒜1头、
具体做法如下：大蒜去皮拍扁剁碎，鸡翅洗净用刀在背面划两刀，这样会更入味，热油锅把蒜蓉煸至金黄，加入鸡翅翻炒，调入适量的料酒和老抽，倒入一碗清水，盖上盖子小火焖20分钟，最后加入适量盐，再用水淀粉勾薄芡即可！
做法3：可乐鸡翅
准备食材如下：鸡翅中10只，可乐500毫升，姜2片，蒜2瓣，小葱1根，食盐1/2茶匙，酱油1汤匙，老抽1茶匙，料酒1茶匙
具体做法如下：鸡翅中洗净，用牙签在鸡翅中上扎些小洞，姜、蒜和小葱切碎，将鸡翅中放盘内，再加入姜、蒜和小葱，然后加入食盐、酱油、老抽、料酒，用手抓均腌制15分钟，锅内倒入植物油小火烧热，再将腌制好的鸡翅中放入锅内煎至两面焦黄，加入适量的可乐烧开，可乐和鸡翅持平即可，用小火焖至汤汁变浓时即可出锅！
做法4：盐焗鸡中翅
准备食材如下：鸡翅中10只，姜1大块，盐焗粉15克，食用油1小勺
具体做法如下：鸡中翅洗净沥干水份，着急的可以用干净的布擦干，然后用叉子叉些小洞，加入盐焗鸡粉，然后用手抓匀腌制半小时，姜去皮洗净切片，电饭锅里加入少许食用油，然后把姜片铺在锅底下，再把鸡中翅放电饭锅里，然后按下煮饭键，等电饭锅跳闸后，焖5分钟，再把鸡翅反面，然后再按下煮饭键，再一次跳闸后再焖5分钟即可！
做法5：干煸鸡中翅
准备食材如下：鸡翅中500克，香葱2棵，花生油适量，姜1块，蒜4瓣，麻椒2汤匙，干红椒8个，料酒2汤匙，花椒粉1汤匙，生抽2汤匙，盐1茶匙
具体做法如下：鸡翅中洗净后加入料酒、花椒粉和生抽，以及适量盐，戴上一次性手套抓匀，盖上保鲜膜，将鸡翅放入冰箱腌制了一夜，切好葱姜蒜和干红椒，喜欢吃辣的朋友可以多放些红椒。接着在炒锅中倒入花生油，将鸡翅煎炸，炸至表面焦黄捞出控油，锅内留底油，先爆麻椒和干红椒，再放入蒜片和葱段爆香，将鸡翅中倒入翻炒干煸，入味后出锅。
好啦，朋友们！鸡中翅的吃法还有很多，好吃的做法暂时就先给你们分享这几种，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了如果你喜欢这些做法，又暂时没时间做，也可以先把本文收藏起来哦！
我是天健美食坊，感谢你的阅读，我们下期再见吧！
说到鸡翅尖，相信不少的吃货朋友都喜欢吃，包括天健也一样，鸡翅尖虽然肉不多，但是它的口感好,深得人们的喜欢！这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享5种鸡翅尖的吃法，每种都是简单的美味，喜欢吃鸡翅尖的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
做法1：烤鸡翅尖
准备食材如下：鸡翅尖500克，椒盐适量，烧烤汁适量，辣椒粉适量，孜然粉适量，食油适量
具体做法如下：将鸡翅尖清洗干净之后，用竹签串起来，然后放到炭火上面烤，先把水分烤干，然后再刷上一层油，烤一会后，刷上烧烤汁，烤熟烤香，最后撒上辣椒粉，孜然粉，食盐即可！
做法2：卤水鸡翅尖
准备食材如下：鸡翅尖500克，食盐1茶匙，酱油1汤匙，醋1汤匙，冰糖10克，鸡精1茶匙，葱1根，姜1块，八角2个，花椒1抓，桂皮2小块，干辣椒5个，香叶2片，陈皮少许，白芷少许，草果2个，香砂适量，茴香10克
具体做法如下：把调料里所有的料，后装进纱布袋里，缝好口做成卤料包，再把卤料包放进温水里浸泡15分钟左右，一方面清洗卤料，另一方面是为了去除某些大料时的药味儿，老冰糖适量，碾成粉末。取炖锅，放适量油，油热后下冰糖粉，中火翻炒，待冰糖颜色由白变黄时，转小火，继续翻炒至成糖色，炒好糖色后注入适量水，加打成结的小葱，姜片，料包，适量盐，酱油，醋，鸡精，大火烧开后转小后，煮20分钟左右做成卤水汁，另取一锅给鸡翅尖焯水，然后冲洗干净，沥过水分，把处理好的鸡翅尖倒入卤水锅里，中火煮开后转小火，把鸡翅尖煮到自己喜欢的程度，关火，这个时候鸡翅尖就已经卤好了。不过，如果能就那样放在卤水汁里浸泡4个小时以上，味道会更好！
做法3：干煸鸡尖
准备食材如下：鸡尖500克，尖椒1个，食盐少许，葱5克，姜5克，花椒1抓，干辣椒5个，生抽1汤匙，蜂蜜少许
具体做法如下：鸡翅尖洗净，放少许蜂蜜，适量生抽，适量盐提前两个小时，尖椒洗净切成圈，小红辣椒用剪子剪成段，锅里放油烧热，将翅尖放到锅里，小火炸成金黄色，炸好后捞出来控净油，把尖椒圈也放到锅里炸一下，捞出来，锅内留底油，放入花椒粒炸出香味，然后放葱段姜丝翻炒，最后放入辣椒段翻炒几下，放入炸好的鸡翅和尖椒翻炒均匀，出锅即可！
做法4：酱油泡鸡尖
准备食材如下：鸡尖500克，生姜1块，大蒜5瓣，生抽1碗，香醋2汤匙，料酒2汤匙，凉白开2碗
具体做法如下：将买回来的鸡翅尖清洗干净，然后放入锅中，加入没过鸡翅尖的清水，加入几片姜片，加入2汤匙料酒，大火煮开焯水，鸡翅尖断生后用漏勺捞出，放到清水中过凉降温，等鸡翅尖完全过凉后，捞出沥干水分！然后放到一个较大的容器里面，再倒入1碗生抽，加入2汤匙白醋，大蒜拍扁也放一起，最后加入2碗凉白开，封好后，放冰箱冷藏4个小时以上即可！
做法5：小炒鸡尖
准备食材如下：鸡翅(尖)400克，柿子椒3个，豆豉30克，色拉油50克，食盐1小勺，料酒10克，老抽1小勺，郫县豆瓣酱10克，蒸鱼豉油10克
具体做法如下：鸡翅尖解冻、洗净、滤干水分，鸡翅尖剁成小块、豆鼓置于碗中备用，青椒切成和鸡翅差不多大小的片状，净锅入油烧至八成热，下入鸡翅煎至两面变黄，下入豆鼓，下入豆瓣、蒸鱼鼓油、料酒、老抽、盐炒匀，然后倒入快没过鸡翅的清水，炒匀后盖上锅盖，大火烧沸后转小火，收至水分八成干时，开盖，下入青椒翻炒均匀，再收干水分即可！
好啦，朋友们！鸡翅尖的吃法还有很多，好吃的做法暂时就先给你们分享这几种，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了如果你喜欢这些做法，又暂时没时间做，也可以先把本文收藏起来哦！
我是天健美食坊，感谢你的阅读，我们下期再见吧！
步入夏天之后，胃口好差，鸡翅这样的东西就是来拯救胃口的不适的，好吃的鸡翅无非就是腌料的作用，腌料可以做出百变的味道，鸡翅的味道也会随着它来改变的。今天这里的三种鸡翅做法都不难，3分钟就能学会，每一种鸡翅的做法都好吃到吮指。
红酒烤鸡翅
食材：红酒 鸡翅 蒜泥 孜然粉 黑胡椒粉 蚝油 盐 蜂蜜 辣椒粉
▲步骤：将买回来的鸡翅洗净，在鸡翅两面都划刀，再用厨房纸抹干水分；
准备腌制鸡翅用的腌料：用红酒 、鸡翅 、 蒜泥、 孜然粉、 黑胡椒粉、 蚝油、 盐 、 蜂蜜 、 辣椒粉调成腌汁；剁一些蒜泥备用；
将调配好的腌汁全部倒入装有鸡翅的碗中，并倒入蒜泥，拌匀后用保鲜膜盖上，放到冰箱里冷藏；
腌制的时候更好是时间久一点，这样入味更浓。腌制的时间短之后不入味烤出来的鸡翅味道不如人意。一般更好是隔夜。
腌好之后的鸡翅要烤好香软多汁还要过这关键的一步，入煎锅中煎一下，煎至两面金黄就出锅。
这时要交它们移到烤箱中完成最后一个步骤，烤制。
烤盘上铺上锡纸，放至烧箱下层，中层入烤架，将腌制好的鸡翅摆放上面，或者直接放到铺到锡纸上的烧盘上置烤箱中层；
接下来就是等待这个用红酒腌制而成的烧箱菜了。烤箱调到185度15分钟左右，视个人的烤箱火力而定。最后就是等着开吃了！
免油面包糖鸡翅
在想这个腌料前我是用到了我曾经看过的BBC美食纪录片中的看到的做法，没有全部照般，步骤基本差不多，分四个步骤，一是要腌制，二是油煎，三是滚上面包糠，四是入烤箱来烤。简单小四步不出家门就解锁鸡翅的美味作法，腌料加了过去烤鸡翅从没加过的红酒，有了红酒加持过的鸡翅，味道会出乎你的想像。
食材：鸡翅 蒜 黑胡椒粉 盐 蚝油 蜂蜜 红酒 全蛋液
首先我们准备好腌制调料，红酒蒜泥，喜欢蒜味重的可以多放一点，蜂蜜，蚝油，盐，黑胡椒粉，以上准备；
鸡翅洗净，翅身划刀；
现在就把它们全部投入到腌料汁中去了；然后盖上一层保鲜膜，放到冰箱里冷藏备用；腌三小时左右或以上都可以；
腌料最促成烧烤味道的关键一步，但腌料也是最令人痴迷的东西，因为它可以变换无穷。你只要掌握好了盐的比例，其它的味道的调料就可以随着自己的手感和口感来进行调制了。
现在进行第二个步骤：煎；腌好的鸡翅拿出来，煎锅中放点油，将鸡翅摆放好后就开始油煎；煎至两面金黄色就收手；
现在是第三个步骤：将煎好的鸡翅滚上面包糠，两面滚上的面包糠要均匀一点；还有一种做法是事先准备好面粉蛋液，先挂糊再滚面包糠；
这就到了最后一个步骤了：将滚上面包糠的鸡翅放到烤盘上，烤盘垫一层锡纸；这样就不用将烤盘弄得油污太重难以清洗了；
将摆在烤盘上的鸡翅放到烤箱中层，以180度的火力烤15分钟后取出来，涮一层蛋液，再放到烤箱中，烤5分钟为它们上层颜色，5分钟之后，你就会尝到它的味道了。
裹了面包糖之外，酥脆感仍在，但并没有走以大油炸之这一步；
再吃到里面，鸡肉香嫩且多汁，不夸张的说，好吃到爆了！
蜜汁烤翅
食材：鸡翅 蒜 料酒 蚝油 生抽 蜂蜜 芝麻、黑胡椒粉 孜然粉 五香粉
步骤：在鸡翅两面划三刀，洗净后沥干水；
腌制，可以取一个保鲜袋，将鸡翅放入后，加入蒜泥、料酒、蚝油、黑胡粉、五香粉、孜然粉、生抽、少许盐后将袋口封紧，然后进行揉搓，将腌汁滚遍每个鸡翅后放入冰箱冷藏，三个小时左右即好；
取出烤盘，包上锡纸，将烤翅摆放上面，取蜂蜜，用刷子给鸡翅刷上蜂蜜；
放到烤箱中层，200度15分钟，中途取出刷一层芝麻再继续烤；
每个烤箱的火力不同，有的烤箱设置到190度就可以。注意观察，别烤糊了。
刷过蜂蜜的鸡翅味道甜美。小孩子最喜欢吃了。
鸡翅是一种非常常见的食材，很多朋友比较喜欢吃，咱们平常的时候比较常吃的鸡翅做法有许多种，就比如说可乐鸡翅，烤鸡翅等等。今天给大家带来的美食也是一种比较常见的做法，红烧鸡翅，这样的红烧鸡翅做出来之后解馋爽口，汁香味美，而且鸡翅比较入味，一点腥味都没有，非常好吃。一起来看一下红烧鸡翅的具体烹饪步骤吧。
【红烧鸡翅】
【 *** 食材】鸡翅，料酒，食用油，食盐，生姜，小葱，香叶，八角，老抽，白糖
【 *** 步骤】
1、红烧鸡翅，解馋爽口，汁香味美，非常好吃。一起来准备一下红烧鸡翅的烹饪食材吧，准备适量的鸡翅，能吃多少就准备多少。准备一勺料酒，适量的食用油，食用油可以多一点，接着再准备适量的食盐，一小块生姜，一根小葱，两片香叶，3~5粒八角，适量的老抽和适量的白糖即可，准备完成之后咱们就可以开始红烧鸡翅的烹饪了。
2、更先要处理的食材是鸡翅，将咱们准备好的鸡翅先放到一个大盆中。接着加入水，水一定要超过鸡翅一大块，然后将其浸泡10~20分钟，浸泡完成之后它里面的血水也已经泡得差不多了，这样吃起来就没有腥味了，鸡翅浸泡完成之后再将其清洗干净，然后取出控干表面的水分，接着放在案板上。
3、取出菜刀在洗净的鸡翅两面都打上花刀，这样鸡翅在烹饪的时候更容易入味。接下来咱们将鸡翅放在一个盘中备用，然后准备半锅清水。将鸡翅冷水倒入到锅中，放一点料酒去腥。用大火煮10分钟，煮出血沫。
4、大火煮了10分钟之后咱们将鸡翅控水捞出来放到一个盘中，接下来起锅烧油，锅中可以多加上一点油，然后放上一点食盐，这样煎东西不容易粘锅，但煎其他各种食材的时候，也可以用这个 *** ，接下来将鸡翅放进去用小火慢煎。
5、用铲子翻面，让鸡翅受热均匀，一直煎到它表面微黄，加入葱，姜，香叶和八角。接下来咱们就可以将小火转成大火了，这样能很快地将各种配料的香味炒出来，炒出香味之后放上一点老抽，开始快速翻炒，将鸡翅表面翻炒上色。
6、上色之后加入适量的清水，接下来开始调味加上适量的食盐，白糖，盖上锅盖，用大火焖煮10分钟。10分钟的时间到了之后鸡翅就已经熟了，咱们继续用大火收汁。将汁水收至浓稠，并裹在鸡翅表面的时候就可以关火出锅装盘了，收汁所需要的时间在一分钟左右，出锅装盘之后再撒上小葱，美味即成。
【小贴士】
1、鸡翅的两面一定要打上花刀，这样会让它更容易入味，而且也比较容易煮出血沫。
2、清水不要加得太多，否则收汁会需要很长时间。
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经地探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！
本文由“水大叔”原创 *** ，未经允许，严禁搬运抄袭，谢谢合作！
我家鸡翅喜欢这样吃，酥香过瘾做法简单，12个出锅一会抢吃光，香最近一直宅在家中研究美食，大家都知道我们广东这边喜欢吃清淡一点的食物，讲究的是食物的新鲜与原汁原味，还有营养，喜欢的烹饪方式也都是选择尽量不丢失食物营养的做法，所以蒸、焗、砂锅炖等都是我们常用的烹饪方式。
不过，偶尔的，我们也会做一点比较香比较重一点的口味来吃，比如今天我要跟大家分享的这一道鸡翅做法，就是孩子说太久没吃了，很怀念，所以我才做来给他们解解馋的，本来是为孩子们做的，没想到一出锅，自己却先馋上了，跟着孩子抢吃一通，哈哈。
这一个鸡翅做法也是非常简单的，而且用料也都是家常的普通配料，想要解解馋的朋友可以试试，很好吃哦，我都后悔做少了，一次没过足瘾，下次一定多买一点来做。
食材准备：鸡中翅12个，一个鸡蛋，一把蒜，两根葱，料酒，盐，胡椒粉，蚝油，生抽，3勺淀粉，面包糠，食用油等。
详细做法步骤如下：
之一步：买回来的鸡翅先用水泡一会，然后再抓洗两遍，洗干净后挤干一点水分，最后在两面都划上两刀，这样做出来才够入味，吃着也才香哦，弄好后把鸡翅放入大碗中。
第二步：准备一把蒜粒，两根葱，把蒜拍碎，然后剁一下，不需要剁太碎，把葱也切碎。
第三步：葱蒜碎切好后一起加到鸡翅碗中，加点料酒，适量的盐，胡椒粉，蚝油，生抽，把它搅拌均匀，搅拌均匀后腌制一个小时。对了，喜欢吃辣的朋友，可以加点辣椒油，或辣椒面进去腌制。
第四步：鸡翅腌好后，我们把鸡翅表面的葱蒜弄掉，全部都要弄干净哦，然后准备一个鸡蛋的蛋液，倒入鸡翅上，再加上3勺淀粉，用手把它抓均匀，辣椒油也可以在这一步加，抓的时候抓久一点，如果加了辣椒油的话，一定要记得戴上手套来抓哦，不然你的手就会辣上一整天了。
第五步：抓均匀后，准备一碗面包糠，给每只鸡翅裹上一层面包糠，要裹厚一点压实一点哦，用手抓一抓，这样面包糠才不容易掉下来。
第六步：准备一个深一点的锅，锅中下多一点油，把油烧至6成热，放根筷子下去会起小泡泡了就可以了，调小火，把鸡翅放进去慢炸，这一步不能用大火哦，容易外面糊里面不熟。小火炸了有8分钟左右，我们就把鸡翅夹出来控油。
第七步：鸡翅夹出来放大概一两分钟，然后锅中的油再次烧开，把鸡翅再放进去再复炸一次，调大火再炸一分钟，这一步是为了鸡翅吃起来更酥更香。时间不用久，一分钟就好了，把鸡翅再夹出来控油。
第八步：鸡翅控好油后就可以装盘了，盘中可以先垫上几块生菜，我这生菜是自家种的，孩子还喜欢生吃呢，所以就垫着鸡翅让孩子配着吃了。
这道酥香味美的炸鸡翅就做好了，喜欢的朋友试一下，外酥里嫩，比儿子喜欢吃的那个那个什么鸡，还有那个那个什么劳还要好吃哦，真的，我都忍不住先吃了两个，后面孩子们吃的时候我还抢着吃了两个，忍不住要过过嘴瘾啊。
不过孩子不要吃太多，虽然好吃，但上火，偶尔一次解下馋就好了，常吃是不行的。
此图文原创作者：客家人铁头
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世间唯有美食与爱不可辜负；吃食是一种幸福，品味是一种情趣，下厨更是一种快乐！
大家好，我是铁头，一个爱下厨、爱做菜的客家男人！
这里没有华丽的语言，没有富丽堂皇的环境，有的只是用心为家人做菜的铁头；与大家分享详细的家常菜谱，客家美食，家常小吃等，有不足之处欢迎各位多多指教！在美食世界里，咱们一起进步，为家人做更多更美味的食物！
鸡翅最简单入味的做法，比炸鸡还好吃#鸡翅的100种吃法#大家好，我是之一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。
鸡翅上有皮肤、肌肉和骨，皮肤是器官水平的结构，每一块肌肉、骨也都是一个个的器官，而且鸡翅可参与鸡的运动。因此，鸡翅是系统水平结构。鸡翅即鸡翼，俗称鸡翅膀，是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一。
今天我们就用鸡翅，来做一道开胃又下饭的菜肴“酱烧鸡翅”，喜欢吃鸡翅的朋友赶紧来学习一下吧。
【酱烧鸡翅】
1.鸡翅十几个放在盆中清洗干净，把每个鸡翅的两面都划上几刀，鸡翅这样划上几刀方便后期的腌制入味。
2.把鸡翅放在盆中，加入食盐2克、鸡粉2克、胡椒粉1克、 料酒3克、蚝油2克、香辣酱5克、不但能增味还能为鸡肉上色，胡椒粉的味道能掩盖鸡肉的腥味，料酒也可以在加热的过程挥发减少鸡肉的腥味。
3.用筷子搅拌化开调料，打入一个鸡蛋，把鸡蛋拌匀后，加入玉米淀粉10克，淀粉不但能够锁住水分，炸出来口感也能更酥脆，用筷子搅拌均匀，静置腌制20分钟，给鸡肉入味。
4.大蒜几粒切成蒜片，生姜一小块切成姜片，大葱一段切成斜刀片，与姜蒜一起放在盆中，红椒、黄椒和青椒各一片，切成彩椒丝用来配色好看。
5.锅内烧油，油温五成热时，放入鸡翅开中火炸三分钟，炸的过程中有漂浮淀粉渣用勺子捞干净，炸到鸡翅两面金黄倒出控干油。
6.锅内留底油，放入葱，姜蒜，干辣椒，青花椒几粒，加入甜面酱5克翻炒出香味，放入料酒5克，加入适量的清水，加入老抽3克提一下底色。
接下来放入鸡粉2克、胡椒粉1克、白糖2克、把汤汁烧开以后倒入炸好的鸡翅，盖上锅盖小火煮8分钟。
7.勾一些水淀粉，使汤汁更好的包裹在鸡翅上面，放入辣椒红油3克，不喜欢吃辣的朋友可以淋入一点明油来提亮一下颜色。
出锅前放入彩椒丝，快速翻炒几下就可以出锅装盘了。
好了这道酱烧鸡翅就做好了，喜欢的朋友抽空赶紧试一下吧。
我是阿飞，感谢大家对之一美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点关注，阿飞谢谢大家观看。
夏天是热力四射的季节，你夏天喜欢吃什么呢？
西瓜？
雪糕和冰淇淋？
冷饮？
啤酒？
当你吃了冰冰凉凉、甜甜蜜蜜的东西后，难免想要吃点咸味小吃，这个时候就可以来点鸡翅了~
这里分享一下35种在家里就能 *** 的鸡翅食谱，简单好学，快get起来吧！
1、空气炸锅鸡翅
所需用具：空气炸锅
鸡翅洗净控干，撒上适量盐。然后放入空气炸锅里，每个鸡翅间保持些许距离。
空气炸锅设置为180℃，煮12分钟，再把鸡翅翻一个面，再煮12分钟。
然后第二次翻转鸡翅，并且温度调高到200℃，继续煮5-7分钟，这样鸡翅的外皮可以变得非常酥脆。
如果家里有黄油的话，可以先把黄油加热至融化，再放入辣椒酱（具体看你能接受的辣度）。
然后把鸡翅放入一个大碗里，倒入黄油和辣椒酱的混合物搅拌均匀即可。
2、布法罗鸡翅
所需用具：蒸锅（可以用普通锅代替，只要有蒸煮功能）、烤箱
先在蒸锅里放水煮开，然后把准备好的鸡翅放到锅中，用中火蒸10分钟时间。
然后把鸡翅取出，控干水分。
鸡翅冷却后放在冰箱里冷藏1个小时。
烤箱预热至220℃。把鸡翅放在烤箱中间的架子上烤20分钟时间。再把鸡翅翻过来再烤20分钟，直到鸡翅的肉完全煮熟，外皮呈现金黄色为止。
在烤鸡翅的过程中，把黄油融化，加入蒜末、辣酱和盐等，充分搅拌均匀。
从烤箱里拿出鸡翅后，再和上面的酱汁一起混合即可。
3、烤甜辣鸡翅
所需用具：烤箱
先把辣椒粉、糖、盐和胡椒粉等一起放在碗里混合制成干香料。鸡翅淋上油、撒上干香料，搅拌均匀，再盖上保鲜膜，冷藏至少1小时。
拿出鸡翅，除去多余的水分，然后放到锡纸上，再撒上适量的盐和胡椒粉，再用锡纸完全包裹。
用高温烧烤，中间翻动一次，直到鸡翅烤熟，大约需要25分钟时间。
喜欢吃香菜的最后可以撒上香菜，就可以食用了~
4、奶酪鸡翅
所需用具：烤箱
先把面包屑和奶酪（建议是帕尔马干酪）混合在一起，然后鸡翅裹上以上的混合物，再浸入鸡蛋液中，然后再次裹上上面的混合物。
把烤箱预热至220℃，然后在烤盘上铺上烧烤纸，再放上鸡翅。
鸡翅要烤至金黄色，大约需要20分钟。
最后在鸡翅上放上一勺番茄酱和一些奶酪，继续烤2分钟，直到奶酪融化。
5、蜂蜜鸡翅
所需用具：煎锅/平底锅
洗净的鸡翅控干水分，放入碗中。
在碗中倒入酱油、姜末、蒜末、香菜和柠檬汁，搅拌均匀，冷藏腌制2个小时。
腌好后，鸡翅去除多余的水分，再加入适量盐和胡椒调味。
煎锅先用中高温加热，放入橄榄油（没有橄榄油可以用其他味道轻的植物油）和黄油。
当黄油停止气泡后，就可以加入蜂蜜和鸡翅，直到鸡翅两面煎成褐色，这个过程大约需要5分钟。
继续煎一会儿，并时常翻身，确保鸡翅均匀地裹上酱料，且已经完全煮熟了。
最后可以撒上一些白芝麻装饰。
6、风味炸鸡翅
所需用具：可炸物的锅
先把油倒入锅中加热，直至温度达到大约190℃，没有概念的可以准备一个油炸温度计。
在鸡翅上撒盐和胡椒粉，在油锅温度足够后，就可以把鸡翅放入油里炸了。中间需要翻转一下，确保鸡翅煮熟，且外皮酥脆，时间大约为8到10分钟，具体看鸡翅的大小而定。
用漏勺捞出鸡翅，转移到容器里沥干液体。如果你的鸡翅比较多，这个过程需要重复多次，并且油不够的时候还要再补充一些油。
接下来就是准备必不可少的蘸酱了↓
蜂蜜柠檬辣椒酱：把黄油、蜂蜜、柠檬汁、胡椒粉和欧芹放到碗里混合即可。
布法罗酱：把辣椒、黄油、伍斯特酱、胡椒、盐和大蒜粉放到碗里混合即可。
7、经典辣翅
所需用具：烤箱、、平底锅、可炸物的锅
把油倒入锅中，加热至190℃。
把鸡翅放入油中，炸至金黄色且全熟，大约需要5-7分钟。捞出鸡翅，吸干多余的液体。
把辣椒酱和黄油放入平底锅中用中低火加热，再放入伍斯特酱和辣酱，直至混合物气泡后关火。
把辣酱倒入鸡翅中，搅拌均匀。
烤箱预热至160℃，再把鸡翅放进去烤15分钟。
8、第戎鸡翅
所需用具：烤箱
把烤架放在上面或下面之一格处，然后预热至230℃。
在大烤盘上刷植物油，并在准备好的鸡翅上撒上盐和胡椒粉，然后铺在烤盘上，放到烤箱里烤，中间翻转一次，直到两面金黄色，时间大约40-45分钟。
把第戎芥末酱（法式芥末酱）、蜂蜜、芥末粉和大蒜混合在一起，然后把烤好的鸡翅放在混合物里，搅拌均匀，继续放到烤箱里烤，时间大约3-5分钟。
9、照烧鸡翅
所需用具：烤箱、平底锅
把烤箱预热至200℃。
用盐和胡椒给鸡翅调味，再淋上少许橄榄油（可用植物油替代）以防粘连。把鸡翅平铺在烤盘上，放到烤箱里烤30分钟，直到外皮酥脆。
接下来准备照烧酱。以量杯和汤匙来作为计算单位，需要1杯酱油、1/4杯海鲜酱、1/4杯番茄酱、3汤匙米醋、1/4杯红糖、1个红辣椒、5个蒜瓣、少许生姜。把以上成分放到平底锅里，然后用小火煮，直至收汁。
然后把酱汁倒入一个大碗里，放入烤好的鸡翅，搅拌直到均匀地裹上酱汁，最后撒上芝麻和香菜（不喜欢香菜的可以省掉）。
10、烤架鸡翅
所需用具：烤架、平底锅
首先是腌制的过程。把鸡翅、酱油和油醋酱放在一个可以密封的塑料袋里，然后摇晃直至完全混合，然后挤出多余的空气，密封袋子。放在冰箱里腌制4个小时，也可以过夜。
把户外烤架预热至中高温，然后在烤架上刷上油。
把鸡翅取出来去除多余的水分，然后放到烤架上烤，中间需要翻转，直到鸡翅的肉变成褐色，大约需要25-30分钟。
准备酱汁。在平底锅中放入黄油，用小火融化，加入辣椒酱和酱油搅拌好。
把烤好的鸡翅放到一个大碗里，再把准备好的酱汁倒在上面，均匀地裹上酱汁即可。
11、姜蒜鸡翅
所需用具：烤架、平底锅
先把烤箱预热至200℃。在烤盘上铺锡纸，在上面均匀地喷上油。
把鸡翅放在一个大碗里，用盐、胡椒和辣酱调味。再加入一些植物油，搅拌均匀。
然后把鸡翅和面粉放到一个大的食品塑料袋（也可以是保鲜袋）里，摇晃袋子让鸡翅均匀地裹上面粉。
把鸡翅去掉多余的水分后铺在准备好的烤盘上，鸡翅之间要保持些微距离，再喷上少许油。
把鸡翅放入烤箱里烤30分钟，中间翻转一次，烤制外皮酥脆，大约还需要30分钟时间。
在平底锅中放大蒜、生姜、辣椒酱、米醋、红糖和酱油等，煮沸后马上熄火。
把烤好的鸡翅放到大碗里，再淋入酱汁，确保鸡翅均匀地裹上酱汁即可。
12、简易怪味鸡翅
所需用具：烤箱
先把红糖、芥末和酱油混合在一起，把1/4 腌料放到一个容器里，密封冷藏。
把准备好的鸡翅放在可密封的袋子里，把剩下的腌料倒进去，摇晃均匀，密封至少2小时，不要超过8小时。
把烤箱预热至190℃，再把腌好的鸡翅放到烤盘上，烤30分钟。
用之前保留的1/4腌料涂抹鸡翅，继续烤10分钟，再涂抹再烤，反复两次，一共需要30分钟时间。
13、空气炸锅韩式鸡翅
所需用具：平底锅、空气炸锅
先准备酱汁：把蜂蜜、辣椒酱、红糖、酱油、柠檬汁、大蒜、生姜、盐和黑胡椒放到平底锅里加热，煮沸以后转小火，继续煮5分钟，然后加入洋葱搅拌。
把空气炸锅预热至200℃。
把鸡翅放在一个大碗里，放入盐、大蒜粉、洋葱粉和黑胡椒粉。再加入玉米淀粉，让鸡翅均匀地裹上。
把鸡翅放入空气炸锅篮中，平铺且不粘连。如果鸡翅太多可以分批 *** 。
空气炸锅炸10分钟后，翻动鸡翅，再炸10分钟。再给鸡翅翻身继续炸，确保鸡肉熟透，大约需要7-8分钟时间。
在鸡翅上淋上酱汁，就可以趁热食用了。
14、简易煮鸡翅
先把鸡翅洗净并晾干。
把糖、酱油、米酒、蒜蓉辣椒酱、香油和大蒜放到碗里搅拌均匀，然后放入鸡翅充分混合。
平底锅加热，放少许油。倒入鸡翅、酱汁和水。
盖上盖子烹煮，直至鸡翅煮熟，中间偶尔需要翻转，大约花费15分钟时间。
打开盖子继续烹饪，直到酱汁变稠，大约要 5-10分钟。
15、马来西亚烤鸡翅
所需用具：烤架
把生抽、老抽、芝麻油、蚝油、大蒜粉、洋葱粉、黑胡椒粉和罗勒干混合在一起，再放入鸡翅，冷藏一夜。第二天再充分搅拌均匀。
烤架刷上少许油，加热至高温。把腌制好的鸡翅放到烤架上烤，每面烤8-12分钟，也可以自己把握时间，确保鸡翅烤熟即可。
16、甜辣海鲜鸡翅
所需用具：烤箱
烤箱预热至190摄氏度。在烤盘上均匀喷上油。
准备酱汁：在碗中放入海鲜酱、照烧酱、辣椒酱、红糖、大蒜和姜，搅拌均匀。
把鸡翅放在烤盘上，用刷子均匀地刷上上面的酱汁。
把鸡翅放入预热好的烤箱里烘烤，直至鸡翅烤熟，每面大约需要20-25分钟，每15分钟拿出来刷一次酱汁。
以上就是我们今天分享的16种鸡翅的简单做法，快点学起来吧！
最近，迷上了吃鸡翅，之前已经跟大家分享过啤酒鸡翅、盐焗鸡翅、烤鸡翅的做法，各有各的风味。
今天我们再给大家介绍一道吮指鸡翅，鸡肉吃在嘴里太香了，吃了一个，忍不住还想再吃第二个。
用料：
鸡中翅，小葱，大蒜，生姜，淀粉，料酒，老干妈豆豉辣酱，生抽，糖，盐，水。
做法：
小葱切成葱末，留着最后撒在鸡翅表面。
大蒜切成细末，如果不喜欢吃姜的朋友，可以把生姜切成片或者丝。
洗净鸡翅，把鸡翅对半切开，这样更方便食用，鸡翅也更容易入味，还更容易熟。
把鸡翅先用料酒、白胡椒粉、盐、生姜、葱和淀粉腌制5分钟。
先给鸡翅去去腥味，加了盐腌制一会儿后，可以使鸡肉增加一些底味。
腌制鸡翅的时候，我们先调一下酱汁，取一小碗，放入一小勺老干妈辣酱，一小勺蒜蓉，两小勺生抽，再加三分之一勺的白糖，搅拌均匀。
给锅加热，把鸡翅表面的葱姜抖掉，放入鸡翅小火煎，直到把鸡翅煎至表面焦黄。
这时候将调好的酱汁倒入锅内，再倒入一小碗清水，煮至鸡翅熟透，汤汁浓稠就可以出锅了。
装盘后，在鸡翅表面撒上一些切好的葱末即可。
这道吮指鸡翅就做好了，做法非常简单，喜欢吃鸡翅的朋友，不要忘记试试哦!
小贴士：
在腌制鸡翅的时候，加一点淀粉，会使鸡肉变得更嫩滑，而且鸡翅煎过以后，会更容易吸收汤汁。
“鸡翅是我们生活中最常见的食材之一，简单好吃。看完这篇内容后，对鸡翅的更多做法感兴趣的朋友，可以点击文章右上角的搜索图标，搜鸡翅的做法大全，掌握更多美味技巧。”
